施用有机液体肥料对大白菜养分吸收和产量的影响
白菜的有机肥料施用技术
白菜的有机肥料施用技术白菜作为一种常见的蔬菜，一直以来都备受人们的青睐。
为了满足市场需求，农民们在种植白菜时常常使用化肥，但这对土壤环境和人体健康造成了一定的影响。
因此，有机肥料的施用成为一种更加可持续和环保的选择。
下面将介绍白菜的有机肥料施用技术，并列出一些施用有机肥料的好处。
1. 了解土壤情况在施用有机肥料之前，农民需要了解土壤的情况，包括土壤的质地、肥力和PH值等。
这将有助于确定合适的有机肥料类型和施用量。
例如，酸性土壤可以使用石灰来调整PH值，提高土壤肥力。
2. 选择合适的有机肥料有机肥料有很多种类，包括农家肥、畜禽粪便、堆肥等。
选择合适的有机肥料取决于土壤情况和作物需求。
畜禽粪便含有丰富的养分，适用于贫瘠的土壤；而堆肥则可以改善土壤结构和增加土壤肥力。
考虑到环保因素，农民们还可以尝试使用有机废弃物转化而来的有机肥料，例如果皮和废弃蔬菜。
3. 控制施肥量和施肥时间有机肥料的施用量要根据作物的需求和土壤的肥力状况进行调整。
一般来说，施肥量应控制在适宜的范围内，避免过量使用导致土壤污染。
白菜作为快熟蔬菜，对氮的需求较高，可以适当增加氮肥的施用量。
此外，施肥时间也需要掌握好，通常在播种或移栽后的第三周开始施肥，分3-4次进行。
4. 密封储存有机肥料有机肥料的储存也是施用技术中很重要的一环。
有机肥料易受潮、发霉和腐烂，因此需要保持干燥和通风，并在密封容器中存放。
储存过程中，农民们还可以添加一些防腐剂，避免有机肥料的变质。
有机肥料的施用有很多好处，以下是一些列举：1. 保持土壤健康有机肥料对土壤有益处。
它们可以改善土壤结构，增加土壤肥力，促进土壤保水能力和通气性，提高作物的营养吸收能力。
2. 减少化肥对环境的污染化肥的长期使用会导致土壤的营养失衡和生物多样性的减少。
而有机肥料则可以减少化肥的使用，降低土壤和水体环境的污染。
3. 提高农产品品质有机肥料中的有机物质可以提高作物的营养价值和口感，让农产品更加健康和美味。
大白菜施肥方法,大白菜施肥要点
大白菜施肥方法，大白菜施肥要点肥料是大白菜的主要营养来源，大白菜想要实现增收增产施肥是关键。
下面小编带大家来了解一下大白菜施肥方法、大白菜施肥要点，希望能对大家有所帮助。
大白菜施肥方法：1.施足有机肥。
施足基肥是获得大白菜丰收的基础。
一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
2.巧施提苗肥。
大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5―7公斤尿素，促生长。
施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
3.合理追肥。
一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。
此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。
生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素（柠檬酸钛水剂）或0.5%―1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
4.重视施用钾肥。
增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。
一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。
缺乏钾肥时可施一部分草木灰。
大白菜施肥要点：1.氮肥的施用要适量，大白菜所需的氮可分别来自土壤、有机肥和化肥，在施用大量有机肥的条件下应该适当减少化学氮肥的施用量。
施用适量氮肥有利于光合作用，是实现大白菜高产的关键。
大白菜的生育期较长，施肥管理要施足基肥。
2.要提高磷钾肥的施用比例在基肥和追肥中增加钾肥，有利于大白菜的包心和抗病性能；包心前期的追肥中都要重视施用钾肥，包心期的大白菜如果磷钾肥供应不足，就不易结球。
3.要重视钙的供应，通过基肥中施用过磷酸钙，补充了钙的营养，这对预防大白菜“干烧心”病的发生是有利的。
小编提醒大白菜微量元素锌的含量非常高，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。
施用沼液对大白菜产量和品质的影响
北 京市 密 云县 十 里 堡镇 统 军 庄村 云 科 基地 沼 气站 ，原 料 为 牛 粪， 沼液 含 Ｎ ０ ． ２ ９ ％、Ｐ ２ Ｏ５ ０ ． ３ ７ ％、Ｋ２ Ｏ ０ ． １ ８ ％， Ｎ： Ｐ ２ Ｏ ５ ： Ｋ２ Ｏ＝１ ： １ ． ２ ８： ０ ． ６ ２ 。供试作物为大 白菜 ，品种为 ‘ 北京新 ３号 ’ 。
年 ８月 ７日播 种 ，种植 密 度为 ４ ６ ８ ４ ５株 ／ ｈ ｍ ，９月 ３日 定苗 ，９月 ２ ４日追肥 Ｉ ｌ １ 月 ５日采收 。
理施用 对大 白菜产量 和 品质的影 响 ，以期 了解并掌 握沼肥
在蔬菜作物上的施用技术 ，为沼肥的推广使用提供依据 。
表 １ 试验设计
大的差 别 ，在 不 同的蔬菜作 物上 的施用量 也大不 相 同。因 此 ，沼 液在用 于蔬菜 生产时 应该 因地制宜 ，根据 实际情 况 确定沼液施用量 。 大 白菜 （ Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ￣ ｉ ｓ Ｌ ） 在京郊种 植广泛 ，消费 量大 ，是秋冬 春季 的主要蔬 菜 ，具 有营养 丰富 、耐 储运 等 特点 ，在京 郊蔬菜 生产 中 占有重要 地位 。该 研 究在京郊
１ ． １ 供试材料
供试土壤 （ ０～２ ０ ｃ ｍ） 基本地力 ：有机质 ２ ４ ． ２ ０ ｇ ／ ｌ 、
全 氮 １ ． ３ ７ ｇ ／ ｋ ｇ 、 碱 解 氮 ８ ８ ．０ ｍｇ ／ ｋ ｇ、 有 效 磷 ７ ５ ． ８ ｍｇ ／ ｋ ｇ 、 速效 钾 １ ８ ０ ． ０ ｍｇ ／ ｋ ， ｇ 。供 试 沼液 取 自
