第4章产品和服务设计
生产运作管理习题集及答案
生产与运作管理习题集第一章绪论一、判断题1。
有形产品的变换过程通常称为生产过程。
(）2。
生产运作管理的基本目标主要包括质量管理、成本管理及进度管理.（）3。
生产与运作管理的目标是在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
（)4。
“发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中”是社会组织基本职能之一。
（)5。
生产运营管理是对生产运作系统的设计、运行、维护与改善过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
（）6. 生产运作是使一定的原材料转化为一定的有形产品.（)7. 运输公司属于顾客参与的服务生产。
（）8。
生产是指一切有形产品的生产（）9。
生产运作管理的目标永远是质量、成本、交货期。
()10。
企业的三项基本职能是市场营销、生产与运作和人力资源.()11。
生产运作是社会组织的唯一职能.(）二、单项选择题1。
生产与运营活动是（）。
A．投入资源要素B．产出最终产品C．投入—变换—产出过程D．信息反馈与管理提升过程2。
输入生产要素中最活跃、最重要的因素是（）。
A。
生产对象B。
生产信息C。
劳动力 D. 生产资金3。
用户购买产品和要求提供服务的第一需要是( )。
A. 品种B. 交货期C。
价格D。
质量4。
在现代企业生产与运作系统中,与企业相互依赖，已被看作为重要组成部分的是（）。
A。
零售商B。
供应商C。
生产对象D。
用户5。
企业生产与运作系统的立足点是（）.A. 市场导向B。
市场需求C。
企业需求 D. 竞争需求6. 从广义的生产运作管理理解，生产运作管理是对系统（)。
A．设置和运行的管理B．设置的管理C．运行的管理D．机制的管理7。
组织创造价值的主要环节是（）.A。
营销环节B。
生产运作环节C．财务环节D．组织环节8。
能构成生产运作系统主体框架的要素是（）。
A．生产计划B．生产库存C．生产技术D．质量管理9。
自20世纪70年代以来,在世界制造企业的五大职能中日益成为企业竞争优势的重心和支撑点是（).A。
第四章 产品功能设计原理
现代优秀艺术设计产品，不仅要满足用户的物质功能要求， 还要切实考虑精神功能的体现，达到理性和感性的和谐统一。(如
图4-20 会拥抱的调味瓶
图4-19/4-20：新兴的韩国设计以其趣致和情感特征著称)
第四章 产品功能设计原理
4.3.1 按功能的重要程度划分
按照功能的这种重要程度来划分，我们可以把事物的功能分 为基本功能和辅助功能。基本功能指的就是设计对象最主要的功 能，也是用户最关心的功能。无论产品的附加功能怎样扩充，都 不能替代其基本功能。否则此物即彼物了。
图4-3 具有手电功能的闹钟，表明 了现代产品设计从单一功能 向多功能的转化。
产品设计。）于是，造物功能需求从单一性向多样性转化。（图
4-4）
例如，音讯产品功能方面的发展，比较典型地反映出人们对 产品功能的需求。从单一的播放或通话功能，逐步发展为多元化 功能的互补与互动。
图4-4 功能需求的未来发展方向
段来，可以把功能划分为硬功能和软功能。硬功能指真实存在 的实体功能。而软功能是一种没有固定体态的软件功能，其存 在方式不是现实存在的直观的事物，而是虚拟化的、数据化的 预先设定。（图4-21，火车虚拟建模图形）
第四章 产品功能设计原理
4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3
功能设计方法——功能系统设计 功能系统分析的涵义 功能系统分析的作用 功能创新的基础——功能定义
图4-2 早期具备单一目的性的陶制品
功能需求的实践，人类在对自然事物的了解和实际运用（例如 土、水、火的特性）的基础上，制成各种各样的器具（图4-2， 早期具备单一功能的陶制品）。这些由早期人类创造的“人工 物”极具目的性和功能性。
第四章 产品功能设计原理
4.1.2
功能需求的发展
新产品和新服务开发(PPT 54张)
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2019/2/25
上海财经大学国际工商管理学院
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第二讲 新产品开发战略及其要素分析
三、新产品开发战略的类型
• 1、领先型战略：是指企业根据市场上的各种需求信息，研制、开
发全新产品，抢先把产品投入市场，以获取较大的市场占有率和利润。 • 好处： • 在新产品开发的前导期，企业无竞争者的威胁，有充分的时间树 立品牌形象，可采取对企业有利的定价策略。 • 由于新产品独一无二，可申请专利保护，还可采取出售产品生产 许可证的方式，从技术转让中获利。 • 领先新产品进入市场之后的成功率较高，可为企业赢得较高的经 济效益。 • 缺陷： • 领先型新产品开发战略的风险：投入大、成本高，一旦开发失败 会造成公司巨大的财务损失，同时带来公司员工的士气损伤。
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第二讲 新产品开发战略及其要素分析
四、新产品开发战略的内容
• 2、新产品的战略目标 • ——特殊目标：
• 多元化：通过开发新产品来分散经营风险，增强市场适应能力 • 季节性调整：为避免季节性生产销售的波动，保证资金正常运转 而开发新产品 • 加速回收投资：为充分利用企业剩余生产能力或现有技术，开发 相应的产品以加快收回投资 • 提高产品质量： • 提升企业形象：
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第一讲 新产品和新服务开发概述
四、服务的概念
• 服务： • 从产出的角度来看，服务是顾客通过相关设施和服务载体所得 到的显性收益和隐性收益的完整组合。注意：服务是包括服务 载体等在内的一系列有形收益和无形收益的组合，其目的是满 足顾客的需要并提高其满意度。 • 从变换过程的角度看，服务与产品的最大区别，在于它主要是 一个过程或一种活动，并且是包括顾客在内的生产和消费同时 进行的一类活动。
《服务营销学》作者李雪松 第4章 服务产品
4.2.2.6 服务改善 案例：全国逾300家星级酒店推出延迟退房活动 4.2.2.7 风格转变 案例：“禅酷”监狱主题餐厅-打造另类餐饮服务
Case
“禅酷”=“残酷”？
17
4.2.3 服务再设计 4.2.3.1 自助服务 案例：“建行网银盾”自助服务工具 4.2.3.2 直接服务 4.2.3.3 提前式服务 4.2.3.4 综合服务 4.2.3.5 实体服务
4.1.3.2 服务产品线决策 1. 服务产品线分析 2. 服务产品线宽度 3. 服务产品线的长度
4.2 服务设计与创新
4.2.1 开发服务新产品的必要性及面临的挑战 ● 开发服务新产品是保持企业竞争力的需要，为 维持现有销售或成果以及获得足够资金以适应 市场变动的需求。 ● 在服务产品组合中弃旧换新，取代已经不合时 宜及营业额锐减的服务产品。 ● 利用超额生产能力。 ● 抵消季节性波动。 ● 减低经营风险。 ● 探索新机会。
