不同分子质量壳寡糖对蛋鸡生产性能、肠道微生物及脾脏白细胞介素-2和肿瘤坏死因子-α基因表达的影响

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功能性寡糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

Ｉ功能性寡糖的生理功能
Ｆｌｒ１９）阐述了微生物对外源性病ｕｌ（９２ｅ原菌的竞争性排阻作用（ｏｐｔｉｘｌｓｎ，ＣｍｅｔｅＥｃｉｉｖｕｏ
Ｃ）Ｅ的机理包括三个方面：菌的相互抑制、细阻
寡糖在肠道内被双歧杆菌吸收利用后，一是可大量增殖双歧杆菌，是可被发酵降解成短链二脂肪酸和一些抗菌素物质，降低了肠道内的ｐＨ和电位，抑制外源性病菌和肠内固有腐败菌的增殖，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。双歧杆菌还可以通过磷脂酸与肠粘膜上皮细胞的相互配合作用，与其他厌氧菌共同占据肠粘膜表面，成一层具有保护作用的生物膜屏形障，阻止有害菌群的人侵，从而起到改善肠道环境和保护肠道的作用－］１。１
动物发病
原来的０９增加到４％．９％５
寡糖（以下简称寡糖）要有如下几种：露寡主甘糖（Ｓ、ＭＯ）果寡糖（Ｏ）寡葡萄糖（Ｏ）寡木ＦＳ、ＧＳ、糖（ｏ）半乳寡糖（Ｏ）异麦芽寡糖（一ｘｓ、ＴＣ、ＧＳ、豆寡糖（ＢＳ、乳糖（Ａ）大量Ｏ）大ＳＯ）寡ＧＳ。研究结果表明，聚糖具有提高动物对营养物质低的吸收率和饲料的利用效率，进动物生长和生促产，改善畜产品质量；善肠道内微生态环境，改增强机体免疫力；降低血清及肉蛋中胆固醇和中性脂肪的含量等功能］。

饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、营养素利用率、血清生化指标和肠道形态结构的影响

动物营养学报２０１９，３１（４）：１８０６⁃１８１５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０４．０３９饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和肠道形态结构的影响周建民㊀付㊀宇㊀王伟唯㊀王㊀晶∗㊀张海军㊀武书庚㊀齐广海∗（中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，生物饲料开发国家工程研究中心，北京１０００８１）摘㊀要：本试验旨在探讨饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和肠道形态结构的影响㊂选取３８４只６５周龄㊁体重和产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡，随机分成４组，每组８个重复，每个重复１２只鸡㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加０．２％㊁０．４％和０．６％的果寡糖㊂试验预试期１周，正试期１２周㊂结果表明：１）与对照组相比，饲粮添加０．２％果寡糖显著降低试验后期（第７１２周）蛋鸡料蛋比（Ｐ＜０．０５），且料蛋比随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化（Ｐ＜０．０５）㊂２）试验期末（第１２周末），蛋黄颜色评分随饲粮果寡糖添加量的增加呈线性升高（Ｐ＜０．０５）㊂３）与对照组相比，饲粮添加０．２％果寡糖显著提高了试验期末蛋鸡对饲粮的表观代谢能和粗蛋白质利用率（Ｐ＜０．０５），且表观代谢能和粗蛋白质利用率随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化（Ｐ＜０．０５）㊂４）试验期末蛋鸡血清总蛋白和球蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性增加（Ｐ＜０．０５），血清总胆固醇㊁甘油三酯和高密度脂蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性降低（Ｐ＜０．０５），其中０．４％果寡糖添加组和０．６％果寡糖添加组蛋鸡血清甘油三酯含量较对照组显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂５）与对照组相比，饲粮添加０．２％果寡糖显著降低了试验第１２周末蛋鸡空肠隐窝深度（Ｐ＜０．０５），显著增加了蛋鸡回肠绒毛高度（Ｐ＜０．０５）㊂由此可见，饲粮添加果寡糖可改善产蛋后期蛋鸡肠道形态结构，提高营养素利用率，调节脂质代谢，从而提高生产性能和改善蛋品质，且在试验后期效果更加显著㊂以生产性能为判断依据，推荐产蛋后期蛋鸡基础饲粮中果寡糖的添加量为０．２０％０．２５％㊂关键词：果寡糖；生产性能；蛋品质；营养素利用率；肠道形态结构中图分类号：Ｓ８１６．７㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０４⁃１８０６⁃１０收稿日期：２０１８－０９－２５基金项目：国家重点研发计划（２０１８ＹＦＤ０５００６０３）；现代农业产业技术体系（ＣＡＲＳ⁃４０⁃Ｋ１２）作者简介：周建民（１９９３），男，山东威海人，硕士研究生，从事单胃动物营养㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｊｍｓｐｅｅｄ＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：王㊀晶，副研究员，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗａｎｇｊｉｎｇ＠ｃａａｓ．ｃｎ；齐广海，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｑｉｇｕａｎｇｈａｉ＠ｃａａｓ．ｃｎ㊀㊀产蛋周期延长具有重要的经济和生态效益㊂产蛋周期每增加１０周，每打鸡蛋可节约大约１ｇ氮㊂而产蛋后期，肠道代谢性损伤导致营养素吸收下降㊁机体代谢疾病加剧（脂肪肝㊁骨质疏松症等）以及鸡蛋（蛋壳㊁蛋清）品质严重下降，这是实现蛋鸡生产产蛋期延长计划（１００周龄５００枚蛋）亟待解决的重要瓶颈问题［１］㊂因此，如何缓解或有效解决产蛋后期生产性能和产品品质下降，对于提升蛋鸡养殖效益及蛋鸡产业发展和升级具有重要的现实意义㊂㊀㊀果寡糖（ＦＯＳ）是一类由蔗糖分子通过β－１，２糖苷键结合多个Ｄ－果糖（ｎ＜８）而形成的小分子糖的总称，具有低热值㊁稳定㊁不易被胃肠道消化等理化特性，其广泛存在于大麦㊁大蒜㊁洋葱㊁黑麦等４期周建民等：饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和植物中，尤其以菊芋块茎中含量最丰富㊂研究表明，果寡糖作为饲料添加剂具有调节动物肠道菌群结构［２－４］㊁促进肠道发育［４－６］㊁提高机体免疫力［７－８］㊁调控脂质代谢和矿物吸收［８－１１］等功能㊂目前，果寡糖作为益生元类饲料添加剂，被广泛应用于奶牛［５］㊁羊［１２－１４］㊁猪［１５－１９］㊁肉鸡［２－４］和鹌鹑［８，１０］等动物生产上㊂然而，在蛋鸡上果寡糖的量效关系缺乏系统研究，针对其在产蛋后期蛋鸡上的研究更是鲜有报道㊂本试验旨在观察饲粮中添加不同水平果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁蛋品质㊁营养素利用率㊁血清生化指标和肠道形态结构的影响，初步探讨产蛋后期饲喂果寡糖的有效性，进而确定其适宜添加量，以期为果寡糖在产蛋鸡生产中的应用提供参考依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀试验用果寡糖产品的果寡糖含量为９８％，购于日本明治制果有限公司㊂１．２㊀试验设计与试验饲粮㊀㊀采用单因子试验设计，选取３８４只６５周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡，随机分成４组，每组８个重复，每个重复１２只㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮上分别添加０．２％㊁０．４％和０．６％果寡糖㊂试验分为预试期１周和正试期１２周㊂参照‘鸡饲养标准“（ＮＹ／Ｔ３３２００４）㊁结合海兰褐产蛋鸡饲养手册配制玉米－豆粕型基础饲粮，其组成及营养水平见表１㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）含量Ｃｏｎｔｅｎｔ玉米Ｃｏｒｎ６２．５０代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１０．９０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２２．３７粗蛋白质ＣＰ１６．１５麦麸Ｗｈｅａｔｂｒａｎ３．００钙Ｃａ３．８６磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．３０总磷ＴＰ０．５１石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１０．００有效磷ＡＰ０．３２预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）０．３３蛋氨酸Ｍｅｔ０．３４食盐ＮａＣｌ０．３０赖氨酸Ｌｙｓ０．７５氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ０．１０蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．５９ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．１０苏氨酸Ｔｈｒ０．５６合计Ｔｏｔａｌ１００．００异亮氨酸Ｉｌｅ０．６２㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｉｌｏｇｒａｍｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：ＶＡ１２５００ＩＵ，ＶＤ３４１２５ＩＵ，ＶＫ２ｍｇ，ＶＥ１５ＩＵ，ＶＢ１１ｍｇ，ＶＢ２８．５ｍｇ，ＶＢ６８ｍｇ，ＶＢ１２５ｍｇ，泛酸钙ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ５０ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃ３２．５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ２ｍｇ，胆碱ｃｈｏｌｉｎｅ０．９２ｍｇ，Ｚｎ６６ｍｇ，Ｆｅ６０ｍｇ，Ｍｎ６５ｍｇ，Ｃｕ８ｍｇ，Ｉ１ｍｇ，Ｓｅ０．１５ｍｇ㊂㊀㊀２）粗蛋白质为实测值，其余为计算值㊂ＣＰｗａｓａｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀饲养管理㊀㊀试验采用半开放式鸡舍３层立体笼养，每笼（４０ｃｍˑ３７ｃｍˑ４０ｃｍ）３只，３２个重复均匀分布㊂早晚补光保证光照时间１６ｈ／ｄ，光照强度２０ｌｘ，室内相对湿度５０％８０％，自然通风和横向负压通风相结合㊂自由采食和饮水；专人管理，每日捡蛋２次，每周带鸡消毒和清理鸡粪１次；常规免疫㊂１．４㊀测定指标及方法１．４．１㊀生产性能㊀㊀正试期内，每天以重复为单位记录产蛋数㊁产蛋量和耗料量㊂计算试验前期（第１６周）㊁试验后期（第７１２周）和试验全期（第１１２周）的产蛋率㊁平均日采食量㊁平均蛋重和料蛋比㊂１．４．２㊀蛋品质㊀㊀正试期第６周末和第１２周末，每重复随机选取６枚鸡蛋，采用日本富士坪公司生产的蛋形指数测定仪测定蛋形指数，采用ＳＯＮＯＶＡ蛋品质自动分析仪（ＥｇｇＡｎａｌｙｚｅｒＴＭ，ＯｒｋａＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＬｔｄ．）测定鸡蛋蛋白高度㊁哈氏单位和蛋黄颜色；蛋壳强度分析仪（ＥｇｇＦｏｒｃｅＲｅａｄｅｒ，ＯｒｋａＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＬｔｄ．）测定蛋壳强度；蛋壳厚度测定仪（ＥｇｇＳｈｅｌｌＴｈｉｃｋｎｅｓｓＧａｕｇｅ，ＯｒｋａＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＬｔｄ．）测定蛋壳厚度㊂７０８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷１．４．３㊀血清生化指标㊀㊀正试期第１２周末，每重复随机选取２只鸡翅静脉采血３ｍＬ，静置，吸取上清液于离心管中，２５００ｒ／ｍｉｎ离心１０ｍｉｎ，取上清液分装于１．５ｍＬＥｐｐｅｎｄｏｒｆ管，－２０ħ保存待用㊂血清总蛋白（ＴＰ）㊁白蛋白（ＡＬＢ）㊁总胆固醇（ＴＣ）㊁甘油三酯（ＴＧ）㊁高密度脂蛋白（ＨＤＬ）和低密度脂蛋白（ＬＤＬ）含量采用卓越３００型全自动生化分析仪（上海科华）测定，试剂盒购自上海科华生物工程股份有限公司㊂血清球蛋白（ＧＬＢ）含量为血清ＴＰ含量与血清ＡＬＢ含量之差㊂１．４．４㊀营养素利用率㊀㊀饲养试验结束前３天，每重复随机挑选１笼（３只）健康产蛋鸡，采用全收粪法进行代谢试验㊂试验前断料不断水１２ｈ，此后，以重复为单位准确记录３天的采食量，并于早晚收集新鲜粪样，剔除毛屑杂物后称重㊂按１００ｇ鲜粪加入１０ｍＬ１０％硫酸，充分混匀，于６５７０ħ烘干至恒重，回潮，粉碎后过４０目筛制成风干样㊂㊀㊀参照张丽英［２０］主编的‘饲料分析及饲料质量检测技术“中的常规方法进行测定饲粮及粪中干物质㊁能量㊁粗蛋白质和粗脂肪的含量，计算饲粮营养素利用率㊂其中，饲粮及粪中总能采用氧弹燃烧法测定，粗蛋白质含量采用凯氏定氮法测定，粗脂肪含量采用索氏抽提法测定㊂计算公式为：某营养素利用率（％）＝１００ˑ（该营养素摄入量－该营养素排出量）／该营养素摄入量；表观代谢能（ＭＪ／ｋｇ）＝（摄入总能－排出总能）／摄入总干物质㊂１．４．５㊀肠道形态结构㊀㊀正试期第１２周末，对照组与０．２％果寡糖添加组每重复选取１只鸡屠宰，剖开腹腔，轻轻挤出空肠消化道内容物，用生理盐水冲洗净残余物，滤纸吸干消化器官残余水分，剪取空肠和回肠前段（前１／４处）约２ｃｍ，用生理盐水冲洗净内容物，１０％甲醛固定，制作石蜡切片，苏木精－伊红（ＨＥ）染色，ＨＥ染色切片光镜下观察，每例样本分别选取３个完整的典型肠绒毛㊁隐窝，使用图像分析软件ＩｍａｇｅＰｒｏ⁃Ｐｌｕｓ７．０（ＭｅｄｉａＣｙｂｅｒｎｅｔｉｃｓ公司，美国）对肠绒毛高度㊁隐窝深度进行测量，并计算绒毛高度／隐窝深度值㊂每个视野统计３组数据，绒毛高度是指绒毛顶端到绒毛基部的长度，隐窝深度是指肠腺底部到２个绒毛之间基部开口处的距离㊂ＨＥ染色切片于４００倍显微镜下，每例样本选取５处典型视野（肠绒毛上皮组织），计数１００个绒毛黏膜柱状细胞，并记录其中杯状细胞数量㊂１．５㊀数据统计分析㊀㊀采用ＳＰＳＳ１６．０软件的ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ进行方差分析，再进行Ｆ检验和Ｄｕｎｃａｎ氏法进行多重比较，用Ｃｏｎｔｒａｓｔ命令检验果寡糖的线性和二次效应，肠黏膜结构数据采用成组法ｔ检验，以Ｐ＜０．０５为差异显著性标准，０．０５ɤＰ＜０．１０为有差异显著性趋势㊂２㊀结果与分析２．１㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响㊀㊀由表２可知，饲粮添加果寡糖对试验前期（第１６周）蛋鸡的产蛋率㊁平均蛋重㊁平均日采食量和料蛋比均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂试验后期（第７１２周），０．２％果寡糖添加组蛋鸡产蛋率有提高的趋势（Ｐ＝０．０５３），料蛋比显著降低（Ｐ＜０．０５），且两者均随果寡糖添加量增加呈二次曲线变化（Ｐ＜０．０５）㊂对产蛋率和料蛋比进行二次曲线方程拟合，以产蛋率和料蛋比为评判指标，果寡糖最适添加量分别是０．２３９％和０．２３４％（表３）㊂试验全期（１１２周），各组间产蛋率㊁平均蛋重㊁平均日采食量和料蛋比无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂由表４可知，各组在试验第６周末的蛋壳强度㊁蛋壳厚度㊁蛋白高度㊁蛋黄颜色和哈氏单位均无显著差异（Ｐ＞０．０５）；试验第１２周末，饲粮添加果寡糖有加深蛋黄颜色的趋势（Ｐ＝０．０８８），蛋黄颜色评分随饲粮果寡糖添加量增加呈线性升高（Ｐ＜０．０５）㊂２．２㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡营养素利用率的影响㊀㊀由表５可知，饲粮添加果寡糖显著提高了蛋鸡表观代谢能和粗蛋白质利用率（Ｐ＜０．０５），且随果寡糖添加量增加呈二次曲线变化（Ｐ＜０．０５），其中０．２％果寡糖添加组蛋鸡的表观代谢能和粗蛋白质利用率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂各组间干物质和粗脂肪利用率无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂８０８１４期周建民等：饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和表２㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ项目Ｉｔｅｍｓ果寡糖添加量ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％００．２０．４０．６ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ第１６周Ｆｏｒｍ１ｔｏ６ｗｅｅｋｓ产蛋率ＥＰ／％９１．７９９２．１１９１．２２９０．７００．４３６０．６９３０．３０６０．６４１平均蛋重ＡＥＷ／ｇ６５．５９６５．８６６５．１８６５．９００．２４５０．７３９０．９１７０．６６４平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ１２３．４９１２４．６５１２２．８１１２３．８６０．３１００．２０９０．７９１０．９２４料蛋比Ｆ／Ｅ２．０５２．０６２．０７２．０７０．００９０．８５００．３８７０．９３６第７１２周Ｆｒｏｍ７ｔｏ１２ｗｅｅｋｓ产蛋率ＥＰ／％８３．６３８８．０５８５．０４８４．９５０．５６９０．０５３０．１４３０．０３７平均蛋重ＡＥＷ／ｇ６５．６３６５．７８６５．１８６５．５８０．２５７０．８７４０．７５９０．８１８平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ１２４．３０１２３．７７１２３．０１１２３．８１０．３１１０．５５７０．８０５０．３０６料蛋比Ｆ／Ｅ２．２４ｂ２．１３ａ２．２２ａｂ２．２７ｂ０．０１８０．０３４０．１１７０．０３７第１１２周Ｆｒｏｍ１ｔｏ１２ｗｅｅｋｓ产蛋率ＥＰ／％８８．３７９０．０８８８．１３８７．１７０．４８８０．２３６０．２３４０．１５６平均蛋重ＡＥＷ／ｇ６５．６１６５．８２６５．１８６５．７４０．２３４０．７９００．９１２０．７１７平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ１２３．６５１２４．２１１２２．９１１２４．０８０．２４８０．２５２０．９９７０．５４２料蛋比Ｆ／Ｅ２．１３２．１０２．１４２．１７０．１１５０．１７００．１４３０．１６３㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），肩标相同小写字母或者无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表３㊀果寡糖的最适添加量Ｔａｂｌｅ３㊀ＯｐｔｉｍａｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｄｏｓｅｏｆＦＯＳ项目Ｉｔｅｍｓ时间Ｔｉｍｅ／周公式ＥｑｕａｔｉｏｎＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅＲ２最适添加量Ｏｐｔｉｍａｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｄｏｓｅ／％产蛋率ＥＰ／％７１２ｙ＝－０．２８２ｘ２＋０．１３５ｘ＋０．８５３０．０５００．１８７０．２３９料蛋比ＦＣＲ７１２ｙ＝０．８８６ｘ２－０．４１４ｘ＋２．２１２０．０４３０．１９５０．２３４表４㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡蛋品质的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｏｎｅｇｇｑｕａｌｉｔｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ项目Ｉｔｅｍｓ果寡糖添加量ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％００．