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生物学研究报告
生物学是研究生物体的结构、功能、发展及演化等方面的科学领域。
本文将从
细胞、遗传物质和进化等多个角度探讨生物学的重要概念和研究进展。
1. 细胞:生命的基本单位
细胞是构成所有生物体的基本单位,它们具有各种形态与功能。
细胞内含有DNA,这是遗传信息的载体。
细胞内还包括各种细胞器,如细胞核、线粒体、叶绿体等,在细胞内协调相互配合,完成各项生命活动。
2. 遗传物质:DNA的奥秘
DNA是生物体内的遗传物质,它以双螺旋结构存在于细胞核中。
DNA编码了
生物体的遗传信息,通过基因表达,控制着细胞的生长发育和功能的表达。
遗传学研究了DNA的复制、修复与转录过程,揭示了遗传变异与表达调控的机制。
3. 进化:物种的演变之路
生物的进化是生物学研究的重要课题之一。
达尔文的进化论提出了自然选择与
适者生存的机制,描述了物种的演变过程。
现代进化理论通过遗传学、生态学等多学科知识,研究了物种形成、环境适应与生态演化等课题,为理解生物界的多样性提供了新的视角。
结语
生物学作为一门综合性学科,涉及生命的起源、进化、多样性和功能等多个方面。
通过对细胞、遗传物质和进化等核心概念的研究,可以更好地理解生命的奥秘,揭示生物体内部的运行机制。
未来,生物学领域将继续探索生物的内在规律,开启更多新的研究领域,为人类认识自然界和改善生活质量作出更大的贡献。
生物类(生物科学等)专业毕业论文5篇范文
生物类(生物科学等)专业毕业论文5篇范文第一篇:生物类(生物科学等)专业毕业论文RLK基因遗传转化植株的筛选与鉴定生物技术专业指导教师摘要:番茄青枯病是严重影响番茄生产的病害之一,有“植物中的癌症”之称。
植物体中类受体蛋白激酶(Receptor Likekinase RLK)有提高抗逆性的功能,本研究利用分子克隆技术将辣椒中的。
基因转入番茄中,以期获得对青枯病具有抗性的番茄植株。
除了利用传统的形态学比较的方法外,本文主要利用PCR和RT-PCR技术对三个番茄品种的转基因植株的T1代进行转基因后的分子鉴定。
结果显示,三种转基因番茄经特异引物PCR后均能产生特异性条带,而且D-RLK-6号经RT-PCR后能够产生特异的条带,这表明目的基因都已经成功转入三种转基因番茄基因组内,并且能够顺利遗传给后代,另外D-RLK-6号的CaRLK基因能够顺利表达。
此研究将为番茄青枯病的防治提供重要的理论支撑。
关键词:番茄;CaRLK;分子鉴定;PCR ;RT-PCRThe Selection and Identification of CaRLK Transgenic Tomatoes PlantsTomato bacterial wilt is a serious disease affecting tomato production and it is called “the Cancer Abstract:of Plant”.The Receptor Likekinase(RLK)in plants can increase their resistance function.In this study, we used molecular cloning technology to transfer the CaRLK from pepper to tomato, hoping to obtain bacterial wilt-resistant tomato plants.In addition to using traditional methods, such as morphological comparison, we mainly used PCR and RT-PCR to identify the three varieties of transgenic tomato plants of T1 generation of D-RLK-2, D-RLK-6 and D-RLK-10.ResuLts showed that three transgenic plants afterthe process of PCR by specific primers were able to produce specific bands, and that the D-RLK-6 produced specific band after the process of RT-PCR by specific primers, suggesting that the CaRLK gene had been successfully transferred into transgenic tomato genome.This study will provide important theoretical support for the prevention and control of tomato bacterial wilt.Key words :Lycopersicon escuLentumMill;CaRLK;Molecular identification;PCR;RT-PCR引言番茄(Lycopersicon escuLentumMill)别名西红柿,古名六月柿、喜报三元。
1000字高中生物学报告论文三篇
1000字高中生物学报告论文三篇文章一:细胞结构与功能细胞是生物体的基本组成单位,它具有多种结构和功能。
本文将介绍细胞的结构和功能,并探讨细胞在生物体内的重要作用。
1. 细胞的结构细胞主要由细胞膜、细胞质和细胞核组成。
细胞膜是细胞的外层包裹物,起到保护细胞和控制物质进出的作用。
细胞质是细胞内的液体,包含多种细胞器和溶液。
细胞核是细胞的控制中心,包含遗传物质DNA。
2. 细胞的功能细胞具有多种功能,包括生物合成、能量转换、物质运输、细胞分裂等。
细胞通过生物合成过程合成生物分子,如蛋白质和核酸。
能量转换过程中,细胞将光能或化学能转化为可利用的化学能。
物质运输是细胞将物质从细胞外运输到细胞内或反之的过程。
细胞分裂是细胞复制自身的过程,包括有丝分裂和无丝分裂。
3. 细胞的重要作用细胞在生物体内起着重要的作用。
它们组成组织、器官和器系,构成整个生物体。
细胞通过生物合成过程合成各种生物分子,维持生物体的正常功能。
细胞通过能量转换提供生物体所需的能量。
细胞还通过物质运输实现细胞内外物质的交换。
细胞分裂是生物体生长和繁殖的基础。
文章二:遗传与进化遗传是生物体传递基因信息的过程,而进化是物种随时间逐渐改变和适应环境的过程。