4.2.4 服务新产品开发的程序 4.2.4.1 构思 4.2.4.2 筛选 4.2.4.3 概念的发展与测试 4.2.4.4 商业分析 4.2.4.5 服务产品的开发 4.2.4.6 市场试销
4.2.4.7 正式上市
服务新产品开发的程序
•
构思
筛选
概念的发展 与测试
正式上市
市场试销
服务产品 的开发
服务包包含三个方面的内容：
1. 核心服务（Core Service）
2. 便利性服务(Facilitating Service) 3. 辅助性或支持性服务（Supporting Service）
4.1.2.2 扩大服务供给 服务包的质量不仅取决于所开发的服务包所包 含的若干服务的组合，而且取决于服务过程，即服 务过程也会对服务包的质量产生影响。
运营管理知识要点
《运营管理》知识要点第1章运营管理概述●运营是组织三大职能之一；●运营管理的基本职能是计划、组织、控制；●产品导向型组织和服务型组织，包括非营利组织，均有运营管理问题；●产品与服务的差异；●由于互联网技术的应用，给运营管理带来了巨大的影响；●名词（特别关注）：运营、运营管理、供应链、供应链管理等。
第2章竞争力、战略与生产率●企业的竞争因素包括价格、质量等。
为了制定出有效的战略，企业需要确定哪些竞争因素的组合，对于顾客是重要的，哪些是订单资格要素，哪些是订单赢得要素；●战略是一个企业为实现其目标所制订的计划；●生产率是对资源有效利用状况的一种测定。
生产率的提高可以成为一种竞争优势；●企业的三个主要战略：低成本、细分市场集中战略和差异化战略；●对于采取低成本战略的组织来说，高生产率尤其重要。
第3章产品和服务设计●产品和服务设计是使顾客满意的一个关键因素；●一件产品或服务的可靠性在顾客眼中经常是关键的标准。
●特别提醒：○产品和服务设计的内容，这两者的区别；○大量定制设计的概念；○产品设计和开发阶段；○标准化的优点和缺点；○模块化的优点和缺点；○价值分析的基本含义；○产品和服务设计要考虑的因素；○逆向工程的基本概念；○并行工程的基本概念；○瓶颈作业的含义：○运营系统设计主要内容；○产品设计方法；○瓶颈作业的含义：○服务蓝图的基本概念；○了解好的服务系统的特征。
第4章产品与服务的战略能力规划●能力是指某一特定时间段内系统生产产品或提供服务的潜在能力；●能力规划决策是管理者做出的最重要决策之一；●许多因素会影响到有效能力的发挥；●评价能力方案时，经理必须考虑定量和定性两方面；●有效能力、实际能力和设计能力之间的区别和关系；●效率和利用率的计算；●有效能力的影响因素；●自制或外购的条件；●流程选择是由需求驱动的；●每一种流程及相关设施布置都有其优点和局限性，值得管理者重视。
第5章流程选择与设施布置●流程选择是由需求驱动的；●工艺选择决策对企业组织来说，具有战略意义；●工艺类型包括单件小批量、批量加工、大量生产、重复性加工、连续性加工和项目等；●生产过程组织形式的三种方式：产品（对象）专业化、工艺专业化、混合专业化。
运营管理第一至十章测试题及答案
第一章导论一、单项选择1。
以下哪个行业所生产的产品是以无形产品为主? （）A. 工业B。
农业C. 制造业D。
服务业D2. 对由输入到产出间的这一中间转换过程进行设计、运行和改进的管理是( ）。
A。
运营管理B。
财务管理C。
营销管理D。
人力资源管理A3。
运营管理的主要任务是（）。
A. 尽可能提高产品质量B. 尽可能减少生产时间C. 建立高效的产品和服务的制造系统D。
尽可能降低产品成本C4. 在设计产品质量时要确定质量标准,质量标准主要取决于（）。
A。
产品的成本B。
产品所面对的消费者需求C. 生产过程的管理D。
工人的技术水平B5. 企业如果能够迅速改变产品设计、产品组合以及产品批量,反映了企业的（）.A。
服务能力强B。
设计能力强C. 柔性程度高D. 技术能力强C二、多项选择1. 与制造业的产品相比，服务业的产品主要是（)。
A。
无形的B. 不可见的C. 难以形成库存D. 生产过程与消费过程合二为一E. 产品质量主要通过消费进行感知ABCDE2。
运营管理的输入的主要资源有( ）.A。
人力资源B。
设备和物料C. 资金D. 信息与技术E.能源和土地ABCDE3. 运营管理的主要内容包括（)。
A. 运营系统设计的管理B. 销售渠道的管理C。
运营系统运行过程的管理D。
资金运用的管理E。
运营过程改进的管理ACE4. 运营系统设计的内容包括（）。
A. 产品和服务的设计B. 流程的设计C。
设施的选址D. 设施的布置E. 运营计划的制定ABCD5. 运营系统的运行过程的管理主要包括（）。
A. 流程再造B。
运营计划C。
库存管理D. 质量管理E. 项目管理BCDE6。
影响企业竞争优势的主要因素有( ）。
A。
成本B。
质量C. 柔性D。
服务E。
时间和环保ABCDE第二章产品与服务设计一、单选题1. 宜家家具的设计很巧妙，可以通过不同组合变化为多种功能的家具，也可以根据使用者的不同需要及喜好改变摆放方式，这种产品设计的方式是（）。
生产运作管理第三版课后选择题答案
《生产运作管理》选择题第一章绪论选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是： B A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？ A A）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？ E A）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是： A A）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于： A A）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是： C A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？ C A）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况： D A）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略选择题：1．低层决策被称为： C A）战略决策B）战术决策C）操作决策D）预测E）设计决策2．对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是： A A）长期的B）中期的C）短期的D）临时的E）以上都不是3．SWOT分析包括 D A）外部分析：识别机会和威胁B）内部分析；发现优势和劣势C）提出不同组合下的策略D）以上都包括E）以上都不是4．企业创造的价值是： C A）V B）V—P C）V—CD）P—C E）以上都不是5．哪项是事业部战略？ E A）相关多元化B）不相关多元化C）垂直一体化D）水平一体化E）成本领先6、哪项是公司战略？ DA 成本领先B 差异化C 集中化D 多元化E 以上都不是7、商场不等于战场，是因为： DA 要战胜竞争对手B 要运用战略C 要争夺市场份额D 既要竞争，又要合作E 以上都是第三章产品/服务设计和技术选择选择题：1．研究与开发是指如下哪些活动？ EI ．基础研究II．应用研究III．将应用研究的成果转化为商业上的应用A）I B）I和II C）II和III D）I和III E）I、II和III 2．下列哪一项是产品和服务设计标准化的缺点？ D A）增加库存品种数B）增加培训费用C）减少设计费用D）减少产品多样性E）以上都是第4章生产/服务设施选址与布置选择题：1．用于高度标准化产品的加工系统是： A A）流水线式连续的B）间断的C）项目式的D）批量的E）单件的2．用于生产复杂的、有特殊要求的一次性产品的加工系统是： C A）流水线式连续的B）间断的C）项目式的D）批量的E）单件的3．哪种加工类型更适合多品种生产？ B A）装配线（assembly）B）单件小批生产（job－shop）C）批量生产（batch）D）连续生产（continuous）E）项目（Project）第五章工业设计与作业组织选择题：1．下述哪一项包括产品在加工过程中的作业总时间？ A A）产品的基本工作时间和无效时间B）产品的基本工作时间和宽放时间C）产品的基本工作时间和调整准备时间D）产品的基本工作时间和产品设计缺陷的工时消耗2．团队工作方式的特点和要求不包括下过哪一项？ D A）工作人员高素质，多技能B）较多的智能工作内容C）基层自主性强D）众多的从属关系3．人一机工程研究的工作环境不包括哪一项？ D A）气候状况B）照明与色彩状况C）噪音与振动状况D）人际关系状况第六章需求预测选择题：1．预测能帮助经理： D A）预期未来B）对生产系统的发展进行规划C）对生产系统的使用进行计划D）以上都是E）以上都不是2．预测是以下活动的依据： E A）能力计划B）预算C）销售计划D）制造计划E）以上都是3．预测： C A）时间比较长的更准确B）对单项产品的预测比整体项目的更准C）是不完美的D）以上都对E）以上都不对4．两个一般的预测方法是： B A）数学的和统计的B）定性的和定量的C）判断的和定性的D）历史的和相关的E）判断的和相关的5．下列哪一项不是主观判断的预测方法？ E A）主管的意见B）销售队伍的意见C）消费者调查D）德尔菲方法E）时间序列分折6．时间序列数据可能表现为： E A）趋势B）季节波动C）周期波动D）不规则波动E）以上所有的第七章生产计划选择题：1．在生产大纲确定后，一般来说，紧接着进行哪项活动？ C A）流程设计B）制定战略性的能力计划C）编制产品出产计划D）编制物料需求计划2．下述哪项方法将产品出产计划中的具体产品的需求转化为构成产品的零部件和原材料的需求？ B A）粗略能力计划B）物料需求计划C）能力需求计划D）库存计划3．制定生产大纲需要多项输入，哪项输入来自企业外部？ B A）现有库存水平B）原材料供应能力C）现有员工数量D）现有设备能力E）员工技术水平4．制定生产大纲需要多项输入，哪项输入来自企业内部？ C A）转包商能力B）市场需求C）现有设备能力和员工数量D）竞争者行为E）原材料供应能力5．制定生产大纲时，下述哪种方法是实际生产中应用最多的？ C A）线性决策法则B）线性规划C）反复试验法D）模拟法6．制定生产大纲时，下过哪种方法是正规的数学方法？ B A）反复试验法B）线性规划C）图表法D）模拟法7．制定生产大纲，哪种方式是准时生产的思想？ A A）改变生产率，使之与需求同步B）推迟交货C）改变库存水平D）既改变库存水平，又推迟交货E）转包第八章库存管理选择题：1．下述哪项不属于维持库存费？ B A）物料费用B）运输费用C）保险费D）被盗损失E）仓储设施折旧2．在制定库存量的决策时，不需考虑下述哪项费用？ D A）维持库存费B）调整准备费C）订货费D）固定成本E）缺货损失费3．固定量库存系统的基本模型不包括下述哪项假设？ C A）一次订货费或调整准备费是常量B）根据平均库存计算维持库存费C）库存回报是库存的减函数D）提前期为常量E）需求率均匀且为常量4．下述哪项费用组合构成了固定量库存系统的总费用？ C A）年购买费、年补充订货费和固定费用B）年维持库存费、年补充订货费和单价C）年维持库存费、年补充订货费和年购买费D）年提前期内费用、年维持库存费和年购买费E）单价、年调整准备费和年购买费5．假定无需安全库存，某产品的平均日消耗量为30件，提前期为10天，现有库存量为500件，订货点是多少？ B A）200 B）300 C）400 D）500 E）6006．求随机型库存问题的订货点时，除了计算提前期内需求的期望值外，还需加上下述哪一项？ E A）需求的均值乘提前期的标准差B）Z值乘提前期C）需求的标准差乘提前期的标准差D）提前期乘提前期的标准差E）提前期内需求量的标准差乘Z值7．下面哪一项不是EOQ模型的假设条件？ D A）年需求为已知的常量B）提前期已知且固定C）不允许缺货D）有数量折扣E）补充率为无限大8．下面哪一项不是维持库存的原因？ C A）使生产系统平稳运行B）减少缺货风险C）使生产活动准时进行D）减少订货费E）防止短缺9．在双仓系统中，第二个仓内的存储量为： A A）RL B）EOQ C）安全库存量D）安全库存加上最佳订货批量E）以上都不是10．哪项费用不属于维持库存费？ C A）保险B）利息C）缺货损失费D）仓库照明E）陈旧化损失第九章物料需求计划选择题：1．那种行业最适合应用MRP？ A A）机床厂B）医院C）造纸厂D）炼油厂2．以下哪项不是MRP的输入？ A A）生产大纲B）产品出产计划C）产品结构文件D）库存状态文件3．哪项是产品出产计划的输入？ B A）库存状态文件B）生产计划大纲C）产品结构文件D）车间生产作业计划4．MRP与DRP的主要不同点是： D A）假设能力无限B）固定提前期C）按时段订货D）自上而下处理5．哪一项不是相关需求？ C A）原材料B）在制品C）成品D）外购零件E）产品说明书6．某种零件的总需要量是由哪一项决定的？ D A）净需要量B）现有数C）上层元件的总需要量D）上层元件的计划发出订货量E）所有以上因素第十一章制造业生产作业计划与控制选择题：1．下边哪项不是排序的优先调度法则？ D A）优先选择余下加工时间最长的工件B）优先选择加工时间最短的工件C）优先选择临界比最小的工件D）优先选择临界比最大的工件2．一个工件剩下5天加工时间，今天是这个月的IO号。
第4章产品的开发设计和工艺管理
2
• 新产品开发面临的压力
1. 新产品开发面临着费用高、风险大、成功率低、 回报下降等压力。 2.失败原因:无潜在需求、新产品与当前需求不匹 配、营销不利。 3.开发动力:技术推动、市场牵引、同行竞争。 4.新产品开发的关键:找到需求,用技术实现需求。 5.原则:技术与市场匹配。
企业应树立这种进取的创新意识：时刻准备 淘汰旧产品，推出自己的新产品，惟其如此， 才能在竞争日趋激烈的环境中，提升竞争力， 占据主动。
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4.1 新产品的开发
一、 新产品的概念与分类
新产品指产品性能、材料、和技术性能等方面
（或仅一方面）具有先进性和独创性，具有使用
价值和推广价值，可产生明显经济效益的产品。
12
技术进 步的推
动
