羊奶课件

先进的生产设备
严格的检验流程、国家高度重视
陕西宏兴乳业有限责任公司
泾阳秦川乳业有限公司位于“八百里秦川”的关中腹地——云阳镇，北依嵯峨 山，南临泾水河，距省城西安50公里，地理位置优越，交通运输十分便捷。
1982年建成并投入批量生产。经过二十多年的发展，现已成为拥有固定资产
生产企业。生产线的主要设备净乳机、自动控制灭菌机、双效降膜蒸发器、立式 压力喷雾干燥塔等设备均属国内先进生产设备。并配有10千伏高压专线，240千
高钙：钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且 可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的 生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千 克，有人体“生命元素”的美誉。补充钙就可以增强骨 密度，防止骨质疏松。
配方添加七：环磷腺苷
―环磷腺苷”是天然的抗生素，有防癌抗癌的 功效，可有效消灭病毒，使人体新陈代谢维 持平衡，增强人体免疫力。
秦川秦牧坊配方羊奶粉的适用人群
1.中老年人 ； 2.孕期、产期、哺乳期的女士； 3.生长发育中的孩子； 4.糖尿病患者； 5.肝脏、肾脏不好的人； 6.肠胃不好的人； 7.对牛奶不过敏的人； 8.担心发胖的人； 9.工作压力大的人； 10.希望皮肤白皙滋润的人； 11.易患骨质疏松的人群； 12.免疫力低的人群 ；
外国人眼中的羊奶如何？
在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，鲜羊奶的售价 是牛奶的7倍，称作“贵族奶”。羊乳在欧美市场上目前 占有75%的市场份额。 “羊吃百样草”，其奶营养成分齐全，现代研 究证明它含有200多种营养物质 和生物活性物质，其中乳酸64 种，氨基酸20种，维生素20 种，矿物质25种。钙、铁、锌、 镁、钾、维生素 A、B、C、D、K比例 合适。是人类营养补充最全面最完美的 绿色食补品。
配方添加四：膳食纤维及益生菌（低聚果糖）
促进肠道蠕动，呵护肠道健康，预防便秘。
低聚果糖能明显改善肠道内 微生物种群比例，它是肠内双歧 杆菌的活化增殖因子，可减少和 抑制肠内腐败物质的产生，抑制 有害细菌的生长，调节肠道内平 衡； 能促进微量元素铁、钙的吸 收与利用，以防止骨质疏松症； 可减少肝脏毒素，能在肠中生成 抗癌的有机酸，有显著的防癌功 能；
5. 富含维生素
5.羊奶中的乳糖
乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用， 并可促进乳酸杆菌的繁殖抑制致病菌及腐败菌的生长，有 利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
6.羊奶——天然弱碱性食品 弱碱性，缓冲性 好：山羊奶PH为7.5 左右，牛奶PH为6.7 左右。含多种磷酸盐 类和蛋白质类，是优 良缓冲剂，是胃溃疡 病人的理想食品。
受益者实话实说
多亏了宏兴羊奶粉，我多年的老胃 病全好了 姓名：黄兴文 职业：财政 局干部我叫黄兴文，湖南长沙人，52 岁，财政局干部。工作性质决定，我 总有数不完的应酬。3年前一次体检， 检查出有胃病，由于工作忙没在意， 后来越来越严重，终于有一次，我倒 在了酒桌上。医生说，如果来的再晚 些，我的胃部极有可能会癌变。后来 医生向我推荐了秦川秦牧坊羊奶粉， 说对我的胃病大有好处。我服用了3个 月，我的胃已经彻底康复。真是多亏 了秦川秦牧坊奶粉，我多年的老胃病 终于全好了。
我的梦健康梦
人类为什么要喝奶？
奶是所有哺乳类动物最好的营养品！
小孩子为什么要先喝奶？？？ 1947年日本提出“一杯奶强壮一个民
族” 中国奶业的发展与危机……?