本文将介绍遗传和进化的基本概念,并探讨它们对生物多样性的重要影响。
1. 遗传的基本原理遗传是通过基因传递信息的过程。
基因是生物体内的遗传物质,它决定了生物体的性状和特征。
遗传的基本原理包括遗传物质的复制、遗传物质的分离和重新组合,以及基因突变等。
2. 进化的基本原理进化是物种逐渐改变和适应环境的过程。
进化的基本原理包括遗传变异、适应性选择和遗传漂变。
遗传变异指的是基因在遗传过程中发生的变化。
适应性选择指的是环境选择对适应环境的个体进行生存和繁殖的过程。
遗传漂变指的是随机事件导致基因频率的变化。
3. 遗传和进化对生物多样性的影响遗传和进化是生物多样性形成和维持的重要因素。
通过遗传变异和适应性选择,物种可以逐渐适应不同的环境,形成不同的种群和亚种。
中学生物教学论文六篇
中学生物教学论文六篇【篇一】摘要:近年来,随着我国教育课程的改革与落实,我国教育部门也越来越重视高中生物教学的提高,特别是生物教学模式的改变,而思维导图在高中生物中起着关键性的作用,它不仅可以达到教学目的,还能提高学生的思维能力。
思维导图对于生物教学的重要性,所以,本文阐述了思维导图在高中生物教学中的意义,还对思维导图在高中生物教学中的方法应用进行了分析与研究。
关键词:思维导图;高中生物;应用分析;引言:随着教育事业的不断发展与革新,传统的教学模式与方法已经跟不上时代发展的脚步。
因此,我国也在不断研究教学方法,思维导图就是目前最为实用的教学方法中的一种,并且思维导图在生物教学中得到了十分的广泛运用,思维导图的存在,让学生对生物课程产生了强烈的兴趣,并且提高了学生的独立思考能力,思维导图对生物教学的顺利开展起到了重要的作用。
一、简述思维导图的含义与作用思维导图指的是:是一种表达有效图形的一种思维工具,简单而有效果,思维导图是一种实用性的思维工具。
每个人都有自己的思维模式和能力,把思维导图运用到高中生物教学中,思维导图这种思维模式能够促进学生的学习。
思维导图利用大脑的机能,利用阅读、思维、记忆的方式,帮助人们开启大脑的无限想象力,把主题关键性内容与图像、颜色结合起来,展现出主题之间的关系,用图形简单的表现出来,让人一目了然,更加的了解主题的内容。
二、思维导图对于高中生物教学的重要性2.1激发学生对生物学习的兴趣高中生物教学过程中,高中生物课程单调枯燥无味,让学生对于生物课程产生厌倦,没有学习兴趣。
因此,将思维导图能够让学生的思维和学习融合起来,提高学生的思维能力去大胆的想象、研究生物知识结构,研究过程中,激发学生的学习兴趣,引起学生的好奇心。
例如,在学习细胞分裂的结构图中,使用图形展示的方式,让学生更容易理解生物知识,从而更好的去梳理学习知识结构。
老师可以利用思维导图来提高学生对高中生物学习的兴趣,思维导图,不仅可以培养学生的思维能力,还能培养学生的自主学习能力。
生物材料论文范文
生物材料论文范文生物材料论文范文生物材料论文范文第1篇1.工程化实践教学力量师资队伍是教学的主导力气,提高无机非金属材料工程化人才培育质量,必需加强工程实践的师资队伍建设。
假如专业老师本身缺少工程实践训练,工程实践力量低,无法将理论与实际紧密结合并指导同学工程实践环节,无法调动同学主动实践的乐观性。
无机非金属材料工程专业“工程化"师资队伍建设薄弱,老师工程化素养与实践力量偏低,不能深化工程化实际开展实践教学活动。
依托“工程化"教学,加强构建中青年老师“工程化"培育模式,培育“双能型"专业老师,组织青年老师到企业进行专业实践,实施“工程化"培育,加强老师工程实践的训练,可以了解学科专业的现实需求,加深老师对工程实际和产业的了解,可以促进理论教学与实践教学的结合。
蚌埠市无机非金属材料工程相关科研院所,如蚌埠玻璃设计院、玻璃企业、水泥企业较多,专业人才丰富,为校企合作供应了优势,只要老师乐观探究校企合作,开展产学研合作,必定能提高“工程化"水平,加强“双能型"建设,提高无机非金属材料工程专业工程化培育水平。
2.无机非金属材料工程专业“工程化"师资队伍实践水平的提高必需寻求校企合作,依托校企合作沟通平台,建设双师型师资队伍,要求企业定期为老师开展培训班,老师直接从生产第一线猎取企业的新技术、新学问、新工艺、新材料、新方法,并应用于教学过程。
支持老师参与岗位职业资格培训,强化师资队伍的工程实践力量。
我系逐步建设一支熟识行业企业需求、工作阅历丰富、实践教学力量强的专兼职结合的“双能型"老师队伍。
同时,企业可以推举专业骨干老师与高技能人才担当无机非金属材料工程实践教学任务,保证明践队伍高素养、高水平。
组织“双能型"专业老师的培育,鼓舞老师到企业进行整个工程实践进行针对性训练,提高师资队伍的工程化教学力量。
对于工厂实践教学我们将同学带到工厂,利用工厂的生产设备,聘请生产一线的企业工程师现场授课,比如玻璃窑炉的试验课程,我们就组织同学到企业去,聘请企业技术人员依据企业的窑炉现场讲解整个窑炉的结构、工作原理及工作过程,特别生动形象,也大大提高了同学的学习爱好,提高了工程化实践力量。
生物生物论文范文
生物生物论文范文生物生物论文范文生物生物论文范文第1篇【关键词】甘草;内生菌;根瘤菌;菌根真菌甘草是豆科甘草属(Glycyrrhiza)植物,其根及根茎为常用中药,市场需求量大。
近年来,随着野生甘草资源的急剧削减,且国家明令禁止采挖野生甘草,使甘草供求冲突日益尖锐。
在这种状况下,对甘草资源的爱护性利用及栽培甘草势在必行。
近年来,随着人工甘草种植面积的逐年加大,提高甘草的质量成为亟待解决的一个关键问题。
相关讨论表明,植物有益微生物可以产生促植物生长的活性物质,提高植物固氮性能,促进植物对恶劣环境的适应,加强系统的生态平衡,保证寄主植物健康生长。
因此本文就近年来甘草有益微生物的讨论进展进行综述,以期对提高栽培甘草的质量有指导意义。
1甘草内生菌的讨论现状内生菌是指一生或至少一生中的某个阶段能进入活体植物组织内,并且不引起明显组织变化的真菌或细菌[1,2]。
1993年,Strobel等[3]从短叶红豆杉TaxusbrevifoliaNutt的树皮中分别出二百多种微生物,其中有一株内生真菌Taxomycesandreanae能产生紫杉醇,这一讨论结果引起学者对内生菌的广泛爱好。
目前,人们已经从长春花、千层塔、银杏、厚朴等多种植物中分别得到了内生菌,并取得了一些成果。
有学者对甘草内生菌也进行了讨论,发觉内生菌对甘草产生一系列作用。
宋素琴等[4]对采自新疆的健康野生胀果甘草不同组织中的内生菌进行分别,并纯化得到149株细菌和2株真菌,鉴定得出149株细菌分属于13个属,2株真菌分属于青霉菌属Penicillium和镰刀菌属Fusarium。
有学者发觉内生菌可通过拮抗病原菌促进甘草生长。