研究 与发 展
生产 工程 营销
投放 市场
技术推动型（一元型）
技术推动型的产品，即功能、效用方面的变革， 它所对应的是产品核心层或有形层的变革。
13
产品示意图
延伸产品 产品实体 核心产品
无形部分 有形部分 无形部分
14
2 .市场导向型： 是按照所谓需求理论（need theory）方式， 从市场需求出发进行新产品开发。 也称为市场导向型（sales oriented）产品， 是以“市场→研究与开发→生产→市场”的 模式出现，即“把市场需求带入研究”。
2000年，铱星破产，技术选择失误，没有 预见到GSM网会有今天的迅猛发展
——技术的超前性并不代表市场的现实性
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2、吉列公司的刀片革新
一、一路领先、扶摇直上——早期发展
生产与运作管理第三版课后习题含答案版
生产与运作管理第三版课后习题含答案版(总19页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除D）纯服务不能通过库存调节 E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化 B）价格下跌 C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降 E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
√ 2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。
× 3．成本可以无限降低。
×4．事业部战略又称为经营战略。
√5．公司自行处理其产出是后向一体化的例子。
×6．生产运作策略是一种职能策略。
√7．基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。
√ 8．高质量可能导致低成本和差异化。
√-9．高效率不能导致产品差异化。
×书上答案是对10．良好的顾客响应导致成本领先。
×11．自制还是外购，不是生产运作策略要考虑的。
×12．在产品或服务的开发方面，只有做领导者才是正确的策略。
×选择题：1．低层决策被称为：CA）战略决策 B）战术决策C）操作决策D）预测 E）设计决策2．对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是：AA）长期的 B）中期的 C）短期的D）临时的 E）以上都不是3．SWOT分析包括：DA）外部分析：识别机会和威胁 B）内部分析；发现优势和劣势 C）提出不同组合下的策略 D）以上都包括E）以上都不是4．企业创造的价值是：CA）V B）V—P C）V—CD）P—C E）以上都不是5．哪项是事业部战略？EA）相关多元化 B）不相关多元化 C）垂直一体化D）水平一体化 E）成本领先6、哪项是公司战略？A 成本领先B 差异化C 集中化D 多元化E 以上都不是7、商场不等于战场，是因为：DA 要战胜竞争对手B 要运用战略C 要争夺市场份额D 既要竞争，又要合作E 以上都是第三章产品/服务设计和技术选择判断题：1．产品或服务设计是影响客户需求满足、产品或服务质量、制造费用和竞争的优势的三主要因素。
13年生产运作管理课后判断题、选择题及答案解析
13年生产运作管理课后判断题、选择题及答案.第一章绪论一、判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
对10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11．订货型生产的生产效率较低。
错12．订货型生产可能消除成品库存。
对13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
对14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
错15．纯服务业不能通过库存调节。
对16．准时性是组织生产过程的基本要求。
对17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18．企业的产出物是产品，不包括废物。
错二、选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略一、判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
生产与运作管理第三版课后习题含答案版
生产与运作管理第三版课后习题含答案版第一章绪论思考题：1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。
2．生产运作管理的定义、内容与目标。
3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。
4．V型、A型和Y型企业各自的特点是什么？5．需求变化呈现什么样的规律？6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。
7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？8．什么是服务型制造？9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。
√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
√8．运作经理不对运作系统设计负责。
×9．加工装配式生产是离散性生产。
√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
√11．订货型生产的生产效率较低。
×12．订货型生产可能消除成品库存。
√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
×15．纯服务业不能通过库存调节。
√16．准时性是组织生产过程的基本要求。
√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
√18．企业的产出物是产品，不包括废物。
×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？A）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？A）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：A）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？A）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：A）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略思考题：1．什么是企业战略和战略管理？2．企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么联系？3．从战略管理理论的演进中能得到什么启示？4．生产运作战略如何保证经营战略的实现？5．生产运作总体策略包含哪些内容？6．产品选择需要考虑哪些因素？7．在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？8．生产运作系统设计有哪些重要决策？判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