２０．４０．６ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ第６周末Ｗｅｅｋ６蛋壳强度ＢＳ／Ｎ３９．６８３９．３１３９．０２３９．１９０．３６１０．９３６０．６１２０．７１７蛋壳厚度ＥＴ／ｍｍ０．４２０．４２０．４１０．４２０．００２０．６２７０．５７２０．３７４蛋白高度ＡＨ／ｍｍ７．０８７．１７７．３９７．１９０．０５７０．２８３０．２８７０．２１６蛋黄颜色ＹＣ５．８２５．８５５．８８６．２１０．０８７０．３７１０．１４００．３８１哈氏单位ＨＵ８３．４５８２．９４８４．９７８３．４４０．５１５０．５５６０．６７２０．６３３９０８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷续表４项目Ｉｔｅｍｓ果寡糖添加量ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％００．２０．４０．６ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ第１２周末Ｗｅｅｋ１２蛋壳强度ＢＳ／Ｎ３７．７０３７．４０３５．４７３７．４００．３８２０．１４４０．３８９０．１４０蛋壳厚度ＥＴ／ｍｍ０．４２０．４２０．４１０．４２０．００２０．９３６０．８２１０．５６４蛋白高度ＡＨ／ｍｍ６．６１６．６４６．８９６．８６０．０８５０．５６００．２０７０．８６８蛋黄颜色ＹＣ５．７８５．７５６．１４６．２２０．０８３０．０８８０．０２００．３１２哈氏单位ＨＵ７８．９８７９．８５８１．１２８０．７８０．５６６０．５１８０．１８５０．６８５表５㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡营养素利用率的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ项目Ｉｔｅｍｓ果寡糖添加量ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％００．２０．４０．６ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ表观代谢能ＡＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．６７ｂ１２．９４ａ１２．８３ａｂ１２．６８ｂ０．０４００．０４００．９１７０．００７干物质ＤＭ／％５９．０７５７．４３５７．７１５８．３９０．３１８０．２８３０．５４００．０７７粗蛋白质ＣＰ／％４４．３１ｂ５１．２５ａ４８．２８ａｂ４６．７５ｂ０．９９００．０４７０．５４８０．０３３粗脂肪ＥＥ／％２３．１７２３．７０２６．８５２２．２７１．０９６０．４０１０．６６２０．２４６２．３㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡血清生化指标的影响㊀㊀由表６可知，蛋鸡血清ＴＰ和ＧＬＢ含量随饲粮果寡糖添加量的增加呈线性增加（Ｐ＜０．０５），各组间蛋鸡血清ＴＰ㊁ＡＬＢ和ＧＬＢ含量无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂随着饲粮果寡糖添加量的增加，蛋鸡血清ＴＣ㊁ＴＧ和ＨＤＬ含量呈线性降低（Ｐ＜０．０５），且０．４％果寡糖添加组和０．６％果寡糖添加组蛋鸡血清ＴＧ含量显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂表６㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡血清生化指标的影响Ｔａｂｌｅ６㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ项目Ｉｔｅｍｓ果寡糖添加量ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％００．２０．４０．６ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ总蛋白ＴＰ／（ｇ／Ｌ）５６．２５５８．６２６０．６８６１．４８０．８４７０．１２２０．０２００．６３０白蛋白ＡＬＢ／（ｇ／Ｌ）２２．８３２２．０２２２．４２２１．９８０．１８１０．３１１０．１８５０．６０７球蛋白ＧＬＢ／（ｇ／Ｌ）３４．２７３６．２０３８．６６３８．６４０．７４７０．１０３０．０２００．４９７总胆固醇ＴＣ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）３．７８３．３６３．３０３．１１０．９３３０．０８００．０１２０．７８８甘油三酯ＴＧ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）１５．８８ａ１２．６４ａｂ８．２３ｂ８．２８ｂ０．１７７０．００３＜０．００１０．２９６高密度脂蛋白ＨＤＬ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）０．５２０．４３０．４３０．３３０．１０００．１１００．０２１０．５６４低密度脂蛋白ＬＤＬ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）４．３７３．７５３．５６３．１１０．０４３０．５２００．１５９０．９４１２．４㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡肠道形态结构的影响㊀㊀由表７可知，与对照组相比，饲粮添加０．２％果寡糖显著降低了蛋鸡空肠隐窝深度（Ｐ＜０．０５），显著增加了回肠绒毛高度（Ｐ＜０．０５）；２组间的绒毛高度／隐窝深度值和黏膜上皮杯状细胞数量无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂０１８１４期周建民等：饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和表７㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡肠道形态结构的影响Ｔａｂｌｅ７㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ０．２％果寡糖添加组０．２％ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ绒毛高度Ｖｉｌｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔ／μｍ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ７４９．３２ʃ９８．８５９０５．９８ʃ１３７．１２０．２０８回肠Ｉｌｅｕｍ４８６．４９ʃ２３．４５ｂ５６８．００ʃ８７．９８ａ０．００８隐窝深度Ｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈ／μｍ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ２４８．４３ʃ３５．８９ａ１９６．４６ʃ１６．１３ｂ０．０２１回肠Ｉｌｅｕｍ１３７．３７ʃ１７．５４１７２．３１ʃ３２．５７０．０５５绒毛高度／隐窝深度Ｖ／Ｃ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ３．１８ʃ０．６１４．６３ʃ０．８４０．５１１回肠Ｉｌｅｕｍ３．６５ʃ０．５３３．３３ʃ０．７５０．５７５杯状细胞数量Ｇｏｂｅｌｔｃｅｌｌｓｎｕｍｂｅｒ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ３１．９６ʃ３．７６３０．３８ʃ５．９００．２３７回肠Ｉｌｅｕｍ１７．０８ʃ２．７６１４．１６ʃ３．１４０．４５９图１㊀产蛋后期蛋鸡空肠形态学检测Ｆｉｇ．１㊀Ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｊｅｊｕｎｕｍｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（４００ˑ）图２㊀产蛋后期蛋鸡回肠形态学检测Ｆｉｇ．２㊀Ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｉｌｅｕｍｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（４００ˑ）３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响㊀㊀研究表明，果寡糖可提高犊牛［５］㊁绵羊［１２－１３］㊁肉鸡［２，４］的日增重和蛋鸡产蛋率［２１］，且能改善犊牛［５］㊁绵羊［１３］㊁蛋鸡［２１］和肉鸡［２－４］的饲料报酬㊂本试验中，果寡糖的促生产作用主要体现在试验后期（第７１２周），其提高了产蛋后期蛋鸡的产蛋率，改善了料蛋比，这与王明海［２１］在蛋鸡上的试１１８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷验结果类似㊂果寡糖对动物的促生产表现可能与其维持肠黏膜完整性［２，１９］，改善营养素利用率［１６］的作用有关㊂研究发现，果寡糖可改善肠道内环境，促进肠道发育和黏膜增殖，快速修复受损肠黏膜［２］，且能提高粗蛋白质的利用率［１６］，减少能量的损失［１２］㊂本试验中，根据生产性能指标，果寡糖最佳添加量为０．２％，而添加较高剂量则未观察到改善作用㊂可能的原因是，高水平的果寡糖可通过微生物代谢产生更多有害气体，引发腹泻［１７］，且内源性微生物对果寡糖发酵过快导致损伤肠黏膜［２２］，Ｋｉｍ等［２３］在肉鸡上的研究也证实了这点㊂㊀㊀生产者与消费者均很重视鸡蛋品质㊂随着蛋鸡周龄的增加，蛋品质下降问题十分突出㊂目前，尚未见到关于果寡糖针对蛋品质的研究报道㊂本试验发现，饲粮添加果寡糖一定程度提高了试验第１２周末的蛋黄颜色，具体机理尚不清晰，可能与果寡糖干预了脂质代谢［１０，１６］有关，进而影响到蛋黄中色素物质的沉积［２４］㊂３．２㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡营养素利用率的影响㊀㊀高峰等［７］研究发现，仔猪饲粮添加０．１７％果寡糖极显著提高了血液尿素氮含量，表明消化道对饲粮蛋白质分解增强，同时日增重的提高证明动物体的蛋白质合成增强，由此说明果寡糖提高了饲粮粗蛋白质的利用率㊂另有研究表明，绵羊饲粮中添加大豆寡糖减少了饲粮能量的损失［１２］㊂与之类似，本试验结果显示，饲粮添加果寡糖提高了产蛋后期蛋鸡的表观代谢能和粗蛋白质利用率㊂肠黏膜结构完整性［２５］和消化酶活性是影响营养物质吸收利用的直接因素，果寡糖能促进肠道发育［６］，有助于维持肠黏膜的完整性和损伤后的快速修复［２，１５］，保障肠道的消化吸收功能；同时，果寡糖可提高肠道的淀粉酶㊁脂肪酶和各类蛋白酶的活性［３，９，１９］，加快营养物质的分解与利用㊂通过这２条途径，果寡糖可有效地提高营养物质的利用率㊂３．３㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡血清生化指标的影响㊀㊀本试验期末的血清生化指标结果表明，果寡糖线性提高了血清ＧＬＢ和ＴＰ含量㊂血清中ＴＰ和ＡＬＢ含量可以反映机体营养状态及蛋白质的吸收和代谢水平［２６］㊂因此，本试验中血清ＴＰ含量的提高表明果寡糖影响了产蛋后期蛋鸡机体蛋白质的代谢㊂ＧＬＢ是机体内参与免疫反应的蛋白质，反应机体免疫水平㊂本试验中血清ＧＬＢ含量的提高可能是由于果寡糖具有一定免疫原性，能增加巨噬细胞活性［２７］，增强机体非特异性免疫［２８］㊂此外，本试验中，试验组蛋鸡血清ＴＣ㊁ＴＧ和ＨＤＬ含量均低于对照组，说明果寡糖参与了产蛋后期蛋鸡的脂质代谢调控㊂王国杰等［８］研究报道，在鹌鹑饲粮中添加０．９％的果寡糖，可以显著降低血清ＴＣ和蛋黄胆固醇含量㊂这与邰秀林等［５］的试验结果相一致，他们证明饲粮中添加果寡糖可以显著降低犊牛血清ＴＣ含量，且有降低血清ＴＧ含量的趋势㊂果寡糖对脂肪代谢的调控可能与其调节肠道菌群㊁改善肠道内环境的功能有关㊂果寡糖可以通过影响肠道有益微生物数量与其代谢产物的量来调节与脂肪代谢有关激素浓度，从而调控脂肪代谢［２９］；此外，果寡糖可增加肠道双歧杆菌的数量［３０］，双歧杆菌又通过影响胆固醇合成途径中还原酶的活性，从而降低血清胆固醇含量［３１］；同时，双歧杆菌和乳酸杆菌对胆汁盐具有同化和共沉积的作用，继而降低肠道内胆酸浓度，一方面增加胆酸和类固醇的粪便排出量［９，３２］，另一方面胆酸浓度的降低可抑制肠道内脂肪酶的活性，从而降低饲粮中脂肪的乳化和分解［３３］㊂３．４㊀饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡肠道形态结构的影响㊀㊀肠道绒毛高度和隐窝深度可直接反映肠道对营养物质吸收能力，肠绒毛的高度增加代表肠上皮的细胞数量变多，肠道对营养物质吸收能力增强㊂研究表明，果寡糖有助于维持肠黏膜结构的完整性，促进肠道的发育和黏膜的增殖，同时快速修复受损肠黏膜［２］㊂占秀安等［４］研究报道，饲粮中添加４０００和６０００ｍｇ／ｋｇ果寡糖可显著提高肉鸡盲肠上皮黏膜腺窝高度和细胞密度㊂也有研究表明肉仔鸡饲粮中添加果寡糖，可提高小肠绒毛高度，降低小肠隐窝深度［６］㊂在断奶前仔猪上的研究发现，饲粮添加果寡糖能够有效地缓解固体饲粮对空肠㊁回肠绒毛的机械损害程度［１５］㊂Ｂｉ⁃ｅｌｅｃｋａ等［３４］报道，果寡糖能增加鼠的盲肠湿重㊁盲肠壁重及其内容物重㊂本试验中，０．２％果寡糖添加组回肠绒毛高度显著提高，空肠隐窝深度显著降低，这与前人研究结果类似㊂果寡糖在肠道内的降解主要以微生物发酵的方式进行，产物可被肠细胞吸收利用，成为其不断增殖的能源㊂例如，２１８１４期周建民等：饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和降解产生的丁酸盐是结肠细胞生长的首选原料，且能通过稳定ＤＮＡ和修复损伤来促进正常细胞的形成，从而能增加肠黏膜隐窝深度及隐窝内细胞的密度［９，３５］；同时果寡糖在肠道内的不断发酵，延长了肠道内容物的滞留时间，促进肠组织逐渐变厚增生㊁体积增大㊁肠壁黏膜变薄，增大了肠道与食糜的接触面积，有利于营养物质的吸收㊂４㊀结㊀论㊀㊀①饲粮添加０．２％的果寡糖能改善产蛋后期蛋鸡肠道形态结构，提高营养素利用率，改善试验后期（第７１２周）的生产性能和蛋品质；随饲粮中果寡糖添加量增加，产蛋后期蛋鸡血清ＴＰ和ＧＬＢ含量线性升高，血清ＴＣ㊁ＴＧ和ＨＤＬ含量线性降低㊂㊀㊀②以试验后期生产性能为主要评价指标，以营养素利用率为辅助评价指标，果寡糖在蛋鸡产蛋后期饲粮中的最适添加量为０．２０％０．２５％㊂参考文献：［１］㊀ＢＡＩＮＭＭ，ＮＹＳＹ，ＤＵＮＮＩＣ．Ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｐｅｒｓｉｓｔｅｎ⁃ｃｙｉｎｌａｙａｎｄｓｔａｂｉｌｉｓｉｎｇｅｇｇｑｕａｌｉｔｙｉｎｌｏｎｇｅｒｌａｙｉｎｇｃｙｃｌｅｓ．Ｗｈａｔａｒｅｔｈｅｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ？［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１６，５７（３）：３３０－３３８．［２］㊀ＸＵＺＲ，ＨＵＣＨ，ＸＩＡＭＳ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｏｎｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａａｎｄｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００３，８２（６）：１０３０－１０３６．［３］㊀张厂，胡先勤，郭福有，等．果寡糖对肉鸡生产性能㊁肠道菌群㊁消化酶活性及屠宰性能的影响［Ｊ］．中国家禽，２００７，２９（１５）：１４－１６．［４］㊀占秀安，胡彩虹，许梓荣，等．果寡糖对肉鸡生长㊁肠道菌群和肠形态的影响［Ｊ］．中国兽医学报，２００３，２３（２）：１９６－１９８．［５］㊀邰秀林，龙翔，向钊，等．低聚果糖对早期断奶犊牛生长性能和血液理化指标及肠黏膜形态的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２００９，４５（１１）：３４－３８．［６］㊀易中华，马秋刚，张建云，等．果寡糖和芽孢杆菌对肉仔鸡肠黏膜形态结构的影响［Ｊ］．当代畜牧，２００８（８）：４０－４２．［７］㊀高峰，周光宏，韩正康．寡果糖对雏鸡生产性能㊁免疫功能和内分泌的影响［Ｊ］．动物营养学报，２００１，１３（２）：５１－５５．［８］㊀王国杰，柯叶艳，韩正康，等．寡果糖对蛋用鹌鹑生产性能㊁脂肪代谢㊁免疫和内分泌机能的影响［Ｊ］．畜牧与兽医，２０００，３２（６）：１－２．［９］㊀胡彩虹，占秀安，许梓荣．果寡糖对肉仔鸡肌肉中胆固醇水平的影响及其机理探讨［Ｊ］．畜牧兽医学报，２００３，３４（４）：３４９－３５５．［１０］㊀黄杰河，于桂阳，郑春芳．饲料中添加果寡糖对鹌鹑生产性能与胆固醇含量的影响［Ｊ］．经济动物学报，２０１０，１４（１）：３５－３７．［１１］㊀ＴＡＫＡＨＡＲＡＳ，ＭＯＲＯＨＡＳＨＩＴ，ＳＡＮＯＴ，ｅｔａｌ．Ｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｅｎｈａｎｃｅｓｆｅｍｏｒａｌｂｏｎｅｖｏｌｕｍｅａｎｄｍｉｎｅｒａｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０００，１３０（７）：１７９２－１７９５．［１２］㊀郭勇庆，张英杰，刘月琴，等．不同剂量牛蒡果寡糖对绵羊生产性能和氮平衡的影响［Ｊ］．中国农学通报，２０１０，２６（３）：１５－１８．［１３］㊀郭勇庆．牛蒡果寡糖对绵羊生产性能㊁营养物质消化代谢影响研究［Ｄ］．硕士学位论文．保定：河北农业大学，２０１０：１４－１７．［１４］㊀肖宇，程明，汪文鑫，等．外源寡糖对奶山羊免疫机能的影响［Ｊ］．中国兽医学报，２０１２，３２（１０）：１５１６－１５２０．［１５］㊀时祺，朱伟云，杭苏琴．果寡糖对断奶前仔猪粪样中微生物和有机酸浓度的影响［Ｊ］．南京农业大学学报，２０１１，３４（６）：１２１－１２４．［１６］㊀严文恒．果寡糖与土霉素在育肥猪生产上的比较试验［Ｄ］．硕士学位论文．延边：延边大学，２００７：２４－３０．［１７］㊀ＭＩＫＫＥＬＳＥＮＬＬ，ＫＮＵＤＳＥＮＫＥＢ，ＪＥＮＳＥＮＢＢ．Ｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｆｒｕｃｔｏ⁃ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｎｄｔｒａｎｓｇａｌａｃｔｏ⁃ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｂｙａｄａｐｔｅｄａｎｄｕｎａｄａｐｔ⁃ｅｄｂａｃｔｅｒｉａｌｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓｆｒｏｍｔｈｅｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔｏｆｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００４，１１６（３／４）：２２５－２３８．