大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
鲜食 型玉 米 的 特 点 因 此 ． 鲜食 型玉 米 品 种 的 选 择 主要 围绕 以 对 下 五 个 方 面 ： 口性 、 品 性 、 工 适 合 性 、 培 适 应 性 和 丰 产 适 商 加 栽 性 甜 、 玉 米 应 选 用 鲜 穗 产 量 １． ／ 以 上 ， 求 甜 糯 适 宜 。 糯 ０５ ｈ ｔ ｍ２ 要 香 味 纯正 ， 地柔 嫩 ． 质 营养 丰 富 ， 时外 观 品质 好 。 求 果 穗 大小 同 要 均 匀 一致 ． 叶 长 不 露 尖 ， 实 饱 满 ， 粒 排 列 整 齐 ， 皮 较 薄 ， 苞 结 籽 种
力 ， 成研 、 、 形 产 销一 条龙 的产业 链 ， 是 问题解 决 的关 键所 在。 这
收稿 日期 ：０ １— ０ ２ １－ ０ １ １
控 群 体发 展 。鲜食 玉 米 以采 摘嫩 穗 为 目的 ， 长 期短 。因此 ， 早 生 要 定 苗 ． 中耕 除 草 ． 施肥 。 施 有机 肥 ， 早 早 增 以增 强地 力 ， 高土 壤 保 提
培 育 鲜 穗 市场 ， 会 各方 面应 该 加 大 宣 传力 度 ． 及 鲜 食 玉米 的 社 普 食 品 知识 ． 分 挖掘 本 地 市 场 ． 视 当地 消 费 习 惯加 工 成 各 种 类 充 要
型 的 制 品 引 导 消 费 ． 导 消 费 ； 力 发 展 外 地 市 场 ． 积 极 同 国 倡 大 要 内 其 它加 工 企 业 和 大 型 批 发 市场 加 强 联 系 ．走 中介 订 单 农 业 之
并 且要 求 生 育 期 符 合 当 地生 产 生 态 条 件 ． ９ Ｏ ｄ为 宜 ， 子 以 ０ ｌＯ 种 发 芽率 高 ． 势要 强 通 过 品种 比较 试 验 ． 步筛 选 一 批 有 推 广 苗 初
浅析大同区杂粮产业发展现状和建议
浅析大同区杂粮产业发展现状和建议作者：李淑芬来源：《农民致富之友》2017年第19期一、全区杂粮生产现状据2016年数据统计，大同区杂粮总种植面积为6.029万亩，平均单产222公斤。
杂粮总产量1.3385万吨，占粮食总产量的2.4%，受地理和气候条件制约，种植结构相对单一，以高粱、谷子、绿豆、花生为主。
（一）全区杂粮分布及品种高粱集中分布在双榆树乡、太阳升镇、八井子乡，主要品种有瑞杂5号、吉梁2号、九杂10号、哈杂1号、九杂12号。
谷子主要分布在双榆树乡、太阳升镇，主要品种有杈谷一号、杈谷二号、金谷二号。
绿豆主要分布林源镇、太阳升镇、高台子镇、双榆树乡，主要品种有小明绿、大明绿、毛绿豆、黄绿豆等。
花生主要分布在林源镇，其次是双榆树乡，主要品种四粒红、白城子中粒。
（二）种植杂粮效益情况我区杂粮多数是地力差或是毁种等而种植的，所以产量较低，如果收购价格不高很难达到高产、高效。
但是它们又分别有自己的优势，绿豆、谷子、花生对地力要求不高，亩投入较低，如果亩产或收购价格能高一些，其亩效益也是相对可观的；高粱亩产和玉米差别不大，收购价格高于玉米，同时耐旱、耐涝、耐盐碱，我区盐碱地块较多，适宜种植高粱。
（三）杂粮标绿色无公害建设情况依托“大埠同原味营养杂粮基地”，我区现有一个绿色有机认证品牌“大埠同”，目前由区政府授权给黑龙江力丰农业发展有限公司使用，用于大米、小米、杂粮等的大小包装、中高档礼盒的销售。
（四）杂粮加工企业发展情况我区杂粮外销形式以初级农产品和简单加工为主，杂粮深加工行业发育很差。
双榆树乡几家合作社虽然目前拥有“庆同花”小米、“双榆小米”等注册商标，以及“大埠同”等绿色有机品牌，但普遍生产规模较小，合作社、企业抗风险和盈利能力较差。
二、存在的问题（一）我区杂粮生产目前面临生产标准化程度低、种植方式粗放的问题，具体表现为三个方面：一是良种和老品种并存，杂粮品质参差不齐；二是生产投入不够，作物保苗密度偏低，生长过程中施肥不足，杂粮亩产低；三是不能科学防治病虫害，致使产品品质和产量下降。
鲜食玉米产业化存在的问题及对策
（天津 市武清 区种子 管理站 ， 津 ３ １０ 天 ０７０）
利于防止血管硬化 ， 降低血液中的胆 固醇含量 ， 防止肠 １ 鲜食玉米的特性 鲜食玉米 ， 顾名思义青果穗乳熟 中后期用于直接 道疾病和癌症的发生，是老弱病人及婴幼儿的良好保 食用的玉米 ， 一般泛指甜玉米和糯玉米。 健食 品。糯质玉米鲜嫩果穗易蒸煮 ，且冷却后不易变 １１ 糯 玉米 ． 硬， 适于大量生产 ， 可实现种植 一加工 一销售产业化 。 糯 质 玉 米 （ ｅ ｙ ．ｅａ ｎ ｕｅｈ 是 玉 米 属 另外， Ｚａｍａｓ ｃｒｔ ａＫ ｌ ） Ｌ ｙ ｓ 可以糯质玉米粉为主要原料制作营养米片、 人造 的一 个 亚种 ，胚 乳 的糯 质 特性 受 隐性 突 变基 因 ｗ ｘ控 营养米 、糯质玉米粥、糯质玉米面条等素食及方便食 制 ，ｘ基 因位 于第 ９条染 色体 的 ９—５ 点 。该 基 因 品 ， 配 以红 枣 、 豆 、 圆等 辅 助调 料 制作 营养 八 宝 Ｗ ９位 或 小 桂 粥等特 色食 品 。 糯质 玉米不 仅籽粒 用途 广泛 ， 而且籽 粒 能 阻止合成 直链 淀粉 ，因此糯 质 玉米胚 乳淀 粉全 部为 角质支链淀粉 ， 富有粘黏性 ， 籽粒成熟时胚乳切 口呈蜡 加 工后 残余 的玉米 渣可作 优质 饲料 ，也 可从 中榨取 玉 质状 ， 向光 时不 透 明 ， 坚硬 平 滑 ， 又称 蜡 质 玉米 或 黏玉 米油。糯质玉米须可作中药材 ， 穗轴可提取木糖醇 、 糠 醛 ，还可作食用菌的的培养基料。糯质玉米淀粉在食 米。 