第四章 产品与过程设计
11
组成设计团队的优点：
（1）有助于考虑到所有的设计因素； （2）能够从许多角度考虑问题。 从而，产生更好的设计方案。
12
并行工程（Concurrent Engineering）
产品开发是一系列的横跨企业大多数 职能的复杂活动。
为加快产品开发过程的速度，不应使 用传统的从一个阶段到下一个阶段的串行 方法（Serial approach），而应使用并行方 法（ Concurrent approach）来进行产品开 发。
23
标准化与模块化
标准化（Standardization）：产品或零部件无 差异。
模块化（Modular）：一组零件集成（单个零 件失去独立制造、装配、修理等特性）。
24
价值分析/价值工程
（Value Analysis/Value Engineering (VA/VE)）
以较低的成本满足顾客定义的所 有基本功能需求，提高价值。
27
成组技术（Group Technology）（按形状）
28
成组技术（Group Technology）（按加工）
29
回收设计与拆卸设计（DFR & DFD）
回收（Re-cycling ）：物料再利用 回收设计（Design for Re-cycling，DFR） 再制造（Re-manufacturing）：零部件再利用 拆卸设计（Design for Dis-assembly，DFD）
17
质量房 (House of Quality)
质量房: 一种用于定义和描述顾客要求与产品（或 服务）之间关系的图形技术。 建立质量房的六个步骤： （１）识别顾客的需要。 （２）识别产品／服务满足顾客需求的方式。 （３）将顾客需求与产品／服务联系起来。 （４）对竞争性产品进行评价。 （５）开发产品／服务方式的规范。 （６）将其方式分配（分解）到转换过程中的适当 位置。
第四章：产品设计(1) – 产品需求文档(PRD)介绍
第四章：产品设计(1) –产品需求文档(PRD)介绍产品设计是一个由抽象的概念到具体形象化的处理过程，通过文字或图像等方式将我们规划的产品需求展现出来。
它将产品的某种目的或需求转换为一个具体的物理或工具的过程，把一种计划、规划设想、问题解决的方法，通过具体的操作，以理想的形式表达出来。
由于产品设计阶段要全面确定整个产品策略、外观、结构、功能，从而确定整个产品系统的布局，因而，产品设计的意义重大，具有“牵一发而动全局”的重要意义。
如果一个产品的设计缺乏具体形象的表述，那么研发时就将耗费大量资源和劳动力来调整需求。
相反，好的产品设计，不仅表现在功能上的优越性，而且便于执行时理解，从而使产品的研发效率得以增强。
1、产品需求文档介绍产品设计的最终表述的形式被称为产品需求文档，业界常常称呼为PRD文档，这是英文Product Requirement Document的缩写。
产品需求文档是将产品规划和设计的需求具体形象化表述出来的一种展现形式，主要用于产品界面设计和研发使用。
PRD文档是基于BRD、MRD的延续文档，主要是一份给执行层面的工作人员阅读的文档，这部分人群绝大多数是设计与技术人员。
在这类人群中，设计师更多依赖于产品原型进行交互或视觉的设计，因此看这份文档的人主要是技术人员。
相对于技术人员，他们不太关注产品的商业需求和市场愿景，因为在进行产品讨论立项时，产品的定义就已经向参与设计和研发的人员宣讲过，因此技术人员更多的是关注界面、功能、交互、元素等等内容，因此产品需求文档是一份详细的产品功能需求说明文档，是产品文档中最底层和最细致的文档。
因为阅读人类的因素，所以产品需求文档是一份没有闲话，直入主题的功能说明文档。
并且产品需求文档是没有标准规范的，也没有统一的模板，每个公司都不一样和每个人也不一样，这个取决于个人习惯和团队要求。
虽然产品需求文档没有明确的规范，但是目的都是一样的，必须能够明确产品的功能需求，便执行人员理解任务要求。
生产运营管理课后选择及判断习题答案整理
第一章:基本概念一、单选题1.社会组织输入的是：A.原材料B.能源C.信息D.以上都是E.以上都不是2.哪项不属于转换过程?A.装配B.教学C.人员配备D.种地E.咨询3.以下哪些活动属于生产活动？A.医生看病B.律师辩护C.投递快件D.以上都是E.以上都不是4.在大多数企业中存在的三项基本职能是:A.制造、生产运作和营销B.生产运作、营销和理财C.生产运作、会计和营销D.生产运作、人力资源和理财E.以上都不是5.以下哪项不是订货型生产（MTO）的特点？A.订单驱动B.有成品积压风险C.按照用户要求生产产品D.交货期较长E.需多技能工人6.以下哪项不是服务的特点？A.无形性B.同步性C.异质性D.耐用性E.易逝性7.下列哪项不属于大量生产运作?A.飞机制造B.汽车制造C.快餐D.中小学教育E.学生入学体检8.社会组织受到的环境约束包括：A.经济的B.政治的C.社会的D.法律的E.市场的F.以上都是9.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：A.品种数较多B.资本密集C.有较多标准产品D.设备柔性较低E.只能停产检修10.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是A.大量资本密集服务B.大量劳动密集服务C.专业资本密集服务D.专业劳动密集服务E.以上都不是二、判断题（a意思为正确b意思为错误）1.如果没有服务业，就不会有现代社会。
a2.教师讲课不创造实体产品，他们从事的不是生产活动。
b3.运输只是将产品从产地移动到销地，产品没有增值，因此运输不能算作生产活动。
b4.社会组织的所有输出都是对社会所做的贡献。
b5.大型船舶可以实行备货型生产。
b6.订货型生产可能消除成品库存。
a7.顾客参与只会降低工作效率，应尽可能避免。
b8.凡是不能存储的产品，都是服务。
b9.顾客参与影响工作效率，应尽可能减少。
b10.运作管理包括运作系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
a选择题：1-5d c d b b6-10d a f a c第三章:产品开发和技术选择一、单选题1.研究与开发是指如下哪些活动？I.基础研究；II.应用研究；III.将应用研究的成果转化为商业上的应用；A.IB.I和IIC.II和IIID.I和IIIE.I、II和III2.下列哪一项是产品和服务设计标准化的缺点？A.增加库存品种数B.增加培训费用C.减少设计费用D.减少产品多样性E.以上都是3.任何产品都有它的物质寿命和_____寿命。
生产运作管理第三版课后习题含答案版