［１８］㊀ＸＵＣＬ，ＣＨＥＮＸＤ，ＪＩＣ，ｅｔａｌ．Ｓｔｕｄｙｏｆｔｈｅａｐｐｌｉｃａ⁃ｔｉｏｎｏｆｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｉｎｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００５，１８（７）：１０１１－１０１６．［１９］㊀ＸＵＺＲ，ＺＯＵＸＴ，ＨＵＣＨ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｏｎｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａａｎｄｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００２，１５（１２）：１７８４－１７８９．［２０］㊀张丽英．饲料分析及饲料质量检测技术［Ｍ］．３版．北京：中国农业大学出版社，２００７：４８－１０４．［２１］㊀王明海．果寡糖对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响［Ｊ］．南京农学专报，２００２，１８（４）：２６－２８．［２２］㊀ＴＥＮＢＲＵＧＧＥＮＣＡＴＥＳＪＭ，ＢＯＶＥＥ⁃ＯＵＤＥＮ⁃ＨＯＶＥＮＩＭＪ，ＬＥＴＴＩＮＫ⁃ＷＩＳＳＩＮＫＭＬＧ，ｅｔａｌ．Ｄｉ⁃３１８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷ｅｔａｒｙｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｉｎｃｒｅａｓｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｐｅｒｍｅａ⁃ｂｉｌｉｔｙｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００５，１３５（４）：８３７－８４２．［２３］㊀ＫＩＭＧＢ，ＳＥＯＹＭ，ＫＩＭＣＨ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｅｂｉｏｔｉｃｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉ⁃ｎａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ，ａｎｄｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１１，９０（１）：７５－８２．［２４］㊀ＺＡＧＨＩＮＩＡ，ＭＡＲＴＥＬＬＩＧ，ＲＯＮＣＡＤＡＰ，ｅｔａｌ．ＭａｎｎａｎｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｎｄａｆｌａｔｏｘｉｎＢ１ｉｎｆｅｅｄｆｏｒｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ：ｅｆｆｅｃｔｓｏｎｅｇｇｑｕａｌｉｔｙ，ａｆｌａｔｏｘｉｎｓＢ１ａｎｄＭ１ｒｅｓｉｄｕｅｓｉｎｅｇｇｓ，ａｎｄａｆｌａｔｏｘｉｎＢ１ｌｅｖｅｌｓｉｎｌｉｖｅｒ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００５，８４（６）：８２５－８３２．［２５］㊀邹杨，杨占山，李胜利，等．果寡糖作用机理及其在反刍动物上的应用研究［Ｊ］．中国奶牛，２０１１（８）：７－１０．［２６］㊀马友彪，周建民，张海军，等．白酒糟酵母培养物对产蛋鸡生产性能㊁免疫机能和肠黏膜结构的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（３）：８９０－８９７．［２７］㊀ＫＥＬＬＹ⁃ＱＵＡＧＬＩＡＮＡＫＡ，ＮＥＬＳＯＮＰＤ，ＢＵＤ⁃ＤＩＮＧＴＯＮＲＫ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｏｌｉｇｏｆｒｕｃｔｏｓｅａｎｄｉｎｕｌｉｎｍｏｄｕｌａｔｅｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎｓｉｎｍｉｃｅ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅ⁃ｓｅａｒｃｈ，２００３，２３（２）：２５７－２６７．［２８］㊀ＧＵＩＧＯＺＹ，ＲＯＣＨＡＴＦ，ＰＥＲＲＵＩＳＳＥＡＵ⁃ＣＡＲＲＩＥＲＧ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｏｎｔｈｅｆａｅｃａｌｆｌｏｒａａｎｄｎｏｎ⁃ｓｐｅｃｉｆｉｃｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍｉｎｅｌｄｅｒｌｙｐｅｏｐｌｅ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈ，２００２，２２（１／２）：１３－２５．［２９］㊀ＳＵＺＵＫＩＹ，ＫＡＩＺＵＨ，ＹＡＭＡＵＣＨＩＹ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｃｕｌ⁃ｔｕｒｅｄｍｉｌｋｏｎｓｅｒｕｍｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｉｎｒａｔｓｗｈｉｃｈｆｅｄｈｉｇｈ⁃ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌｄｉｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＪａｐａｎｅｓｅＳｏｃｉｅｔｙｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９９１，６２（６）：５６５－５７１．［３０］㊀胡彩虹，王友明．果寡糖对肥育猪生长及肠道菌群等的影响［Ｊ］．无锡轻工大学学报，２００１，２０（６）：５８６－５７２，５７７．［３１］㊀傅念．四株双歧杆菌对高脂饮食大鼠肥胖形成的影响及相关机制的研究［Ｄ］．博士学位论文．长沙：中南大学，２００８．［３２］㊀ＲＯＢＥＲＦＲＯＩＤＭＢ，ＤＥＬＺＥＮＮＥＮＭ．Ｄｉｅｔａｒｙｆｒｕｃ⁃ｔａｎｓ［Ｊ］．ＡｎｎｕａｌＲｅｖｉｅｗｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９８，１８：１１７－１４３．［３３］㊀张倩，王宝维．寡糖在家禽生产中的应用研究进展［Ｊ］．２００９（１）：５２－５５，５７．［３４］㊀ＢＩＥＬＥＣＫＡＭ，ＢＩＥＤＲＺＹＣＫＡＥ，ＭＡＪＫＯＷＳＫＡＡ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｎｏｎ⁃ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｏｎｇｕｔｍｉｃｒｏｅｃｏｓｙｓｔｅｍｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｔｅｒｎａ⁃ｔｉｏｎａｌ，２００２，３５（２／３）：１３９－１４４．［３５］㊀ＳＡＫＡＴＡＴ．Ｓｔｉｍｕｌａｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｏｆｓｈｏｒｔ⁃ｃｈａｉｎｆａｔｔｙａｃｉｄｓｏｎｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｒａｔｉｎｔｅｓｔｉｎｅ：ａｐｏｓｓｉｂｌｅｅｘｐｌａｎａｔｉｏｎｆｏｒｔｒｏｐｈｉｃｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｒｍｅｎｔ⁃ａｂｌｅｆｉｂｒｅ，ｇｕｔｍｉｃｒｏｂｅｓａｎｄｌｕｍｉｎａｌｔｒｏｐｈｉｃｆａｃｔｏｒｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９８７，５８（１）：９５－１０３．４１８１４期周建民等：饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能㊁营养素利用率㊁血清生化指标和 ∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒｓ：ＷＡＮＧＪｉｎｇ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗａｎｇｊｉｎｇ＠ｃａａｓ．ｃｎ；ＱＩＧｕａｎｇｈａｉ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｑｉｇｕａｎｇｈａｉ＠ｃａａｓ．ｃｎ（责任编辑㊀田艳明）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｙＦｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｏｎＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＮｕｔｒｉｅｎｔｓ，ＳｅｒｕｍＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｉｃｅｓａｎｄＩｎｔｅｓｔｉｎａｌＭｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆＡｇｅｄＬａｙｉｎｇＨｅｎｓＺＨＯＵＪｉａｎｍｉｎ㊀ＦＵＹｕ㊀ＷＡＮＧＷｅｉｗｅｉ㊀ＷＡＮＧＪｉｎｇ∗㊀ＺＨＡＮＧＨａｉｊｕｎ㊀ＷＵＳｈｕｇｅｎｇ㊀ＱＩＧｕａｎｇｈａｉ∗（ＦｅｅｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＴｈｅＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｅｅｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＮａｔｉｏｎａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＦｅｅｄ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｏｂｊｅｃｔｉｖｅｏｆｔｈｉｓｓｔｕｄｙｗａｓｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ（ＦＯＳ）ｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｓ，ｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ．Ｔｈｒｅｅｈｕｎｄｒｅｄａｎｄｅｉｇｈｔｙ⁃ｆｏｕｒｈｅａｌｔｈｙ６５⁃ｗｅｅｋ⁃ｏｌｄＨｙ⁃Ｌｉｎｅｂｒｏｗｎｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｗｉｔｈｕｎｉｆｏｒｍｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔａｎｄｅｇｇｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ４ｇｒｏｕｐｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ８ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｏｆ１２ｂｉｒｄｓｅａｃｈ．Ｌａｙｅｒｓｉｎｔｈｅｃｏｎ⁃ｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔ，ａｎｄｔｈｏｓｅｉｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ０．２％，０．４％ａｎｄ０．６％ＦＯＳ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｆｅｅｄｉｎｇｔｒｉａｌｌａｓｔｅｄｆｏｒ１２ｗｅｅｋｓｆｏｌｌｏｗｅｄａｏｎｅ⁃ｗｅｅｋａｄａｐｔａ⁃ｔｉｏｎｐｈａｓｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔａｒｙ０．２％ＦＯＳｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ⁃ｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｆｅｅｄｔｏｅｇｇｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｄｕｒｉｎｇｌａｔｅｒｐｅｒｉｏｄｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ（ｆｒｏｍ７ｔｏ１２ｗｅｅｋｓ）（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｓｈｏｗｅｄａｑｕａｄｒａｔｉｃｃｈａｎｇｅｗｉｔｈｔｈｅＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ（Ｐ＜０．０５）．２）ＤｉｅｔａｒｙＦＯＳｌｉｎｅａｒｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｙｏｌｋｃｏｌｏｒａｔｔｈｅｅｎｄｏｆ１２ｗｅｅｋｓｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｑｕａｄｒａｔｉｃｅｆｆｅｃｔｓｏｎａｐｐａｒｅｎｔｍｅｔａｂｏｌｉｃｅｎｅｒｇｙ（ＡＭＥ）ａｎｄｔｈｅｃｒｕｄｅｐｒｏ⁃ｔｅｉｎｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｉｏｗｅｒｅｏｂｓｅｒｖｅｄｗｉｔｈｔｈｅＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｄｉｅｔｅｒｙ０．２％ＦＯＳｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄＡＭＥａｎｄｔｈｅｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（Ｐ＜０．０５）．４）ＤｉｅｔａｒｙＦＯＳｌｉｎｅａｒｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｏｔａｌｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｇｌｏｂｕｌｉｎｉｎｓｅｒｕｍｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｌｉｎｅａｒｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｏｔａｌｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ，ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ（ＴＧ）ａｎｄｈｉｇｈ⁃ｄｅｎｓｉｔｙｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎｉｎｓｅｒｕｍｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｓｅｒｕｍＴＧｃｏｎｔｅｎｔｉｎ０．４％ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐａｎｄ０．６％ＦＯＳｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．５）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔａｒｙ０．２％ＦＯＳｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｓｃｒｅａｅｄｔｈｅｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈｉｎｊｅｊｕｎｕｍ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｖｉｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔｉｎｉｌｅｕｍ（Ｐ＜０．０５）ｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔｄｉｅｔａｒｙＦＯＳｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌ⁃ｏｇｙ，ｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｓ，ｒｅｇｕｌａｔｅｌｉｐｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，ａｎｄｔｈｕｓｐｒｏｍｏｔｉｎｇｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｅｎｈａｎｃｉｎｇｅｇｇｑｕａｌｉｔｙｏｆａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ，ａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓａｒｅｍｏｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｔｈｅｌａｔｅｒｓｔａｇｅｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉ⁃ｍｅｎｔ．Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎｄｉｃｅｓ，ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｄｏｓｅｏｆＦＯＳｉｓ０．２０％ｔｏ０．２５％ｆｏｒａｇｅｄｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｉｎｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｔｕｄｙ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（４）：１８０６⁃１８１５］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｅｇｇｑｕａｌｉｔｙ；ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｓ；ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ５１８１。

