02无土栽培营养液2011-08上课

磷酸二氢钾[KH2PO4]：前述 硫酸钾[K2SO4]：纯品外观为白色粉末或结晶，含钾 （K2O）52.9%，农用肥料多白色或浅黄色粉末，含钾 （K2O） 50-52%，较易溶于水，吸湿性小，不结块， 是无土栽培中良好钾肥。 氯化钾[KCl]：纯品外观为白色结晶，肥料多为紫红色 或淡黄色或白色粉末，含钾（K2O） 50-60%，易溶于 水，吸湿性小，不结块，由于含氯较高，对忌氯作物不 宜，含杂质过多时应慎用。
为灰色，纯品含磷（P2O5）61.7%，含氮12.2%，易溶解于水，溶解度大。


重过磷酸钙 [Ca（H2PO4）2.H2O] ：灰白色或灰黑色颗粒或粉末，
易溶于水，含有4-8%游离磷酸，吸湿性和腐蚀性强于过磷酸钙，易结块， 但不易发生磷酸退化现象，一般不用作配制营养液肥源。
（三）含钾化合物



（二）确定营养液组成的方法
１.营养液总盐分浓度的确定----根据不同作物、生育期、季节天
气条件下对营养液的含盐量要求来确定，一般在0.4%～0.5%以
下，不同作物耐盐性不同。 ２.各营养元素用量和比例确定----依据是生理平衡（植物）和化 学平衡（营养液）。

营养液生理平衡------营养元素数量比例适当，不
尿素[CO（NH2）2]：含氮46.6%，白色结晶，吸湿性很强，易溶
解于水，少用。
（二）含磷化合物

磷酸二氢钾[KH2PO4]：白色结晶或粉末，含磷（P2O5）22.8%，含
钾（K2O）28.6%，易溶解于水，吸湿性很小，不易潮解，但贮藏在湿度 大的地方也会吸湿结块，是无土栽培中的重要磷源。

会因过量或缺乏而出现生理失调。影响营养液生理平 衡的因素是营养元素之间的相互作用：“协助”— “拮抗”。

营养液化学平衡------营养液中某些营养元素的化
合物当其离子浓度达到一定水平时，不会因相互作用 形成难溶性化合物而从营养液中析出致使元素的有效 性降低、比例失去平衡。 影响营养液化学平衡的因素：“离子的溶度 积”—“溶液的pH值”
第二章 无土栽培营养液
第一节 营养液的原料及要求
营养液----是把含有植物所需营养元素的化合物 及辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中而 配制成的溶液。
水
大量元素
营养液的原料 营养元素的化合物
微量元素
调节渗透压或pH常用的辅助化合物
一、水

（一）营养液对水质的要求
（1）硬度：水质有软、硬之分。水质的软硬程度以每升水中含 CaO的重量表示：1=10mgCaO/L。水的硬度10以下为宜，最 高不超过15。 0－4-------很软水 4－8-------软水 8－16------中硬水 16－30------硬水 30以上------极硬水
（五）含铁化合物



硫酸亚铁[FeSO4.7H2O]：黑矾、绿矾，外观为浅绿色或蓝绿 色结晶，含铁20.1%，易溶于水，有一定吸湿性，易失水氧 化成棕色，尤其在高温强光下，因此应密闭，于阴凉处存放， 易沉淀（氧化、pH）。 三氯化铁[FeCl3.6H2O]：外观为棕黄色结晶，含铁20.66%， 易溶于水，吸湿性强，易结块，作物对Fe3+利用率低，高pH 下易沉淀。 螯合铁：铁与螯合剂合成，不易发生沉淀，有效性高，一般 为浅棕色粉末，易溶于水，使用方便，常用NaFeEDTA （15.22%）和Na2FeEDTA（14.32%）。 缺铁新叶黄化！
磷酸二氢铵 [NH4H2PO4]：磷酸一铵，纯品为白色结晶，肥料外观多 磷酸一氢铵 [（NH4）2HPO4]：磷酸二铵，纯品为白色结晶，肥料 过磷酸钙 [Ca（H2PO4）2.H2O+CaSO4.2H2O] ：灰白色或灰黑
色颗粒或粉末，是一种水溶性磷肥，溶解度较小，吸湿后易降低磷有效 性，需干燥存放，一般不用作营养液肥源。 常含有一定的磷酸二氢铵，为粉状白色结晶，纯品含磷（P2O5）53.7%， 含氮21.2%，易溶解于水，有一定吸湿性，易结块。
二、营养液组配的原则和确定方法
营养液配制方面：安全可靠 合理选择肥源
1.化学矿质肥料为主； 2.溶解性好，均匀分布，长期有效 3.质地纯正，含量稳定，不含有害物质 4.符合配方前提下，尽量减少种类

考虑水质和基质特性
1.无污染，不含杂质和有害物质 2.软水为宜，硬水要预处理 3.适当考虑水和基质的成分
（2）pH5.5-8.5； （3）悬浮物不超过10mg/L； （4）NaCl含量小于200mg/L； （5）无有害微生物（病原菌）； （6）溶解氧（≥3mg/L）、氯气（≤0.3mg/L）； （7）重金属及有害元素不许超标。
（二）无土栽培的水源选择

自来水----一般是经消毒和处理的饮用水，可直接使用。（北方的地下水多 为硬水，地质结构为碳岩）。 井水----分软水、硬水，经分析测定后使用。 雨水----考虑当地的空气污染，对pH及有害物质严格检测，可进行澄清、 过滤、沉淀、消毒，一般为软水。下雨开始几分钟的雨水最好不要使用。 河水----水质复杂、多变，应慎重。必须经过检测、处理，达标后使用。 雪水----一般为软水。亦应分析测定后使用。 蒸馏水、去离子水----多用于严格的科学试验。 生产中多用自来水和井水。