饶小莉等[5]从乌拉尔甘草健康植株的根茎叶中共分别到内生细菌98株,并采纳平板对峙方法筛选出6株菌株,其对植物病原菌有明显体外拮抗活性,鉴定这6株拮抗菌株分属萎缩芽孢杆菌(Bacillusatrophaeus)、多粘类芽孢杆菌(Paenibacilluspolymyxa)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、Paenibacillusehimensis。
初中生物论文优秀15篇
初中生物论文优秀15篇初中生物教学论文篇一一、学习动机的评价二、学习兴趣的评价三、学习态度的评价学习态度是指学生对学习活动有关事物的感觉和情绪体验,它是学习动机的外部表现,积极的学习态度是取得好的学习效果的重要因素。
我教的初二(一)班有个同学,他的生物成绩一直不好,可他的其它科成绩挺好。
我很清楚他对生物学科的学习态度,他认为生物学科不是中考科目,对报考重点高中没有用处,以致上生物课时,想听就听,不想听就不听,课下也不好好做作业。
我与他谈过几次心,他都听不进去,后来发生的几件与生物学科有关的事情(一是他食用了未熟透的豆角而引发了食物中毒、二是由于运动不当而导致了骨折、三是由于他的母亲得了不治之症)使他改变了对生物的学习态度。
他痛下决心,要好好学习生物,将来要当一名好医生,从此他的生物成绩就慢慢上来了。
学习态度是一个很模糊的、概念化的评价标准。
如何评价呢?首先将学生的学习态度的量化评价初步地划分为四个等级:优秀等级,即能较好地完成对生物学科的预习,有生物学科的笔记,且能够做到周预习与课前预习的结合,对要学习的生物知识有较全面、深刻的了解;良好等级,即能够较好地完成对生物学科的预习,有生物学科的笔记,基本能够做到周预习与课前预习的结合,对要学习的生物知识有较全面的了解;一般等级,即基本能够做到对生物课的预习,但是不能坚持长久,没有专门的生物笔记,有时只是随便翻翻,对生物知识的了解一般;较差等级,即从不预习,或者只是偶尔预习,预习也只是随便翻翻。
当然,等级评价为优秀的是大家学习的榜样;等级评价为良好的是较好的学生,需要自我加压,主动调整;等级评价为一般的是普通学生,需要同学、家长、老师进行全程的督促和帮助;等级评价为较差的是学习困难生,需要家长和老师进行有效的帮助和指导监督。
以往教师对学生学习态度的评价,往往只凭感觉给出一个比较模糊的主观判断,而未能对学习态度进行细致的区别。
科学的态度评价应注意客观性和清晰性,使评价结论有确切的意义。
初中生物实验教学论文(精选3篇)
初中生物实验教学论文(精选3篇)1.初中生物实验教学论文第1篇一、小组合作学习的意义第一,“小组合作学习”教学策略的实施使得所有学生通过参与小组活动而参与到了课堂中,因此可以普遍提高学生的学习参与度,使学生通过参与课堂活动而对教学内容有了更为深刻的认识,对生物学科有了更为深厚的兴趣。
第二,小组合作学习是以小组为单位的合作学习,在学习活动中,学生组成学习小组,通过互帮互助互补来学习知识,不仅改善了自己同其他组员的关系,也在一定程度上促进了班级内学生的和睦共处。
第三,合作学习是基于学生之间进行合作的学习活动,每一个学生都不是孤军作战,而是与他人一起完成,因此可以培养学生的合作能力与合作精神。
二、初中生物教学中实施小组合作学习的策略了解了合作学习的几点重要性,我们需要在教学中更加关注小组合作学习,更有力地实施小组合作学习策略。
那么具体应该如何做呢?1.合理分组,合理搭配组员对于合作小组最关键的一个环节,其实不是合作,而是分组,是组建学习小组之前的分配组员工作。
如果小组分组不科学,一个组内都是学困生,或者都是学优生,或者一个组内学生性格不合,经常发生口角,那么便是失败的分组,也就注定了是失败的合作学习。
因此,教师在划分学习小组的时候,要科学合理地分组,要遵循“组内异质、组间同质”的原则,根据学生的具体情况(如学习成绩、性格特征等)进行分组,确定每个组都有学习好的和学习一般的,都有男生有女生,有沉默的有活泼的,这样就可以保证在小组合作的时候学生是具有合作能力与组间竞争条件的。
2.注重课上合作指导初中生物课堂中经常会有一些讨论活动或者是实验活动、比赛活动等,在布置合作任务之后,教师要对学生进行及时、有效的引导,才能使合作学习保障实效性。
例如,本人在学生进行植物呼吸作用产生二氧化碳实验,组织小组讨论为什么要用黑色塑料袋装蔬菜时设计了如下几个问题:(1)小组内曾经出现了几种看法?(2)小组一致认同哪种看法?(3)评价自己对本小组讨论的贡献。
生物论文范文(推荐(5篇)
生物论文范文(推荐(5篇)生物生物论文篇一1.1微生物学教学方法优化《微生物学》在实际教学中存在“知识点多且散、内容覆盖面广、知识点易混淆”等缺点,加之微生物本身肉眼看不见,在实际教学中抽象性概念及描述较多。
教师在课堂讲授过程中容易犯照本宣科、“填鸭式”教学的错误方法,造成学生学过就忘、考完就忘的问题,难以在脑海中形成完整的知识网络结构,容易使学生失去学习兴趣。
由于《微生物学》实践性较强,而且与人类健康休戚相关。
因此,需要在绪论内容讲述方面就充分调动学生的学习积极性,要让学生意识到微生物虽然个体小,但是其作用却是一点也不小;从日常生活中衣物与食品的发霉现象,到生产中酿酒、制作腐乳等工艺,到微生物致病性和引起人类恐慌的传染性疾病的蔓延等具体事例,引起学生对微生物的重视,激发学生对微生物学的学习兴趣。
在知识讲述方法上,注意前后结合,融会贯通,比如原核微生物的细胞结构与真核微生物的细胞结构差异、病毒一步式生长曲线与细菌群体生长曲线的对比、微生物分解代谢与微生物的营养之间的关系等。
前后知识点系统联系,对比记忆,归纳总结。
以提纲式教学的方法向学生讲授知识点、重点及难点,一方面既巩固了知识,又加强学生综合运用知识的能力,使学生在脑海中形成一套完整的理论知识体系和一张系统的知识脉络结构网,帮助学生快速高效的学习知识。
1.2紧跟科学前沿,放眼学科动态微生物学作为一门专业基础课程,与科技发展紧密相连,教师在课堂讲述过程中,除了系统介绍课本知识外,还应穿插当今科学研究前沿,以充满激情的科学态度向学生展示微生物学的发展动态及当前的热门话题。
比如:介绍与微生物相关的诺贝尔获奖者的研究成果;近期发表在Nature、Science、Cell等国际顶尖杂志上的科学文章;在讲授病毒这一章内容时,结合目前流行的埃博拉病毒、甲型H1N1流感病毒等疾病的感染与治疗讲述病毒的特点等。
以当今的科技成果和热点话题,激发学生对微生物学的学习兴趣和对微生物科研工作的崇拜感。
生物生物论文(最新6篇)
生物生物论文(最新6篇)生物论文篇一摘要:现阶段的教学,对初中生物实验教学的创新比较注重,而在生物实验室管理工作方面的优化也比较重要。
