公共场所卫生监督量化分级评分表系列

附件：3

公共场所卫生监督量化分级评分表（系列）

表1：

睢宁县歌舞娱乐场所经常性卫生监督量化评分表

被检查单位：结论：（良好，一般，差）核定最大接待人数：人现场最大接待人数：人

项目内容评审标准分值得分小计

卫生许可证期限超出有效期

——

不予

评定

等级范围超出许可范围经营

真伪伪造、涂改、出借卫生许可证

卫生管理（30分）卫生制度

(20分)

有健全卫生管理制度，建立卫生档案,查落实情况20

管理人员

（5分）

有专职或兼职卫生管理人员,经卫生知识培训合格 5

组织机构

（5分）

卫生管理组织机构健全并正常运转※5

从业人员卫生管理（21分）体检培训

和“五病”

调离（15

分）

从业人员持有效体检培训合格证明10

患“五病”人员调离直接接触顾客的岗位 5

个人卫生

（6分）

从业人员有良好的卫生习惯 2

从业人员掌握岗位基本卫生知识 2

从业人员穿着统一、整洁的工作服 2

建筑、布局与功能分区（5分）面积、布

局与设施

无擅自更改已核定的面积、设施与布局或使用功能※

接待人数

（5分）

接待人数在超出核定范围内5

卫生设施（130分）内外环境

（15分）

室内外环境美观整洁，用品用具干净10

卫生设施设备保持完好，无破损、污迹 5

通风设施

（37分）

有机械通风装置并能正常运转※10

机械通风装置过滤网定期清洗、消毒，有记录 5

机械通风装置过滤网及送回风口无积尘 2

呼吸道传染病流行季节加强室内机械通风换气和空气消

毒

5

有集中空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫

生规范》要求，有有效的集中式空调系统卫生学评价报告

5

现场监测微小气候、CO、CO2、噪声等主要监测指标符合

国家卫生标准

10

舞厅灯光

（5分）

舞厅在营业时间不使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉 5

卡拉OK 房间（9分）座位，台面定期清洁消毒 2 咪头应使用一次性咪套或每次使用后消毒处理 2 备用杯茶具放置在密闭保洁柜内 5

卫生间(2分) 每日清洗消毒并有记录，无积水、尿垢或异味，机械通风

装置运转正常

2

消毒间和消毒设施（35分）消毒间内清洁卫生，洗涤消毒设施正常运转※10 热力消毒或电子消毒碗柜运转正常，物理或化学消毒方法

符合要求

10 杯（茶）具保洁柜整洁、无杂物 5

顾客用面巾、公共茶具应按要求进行清洗、消毒和保洁，

消毒记录完整，检测符合国家卫生标准。

10

控烟措施（20分）设有专门吸烟室，指引清楚，内有独立的抽排风系统或有

换气扇，运转正常

10 在场所内各处设有禁烟标志且标记明显 5 场所内禁止使用有害观众健康的烟雾剂 5

“三防”设施（5分）防蝇、防鼠、防蟑螂设施完善、有效，营业区内不能发现蚊、蝇、蟑螂、老鼠

5

废弃物存放

（2分）

废弃物盛放容器密闭，外观清洁 2

食品加工(5分) 食品制作

间

提供食品的应设置专用食品制作间，制作过程符合相应

的食品卫生要求，有食品卫生许可证

※

果盘制作

间（5分）

专间专用，符合卫生要求 5

危害健康事故上次监督至本次监督期间未发生公共场所危害健康事故※

生活饮用水符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水有完善的水源卫

生防护设施并正常维护、定期清洗水池

※

合计191分

注： a.※是关键监督项目，※项不符合要求，整个项目不得分，不能评为A级。

b.分值是按风险大小及对人体健康危害程度大小而定；某项具体审查内容不符合要求，该项不得分（具体说明的除外）。

C.可以有合理缺项，但需标化。标化分=所得的分数除以该单位应得的总分×100。

d.结论：标化分85%以上为良好，60%—84%为一般，60%以下为差。

得分：

核定总分：（合理缺项有：）

标化分：

陪同检查人：

监督员：

检查时间：年月日时

表2：

睢宁县歌舞娱乐场所卫生许可审查量化评分表

被检查单位：结论：（良好，一般，差）

基本情况：总面积：M2卡拉OK房间容纳人数：人

空调系统：集中式分散式无从业人员：人项目内容评审标准分值得分小计

卫生管理(35分) 卫生制度

（25分）

有健全的卫生管理制度和卫生档案20

有应急预案 5

组织机构

（10分）

设有卫生管理组织机构，配置卫生管理人员，并经卫生知

识培训合格

10

从业人员管理 (10

分)

从业人员持有有效的健康证明并经卫生知识培训合格※10

建筑布局、功能分区（间）(50分)

选址远离污染源，水源良好※

布局

（10分）

布局合理，空间和走道宽敞，公共厕所应远离消毒间、食

品制作间和库房

10 面积

（10分）

舞厅平均每人占有面积不小于㎡※ 5

卡拉OK室平均每人占有面积不小于㎡※ 5

建筑材料

（20分）

建筑主体为非简易结构建筑※※

地面采用防滑，不渗水，易于清洗材料 5

内墙采用防水、防霉无毒材料覆涂,内部装饰材料对人体

无潜在危害

5 顶吊防水、防霉扣板天花或用防水、防霉无毒材料覆涂 5

卫生间、消毒间、果盆制作间有给排水设施，地面有不少

于2%的坡度，地漏为地面最低处。

5

功能分区

（间）

（10分）

设置消毒间，消毒间应满足消毒需要，符合卫生要求※※

设专门吸烟室，指引清楚※5

有与娱乐人数相适应的食品、公共用品用具、茶具存储库

房

5

卫生设施（84分）消毒设施

（25分）

消毒间内设有浸泡、清洗、消毒三个水池且标记明显10

有杯（茶）具消毒柜 5

配备密闭杯（茶）具保洁柜且标记明显 5

为顾客提供消毒面巾的，有专用清洗设施和热力消毒柜 5 控烟设施

（15分）

吸烟室内有独立的抽排风系统或有换气扇 5

营业场所内各处设置禁烟标志且标记明显10 库房（5

分）

内有存放物品的铁架或木架或地台板，整洁干净5

通风系统

（15分）

有机械通风装置并能正常运转，排风直接或连接管道通往

室外，新风符合卫生要求

※※室内通风良好，空气主要监测指标符合国家标准 5

有集中空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫

生规范》要求

10

更衣室（5

分）

要设置与从业人数相适应的更衣室，并配有相应的更衣

柜，且有足够数量的洗手消毒池或盆。

5 卫生间卫生间应设置独立洗手设施※5