种养分 ，将其 作为液 体有机 肥进行 农 田回用是处 理沼液 的 主要途径 ，因而 具有较大的农用潜 力 ［ １ － ３ １ ￣许 多研 究结 果表
液体肥料应用技术合理使用液体肥料提高养分利用效率
液体肥料应用技术合理使用液体肥料提高养分利用效率随着农业生产的发展和人们对农产品质量的要求越来越高，液体肥料的应用越来越广泛。
液体肥料具有养分含量高、施用方便等优点，可以提高作物的养分吸收利用效率，促进农作物的健康生长。
然而，由于液体肥料具有高效性和强侵袭性，不恰当的使用会带来环境污染和资源浪费等问题。
因此，合理使用液体肥料的技术和方法对于提高肥料利用率至关重要。
一、液体肥料的种类和成分液体肥料主要分为有机液体肥料和无机液体肥料两种。
其中，有机液体肥料是由动物粪便、植物渣滓等经发酵或化肥生产过程中的废弃物提取得到的，含有丰富的有机质和微量元素。
无机液体肥料则是通过合成化学方法得到的化肥，包含了氮、磷、钾等主要营养元素。
根据不同的作物需求和土壤条件，合理选择液体肥料的种类和成分，可以有效提高肥料利用率和作物产量。
二、液体肥料的施用技术1. 准确的施肥时间：液体肥料的施用时间应根据不同作物的生长期和需求来确定。
通常，作物在播种后早期生长阶段，对氮素的需求较大；中期生长阶段则对磷、钾等营养元素的需求更为迫切。
因此，在肥料的施用过程中，要注意根据作物的需求及时施肥。
2. 控制肥料用量：合理施用液体肥料需要控制肥料的浓度和用量。
过高的肥料浓度会引起植物根系的烧伤，影响作物的正常生长。
而肥料用量过少，则无法满足作物对营养元素的需求。
因此，在施用液体肥料时，要根据作物的品种、生长状况和土壤条件等因素，控制肥料的浓度和用量，以确保作物的健康生长。
3. 均匀施肥：液体肥料的施用应均匀，以避免肥料的浓度梯度过大，造成部分作物受益不均。
可采用滴灌、喷灌等精细化灌溉方法，将液体肥料均匀施入作物根系附近，提高肥料利用效率。
4. 性状调整：液体肥料的性状调整是指根据作物的需求和土壤条件，合理调整液体肥料的酸碱度、氧化还原性等性质，以提高肥料的利用率。
例如，在弱酸性土壤上，可适当调整液体肥料的酸碱度，使之更适合作物的生长环境。
大白菜科学水肥巧管理
04
大白菜水肥管理的注意事 项
防止土壤板结
合理使用有机肥
使用适量的有机肥可以增加土壤的有机质含 量，提高土壤的通透性和保水能力，防止土 壤板结。
适时中耕松土
在浇水后及时进行中耕松土，可以打破土壤表层的 板结层，增加土壤的通透性，有利于大白菜根系的 生长。
合理浇水
避免过度浇水导致土壤表层板结，应该根据 大白菜的生长需求和土壤湿度，合理安排浇 水时间和频率。
合理安排浇水时间和频率
根据气候条件和土壤湿度进行浇水
在干旱季节或土壤干燥时，应该增加浇水次数和水量，以保证大白菜的生长需求；在多雨季节或土壤湿度较大 时，应该减少浇水次数和水量，防止积水过多导致根部腐烂等问题。
注意浇水时间和方式
在高温季节，应该选择早晨或傍晚进行浇水，避免高温时段浇水对大白菜造成伤害；在浇水时，应该注意浇水 的均匀性，避免局部过湿或过干影响大白菜的生长。
微量元素施肥
在结球初期和结球中期施用适量的氮肥和钾 肥，促进叶球的生长和充实。
根据土壤情况和植株表现，适当补充微量元 素，如钙、镁、铁等。
水肥一体化技术
节水灌溉
采用滴灌或喷灌等节水灌溉方式，提高灌溉效率 。
精准施肥
根据大白菜的生长需求和土壤状况，精准控制施 肥量和施肥时间。
水肥协同管理
将水分和养分进行协同管理，实现水分和养分的 协调和高效利用。
幼苗期浇水
定期浇水，保持土壤湿润，促进幼 苗生长。
莲座期浇水
适当控制浇水，促进根系生长和莲 座叶形成。
结球期浇水
保证充足的水分供应，促进叶球的 形成和充实。
施肥技术
基肥
莲座期施肥
施用适量的有机肥和复合肥作为基肥，提供 全面的营养元素。
白菜施肥方法口诀
白菜施肥方法口诀白菜是一种蔬菜，需要适当的施肥才能保证其健康生长和丰收。
以下是一些白菜施肥的方法口诀，详细说明了施肥的时间、肥料选择和施肥量等内容。
一、施肥时间：1.提前施肥：白菜生长的初期是它需要养分的重要阶段，因此在白菜苗期至壮苗期（一般为播种后15-20天）可以适量提前施肥。
这样可以帮助白菜苗生长得更好。
2.分次施肥：白菜的生长周期较长，通常为50-70天，因此施肥需要分两次进行。
第一次是在白菜生长的前期进行，第二次需要在白菜长到一定阶段后进行。
二、肥料选择：1.有机肥：有机肥是一种天然的肥料，含有丰富的养分，对白菜的生长有很好的促进作用。
可以选用腐熟的农家肥、鸡粪等有机肥料。
2.化学肥：化学肥料中含有大量的氮、磷、钾等营养物质，可以快速提供白菜所需的养分。
可以选用速效复合肥或氮磷钾肥等化学肥料。
三、施肥量：1.提肥量：在白菜苗期至壮苗期，可以施用一部分肥料以提高白菜苗的生长速度。
一般可以施用10克/平方米左右的有机肥。
2.基肥量：在白菜生长的前期需要施用一次基肥，以补充土壤中的养分。
一般可以施用15克/平方米的速效复合肥或氮磷钾肥。
3.追肥量：在白菜生长的中后期，需要施用一次追肥，以继续提供养分供白菜生长。
一般可以施用10克/平方米的速效复合肥或氮磷钾肥。
四、施肥方法：1.均匀撒播：施肥时需要将肥料均匀撒播在白菜的生长区域，避免肥料聚集在一处。
可以借助施肥器具或者手动撒播进行。
2.浅埋肥料：施肥后需要将肥料轻轻埋入土壤中，避免肥料暴露在土表面。
这样可以避免养分流失和挥发。
3.埋深适中：埋肥时需要深度适中，一般为5-8厘米。
过浅会导致肥料暴露在土壤表面，容易挥发；过深则难以被作物吸收利用。
4.施肥前后浇水：在施肥前后需要进行适量的浇水，以帮助肥料迅速溶解并渗入土壤中，使养分更好地被作物吸收。
以上是白菜施肥方法的口诀，通过适时施肥和正确的肥料选择和施肥量，可以促进白菜的生长和丰收。
但需要注意的是，施肥时要避免过量施肥，以免导致土壤污染和作物生长不良。
大白菜叶面喷施微量元素水溶肥效果初探
大白菜叶面喷施微量元素水溶肥效果初探作者：杨志学查丕忠来源：《农家科技下旬刊》2020年第03期摘要：通过田间试验，研究了叶面喷施微量元素水溶肥对大白菜经济性状和产量、效益的影响。
