旅游英语专业人才培养方案

附4
高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目
专业人才培养方案1
一、专业名称及代码
旅游英语
二、招生对象
普高生
三、学制
标准学制为3年
四、培养目标及规格
（一）培养目标
培养具有良好文化素养、英语应用能力、旅游服务能力的跨文化交际人才，能胜任翻译导游、海外领队、旅行社对外联络、旅游管理或商贸服务等英语交流服务工作。

（二）培养规格
1．坚持四项基本原则，拥护中国共产党，热爱社会主义祖国，热爱旅游事业，具有一定的马列主义理论基础，熟悉国家的有关方针政策，尤其是关于旅游事业的方针政策，并具有较高的政策思想水平，具有理论联系实际和实事求是的科学态度，有良好的职业道德。

2．身心健康，具有导游服务工作所要求的身体素质和心理素质。

具有旅游服务工作所需的体育卫生知识和运动技能，达到国家规定的大学生体育锻炼标准。

1本格式为高等职业学校校人才培养方案参考格式，项目学校可以按照需要调整栏目设置，也可提交本校格式的人才培养方案、补充必要的附件。

3．具有良好的社会素养，讲究卫生、举止文明、有良好的仪表仪态，言语行为得体。

4．具有较扎实的英语语言基础和英语听说能力，符合英语导游与业务交往的工作要求，具有与旅游业务相关的英语阅读、写作与翻译的基本工作能力。

5．具有英语导游服务的基本工作素质，服务意识明确、有较强的组织和应变能力、能独立分析和处理导游服务过程中的实际问题。

6．对旅游业有正确的认知，有较广博的中外历史、地理、政治、国际礼仪以及涉外业务知识。

7．具有良好的跨文化意识和跨文化交流能力。

8．掌握旅游业务相关的常用现代技术使用的基本技能，包括计算机操作技能。

9．具有旅游产品设计能力。

五、就业岗位与资格/等级证书
序号 面向的职业岗位 技能证书/职业资格证书 备注
1 英语导游 导游资格证书(中或英)
2 出境领队 领队证
3 翻译 英语中级口译资格证书 全国翻译等级证书
剑桥商务英语证书
4 旅游咨询 旅游咨询师
5 旅行社外联 /
6 旅行社计调 /
六、专业课程体系
（一）课程体系设计思路
课程体系是人才培养的主要框架，应反映人才素养的主要方面，体现职业的主要能力要求。

课程相对于不同的人才培养任务有主要课程与辅助课程之分，应以主要课程为基础设置体系。

课程应根据不同的教学内容采取不同的教学方式，能反映人才培养的能力上的要求，因此课程方式上分为自主性、讲授性、应用性
三种类型。

根据人才素质与工作任务的复杂性，课程应体现从简明的素质要素课程、项目能力课程和综合素质课程不同类型。

课程体系的设计也应与学生的基本情况相一致，适当开设与学生能力相适应的辅助性课程。

旅游英语专业课程内容以基础素质、交流素质和职业素质三方面为主，其中交流素质为核心，职业素质为特色。

基础素质占比30%，包括身体素质、心理素质、社会素养、文化素养（中国文化素养、西方文化素养、跨文化素养）；交流素质占比50%，包括语音素养、语法素养、倾听素养、说话素养、阅读素养、写作素养、翻译素养、语言学习素养；职业素质占比20%，主要包括旅游业常识（旅游者、旅游资源、旅游服务、旅游社会）、旅游业基本素质、主要业务能力。

（二）职业岗位核心能力分析 1．旅游英语相关岗位职业能力的内涵
（1）方法能力，旅游服务的工作方法和学习方法，以及运用这些方法于旅游工作实践的能力；
（2）社会能力，旅游工作相关的社会知识以及适当地处理相关的社会关系的能力；
（3）专业能力，旅游专门知识、专业技能和专项服务能力，包括英语交流能力、服务能力、旅游素养和旅游产品设计能力等。