（三）无土栽培的水量

无论用何种水源，水量要足，尤其是夏天不能缺水。
二、各种营养元素化合物

化工产品等级
1.化学试剂：保证（GR）、分析纯（AR）、化学纯（CP） 2.医药用 3.工业用 4.农业用

肥源要求：质地纯正，含量稳定，不含有害物质
1.注意结晶水数量、含水量 2.注意纯度含量 3.注意杂质种类、含量 4.注意溶解度、酸碱性 *商品标示不清或技术参数不明者严禁使用，需化验后确认。 * 本物符合，有害物质同时也不能超标。
（四）含钙、镁化合物



硝酸钙[Ca（NO3）2.4H2O]：前述 氯化钙[CaCl2]：外观为白色粉末或结晶，含钙36%， 易溶于水，吸湿性强，由于含氯较高，对忌氯作物不 宜，不作主要钙源。 硫酸镁[MgSO4 .7H2O]：外观为白色结晶，呈粉末或 颗粒状，含镁9.86%，易溶于水，稍有吸湿性，吸湿 后易结块，是无土栽培良好镁源。


三、辅助物质

酸：磷酸、硫酸、硝酸 碱：氢氧化钾、氢氧化钠 螯合剂：乙二胺四乙酸（EDTA）、二乙酸三胺五乙酸 （DTPA）
第二节 营养液组成
一、营养液浓度的表示方法
(一)直接表示法：在一定重量或一定体积的营养液中，所含 有的营养元素或化合物的量来表示营养液浓度的方法。 1. 化合物重量/升(g/L，mg/L) 例如：华农番茄方营养液中含有 硝酸钙590mg/L， 磷酸二氢钾136mg/L， 硫酸亚铁13.9mg/L， 硼酸2.86mg/L， 硫酸锌0.22mg/L， 钼酸铵0.02mg/L 硝酸钾404mg/L， 硫酸镁246mg/L， 乙二胺四乙酸二钠18.6mg/L， 硫酸锰2.13mg/L， 硫酸铜0.08mg/L，

（三）营养液氮源的选择
植物吸收的氮素形态
• 主要是铵态氮和硝态氮。植物对铵态氮和硝态氮的吸收速 率都很快，而且在体内都可以迅速地被同化为氨基酸和蛋白 质，因此说铵态氮和硝态氮具有同样的生理功效。
•大多数营养液配方，都是采用硝态氮作为氮源的。
NH4+-N和NO3-N比较

由于离子及其盐的性质不同引起差异
溶度积法则

指存在于溶液中的两种能够相互作用形成难溶性化合 物的阴阳离子，当其浓度（mol)的乘积大于这种难溶 性化合物的溶度积常数时Ksp，就会产生沉淀。 为避免难溶性沉淀，一是降低溶液中阴阳离子浓度； 二是降低溶液pH使得某些阴离子的浓度降低。


怎样来确定营养液中各营养元素的比例和浓度？ ----分析正常生长植物体内各营养元素的含量及其比 例：Hoagland & Arnon 符合生理平衡要求，可以适于一大类作物；分析 结果受季节、植物特性、营养供给影响，有时不能真 实反映；不是固定不变的，在一定范围内（30%）变 动不影响植物生长。 ----依据植物吸收营养液中水分和养分的比值：山崎 肯哉 n（营养元素吸收量，mmol）/w（吸水量，L）
体内还原后利用，吸收还原更易受低温弱光影响。
NO3- -N：pH升高，易造成Fe2+ 、Mg2+等有效性降低，属于主动吸收，进入
NH4+-N： pH降低，H+和NH4+对Ca2+ 、 Mg2+等发生拮抗，被动扩散，进入
体内立即合成酰胺，过量积累则发生毒害。
但是以NO3- -N为唯一氮源存在几个问题：（1）改变氮水平时钙、钾也易随
着变化；（2） pH易升高，缺铁失绿；（3）产品硝酸盐含量高，尤其 叶菜类；（4）叶片淡绿。

在一定条件下使用或部分使用NH4+-N反而比单纯使用NO3--N 更有利于促进作物生长发育。
无土栽培过程中，如果以草炭、蛭石、炭化稻壳、锯末等为 基质，可以适当增加营养液NH4+-N比例，但在无固体基质的 水培中，比例不宜超过25%。 冬季无土栽培可适当增加NH4+-N（黄瓜30%、番茄20%）；夏 季强光高温应以NO3--N为主，尤其在无固体基质条件下。 尿素低温不易分解，作物吸收过多不利；春夏季可部分使用 作为氮源。
（六）微量元素化合物



硼酸[H3BO3]：白色结晶，含硼17.5%，易溶于热水，是 无土栽培良好硼源，碱性下易失效。 硼砂[Na2B4O7.10H2O]：白色或无色粒状结晶，含硼 11.34%，干燥条件下易失水，易溶于水，是良好硼源。 硫酸锰[MnSO4.nH2O]：粉红色结晶体，易溶于水。 硫酸锌[ZnSO4.7H2O]：无色斜方晶体，易溶于水，干燥 下易失水，含锌22.74%。 硫酸铜[CuSO4.5H2O]：兰色或浅兰色结晶，干燥条件下 易风化，含铜25.45%，易溶于水。 钼酸铵[（NH4）6Mo7O24.4H2O]：白色或淡黄结晶，含钼 54.34%，易溶于水，因水和基质可以满足，有时不添加。