结果表明，与习惯施肥相比，叶面喷施“百纯”牌微量元素水溶肥料可以改善大白菜的株高、茎粗、叶球直径、单株重、净菜率经济性状，增产243.46kg/667m2，增幅13.81%，增收486.92元/667m2，具有一定的推广价值。
关键词：大白菜;微量元素;经济性状;产量;效益植物对微量元素肥料的需求比较小，却是作物生长发育不可缺少和不可替代的营养元素。
水溶肥作为一种新型肥料，其速溶于水、配方灵活、养分利用率高的优点，能快速补充作物生长发育所需的养分[1～2]。
有研究表明[3～4]，在白菜上施用微量元素水溶肥料可以提高株高、单株重等经济性状，有效提高产量，增加经济收益。
该试验用云南百纯科技有限责任公司生产的微量元素水溶肥作为供试肥料，研究其在大白菜上的应用效果，以期为推广应用提供科学依据。
一、材料与方法1.供试材料。
（1）试验时间和地点。
试验于2015年12月至2016年4月，在普洱市思茅区倚象镇永庆村大寨四社进行，平均海拔1188m，年平均气温18℃，年平均降雨量1800mm。
（2）供试土壤情况。
供试土壤为赤红壤—红色赤红壤—紫红岩类—红木香土，地势平缓，肥力中等，属于大棚土壤，土壤养分检测值为：pH5.74，有机质20.2g/kg，碱解氮99mg/kg，有效磷9.3mg/kg，速效钾74mg/kg。
（3）供试作物及肥料。
大白菜品种：恩泰4号（市售）。
供试肥料：云南百纯科技有限责任公司生产的微量元素水溶肥料，生产执行标准NY1428～2010，为液体，微量元素含量（B+Zn+Cu+Mo）≥100g/L。
2.试验方法。
（1）试验设计。
在丰产栽培管理措施如耕作、排灌、良种、密度、防治病虫害等一致的前提下，设3个施肥处理，即处理1：习惯施肥+微量元素水溶肥料600倍液叶面喷施;处理2：习惯施肥+同期等量清水叶面喷施;处理3（CK）：习惯施肥+空白（不喷任何东西）。
施用有机肥料对农作物产量与品质的影响研究
施用有机肥料对农作物产量与品质的影响研究1. 引言农作物是人类赖以生存的重要食物来源，因此提高农作物的产量和品质一直是农业科研的重要目标之一。
近年来，由于化学肥料的大量使用引发了一系列环境问题，并且对土壤质量和生态系统产生了不可忽视的负面影响。
因此，众多研究强调使用有机肥料来取代化学肥料，以此来促进农作物的可持续发展。
2. 有机肥料的定义与特点有机肥料是指由动物、植物或微生物的残留物经过厌氧堆肥或腐熟处理而制成的肥料，其主要特点包括富含有机质、能够提供全面的养分和改善土壤结构的功能。
相比之下，化学肥料虽然能够迅速提供植物所需的养分，但缺乏对土壤结构和微生物的改善作用。
3. 有机肥料对农作物产量的影响多项研究表明，适量施用有机肥料对农作物产量有着积极的影响。
首先，有机肥料富含有机质，能够改善土壤结构并增加土壤保水性能，有效提高土壤的肥力水平。
其次，有机肥料中含有大量的微量元素和有益微生物，能够促进植物的生长和发育，增加植物的养分吸收效能。
此外，有机肥料还能够提高土壤的透气性和通透性，有利于植物的根系生长，从而进一步提高作物产量。
4. 有机肥料对农作物品质的影响有机肥料不仅可以提高农作物的产量，还对品质产生积极影响。
首先，有机肥料中富含有机质，能够增加土壤的肥力，并提高土壤中植物所需的矿物质含量，这有利于改善农作物的味道和口感。
其次，有机肥料中含有丰富的微量元素和有益微生物，能够增加农作物中有益物质的含量，如维生素C、抗氧化物质和多酚类物质，提高农作物的营养价值。
此外，有机肥料施用后能够降低农作物中残留农药的含量，减少对人体的潜在危害。
5. 施用有机肥料的注意事项尽管有机肥料对农作物的产量和品质有着明显的积极影响，但在施用过程中仍需注意一些要点。
首先，有机肥料的施用量需要科学合理，过少会导致营养不足，而过多则可能造成土壤养分过剩，产生环境污染。
其次，有机肥料的质量和来源也需要严格控制，确保无害且符合有机认证标准。
大白菜管理技术三要点
大白菜管理技术三要点大白菜（学名：Brassica rapa var. pekinensis）是一种广泛种植的蔬菜，其种植和管理对于大白菜的产量和品质具有重要影响。
在大白菜的管理过程中，有三个关键要点需要特别注意。
本文将介绍这三个关键要点，并提供相应的管理技术。
一、土壤准备和施肥土壤是植物生长的基础，对于大白菜的生长发育至关重要。
以下是土壤准备和施肥的三个关键要点：1. 土壤pH值的调节大白菜对土壤的pH值有一定要求，一般在6.0~7.5之间为宜。
在种植大白菜之前，需要进行土壤测试，根据测试结果进行相应的pH调节。
如果土壤pH值偏低，可以通过添加石灰来提高pH值；如果土壤pH值偏高，可以通过添加硫黄来降低pH值。
2. 有机质的添加大白菜生长需要充足的有机质供应，有机质可以提高土壤的保水能力和肥力，并改善土壤结构。
在土壤准备阶段，需要将适量的腐熟有机肥料添加到土壤中，并进行充分混合。
3. 合理施肥大白菜有一定的营养需求，施肥是满足其营养需求的重要途径。
在施肥上要注意以下几点：首先，根据土壤测试结果和大白菜的生长阶段，合理确定施肥种类和施肥量；其次，施肥要分期进行，避免一次性施肥过量或不足；最后，选择速效性肥料和缓释肥料相结合的方式，以满足大白菜的迅速生长需求和长效供应。
二、灌溉管理灌溉是大白菜生长过程中不可忽视的环节，合理的灌溉管理可以保证大白菜的生长发育和产量稳定增长。
以下是灌溉管理的三个关键要点：1. 定期测土湿度大白菜对土壤湿度有一定的要求，过干或过湿都会对其生长产生负面影响。
因此，定期测量土壤湿度是非常重要的一项工作。
可以通过使用土壤湿度计或人工测试方法来进行测量，根据测量结果来调整灌溉的频率和灌溉的量。
2. 喷淋灌溉方式大白菜的叶片很嫩，容易受到伤害。
因此，在进行灌溉时，最好选择喷淋灌溉方式。
喷淋灌溉可以均匀地将水雾状喷洒到大白菜株体上，使水分充分渗透进土壤，并避免对大白菜叶片的直接冲击。
大白菜种植施肥技术
大白菜种植要怎样施肥_大白菜种植施肥技术大白菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000kg(或商品有机肥350-400kg)，氮肥(N)13-16kg、磷肥(P2O5)5-8kg、钾肥(K2O)10-12kg，有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。