糯玉米籽粒蛋 白质含量 比普通玉米高 ３ ～ ％， 品、 ％ ６ 酿造 、 医药 、 纺织 、 航空、 钻探等工业上有很大用途， 总含 糖量 为 ７ ～９ 干物 质含 量达 ３ ％ ～３ ％， ％ ％， ３ ８ 并含 可 以作 为增稠 剂 、 粘剂 、 浆 稳定 剂等 。 ． 有 大 量 的 Ｖ 、 Ｖ２Ｖ 、 醇 、 碱 、 碱 和 矿 质 营 １２ 甜 玉 米 Ｖ Ｂ 肌 、 胆 烟 甜 玉米 （ ｅ ａｓ ． ａｃ ａａ ｔｒ） 由控 制 碳 Ｚ ａｍ ｙ Ｓ ｃｈｒｔ Ｓｕｔ是 Ｌ ａ 养， 赖氨 酸与色 氨酸含 量也较 高 ， 因而糯 质玉 米籽 粒食 ｓ ｓ ｓ 引起 的胚乳缺陷 ｕｈｅ 用质量好 ， 营养价值高。 糯质玉米淀粉的消耗率高于普 水化合物代谢 的隐性基 因（ 、 、 ） 通玉米 ， ８％， 口性 良好 ， 为 ５ 适 容易消化吸收。糯质玉 型玉米 ，在乳熟期胚乳含有较高的蔗糖和水溶性多糖 ｗ ｐ， 风味独特。 但甜玉米适宜的采收期只有 １ ２ ， ～ 天 米特别适合于鲜食 ， 果穗结实饱满、 外形美观 、 采收期 （ｓ） ２ ０ 品质 下 降 ， 长， 不仅 味道鲜 美 ， 味独特 ， 风 而且 营养 丰富 。 其籽 粒色 收获后 糖分 迅速 转化 ，４小 时后 转化 ７ ％， 泽 晶莹 ， 黏软清 香 ， 薄无渣 ， 皮 内含 物多 ， 常食 糯玉 米有 大批量 生产受 到 限制 。 由于生产 上质 量难 以控制 ， 以 所 ． ２ 种子委托代理证》 格式。在每年的种子 １ 规 范种子 包装。 ． ４ 种子外包装必须严格按《 农作物种 ２ 统一全省《 各家种子企业出具的《 种子委托代销 子标签管理办法》 进行标注， 品种介绍应以品种审定公 市场检查中发现 ， 告 内容为 准 ， 些 品种 对 环境 、 某 土地 、 肥 条件 有 明显 证》 水 格式和版本很 多， 全省没有制定统一格式 的《 种子 要求的， 必须标 注适 宜水 地或旱 地种植 ， 并对 品种 的缺 委托代销证》 样本 ， 真假难辨 ， 一家种子代销户持有多 份同一种子企业 的同品种《 种子委托代 销证》其实质 ， 陷加注说 明， 方便购种者对 品种 的选择应用 。 １ 合 理安排 品种 试验 用地 。新 品种试 验 往往选 择土 还是进 行 了二次 委托 。 ． ５ 为此 ， 应对 种子 企业 实施 了二 次 同时统一全省种子企业 的《 种 地肥沃 、 水肥条件较高的地块 ， 但其试验结果只代表高 委托的代销户重处重罚 ， 水 肥 品种 的生 产 表现 ， 品种 的抗 旱 性 、 逆性 、 对 抗 适应 子委托代销证》 格式版本 。 性不能做 出正确评价。 因此 ， 试验地的选择必须要有代 ２ 搞好种子技术宣传培训。以县市为单位组织种子 － ３ 技术培 训会 ， 培训 内容包 括种 子法 律法规 、 品种育 种 新 表 性和针 对性 。 ２ 加大种 子市 场执 法力度 动态 、 新品种介绍 、 新品种区划布局等。重点对种子经 坚 持 未 ２１ 杜 绝 多头执 法。 了保证农 业生 产安 全 ， 县 、 、 销人 员进 行 全 面培训 ， 持 培训 发 证 、 证上 岗 ， 经 ． 为 各 市 区都 成立 了农 业综合 执法 大 队。种子 执法 主体是 农业 培训的一律不准经销种子。有条件的要利用各种新 闻 执法大队， 种子管理站的执法职能也就被逐步削弱。 种 媒体大力宣传良种配 良法的好经验 ， 好做法。 总之 ， 加强品种管理和种子市场管理 ， 理顺经营渠 子科技含量较高 ， 技术性强， 种子执法人员不仅要懂种 子 法规 ， 同时也 应具备 较 高的种 子专业 知识 ， 才能 在种 道 ， 造和谐 新 品种推广 环境 ， 营 科学 合理 推广选 用新 品 才能使新品种切实发挥其优质 、 高产 、 高效潜力 ， 实 子 执法 中执好 法 ， 更好 的服务 于农 业 生产 。因此 ， 种子 种， 执法 还应 该 以种子站 管理 执法 为主 ，重大 案件 由种子 现农业 增产 ， 民增收 。 农 收 稿 日期 ：０ ０ ０ － ６ ２ １－ ４ ０ 站 和农业 综合 执法 大队协 作查 处 。
我国玉米生产发展中存在的问题及解决途径
我国玉米生产发展中存在的问题及解决途径1. 引言1.1 我国玉米生产现状我国玉米生产现状可以说是非常庞大的，中国是全球最大的玉米生产国之一，玉米是我国的主要粮食作物之一。
我国的玉米种植面积和产量一直居于世界前列，但在取得显著成绩的同时也面临着一些问题和挑战。
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对玉米的需求量也在不断增加。
在这种情况下，如何更好地促进我国玉米生产的发展，保障粮食安全已成为当前急需解决的问题之一。
随着国际市场竞争的加剧，我国玉米生产也面临着来自外部市场的竞争压力。
我国玉米生产现状虽然有较大发展空间，但也存在着一些问题和挑战，需要引起高度重视和采取有效措施加以解决。
1.2 问题意识我国玉米生产发展中存在的问题意识主要表现在以下几个方面：土壤质量下降是当前我国玉米生产中面临的一个重要问题。
随着玉米种植面积的不断扩大和化肥农药的大量使用，土壤质量逐渐恶化，出现了土壤酸化、盐碱化等问题，导致土壤肥力下降，影响了玉米的生长发育和产量水平。
化肥农药使用过量也是我国玉米生产面临的一个突出问题。
为了追求高产高效，一些农民盲目施用化肥和农药，导致土壤污染、农产品质量安全隐患增加，同时也增加了农民的生产成本，对环境造成了严重影响。
种植结构单一也是当前我国玉米生产发展中的一大问题。
