果树嫁接基本技术

以存 放 ２ ０天 左 右 。
．
３ 桃 。 宜用 毛桃 、 桃 等 作砧 。 ） 山
４ 杏 。 宜用 山杏 作 砧 。 毛桃 砧 抗 性 稍 差 。 ） ５ 李 。宜 用 本 砧 或 毛桃 作 砧 。 ） ６ 葡 萄 。宜 用 Ｓ 贝 达 等 作砧 。 ） Ｏ、 ７ 大樱 桃 。胶 东 、 连 等 大樱 桃 主产 区首 选 樱 ） 大 砧 王 ， 次 可 选 大 青 叶 。其 他 地 区 应 根 据 当 地 实 际 其 环 境条 件 选 择 砧 木 。有 人 认 为 樱 砧 王 根 系 较 浅 （ 扦
生 长结 果 不 正 常 。嫁 接 成 活 后 ， 的植 株 叶 片 小 而 新 簇 生 ， 化 ， 长 衰 弱 ， 至枯 死 ； 的早 期 大 量 形 黄 生 甚 有 要 将 接 穗 嫁 接 在 向 阳处 ， 以利 于 提 高 接 口处 的 温 度。 春季 枝 接 时 ， 也应 将 大 的 削 面朝 向 阳面 ， 以利 于 增 加 接 口处 的温 度 。 ４ 湿 度 。嫁 接 口保 持 一 定 的湿 度 （ 对 湿 度 达 ） 相 到 ９ ％以上 ， 不能 积 水 ）利 于愈 伤 组织 产 生 。因 ５ 但 ， 此 ， 接 时 必 须 保 证 嫁 接 口在 湿 润 环 境 下 ， 接 后 嫁 嫁 接 口必须 密 闭 ， 能透 气 ， 不 以防水 分 蒸 发 。 ５ 光 照 。 接 后 愈 伤组 织 在 较 暗 的条 件 下 生 长 ） 嫁
２ 嫁 接方 法
一
对 具 体树 种 而 言 ：
１ 苹果 。苹 果 属 于 较 易嫁 接 的树 种 ， 用 大 多 ） 采
数嫁 接 方 法 都 容 易成 活 。夏季 最 好 采 用 贴 芽 接 、 嵌
芽 接 和 “ ’ 形 芽 接 这 ３种 芽接 方 法 ； 季 最 好 采 ，， ｒ字 春
在 苗木 背 阴处 。
６ 操作 技 术 。要 求嫁 接 操 作 要 熟 练 ， 正确 的 ） 在 嫁 接操 作 条 件 下 ， 接 速 度 越快 ， 活 率越 高 。 嫁 成
℃时 ， 伤 组 织 生 长 较 快 。 比如 梨 苗 嫁 接 后 ， ２ 愈 在 ５
２１． ０１Ｏ １
冬北园艺
不理想。
砧苗的根系发育较差 ，对土壤的适应 能力也差 ， 易
发 生 根 部 病 害 。 其 大 量 结 果后 ， 势 易 衰 弱 ， 龄 尤 树 树 和 有效 结果 年 限短 ， 到 降 雨量 大 的 年份 树 体 易 死 遇
亡 。特 别 是 土 壤 贫 瘠 的 沙 滩 地 和 丘 陵地 ， 株 移 栽 植
２ 梨 。梨树 枝 条 易 氧 化 褐 变 ， 然采 用 大 多 数 ） 虽 嫁 接 方 法 都容 易 成 活 ， 注意 嫁 接 时绑 缚 一 定 要 严 但
在 春 季 枝 接 中 ，大 部 分 树 种 以 舌 接 成 活 率 最 好 ， 点 是 速度 较慢 ， 面 积应 用 不 多 ； 腹 接效 果 缺 大 切
特别关注
４） 大樱 桃 。大樱 桃 属 于较 难嫁 接 的果 树 树 种 ，
插 生 根 ）对 可 采 用 提 高嫁 接 点 （ 地 ５ ｍ 以上 ） ， 距 ０ｃ ，
定 植 时 深 埋 ４ ￣ ０ｃ 的方 法 克 服 。 ０ ５ ｍ
３２ ． 共 砧
采用 大 多 数 嫁 接方 法 不 易 成 活 。 季 嫁 接 成 活率 最 春
殖 ， 免产 生 性 状 分 离 ， 避 导致 果 园整 齐 率 下 降 ， 响 影 产 量 和质 量 。具 体 而 言 ： １ 苹果 。 化 栽 培 宜 选 用 日本 的 圆 叶海 棠 或适 ） 乔 宜 当地 环 境 的海 棠 资 源 ；矮 化 栽 培 宜 用 Ｍ Ｊ 、Ｍ 自 根砧 或 用 Ｍ 中 间砧 。 ２ 梨 。 目前 还 没 பைடு நூலகம் 无性 繁 殖 材 料 ； 多 日韩 梨 ） 大 无 需 采 用 矮 化砧 木 ， 用 杜 梨 、 宜 山梨 、 豆梨 、 梨 、 褐 沙 梨等作砧 。