1.基肥。
施足基肥是大白菜获得高产的基础。
基肥施用农家肥每亩2500-3000kg(或商品有机肥350-400kg)，尿素4-5kg、磷酸二铵11-17kg、硫酸钾6-7kg、缺钙土壤施用硝酸钙20kg。
2.追肥。
莲座期追肥：大白菜莲座期生长速度和生长量都较大，是产量形成的重要时期，充足的肥水供应保证莲座叶旺盛生长是丰产的关键。
一般莲座期可以亩施尿素6-7kg，硫酸钾4-5kg。
结球期追肥：结球初期叶环外层叶迅速生长，生长量最大，对氮素养分的需要量特别高，应重施一次追肥。
结球中期，叶球内叶子迅速生长而充实内部，生长量也很大，为了延长外叶的功能、延缓叶片衰老，应根据土壤肥力状况进行追肥。
一般结球初期可以亩施尿素8-10kg，硫酸钾6-7kg，结球中期可以亩施尿素6-7kg，硫酸钾4-5kg。
3.根外追肥。
在生长期喷施0.3%的氯化钙溶液或0.25%-0.50%的硝酸钙溶液，可降低干烧心发病率。
在结球初期喷施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液，可提高大白菜的净菜率。
提高商品价值。
1、栽培季节：早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
中熟品种可在8月下旬至9月初播种。
晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、选地和整地:大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。
在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。
大量元素液态肥料大白菜试验
（ １ ５ ： １ ５ ： １ ５ ） 的三元复合肥 ５ ０ ｋ ｇ ， 尿素 １ ０ ｋ ｇ 。当 １ ３移栽大 白菜 ， 种植密度 １ ９ ０ ０ 株／ ６ ６ ７ ｍ ， 每小区 １ １ ４ 株。采取等行 距种植 ， 行距 ７ ０ ｅ ａ， ｒ 株距 ６ ０ ｅ ａ。大 白菜莲座期每 ６ ｒ ６ ７ ｍ 追
３ ４
Ｏ Ｏ
０ ０
８ ９ ３ ． ４ ｌ ５ ． ３ ５ ｌ ２ ０ ３ ． ４ ２ １ ． ８ ４
４ 试验 设计
试 验设 ３ 个处理 ， 每个 处理 设 ３ 次 重复 ， 共９ 个小区，
每个小 区面积 ４ ０ ｍ 。随机排列 。各处理的基肥 、 追施 的 尿素和农事操作措施均相同。
喷施 １ 次， 每次每小区用 ３ ｋ ｇ 。同时用每次每小 区用磷酸
二氢 钾 ３ ０ ０ ｇ 兑水 ６ ０ ｋ ｇ 灌根 。
处理 ３ （ 清水对照） ： 用清水 ３ ｋ ｇ ， 在大 白菜第一 、 第二 、 第三叶环形成期时 ， 对清水对照处理小 区分别喷施 １ 次。 同时分别用清水 ６ ０ ｋ ｇ 灌根。
料肥效试验技术规程》 的要求进行 ， 旨在为今后在蔬菜生
产上大面积推广应用提供科学依据 。
施尿素 １ ５ ｋ ｇ ， 包心期每 ６ ６ ７ ｍ 追施尿素 １ ０ ｋ ｇ 。１ ０ 月３ ０日
收获 ， 对各个试验小区产量进行称量记载。
２ 试 验材 料
（ １ ） 大量元素水溶性肥料 （ 液体 微量元素型 ） ， 养分
ｌ 试验 目的
为验证安徽省文胜肥业研制并生产的大量元素水溶 性肥料 （ 液体微量 元素型 ） 在蔬菜上应 用增产 的效 果 ， ２ ０ １ １ 年阜阳市颍州区农业技术推广 中心在大白菜作物上 进行小区试验 ， 试验按农业部《 肥料登记管理办法》 和《 肥
种植白菜应施加什么肥
种植白菜应施加什么肥白菜作为一种常见的蔬菜，在种植时需要施加适当的肥料来促进生长和增加产量。
白菜对肥料的需求主要体现在氮、磷、钾等主要营养元素的供给上。
下面将详细介绍白菜的肥料需求和适宜施肥方法。
首先是氮肥的施用。
氮是白菜生长发育的重要营养元素，它是构成植物蛋白质和叶绿素等重要成分的基础。
在白菜的生长过程中，氮肥能够促进叶片的生长和分蘖，增加植株的叶绿素含量，提高光合作用效率。
氮肥的不足会导致白菜生长缓慢、叶片变黄，并且影响产量和品质。
白菜在种植初期需要施加一次基肥，一般推荐使用有机肥或复合肥，在基肥中添加一定量的氮肥。
在幼苗期后，可以根据植株的生长情况和土壤的氮素含量来判断是否需要追加氮肥。
一般情况下，白菜在生长过程中需要进行2-3次追肥，追肥的间隔时间一般为10-15天。
追肥时，可以选择尿素、碳铵、钾硝等含有高氮成分的肥料。
追肥的量可以根据植株的生长情况、土壤的肥力和氮素的含量来确定。
其次是磷肥的施用。
磷是白菜生长发育所必需的营养元素之一，它对于提高白菜的生长速度和块头，增加产量和增加养分的吸收能力非常重要。
在白菜的生长初期和根系发育阶段需要施加适量的磷肥。
一般来说，基肥可以在播种或移栽时适量添加磷肥，以提供苗期的养分需求。
在生长过程中，还可以进行一到两次的追肥，追肥的时间一般在中期和后期。
追肥时可以选择磷酸二铵、磷酸一铵、磷酸氢钾等含有高磷成分的肥料。
再次是钾肥的施用。
钾是白菜生长发育的重要营养元素，它能够提高植物的抗病性、抗逆性和养分的吸收利用能力。
在白菜生长过程中，钾肥能够促使白菜茎叶生长，增加产量和提高品质。
一般来说，在播种或移栽时基肥中添加一定量的钾肥，以满足早期生长的需求。
在生长中后期，可以进行一至两次的追肥，追肥时间一般为白菜的中后期。
追肥时可以选择含有高钾成分的肥料，如氯化钾、硫酸钾等。
此外，白菜还对微量元素的需求较高，在土壤中缺乏微量元素时会影响白菜的生长和产量。
因此，可以在基肥或追肥的过程中添加适量的微量元素肥料，如硼肥、锌肥等，来满足白菜的需求。
有机肥对植物生长的作用
有机肥对植物生长的作用
有机肥可以改善土壤结构、提高土壤肥力和提供植物所需的营养，因此对植物生长具有积极的影响。
接下来将详细地介绍有机肥的作用：
1.改善土壤结构
有机肥可以改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性。