奶中之王---羊奶
奶中之王---羊奶粉 过去，人们对羊奶的营养价值认识不足， 奶羊没有得到应有的重视和发展。 随着对羊奶的营养价值认识的深入，人们越来越 重视奶羊的发展，随着我国人民消费观念的转变和生活 水平的提高，人们更会倾向于健康、安全的奶制品，奶 羊产业在我国有很大的发展潜 力。羊奶是人类的主要乳源之一，全世 界大约有一半左右的人口食用羊奶。羊 奶与牛奶的主要组成相近，而大多数些 营养素比牛奶高出很多。
羊奶与牛奶比较
上皮细胞生长因子（EGF）
牛奶里没有！
EGF –上皮细胞生长因子
A、对骨骼系统的作用：促进生成大量的成骨细胞、抑制 破骨细胞。治疗各种骨关节疾病。 B、对消化系统的作用：加强胃肠功能，促进消化酶的分 解，增进食欲，治疗慢性胃炎。 C、对血液系统的作用：加强骨髓造血功能，促进干细胞 生成，进而生成大量红细胞和白细胞。加强左心室厚度， 增强心肌弹性力，高效治疗心脏病。有效清 除血液中低密度蛋白，防止在血 管壁沉积，治疗血栓。 D、对呼吸系统的作用：加强肺 部细胞功能，修正气血屏障，消除 肺部毒素，治疗肺气肿、肺供养不 足和呼吸系统疾病。
羊奶的营养价值
2. 蛋白质优良
羊奶中必需氨 基酸全面：山羊奶中 蛋白质主要是酪蛋白 和清蛋白。羊奶、牛 奶、人奶三者的酪蛋 白与清蛋白之比大致 为：75：25，85： 15，60：40。酪蛋白由于胃酸的作用形成较大的凝固物， 而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相 似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、 老人的营养食品。 山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸（赖氨酸、 色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱 氨酸）
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资生堂（日本） 资生堂（Shiseido ）日本著名化妆品品牌。 旗下的产品以洗护用品为主，是全球高端领袖的化妆品品牌，受到全球 年轻的白领女性喜爱和推崇！ 秦川乳业依托优质奶源、先进设备和严格质量管理，屡获世界各地客户 的好评，成为资生堂全球唯一的EGF原材料供应商。
中央电视台报道
国家高度重视，电视台报道
国家领导的高度重视
老年消费者到工厂参观
已获国家 8 项专利
宏兴羊奶粉来自中国农科院的配方
配方添加一：亚麻酸,亚油酸
被誉为不饱和脂肪酸，是人体非常重要的必 需脂肪酸，对机体很多方面都有着养护功能。如心 脏，血管、血糖等等，同时亚麻酸有益大脑和神经 发育，对青少年益智防止老年痴呆有很好的帮助、 也对老人延缓衰老均有帮助。
《备急方》记载： “治小儿哕yuě： 羊乳一升，煎， 减半，分五服。 《小品方》记载： “治小儿口疮： 羊乳细细沥口中。
羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前，古今医 学都已证实，羊奶不但营养价值高，且具有消炎、护 肤、抗衰老的医学保健功能。
1.羊奶容易消化吸收
山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛 奶的1/5甚至1/10,且均匀分布于奶中，在消化道中，与 消化液接触面积大， 脂肪更温和，容易消化吸收。
工人在万级净化车间生产包装
驻场监管员的现场监管
商家合作
秦川乳业奉行“做企业如做人、产品就是人品” 的经营理念，依托优质奶源、先进设备和严格质量管理， 一直以奶粉出口为主营业务，是中国唯一获得欧盟认证的 羊奶粉企业，成功出口荷兰、法国等欧盟成员国，其优秀 的产品质量，屡获世界各地客户的好评；先后成为资生堂、 迪奥、香奈儿等全球化妆品巨头原料供应商。
7.羊奶中的免疫球蛋白含量很高
免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物 不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起 的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会 给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消 灭病毒，保护人体不受伤害。 羊奶粉中的 免疫球蛋白含量是牛乳含量的 的3-4倍。
8 羊奶粉非凡的特色
如何选择优质羊奶粉？
• 1、得奶源者的得天下！ • 2、先进的生产工艺，安全的设备！ • 3、严格的质检系统！ • 4、独有的除膳技术！ • 5、强大的研发背景！ • 6、强大的政府背景！
选取优良奶山羊品种
奶山羊有很多品种，秦川乳业用关中奶山羊和萨 能奶山羊（产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊 品种）为父体培育出的优良奶山羊。 特点：体质结实，外形雄伟，发育好，四肢端正 ，体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强 ，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃 细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，爱清洁，合群 性强，适于舍饲或放牧。
