乡村旅游产品模式研究

农事参与农家乐 以农业生产活动和农业工业技术吸引游客
古民居和古宅院 利用明清两代村镇来发展旅游观光
四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡农家乐
贵州朗德上寨的民俗风情农家乐 广西阳朔特色农家乐 四川成都县农科村农家乐 江西景德镇农家乐、四川成都的乡林酒店 上海阿庄农家乐、 山西王家大院和乔家大院、福建闽南土楼
结合周围的田园景观和民俗文
休闲农庄
优越的自然环境和独特的田园景观丰富的农业产品、优惠的餐饮和住宿， 湖北武汉谦森岛庄园
为游客提供休闲观光
化，兴建休闲娱乐设施，为游 客提供相关服务
乡村酒店 以餐饮、住宿为主，配合周围自然景观和人文景观，为游客提供工服务 四川陴县友爱镇农科乡村酒店
水上乐园 以水资源为主体进行项目的开发，活动丰富，吸引游客。
公司提供资金对现有乡村旅游资源进行开发和管理， 当地农户参与农业旅游的开发和接待服务。如：贵州 安顺
优劣势
优势：发展进度快，起点层次高，发展有规模。 劣势：农户没有得到相应利益，公司直接获利。
优势：管理水平和资金投入有一定保障。 劣势：没有政府领导，受投资商实力影响较大，旅益游公司开发经营，农 户获得辅助收益。
乡村旅游专题——问题研判
发展导向+开发模式+居民安置，是开展乡村旅游需解决的三大问题
发展导向
•根据现状，如何进行合 理化产品开发
•立足整个旅游区发展定 位，进行特色化产品开 发
开发模式
•在整体开发模式下，采 取何种更为合适的开发 模式；
•立足当地实际情况，因 地制宜，有效开发
居民安置
•在产品开发的同时，关 注居民参与
民族文化游
开展观光体验游
旅游
旅游吸引物，充分突出农耕文
利用居住民俗、服饰民俗，饮食民俗、礼仪民俗、节令民俗、游艺民俗等
民俗文化游
山东日照任家台民俗村
民俗风情型 化、乡村文化和民俗文化特色，
开展民俗体验游
开发农耕展示、民间技艺、时
乡土游 利用民间歌舞、民间技艺、民间戏曲、民间表演等，开展乡土旅游
湖南怀化荆坪古文化村
令民俗
利用农耕技艺、农耕工具、农耕节气、农产品加工活动等，开展农业文化
农耕文化游
新疆吐鲁番坎儿井民俗园
游
依托自然优美的乡野风景、舒 适宜人的清新空气、独特的地
以山水森林温泉为依托，以齐全高档的设施和优质的服务，为游客提供休
休闲度假村
广州梅州雁南飞茶田度假村
闲度假。
热温泉、环保生态绿色空间， 休闲度假型
效益：
经济效益 社会效益 环境效益
•2019上半年全国乡村旅游人次超15亿，实现总收入 8600亿元，截至2019年6月底，全国乡村旅游就业总 人数886万人，同比增加7.6%。
•覆盖面广、受益群体多、提高农民收入、加快新农村建 设、拉动社会消费、扩大农村劳动力转移、综合带动性 强
•促进农业产业结构调整、保护乡村生态环境。
经营 主体
： 农村 居民
乡村 农田 民俗 文化
目标 市场
： 城市 居民
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乡村旅游专题——产品模式
国内主要产品模式：农家乐型、特色村镇型、农业产业聚集型
产品模式
概述
主要类型
产品特点
代表案例
农民利用自家庭院、自己生 产的农产品及周围的田园风 农家乐型 光、自然景点等，以低廉的 价格吸引游客前来吃、住、 玩、游、娱、购等旅游活动
•在未来运营时，注重社 区居民角色与收益
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乡村旅游专题——基本情况
增收、调整产业结构，促进社会效益、改善环境……乡村旅游是新农村建设的有效途径之一
【什么是乡村旅游？】 关于乡村旅游的定义，国内外学者和机构组 织的定义多达百余种。而在其核心问题方面 达到了基本的认同，即： 乡村旅游的发生地为乡村地区。 以“乡村性”为本质特征，即乡村旅游核 心吸引物可以概括为乡村环境、乡村民俗和 乡村生活。乡土特色和本土资源是乡村旅游 地的开发区别于其他地区的主要特点。
林海雪村 辉腾锡勒草原、希拉姆仁草原、葛根塔拉草原
乡村高尔夫 将一种优雅高尚的运动引入乡村旅游，提高了其旅游吸引力及内涵。 北京乡村高尔夫俱乐部
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乡村旅游专题——开发模式
根据当地具体情况，政府、农户、公司各司其职，发挥不同作用，形成不同的开发模式
开发模式
公司制模式 ”公司+农户”模式
模式解读
以公司投资为主，吸引私人入股，年中分红，当地居 民在景区打工。如：苏州太仓艳阳农庄休闲农业开发 有限公司
以古村镇宅院建筑和新农业 村镇型 建设格局为旅游吸引物，开
发观光旅游
民族村寨游 利Baidu Nhomakorabea民族特色的村寨发展观光旅游
云南瑞丽傣族自然村、红河哈尼族民俗村
古镇建筑游 利用古镇房屋建筑、居民、街道、店铺、古寺、园林发展旅游
山西平遥、云南丽江、浙江南浔、安徽徽州
新村风貌游
利用现代农业建筑、居民庭院、街道格局、村庄绿化、工农业企业来 江苏华西村、河南南街村
发展旅游
在农业产业基地开发以大农业为重点，以欣赏成片的田园风光、大规
利用规模化农业产业活动和 农业产业基地游 模农业（包括农、林、牧、渔）生产活动以及品尝和购置旅游食品的 山东烟台葡萄园、上海孙桥现代农业观光园、内蒙古
农业产业集 风貌，发展农业游、果林游、
旅游活动
锡林郭勒草原
聚型 花卉游、渔业游、牧野游等
不同特色的农业主题游
园艺园林观光 以果林、花卉基地和园林为重点，开发采摘、赏花、观景、踏青、秋
四川泸州张坝桂圆林
体验游
游、购物等活动
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乡村旅游专题——产品模式
国内主要产品模式：民俗风情型、休闲度假型、回归自然型
产品模式
概述
主要类型
产品特点
代表案例
以乡村风土人情、民俗文化为
利用民族民俗、民族习惯、民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗教， 贵州苗族民族村寨、内蒙古呼伦贝尔金帐汗部落
浙中第一水上乐园、桃花岕水上乐园
利用乡村优美的自然风景、山
露宿营地 让游客充分接触大自然，得到身心锻炼。
水森林，发展登山、观山、森 乡村滑雪俱乐部 利用丰富的雪这种天然资源，进行雪上游乐项目研发
回归自然型
林浴、滑雪、水上娱乐等，让
草原赛马 优良的草场资源，地域开阔，使人身心得到放松。
游客亲近大自然，回归大自然。
农业观光农家乐 利用农业生产与农家生活吸引游客前来观光、休闲和体验
民俗文化农家乐 利用当地民俗吸引游客观光、娱乐、休闲 居民型农家乐 利用当地古村落和居民宅吸引游客前来观光 休闲娱乐农家乐 以优美环境，齐全设施、舒适服务，为游客提供吃、住、玩 食宿接待农家乐 以舒适、安全、卫生的居住环境和可口的特色食品，吸引游客