有机肥中的有机质可以缓慢分解并释放出有益物质，这些物质可以改善土壤的通气性，并使土壤更加松散，便于植物根系的穿透和生长。
另外，有机肥中的有机物质也可以增加土壤的保水能力，避免土壤流失和干旱。
2.提高土壤肥力
3.保护环境
有机肥可以减少化学肥料的使用量，降低农业对环境的污染。
化学肥料在长期的使用中，会固定在土壤中，导致土壤中的微元素和营养变少，从而影响农作物的生长和发育。
而有机肥可以增加土壤的肥力和生物多样性，保护环境的同时也保障了农作物的品质。
4.增加农作物的产量和质量
有机肥可以促进农作物的发芽、生长、成熟和抗病能力，从而提高农作物的产量和质量。
有机肥中的营养物质可以使农作物的根系更加发达，从而吸收更多的营养，提高农作物的生长速度和产量。
有机肥中含有大量的有机质，可以改善土壤的肥力和土壤中微生物的数量，增加农作物的抗病能力，提高农作物的品质。
总之，有机肥是一种可持续使用的肥料，它可以改善土壤结构、提高土壤肥力、保护环境和增加农作物的产量和质量。
因此，有机肥应该得到广泛使用和推广。
种植大白菜用什么肥好？如何种好大白菜？
种植大白菜用什么肥好？如何种好大白菜？大白菜属绿叶蔬菜，生长发育期较长，需肥量相对较多{常以有机肥、草木灰、氮磷钾肥为主要}。
❶：大白菜生长发育期较长、但产量较高、对养分需求量较大，然而大白菜的根系较浅，吸收能力弱，生长发育期间应当不断的给予肥水。
只有多次的追施速效氮肥是促进大白菜生长、保以增产增量的主要方针之一。
对于前期基肥的施用，尽量按照有机肥为主要，可混合配施适量的化肥。
腐熟的农家肥可以撒施，也可采取按行距开沟条施。
❷：耕地前先将有机肥撒在地皮表面，深翻入土，整地前再施用一些有机肥撒在地表，翻地入浅土中，最后起垄。
而化肥可施用大白菜专用肥或者复合肥{需要把握好施肥用量}。
❸：大白菜在幼苗期进行追肥提苗肥{大白菜的子叶展开到真叶露心至七到十片叶时}。
大白菜幼苗期生长发育速度较快，根系和叶细胞及组织分化最快的时期，若此时缺少肥水会对大白菜产量影响较大。
农友们应当，对定苗后的大白菜苗进行追施尿素肥，以促进大白菜幼苗生长发育，这样可以使小苗、弱苗向壮苗的趋势发展。
而大白菜在追肥期可分为2-3次进行，前面的1-2次可以轻一点追肥，最后1次追肥可重一些。
❹：大白菜莲座期生长的叶片是将来在结球期大量制造光合产物的重要器官，给予充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。
而结球期制造养分的叶片在此期基本长成，因而大白菜莲座期旺盛生长对叶球的生长有决定性作用。
这个期间养分供给的多少与大白菜是否增产有直接的重要关系。
莲座期追施尿素、硫酸钾{注意用量}，保以促进大白菜外叶的生长，给大白菜结球打下良好基础。
❺：大白菜结球期是最为关键的一环，此时大白菜的根系生长达到最大限度，为大白菜形成期。
此期间白菜心叶增长，需要给予充足的养分才能达到此期间的生长需求。
若此期大白菜肥水不足，会直接影响心叶结球生长，降低白菜包心紧实度，从而影响产量和品质。
❻：农友们可选用高氮、高钾、低磷速效复合肥进行施用{根据情况把握肥料用量}，白菜的结球前和结球中期进行施肥的用量可多一些，白菜结球后期植株生长会慢慢降速、需要的营养成分较少，可进行少量的施肥。
农业生产中的有机肥料利用与效果评估
农业生产中的有机肥料利用与效果评估有机肥料作为一种环保、可持续利用的肥料，在现代农业生产中发挥着重要的作用。
本文将探讨有机肥料的利用方式以及其在农业生产中的效果评估。
一、有机肥料的利用方式有机肥料主要包括农业废弃物、动植物粪便、秸秆等，其利用方式多种多样，根据不同的农作物和土壤类型可以选择不同的有机肥料利用方式。
1.1 有机质的直接施用有机质的直接施用是最常见的利用方式之一，直接将有机肥料施加到土壤中。
这种方式适用于土壤质地疏松、通气性好的地区，可以提供植物所需的养分和改善土壤结构。
1.2 有机质的堆肥处理有机质的堆肥处理是将有机肥料进行堆肥，经过一定的时间发酵，形成有机肥。
这种方式适用于农田土壤较为肥力贫瘠的地区，通过堆肥处理可以提高土壤的养分含量和保持土壤湿度。
1.3 有机质的液体施用有机质的液体施用是将有机肥料进行液体处理，制成液体肥料后喷洒到农作物的叶面或土壤中。
这种方式适用于农作物生长期短、需快速吸收养分的情况，可以提高养分吸收效率。
二、有机肥料在农业生产中的效果评估有机肥料的利用对农业生产具有重要的影响，正确地评估其效果可以为农民提供科学合理的使用建议。
2.1 作物生长情况评估通过评估作物的生长情况可以判断有机肥料的利用效果。
观察作物的株高、叶绿素含量、根系发育情况等指标，可以直接反映有机肥料对作物生长的影响。
2.2 土壤养分含量评估有机肥料的利用可以改善土壤养分含量，通过采集土壤样品，测定其中的氮、磷、钾等养分的含量，可以评估有机肥料对土壤养分的补充效果。
2.3 土壤质地改良评估有机肥料的利用可以改善土壤质地，提高土壤的肥力。
通过测定土壤的质地指标，如土壤pH值、含水量、孔隙度等，可以评估有机肥料对土壤质地的改良效果。
2.4 农作物产量评估农作物的产量是评估有机肥料利用效果的重要指标之一。
通过对有机肥料处理组和非有机肥料处理组的农作物产量进行比较，可以得出有机肥料对产量的影响。
总结：有机肥料作为环保、可持续利用的肥料，在农业生产中具有重要的意义。
中量元素水溶肥料对大白菜农艺性状和产量的影响
2020·04技术推广·试验研究哲理人生的意义在于，用你的聪慧去闯去勤奋，攒够能力和本钱，去了解这世界，做好自己喜欢的事，为幸福生活争得更多的选择权利。
大白菜作为一种广泛栽培和食用的叶菜类蔬菜, 是人们日常获得维生素、蛋白质、氨基酸、糖分、矿物质等多种有机和无机营养物的重要来源。
但大白菜在生产中普遍存在施肥不合理现象，使土壤肥力下降，造成水体富营养化等多种生态环境问题，严重影响了农业可持续发展。
近年来，中量元素水溶肥料作为一种可以完全溶于水的多元素肥料，具有营养全面、易吸收、利用率高、见效快等特点，越来越受到人们的重视。
为进一步检验中量元素水溶肥料在十字花科蔬菜上的肥效，在普洱市思茅区进行田间试验，为菜农科学使用中量元素水溶肥料提供参考。