７ 柿 。 树枝 条 富含 单 宁 ， 易 氧化 褐 变 ， 求 ） 柿 较 要
嫁接 速 度 要 快 。 季 砧 木 萌 动期 最好 采 用 单 芽 切 腹 春 接或 劈 接 。其 他 时 间和 方 法 不 宜 采用 。 ８ 核桃 。 桃 属 于 较难 嫁 接 的果 树 树 种 。夏 季 ） 核 砧木 半 木 质 化后 ， 好 采 用 方 块 形 芽 接 ， 芽 绑缚 ； 最 露 春季 砧 木 萌 动 后 至 展 叶前 ， 好 采 用 插 皮 舌 接 。 以 最
２ 春 季 枝 接 的接 穗 要 在 头 一 年 冬 季 结 合 修 剪 ）
采 取 。将 接 穗按 ２ ～ ０根／ 扎 好 ， 下 端 平 齐 ， ５５ 捆 使 用 湿 沙 培在 背 阴处 ， 藏期 间 的温 度 保 持 在 ０ ５℃为 贮 ～ 宜 。 所 用 湿 沙 的湿 度 以 “ 握 成 团 不 滴 水 ， 松 即 手 手
密。 据笔者 了解 ， 出现嫁接成活率低的问题 ， 夏季 与
嫁 接 方 法 无 关 ，与 操 作 失 误 和 绑 缚 不 紧 有 很 大 关 系 。梨 的嫁 接 方 法基 本 同苹 果 。
也 不错 ， 对 于 大樱 桃 、 但 核桃 等树 种 不 太 理 想 ； 大樱
桃 枝 接 宜 采用 舌 接 ， 桃采 用 插 皮 舌 接 。 苹果 、 、 核 梨 板 栗 、 子 、 、 、 等 采 用 切 腹 接 或 单 芽 切 腹 接 柿 桃 杏 李 法 ， 度 快 、 约 接 穗 、 合 快 。葡 萄 最 好 采 用 劈 速 节 愈
夏 季采用绿枝 嫁接 （ 上旬 前结束 ） ７月 ，成 活 率 都
很高 。 ６ 板 栗 。 栗 枝 条 富含 单 宁 ， 易 氧 化褐 变 ， ） 板 较 要 求 嫁 接速 度 要 快 。 春季 砧 木 萌 动 期 最好 采用 单 芽 切 腹 接 或劈 接 。在 其 他 时 间 和方 法 之 下 嫁 接 ， 活 率 成
后 成 活 率较 低 ， 即使 成 活 生 长发 育 也 很 差 。 因此 ， 共 砧 苗不 宜 在 生 产 中推 广应 用 ， 其 是 新 栽 培 区和 土 尤 质 较 为瘠 薄 的地 块 ， 重 为好 。但 在 肥 水 和 其 他 措 慎 施 能 跟 上 的地 块 和 地 区 ，未 尝 不 可 使 用 共 砧 。 栖
高 的枝 接 方 法 是 舌 接 和 切 接 ，采 用 贴 芽 接 的 方 法
（ 芽 绑 缚 ） 活率 也 很 高 ； 季 最好 采 用 贴 芽 接 。 露 成 夏
５ 葡萄 。春 季 宜在 伤 流前 或伤 流 后 进 行 劈 接 ， ）
共 砧 是 指 利 用 栽 培 品种 的种 子 繁 殖 实 生 苗 作 为砧木 ， 然后 嫁接 栽 培 品种 的做 法 。 般 情 况 下 ， 一 共
成 花芽 ， 果 实 发育 不 正 常 。 产生 大 小 脚 现 象 。 或 ③ 砧
木 与 接穗 接 口上 下 生 长 不 协 调 ， 的 “ 脚 ” 有 的 有 大 ，
“ 小脚 ”也 有 的发 生 “ ， 环缢 ”④ 后 期 不 亲 合 。 。 前期 生
长 良好 ， 而后 期 表 现 严 重 不 亲合 现 象 。 ２ 砧 穗 质 量 。砧 木 与 接 穗 发 育 充 实 、 存 营养 ） 贮 充足时 ， 嫁接 后 容 易 成 活 。 因此 ， 嫁 接 时 应选 择 组 在
散 ” 宜 ， 注 意 检查 ， 为 并 防止 水 分 过 干 引起 抽 条 。
冬 季 还 可 以利 用 冷 库 保 存 接 穗 ， 体 做 法 是 ： 具
长情况也很好。 ４ 接 穗 的 采 集与 保 存
９ 枣 。夏 季 最 好 采 用 带 木 质 “ 字 形 芽 接 ， ） Ｔ” 接
穗 要 从 枣 头 （ 育 枝 ） 的主 芽 中选 取 ； 季 最 好 采 发 上 春