由于长期以来我国农业发展主要以粮食生产为主，致使玉米种植结构单一，缺乏多样化种植，导致了对土壤的过度耗损和生态环境的破坏。
我国玉米生产中存在的问题意识十分突出，亟待采取有效的措施进行解决，以推动我国玉米生产的可持续发展。
2. 正文2.1 土壤质量下降土壤质量下降是我国玉米生产中一个比较严重的问题。
主要原因包括长期过度耕作、化肥农药过量使用、水土流失等因素导致土壤质量逐渐下降。
土壤质量下降直接影响到玉米的产量和品质，给玉米生产带来了很大的挑战。
为了解决土壤质量下降的问题，首先需要采取有效的土壤保护措施。
一方面可以通过合理轮作、休耕制度等措施减少土壤的连作连种程度，减缓土壤质量下降的速度；另一方面可以通过施入有机肥、生物肥料等途径改善土壤肥力，提高土壤的抗逆能力。
大同市农业产业发展的问题及建议
大同市农业产业发展的问题及建议大同市农业产业发展面临一些问题，主要包括以下几个方面：1. 产业结构单一：大同市农业产业结构以传统种植业为主，缺乏多元化经营，导致农业整体效益低下。
2. 科技水平不高：大同市农业科技水平较低，缺乏先进的农业技术和设备，导致农业生产效率不高，产品质量不稳定。
3. 品牌建设不足：大同市农产品品牌建设不足，缺乏知名品牌和特色品牌，导致市场竞争力不强。
4. 产业链条不完整：大同市农业产业链条不完整，缺乏产前、产中、产后配套服务，导致农产品附加值不高。
针对以上问题，提出以下建议：1. 优化产业结构：引导农民调整种植结构，发展特色种植、养殖等多元化经营，提高农业整体效益。
2. 提高科技水平：引进先进的农业技术和设备，加强农民技能培训，提高农业生产效率和质量。
3. 加强品牌建设：培育知名品牌和特色品牌，提升市场竞争力。
同时加强品牌宣传和推广，提高消费者对品牌的认知度和信任度。
4. 完善产业链条：加强产前、产中、产后配套服务体系建设，完善产业链条，提高农产品附加值。
同时加强农产品质量安全监管，保障消费者权益。
5. 加大政策支持力度：加大对农业产业的政策支持力度，增加财政投入，鼓励社会资本进入农业领域，促进农业产业的发展。
6. 推进农村一二三产业融合发展：通过引导农民发展乡村旅游、休闲农业等新业态，推进农村一二三产业融合发展，提高农民收入水平。
7. 加强国际交流与合作：加强与国际农业组织的交流与合作，引进国外先进农业技术和设备，提升大同市农业产业的国际竞争力。
8. 强化组织领导：建立健全农业产业发展的组织领导体系，明确责任分工，加强协调配合，形成工作合力，推动农业产业的持续健康发展。
玉米生产中存在的问题及解决对策
玉米生产中存在的问题及解决对策摘要：玉米一直以来作为我国的主要粮食作物，玉米的生产直接关系到我国的粮食安全与农民的增收问题。
本文从问题与对策两方面对当前玉米生产中存在的问题及对策进行阐述。
关键词：玉米生产；问题；解决对策在我国，玉米一直就是高产量的作物，玉米可以作为粮食、蔬菜、经济、饲料等，具有多项功能，玉米的生产直接关系到我国的粮食安全与经济发展状况。
可见，不断研发新技术、玉米生产的新方法，对保证玉米的高产优质有着十分重要的作用。
但是，目前我省在玉米生产中仍存在着很多问题，直接影响到玉米的质量与产量。
1.当前玉米生产中存在的问题及原因分析1.1玉米品种布局杂乱无章从玉米品种的布局上来看，表现尤为突出的就是杂乱无章的玉米种植布局，造成这一局面的原因之一是因为播种的玉米品种单一，缺乏具有高产、稳产与抗病能力强的玉米品种，造成了同样品种的玉米种植面积过大，以致于增加了玉米种植品种布局的结构性风险。
造成玉米品种布局杂乱无章的原因之二是因为在种植良种玉米时，没有与其相配套的玉米高产技术做指导，从而抑制了良种高产玉米水平的发挥。
玉米生产中存在的问题就是在玉米种植品种单一化与多、杂、乱并存的现象，不同品种的玉米混种混收，极大的降低了我省玉米质量的一致性。
1.2播种的玉米质量差玉米生产中还存在着播种的玉米质量差的问题，在开始实施玉米播种机大面积播种玉米技术之后，播种的玉米质量严重下降，表现为玉米缺苗垄断的现象经常发生。
造成这种现象是因为玉米播种机的性能较差，以致于大面积的播种玉米使玉米播种机的负荷量增加，导致免耕硬茬机播的深浅程度不一致，玉米品种与玉米机播方式的要求不相配套、玉米的出苗整齐度差等原因，导致播种的玉米质量差。
1.3玉米水肥的管理不科学玉米在每个生长时期对水肥的要求是不一样的，这需要玉米种植者能够对玉米每个时期不同情况进行熟练掌握，根据实际情况对玉米进行科学、合理、适宜的水肥管理。
但是，目前存在着对玉米水肥管理不科学的现象，玉米肥料的利用率较低，对玉米田间水分的排灌不及时等问题。
玉米制种基地山西项目存在问题及整改措施
玉米制种基地山西项目存在问题及整改措施一、问题概述1.1 土壤质量问题由于长期连续种植以及不合理的施肥管理，项目所在地的土壤质量出现了下降，已经不再适合高质量玉米的生长。
1.2 水资源管理问题项目对于水资源的管理不合理，严重浪费了大量的水资源，导致造成了水资源的枯竭和土壤盐碱化等问题。
1.3 病虫害防控问题由于病虫害防控措施不到位，导致病虫害在玉米制种基地上严重泛滥，给玉米生长带来了极大的危害。
二、整改措施2.1 土壤质量整改为了提高土壤质量，项目将采取轮作种植、有机肥料的利用以及土壤改良措施，恢复土壤的肥力和生产力。
2.2 水资源管理整改项目将建立科学合理的灌溉体系，采取雨水集中、滴灌等节水技术，减少对水资源的浪费，提高水资源的利用效率。
2.3 病虫害防控整改项目将建立健全的病虫害监测和防控体系，加强对玉米长势和病虫害的动态监测，及时采取科学合理的防控措施，保障玉米的生长。
三、实施效果预期经过以上整改措施的实施，预计可以取得以下效果：3.1 土壤质量提升经过多年的调理，土壤将逐渐恢复其肥力和生产力，为玉米的生长提供更好的土壤环境。
