三七调查报告(20200601164651)

三七调查报告

篇一：关于文山三七的调查报告

关于文山三七的调查报告

三七的简介

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。三七是中

药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参

三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白

药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加

科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三

个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均

可入药。

文山三七

三七的主要功效

1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，

预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体长身高（指小孩）；

3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能

力；

5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延缓衰老；

9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

文山三七产业发展的历程

三七之乡

云南文山是三七的主产地，这是文山得天独厚的地理位

置和光、热、水、土、气等条件所决定的。因三七的贵重和

独特的功效促使三七由野生变人工种植比其他中药材要早，

清代乾隆年间《开化府志》中有，开化三七在市场出售畅销

全国的记载。目前公认的文山三七种植历史不少于400年，全国95%以上的三七产在文山，被国家命名为“三七之乡”。

三七生产的发展

1949年以前，文山全州仅有文山县、砚山、马关、广南

县的少数农户种植三七。新中国成立后，国家采取了一系列

的措施发展三七生产，但由于对市场经济规律认识不足，以

及对三七发展缺乏科学的规划指导和管理，致使三七从1915—1992年的40余年中，文山的三七生产经历了两次大的曲

折，从1993年起才逐步走上稳步发展的轨道。第一阶段是1951—1979年，其特点是三七在生产中遭受人为扼杀。建国初期，三七在地面积为52 hm，产量6000kg，1974年发展到2 933hm，年产量万千克。1979年三七在地面积锐减到800hm，产量降到万千克。第二阶段，1980—1992年受利益驱动，盲

目发展三七种植。在高峰期的1989年，三七面积达到4733hm，产量达到万千克，供大于求。三七价格从1989年底急剧下滑，每公斤从220元跌到51元，众多种植户损失惨重，1992年三七在地面积只有1867hm，产量万千克。

1993—20XX年，三七种植业稳步发展，深度加工实现新

的突破，三七生产综合效益得到显著提高。文山州政府培育

三七产业，建立了三七特产局和三七产业园区，三七种植面

积稳定在3300 hm，价格也逐步回升到正常水平。一批三七

加T企业迅速崛起，三七产业呈良性发展态势。文山州近6年来，三七的科研工作取得了骄人的业绩，围绕三七产业的

发展，文山州三七研究所开展了大量的科研工作，对三七道

地性及质量标准进行了研究，对三七道地性及质量标准进行

了研究，三七GAP栽培技术、种植基地已初见规模。目前三

七GAP基地种植面积已达730hm，截至20XX年10月底，文山州己形成5667hm的三七种植基地。文山州三七的深加工

已形成一批以三七为主要原料的高新技企业，国有、民营股

份制等多种所有制开发主体并存，竞争主体多元化，促使企

业不断提升现有产品的质量，造就了企业适应市场的能力和

三七产业的勃勃生机。

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三七价格探因

三七是20XX年的热点品种之一。从20XX年元月份开始，三七市场销售开始转畅，价格出现明显回升，到2月份走动进一步加快，市场购销两旺，价格也呈跳跃式上升。以80头为例，其价格从2月中旬的55～60元，迅速上升为3月上旬的75～80元，接着又连续攀升到4月上旬的85～90元。在不到2个月的时间里，价格上升了30元，上升幅度达到50%，其它各等级的三七价格也相应地大幅上扬。截止目前，

80头三七价格已达110～120元。由于走动畅快，价格不断

上扬，引起众多商家关注。三七价格缘何在较短的时间内大

幅攀升?主要原因不外乎以下几个方面：一是需求量增加。

近年来以三七为原料开发出的药品品种和数量都在快速的

增长，同时还被广泛用于化工、饮食、保健品等领域，致使

三七的需求量在逐年增长。二是出口量扩大。随着科技的进

步，云南主产区开始积极推动GAP种植，大大提高了三七的

质量，降低了农药残留量和重金属含量，使其质量达到了出

口标准，加上其使用领域的扩大，三七的出口量近年来一直

呈现增长趋势。三是产量减少。由于三七的栽培技术要求较

高，地理条件要求较严，且不能重茬种植，同时生产投入也

较大，加上前几年三七价格不高，农民收益不大，因此药农

把好多土地都改种其它经济作物，致使三七的种植面积不断

减少，产量也一年不如一年，这是三七价格上升的重要原因。

四是库存量薄弱。一方面用量在不断增加，而另一方面种植

面积却在不断减少，产量逐年下降，市场和产地库存都在不

断消耗，于是一些眼光敏锐的药商和厂家开始云集产地大量

收购囤积，随着厂家和药商的吸货囤积，三七价格开始迅速

上扬。由于三七新产品开发力度大，市场销售状态良好，20XX 年该品价稳走畅。

目前，在医学领域，中西医结合己呈发展趋势。在医药

领域，某些化学药物将被天然药物所取代。随着经济的发展，人民生活质量的提高，人类疾病谱已发生明显的改变，医疗

模式正由以治疗为主转变为以预防为主。医学专家研究表

明，花在预防上的1元钱，可以节省100元的医药费。20XX 年，我国心血管疾病科研专家洪昭光教授在谈“生活方式与

健康”时讲，20XX年全世界死于心血管疾病的是1500万人，是世界上最大的疾病，只要采取预防措施就能减少一半人死

亡。而三七正是预防治疗心脑血管的天然药物，三七在药品、保健品、功能食品、化妆品等领域具有广阔的开发前景。三

七和三七制品的国内市场正在有序拓展，国际市场方向上除

了销往日本、新加坡、韩国、马来西亚等国家外，已远销到

美国和欧洲。由此可见，三七对人类健康做出的贡献，必将