1 材料与方法1.1供试材料试验作物：大白菜夏将军4号品种。
供试肥料：庄农牌中量元素水溶肥料（昆明庄农化肥商贸有限公司生产，生产执行标准NY 2266-2012，主要技术指标：中量元素含量（Ca+Mg）≥10%）。
1.2 试验概况试验于2015年12月至2016年4月在普洱市思茅区倚象镇永庆村大寨四社进行。
试验地平均海拔1188 m，年平均气温18 ℃，年平均降雨量1800mm。
土壤为赤红壤—红色赤红壤—紫红岩类—红木香土，并对土壤进行分析（表1）。
1.3 试验设计在丰产栽培管理措施如耕作、排灌、良种、密度、防治病虫害等一致的前提下，选择中等肥力田块，采用随机区组排列试验设计。
施用相同的底肥，设不同的3个追肥处理，即处理1：庄农牌中量元素水溶肥料灌根、叶喷；处理2：等量清水灌根、叶喷；处理3：CK（不喷任何肥料和水）。
每个处理设3次重复，小区面积20 m 2=6.21 m×3.22 m，每小区9行（左边7株，右边9株），理论株数144株。
1.4 试验过程试验于2015年11月29日育苗，12月22日移栽，2016年 1月7日整地划分小区，每小区施用复混肥（N ∶P 2 O 5∶K 2O=19∶8∶5 ）0.75 kg 作底肥，1月10日定苗。
大白菜莲座期的水肥管理介绍
案例三
1 2
土壤改良
在大白菜莲座期，结合土壤改良，改善土壤结 构和养分状况，提高土壤的保水保肥能力。
施肥方式
选择适当的施肥方式，如喷施、灌溉等，以提 高肥料利用率和减少对环境的污染。
3
管理效果
通过结合土壤改良和适当的施肥方式，成功解 决了大白菜生长过程中的障碍问题，促进了其 健康生长。
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加强田间巡查，及时调整水肥管理措施
观察大白菜生长状况
定期观察大白菜的生长状况，包括叶片颜色、植株高度、根系 发育等，及时发现问题并采取措施。
留意土壤湿度
通过观察土壤湿度，判断灌溉是否适当，并根据需要调整灌溉计 划。
调整施肥策略
根据大白菜的生长情况和土壤养分状况，适时调整施肥策略，以 满足大白菜的营养需求。
水肥配合的原则
平衡原则
水肥配合要平衡，既要满足大白菜生长所需的水分和养分，又要 考虑土壤的水分和养分的供应能力，避免过度灌溉和施肥。
适量原则
水肥配合要适量，要根据大白菜的生长阶段和需求，合理控制灌 溉量和施肥量，避免过量或不足。
适时原则
水肥配合要适时，要根据大白菜的生长情况和天气变化，及时调 整灌溉和施肥的时间和频率，避免过早或过晚。
施肥种类与选择
01
02
03
氮肥
大白菜莲座期需要大量的 氮肥，以促进叶片和根系 的发育。常见的氮肥有尿 素、硫酸铵等。
磷肥
磷肥可以促进根系发育和 种子成熟。常用的磷肥有 磷酸二氢钙、过磷酸钙等 。
钾肥
钾肥有助于增强植株的抗 逆性和产量。常见的钾肥 有氯化钾、硫酸钾等。
施肥时间与频率
施肥时间
大白菜莲座期通常在定植后15-20天左右开始施肥，此时植株已经恢复生长，对养分的需求逐，直接影响到大白菜的产量和 品质。
中量元素水溶肥施用方式和浓度对白菜产量及品质的影响
白菜是我国人民经常食用的叶类蔬菜之一[1]，其营养丰富且热量低，深受人们的喜爱，在我国各地均有种植[2]。
随着大棚设施的普及，白菜实现了一年四季供应。
近年来，随着人们对白菜需求量的增大，农民通常采用增施化肥的方式来达到提高白菜产量和品质的效果，但长期大量地施用化肥会导致土壤结构破坏、环境恶化、白菜品质下降等问题，严重威胁蔬菜产业的发展[3]。
而为了保证白菜产量和品质，仅施用大量元素肥料也不能满足白菜生长发育的营养需求。
因此，如何科学合理地施用化肥，以达到提高白菜产量和品质的目的，成为当下亟需解决的重要问题。
Ca摘要：为了探明中量元素水溶肥在白菜上的适宜施肥方式和施用浓度，通过田间小区试验，白菜施肥方式设叶面喷施和根部灌施2种，中量元素水溶肥稀释倍数均设500、700、1000和1500倍计4个水平，以施用等量清水为对照（CK ），研究了不同施肥方式和浓度对白菜产量和品质的影响。
结果表明：叶面喷施有利于提高叶片Mg 含量，但2种不同施肥方式的平均Mg 含量差异不显著；根部施肥可以显著提高叶片Ca 含量，老叶平均提高了17.76%，嫩叶平均提高了16.67%；不同施肥浓度下，施用700倍稀释液效果最好，叶片可溶性糖含量最大为6.40%，产量最高为166500.0kg/hm 2。
2种施肥方式均可以提高白菜产量和品质，其中叶面喷施700倍稀释液时白菜产量和品质均为最佳。
关键词：中量元素；施用浓度；施用方式；白菜；产量；品质中图分类号：S634.1文献标识码：A 文章编号：1008-1631（2023）06-0062-06收稿日期：2023-03-04基金项目：新疆维吾尔自治区重点研发计划项目（2022B02021）作者简介：吕硕（1990-），女，河北邢台人，农艺师，主要从事新型肥料研发和应用等研究工作。
E-mail ：lv152********@163.com 。
通讯作者：侯秀亭（1975-），女，河北邢台人，主要从事植物营养研究与肥料应用推广工作。
大白菜合理施肥的原则是什么？
大白菜合理施肥的原则是什么？(1)以有机肥为主，有机与无机肥相结合有机肥含有较全面的营养物质，分解较慢，释放缓和，肥效较长。
施有机肥还可以改良土壤，培肥地力，提高土壤微生物的活性，可以满足大白菜生长期长、产量高、需肥多的要求，是大白菜高产的基础。
而无机肥成分单一、分解释放快、肥效短，可根据不同土壤类型、不同生长期和大白菜的生长状况而随时施入，以弥补大白菜生长期间肥料的不足。
所以，有机肥和无机肥配合，有利于大白菜的高产。
(2)以基肥为主，基肥与追肥相结合一般把有机肥作为基肥施用，无机肥作为追肥施用，只有二者合理配合，才能满足大白菜整个生长期的需要。
总结群众的经验可归纳以下几点：一是瘦地应多施基肥，有利于改土发苗；二是肥料种类中迟效肥多的基肥应当多施，以利于逐步释放较多的养分；三是生长期长的品种应多施基肥；四是基肥和追肥的比例应适当，能达到相互补充的目的。
(3)追肥以氮肥为主，氮、磷、钾肥合理配合，并适当补充微量元素大白菜以叶球为产品，需氮较多，因此，追肥应以氮肥为主，并配以磷、钾肥。