3.2 水资源利用效率提高全面推行科学的水资源管理和节水技术，将大大提高水资源的利用效率，减少对水资源的浪费。
3.3 病虫害防控效果显著通过健全的病虫害防控体系，将有效控制病虫害的发生，保障玉米的生长和产量。
四、结语玉米制种基地山西项目存在的问题需要引起高度重视，这不仅关乎项目的长远发展，也影响到当地土地资源的可持续利用。
项目将认真落实整改措施，努力解决存在的问题，提升生产环境，达到良好的社会效益和经济效益。
经过对玉米制种基地山西项目存在问题的整体梳理以及制定的整改措施，下面将针对整改措施的实施方案和进度安排进行扩展。
五、实施方案5.1 土壤质量整改方案5.1.1 轮作种植针对土壤长期连续种植导致的养分枯竭和土壤退化问题，我们将实行轮作种植制度，通过合理的轮作方案降低土壤疾病和害虫的发生概率，有利于土壤养分的恢复和土壤质量的提高。
我国玉米生产发展中存在的问题及解决途径
我国玉米生产发展中存在的问题及解决途径1. 引言1.1 我国玉米生产现状我国是世界上最大的玉米生产国之一，拥有丰富的玉米资源和庞大的玉米种植面积。
根据统计数据显示，我国玉米种植面积不断增加，产量也在逐年提升。
玉米作为我国的主要粮食作物之一，对我国的粮食安全具有重要意义。
在农村地区，许多农民依靠种植玉米来维持生计，玉米生产也是支撑农村经济发展的重要产业之一。
随着农业现代化的推进，我国玉米生产水平不断提高，取得了一定的成就。
也不能忽视我国玉米生产中存在的一些问题和挑战，如种植结构不合理、生产效率低下、市场供需矛盾突出等，这些问题亟待解决。
加强我国玉米生产的管理和技术支持，推动玉米产业的可持续发展，是当前我国玉米生产面临的重要任务。
1.2 重视我国玉米生产发展的重要性在引言部分，重点强调我国玉米生产发展的重要性。
首先，作为我国主要粮食作物之一，玉米在我国的种植面积和产量均位居前列。
玉米是中国人民的主食之一，对国家粮食安全至关重要。
其次，玉米具有广泛的应用领域，不仅可以作为食用粮食，还可以用于饲料、工业原料等领域，对国民经济和社会发展也具有重要影响。
另外，玉米种植的发展也直接关系到农民的收入和生活水平，对农村经济的发展也有很大推动作用。
因此，重视我国玉米生产发展的重要性不仅涉及到国家粮食安全和经济发展，也关系到亿万农民的切身利益。
只有充分认识到玉米生产的重要性，才能更好地推动玉米生产的发展，解决我国玉米生产面临的问题，实现农民增收、农业现代化和国家粮食安全的目标。
2. 正文2.1 我国玉米生产面临的问题问题一：种植结构不合理。
目前我国玉米种植结构偏向低产区，高产区存在着种植面积过大、土地肥力下降等问题，导致产量不能有效提升。
问题二：生产效率低下。
农民在玉米种植过程中缺乏科学种植技术、缺乏高效农机具的使用，生产效率低下成为制约我国玉米生产发展的重要问题。
问题三：市场供需矛盾突出。
玉米市场存在价格波动大、库存过剩和需求不足等问题，导致农民种植积极性降低，市场稳定性受到威胁。
山西省玉米产业发展存在的问题及建议
1.引言山西的地理位置处在黄土高原的中部区域，全年气候较为干旱，其中光照比较充足，昼夜的温差比较大，这种天然的条件特别适合玉米农作物的生产和种植。
山西每年玉米的种植面积达到了64.7万平方米，其中生产总量达到80亿公斤，玉米在全省的播种面积占到总播种的43.4%，产量占据总产量的50.1%，因此，玉米的种植对于全省农业经济的发展起着非常关键的作用。
优化和调整玉米的生产结构，提高对玉米的种植面积，加大生产能力，对增加玉米农户的收入具有十分重要的意义。
2.山西省玉米产业发展现状2.1 自然条件山西省在地球的北半球位置，所在黄河的中游。
位于东经110 15' -114 32'，北纬34 31' -40 44'。
山西省的气温比较稳定，年均气温在4. 1-13. 8℃度之间，在夏季温差较小，在春季没有霜冻的时间能够达到130天以上，全年的降水比较丰富。
山西省现有耕地面积4064. 19千hm2，且大多数地区土壤肥沃、水肥充足，温度、光照都能满足玉米生长发育的需要。
山西产出的玉米优良，颗粒饱满、有光泽度、口感好。
2.2 玉米生产技术条件山西之所以玉米生产的较为快速，主要原因在于山西省有大面积的耕地用于玉米的种植，在促进生产的同时，山西省的相关农业科研人员研制了山西省的玉米播种品种，大力提升了山西省玉米生产的能力，提高了玉米的市场竞争力。
2.3 山西省玉米生产区域布局山西省所处的位置是在黄土高原之上，南北走向狭长，东西走向狭窄，地形地貌比较复杂。
刘德宝结合当前山西省的实际生产现状，开展了对山西省玉米种植种类的分类划分，找出不同种类的玉米适应的生产环境如何，找到最适合其生产的区域范围，最大可能的提高当地的玉米总产量。
其划分方式如下:春播特早熟区包括大同市新荣区、左云县、平鲁区、神池县、的高海拔地区。
春播早熟区包括大同市天镇县、大同县、阳高县左云县的平川及周围丘陵。
因为地膜覆盖的种植手段得到了广泛的应用，将原来只能种植早熟玉米的种类替换成了中熟的玉米品种，直接提高了玉米的产量。
我国鲜食玉米发展的现状及对策
我国鲜食玉米发展的现状及对策作者：于锦梅徐福海来源：《现代农业科技》2008年第17期摘要分析了国内鲜食玉米发展的现状和鲜食玉米的营养价值及发展前景，同时指出了目前鲜食玉米发展中存在的问题，并提出了发展对策，以期促进国内鲜食玉米的发展。