生产运作管理第三版课后习题含答案版Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。
√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
√ 8．运作经理不对运作系统设计负责。
×9．加工装配式生产是离散性生产。
√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
√11．订货型生产的生产效率较低。
×12．订货型生产可能消除成品库存。
√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
×15．纯服务业不能通过库存调节。
√16．准时性是组织生产过程的基本要求。
√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
√18．企业的产出物是产品，不包括废物。
×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是:A）运作、营销和财务2．下列哪项不属于大量生产运作A）飞机制造3．下列哪项不是生产运作管理的目标E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是:A）品种数较多5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C）专业资本密集服务7．以下哪项不是服务运作的特点C）服务过程可以与消费过程分离8．当供不应求时，会出现下述情况：D）质量和服务水平下降第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
生产与运作管理期末复习资料1
生产与运作管理期末复习资料1、社会组织的定义社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。
2、生产运作的定义生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。
3、制造性生产分成备货型生产（MTS）和订货型生产（MTO）MTS是预测驱动的，没有订单情况下，按照固定下来的产品标准经行生产，补充库存。
MTS的优点是能够及时满足顾客的共同化的需求，有利于企业编制计划并按计划组织生产；缺点是顾客只能在生产商提供的有限的产品品种中做出选择，一些不确定因素会造成库存积压和产品短缺并存。
MTO是以顾客的订单为依据，按用户特定的要求经行生产。
备货型生产的产品的标准化程度高，生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化的需求；订货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。
4、服务运作的特征服务运作的生产效率难以预测服务运作的质量标准难以建立服务运作的重要内容，与顾客接触，往往导致效率降低纯服务运作不能通过库存来调节5、提高多品种小批量生产运作效率的途径减少零件变化提高生产运作系统的柔性6、决定制造业竞争力的五大因素价格质量品种服务时间7、制定企业战略需要回答三个问题我们现在在哪里？我们想到那里去？我们如何到达那里？8、波特的三种竞争战略p56成本领先战略差异化战略集中一点战略9、新产品和服务开发的重要性有利于增强企业的市场竞争力有利于扩大市场份额适合个性化定制市场的需要产品更新换代的需要10、新产品开发失败的三个原因没有潜在用户和需求新产品与当前的需求不匹配在营销方面，没能让用户很好地了解新产品11、产品设计及选择应遵循的原则设计用户需求的产品与服务设计可制造性强的产品设计鲁棒性强的产品设计绿色产品12、产品开发绩效评价指标上市时间生产率质量13、并行工程的主要思想设计时同时考虑产品生命周期的所有因素产品设计过程中个活动并行交叉进行不同领域技术全面参与和协同工作高效率的组织结构14、并行工程的主要内容过程重构：将传统的串行开发过程变成集成的、并行的产品开发过程。
4产品设计与流程选择——服务业
1、服务组织设计的四要素
服务组织的设计包括詹姆斯·赫斯凯特 (James Heskett)称为“服务视图”的四要 素。 ➢ 第一个因素是确认目标市场（谁是我 们的顾客？）；
➢ 第二个因素是服务理念（怎样做才能 使我们的服务与众不同？）；
29
➢ 第三个要素是服务策略（我们服务所包 括的内容以及运营的重点是什么?）；
22
2、根据服务过程的特点进行设计 为了揭示服务过程的实质，罗杰·施米
勒(Roger Schmenner)提出了服务过程矩阵 （如表7.2所示）。矩阵中的两个维度分 别是：(1) 与顾客沟通及顾客定制化的程 度，即顾客接触程度；(2) 劳动力密集程 度与服务提供的及时程度。
23
表7.2 服务过程矩阵
开发服务的时候，必须同时设计服务内 容及其传递过程。因为服务是无形的， 故很难把服务从服务过程中分离出来。
13
NSD过程开始的时候与NPD流程一样， 开始于创意阶段。新服务创意的来源也 有多种渠道；可能来自于营销部门或顾 客(市场拉动或顾客心声)，也可能来自 于服务运营部门(服务运营推动)。
与制造业不同，服务业的研发焦点主要集 中在研究如何传递服务的运营流程上。
16
二、服务过程设计方法
服务企业通常按照服务行业（金融服务、 健康服务、交通服务等）来进行分类。尽 管这种分类对提供综合的经济数据是很有 用的，但是这种分类对于运营管理(OM)的 目标却不是很合适，因为它难以揭示服务 的过程。
在服务业中，我们也有可能用同样的术语 对服务过程进行描述，但必须用一些附加 信息来反映出顾客介入服务系统的事实。
设计决策
高顾客接触度服务系统 （分行办公室）
低顾客接触度服务系统 （银行处理中心）
13年生产运作管理课后判断题选择题及答案解析
工商管理学院学生会学习部（制）本材料仅供参考13年生产运作管理课后判断题、选择题及答案.第一章绪论一、判断题：1•制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2.服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值错3 •服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4.有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5 •生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6.运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8.运作经理不对运作系统设计负责。
错9.加工装配式生产是离散性生产。
对10.按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11.订货型生产的生产效率较低。
错12.订货型生产可能消除成品库存。
对13.中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
