脐橙市场调研

脐橙贮藏
包装与分级 脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大 小而定，一般用17×13厘米（0· 6丝）、19×15厘米（0· 6～1· 0丝）两种型号即可。将果实装 袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除；果面有水的要抹 干再包。 另外，根据当地购销情况，果实包装最好借助分级板进行分级处理，大小分级规格以横径每差 5毫米为一组距，以便销售时按大小质量论价，做到经营标准化。果实包装后按分级组别（规 格）分别装箱堆码或散堆于库内，散堆高度以37～45厘米为宜，装箱（纸箱或竹筐）的可以 堆5～6层。若无专用仓库，可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装， 果实损耗小，品味保存性能优，成本低，且能避免腐果相互感染。 果实入库贮藏前1～2周，库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房，或用硫磺密 闭薰蒸2～3小时，然后通风2～3天至无药味时关门备用。入库初期，除雨天、雾天外，应昼 夜打开所有通风门窗，以尽快降低室内湿度和温度；12月至春节前后气温较低，可每隔2～3 天通风换气一次，一般要加强防寒措施；开春后，库温随之升高，白天应密闭风窗隔热，而夜 间和清晨应开窗通风降温；3～4月要注意每隔15天翻果一次，捡出腐烂果实。
赣南脐橙市场调研报告
MARKETING RESEARCH
赣南脐橙简介
脐橙之所以叫脐橙，是因为其 尾端有一个脐，果实就靠其在昼夜吸 取养分，因此有绿色“胎盘素”之美称。 特别是山上种出来的果实，其功效更 是极致，所以赣南脐橙美誉全球!赣州 已经成为脐橙种植面积世界第一，年 产量世界第三、全国最大的脐橙主产 区。全市果业产业集群总产值达60亿 元，其中果品销售收入25亿元。全市 有脐橙种植户24万户，赣南脐橙垂满 枝从业人员70万人，果农人均果业收 入达2700元，其中宁都、安远、信丰、 寻乌产量、质量最为突出。如今，赣 南脐橙已被列为全国十一大优势农产 品之一，为国家地理标志保护产品， 荣获“中华名果”、“华夏第一橙” 荣誉称号。
赣南脐橙产品特点
外观特点：赣南脐橙果大形正，一般每个250克，色泽橙红（黄） 鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜 色略深 ；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。 品质特点：赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的 橙香味；口感甜酸适度。 营养价值：赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每 100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬 酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸 203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素 B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠 等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、 香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、 果胶等防癌物质。
结果，于1975年3月参展“广交会”，得到了外贸界、香港商界的高度评价，在 香港试销价格为每公斤36港元，高于美国产脐橙。
赣南脐橙发展历史
20世纪80年代，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出这样 的结论：“赣南发展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地。” 时任中共中央总书记的的胡耀邦专门为发展赣南柑橘产业作出批示。赣州从华中 农业大学引种纽贺尔等8个脐橙品种试种成功。 1990年11月，赣州科技部门组织专家对项目进行验收和成果鉴定，现场测产达 到亩产2964.18公斤，为当时国内同类研究的最好成绩。 2000年11月24—29日，农业部种植业管理司经作处副处长王小兵，华中农大柑桔 研究所所长孙中海教授，中国农科院柑桔研究所所长助理邓烈副研究员来赣南考 察脐橙生产后，提出“赣南：加入WTO之后中国柑桔的希望所在”的考察报告。
产地特征
地形特征：赣州市位于赣江上游，江西南部。地处北纬24°29′～ 27°09′，东经113°54′～116°38′之间。州市是丘陵山区，有山 地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙的山地资源。