通过生物实验室管理水平的提高,就能提高生物教学的效率。
笔者结合实际,对初中生物实验室的管理现状进行详细分析,然后结合实际对生物实验室管理方法进行探究,希望该研究能对实际的管理发展起到促进作用。
关键词:初中;生物实验室;管理现状生物实验室是进行生物实验教学的重要场所,在这一方面加强管理对生物教学发展比较有利。
在素质教学的实施背景下,对学生加强素质教学就要从多方面进行考虑,生物教学是实践性比较强的学科,尤其是在实验室的管理方面比较重要。
对初中生物实验室管理加强研究,对解决实际管理问题比较重要。
1、初中生物实验室的管理现状分析初中生物实验室管理水平的提高有助于学生生物实验的正常操作,对学生学习效率水平的提高比较有利。
从实际的实验室管理现状来看,在诸多方面还存在着问题,有待解决。
由于生物实验室当中有一些感染性的物质,所以在安全工作方面就要充分重视[1]。
生物实验室管理工作开展过程中,一些实验人员不注重安全意识的加强,这就使具体的管理工作中出现诸多问题。
再者,初中的生物实验管理工作实施中,相应的安全管理制度不完善,相应的管理监督也没有加强。
当前一些生物实验室的管理工作实施中,虽然建立了质量管理体系,也规范了具体的操作程序,但是在具体执行过程中还没有有效落实。
在制度规定当中只有原则性的规定,但在落实上缺少明确性指示,缺少安全以及管理的措施实施。
另外,在生物实验室的管理过程中,对相关的实验室设施以及设备没有进行有效完善。
这些方面对实际的生物实验教学的进一步实施存在着诸多影响。
比较突出的问题就是在经费上没有充分的投入,这就使实验设施的配备得不到完善,阻碍了生物实验教学[2]。
对这些层面的问题要能充分重视,只有在这些层面得到了加强,才能对生物实验室的进一步发展起到保障作用。
2、初中生物实验室管理方法探究要想保障生物实验室的管理质量水平的提高,就要从多方面加强重视,笔者结合实际对初中生物实验室的管理方法进行了深究,在这些措施的科学实施下,就能保障实验室管理整体水平的有效提高。
1000字高中生物学研究论文三篇
1000字高中生物学研究论文三篇论文一:细胞分裂的过程和重要性研究背景细胞分裂是生物体内细胞增殖和生长的关键过程。
了解细胞分裂的过程和重要性对于理解生物学的基本原理和研究疾病具有重要意义。
研究方法本研究采用观察显微镜和细胞培养技术,观察和分析细胞分裂的各个阶段,并通过实验验证细胞分裂对于生物体的重要性。
研究结果细胞分裂包括有丝分裂和无丝分裂两种类型。
丝分裂是最常见的细胞分裂形式,包括有丝分裂前期、有丝分裂中期、有丝分裂后期和有丝分裂末期等阶段。
细胞分裂的过程中,染色体的复制、分离和重新组合是非常重要的步骤。
细胞分裂的正常进行对于生物体的生长、修复和繁殖都起着关键作用。
研究结论细胞分裂是生物体内细胞增殖和生长的基础过程,对于维持生物体的稳态和功能发挥着重要作用。
进一步研究细胞分裂的机制和调控方式有助于理解疾病的发生和治疗。
论文二:基因突变与遗传疾病的关系研究背景基因突变是遗传疾病发生的主要原因之一。
了解基因突变与遗传疾病的关系对于预防、诊断和治疗疾病具有重要意义。
研究方法本研究通过文献综述和实验研究,分析基因突变在遗传疾病中的作用和机制,并探讨基因突变的检测和治疗方法。
研究结果基因突变可以导致遗传信息的改变,进而影响细胞功能和生物体的正常发育。
一些常见的遗传疾病,如遗传性糖尿病、囊性纤维化等,都与特定基因的突变相关。
基因突变可以是点突变、插入突变、缺失突变等多种形式,不同类型的突变可能导致不同的疾病表型。
研究结论基因突变是遗传疾病发生的重要原因,对于预防、诊断和治疗疾病具有重要意义。
通过研究基因突变的机制和检测方法,可以为疾病的早期诊断和个体化治疗提供重要依据。
论文三:克隆技术的应用与伦理问题研究背景克隆技术是生物学领域的一项重要技术,具有广泛的应用前景。
然而,克隆技术的应用也引发了一系列的伦理问题,需要进行深入的研究和讨论。
研究方法本研究通过文献综述和伦理学分析,探讨克隆技术在动物、植物和人类领域的应用,并对其中涉及的伦理问题进行论述和分析。
高中生物学1000字论文集三篇
高中生物学1000字论文集三篇论文一:细胞是生命的基本单位(800字)细胞是生物体的基本组成单位,它是生命存在和活动的基石。
细胞具有许多重要的特征和功能,包括细胞膜、细胞质、细胞核等。
细胞通过不同的方式进行能量转换和物质交换,使生物体能够正常生长、发育和维持生存。
细胞的结构可以分为原核细胞和真核细胞两种。
原核细胞是最简单的细胞形式,没有明显的细胞核和细胞器,如细菌。
而真核细胞则包含有细胞核和各种细胞器,如线粒体、高尔基体等。
细胞核是细胞中的控制中心,负责储存遗传信息和调控基因表达。
细胞的功能主要分为代谢、生长、分裂和分化。
代谢是指细胞通过化学反应将物质转化为能量和新的分子,以维持其生命活动。
生长是指细胞增加体积和数量,使生物体得以发育。
分裂是指细胞将自身复制为两个新的细胞,以便生物体的生长和修复。
分化是指细胞根据特定的功能和结构需求,发展成具有特殊功能的细胞类型。
细胞的研究对于理解生命的本质和疾病的发生机制至关重要。
通过对细胞的结构和功能的深入研究,科学家们能够揭示许多生物学现象的原理,如细胞分裂、信号传导和基因调控等。
同时,细胞学的进展也为医学领域的疾病诊断和治疗提供了重要的依据。
综上所述,细胞是生命的基本单位,它具有复杂的结构和多样的功能。
细胞的研究对于推动生命科学的进步和解决人类健康问题具有重要意义。
论文二:遗传与进化(800字)遗传和进化是生物学中两个重要的概念,它们揭示了生物多样性和物种适应性的原理。
遗传是指通过基因传递的性状和特征的继承。
基因是生物体内携带遗传信息的单位,它决定了个体的性状和特征。
遗传的基本规律由孟德尔在19世纪首次提出,即遗传物质在有性生殖中以随机和可预测的方式组合传递给后代。
进化是指物种在长期演化过程中逐渐适应环境,产生新的物种和适应性的变化。
进化的基本原理由达尔文在19世纪提出,即自然选择和适者生存。
自然选择是指适应环境的个体更有可能存活和繁殖,从而传递其有利的遗传特征给后代。
普通生物学论文(大全)
普通生物学论文(大全)第一篇:普通生物学论文(大全)文献综述题目:基因工程技术在人类医疗保健方面的应用摘要所谓基因工程技术,就是在基因(DNA)水平上,用分子生物学的技术手段来操纵、改变、重建细胞的基因组,从而使生物体的遗传性状按要求发生定向的变异,并能将这种结果传递给后代。
从二十世纪七十年代发展起来的基因工程技术在短短三十年中得到飞速发展,并已成为生物技术的核心技术。
利用基因工程技术开发新型治疗药物是当前最活跃发展最快的领域。