对14.服务业生产率的测量要比制造业容易。
错15.纯服务业不能通过库存调节。
对16.准时性是组织生产过程的基本要求。
对17.资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18.企业的产出物是产品，不包括废物。
错二、选择题：1.大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2. 下列哪项不属于大量生产运作？ AA）飞机制造 B ）汽车制造C) 快餐D）中小学教育E）学生入学体检3. 下列哪项不是生产运作管理的目标？ EA）高效B）灵活C) 准时D）清洁E）以上都不是4. .相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是： AA）品种数较多B）资本密集C) 有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5. 按照物流特征，飞机制造企业属于： AA）A型企业B）V型企业C) T型企业D）以上都是E）以上都不是6.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是： CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7.以下哪项不是服务运作的特点？CA ）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8•当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化 B ）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略一、判断题：1当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
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4.4.1 服务设计概述
(1) 现代服务理念 （2）服务设计与产品设计的区别 （3）服务设计面临的挑战
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第四节 服务设计
一、服务设计概述 现代服务理念:顾客是(应该 是)服务企业所有决策和行 动的着眼点。 这一理念可用服务三角形形 象地表示出。
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一、工艺过程设计概述
影响工艺过程设计的因素
产品的需求性质 自制——外购决策 生产柔性 产品质量水平
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二、工艺过程的选择与分析
工艺过程选择——是指企业选择生产产品和提供服务 的方法。 它涉及技术及其他相关问题的选择，并对企业的生产 能力规划、设施与设备布置、工作系统设计都有重要 影响。 企业工艺过程选择主要考虑的问题是：
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四、并行工程
并行工程（Concurrent Engineering 简称CE）也称同步工程，是相对传统的 “串行工程”而提出的产品设计方法， 它能够集成设计、制造、市场、服务等 资源，对产品及其相关过程，包括制造 过程和支持过程，进行并行、一体化的 系统设计。
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功能定义 功能分类 功能整理 功能评价
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(4)方案的创造与评价
方案的创造：即根据用户对功能要求进行设计 构思，创造出尽可能多的改进方案。 目的是：为了得到价值高的代用方案。 常用的方案创造的方法有：
头脑风暴法 哥顿法 德尔菲法
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顾 客 满 意 程 度
兴奋型需求 期望型需求
基本型需求
顾客对产品的需要程度 图4- 2 卡诺模型示意图
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二、面向可制造和可装配的产品设计 (DFMA)
传统的设计过程与制造、装配过程严重脱节，需 要采用面向可制造和可装配的产品设计（DFMA）
方法，即在设计初期使设计部门与制造部门之间
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服务设计面临的挑战
存在可变性要求。 有些服务可能难以描述。 在服务中与顾客的接触程度较高，对服务系统 提出了较高要求。 在与顾客面对面接触中，可能要处理相当多的 不确定问题。
阶 段
分 析 发 现 问 题
解 决 问 题
实 施 步 骤 基本步骤 详细步骤 1、选择对象 2、收集情报 一、功能分析 3、功能定义 4、功能整理 5、功能评价 二、制定改进方案 6、制定方案 7、初步评价 三、方案评价与 8、具体化，调整验证 9、详细评价 实施 10、制定改进方案
价值工程提问 1.这是什么？ 2.功能是什么？ 3.功能成本是多少？ 4.它的价值是多少？ 5.有无更好的方案？
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功能
功能即对象能够满足某种需要的一 种属性。 产品功能是指产品的特定和用途和 作用。如手表的功能是显示时间， 电冰箱的功能是保存食物。
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寿命周期成本
产品寿命周期是指产品从研制设计、销售、使 用直至报废为止的整个时期。
产品寿命周期成本是指在产品寿命周期内所发 生的与产品有关的各项费用之和。它是为了实 现用户所需要的产品功能所消耗的一切资源的 货币表现。
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(5)方案的实施和成果的评价
经过对方案进行评价后，选择最优方案进行实 施。 评价经济成果的指标有：
全年净节约额=（改进前产品的单位成本 - 改进后 产品单位成本）×产量 - 价值工程活动费用
节约百分比=（改进前单位成本-改进后单位成本） /改进前单位成本×100%
节约倍数=全年净节约额/价值工程活动费用
第四章 产品和服务设计
新产品开发概述
产品设计 工艺过程设计 服务设计
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第一节 新产品开发概述
新产品开发工作十分复杂，困难很多， 成功率很低，要承担较大的风险。为了 减少风险，提高新产品开发的成功率， 企业必须做好新产品开发的一系列组织 与管理工作。
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2