土壤特征：赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地 黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。具有良 好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低 的特点，适合脐橙生长。大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食 脐橙基地提供了条件。
吃脐橙都有什么好处
据测定，每100克橙子含维生素C约49毫克，比梨、苹果、香蕉分别高10倍、 16倍、8倍左右。因此，经常吃橙子的好处是非常多的。
吃脐橙都有什么好处
1、增强身体抵抗力 鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保 护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明 显的调节作用，能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、 蟹中毒，对酒醉不醒者也有醒酒作用。 2、加快肠道蠕动 橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一 定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。 3、防治感冒咳嗽 橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，如果患有感冒咳嗽、 食欲不振等病症，选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
赣南脐橙发展历史
2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007 年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产 基地。 2003年被批准为中国地理标志保护产品。 2012年11月28日至12月2日第四届中国赣州国际脐橙节在赣州举行，由农业部、 江西省人民政府主办，赣州市人民政府、江西省农业厅承办，主题是“相约世界 橙乡· 共促赣南苏区振兴”。 2012年11月29日上午，“赣南脐橙”中国驰名商标授牌仪式在赣州市黄金广场 举行。“赣南脐橙”地理标志商标于2009年10月由国家工商总局商标局核准注 册，成为赣州市脐橙产业的一个公共品牌。[
吃脐橙都有什么好处
3、防治感冒咳嗽 橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，如果患有感冒咳嗽、食欲不振 等病症，选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。 4、能够防癌 橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基，防治癌细胞的生 长。根据测定，橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而橙子中的黄 酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效。因此，经常吃橙子对于预 防癌症有着一定的作用。 5、降低胆结石患病几率 橙子含有丰富的维生素C，从来都是许多人喜爱的水果。对于他们来 说，常吃橙子还有一个非常惊喜的好处，就是降低胆结石的发病几率。
栽培管理
1．苗木繁育：利用枳壳苗做砧木，采用无病毒接穗培育壮苗。 2．栽培技术：采用“三大一篓”，即大穴、大肥、大苗和营养篓 （袋）假植技术。 3．采摘时间：果实着色八成，固形物达到10%以上时开始采摘。
脐橙采收方法
采后作贮藏用的脐橙果实，一般在85%果面着色，果实未变软时采摘最佳。采摘过 早，色香味均差；采收过迟则虽然更甜，但不耐贮藏。采前半个月不宜追施化肥和 大量灌水；大雨过后三四天内也不宜采收；采摘时间以晴天最好。采果人员不能喝 酒，指甲剪平，穿软底鞋。采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性，无伤采 果是减少果实贮藏期病害的关键。要用两剪法采果：第一剪应在离果蒂1厘米处下剪， 第二剪齐果蒂剪平。采摘时要做到先外后内、先上后下，不能硬拉乱扯，以免拉伤 果蒂。采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸，尽量避免人为的机械损伤。同时应 将病虫果、裂果、畸形果剔除，避免混装。 采后果实处理 使用2，4-D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果杀菌保鲜液。先将药液（2，4-D 用热水溶解）盛在大缸或水池中，再用竹木筐（篓）装果实浸于药液中，待果实表 面全部浸到药液中，约30秒钟即可拿出沥干多余药水，堆放于通风、干燥、阴凉处， 也可散堆于库内，堆放高度以30～45厘米为宜，开窗通风，自然凉干，经3～5天预 贮即可包装。