2．旅游英语相关岗位职业能力分解与课程设置 职业岗位 职业能力 具体要素
课程设置 职业认知
国际旅游业导论 职业道德与修养
思想道德修养 职业礼仪 法律意识 旅游法规
社会认知
中国特色社会主义理论
文化态度 跨文化交际 健康体魄 体育 良好心态 心理学
通用岗位
基本素质
技术能力
现代技术应用 英语导游服务艺术 服务素质 服务规范、服务技能 出境领队服务艺术 讲解能力
英语导游讲解艺术 识音、理解语音能力 英语语音 （基本岗位） 英文导游 翻译接待 海外领队
语言素质 语言理解与应用能力
英语语法
口头表达能力
英语口语
工作场景语言应用能力
导游服务英语、领队英语、会谈英语
英语倾听理解能力 英语听力 旅游英语文本阅读能力英语阅读 写作能力 旅游业务英语写作 翻译 旅游文本笔译、口译
文化鉴赏与传播能力 中国传统文化
文化理解与应对能力 西方社会文化 中国历史文化知识 中国历史文化 文化素质 中国旅游资源知识 中国旅游资源
管理素质 组合、协调与决策能力旅游服务管理艺术
现代技术应用能力 电脑技术、电话等营销手段 计算机应用能力 电脑设计 营销语言能力 听说读写能力 语音、语法、口语、听力、会谈、业务写作
营销能力 营销技巧 旅游营销技巧 产品与经营知识 产品与经营知识 旅游产品设计 管理知识 企业各部门关系与影响分析能力
旅游运营基础
（扩展岗位） 旅游社对外联络与咨询 顾客知识 客户分析能力 客户分析与管理
商务专业语言知识与口头交流能力 商务英语口语 商务沟通和交流能力 书面文件阅读与写作 商务英语写作
（扩展岗位） 商贸服务、外贸等岗位 对外贸易知识 询价、还盘、合同、订单、信用证、结算方式、货运、索赔、售后服务等基本知识及实务操作
贸易实务
（三）实践教学体系设计
（1）专业认知实训
第一学期有一周时间进行专业认知实训，参观考察旅游企业与旅游业，了解旅游的业态环境，感受旅游业，培养对旅游业的意识与情感。

时间为一周。

（2）专业考察学习
第二学期为资源考察。

前往旅游资源地进行实地考察，学习资源考察的方法和资源知识。

时间为1周。

（3）生产性实训
第三、五学期，各安排一周时间进行生产性实训，任务包括旅游产品设计、推广与提供旅游服务等。

实训期间，安排行业资深兼职教师进行实训指导。

第四学期为课程类生产性实训。

（4）顶岗实习
第六学期安排为期十六周的校外顶岗专业实习。

主要在旅游企业岗位上独立承担工作。

旅游企业主要为国际旅行社，也包括商务交流的工作单位。

（四）课程设置
类别
课程名称
课程性质 （必修/选修） 说明
思想道德修养与法律基础
公共必修 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 公共必修 体育 公共必修 公共 课程
计算机
公共必修 英语语音（一） 专业必修 英语语音（二） 专业必修 英语语法（一） 专业必修 英语语法（二） 专业必修 *英语精读（一） 专业必修 *英语精读（二） 专业必修 *英语精读（三） 专业必修 *英语精读（四） 专业必修 英语泛读（一） 专业必修 英语泛读（二） 专业必修 英语听力（一） 专业必修 英语听力（二） 专业必修 英语听力（三） 专业必修 英语听力（四） 专业必修 英语口语（一） 专业必修 英语口语（二） 专业必修 会谈英语 专业必修 *导游服务英语 专业必修 专业 课程
*#旅游景观解说
专业必修
领队英语 专业必修 英语写作 专业必修 *英语笔译 专业必修 英语口译 专业必修 西方社会文化（英文） 专业必修 *中国传统文化（英文） 专业必修 #跨文化交际 专业必修 旅游美学 专业选修 旅游文学 专业选修 旅游传播学 专业选修 旅游心理学 专业选修 社交礼仪 专业选修 导游业务 专业选修 导游基础知识 专业选修 导游法律知识 专业选修 现场景点导游（中） 专业选修 导游证英文考试应试指导 专业选修 国际贸易 专业选修 市场营销 专业选修 商务英语 专业选修 会展英语 专业选修 旅行社计调 专业选修 出境领队业务 专业选修 旅行社营销 专业选修 旅行社管理 专业选修 第二外语（日语一） 专业选修 第二外语（日语二） 专业选修 第二外语（韩语一） 专业选修 第二外语（韩语二） 专业选修 第二外语（西班牙语一） 专业选修 第二外语（西班牙语二） 专业选修
（五）专业核心课程简介
英语精读
Intensive Reading
课程简介：本课程为专业基础类课程，通过阅读的方式培养学生的阅读、写作等主要语言能力以及获取信息、分析信息的方法能力，使学生能够具有良好的语言规范知识和表达能力，并能进行快速阅读获取信息。