关键词鲜食玉米；发展现状；存在问题；对策中图分类号 S513.099；F307.11 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）17-0241-02鲜食玉米又称果蔬玉米，目前在国内外市场上十分畅销，它不仅鲜嫩香甜，而且营养价值高，其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量都大大超过普通玉米。
另外，种植鲜食玉米经济效益显著，按收获6万果穗/hm2，产值高出普通玉米1倍左右。
如果进行精深加工，则效益更高。
可见，发展鲜食玉米，对于增加食物种类，改善人民生活水平，促进农产品向商品化、产业化和高品质、高效益方面发展，加快农业产业化进程，增加农民收入，增加农业附加值，都具有重要的现实意义。
随着种植业结构的调整，玉米市场已由过去的粮食需求转向鲜食、饲料、青贮及加工业等多样化需求，这就促使玉米生产必须由普通产量型向高层次专用质量型转变；由简单的粮食型生产向种植、养殖、加工相结合的综合型生产转变。
因此，发展专用玉米是现代化农业的具体体现。
1鲜食玉米的现状鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米类型，包括糯玉米、甜玉米、笋玉米等品种。
从全球范围看，鲜食玉米产量较大的国家有美国、中国、加拿大、泰国等。
美国仅甜玉米种植面积就达70万公顷，产量约70万吨。
我国鲜食玉米种植面积目前约12万公顷，产量不足14万吨。
20世纪70年代以来，我国在特用玉米的研究与应用方面取得了可喜的进展，育成了一批甜、糯特色玉米杂交种。
广东省特色玉米的开发利用始于20世纪80年代初期，近5年来全省累计推广甜玉米面积约1 000hm2，其产品以鲜嫩果穗形式，全年性提供给广州、珠海等珠江三角洲大中城市以及港澳台、日本、东南亚等其他国家和地区；在糯玉米生产方面，目前已在粤东梅洲、潮州，粤西南的堪江、阳江等地全面展开。
山西省玉米生产存在的主要问题及改进技术措施浅析
模、市场行情、灾害预测等信息提供出来,农民可以借助咨询和商议等方式,展开农业生产,以保证不影响农产品产量和降低环境风险。
同时,农业推广可以结合农业产业化的方式,建立一个商会或企业,让农民加盟,统一收购农产品,减轻农民负担。
开办农产品加工厂、延长产业链、增加产品附加值,不仅提高了农产品利用率,减少浪费,还可以在集约化生产的同时又避免农民缺乏资金技术等问题;或是组织开展国际学术、技术和信息交流,获得前沿的农业成果,实现理论—技术—应用相挂钩,把理论和技术运用到农业生产的实际中去。
综上所述,从生态保护与食品安全的角度来讲,农业推广对于生态环境保护和食品安全至关重要。
借助农业推广,可以提高农民的文化素质;可以传播专业知识,实现信息交流,提高农业技术;可以加深农学与生态学的联系,是理论与实际结合的纽带,通过宣传教育,可以增强人们保护生态环境的意识和对食品安全的重视。
虽然我国在农业现代化方面还有很长的路要走,但随着社会、经济的发展及技术的不断提高和时代的不断变革,实行农业推广必将是大势所趋,同时,结合我国各地区的实际情况,分别开展不同类型的农业推广,更是日后农业工作者应重点加强的工作内容。
收稿日期:2014-10-20山西省位于华北西部的黄土高原东翼,地理坐标为北纬34°34'~40°43'、东经110°14'~114°33'。
全省大部分地区日照充足,降水量不充沛,昼夜温差大,有适宜玉米生长发育的春播和夏播的气候条件。
目前,全省玉米种植面积达167万hm 2,其中春播120万hm 2、夏播47万hm 2,是当地第一大粮食作物。
为了促进玉米生产快速健康发展,近年来,农业工作者深入生产第一线,探寻发现所出现的问题,研究解决问题的可行性技术措施,为进一步挖掘玉米增产潜力,提高玉米综合生产能力打下了基础。
1存在的主要问题1.1耕作栽培管理粗放在20世纪七八十年代,山西省的玉米地都进行秋耕、深耕,那时,土壤质地疏松,活土层厚,犁底层深。
社会调研-山西玉米产业现状及发展对策五篇范文
社会调研-山西玉米产业现状及发展对策五篇范文第一篇：社会调研-山西玉米产业现状及发展对策山西省玉米产业现状及其发展对策（一）2011年5期发布人：jxw 阅读：238次发布时间：(2011-4-2 10:04:55)玉米是山西省分布范围最广、种植面积最大、总产量最高的粮食作物，是山西省现代农业产业技术体系中的第一大产业，玉米的丰与欠直接影响着山西粮食生产的总水平。
近30多年来，随着新品种、新技术的推广应用，山西省粮食产量从1978年改革开放初期的70.69亿公斤，增加到了2010年的108.5亿公斤，增长幅度为53.48%；而玉米产量则从1978年的27.12亿公斤增加到了2010年的76.6亿公斤，增产幅度达181%，由占粮食总产的25.0%提升到了70%。
显而易见，玉米对我省粮食产量的增长做出了巨大贡献。
在山西省“十二五”规划粮食保持105亿公斤的发展目标中，玉米生产依然是实现这个目标的重中之重。
为了继续保持玉米在山西粮食生产中的优势地位，进一步摸清我省玉米产业发展的现状及生产中存在的问题，提出更有效的发展对策，2010年11月～12月，山西省玉米产业技术体系组织24位玉米岗位专家和综合试验站站长，对具有代表性的35个玉米生产大县进行了深入调研。
调研采取座谈会、走访、问卷调查、资料收集等方式进行，调研对象为县农技、植保、土肥、农机、气象部门和农民专业合作社、玉米种植大户、玉米加工企业、养殖业、化肥农药生产企业、外贸企业、科研单位及农户等，涉及350个乡镇、700多户农民。
一、山西省玉米产业的现状经调研分析，目前山西玉米产业具有四个显著特点：1.玉米生态类型与分布格局复杂多样，资源优势与生态劣势并存。
山西省地处黄土高原，南北跨越6个纬度（北纬33°34′～40°43′），东西跨越4.19个经度(东经110°14′～114°33′)，地形复杂，地势起伏较大。