基因工程技术将会更广泛的应用于人类医疗保健方面。
科学家认为,到2025年,基因工程技术将成为治疗遗传性疾病的关键手段。
遗传研究所取得的进展,使医务人员已能识别、诊断和预防人类所患的4000多种遗传性疾病及失调症。
科学家认为,到2025年,可能会有成千上万种诊断和治疗遗传性疾病的方法,而基因技术将成为关键的治疗手段。
在治疗时,使用的主要是由基因技术开发的各种基因药物。
将来,人们对疾病主要是以预防为主,即事先就将人体内有害的基因清除、消灭或抑制掉,也可以通过注射、吸入、服药等方法,将健康的替代基因送入人体或直接注入胎儿体内,以改变人体体质和预防疾病。
要求:1500字以上评分标准:1、书写格式(标题、摘要、关键词、参考文献)10分2、摘要简洁,概括性强;10分3、关键词简练,紧扣正文;10分4、正文部分60分;5、正文内容丰富,有新意;10分第二篇:普通生物学知识总结普通生物学笔记(陈阅增)普通生物学讲课文本绪论思考题:1.生物的分界系统有哪些?2.生物的基本特征是什么?3.什么是动物学?4.什么是细胞学说?其意义是什么?5.学习和研究动物学有哪些方法?一、生物分界:物质世界是由生物和非生物二部分组成。
非生物界:所有无生命的物质,如:空气、阳光、岩石、土壤、水等。
生物界:一切有生命的生物。
非生物界组成了生物生存的环境。
生物和它所居住的环境共同组成了生物圈。
生物的形式多样,种类繁多,各种生物在形态结构、生活习性及对环境的适应方式等方面有着千差万别,变化无穷,共同组成了五彩缤纷而又生机勃勃的生物界。
三篇高中生物学1000字学术论文
三篇高中生物学1000字学术论文论文一:细胞分裂与遗传摘要细胞分裂是生物体生长和繁殖的基本过程之一,它分为有丝分裂和无丝分裂两种类型。
本文主要探讨了细胞分裂的过程、调控机制以及遗传物质的传递方式。
通过对细胞分裂的研究,可以更好地理解生物的生命周期和遗传变异的发生。
引言细胞分裂是细胞生物学中的重要研究领域,它涉及到生物体的生长、发育和繁殖。
细胞分裂过程中遗传物质的传递方式对后代的遗传性状具有重要影响。
在本文中,我们将重点探讨细胞分裂的过程、调控机制以及遗传物质的传递方式。
细胞分裂的过程细胞分裂一般分为有丝分裂和无丝分裂两种类型。
有丝分裂是指细胞核和细胞质同时分裂的过程,主要分为前期、中期、后期和末期四个阶段。
无丝分裂是指细胞核和细胞质分裂的过程是分开进行的,主要分为增殖期和分裂期两个阶段。
细胞分裂的调控机制细胞分裂的调控机制非常复杂,包括细胞周期调控、有丝分裂检查点、无丝分裂调控等多个层面。
细胞周期调控通过调控细胞周期蛋白的合成和降解来控制细胞分裂的进行。
有丝分裂检查点是在有丝分裂过程中起到监测和修复DNA损伤的作用。
无丝分裂调控则通过细胞外信号和内部调控因子来控制细胞分裂的进行。
遗传物质的传递方式细胞分裂过程中,遗传物质通过不同的方式进行传递。
在有丝分裂中,DNA通过复制和分离的方式传递给子细胞。
而在无丝分裂中,遗传物质的传递方式相对简单,直接通过细胞质分裂将DNA均匀地分给子细胞。
结论细胞分裂是生物体生长和繁殖的基本过程之一。
通过研究细胞分裂的过程、调控机制以及遗传物质的传递方式,可以更好地理解生物体的生命周期和遗传变异的发生。
未来的研究还需要进一步深入探索细胞分裂的调控机制和遗传物质传递的细节,以揭示更多关于生物学的奥秘。
论文二:基因工程在农业领域的应用摘要基因工程技术是一种人工改造生物基因的技术,它在农业领域有广泛的应用。
本文主要介绍了基因工程的原理、方法以及在农业领域中的应用,包括转基因作物的育种、抗虫抗病基因的导入等。
生活中的生物学(生物学论文)
生活中的生物学(生物学论文)生活中的生物学介绍生物学是研究生命的科学领域。
它探索了生物体的结构、功能和进化,以及它们在地球上的相互作用。
生物学在我们生活的方方面面都起着重要的作用。
本文将讨论生活中的生物学几个重要方面。
环境保护生物学为我们认识和保护环境提供了基础知识。
通过了解不同物种的生态系统和生态位,我们能够更好地理解和保护自然环境。
生物学研究也帮助我们了解人类活动对环境造成的影响,从而提出环境保护的解决方案。
遗传学和基因工程生物学研究还揭示了遗传学的奥秘。
我们通过遗传学了解到,遗传物质DNA如何在生物体中传递信息和控制性状。
基因工程技术则利用这些知识,可以改变生物体的基因组,创造出新的生物种类和改良现有的生物种类。
医学生物学在医学领域发挥着重要的作用。
我们利用生物学的知识来了解人体的生理和病理过程,开发药物和治疗方案。
生物学研究也帮助我们预防和控制传染病,提高人类的健康水平。
农业和食品生产生物学也是农业和食品生产的关键。
通过生物学的研究,我们可以改良农作物和家畜,提高产量和品质。
生物学还研究了食物链和生态系统,帮助我们更好地管理农业生产过程,提供安全和可持续的食物。
进化理论生物学的一个重要分支是进化理论。
进化理论解释了生物种类的多样性和演化过程。
通过了解进化理论,我们可以更好地理解生物体的起源和发展,揭示生物之间的共同点和差异。
结论生物学不仅仅是一门学科,它贯穿于我们生活的各个方面。
通过了解生物学的基本原理和应用,我们可以更好地理解自然界和生命的奥秘,同时改善我们的生活质量。
生物小论文(优秀范文5篇)
生物小论文(优秀范文5篇)第一篇:生物小论文生物小论文进入初中阶段,生物学是一门新学科,是自然的,是客观的,是有用的一门学科。
生物会给我们带来一颗积极探索,不断追求的心。
学习生物中的过程,让我学到了许多知识。
而且在生物的实验过程中,我也认识了更多的生物知识。
11月的某一天,生物老师叫我们回去做实验:“绿豆的萌发过程”。
在妈妈买回来的绿豆中,我选了30颗种子,10颗种子放在干燥的纸巾上;10颗放在含有水的杯子中;还有10颗放在了被布挡住阳光但也有水的杯子中。
我把它们放在温暖的地方观察它们。
几天后,我发现放在水中的绿豆已经退去了保护膜,有一点点须根了;而被布挡住的绿豆也一样有须根了;没有水的绿豆呢?居然一点变化都没有。
过了两三天,含有水的和被布挡着的杯子中,绿豆的芽不断长高,而且出现了分枝。
而没有水的绿豆干皱皱,好像长期没有喝水的样子。
最终,我得出了一个结论:绿豆种子的发芽需要水和空气。
没有阳光的绿豆种子照样可以发芽生根。
绿豆是种子类的植物,绿豆是双子叶植物,因为它种子胚的子叶有两片叶子。
通过实验,我领悟了:做什么事都要动一动脑筋,做一做实验。
我认为,人能在大自然中领悟很多。
大自然中蕴涵着人生的许多哲理。
通过生物,我们认识了许多。
在生物的学习生涯中,正如牛顿所说:“我好像只是在海边拣拣贝壳,真正的科学还在我面前这无垠的大海。