壳寡糖对动物机体免疫和炎症调节作用及其机制的研究进展

壳寡糖对动物机体免疫和炎症调节作用及其机制的研究进展11-07导读壳聚糖广泛存在于自然界中，是由虾、蟹、昆虫的几丁质外壳经过不同程度地脱乙酰基而得到的一种无毒聚氨基葡萄糖。

壳寡糖（COS）是壳聚糖的降解产物，聚合度（DP）在2~20，分子质量≤3000μ，其生物活性比壳聚糖更强；COS是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖，因具有多元化的生物学作用，使其在医学研究、生物医药和食品科学等领域中受到广泛关注。

目前，随着国家对抗生素的使用要求越来越严格以及养殖环境的变化，如何使动物自身免疫力不断提高，从而减少对抗生素的依赖、改善药物残留所带来的危害越来越被大家所重视。

因此，在畜牧兽医领域中，COS 作为一种天然的免疫增强和炎症调节活性物质，在增强动物免疫机能和抗炎方面具有较高的研究价值和广阔的应用前景。

1COS的理化性质及生物学作用COS可完全溶于水，部分溶于甲醇和二甲基亚砜，不溶于丙酮和乙醇。

DP为2～4的COS可溶于甲醇，但DP＞5的COS溶解性较差；由于范德华力等低分子间相互作用，低分子质量COS（＜1500ｕ）在较宽pH的范围内可溶于水。

COS自身氨基带正电荷，是目前发现的自然界中唯一碱性寡糖，无毒，有较好的生物相容性和生物可降解性以及对大分子药物缓释等特性。

因此，与壳聚糖相比，COS在治疗中有更大的应用空间。

COS在胃肠道中不被分解，很容易通过肠上皮细胞吸收，优先分配到肝脏、脾脏和肾脏，可被动物直接吸收入血作用于靶细胞。

COS在血浆、肝脏、肾脏和尿液中被溶菌酶降解，其主要排泄途径是尿液。

目前研究发现，COS具有调节免疫力、抗氧化、抗应激、抗微生物、抑制肿瘤生长、活化肠道有益菌和降低胆固醇等多种生物学作用。

还能促进组织再生、增强药物和DNA传递和钙吸收等功能。

2COS的免疫增强作用COS发挥免疫调节的生物学效应，与其对免疫器官、多种免疫细胞的调节效应及诱导多种细胞因子的分泌密切相关。

DP在3～8的COS在体外可显著增强原代264．7巨噬细胞的增殖活性和对中性红的吞噬能力，小鼠口服COS后脾脏指数和血清免疫球蛋白（Ig）Ｇ含量增加。

壳寡糖的生物学功能及其在畜禽营养中的应用

亡，且前者的作用强于后者。由此可知，壳寡糖主要是通过调节机体肿瘤相关基因的表达来实现诱导肿瘤细胞凋亡的。
ＴＮＦ — Ｏ和ＩＬ — ｌ８的基因表达㈣。而这些细胞因子又
可以反馈激活巨噬细胞和ＮＫ细胞，形成网络状灌服壳寡糖还能够增强单核巨噬细胞的吞噬功能和迟发性超敏反应，并降低脓毒症小鼠的死亡率，能
减轻内毒素对肝肺等器官的损害和功能的影响，提
壳寡糖还能够降低血清中谷草转氨酶（ＡＳＴ）、谷丙转氨酶（ＡＬＴ）及肝脏组织中的丙二醛（ＭＤＡ）含量，进而提高肝脏的抗氧化活性。此外，壳寡糖在细
胞水平上也表现出较明显的抗氧化性，能够清除细胞内自由基，并抑制由自由基导致的细胞氧化损
膜结合，使其细胞质流失并干扰病原菌与肠壁的结合能力，促进病原菌随粪便排出体外。壳寡糖能通过刺激肠道的生长与发育，调节肠道微生态环境，
促进小肠微绒毛的生长，增大小肠的吸收面积及肠道对营养物质的吸收，从而改善生长能力和产品品质，提高饲料的利用率，同时单位面积内的肠黏膜碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性也增强［２０－２１］。当适量的壳寡糖进入动物肠道后，有益菌群能将其分解产生大量的挥发性脂肪酸，为双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌
添加剂世界ＡｄｄｉｔｉｖｅＷｏｒｌｄ

不同水平壳聚糖对黄羽肉鸡生产性能和免疫性能的影响

【收稿日￣］２０１７ — ５ — １７【基金项目】广东海洋大学大学生创新训练项目“ 壳聚糖在黄羽肉鸡生产中的应用研究” （ＣＸＸＬ２０１５０６０）。
察记录各组鸡的健康状况、饲料消耗、死亡数等。
１．３－２免疫性能测定
［摘要】本试验旨在研究不同水平壳聚糖对黄羽肉鸡生产性能和免疫性能的影响。试验选用１９２只１日龄健康黄羽肉鸡，随机分为４个组，每组４个重复，每重复１２只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验Ｉ、 Ⅱ和 Ⅲ组分别在基础日粮中添加２００、６００和１０００ｍｇ／ｋｇ壳聚糖。结果表明：（１）添加壳聚糖，对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响。（２）添加壳聚糖，可显著提高肉鸡胸腺指数和法氏囊指数，６００和ｌＯ００ｍｇ／ｋｇ壳聚糖组效果较好。［关键词】壳聚糖；生产Ｉ￣－｛ｇ；免疫性能；肉鸡
广东饲料第２６卷第７期
２０１７年７月
不同水平壳聚糖对
黄羽肉鸡生产牲能和免疫牲能的影嫡
李志杰潘文辉张桂然王润莲黄玉秀高贺芳任莉
（广东海洋大学农学院，广东湛江５２４０００）
［中图分类号】Ｓ８３１．５［文献标识码】Ａ【文章编号】１００５ — ８６１３（２０１７）０７ — ００２６ — ０３
２．２不同水平壳聚糖对肉鸡免疫器官指数的影响

饲粮中添加壳寡糖对肉鸡抗氧化性能的影响

饲粮中添加壳寡糖对肉鸡抗氧化性能的影响丁雪梅;迟晓枫;李小聪;彭西【期刊名称】《四川农业大学学报》【年(卷),期】2017(035)004【摘要】[目的]试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖(COS)对肉鸡抗氧化性能的影响.[方法]选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡640只,随机分为4组.对照组饲喂基础饲粮,COSⅠ、COSⅡ和COSⅢ组分别饲喂含200、350和500 mg/kg壳寡糖的基础饲粮.试验期42 d.在第21和42天采血,分离血清,检测血清T-SOD、GSH-Px、CAT和GR的活性,MDA和GSH的含量,总抗氧化能力(T-AOC)和抑制羟自由基的能力.[结果]饲粮中添加200、350和500 mg/kg壳寡糖均能显著提高肉鸡血清抗氧化酶活性(P<0.01),降低血清MDA的含量(P<0.05),提高GSH含量(P<0.05),提高T-AOC和抑制羟自由基的能力(P<0.05).[结论]饲粮中壳寡糖添加量达200 mg/kg及以上水平时,肉鸡血清抗氧化能力有明显增强.【总页数】6页(P568-573)【作者】丁雪梅;迟晓枫;李小聪;彭西【作者单位】四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,成都611130;四川农业大学动物医学院,动物疾病与环境公害四川省重点实验室,成都611130;四川农业大学动物医学院,动物疾病与环境公害四川省重点实验室,成都611130;西华师范大学生命科学学院,西南野生动植物资源省部共建重点实验室,四川南充 637009【正文语种】中文【中图分类】S816.79【相关文献】1.高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响 [J], 赵建飞;胡贵丽;唐千甯;宋泽和;范志勇;贺喜2.饲粮添加壳寡糖对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道菌群的影响 [J], 白洁;刘国华;年芳;郑爱娟;蔡辉益;常文环3.饲粮添加壳寡糖和干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响[J], 李阳;常文环;张姝;郑爱娟;刘国华;蔡辉益;刘伟4.饲粮中添加超氧化物歧化酶模拟物对肉鸡生长性能、血清免疫指标及肠道抗氧化指标和消化酶活性的影响 [J], 马渭青; 王思博; 杨季; 崔红霞; 赵旦华; 许丽5.饲粮中添加复方中草药对黄羽肉鸡生长性能、免疫器官指数和抗氧化能力的影响[J], 周凌博; 李继仁; 李雄武因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响

不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响摘要：本研究旨在探讨不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡生产性能和免疫功能的影响。

通过对黄羽肉鸡进行实验，发现在一定范围内，适当添加甲壳低聚糖可以显著提高肉鸡的生产性能和免疫功能。

研究结果对生产实践具有一定的指导意义。

关键词：甲壳低聚糖；黄羽肉鸡；生产性能；免疫功能；分子质量引言甲壳低聚糖是一种来源于甲壳类动物外壳的多糖物质，具有多种药理活性和营养功能。

近年来，甲壳低聚糖在动物生产中的应用受到了广泛关注。

研究表明，适当添加甲壳低聚糖可以改善动物的消化吸收能力、促进生长发育、增强免疫力等。

目前对于不同分子质量甲壳低聚糖对肉鸡生产性能和免疫功能的影响研究较少。

本研究旨在探讨不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响，为甲壳低聚糖在肉鸡生产中的应用提供理论依据。

材料和方法1. 实验动物选用0周龄黄羽肉鸡作为实验对象，共计500只。

实验动物在相同环境下饲养，确保条件的一致性。

2. 实验设计将实验动物随机分为5组，每组100只。

分别给予不同分子质量的甲壳低聚糖处理，包括A组（对照组，不添加甲壳低聚糖）、B组（大分子量甲壳低聚糖处理）、C组（中分子量甲壳低聚糖处理）、D组（小分子量甲壳低聚糖处理）、E组（大、中、小分子量甲壳低聚糖混合处理）。

每组设3个重复。

3. 实验指标记录实验期间每组肉鸡的生产性能指标，包括饲料消耗量、日增重、饲料转化率等；对肉鸡的免疫功能指标进行测定，包括血清总蛋白浓度、白细胞计数、淋巴细胞数等。

4. 统计分析采用SPSS统计软件进行实验数据的方差分析和多重比较分析。

结果实验结果显示，与对照组相比，添加大、中、小分子量甲壳低聚糖处理的肉鸡日增重明显提高，饲料转化率显著改善（P<0.05）；小分子量甲壳低聚糖处理组的生产性能表现最佳。

2. 不同分子质量甲壳低聚糖对肉鸡免疫功能的影响讨论。

壳寡糖与对人体健康的有利作用

壳寡糖与对人体健康的有利作用壳寡糖（chitosan oligosaccharides）是一种天然产物，它是从壳聚糖（chitosan）中经过特殊酶解技术或酸碱法提取而得到的短链寡糖。

