2011-2015年中国酒店用品行业竞争趋势分析

随着科学技术水平的进一步提高以及用户对酒店产品认识和要求的不断深入，酒店用品的专业化程度将越来越强，科技含量也会越来越高。可以验证酒店用品市场规模日益庞大的一个事实是，2005-2006年，酒店用品市场整体销售额就已经突破了5000亿元大关，而2008年还会出现一个新的高峰，前景更加诱人，所以在未来将会吸引更多商家进入，由此带来的直接影响将是这个市场上的竞争将会趋向于更加激烈。

绿色酒店用品绝对是发展的趋势，虽然生产这种产品会给企业带来暂时的压力和风险，但从长远来看，这是一个良好的商机。可以预见，不久的将来，酒店的绿色环保必将促使酒店用品供应商，甚至整个酒店用品产业链中技术升级、企业转型。

中国旅游业发展速度很快，酒店行业也在这一有利形势下拼命掘金，随着国民休闲旅游度假意愿的增强，越来越多的国人外出旅游时进入各地大小酒店，他们也许还未意识到，他们逐渐转变的消费习惯同时也正在为二手榨油机一个以往鲜有关注的行业——酒店用品增添新的商机。

1、酒店用品潜力大品牌将成关键

最新统计显示，截至2011年末中国酒店客房总数高达200万间。鉴于尚有1700家星级酒店正在建设之中，这个数字有望在2016年超过500万间。庞大的酒店市场无疑需要大量的酒店用品，据2012上海酒店用品博展会报道，2009年至2010年，中国饭店业采购市场规模已突破1。1万亿元。

中国酒店业的蓬勃发展，正在构建一个规模庞大的酒店用品采购市场。同时在海外经济复苏脚步迟缓的背景下，中国市场的一枝独秀吸引了全球酒店用品相关企业前来，酒店用品业迎来了新一轮的竞争，未来酒店用品企业之间的竞争还会越来越激烈，酒店用品的品牌也将是影响酒店采购的一个重要因素。

在酒店日常运营中，采购成本所占比重仅次于租金成本，但比租金成本更难控制，采购成本下降，酒店现金流出会随之减少，运营成本下降、利润增加也将直接体现出来，酒店各方面的竞争力也会不断增强。因此，酒店面对动辄上千万、上亿元的用品设备采购预算，采购酒店用品必然是慎重决策的。而那些具备较高品牌知名度与影响力的产品无疑会成为酒店的首选，但是目前从迈点品牌指数（MBI）就可以看出，酒店用品整体指数的水平并不高，偶尔出现个别品牌一枝独秀的现象，这说明了大部分酒店用品品牌牌竞争力还比较薄弱，品牌建设做的还不到位，因此酒店用品企业应更加关注这方面并加大建设力度。

2、绿色酒店成趋势环保用品很重要

酒店行业作为服务行业的重要组成部分，能源消耗和污染物排放相对集中，在节能

减排领域有着巨大潜力。例如深圳目前二手榨油设备仅有10%的酒店用品为可降解材料。包括牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液等“六小件”在内的酒店日用品中，仍有90%在使用无法降解的塑料制品，它们通常在一次性使用过后都被当作生活垃圾处理掉了。不少顾客也都表示，宾馆一次性用品多以塑料为原料，其使用过后很难降解，都会对环境产生极大的破坏，而且会造成巨大的资源浪费。

飞速发展的社会经济，把人民群众的生活水平提高到了一个崭新的层次，“自然·绿色·环保”越来越鲜明地成为人们日常生活的主题。因此将低碳环保酒店的理念植入到酒店建设和经营之中，将会成为了一种潮流和趋势。酒店业打出低碳环保牌，对顾客们无疑具有吸引力。

作为与之相联系的酒店用品行业，环保产品已成为企业的重要发展方向。酒店用品企业在产品设计制作上将朝着创新与环保方向发展，例如酒店必备的洗护用品可以由纯植物制成；酒店内的卫生洁具也可以设计成防菌节水型；灯具可以使用速生植物制作等等，那些天然、不污染环境、可循环持续利用的材质装饰设计成的产品相信会越来越得到酒店的青睐。绿色酒店用品绝对是发展的趋势，虽然生产这种产品会给企业带来暂时的压力和风险，但从长远来看，这是一个良好的商机。可以预见，不久的将来，酒店的绿色环保必将促使酒店用品供应商，甚至整个酒店用品产业链中技术升级、企业转型。

管理咨询产业是适应社会信息化、科学化、现代化发展而兴起的现代产业，也是第三产业中发展势头最快的产业之一。现代管理咨询业的核心作用是提高人们决策和行为的科学化水平，对国家的经济发展和保持国际竞争优势等起着十分重要的作用。在目前的中国市场上，外资咨询公司占有垄断地位，要发展本土咨询业，有必要先了解国外咨询公司的发展特点和方向，以便我们迎头赶上。经过几十年的发展，国外的管理咨询业已经成为一个发展迅速的知识型产业部门，被列为高层次知识产权中的重要领域，成立了很多具有很高水平和威望的咨询公司，并形成以下几个特点：

1、行业协会发挥作用

为了促进市场经济条件下咨询业的快速发展，西方各国十分注重成立管理咨询行业协会组织，美国管理咨询公司协会（即管理咨询工程师协会ACEM）成立于1929年，是成立最早的管理咨询协会，至今已有69年的历史。此外，创建于1959年的管理咨询师协会（AMC）和职业管理咨询协会（SPMC），以及二手刮刀离心机成立于1968年的管理咨询学会（IMC）和创建于1970年的内部管理咨询者协会（AIMC），也都是美国声誉很好的管理咨询行业组织。除美国之外，英国的经营管理咨询协会（IMC）、管理咨询协会（MCA），法国的咨询和

研究团体联合会（SYNTEC），加拿大的加拿大管理咨询协会（CAMC），德国的德国企业咨询联邦联合会，日本的经营士会、中小企业诊断协会等管理咨询行业协会，也在本国的管理咨询业发展中起着十分积极的作用。从总体上看，西方各国咨询协会代表着该国咨询服务业的整体。咨询顾问和咨询公司建立这种资源性质的专业协会，目的是让协会代表他们的共同利益，并组织咨询顾问和咨询公司开展各种交流活动，并且在确立资格标准、规定职业行为准则、通过培训提高咨询人员素质以及扩大咨询业的影响方面发挥重要作用，使整个行业进入规范有序的合理竞争。在西方各国，拥有全国性咨询行业协会的会员资格，无论对于从事这方面工作的个人还是单位，都是其扩大业务、提高社会地位的重要资本。

2、向综合性和跨国经营发展

咨询公司获胜要素之一是全方位的信息，而信息这种无形投入的一个显著特点是“共享性”和“规模效应”，一个在全球各地都有网点的咨询公司将能在全球范围共享信息资源，成本大大降低，竞争优势突出，另外出于占领市场的需要，大咨询公司也应该在全球范围内抢占先机，设置分支机构。

因此，伴随经济全球化的迅速德国阳光蓄电池A412系列发展，西方咨询公司纷纷向综合性、大型化和跨国经营的方向迈进。现在全球著名的咨询公司如安达信、麦肯锡、罗兰·贝格、普华永道等都已经在世界各国建立分支机构，扩大市场。中国因为良好的发展前景正成为这些大公司的业务发展目标。