”希望我们在生物这本书中,闪耀着我们的光辉。
第二篇:生物材料小论文生物材料的研究生物材料是用来对于生物体进行诊断、治疗、修复或替换其病损组织、器官或增进其功能的新型高技术功能材料。
其研究是介于生物学、医学、材料学和化学之间的交叉性边缘学科,具有知识、技术密集的特点。
纳米技术的兴起为生物材料的发展注入了新的活力。
通常意义上的纳米材料是指颗粒尺寸为1-100nm粒子组成的新型材料。
纳米材料因其尺寸小、比表面大及量子尺寸效应,使之具有常规粗晶材料不具备的特殊性能,在生物活性、材料特性等方面均表现出优异的性能。
生物技术论文优秀6篇
生物技术论文优秀6篇现代生物技术在医学中的应用论文篇一摘要:当今的水处理技术中,生物处理法已成为水污染控制的主要方法,尤其是现代生物技术将成为水污染控制领域重点开发和应用的技术手段。
本文介绍了现代生物技术的内容与特点,着重综述了现代生物技术在废水生物处理、生物修复以及微生物水处理剂等方面的研究与应用状况,在此基础上提出今后现代生物技术在水污染控制领域中的研究方向。
关键词:现代生物技术废水生物处理生物修复水处理剂引言随着工业的高速发展,水环境污染问题越来越严重地威胁着人类的生存环境,制约着社会和经济的进一步发展。
因此,水污染控制成为全世界共同关注的问题。
目前的水处理技术中,生物处理法已成为世界各国控制水污染的主要手段,尤其是现代生物技术将成为水污染控制领域重点开发和应用的技术手段,主要应用于废水处理、生物修复以及微生物水处理剂等方面。
1、现代生物技术的内容与特点现代生物技术是指以DNA技术为先导,包括微生物工程、细胞工程、酶工程、基因工程、蛋白质工程和生物修复技术在内的一系列生物高新技术的统称[1,2]。
其中每个方面都有其特定的理论基础和不同的应用领域,但它们之间又相互补充和衔接,形成一个完整的体系。
生物技术的特点大致有[3]:①以生物为对象,不依赖地球上的有限资源,而是着眼于再生资源的利用;②在常温、常压下进行,过程简单,可连续化操作,并可节约能源,减少环境污染;③开辟了生产高纯度、优质、安全可靠的生物制品的新途径;④可解决常规技术和传统方法不能解决的问题;⑤可定向地按人们的需要创造新物种、新品种和其他有经济价值的生命类型。
2、现代生物技术在废水处理中的应用废水生物处理是利用微生物的生命活动过程对废水中的污染物进行转移和转化,从而使废水得到净化的处理方法。
废水生物处理技术发展迅速,好氧法、厌氧生物法以及生物发酵法已趋于成熟,所以,这里只介绍固定化等新兴技术。
2.1固定化微生物技术固定化微生物技术是生物工程领域中的一项新技术。
三篇1000字高中生物科学论文
三篇1000字高中生物科学论文
论文一:细胞分裂与遗传
细胞分裂是生物体生长和繁殖的基本过程之一。
本文将介绍细
胞分裂的两种类型:有丝分裂和无丝分裂。
我们将讨论这两种分裂
方式的不同特点以及它们在遗传中的作用。
同时,我们还将探讨细
胞分裂中可能出现的错误以及它们对生物体的影响。
论文二:基因工程与转基因技术
基因工程是一项重要的生物技术,它通过改变生物体的遗传信
息来实现特定的目的。
本文将介绍基因工程的基本原理和常见的转
基因技术。
我们将探讨转基因技术在农业、医学和环境领域的应用,并讨论其潜在的利与弊。
此外,我们还将讨论基因工程与伦理道德
之间的关系。
论文三:进化论与自然选择
进化论是生物学中的重要理论之一,它解释了生物体的多样性
和适应性是如何形成的。
本文将介绍进化论的基本原理和达尔文的
自然选择理论。
我们将探讨自然选择对物种适应性和进化的作用,
并讨论其在现代生物学中的重要性。
同时,我们还将探讨进化论在教育中的地位以及其与宗教观念的关系。
以上是三篇高中生物科学论文的简要概述,每篇论文需要根据题目进一步扩展内容。
生物学论文范文3篇
生物学论文范文3篇杨梅生物学论文1方法1.1杨梅雌雄花序内外部特征观察2021年3月1至4月20日,隔2d采集1次杨梅的雌雄花序,体视显微镜下解剖其结构,并观察其内外部特征。
1.2杨梅雌雄花序内部微观结构研究隔2d采集1次杨梅的雌雄花序,甲醛-乙醇-醋酸混合固定液(FAA)固定,之后进行常规石蜡切片及曙红染色。
1.3杨梅花粉萌发活力测定采用荧光染色法(FCR,fluorochromereaction),参照Sato等的方法略有改进。
从即将散粉的花药中收集花粉,隔24h测定1次花粉活力,花粉活力测定过程中,设置3个重复,荧光显微镜下观察并统计花粉活力。
2结果与分析2.1杨梅雄花生物学特征2.1.1杨梅雄花序特征杨梅雄花序为柔荑花序,长1~3cm(图1-1),小花着生在主穗轴上,无花冠和花萼,小花主要由8~20枚花药组成,花药外面有2~3个苞片包裹(图1-2~4)。
雄花序从花药形成到成熟散粉期间,其花药颜色依次经历暗红色、黄红色、鲜红色的变化。
花药变成鲜红色后(图1-5),花丝伸长,花药进一步散开外露,开始散粉,通常是位于花序中下部位的小花先散粉(图1-6),随后其他部位的小花散粉。
散粉过程中,花药二叉开裂,花粉较多(图1-7~8),散粉后的花药干枯脱落。
2.1.2杨梅雄花序显微结构及发育杨梅花药具有4个花粉囊,中部具有药隔(图2-1),花粉囊壁具有纤维层、中层和绒毡层3层(图2-2)。
3月上旬,花药中的多数花粉母细胞处于减数第1次分裂前期(图2-2),3月中旬,则处于四分体发育时期,大部分四分体以四面体型存在(图2-3,淡色箭头所示),少数排列在一个平面上以十字交叉型存在(图2-3黑色箭头所示),故杨梅花粉母细胞胞质分裂主要以同时型为主,少量为连续型。
3月中旬到4月初,由四分体分离出来的小孢子经过一系列的发育过程发育成熟,成熟花粉粒具有2个细胞核和3个萌发孔(图2-4)。
2.1.3杨梅花粉活力荧光染料本身不产生荧光,无极性,可以自由地透过完整的原生质膜,进入原生质后,与原生质内的酯酶作用形成一种能产生荧光的极性物质,荧光越强,表明花粉活力越强[20]。
高中生物学1000字论文集三篇
高中生物学1000字论文集三篇论文一:细胞结构与功能介绍细胞是生物体的基本结构和功能单位。
本论文将介绍细胞的结构和功能,包括细胞膜、细胞质、细胞核等组成部分以及细胞的呼吸、分裂和遗传等功能。
细胞膜细胞膜是细胞的外包层,具有选择性通透性,能够控制物质的进出。
本文将介绍细胞膜的结构和功能,包括磷脂双层结构和蛋白质通道等重要组成部分。
细胞质细胞质是细胞膜内的胶状物质,包含各种细胞器和细胞基质。
本文将探讨细胞质的组成和功能,包括线粒体、内质网和高尔基体等重要细胞器。
细胞核细胞核是细胞的控制中心,包含遗传物质DNA。
本文将介绍细胞核的结构和功能,包括染色体、核仁和核膜等组成部分,以及DNA的复制和转录过程。