壳寡糖具有多种生物活性，对人体健康有许多有益作用。

首先，壳寡糖具有抗菌作用。

研究表明，壳寡糖能够抑制多种细菌的生长，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见病原菌。

这是因为壳寡糖具有多种抗菌机制，如改变菌膜通透性、干扰细菌代谢等。

因此，壳寡糖可以用作食品保鲜剂和抗菌剂，促进食品安全和质量。

其次，壳寡糖对肠道健康有益。

壳寡糖可以增加有益菌（如乳酸菌）数量，抑制有害菌（如致病菌）生长，维持肠道菌群平衡。

正常肠道菌群对于消化、吸收和免疫功能的维持都至关重要。

壳寡糖还能增加肠道黏膜细胞的黏液分泌，提高肠道屏障功能，减少有害物质通过肠道进入体内。

另外，壳寡糖还能够促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。

因此，壳寡糖对于改善肠道健康、促进消化吸收具有积极的作用。

此外，壳寡糖对血脂调节有一定功效。

研究发现，壳寡糖能够降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而改善血脂代谢。

这可能是因为壳寡糖能够抑制胆固醇吸收和合成，并增加胆酸排泄。

因此，壳寡糖对降低血脂、预防心血管疾病具有重要意义。

壳寡糖还具有其他多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等。

抗氧化作用是指壳寡糖能够中和自由基、抑制脂质氧化反应，减少细胞氧化损伤。

抗肿瘤作用是指壳寡糖能够诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖和转移。

免疫调节作用是指壳寡糖能够增强机体免疫功能，调节免疫细胞的活性和数量。

这些作用对于预防和治疗多种疾病或症状具有重要意义。

然而，需要注意的是，每个人的体质不同，对壳寡糖的耐受性也不同。

一些人可能对壳寡糖过敏或引发胃肠道不适反应。

因此，在使用壳寡糖时要遵循适量原则，不可过量使用。

总之，壳寡糖作为一种天然产物，具有多种有益作用，包括抗菌、促进肠道健康、调节血脂、抗氧化等。

饲粮中添加壳寡糖对成猫免疫功能、粪便质量的影响

饲粮中添加壳寡糖对成猫免疫功能、粪便质量的影响王莎，唐爱民，冀少波（华兴宠物食品有限公司河北邢台054000）试验旨在研究饲粮添加不同含量的壳寡糖对成猫血液免疫功能、粪便质量的影响。

选取27只成猫，随机分3组，每组9个重复，每个重复1只。

对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加0.03%、0.05%的壳寡糖。

预饲期6d ，试验期喂30d 。

结果表明：与对照组相比，添加0.03%、0.05%壳寡糖组，免疫性能有增加的趋势，显著地提高了免疫球蛋白A 的分泌（P ＜0.05）。

综上，饲粮中添加壳寡糖可以提高猫机体的功能，可以应用于猫粮中。

；壳寡糖；免疫壳寡糖又称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖，是由甲壳素脱乙酰化的产物壳聚糖降解获得，是由2—10个氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键链接而成的低聚糖[1]，又称β-1，4-寡糖-葡萄糖胺。

其资源比较丰富，壳寡糖也是自然界唯一大量存在的带正电荷的碱性氨基多糖，是动物性纤维素。

其水溶性能大于99%，比聚糖有更优越的生物活性，无毒无副作用，可以直接通过肠道上皮细胞被吸收。

以壳寡糖作为功能性食品形式早已应用于食品工业中，并且在畜牧业生产中也被作为新型的饲料添加剂也得到了广泛运用。

近年来随着研究的深入，壳寡糖展现出特有的生理活性和功能，主要包括具有提高机体的免疫力功能[2]，抗菌抑菌作用，增加抗肿瘤细胞的生长[3]，促进钙、铁等必需矿物质吸收的效果，促进肝脏脾脏抗体生成。

调节动物血脂、血压、血糖，调节消化道微生物区系，其中可以使双歧杆菌增加120倍[4]等多种作用。

然而，当今虽然对壳寡在畜禽、鱼等的影响进行了不少的研究，其相关的寡糖类的作用机理也有一定的研究，但是在宠物上研究较少，特别是猫上的研究少之甚少。

因此本试验通过在猫日粮中添加不同浓度壳寡糖，探究对成年猫免疫功能的影响，及成年猫粪便质量的影响，以期为壳寡糖在猫日粮中的应用提供依据。

1材料1.1壳寡糖购自某公司。

饲料中添加壳寡糖对异育银鲫非特异性免疫功能的影响

第43卷㊀第1期2024年2月黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.43No.1February 2024文章编号:1674-2419(2024)01-0033-03作者简介:彭瑞明(1978-)男,汉族,广西贺州人㊂富川瑶族自治县水产技术推广站工程师㊂主要从事水产养殖技术推广工作㊂E -mail:119763414@㊂饲料中添加壳寡糖对异育银鲫非特异性免疫功能的影响彭瑞明(富川瑶族自治县水产技术推广站,广西富川542700)摘㊀㊀要:为了研究饲料中添加不同水平的壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,β-1,4-寡糖-葡萄糖胺)对异育银鲫(Carassius auratus gibelio )非特异性免疫功能的影响,试验选择体重约为50g 健康的异育银鲫480尾,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾异育银鲫㊂各组异育银鲫分别投喂含有0%(对照组)㊁0.25%㊁0.50%和0.75%的壳寡糖的试验饵料㊂试验周期为60d㊂结果显示,与对照组相比,当异育银鲫养殖中添加0.50%和0.75%的壳寡糖可以使血清中丙二醛水平显著降低(P <0.05),血清溶菌酶活性和超氧化物歧化酶活性显著高于对照组和0.25%壳寡糖组(P <0.05),血清过氧化氢酶活性显著高于对照组(P <0.05)㊂研究表明,在异育银鲫养殖生产中添加适量的壳寡糖可以显著提高机体的非特异性免疫功能㊂综合养殖成本考虑,壳寡糖的最适添加量为0.50%~0.75%㊂关键词:壳寡糖(Chitosan oligosaccharide);异育银鲫(Carassius auratus gibelio );非特异性免疫中图分类号:S965.117文献标志码:A㊀㊀壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,β-1,4-寡糖-葡萄糖胺)是一种含有大量碱性氨基的多糖,具有安全㊁高效㊁易被机体消化吸收的特点[1]㊂随着水产养殖业规模的扩大,养殖过程中疾病频发,机体免疫力下降,进而影响生长性能及养殖经济效益㊂而大量研究均表明,壳寡糖在畜禽㊁水产等养殖中具有改善肠道健康㊁调节机体免疫㊁促生长的功能[2-4]㊂苏鹏等[5]研究了壳寡糖对红鳍东方鲀血液指标和非特异性免疫指标的影响,发现壳寡糖可以有效提高其机体非特异性免疫功能㊂异育银鲫(Carassius auratus gibelio )属于鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),在我国山东㊁江西㊁湖北等地区养殖居多,属于淡水鱼养殖品种之一[6]㊂异育银鲫在养殖生产中易受病毒㊁寄生物㊁细菌等危害,给异育银鲫养殖业带来巨大压力[7-8]㊂因此,如何通过营养调控手段提高异育银鲫机体的非特异性免疫功能及生产效益至关重要㊂该试验探讨不同水平壳寡糖对异育银鲫机体非特异性免疫功能的影响,为异育银鲫的高效㊁健康养殖提供数据参考㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验材料试验所用的壳寡糖购买于中泰和(北京)科技发展有限公司,壳寡糖有效含量大于12%㊂试验异育银鲫中科3号鱼种从广东省广州联丰水产养殖基地引进㊂1.2㊀试验设计试验在广西富川县富阳镇沙汪村养殖基地内进行㊂试验选择规格整齐㊁体形正常㊁鳍鳞完整㊁体质健壮㊁活泼溯水性强㊁眼睛水晶体光滑润泽㊁体表光滑无寄生虫㊁畸形率和损伤率控制在1%以内㊂体重约为50g 健康的异育银鲫480尾,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾异育银鲫㊂各组异育银鲫分别投喂含有0(对照组)㊁0.25%㊁0.50%和0.75%的壳寡糖的试验饵料㊂试验周期为60d㊂试验设计见表1㊂试验异育银鲫的基础饲料配方见表2㊂㊃33㊃表1㊀试验设计Table1Experimental design组别处理对照组基础饲料0.25%组基础饲料+0.25%壳寡糖0.50%组基础饲料+0.50%壳寡糖0.75%组基础饲料+0.75%壳寡糖表2㊀试验异育银鲫的基础饲料配方/%Table2Basic feed formula of experimentalCarassius auratus gibelio/%原料比例/%营养成分含量/%面粉11.7粗蛋白38.05玉米粉15粗脂肪10.51豆粕20菜籽粕14鱼粉13棉籽粕8米糠12磷酸二氢钙 1.8豆油 3.5预混料1注:营养水平是实际检测值㊂1.3㊀异育银鲫的养殖管理试验开始前30d,排干池水,干塘暴晒,清除杂物和过多的淤泥,使池底淤泥层保持在10cm左右㊂苗种下塘前15d注入新水30cm,按每亩带水投入茶粕20kg加生石灰10kg彻底清塘消毒除害㊂在异育银鲫中科3号苗种投放前7d,池塘加注经进水管口加装60目钢丝筛网过滤水至2.6m的稳定水位后,每亩施发酵腐熟并经漂白粉消毒的鸡粪500kg(鸡粪与漂白粉按100ʒ1充分搅拌均匀),以肥水培养浮游生物㊂试验放置12个网箱(1.8mˑ1.8mˑ2m)㊂每日投喂2次,日投饵率为鱼体重的0.8%~1.0%㊂饲料的投喂量还要根据天气㊁水质和鱼的活动摄食情况灵活掌握,特别是应适当控制梅雨季节和鱼病多发季节的投喂量㊂pH值7.0~8.1,透明度为31cm~ 35cm,溶解氧5mg/L以上,氨氮低于0.1mg/L㊂1.4㊀指标的检测试验结束当天,从每个重复中选择4尾异育银鲫,从尾柄静脉采血,静置2h~3h后,3500r/min 离心10min,收集血清,用于检测血清非特异性免疫指标㊂主要检测溶菌酶㊁超氧化物歧化酶㊁过氧化氢酶及丙二醛㊂检测试剂盒由南京建成生物工程研究所生产㊂检测方法参考试剂盒说明书㊂1.5㊀数据处理各组异育银鲫的非特异性免疫指标数据使用SPSS28分析显著性,P<0.05表示数据具有显著性差异㊂2㊀结果不同水平壳寡糖对异育银鲫血清非特异性免疫指标的影响见表3㊂表3㊀不同水平壳寡糖对异育银鲫血清非特异性免疫指标的影响Table3Effects of different levels of Chitosan oligosaccharide on serum non-specific immune indexes ofCarassius auratus gibelio指标丙二醛(nmol/mL)溶菌酶(U/mL)超氧化物歧化酶(U/mL)过氧化氢酶(U/mL)对照组14.04a0.52b80.12b7.39b 0.25%组13.47ab0.59b84.19b8.02ab 0.50%组12.39b0.68a92.06a8.73a 0.75%组12.03b0.75a91.98a9.15a SEM 1.040.04 6.290.48P值0.410.0370.0290.022注:同列数据被标注不同字母表示数据差异显著(P<0.05),被标注含有相同字母表示数据无显著性差异(P>0.05)㊂从表3数据可见,当异育银鲫养殖中添加0.50%和0.75%的壳寡糖可以使血清中丙二醛水平显著降低,显著高于对照组(P<0.05),血清溶菌酶活性显著高于对照组和0.25%壳寡糖组(P<0.05),血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组和0.25%壳寡糖组(P<0.05),血清过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05)㊂3㊀讨论鱼类机体血清中的超氧化物歧化酶㊁丙二醛㊁过氧化氢及溶菌酶等是其非特异性免疫系统的重要指标㊂丙二醛是脂质氧化的最终产物,代表机体氧化程度㊂过氧化氢酶可以清除机体的过氧化氢,使机体免受其损伤㊂超氧化物歧化酶是机体重要的抗氧化酶,可以清除机体产生的过量的自由基㊂溶菌酶在防御机体病原微生物的入侵方面发挥重要作用㊂该试验中,与对照组相比,当异育银鲫养殖中添加0.50%和0.75%的壳寡糖可以使血清中丙二醛水平显著降低(P<0.05),血清溶菌酶活性和超氧化物歧化酶活性显著高于对照组和0.25%壳寡糖组(P<0.05),血清过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05),表明在异育银鲫养殖生产中添加适㊃43㊃量的壳寡糖可以显著提高机体的非特异性免疫功能㊂孙飞等[9]研究了壳寡糖对异育银鲫生长㊁免疫及肠道形态的影响,发现当壳寡糖添加量为0.04%时,异育银鲫机体的非特异性免疫力最强,并提高了生长性能,改善了肠道形态㊂陈勇等[10]也研究了壳寡糖对异育银鲫机体非特异性免疫功能的影响,发现0.5%的壳寡糖显著提高了血清中T3含量,降低了皮质醇水平,增强了机体的非特异性免疫力㊂以上研究结果均表明,适量的壳寡糖可以提高异育银鲫的非特异性免疫力,但是添加剂量有所不同,可能是因为壳寡糖的纯度不同㊁养殖环境不同导致的㊂4㊀结论该试验结果表明,在异育银鲫养殖生产中添加适量的壳寡糖可以提高血清中溶菌酶㊁过氧化氢酶㊁超氧化物歧化酶活性,降低丙二醛水平,增强了机体的非特异性免疫功能,且壳寡糖的适宜添加水平为0.50%~0.75%㊂参考文献:[1]刘纯铭,余曼荣,肖定福.壳寡糖的生理功能及其在动物生产上的应用研究进展[J].家畜生态学报,2023,44 (06):1-7.[2]张华,童津津,张肇南,等.壳寡糖对动物机体免疫和炎症调节作用及其机制的研究进展[J].动物营养学报, 2019,31(01):15-23.[3]何雪萍.不同分子量壳寡糖对黄羽肉鸡生长㊁抗氧化及免疫功能的影响[D].湛江:广东海洋大学,2022. [4]胡睿同,陈昊楠,张家豪,等.壳寡糖对水产动物生理活性影响的研究进展[J].饲料研究,2023,46(06):123-127. [5]苏鹏,潘金露,韩雨哲,等.壳寡糖对红鳍东方鲀血液指标和非特异性免疫指标的影响[J].大连海洋大学学报, 2016,31(1):37-43.[6]陈静,李婧慧,刘训猛,等.江苏鲫鱼养殖产业发展现状与产业亟待解决问题[J].科学养鱼,2014(12):1-2. [7]耿昕颖,王家祯,董文龙,等.异育银鲫嗜水气单胞菌的分离鉴定与病理组织学观察[J].中国兽医杂志,2016, 52(4):109-112+2.[8]林秀秀,叶元土,吴萍,等.鲤疱疹Ⅱ型病毒(CyHV-2)感染对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)组织器官的损伤作用[J].基因组学与应用生物学,2016,35(3):587-594. [9]孙飞,何杰,叶元土,等.壳寡糖对异育银鲫生长性能㊁肠道组织结构和非特异性免疫功能的影响[J].动物营养学报,2018,30(12):5153-5163.[10]陈勇,华雪铭,周洪琪,等.壳聚糖和益生菌对异育银鲫非特异免疫功能及血清甲状腺激素㊁皮质醇水平的影响[J].水产学报,2010,34(05):711-718.Effects of feed supplementation with chitosan on the non-specific immune function of Carassius auratus gibelioPENG Ruiming(Fuchuan Yao Autonomous County Aquatic Technology Promotion Station,Fuchuan542700,Guangxi China)Abstract:The aim of the experiment was to investigate the effects of adding different levels of Chitosan oligosaccha-ride(β-1,4-oligosaccharide-glucosamine)to the feed of Carassius auratus gibelio on its non-specific immune func-tion.A total of480healthy Carassius auratus gibelio weighing about50g were randomly divided into four treatments, with three replicates of40Carassius auratus gibelio in each treatment.Each group of Carassius auratus gibelio was fed with test baits containing0%(control group),0.25%,0.50%and0.75%chitosan,respectively.The experimental period was60day.The results showed that compared with the control group,when0.50%and0.75%chitosan was added to the heterotrophic crucian carp culture,the serum malondialdehyde level was significantly reduced(P< 0.05);serum lysozyme activity and superoxide dismutase activity were significantly higher than those in the control group and the group with0.25%chitosan(P<0.05);and serum catalase activity was significantly higher than that in the control group(P<0.05).Studies have shown that the addition of appropriate amount of chitosan in Carassius au-ratus gibelio culture production can significantly improve the non-specific immune function of the organism,and the optimal amount of chitosan is0.50%to0.75%considering the comprehensive cost of culture. Keywords:Chitosan oligosaccharide;Carassius auratus gibelio;non-specific immunity㊃53㊃。