这样可以促进分化、增强抗性、提高产量。
如配合施用微量元素效果更好。
(4)追肥应考虑施肥的高效临界期大白菜在生长过程中，用同一种肥料，施同等数量，由于施用的时期不同，其发挥的效能大小、产量高低有差异，因此在施肥上应考虑施肥的最佳时期，究竟是一次施用，还是分次施用才能发挥最好的肥效，要灵活掌握，研究表明，集中施用不如分次施用效果好，特别是在发棵期和结球初期大量追肥施用效果最好，而在结球中后期施用效果则较差。
因此合理施肥非常重要。
(5)要看天、看地、看苗施肥除了掌握上述原则外，看天、看地、看苗施肥是合理施肥的重要内容，其关键就在于要根据气候、土壤、植株的生长发育状况进行施肥，以充分发挥肥效，达到高产优质。
(6)要根据大白菜生育期进行施肥大白菜不同生育期对氮磷钾三要素的需求量是不同的，一般苗期需肥量很小，幼苗期需求量增加，到莲座期需肥量逐渐增加，结球期需肥量最大。
大白菜叶面施肥有讲究
大白菜叶面施肥有讲究
叶面施肥最突出的特点就是省肥、速效，对大白菜增产、提高抗病性、抗逆性均有较好效果。
大白菜叶面施肥一般安排在莲座期内进行，每隔7～10天喷一次，共3～4次即可。
喷洒时为了提高效果，可在肥液中加入少量洗衣粉做粘着剂。
另外，最好选择在无风的晴天，下午4点以后进行。
通常使用的叶面肥有尿素100倍液、磷酸二氢钾100倍液、0.2％硼砂+0.2％尿素等。
叶面并喷施光合营养膜肥，可助力大白菜吸收大量光磁、光能、光照。
与传统的氮肥、磷肥、钾肥及微量元素巧妙作用，能提升大白菜生长所需的常规肥料和天然肥料的综合肥效，降低培育成本的绿色无污染农业。
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施用有机液体肥料对大白菜养分吸收和产量的影响彭智平，詹愈忠，于俊红，黄继川，杨林香（广东省农科院土壤肥料研究所/广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室，广东广州510640）摘要：研究不同液体肥料（20-7-18）对大白菜产量和品质的影响，结果表明：以味精废液为基础调节pH 发酵配制的有机液体肥料的使用效果最好，氮磷钾养分吸收量比无机液体肥料处理和固体混合肥处理N 分别提高33.1%和16.2%，P 2O 5分别提高31.5%和11.1%，K 2O 分别提高22.7%和10.2%，大白菜产量分别提高6.8%和21.9%。
关键词：有机液体肥料；大白菜；养分吸收；产量中图分类号：S145.2；S634.1文献标识码：B文章编号：1004-874X （2009）11-0062-03Effects of organic fluid fertilizer applied on nutrientabsorption and yield of Chinese cabbagePENG Zhi-ping ，ZHAN Yu-zhong ，YU Jun-hong ，HUANG Ji-chuan ，YANG Lin-xiang (Soil and Fertilizer Research Institute,GAAS/Guangdong Key Laboratory of Nutrient Cycling andFarm Land Conservation,Guangzhou 510640,China )Abstract ：The field experiment of different organic fluid fertilizers (20-7-18)applied on Chinese cabbage was conducted to study the nutrient absorption and yield.The results showed that the application of organic fluid fertilizers,which was formulated by regulating pH and fermenting on the basis of the waste water of monosodium glutamate,was most pared with the treatments of equivalent solid mixed fertilizer and inorganic liquid fertilizer applied,the absorption amount of N,P 2O 5and K 2O were enhanced by 33.1%and 16.2%,31.5%and 11.1%,22.7%and 10.2%,respectively,and the yield of the cabbage product were increased by 6.8%and 21.9%.Key words ：organic fluid fertilizer;Chinese cabbage;nutrient absorption;yield收稿日期：2009-09-29基金项目：广东省科技攻关项目（2008A020100025，2009A0201003）；广州市科技计划项目（09A84071581）作者简介：彭智平（1964-），男，研究员，E-mail ：ytifei@yahoo.味精工业是我国的污染大户之一，生产1t 味精大约要排放20t 高浓度有机废水，其废液浓度高，有机物和全氮含量高，并含有钾、磷、钙等元素，还有一定量的中微量元素和蛋白质、氨基酸、还原糖等营养成分[1]，据报道，味精废液中核酸水解物用作植物生长素对水稻、蔬菜、瓜果、食用菌、茶叶有明显增产作用，并有保花保果促进果实早熟作用[2]。
利用味精废液生产液体肥料对于开发利用味精废液资源，提高农作物种植效益具有重要的意义，对我国农业的可持续发展也将起到有力的促进作用。
本研究以大白菜为试验材料，评价施用有机液体肥料的增产效果和改善农产品品质的效应，为进一步研发和推广有机液体肥料提供依据。