细胞呼吸细胞呼吸是细胞产生能量的过程,通过氧气与有机物质的反应释放能量。
本文将讨论细胞呼吸的三个阶段:糖解、Krebs循环和氧化磷酸化,以及产生的能量和废物产物。
细胞分裂细胞分裂是细胞繁殖和生长的过程,包括有丝分裂和无丝分裂。
本文将介绍细胞分裂的各个阶段和重要事件,以及分裂对于生物体生长和修复的重要性。
细胞遗传细胞遗传是细胞内遗传物质的传递和表达过程,包括DNA复制、基因转录和蛋白质合成等。
本文将探讨细胞遗传的机制和重要分子,以及遗传变异对生物体进化的作用。
论文二:遗传与进化介绍遗传与进化是生物学中重要的概念,涉及基因传递和物种演化等方面。
本论文将介绍遗传与进化的基本原理和重要实践,以及对生物多样性和人类进化的影响。
遗传变异遗传变异是物种内个体之间基因组的差异,是进化的基础。
本文将讨论遗传变异的来源和类型,包括基因突变、基因重组和基因漂变等,以及变异如何与自然选择相互作用。
自然选择自然选择是进化的驱动力,通过适应环境的基因传递给后代。
本文将介绍自然选择的原理和案例,包括达尔文的观点、鸟嘴形状的演化和抗生素抗性的产生等。
物种演化物种演化是生物多样性的产生和变化过程,包括物种形成和物种灭绝。
本文将探讨物种演化的机制和证据,包括地理隔离、适应性辐射和化石记录等,以及对生态系统和人类的影响。
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(一)黄曲霉毒素(Aflatoxin, AFT)黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种次生代谢物,具有很强的毒性和致癌性。
AFT是一类结构相似的物质,包括B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,R1等十七种异构体。
在紫外线的照射下可发出荧光,根据荧光颜色的不同,可以把黄曲霉毒素分为B族和G族。
A FT耐热,加热到280℃是才发生裂解而破坏,所以一般的烹调加工很难将其清除。
AFT在中性、酸性溶液中很稳定,在PH9-10的强碱性溶液中,能迅速分解,产生钠盐,但此反应是可逆的,在酸性条件下又能形成带有荧光的AFT。
1、易受污染的食品黄曲霉毒素对粮食食品的污染非常广泛,主要受污染的食品有:花生及其制品、玉米、棉籽、大米、小麦、大麦及豆类及其制品。
其中花生及其制品、玉米污染严重,其次是大米、大麦,豆类很少受污染。
2、对人体的危害AFT按急性毒性分级属于极毒类,其LD50为0.24~0.32mg/ KgBW(雏鸭)对人主要引起急性中毒性肝炎和中毒性脑病。
黄曲霉毒素的慢性中毒发生在高温高湿地区黄曲霉毒素污染严重的地区,表现类似雷耶氏症,如1963年发现于泰国的神经系统疾病,每年泰国有几百名1-13岁的儿童,由于类似于雷耶氏症的急性脑病和内脏脂肪变性而死亡。
大量的动物试验表明黄曲霉毒素具有强致癌性,只是由于缺乏有力的人类流行病学证据,世界卫生组织将黄曲霉毒素定为人类的可能致癌物,但由于黄曲霉毒素可以引起几乎所有实验动物的癌症,包括灵长类动物,因此世界卫生组织将其定为Ⅰ类可能致癌物。
(二)赭曲霉素(Ochratoxin ,OT)赭曲霉素是曲霉菌属和青霉菌属的某些种产生的二级代谢产物,基本结构为苯甲酸异香豆素,包含7 种结构类似的化合物。
其中赭曲霉毒素A(ochratoxin A ,OTA) 在自然界分布最广泛,毒性最强,对人类和动植物影响最大。
它是一种稳定的无色结晶化合物,溶于极性溶剂和碳酸氢钠溶液,微溶于水,在紫外线照射下呈绿色荧光。
OTA的溶点为134℃,其甲醇溶液在冰箱中保存一年而不会分解。
赭曲霉素耐热,焙烤只能使其毒性减少20%,蒸煮对其毒性不具有破坏作用。
1、易受污染的食品赭曲霉素的产毒菌较多,包括赭曲霉、疣孢青霉和碳黑曲霉,在自然界分布广,因此可污染多种农作物和食品。
包括谷类、豆类及豆制品、干果、咖啡、葡萄及葡萄酒、香科、油料作物、啤酒、茶叶等均可被污染。
动物饲料中污染也较严重, 动物进食被污染后饲料会导致体内蓄积, 因此在动物性食品, 尤其是猪的肾脏、肝脏、肌肉、血液、及奶和奶制品等中常被检出。
2、危害赭曲霉素的急性毒性较强,对雏鸭的经口LD50仅为0.5mg/kg体重,属于极毒类物质。
赭曲霉素中毒死亡的原因是肝、肾的坏死性病变。
此外已发现赭曲霉素具有致畸性,但未发现其具有致癌和致突变作用。
(三)杂色曲霉毒素杂色曲霉毒素(Sterigmatocystin)是由杂色曲霉(Aspergillus uersicolor)和构巢曲霉(A.nidulans)等真菌产生的一类结构类似的化合物。
1、易受污染的食品杂色曲霉毒素主要污染玉米,花生,大米和小麦等谷物,但污染范围和程度不如黄曲霉毒素。
2、危害杂色曲霉毒素的急性毒性不强,对小鼠的经口LD50为800mg/kg体重以上,其慢性毒性主要表现为肝和肾中毒。
杂色曲霉毒素具有较强的致癌性,以0.15~2.25mg/只的剂量饲喂大鼠42周,有78%的大鼠发生原发性肝癌,且有明显的量效关系。
(四)单端孢霉烯族类化合物单端孢霉烯族类化合物是一类由镰刀菌产生的毒性物质的统称,其基本结构为四环的倍半萜,根据取代基的不同,可以分为A、B、C、D四种类型,天然污染的单端孢霉烯族类化合物属于A、B、两型。
A型化合物在C-8位置上不含羰基,以T-2毒素、二乙酸藨草镰刀菌烯醇为代表。
B型化合物在C-8位置上有羰基,DON、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)等属于这一组。
单端孢霉烯族类化合物较为耐热,需超过200℃才能被破坏,对酸和碱也较稳定,因此经过通常烹调加工难以破坏其活性。
1、易受污染的食品主要污染玉米、小麦、黑麦等谷物,以玉米污染最为常见。
2、危害单端孢霉烯族类化合物急性毒性较强,以局部刺激症状、炎症甚至坏死为主,慢性毒性可引起白细胞减少,抑制蛋白质和DN A的合成,某些单端孢霉烯族类化合物如T2毒素还具有一定的致癌性。
(五)玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌和三线镰刀菌等真菌所产生的具有雌激素毒性作用的真菌毒素。
玉米赤霉烯酮的耐热性较强,110℃下处理1h才被完全破坏。
1、易受污染的食品主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物,以玉米的阳性检出率最高,也可以通过饲料污染畜禽类产品。
2、危害玉米赤霉烯酮毒性有生殖毒性、肾脏、免疫毒性、肝脏毒性和诱发肿瘤的形成。