一、新产品开发的重要性
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遵循原则
零件的通用化、标准化 设计对称的零件 零件的组合 零部件的合理归并 采用虚拟产品BOM技术，有效地降低与 图纸和文档相关的成本 在设计中考虑高效率的制造及易于服务 和维修。
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三、价值工程（VE）
价值工程是以某个产品或系统为研究对 象，通过功能分析和方案创造与实施， 以最低的寿命周期成本可靠地实现用户 对产品所要求的必要功能，提高研究对 象的价值的一种管理与技术与方法和有 组织的管理活动。
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第三节 工艺过程设计
工艺过程设计就是根据产品或服务的构 成特点，详细描述工艺过程的具体步骤。
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一、工艺过程设计概述
工艺过程的分类
工艺专门化生产 批量生产 重复性生产 连续性生产
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表4-5
工艺 专门化
工艺过程的比较
批量 重复性 （装配） 连续性
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顾客
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构建技术支持环境
并行工程采用的技术主要包括：
虚拟技术：DFMA、 CAD/CAPP/CAM系统 的集成平台、 Internet技术以及STEP标准 等； 产品数据库管理技术（PDM）； 产品系列化、零部件标准化、通用化； 成组技术（GT） 减少变化的方案（VRP）等。
2013-7-12
5
第二节 产品设计
面向顾客的产品设计(DFC)
即认真研究和分析顾客需求，并将这些要求 转换成最终产品的特征以及配置到制造过程 的各工序上和生产计划中。
主要实现途径：
质量功能展开 卡诺模型 健全设计
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卡诺模型
卡诺模型有助于我们理解顾客需求。 卡诺模型定义了三种类型的顾客需求： 基本型、期望型和兴奋型。
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（2）收集情报资料
开展价值工程所需资料包括用户、市场、 科研、设计制造、物资供应、成本、服 务、政策法律等各个方面。
2013-7-12
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（3）产品功能分析
产品功能分析是价值工程活动的关键环节。 目的：系统、科学地确定产品或零件的必要功 能，明确产品各功能之间的关系，确定产品合 理的功能结构。 内容
低
在产品-工艺矩阵中,根据产品结构性质，沿对角线选择 和配置生产流程，可以达到最好的技术经济性。
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（二）自动化的选择
工艺过程设计中的一个关键问题是是否要实现 自自动化。 何为自动化？分析自动化的优缺点？
自动化即拥有传感和控制设备，能够实现自动操作 的机器。 如果一个企业要实现自动化，那么应实现多大程度 的自动化。 自动化程度可以由全厂完全自动化到单个作业自动 化分为不同等级。
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自动化通常有三种类型
固定型 可编程型
分析各种类型自动 化的特点和优缺点
柔性型
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（三）盈亏平衡分析
选择工艺或设备的标准方法是盈亏平衡分析。 盈亏平衡分析表实际上表示了基于不同生产或 销售数量的收益与损失。 当工艺或设备占用了大量初始投资和固定成本， 并且变动成本与产品数量成正相关关系，这种 方法尤为适宜。
新产品开发是企业获得竞争优势的源泉 新产品开发可以加强或改变企业的战略方向 新产品开发能提高企业形象 新产品开发能为投资者提供长期的财务收益 新产品开发可以利用企业生产和经营资源，提 高资源利用率 新产品开发可以充分利用和提高营销效果和品 牌效益 新产品开发可以影响企业的人力资源
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过程重构
需求分析 概念设计 结构设计 工艺设计 装配设计 检验设4-6 并行工程方法
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组织重构
并行工程要求打破职能部门制的组织结构，建立跨部 门、跨专业的集成产品设计团队。
质量人员 制造人员 环保人员
设计人员
开发小组
供应商
营销人员
产品寿命周期成本包括两部分： 一是制造成本，二是使用成本。
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价值
价值工程中价值的含义是指产品的功能 与成本之比值，用公式表示，即： 价值=功能/成本
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价值工程的工作程序与内容
价值工程的实施过程分为两个阶段，即分析发现问题阶段 和解决问题阶段，而这两个阶段又可分为若干具体步骤。
更有效地协同工作，把产品设计过程与制造、装
配过程有机结合，从设计的角度来保证产品的可
制造性和可装配性。使设计的产品具有良好的结 构，能高效地进行制造和装配。
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基本过程
由设计工程师和制造工程师等组成的设计团队， 在产品设计的早期阶段考虑与制造、装配有关 的约束，指导设计人员进行同一零件的不同材 料和工艺的选择； 从制造和装配可行性的角度对不同制造方案进 行制造、装配时间和成本的快速定量估计； 全面比较与评价各种设计与工艺方案。
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二、新产品开发的程序与内容
确定新产品开发的目标 寻求新产品的设想 对新产品设想进行筛选和评价 产品的研制与试验 开拓市场
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4
三、新产品开发的策略
四种：
技术领先策略或称“领先者”策略 “紧随领先者”策略 仿制策略或“成本最低化”策略 部分市场策略
工艺过程选择的一个核心概念就是使产品要求和 工艺过程相匹配
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产品-工艺矩阵
生产流程 单件生产 成批生产 大生产 连续生产