5000万元，注册资本3000万元，产量2800吨，实现利税156.95万元的大型乳品
伏安变压器一台和200千瓦发电机组一套。并建有大型养殖小区，保证鲜奶来源品
质。
多年来，公司奉行：“品质至上，安全卫生、用户满意、争创一流。”的质量 方针。企业先后荣获“省级先进企业”、“省级重合同守信用”、“全面质量管 理先进企业”等称号，产品远销山东、成都、江苏、西藏、广州等地，深受消费
2005年，世界乳品大会在德国召 开的时候，营养学家对羊奶有这样 一个评论：羊乳为奶中之王，百无 所忌，也是最接近母乳的奶。 其实羊奶的优点并不是在2005年才 被人类发现的，在中国古代我们很 多很多的药典书籍对羊奶都有高度 的评价，而且是远远高于牛奶的。

《日华子本草 》记载：“利 大肠，（治） 小儿民惊痫疾。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
世界上最先进的生产工艺- “湿-湿”工艺
奶粉是把牛奶经过雾化干燥变成粉末状，然后再添加 各种营养元素进行混合而成的产物，由于在固态下的 混合形式很难达到均匀的状态，营养元素与奶粉就无 法完美的结合，而人体在消化吸收的过程中也会出现 障碍，如上火、便秘等症状。 “湿-湿”是指在新鲜的羊奶还在液体状态下，就添加 根据配方调制的营养液，然后再低温进行混合，让羊 奶和营养元素完美的结合之后，在真空中再进行雾化 干燥，生产出来的奶粉更容易被人体吸收，避免上火 等症状，也拥有更长的保质期。
3. 强健体魄、改善骨质疏松症
山羊奶含钙、 磷、铁比牛奶高，从营 养角度讲，山羊奶优于 牛奶。 而且山羊奶的钙、 磷含量是人奶的4—8 倍，丰富的矿物质和维 生素，对增加健康、改 善骨质疏松、预防疾病 有一定的作用。
4. 维生素含量丰富
羊奶的维生素含量 比牛奶高，每100克羊奶 中维生素的总量比牛奶 高79.2微克，其中维生 素C的含量是牛奶的10倍， 人奶的5倍。维生素D含 量也比牛奶高。羊把胡 萝卜素转变成无色维生 素A的能力强，所以羊奶 中胡萝卜素含量甚微， 奶油呈白色。
羊奶基地
秦川乳业奶源，优选八百里秦岭北麓建立奶源基地，这里山、川、岭、塬相间，水草资源十分丰富，山清水秀，
环境优美。所辖奶区百里内无任何工业污染
最新国家标准万级GMP车间
全套污水处理系统
绿色环保 ——全套污水处理系统
经过处理的污水可以养金鱼
技术研发中心
技术监督部 门的监督检查指导
严 格 的 检 验 流 程
EGF –表皮生长因子
EGF –上皮细胞生长因子
E、对内分泌系统的作用：促进人体荷尔蒙生长，加强各种酶、荷 尔蒙的分泌，增强肾功能，加强水的代谢，帮助体内排毒。 F、对生殖系统的作用：刺激性激素分泌，强壮性器官肌肉组织， 加强性器官神经耐力，打开微循环，加快性器官充血。 G、对免疫系统的作用：刺激胸腺再生，加快淋巴T细胞、B细胞、 吞噬细胞的生成，提高免疫功能，吞噬病毒病菌和癌细胞，治疗 癌症和肿瘤。 H、对神经系统的作用：加快恢复神经系统功能， 促进脑神经细胞、逆转脑萎缩，加快深度睡眠， 治疗老年性痴呆、神经衰弱、记忆力减退、 神经性头痛等。
宏兴来自中国农科院的配方
配方添加二：维生素A 维生素B1 B3
维生素A的化学名是视黄醇，
顾名思义，就是跟视觉有着莫大的 系，又称为“抗干眼病因子”。维生 素A具有多种生理功能，对视力、 生长、上皮组织及骨骼的发育和胎 儿的生长发育都是必需的。
来自中国农科院的配方 配方添加三：维生素D
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用， 被称为“抗佝偻病维生素”。 同时维维生素D可保持血清钙磷浓度，近几年 来，越来越多的证据表明，缺乏维生素D可能导致人 体出现心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神 分裂症等多种疾病。
来自中国农科院的配方
配方添加五：牛磺酸
有利于大脑、神经传导、视觉机能完善、 钙的吸收以及脂类物质的消化和吸收，是人 体自身不能合成的必需脂肪酸。
配方添加六：富硒高钙
富硒：硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人 体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功 能。 1，硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的 氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由 基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。 2、提高整 体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。抗氧化，营养细胞 ，可有效清除体内自由基，保护心脏。