由于玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,主要作用于生殖系统,可使家畜,家禽和实验小鼠产生雌性激素亢进症。
妊娠期的动物(包括人)食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流产,死胎和畸胎。
也可引起中枢神经系统的中毒症状,如恶心、发冷、头痛、神智抑郁和共济失调等。
(1)黄曲霉毒素黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生,是粮食、食品和饲料中污染最普遍的毒素之一。
(目前已分离鉴定出12种,包括趴、B2、C1、G2、M1、M2、P1、Q、H1、GM、B2a和毒醇等)。
黄曲霉毒素属肝脏毒素,其毒性(趴)相当于氰化钾的10倍,砒霜的68倍。
人和动物一次性摄入含毒素含量较高的食品或饲料可引起急性中毒,长期摄人低含量的食品或饲料可引起慢性中毒,会诱发肝癌,亦可诱发胃癌、肾癌、结肠癌、泪腺癌、涎腺癌、乳腺及卵巢肿瘤等,是目前公认的致癌性最强的物质之一。
黄曲霉毒素对光、热、酸较稳定,对碱和氧化剂不稳定,食品中的黄曲霉毒素需加热至300cc才能被破坏。
因此,通过常规的食物加工方法不能去除食物中的黄曲霉毒素。
人类接触黄曲霉毒素的主要来源是污染的食物,有两种通过膳食的摄人途径:1)由受黄曲霉毒素污染的植物性食物中摄人;2)经饲料而进入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)中的黄曲霉毒素。
(2)呕吐毒素呕吐毒素(简称DON即脱氧雪腐镰刀菌烯醇)主要死亡。
人畜长期食用低剂量的霉变玉米,毒素会在体内沉积,构成健康危害。
特别是对动物而言,毒素会在动物肌肉组织中有很高含量残留,而正常烹饪过程不会对毒素有破坏,因此可以通过动物组织对人类健康构成危害。
现在,社会已经注意到药物残留带给人们的危害,而毒素残留的危害远比药物残留危害严重得多,却还没引起人们足够的重视。
储粮微生物的危害及控制摘要微生物形态小、数量大、繁殖快,具有较强的适应性。
粮食微生物的活动,不仅会影响粮食的安全储藏,导致粮食质和量的损失,而且可能产生真菌毒素污染,严重影响食用者的健康安全。
本文就储粮有害微生物的污染状况及其造成的危害进行了分析;并总结分析了国内外在储粮微生物研究和控制方面所做的工作及近期研究动态;最后针对目前此领域的发展现状,提出关于今后储粮微生物研究方面的几点期望。
关键词粮食微生物危害安全储藏研究粮食含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪及无机盐等营养物质,是微生物生长的天然培养基。
世界各地所产的粮食、粮食加工产品及饲料上都有大量微生物存在,这些微生物包括病毒、细菌、放线菌、真菌。
其中数量最大、对粮食危害最为严重的是霉菌及其代谢产物。
这一类个体微小不易观察的生物造成的危害却不容忽视。
粮食微生物在环境适宜的条件下,可以分解粮食中的有机物质,使之变质、霉腐,因而使粮食出现变色、变味、发热、生霉等症状,不但严重影响粮食安全储藏,导致储粮品质劣变,而且还可能产生毒素污染,危及人畜健康[1,2]。
1 储粮有害微生物及其危害在与粮食储藏相关的微生物中,放线菌和酵母菌的数量很少,对储粮安全影响不大;细菌数量虽多,但由于生长条件的限制,其对储粮的危害远不及霉菌。
霉菌是危及粮食安全的主要微生物类群。
1.1 有害微生物在粮食中的污染情况谷物不能及时干燥或储藏期间水分过高,就有利于霉菌的生长,导致储粮数量损失及品质降低,尤其是在温度较高时储粮损失更为严重。
在热带、亚热带气候地区,大多数粮食是在湿热季节收获。
对于农户来说,他们缺少相应的干燥设备,不能及时干燥粮食,只能在湿热条件下储存粮食,这样由于霉菌的大量滋生导致粮食迅速变坏。
即使粮食收获后及时晒干了,在湿度较高的条件下储藏仍然会导致储粮水分含量回升,加速粮食霉变。
此外尘介杂质较多的不洁净粮食携带微生物数量多,受机械损伤或害虫危害的破损粮粒极易感染微生物。
据联合国粮农组织FAO统计,欧洲及发展中国家每年由于害虫及霉菌危害造成的粮食产后损失至少在10%-15%。
在80年代初,部分专家集中对我国主要粮食(包括稻谷微生物区系、小麦微生物区系、玉米微生物区系)、油料微生物区系作了调查。
其中全国小麦微生物区系中真菌30属,101种,酵母属3属,细菌3属,放线菌1属[3]。
稻谷上的霉菌有41属,117种。
其中优势菌31种,常见菌35种,少见菌49种。
稻谷进入储藏期后田间真菌大幅度下降直至消失,而被储藏真菌所替代,主要的储藏真菌有黄曲霉、灰绿曲霉、白曲霉、杂色曲霉,构巢曲霉、黑曲霉、青霉等。
由于稻谷产区地理位置、气候条件及收藏方式不同,稻谷上带菌量存在着明显的差别,其数量级水平为102-108个/g不等。
我国西北、东北地区稻谷带菌量普遍较低,种类也较少;而华东,中南地区稻谷带菌较高,种类也较复杂。
我国东北玉米分离出镰刀菌属14种,青霉属12种,曲霉属13种,其他21属真菌及酵母菌1属。
优势菌为串珠镰刀菌(F. moniliforme)、头孢霉(Cephalosporium cordu)、草酸青霉;常见菌有芽枝霉、交链孢霉、木霉、毛壳菌、禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌、产黄青霉、产紫青霉、圆弧青霉、杂色曲霉和灰绿曲霉。
储藏期田间真菌迅速减少,但储藏真菌尤其是曲霉则上升较快[4]。
有些霉菌的产毒菌株在适宜条件下产生的真菌毒素是严重危及人畜健康的一类物质。
根据2003年成都粮食储藏科学研究所对全国128份小麦、稻谷、玉米样品的6种主要真菌毒素(黄曲霉毒素、T-2毒素、DON毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素)的调查,结果表明玉米中玉米赤霉烯酮和伏马毒素的检出率较高,其次为黄曲霉毒素,其中长江以南地区生产和储备的粮食中黄曲霉毒素污染率高于长江以北地区,T-2毒素和DON毒素检出率较低。
小麦样品中玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素感染率高,其次为黄曲霉毒素,T-2毒素和DON毒素检出率较低。
稻谷样品中赭曲霉毒素的检出率最高,其次为黄曲霉毒素和T-2毒素,其余毒素检出率和含量都很低。
1.2 粮食微生物的危害1.2.1 微生物浸染对储粮品质的影响粮食霉变对粮食品质产生的不利影响表现在:重量减轻、水分增加、脂肪酸值升高、酸度升高、气味不正、发芽率降低、工艺品质变劣等,从而降低了食用及饲用品质,甚至完全丧失使用价值。