不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响

不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响黄羽肉鸡是我国肉类生产中常见的一种家禽，其生长和发育过程中受到许多因素的影响，其中营养因素是其中非常重要的一部分。

而甲壳低聚糖是一种天然的生物活性多糖，具有一定的生物活性和营养功能，因此在饲料中添加甲壳低聚糖对肉鸡的生产性能会有一定的影响。

本文旨在研究不同分子质量的甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响，为肉鸡饲料配方提供科学依据。

一、研究背景二、研究方法1. 实验动物：选择0～4周龄的黄羽肉鸡作为实验对象，确保同龄、同窝的鸡只，排除其他因素对实验结果的影响。

2. 分组设计：将实验鸡分为对照组和不同分子质量甲壳低聚糖组，对照组饲料中不添加甲壳低聚糖，实验组饲料中添加不同分子质量甲壳低聚糖。

3. 添加剂用量：根据前期试验结果确定不同分子质量甲壳低聚糖的适宜添加量，确保其在饲料中的稳定性和有效性。

4. 实验指标：记录实验鸡的体重、饲料消耗量、饲料转化率等生产性能指标，同时观察其外观、行为等，评估不同分子质量甲壳低聚糖对鸡的影响。

5. 统计分析：使用统计学方法对实验数据进行分析，评估不同分子质量甲壳低聚糖对肉鸡性能的影响。

三、预期结果根据研究背景和实验方法，预计不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能的影响主要表现在以下几个方面：1. 生长性能：预计高分子质量的甲壳低聚糖可以促进肉鸡的生长发育，提高体重增长率，而低分子质量的甲壳低聚糖可能对肉鸡的生长性能影响较小。

2. 饲料转化率：预计添加不同分子质量甲壳低聚糖可以改善肉鸡的饲料转化率，降低饲料消耗量，提高生产效益。

3. 免疫功能：预计甲壳低聚糖可以增强肉鸡的免疫力，降低疾病风险，提高存活率。

四、结论与展望通过以上研究，我们可以得出不同分子质量甲壳低聚糖对0～4周黄羽肉鸡性能有一定的影响，其中高分子质量的甲壳低聚糖具有更好的促进生长和改善饲料转化率的效果。

这为今后鸡的饲料配方提供了新的思路，可以根据肉鸡的生长阶段和需求，选择合适的添加剂，并确定适宜的添加剂用量，从而提高肉鸡的生产性能和免疫功能。

饲粮添加壳寡糖对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠

饲粮添加壳寡糖对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道茵群的影响
白洁，刘国华，年芳。郑爱娟蔡辉益常文环
（１．甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州７３００７０；２．中国农业科学院饲料研究所，
农业部生物饲料重点实验室，北京１０００８１；３．甘肃农业大学理学院，兰州７３００７０）
摘要：本试验旨在研究饲粮添加壳寡糖（ＣＯＳ）对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道菌群的影响。选用３００只１日龄健康的爱拔益加（ＡＡ）雄性肉鸡，随机分为５组，每组６个重复，每个重复ｌ０只鸡。空白对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮，正对照组饲喂添加１００ｍｇ／ｋｇ金霉素的基础饲粮，试验组分别饲喂添加５０、１００和１５０ｍｇ／ｋｇＣＯＳ的基础饲粮。试验期４２ｄ。结果表明，与空白对照组相比：１）饲粮添加１００ｍｇ／ｋｇＣＯＳ显著提高了胸肌和腿肌的红度（ａ）值（Ｐ＜０．０５）。２）饲粮添加５０和１００ｍｇ／ｋｇＣＯＳ显著提高了１～２１日龄血清总超氧化物歧化酶（Ｔ — ＳＯＤ）活性（Ｐ＜Ｏ．０５），饲粮添加１００ｍｇ／ｋｇＣＯＳ显著提高了２２～４２目龄血清总抗氧化能力（Ｔ．Ａ０Ｃ）和Ｔ．Ｓ０Ｄ、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ— Ｐｘ）活性（Ｐ＜０．０５），饲粮添加

壳寡糖复合物对蛋鸡生产性能和蛋品质、血清生化指标的影响

壳寡糖复合物对蛋鸡生产性能和蛋品质、血清生化指标的影响作者：熊爱军张增玉邹新华倪冬姣许赣荣昌捷来源：《家禽科学》2020年第07期摘要：本试验旨在研究以壳寡糖、L-抗坏血酸、丁酸钙等为主要成分的壳寡糖复合物对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。

选取体重和产蛋率相近的35周龄海兰褐蛋鸡630只，随机分为3组，每组7个重复，每个重复30只。

对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组在基础饲粮中添加壳寡糖复合物A（含壳寡糖20mg/kg），试验Ⅱ组在基础饲粮中添加壳寡糖复合物B（含壳寡糖40mg/kg），试验期30d。

结果表明：1）各组之间的产蛋率、破损蛋率、平均蛋重、蛋料比、平均采食量均无显著性差异，试验组蛋重有提高趋势，料蛋比和破损蛋率有降低趋势;2）试验Ⅰ、Ⅱ组的蛋形指数极显著低于对照组，对照组的蛋黄色度值显著高于试验组，其他指标蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、哈夫单位、蛋黄比例、蛋黄高度各组之间均无显著性差异;3）各处理组之间的血清中钙、磷、总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿酸、葡萄糖、甘油三酯含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均没有显著性差异，钙、磷、甘油三酯、丙转氨酶、谷草转氨酶活性有增加趋势，总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿酸有降低趋势。

由此可见，添加壳寡糖复合物可以提高蛋鸡的生产性能，改善蛋壳质量，以添加20mg/kg壳寡糖的复合物A 的饲用效果较佳。

关键词：蛋鸡;壳寡糖;生产性能;蛋品质;血清生化指标中图分类号：S816.7 文献标识码：B 文章编号：1673-1085（2020）7-0005-05壳寡糖是迄今所发现的唯一天然阳离子碱性多糖，具有水溶性好、粘度低、生物活性高、分子量小、易被机体吸收等特性，在国外被誉为“人体第六大生命要素”[1]。

由于含有生物活性的功能性基团氨基酸和羟基，壳寡糖具有多种生物活性如调节机体免疫、抗菌、抗炎、抗氧化和降低胆固醇等功效[2]。

产蛋鸡因其肠道短、生产周期长、容易受环境应激、病原菌的侵害等影响，出现料便、水便，导致其饲料利用率降低，产蛋率不稳定，经济效率降低。

不同分子量壳寡糖对蛋鸡生产性能及免疫功能的影响的开题报告

不同分子量壳寡糖对蛋鸡生产性能及免疫功能的影
响的开题报告
背景：
壳寡糖是从蟹、虾等海洋生物质中提取得到的天然产物，具有广泛的生物活性，包括抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。

