茯苓酸奶的功效与作用

茯苓酸奶的功效与作用
茯苓酸奶的功效和作用：
茯苓味甘、淡，无毒，入心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效，被誉为“除湿之圣药”。

其药性平和，特别适合日常服用，具有健脾祛湿的功效，茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。

茯苓多糖具有明显的抗肿瘤及保肝作用，而酸奶能保护胃黏膜，继而保肝护。

可见，茯苓酸奶的功效极高，对于人体有很好的保健作用，经常食用，可强身健体。

但是注意哦，茯苓酸奶虽具有一定的调理作用，但要注意不能空腹服用，否则会扰乱肠胃功能甚至是削弱肠胃功能。

茯苓酸奶的做法
配料：消毒牛奶、白砂糖、40%茯苓浸出提取液、明胶、发酵剂
做法：
1、将消毒牛奶、白砂糖、明胶和茯苓浸出提取液一起倒入锅中，并搅拌均匀。

2、把其火上煮开，然后降温至40℃左右，加入发酵剂搅匀。

3、在40℃保温培养至凝乳，接着放入冰箱，迅速降温至6℃。

持续12小时即成。

茯苓酸奶的做法较为复杂，其对温度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去尝试着做一下。

但是由于经济的高度发张，目前市场已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是没有时间做但又想吃茯苓酸奶的话，就可直接去超市或商场购买哦。

建议大家可以经常并有计划的食用茯苓酸奶，其不仅可以健脾开胃，也可美颜美容，因此，适当的食用，对身体有益而无害，有一定的功效。

肠胃不好的人能喝茯苓酸奶吗
一般而言，酸奶酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，其能缓解便秘的症状，其能起到一个清肠胃，促消化的作用。

但是对于肠胃不好的人，是不可过多饮用茯苓酸奶的，适当的饮用即可，不然会增加肠胃负担，造成肠胃紊乱等不好的效果。

此外，肠胃不好的人应注意平时的饮食，应少喝冷饮，少吃辛辣食物等，要建立良好的饮食习惯，才能是肠胃逐渐的恢复健康。