用 切 接 或 劈 接 ， 穗 要 从 健 壮 的枣 头 上 选 取 。 接
１夏季 芽 接 时 ， 湿 麻 布 或 湿 毛 巾将 接 穗 包 好 ） 用 （ 意 两 端 要 透 气 ） 存 放 于 阴 凉 处 备 用 ， 问 要 随 注 ， 其 时查 看 ， 时 喷 水 ， 及 保持 一 定 的湿 度 。 将 接 穗 直 接 或 竖 立 于水 桶 或 水 盆 中 ， 端 保 持 ５ ６ｃｌ 的 水 ， 下 － ｎ 深 并
织 充 实健 壮 、 体 饱 满 的枝 条 作 接 穗 。 芽
３温度。 般在 １ ） 一 ５℃以 下 时 ， 伤 组 织生 长 很 愈 缓 慢 ； １ ～ ０℃时 ， 伤 组 织 生 长 加 快 ； ２ ～ Ｏ 在 ５２ 愈 在 ０ ３
速 度较 快 。 因此 ， 夏 季 嫁接 时 ， 尽 量将 接 穗 嫁 接 在 应
要 每 天 换 水 。无 论 是 用 湿 布 保 存 还 是 用 浸 水 法 保
存 ， 不 可 以存 放 太 长 时 间 （ 多 ４ ５天 ） 如 果 夏 都 最 ～ 。 季 要 长 时 问存 放 接 穗 ，必 须 用 湿 麻 布 将其 包 严 ， 存
放 在 冰 箱 的 冷 藏 柜 中 ， 度 控 制 在 ４ ５℃ ， 样 可 温 ～ 这
上两 种 方 法 均需 留好 放 水 （ 流 液 ） 伤 口。
霞苹 果 闻名 全 国 ， 栽 培 的 大部 分 苹 果 苗 都 属 于 共 其
砧苗 。 某 些 甜 柿 品 种 利 用 柿 子 本 砧 嫁 接 ，其 成 活 率 大大 超 过 用 君 迁 子 嫁接 的 。板 栗 、 桃 的 共 砧 苗 生 核
般 认 为 ， 季 嫁 接 以 枝 接 为 好 ， 具 体 采 用 春 但
什 么 方法 ， 看 树 种 ， 能 一 概 而论 。 要 不 大樱 桃 春 季 芽 接 成 活 率 很 高 ， 果 、 、 等 春 季 芽 接 成 活 率 也 苹 梨 桃
不低。
用 单 芽 切 腹 接 和劈 接 这 两种 枝 接 方 法 。
特别关注
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果 树 嫁 接 基 本 技 术
于 新 刚
１ 嫁 接 时 期 接法 。
从 砧 木芽 萌 动 开 始 到展 叶 的这 段 时 间 ， 以进 可 行 春 季 嫁 接 ， 括 芽 接 和 枝 接 ； 砧 木 新 梢 半 木 质 包 从
化 开 始 ， 以 进 行 夏 季 芽 接 或 绿 枝 嫁 接 ； 季 砧 木 可 秋
３ 砧 木 与 共砧
４１ 接 穗 的 采 集 夏 季 芽 接 的 接 穗 要 求 在 嫁 接 前 ．
１２天 ， 在 嫁 接 时 现 取 现 用 。 论 何 种 形 式 ， ～ 或 无 都要 在 采 穗后 及 时将 接 穗 上 的 叶 片去 掉 ， 留叶 柄 。 保
２ ３１ 砧 木 有 无 性 繁 殖 材 料 的 ，尽 量 不 用 种 子 繁 ４． 接 穗 的 保 存 ．
夏 季 芽 接 以贴 芽 接 最 好 ， 速度 快 、 活 率 高 、 成 节
约 接 穗 、 合 快 ， 次 为 嵌 芽 接 ， 次 为 “ ＇字形 芽 愈 其 再 ｒ， Ｉ ， 接（ 虽成 活 率 较 高 ， 速 度 太慢 ） 但 。
新 梢 停 止 生 长前 ， 以进 行 秋 季 芽 接 ； 季 可 以进 可 冬 行 根 接 ， 藏越 冬 愈 合 ， 沙 翌年 定 植 。
３桃 、 李 。 、 、 ） 杏、 桃 杏 李均属较易嫁接 的果树 树
种 ， 用 大 多 数 嫁 接 方 法 都 容 易 成 活 ， 接 方 法 基 采 嫁
本 同苹 果 。
接 芽不 萌 发 ； 愈合 的牢 固性 差 ， 活 后 易 断裂 。 ℃时 愈 伤组 织 生 长最 快 。因此 ， 或 成 ② 在春 季 芽 接 时 ， 量 尽