玉米生产中常见问题及防范措施
玉米生产中常见问题及防范措施玉米生产中常见问题及防范措施一、闲置土地的有效利用和合理选择随着城市化进程的不断推进和农村劳动力的外出务工，农田资源逐渐闲置。
这对玉米生产带来了一定的挑战。
因此，如何有效利用农田资源，确保玉米生产的正常进行成为一项重要任务。
为了更好地利用闲置土地，农民可以考虑以下方面：1. 种植生物多样性：将闲置土地种植成植物多样的农田，例如种植蔬菜、果树或者其他经济作物，以实现农田的全面利用和资源的最大化。
2. 合理轮作：适时轮作不同的农作物，例如将部分闲置土地用于玉米生产，同时将其他地块用于水稻、小麦等其他农作物的种植，以平衡土壤肥力和确保产量的稳定。
3. 开展土壤改良：通过合理施加有机肥料、矿物质肥料等形式，改进土壤质量，提高农田产量，减少土壤退化，为玉米生产提供更好的环境。
二、病虫害防治1. 多样化种植：在玉米田中适度掺杂其他农作物，如花生、豆类作物等，能够吸引一些害虫的天敌，起到控制害虫数量的作用。
2. 追求均衡施肥：适量施肥是防治病虫害的关键。
因为过量追肥会使玉米过度生长，茎秆过于嫩软，易受虫害侵害。
同时，过量施肥还可能导致土壤肥力失衡，进而产生各类病虫害。
3. 疫病防治：及时发现和采取措施，针对玉米常见的病害，如灰斑病、锈病、叶斑病等，及时喷洒药剂并适当改善通风条件，有助于控制疫病的传播。
三、恶劣气候应对策略1. 干旱：选择适应性较好的旱地玉米品种，并合理调整播种密度和灌溉措施，确保充足的水分供给。
2. 水涝：选用抗淹性好的玉米品种，调整播种期，以应对可能的水涝风险。
3. 高温：适时选择抗热性强的品种，采取遮阳措施，可以减轻高温对玉米生长的不利影响。
4. 低温冻害：选择抗寒性强的品种，适时采取埋台、灌水增温等措施，保护玉米幼苗不受冻害。
四、合理肥料管理1. 土壤检测：及时进行土壤样品检测，了解土壤的养分含量，据此制定合理的施肥计划，避免肥料过量或过少。
2. 绿肥间作：合理安排种植绿肥间作，如豆科植物，以有机方式增加土壤有机质，提高土壤肥力。
山西玉米产业发展面临的问题与对策研究
山西玉米产业发展面临的问题与对策研究王淑芳1 冯 铸2 范会霞2 王彦君3（1山西省畜牧兽医学校，太原030024；2山西省种业发展中心，太原030006；3山西沃达丰农业科技股份有限公司，太原030009）摘要：山西省是全国玉米主产省之一，受降水量偏少、水资源短缺、旱地面积较大、防灾减灾能力不强等因素的制约，玉米生产一直处于全国中等偏下水平。
分析研究山西玉米产业发展现状，认为山西省目前玉米生产存在管理较粗放，种植成本高；区域差异大，农田抗旱能力不强；施肥种类不平衡，施肥方法不科学；机械收获过程中粮食损失严重等问题。
提出加大良种选育，加强精细管理，推广有机旱作技术，科学合理施用肥料，实施玉米生产托管，加强职业农民培训，提高加工转化能力等方面促进玉米产业稳定发展的建议。
关键词：山西；玉米；产业；现状；对策Development Status and Strategies of Maize Industry in Shanxi Province WANG Shufang1，FENG Zhu 2，FAN Huixia2，WANG Yanjun 3（1Shanxi Animal Husbandry and Veterinary School，Taiyuan 030024；2Shanxi Provincial Seed Industry Development Center，Taiyuan 030006；3Shanxi Wodafeng Trade of Seed Co.，Ltd.，Taiyuan 030009）山西省每年的玉米播种面积接近全省粮食播种面积的50%，总产量占到70%。
在2015年农业部下发《“镰刀弯”地区玉米结构调整的指导意见》后，山西省的玉米播种面积有所下降，但近年来受玉米价格上涨、需求增大因素影响，播种面积又呈现上升趋势。
为了促进山西省玉米生产快速健康发展，对近年来玉米生产上出现的问题进行分析，研究解决问题的可行性技术措施，为进一步挖掘玉米增产潜力，提高玉米综合生产能力奠定基础。
大同市玉米种植现状及发展前景分析
大同市玉米种植现状及发展前景分析作者：李淑荣来源：《现代园艺·下半月园林版》 2017年第8期摘要：在总结大同玉米种植现状的基础上，分析大同玉米种植中存在的主要问题，并结合产业未来前景，提出了大同玉米种植改革策略。
关键词：大同；玉米种植；前景1 大同玉米种植的现状1.1 大同玉米种植的条件大同市地处大陆性季风气候带，年平均温度在6℃左右，全年无霜期相对较长，年平均降水量能达到400mm。
而且年日照数相对充足，现有自然条件基本可以满足玉米种植的需求。
首先，大同地区农业用地的质地相对较为粗糙，土地资源总量相对较大，而且耕地主要以旱地为主，现有土地的质量决定了应当以种植玉米等作物较为可行。
其次，大同适宜种植玉米的区域相对集中，主要集中在左云、南郊、新荣等几个县，这有利于实施机械化的种植，同时，可以进行统一管理，对于规范化种植优质高产玉米有着重要价值。
1.2 大同玉米产业的特点首先，虽然大同粮食作物的种植面积略有减少，但大同玉米种植面积始终保持稳定，即使2016年进行了必要调整，但是玉米在大同农业结构中的地位仍未动摇，玉米种植面积仍达到13333.33hm2以上。
其次，政府在玉米种植方面给予了巨大政策支持，出台了系列玉米种植的鼓励政策和支持计划，着力要求相关部门在玉米种植方面给予必要支持。