1材料与方法1.1试验材料大田试验在佛山市三水区大塘镇进行，供试土壤为北江冲积物发育的水稻土，土壤养分测定[3]结果为：有机质含量17.1g/kg ，pH 值5.0，氨氮13.9mg/kg ，速效磷（P 2O 5）82.3mg/kg ，速效钾（K 2O ）50.9mg/kg ，交换性钙1409.1mg/kg ，交换性镁97.2mg/kg ，有效锌8.1mg/kg ，有效硼0.85mg/kg 。
供试大白菜品种为良庆，2006年10月种植，每667m 2种植4000株。
1.2试验方法试验设置如下处理：（1）对照（CK ）：固体混合肥（20-7-18），由硝酸铵、磷酸和氯化钾混合而成；（2）无机液体肥料（20-7-18），由尿素、磷酸和氯化钾混合而广东农业科学2009年第11期62成（简称IFF ）；（3）有机液体肥料1（OFF1，20-7-18），由硝酸铵、磷酸、氯化钾和味精废液混合而成，味精废液的加入量为30%）；（4）有机液体肥料2（OFF2，20-7-18），由硝酸铵、磷酸、氯化钾和酸性发酵液混合而成，酸性发酵液加入量为33%；（5）有机液体肥料3（OFF3，20-7-18），由硝酸铵、磷酸、氯化钾和碱性发酵液混合而成，碱性发酵液的加入量为33%。
其中酸性发酵液由味精废液、水和糖蜜以1∶1∶1混合后，接种酵母菌，通气发酵15d 而成；碱性发酵液由味精废液、水和糖蜜以1∶1∶1混合后加入10%石灰调节pH 值至6.5，接种酵母菌，通气发酵15d 而成。
每个处理3次重复，小区面积28.5m 2，随机区组排列，每个小区施用7.5kg 鸡粪肥作基肥，在种植前撒施并覆土。
每个小区追肥施肥量保持一致，N 为1kg ，P 2O 5为0.35kg ，K 2O 为0.9kg ，分3次使用：第1次追肥在移栽后10d ，施肥量为总量的30％；第2次追肥在移栽后17d ，施肥量为总量的40％；第3次追肥在移栽后27d ，施肥量为总量的30％。
固体混合肥撒施后淋水，液体肥料用水稀释后淋施，每次施肥各小区保持相同的用水量。
1.3测定项目及方法在大白菜收获期每个处理采集植株地上部6棵，参照文献[3]的方法分析植株氮、磷、钾、钙、镁的干物养分含量，并测定鲜重和水分含量。
大白菜收获期统计每区产量，并采集植株6棵，按文献[4]的方法测定农产品的维生素C 、可溶糖和硝酸盐含量。
采用Excel 和SAS8.1进行数据处理及统计分析。
2结果与分析2.1不同施肥处理对大白菜养分含量和养分吸收的影响从表1可以看出，不同施肥处理对大白菜氮、磷、钾、钙和镁干物含量和养分吸收量有一定的影响，IFF 处理的大白菜氮、磷、钾、钙和镁含量均高于CK ，每小区N 、P 2O 5、K 2O 、Ca 、Mg 等养分吸收量比CK分别增加51.4、25.9、45.0、15.5和6g ，相对增加值分别为14.5%、18.3%、11.3%、15.4%和98.3%。
表明使用无机液体肥料对养分吸收利用能力有明显的提高。
不同有机液体肥料处理养分吸收量的比较显示：N 吸收量的顺序为：OFF3>OFF1>OFF2，P 2O 5、K 2O 和Mg 吸收量的顺序为：OFF3>OFF2>OFF1，而Ca 吸收量差异很小，表明不同有机液体肥料处理中，OFF3促进养分吸收的效果最好。
OFF3处理的氮磷钾养分吸收量比IFF 、CK 均有提高，其中N 分别提高33.1%和16.2%，P 2O 5分别提高31.5%和11.1%，K 2O 分别提高22.7%和10.2%。
2.2不同施肥处理对大白菜产量的影响收获期产量结果（表2）显示：IFF 处理每667m 2产量为4742kg ，比CK （4157kg ）增产585kg ，相对增产14.0%，表明使用无机液体肥料比等养分的固体混合肥有显著的增产效果。
不同有机液体肥料处理与CK 比较，增产率达18.5%~21.9%，增产效果显著。
液体肥料处理之间产量有一定的差异，但未达到显著水平。
OFF3处理每667m 2产量最高，达5067kg ，比IFF 、CK 分别增产325kg 和910kg ，相对增产6.8%和增产率(%)14.018.515.721.9折667m 2产量(kg)4157b 4742a 4927a 4810a 5067a小区产量(kg)177.7202.7210.6205.6216.6处理CK IFF OFF1OFF2OFF3表2不同施肥处理对大白菜产量的影响注：表中同列数据后小写英文字母不同者表示差异显著。
吸收量（g/区）6.112.111.517.229.3含量（%）0.070.130.120.180.28吸收量（g/区）100.3115.8105.8106.9103.9含量（%）1.151.241.101.120.99吸收量（g/区）397.0442.0395.4434.3487.1含量（%）4.554.734.114.554.64吸收量（g/区）141.3167.2153.9155.5185.8含量（%）1.621.791.601.631.77吸收量（g/区）352.5403.6407.9375.1469.3含量（%）4.044.324.243.934.47处理CK IFF OFF1OFF2OFF3表1不同施肥处理对大白菜收获期养分含量和养分吸收的影响NP 2O 5K 2OCa Mg注：表中各养分的吸收量均指每个小区的吸收量。
63!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!21.9%。
从产量比较效果看：以味精废液直接配制的有机液体肥料或以碱性发酵液配制的有机液体肥料的增产效果较为明显。
2.3不同施肥处理对大白菜品质的影响收获期农产品品质测定结果（表3）显示：不同处理对大白菜Vc 含量影响不同，施用液体肥料及液体肥料混合肥料后Vc 含量均有所下降，可能是增产引起，可溶性糖含量趋势与之相同。
大白菜硝酸盐含量测定结果显示：IFF 处理比CK 硝酸盐含量增加367mg/kg ，相对增加23.4%，这可能是液体肥料处理明显促进氮元素吸收有关。
有机液体肥料与IFF 处理比较，OFF1下降13.0%，OFF2下降14.3%，但OFF3与IFF处理硝酸盐含量差异很小。
3结论3.1施用无机液体肥料比等养分的固体混合肥氮、磷、钾、钙和镁吸收量有明显的提高，相对增加值分别提高14.5%、18.3%、11.3%、15.4%和98.3%。