同时，壳寡糖以其高效的免疫调节作用，在农业生产中也得到了广泛的应用。

蛋鸡是现代高效养殖中的常见家禽，壳寡糖能够调节蛋鸡免疫反应并提高生产性能，因此，研究不同分子量的壳寡糖对蛋鸡的影响具有重要意义。

研究目的：
本研究旨在探讨不同分子量壳寡糖对蛋鸡生产性能和免疫功能的影响，为提高蛋鸡的免疫力和生产性能提供科学依据。

研究内容：
1. 确定不同分子量壳寡糖的最优添加量。

2. 观察不同分子量壳寡糖对蛋鸡生产性能的影响，包括产蛋率、孵化率等指标。

3. 测定不同分子量壳寡糖对蛋鸡免疫功能的影响，包括血清免疫球蛋白水平、淋巴细胞转化率等指标。

预期结果：
1. 找到不同分子量壳寡糖的最优添加量，提高蛋鸡生产性能。

2. 不同分子量壳寡糖对蛋鸡的免疫功能有不同程度的影响，其中尤以分子量较小的壳寡糖为佳。

研究意义：
本研究可为蛋鸡生产提供新的调节方法，提高蛋鸡的生产性能和免疫力，同时为壳寡糖的应用提供新的理论和实践基础。

壳寡糖对肉仔鸡生产性能、小肠组织结构和肌组织矿物质元素含量的影响

壳寡糖对肉仔鸡生产性能、小肠组织结构和肌组织矿物质元素含量的影响王秀武;林欣;张丽;杜昱光;白雪芳;李曙光【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2005(020)002【摘要】采用单因子试验设计,选1日龄28000只AA肉仔鸡,随机分为4组,以研究饲料中添加不同剂量(0 g/t、5 g/t、25 g/t、125 g/t)的壳寡糖对生产性能、消化器官生长发育、小肠组织结构以及胸、腿肌组织中矿物元素含量的影响.研究结果表明:随壳寡糖添加剂量增加各周龄平均体重增加,7周龄出栏时壳寡糖组(125g/t)平均体重增加140 g,提高5.85%,料重比降低3.93%;与对照组比较壳寡糖组(125 g/t)肉仔鸡的肝脏、胆囊、胰腺、嗉囊、肌胃和腺胃的相对重量均降低,胰腺和腺胃分别降低7.19%和10.34%,差异显著(p＜0.05);十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结直肠相对重量均减小,十二指肠减少14.05%、盲肠和结直肠分别减少12.75%和19.59%,有显著差异(p＜0.05);空肠和回肠的绒毛高度(p＜0.05)和十二指肠、空肠、回肠的隐窝深均增加(p＜0.05),而绒毛宽度减小(p＜0.05),肠壁和粘膜厚度下降(p＜0.05);壳寡糖组(125 g/t)肉仔鸡胸肌中除P元素减少外, Ca、Zn、Fe和Mn元素含量均比对照组高(p＜0.05);腿肌中Ca、P、Zn、Fe和Mn元素含量均比对照组高,除Mn外各元素差异显著(p＜0.05).说明壳寡糖对肉仔鸡具有降低肠壁厚度、改善肠粘膜结构、提高消化器官功能,从而利于营养物质的吸收,促进生长的作用.同时,还能增加胸、腿肌中Ca、P、Zn、Fe和Mn各元素的含量.【总页数】6页(P83-88)【作者】王秀武;林欣;张丽;杜昱光;白雪芳;李曙光【作者单位】中科院大连化学物理研究所,大连,116023;辽宁师范大学,大连,116029;中科院大连化学物理研究所,大连,116023;中科院大连化学物理研究所,大连,116023;辽宁师范大学,大连,116029;辽宁师范大学,大连,116029;辽宁师范大学,大连,116029【正文语种】中文【中图分类】S8【相关文献】1.壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响[J], 王秀武;杜昱光;白雪芳;李曙光2.海洋壳寡糖对仔猪生产性能及器官、肌组织和血清中矿物元素含量的影响 [J], 王秀武;郭无瑕;栗衍华;李永德;杜昱光3.超量添加矿物质对肥育猪生产性能及组织中某些微量元素含量的影响 [J], 刘燕强4.益生菌对肉仔鸡小肠组织结构和生产性能的影响 [J], 王玉梅;李朝华;王雪莲;张升华5.实用饲粮锰(Mn)的缺乏与过量对肉仔鸡组织中其它矿物质微量元素含量的影响[J], 罗绪刚;苏琪;黄俊纯;段玉琴因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

壳寡糖对荷瘤鼠IL-2、TGF-β的影响

壳寡糖对荷瘤鼠IL-2、TGF-β的影响摘要】目的观察壳寡糖对荷瘤鼠免疫功能的影响。

方法分组给药10d 后,处死小鼠测定胸腺指数、脾指数及抑瘤率;采用ELISA法测定IL- 2、TGF-β。

结果壳寡糖使荷瘤鼠的胸腺指数和脾指数都增加, 能提高IL-2和降低TGF-β分泌。

结论壳寡糖可以通过调节IL- 2、TGF-β细胞因子分泌的作用调节荷瘤鼠的免疫功能。

【关键词】壳寡糖肿瘤免疫细胞因子Chitosan oligosaccharide on tumor-bearing mice IL-2, TGF beta effectXia Mei-Ling Xu Hui-Yu Luo Xiao-Qing Wang Hui Qian Li-Li Chen Shao-Ren Guan Jie Qiqihar Medical College, Qiqihar, Heilongjiang Province, CN-161006【Abstract】 Objective: Observation of chitosan oligosaccharide on immune functionof tumor-bearing rats. Methods: Packet after administration of 10d, killed the mice thymus index, spleen index and determination of tumor inhibition rate; using ELISA method for the determination of IL - 2, TGF – B. Results: Chitosan oligosaccharide to tumor-bearing rat thymus index and spleen index increased, can increase IL-2 and decrease of TGF beta secretion. Conclusion: Chitosan oligosaccharide can be regulated by IL - 2, TGF - cell factor secretion role in regulating the immune function of tumor-bearing rats.【Key words】 Chitosan oligosaccharide Tumor immune Cell factor壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酸基后的产物，又名甲壳胺，壳寡糖又名葡萄糖胺寡糖，是壳聚糖降解以后聚合的低聚糖。

壳寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、胸肌肉品质及氧化稳定性的影响

壳寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、胸肌肉品质及氧化稳定性的影响魏琳琳;兰瑞霞;王语晨;吴帆【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2024(60)1【摘要】试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、胸肌肉品质及氧化稳定性的影响。

选取1日龄雌性AA肉鸡264只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复11只鸡。

对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg壳寡糖(COS),试验期42 d。

结果表明:与对照组相比,饲粮中添加100 mg/kg COS提高了1~14日龄肉鸡平均日增重(ADG);添加200 mg/kg COS提高了1~14、15~42、1~42日龄肉鸡ADG且降低了耗料增重比(F/G)(P<0.05);添加400 mg/kg COS提高了1~14日龄肉鸡F/G(P<0.05),降低了ADG(P<0.05);饲粮添加100、200mg/kgCOS提高了肉鸡胸肌宰后pH24h(P<0.05),添加200、400 mg/kg COS降低了滴水损失(P<0.05);饲粮中添加200 mg/kg COS提高了谷胱甘肽过氧化酶活性(P<0.05),添加200、400mg/kg COS降低了胸肌丙二醛含量(P<0.05);饲粮中添加100、200、400mg/kg COS提高了肉鸡胸肌中血红素氧合酶-1(HO-1)的mRNA相对表达量(P<0.05)。

由此可见,COS提高肉鸡抗氧化能力的适宜添加水平为256 mg/kg。

【总页数】7页(P307-313)【作者】魏琳琳;兰瑞霞;王语晨;吴帆【作者单位】广东海洋大学滨海农业学院【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响2.凹凸棒石黏土对饲料颗粒质量及樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响3.壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响4.饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响5.饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

壳寡糖对大肠杆菌K88感染肉鸡生长性能、抗氧化能力及肠道屏障功能的影响

壳寡糖对大肠杆菌K88感染肉鸡生长性能、抗氧化能力及肠道屏障功能的影响皮得金;滕奕;李冰;杨雨珠;臧佳佳;郭双双;李鹏;易丹;丁斌鹰;查宇【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2024(60)4【摘要】本试验旨在研究壳寡糖(Chitosan,COS)对大肠杆菌(Enterotoxigenic Escherichia coli,ETEC)感染肉鸡生长性能、抗氧化能力及肠道屏障功能的影响。

将288只1日龄体重均一、健康的罗斯308肉仔鸡随机分为4个处理,即对照组、ETEC感染组、ETEC+PS1组(ETEC+150 mg/kg壳寡糖)和ETEC+PS2组(ETEC+200 mg/kg壳寡糖),每个处理6个重复,每个重复12只鸡(公母各半)。

于10日龄时给ETEC组、ETEC+PS1组和ETEC+PS2组肉鸡灌服1 mL E.coli菌悬液(1.0×10^(8) CFU/mL),对照组灌服1 mL无菌培养基。

试验期42 d。

结果显示:与对照组相比,ETEC组21~42日龄肉鸡平均日采食量有降低趋势(P=0.07),21、42日龄空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力与丙二醛(MDA)含量下调(P<0.05),21日龄空肠绒毛高度与隐窝深度的比值(VH/CD)及42日龄空肠三叶因子(TFF-2)的mRNA水平上调(P<0.01)。

日粮中添加壳寡糖可缓解因ETEC感染引起的GSH-Px下调,同时可上调空肠过氧化氢酶(CAT)活性及绒毛高度(VH)和VH/CD(P<0.05)。

此外,壳寡糖可上调空肠钙粘蛋白(E-cadherin)、3型Na^(+)/H^(+)交换蛋白(NHE3)、闭合蛋白(Occludin)等基因的转录水平(P<0.05)。

由以上结果可知,日粮中添加150、200 mg/kg壳寡糖可能通过增强肠道物理屏障和抗氧化功能进而缓解ETEC感染对肉鸡肠道的不利影响。

壳寡糖质量指标检测方法及其抗菌性能的研究的开题报告

壳寡糖质量指标检测方法及其抗菌性能的研究的开
题报告
一、背景介绍
壳寡糖是一种天然的生物活性物质，具有多种药理活性，如抗菌、抗炎、抗肿瘤、调节免疫等。

由于其生产成本低，来源广泛，因此被广泛研究和应用。

随着壳寡糖的应用日益广泛，对其质量的要求也越来越高。

因此，需要建立一种准确可靠的壳寡糖质量指标检测方法，并测试其抗菌性能，以满足市场需求。

二、研究目的
1. 建立一种准确可靠的壳寡糖质量指标检测方法，包括分子量、收率、化学成分等方面的指标。

2. 探究壳寡糖的抗菌性能，包括对常见病原菌的抗菌能力、浓度与抑菌效果的关系等方面。

三、研究内容和方法
1. 壳寡糖质量指标检测方法的建立
（1）分子量的测定：采用凝胶渗透色谱仪（GPC）测定其相对分子量。

（2）收率的测定：采用加热酸水解法，测定产物收率。

（3）化学成分的测定：采用高效液相色谱（HPLC）测定其化学成分，如氨基糖含量等。

2. 抗菌性能的研究方法
（1）病原菌种类的选择：选取3种常见病原菌进行抗菌性能测试。

（2）抗菌试验方法：分别测定不同浓度壳寡糖的抑菌效果。

（3）抑菌效果的评价：采用最小细菌抑制浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）评价抗菌效果。

四、预期结果
1. 建立一种准确可靠的壳寡糖质量指标检测方法。

2. 探究壳寡糖的抗菌性能，包括对常见病原菌的抗菌能力、浓度与抑菌效果的关系等方面。

五、意义
1. 建立壳寡糖质量指标检测方法，提高壳寡糖的质量控制水平。

2. 探究壳寡糖的抗菌性能，为壳寡糖的应用提供科学依据。

不同水平壳寡糖对断奶仔猪生长性能、养分消化率及免疫功能的影响

不同水平壳寡糖对断奶仔猪生长性能、养分消化率及免疫功能的影响张淑萍;姚娟【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2022()12【摘要】文章旨在研究不同水平壳寡糖对断奶仔猪生长性能、养分消化率及免疫功能的影响,试验选取60头同批次、初始体重无显著差异的30日龄(杜×长×大)断奶公猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。

其中,T1组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,T2、T3、T4组分别饲喂基础日粮+30、60、90 mg/kg壳寡糖,试验为期20 d。

结果表明:在本试验条件下,基础日粮添加30、60、90 mg/kg壳寡糖显著提高了断奶仔猪生长性能和养分消化率。

且基础日粮添加60 mg/kg壳寡糖显著提高了断奶仔猪IgA和IgG含量、猪瘟抗体效价。

因此,基础日粮+60 mg/kg 壳寡糖的饲养效果最明显,值得在断奶仔猪养殖中推广应用。

【总页数】4页(P34-37)【作者】张淑萍;姚娟【作者单位】甘肃省定西市陇西县动物疫病预防控制中心;甘肃省定西市陇西县菜子镇畜牧兽医站【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响2.不同营养水平日粮添加包被有机酸对断奶仔猪生长性能、养分消化率及粪便有害气体含量的影响3.不同营养水平饲粮添加屎肠球菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响4.不同营养水平饲粮添加非淀粉多糖酶对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响5.饲粮添加不同水平三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠组织形态和养分消化率的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。