第三，大同地区玉米种植经验丰富，有着一整套玉米种植方法可供推广，但是现有高端优质玉米作物不足，还需要进行玉米种植的产业创新。
2 大同玉米种植的问题2.1 玉米质量有待提高大同地区有玉米种植的优势，但是引进的品种质量较低，现有品种的经济价值不高，抗病性相对较差，没能发挥出大同地区种植玉米的优势，不仅影响了玉米种植的经济效益，而且还使玉米缺乏市场竞争力。
首先，大同地区的玉米品种主要从河北地区引进，虽然引进的玉米品种数量较多，但玉米种植的适应性相对较差，现有品种的质量明显低于东北和国外引进的品种。
其次，目前大同玉米主要被用作饲料，作为饲料的玉米种植显然没能得到技术上的补足，而且影响了玉米种植单产收益，依靠增加种植量换取经济利益的方法，已经无法满足现代农业发展的需求。
大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
农业开发农业开发与装备 2021年第1期大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策王学军（山西省农业广播电视学校大同市分校，山西大同 037008）摘要：鲜食玉米是现代群体喜爱的食品之一，也是我国的重要出口产品与工业原料，具有广袤的发展前景。
大同地处温带大陆性季风气候区，四季鲜明，其气候特点适合鲜食玉米的生长发育，当前本地区鲜食玉米正处于初级阶段，在品种开发、统一种植管理及消费市场建设方面等方面存在一定问题，急需改善，鉴于此，在分析相关问题成因的基础上，较为详细的探究几点切实可行的对策。
关键词：大同地区；鲜食玉米；产业发展；问题分析；发展对策1 大同玉米种植的条件大同处于大陆性季风气候带，年平均温度约为6℃，全年无霜期偏长，年平均降水量达400 mm。
并且年日照数较为充足，现有自然条件大体上能较好的满足玉米种植的基本需求。
大同农业用地质地较为相糙，土地资源总量偏大，地区丘陵、平川面积占比高于85.0%，耕地以旱地为主，现有土地质量、水分及光照条件等决定了本地种植玉米等农作物的可行性[1]。
大同适合种植玉米的区段相对较为集中，以左云、南郊、新荣等几个县为主，这在很大程度上为实现机械化种植、统一管理等创造了便利条件，对规范化种植优质高产玉米有很大现实意义。
最新调查资料记载，大同市农作物种植总面积突破31.33万hm2，比上年增长了1.8%，其中粮食种植面积达到24.85万hm2，比上年增长12.2%，其中仅玉米一项就播种12.03万hm2，比上年增长69.6%。
和国内其他地区相比较，大同地区鲜食玉米目前正处于初级阶段，全市鲜食玉米种植面积5 000 hm2左右，鲜食玉米加工企业仅有2家，且规模偏小。
2 问题分析2.1 品种更新迟缓既往有调查发现[2]，大同地区种植的甜、糯玉米品种依然是几年前，甚至十几年前引进的品种，暴露出品种种植单一化、一些品种严重退化、作物产量及品质逐年跌落等问题，这直接拖延了新鲜食玉米品种的开发进程。
玉米生产中存在的问题及解决对策
玉米生产中存在的问题及解决对策【摘要】本文从多角度剖析了玉米出产中存在的问题,并提出了玉米增产的对策,供参考。
【关键词】玉米生产；存在问题；解决对策玉米是主要的“粮、蔬、经、饲、能”兼用作物,且增产潜力巨年夜,是高产作物之王。
若何提高玉米单产,增添总产对我国粮食平安、经济成长具有主要的意义和浸染,也是泛博科研和农技推广工作者所要研究的主要课题。
1.玉米出产存在的问题1.1从玉米品种操作角度剖析品种结构狭小,高产、稳产、抗逆性强的品种缺乏,单一品各种植面积过多,品种结构结构性风险增添;良种与良法不配套,不能充实发扬良种增产水平的最大化;品种单一化与多乱杂并存;分歧品质品种混种混收,商品质量一致性差。
1.2从玉米出产手艺层面剖析1.2.1玉米播种质量差,缺苗断垄严重原因有:机械机能较差,影响玉米机播质量;机械麦收容茬过高影响播种质量;免耕硬茬机播深浅纷歧;小麦畦宽与行间距和玉米种植体例不配套;玉米播种时代土壤墒情差或不匀影响玉米出苗整洁度。
1.2.2水肥投入不合理,肥料操作率低肥料以氮肥为主,磷钾及微肥施用少,施入养分不服衡;氮肥操作率低,轻易引起情形污染;水分浇灌不实时,尤其是忽略后期灌水。
1.2.3玉米收成偏早一般比正常成熟提早收成7～10d,直接减产10%左右。
1.3从垦植手艺层面剖析垦植手艺落伍,土壤理化性状差;土壤耕层浅,容重高。
1.4从打点质量层面剖析跟着市场经济的不竭成长和城市的规模化扩张,农村劳动力发生年夜量转移,部门农人务农积极性降低,不愿在土地上多投入,认为“投工不如打工”,致使玉米出产传统的精耕细作打点逐渐损失踪,一家一户的出产模式造成打点水平很不平衡,而新型的现代玉米出产手艺系统尚未成立,玉米打点日益粗放,首要默示为:手艺到位率慢慢降低;分次施肥被“一炮轰”所庖代;化肥深施酿成了概况撒施;丰登水酿成了救命水,灌浆水不旱不浇;定苗晚甚至不定苗。
1.5从手艺推广层面剖析手艺推广人员素质低,常识更新慢;待遇低,不安于现状;闲杂事务多,手艺推广时间少;设备落伍,推广形式单一,下场差。
大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
庞学琴;乔志艳
【期刊名称】《内蒙古农业科技》
【年(卷),期】2011(000)006
【摘要】鲜食玉米是一种菜果兼用的新兴食品,具有甜、糯、嫩、香的特点,有“水果玉米”之称.随着人们生活水平的逐渐提高,鲜食玉米也成为人们喜爱的食品,并且还是重要出口创汇产品和工业原料,其前景十分广阔.目前,大同地区鲜食玉米产业正处于初级阶段,在产业化开发、品种质量、市场开拓等方面存在一些问题.文章针对制约其发展的因素,提出几点建议,以促进鲜食玉米产业更好、更快的发展.
