农贸市场设计方案 118 123 01

题目：为社区提出一个农贸市场方案，并在综合考虑各方利益者的目标后，确定建立和运行一个农贸市场最重要的政策选择。

一、农贸市场构建方案

（一）规划区性质

根据规划要求将规划区的性质定为：

面向群众、服务周边、以销售果蔬生鲜为主导,兼有生鲜仓储功能的现代化标准农贸市场。

（二）规划目标

1、充分利用场地现状周边资源，发展可持续的农产品贸易产业链，弥补一般菜市场功能单一，经济效益地下的不足。

2、运用“果蔬生鲜市场”+“功能模块化”的规划理念，通过精心规划、设计、实施，使规划区最终成为区域一流果蔬生鲜市场，同时依靠规划区内的仓储功能为农贸市场提供必要场所。

3、努力创造出一个与城市总体环境相协调、空间丰富的、功能协调的、环境优美的标准化农贸市场，塑造崭新的农贸市场形象。

4、利用标准化农贸市场的优势：

(1)、购买的便利性。

(2)、环境的卫生性。

(3)、应用的方便性。

(4)、价格实惠性。

(5)、观念的实用性。

（二）功能模块化

（一）规划理念

“果蔬生鲜市场”+“功能模块化”

1、果蔬生鲜市场：

1——购买的便利性。政府为了保障市民的生活必需品供应，在一定区域内都设立了标准化菜市场。这些市场一般都开在居民聚居区，已经提供了相当便利的购买条件。生鲜超市从便利性上来讲，未必能超过这些菜市场。

2——环境的卫生性。即使是生鲜超市，在环境方面也不能和敞亮的标准化菜市场比，这是优势。

3——应用的方便性。这一点，相信标准化菜市场可以做到很好，包装菜的卖相很好，使用也很方便。同时，标准化菜市场里可以提供免摘的干净蔬菜，回家用水一冲，就可以做菜了，也很方便。而且包装起来的菜看起来不如展开的菜新鲜，对消费者而言，未必会有我们预期中那样的强烈吸引点。

4——价格实惠性。目前，美国、日本和欧洲等先进国家的物流园区已经发展得十分完善，不仅能够满足日常消费者对于新鲜果蔬及生鲜的要求，同时能够满足第三方批发、规模化仓储的要求。并为周边买菜人群提供一定的信息，以便于获得较好的经济效益和宽松的消费环境。

2、功能模块化：

标准化农贸市场明确了城市工业发展的整体思路，农贸交易指明了产业发展的模式。模块化作为一种快速工业化的产物，更有利于建设整个农贸市场，使得整个市场更加有秩序。

模块化产业组织作为信息经济时代一种新兴的产业组织形态,是随着现代信息技术和计算机制造技术的迅速发展而兴起的一种以虚拟运作为特征的社会生产组织形式和企业组织管理模式。

（二）空间结构形态

考虑到整个标准化农贸市场在结构上对功能、景观的需要——景观融合环境，交易结合仓储、销售，采用功能独立、空间穿插、嵌入式景观的布局形式，以展示交易活动、购物人员流线，创造景观层次丰富的环境，营造多样、流动的展示和信息交流空间。

（三）功能分区及规划布局

通过认真、仔细调研、园区的主要功能划分为三个区。

1、农贸市场区

建筑立面简洁、时尚、大方、由大面积的横条窗和屋顶拱形构架组成。屋顶设计为玻璃顶，局部区域透光，使建筑内部有良好的采光，建筑造型别致，色彩明快，体量大，满足日常人们消费的需求。

2、生鲜仓储区

整个园区由果蔬生鲜仓库组成，，周边场地道路环通，满足日常物流快速高效的要求。为了节约土地，果蔬生鲜仓库建筑层数为两层，，两侧开启横向条窗，从而不但提高了仓储效率，同时保证仓储质量。

3、配套服务区

配套服务区为整个标准化农贸市场的生活、办公、管理用房，满足市场管理人员日常的工作和生活等基本要求。建筑形式统一，立面简洁、大方，由大面积的竖向带形窗组成。建筑布局充分契合用地形态，留出足够的绿化休闲空间，构建出丰富多彩且富于韵律感的空间形态，创造出多样化的配套服务空间。

二、各方相关利益者的目标

1、农民

农贸市场可以为农户找到销售他们产品的直接渠道，省去了店铺的高额投资和

管理成本，增加了他们单位土地所能获得的收益。农贸市场产品的生产者即农民青睐于农贸市场的主要原因包括农贸市场深受消费者的喜欢，并且可以拥有良好的地理位置和相对完善的管理机制。

2、消费者

消费者倾向到农贸市场购物的主要原因是，一方面，他们可以获得新鲜、高质量、价格低廉、自然生长的食物。同时可以购买到在其他市场难以找到、难以批量生产的的珍稀物品和手工艺品。另一方面，消费者对农贸市场的参与很大部分取决于农贸市场的地理位置，大多数消费者倾向于在自己的住所附近购买商品以节省时间和精力。

3、发展中国家的农民

若世界上不存在贸易，人们的生活水平和社会福利水平就难以得到提高。人们可以通过生产自身具有比较优势的产品，透过贸易为农民提供销售他们农产品的市场平台，所以政府应该努力想办法为发展中国家的农民寻找最有利的和最安全的产品销售市场。

4、超市

现代化的超市通常设置成“一站式购物”的形式，但这一点，农贸市场难以做到。在现实状况下，农贸市场也是超市农产品的重要供给者，集中生产几种食物的大规模农场比小规模和分散的农场更能满足超市的需求。据有关机构估计，农贸市场可以吸引方圆10千米的消费者，而超市却只能吸引方圆2-3千米的消费者。

三、政策选择

农贸市场可以起到支持社区农业、促进企业的产生、增加就业机会、提高居民的健康和营养水平、创造一个更有活力的公共氛围、有效地连接消费者和农户、为消费者提供农业和健康知识的作用。同时，很多研究表明农贸市场受消费者和生产者欢迎的重要因素在于提升了社区的认同感，比如社区情感的建立以及把社区不同人群集中起来。

所以，经过我组成员的讨论，认为提供社区服务是建立和运行农贸市场的最重要的政策选择。通过强调农贸市场的这一重要作用，在地方层面上需要进行加强引导和管理。