产地特征
赣南是年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南属于丘陵地区，因其 昼夜温差大，土埌多为黄金色，适合种脐橙等果种。种出来的脐橙果实个大 环保、色泽鲜艳、肉质脆嫩、化渣爽口、 甜酸适度，含果汁55%以上。经常 食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、 清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
赣南脐橙品种引进
在脐橙品种的选择上，1971年信丰从湖南邵阳引种华盛顿脐橙， 表现出优良的性状。1979年华中农业大学从 美国、西班牙引进12个脐橙新品系，1981年章文才教授从中选送8 个到赣南种植。之后经过在赣南十多年的试验、驯化和比较，筛选 出适合南方温暖湿润气候种植的纽贺尔、朋娜、奈维林娜等优良品 种。之后在具体生产实践中，又因纽贺尔无论在果形、颜色，还是 风味上均优于朋娜和奈维林娜，而被广大果农青睐，成为主栽品种。 纽贺尔脐橙的面积占到脐橙总面积的88%，朋娜、奈维林娜分别只 占8%和3%。
脐橙贮藏
保鲜 在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800～1000倍的“鲜宝”或“特克 多”药液中浸1分钟，捞出后，放在阴凉通风处预贮1～2天，果面水份干 后，再时进入贮藏室内贮藏。 将经保鲜处理后的果实堆放在稻草或红沙之上，果实堆放高度不超过 60cm。2～3天后覆盖稻草，通过开关窗户通风调节湿度，干燥时用盆装 开水放于室内以增加湿度，室内空气相对湿度以85～90%为最好。 果实入贮30天之内，一般不翻果，以后，要根据贮藏效果好坏情况灵活 掌握翻果或卖果。若贮藏较差，要提前卖果。
林。在清朝年间，赣南脐橙是下方官员进贡给朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食。 1971年，信丰县安西园艺场从湖南邵阳引种156棵“华盛顿脐橙”。1974年开始 结果，于1975年3月参展“广交会”，得到了外贸界、香港商界的高度评价，在 香港试销价格为每公斤36港元，高于美国产脐橙。
1971年，信丰县安西园艺场从湖南邵阳引种156棵“华盛顿脐橙”。1974年开始
产地特征总结
1 赣州亚热带季风气候，光照充足，雨水充沛
2 赣州土壤为酸性红壤，有机质低，符合脐橙生长环境
3 山区丘陵有利于排水通风，适合脐橙生长
赣南脐橙发展历史
1500多年前，南北朝刘敬业在《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑橘、橙、
柚。”南康就是今天赣州一带。至北宋年间，柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然成
赣南脐橙生长周期
3月 含苞待放 4月 洁白绽放，素雅清淡 5月 脐橙初露，略显青涩 6月 青橙慢慢成长 7月 吸收天然山水精华 8月 青橙越来越大 9-10月 经历阳光雨露，初黄 11-12月 晒足阳光，开始采摘 1-2月 果实更加香甜，口感更 佳
2016年赣南脐橙产量下降，价格创历史新高！！
目前，赣南各地的橙子都快熟了，据国家柑橘产业技术体系首席科 学家邓秀新分析:今年我国柑橘产量预计将比2015年减产20%，全 国脐橙预计同比减产25%;而赣南脐橙预计减产高达30%-40%。 虽然今年脐橙减产严重，但是橘农减产却不减收，受柑橘产量减少 的影响，市场上脐橙明显供应偏紧。据一亩田《今日行情》报道称： 目前脐橙市场价格上涨，因为脐橙普遍减产，供货紧张，价格居高 不下；在脐橙产地，受去年年尾脐橙价格疯涨影响，农民普遍持观 望心理，脐橙走货紧俏，供货量不大；随着市场需求量的增加，产 地收购价暂无下降可能，还有上涨趋势。
产地特征
产地气候：赣州属典型的亚热带湿润季风气候，春早、夏长、秋短、 冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长，9～11月昼夜 温差大，雨热同季，极利脐橙栽植。且春季多雨，温暖湿润，有利 脐橙生长开花结果；秋冬晴朗、干燥少雨，昼夜温差大，极利脐橙 果实糖分积累，具有最适宜的脐橙种植的气候条件。
赣南脐橙荣誉认证
2010年度中国农产品品牌大会上，“赣南脐橙”品牌再次被评为 中国农产品区域公用品牌百强，品牌价值达到26.08亿元。 2011年国家工商总局商标局批准“赣南脐橙”地理标志证明商标为 中国驰名商标。 赣南脐橙作为江ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标 志协定谈判的地理标志产品清单。此次系中国与欧盟在2010年成 功开展第一批“10+10”地理标志产品互相认可的基础上，启动的 第二批试点项目，全国仅12个地理标志产品入围。