白芷种植技术及效益分析

白芷是一年生药材，易种易管，产量高，一般每亩600-700公斤。秋、春播种均可.安徽亳州药材市场，统货8成干，价格在10元/公斤，折干12元/公斤。今年白芷种植面积虽大，价格比去年同期高出20%，其主要因素有三：

1、自然灾害

今年部分白芷主产区，进入6月下旬，阴雨连绵，大雨暴雨不断，田间白芷多遭水淹，并终日不见阳光达1个多月，白芷起挖后，又瘦又细产量大不及往年，保守估计减产在30-40%，今年扩大种植面积的产量，仅能弥补今年受灾减产产量。

2、库存不足

今年川白芷主产区先旱后涝，白芷产量下降已成定局。四川白芷的产量约占全国的50%左右，投入市场占举足轻重的地位。今年白芷主产区的产量，除去减产可能与去年产量持平。四川、安徽白芷的产量总和约占全国70%以上，在白芷产新前，两大产区市场均无大货可供，库存十分薄弱。

3、用量增加补充库存

白芷不仅药用投料增大，调料市场用量也不断增加。亳州白芷目前相互争购，每日凌晨3-4点种，收购白芷的人，在地产药材市场内外，就开始抢购白芷。

白芷后势预测：今年白芷产量不会多于去年，基本供需平衡。估计产新高峰价格会略有回落，但随着库存消耗和人为操作，价格还会反弹。由于白芷亩产很高,如今年产新价格保持基本平稳,种植白芷效益还会相当可观。

概述：白芷为常用中药，以根入药，可作香料。白芷品种较多，有主产于河南、河北等省的兴安白芷（祁白芷）；主产于四川的库页白芷（川白芷）；主产于浙江、福建等省的香白芷（杭白芷）等。白芷适应性强，全国南北各地均可栽培。

形态：多年生草本，植株高大，达2-2.5米。根粗壮，圆锥形。茎粗大，圆柱形，中空。叶互生，下部叶大，2-3回羽状分裂。花期5-6月，果期6-7月。

习性：喜温和湿润气候和阳光充足的环境。有荫蔽的地方生长不良。白芷主根深长，对土壤要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的夹沙土。

生产管理

选地整地：选肥沃土地，施足底肥，深翻30厘米，整平耕细，做成90厘米平畦，地干时先浇水，待水渗下，表土稍疏松时播种。

种子处理：选择成熟种子播种，每亩用种8斤。

播种期：白芷种子发芽的适宜温度为15℃。日平均气温稳定通过15℃的日期为适宜播种期。白芷分春播和秋播，春播在清明前后，秋播在处暑至白露之间。

种植方式：条播。在整好的畦面上，按行距30厘米开浅沟，深度1.5厘米。将种子与细砂土混合，均匀的撒于沟内，覆土盖平，用锄顺行推一遍，使种子与土壤紧密结合。

田间管理

中耕与浇水：出苗后如遇干旱，可适当浇水，保持表土湿润，秋播的于封冻前浇一次水。小雪前后，在畦面上盖一层土杂肥或马粪，既保温，又肥田，翌年春解冻后，整平畦面，修好畦埂。白芷返青后浅锄松土，便于保墒，旱时浇水，保持土壤干湿适中。

间、定苗：苗高6-10厘米时，按株距10厘米左右定苗，定苗时除去过大和弱小苗，留壮苗。过大的苗易抽苔开花结籽，根即枯萎，不可做药。结合定苗浅松土除草，定苗后要少浇水，生长期一般锄地6-7次，保持土壤疏松、地内无杂草。

追肥：科学施肥是提高白芷产量和质量的关键，施肥过多，生长过旺，易造成抽苔开花，降低产量；施肥不足，生长不良。全生育期追肥4次，第一、二次结合间苗进行，每次施稀薄人畜粪水1500公斤，第三次于定苗后，每亩施人畜粪水2500公斤，加过磷酸钙30公斤，第四次于根茎膨大期，每亩施人畜粪水3000公斤，再加灶灰150公斤，撒施于畦面，施后盖土。

拔除抽苔苗：白芷播后翌年5-6月，有少数植株生长过旺，要抽苔开花，应及时拔除。因白芷一经开花即空心或烂根，不能供药用，就是所结的种子也不发芽，不能做种用。

病虫害防治：白芷病虫害要采取综合防治措施，尽量少施或不施农药，必要时应采用最小有效剂量，禁止使用高毒农药和高残留农药。

采用健身栽培。即通过选用抗性品种，轮作倒茬，浇水和施肥等一系列栽培管理措施，提高白芷本身抗病虫和抗逆能力，预防或减轻病虫害的发生。

采收加工

收获：白芷于10月底-11月初叶子枯萎时收获。挖取全根，去净茎叶，抖净泥土，切去芦头，运回加工。

加工：加工的基本方法是晾晒或40℃以下温度烘干。亩产干品450-700公斤左右。

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