教材：《21世纪大学英语：读写教程》（1―4册），复旦大学出版，2008年
旅游景观解说
Interpreting Visitor Attractions
课程简介：本课程为旅游英语专业高年级学生开设, 是一门具有生产性特点的综合能力应用型课程. 学习者需要了解解说的性质及解说工作,学习景观解读的知识与方法, 学习选择与组织信息创作有效的解说词,还要训练现场解说的能力. 课程突出原则性与实践性,使学习者认真完成课程的学习能够获得相应的素质和能力, 能有效完成相关的解说任务.
教 材：《旅游景观解说》，赵宝国，2012年
中国传统文化
Chinese Traditional Culture
课程简介：本课程为文化素养课程，使学生掌握中国的优秀的传统文化，正确理解与评价传统文化，进而正确理解传统文化对现实生活的意义，并应用传统文化于现代生活。

课程还帮助学生能够在跨文化交流中正确对待传统文化，有效宣传中国文化。

教材：《中国传统文化》，赵德芳，2012年
导游服务英语
English For Tour Guide
课程简介：本课程是旅游英语专业一门实用性课程。

以旅游服务活动为主要语言 载体，通过精听旅游英语对话和篇章，课堂大量的操练模仿，学生熟练掌握英语
语言在旅游服务中各种交际功能，全面培养学生实际交流能力。

教 材：《模拟导游教程》，姚宝荣，中国旅游出版社，2004年
参考资料：《旅游英语实战实例》，浩瀚，北京航空航天大学出版社，2010年 《现代服务英语》，莫玉羚，交通大学出版社，2008年
课程名称：英语翻译(笔译+口译)
英文名称：English Translation and Interpretation
课程简介：本课程是旅游英语专业学生的专业必修课。

该课程旨在培养学生掌握 基本的口译技巧，能较好地承担生活接待、导游翻译、一般性会议和商务洽谈等 口译任务。

口译课程主要通过训练学生的短时记忆能力、综合概括能力、记笔记 能力等来综合提高学生听辨和口译的能力。

学生能在笔记的帮助下一次性记住 150-200个单词左右的文本并用较地道的中文或英语进行口译。

教 材：《高级英汉翻译理论与实践》，叶子南，清华大学出版社，2008年 《中级口译教程》，梅德明，上海外语教育出版社，2008年
七、教学进程安排 （附教学计划表一、表二、表三）
人才培养分为四个阶段：第一阶段为入学第一学期，为适应与方法学习阶段。

主要目的是帮助学生熟悉本专业的教学与掌握有效的学习方法，培养适合本专业学习的良好学习习惯。

本阶段课程以与中学教育的衔接性课程为主。

第二阶段为第二、三学期，为专业训练和职业入门阶段。

主要目的是通过各种学习活动培养学生良好的语言素质和基本素质病熟悉职业素质的要求。

第三阶段为第四、五学期，为职业训练和专业提高阶段。

主要目的是以旅游英语就业岗位的要求为基本标准，对学生进行职业素养、知识和能力的训练，突出综合性教育和职业适应型训练。

第四阶段为第六学期，为学生顶岗实习阶段。

主要目的是通过顶岗实习把学习转化为应用，并在应用中补充学习，完成人才培养要求的项目。

八、组织与实施
1．每一届新生入学后，专业负责人通过讲座形式向新生公布人才培养方案，使学生了解专业课程体系结构，了解学习要求，并根据自身情况，编制学习计划。