【总页数】2页(P16-17)
【作者】庞学琴;乔志艳
【作者单位】大同市种子管理站,山西大同037006;大同市种子管理站,山西大同037006
【正文语种】中文
【中图分类】S513
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《关于加强鲜食玉米品牌建设加快鲜食玉米产业发展的实施意见》(节选)5.大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策
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山西玉米生产中存在的主要问题及其解决对策
山西玉米生产中存在的主要问题及其解决对策侯有良;卢保红;魏荣业;张广峰;杜如珊;李爱生;钟改荣【摘要】Maize plays a decisive role in Shanxi food production and national economy. Paying attention to maize production and tapping the productive potentiality are important to realize Shanxi "12?Five" food production target. The paper analyses disadvantageous natural factors and major problems in Shanxi maize production, and puts forward solution measures according to the actual reality, including acceleration ecological hybrids breeding, drought-relief and water-saving techniques application, energetically popularizing of deep tillage soil and straw return practical techniques, comprehensively controlling of plant diseases and insect pests breaking out in large areas and vigorous mechanization application degree and level.%玉米在山西粮食生产和国民经济中占有举足轻重的位置,重视玉米生产,进一步挖掘玉米生产潜力,对实现山西“十二五”粮食生产目标具有十分重要的意义.分析了山西玉米生产中不利的自然因素和存在的主要问题,并结合实际有针对性地提出了山西加快培育不同生态类型品种、加大抗旱节水技术应用、大力推广深松改土和秸秆还田实用技术、采取综合防治技术控制病虫害大面积发生和蔓延以及努力提高机械化应用程度和水平的解决对策.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2012(040)011【总页数】4页(P1129-1131,1168)【关键词】玉米生产;问题;对策;山西省【作者】侯有良;卢保红;魏荣业;张广峰;杜如珊;李爱生;钟改荣【作者单位】山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000;山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州034000【正文语种】中文【中图分类】S513玉米是山西的第1大粮食作物，近年来种植面积一直保持扩大态势，产量也在不断增长。
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收稿日期:2011-10-10鲜食玉米在大同地区种植历史较长，早在20世纪80年代，农户便有小面积种植，以供食用，产量不高，市场不大。
改革开放后，随着经济的不断发展，农村产业结构持续调整，鲜食玉米的发展也越来越快。
相对于全国而言，大同地区鲜食玉米发展还处于初级阶段，目前，全市玉米种植面积15.5万hm 2，但鲜食玉米的种植面积只有5333hm 2。
鲜食玉米加工企业只有2家，而且规模不是很大。
1制约鲜食玉米产业发展的因素1.1质量不高大同地区鲜食玉米品种主要从北京、河北等地引进，虽然数量多，但质量顶尖的少，与国外高质量品种相比，仍有很大差距，从国外引进的种子价格较高，约为国内种子价格的十几倍，这样高的种子费用，农民承担不起，企业也很难承受。
所以，种植的大多是国内品种或是国外的老品种，导致鲜食玉米质量不高。
1.2产品单一，加工质量参差不齐目前，我市尚未实行标准化生产，企业不注重品种和标准，不注重工艺技术选择，不注重管理和人力资源培训，采取低价手段争夺市场，扰乱了市场秩序，败坏了产品信誉，导致消费受阻，极大地影响了产业发展。
加工设备不过关，或者是人为管理因素造成的产品内容物破损粒或杂质超标现象，直接导致产品销售不出去，压货严重，影响农户种植的积极性。
1.3鲜食玉米消费市场尚未真正培育起来在美国罐头产业中，甜玉米罐头产业仅次于番茄罐头业。
由于我国长期以来对玉米只是单纯的作为粮食食用，尚未形成鲜食的饮食习惯，市场需求度扩大不够。
大同地区处于山西省北部，交通比较便利，潜在的市场巨大，但人们观念比较落后，还需要进一步培养。
2发展鲜食玉米产业的对策2.1加大产业结构调整，培育新的经济增长点近年来，随着农村产业结构调整，大同地区春播鲜食玉米面积逐年扩大。
开发鲜食玉米，对改善人们的膳食结构、发展畜牧业和加工业、增加农民收入、加速农业产业化进程和促进种植业结构调整均有重大意义。
在种植鲜食玉米过程中，提早播种，提早上市，从而错开销售旺季和延长供应季节，提高经济效益。
同时，还应进一步研究优质高效生产技术，降低生产与加工成本，增强市场竞争力，形成研、产、销一条龙的产业链，这是问题解决的关键所在。
2.2发展配套措施2.2.1建立规模化生产基地发展种植鲜食玉米，需要建立一定的规模化生产基地，至少10hm 2以上，一般要求达到35～70hm 2，面积愈大愈好，逐步建立起350～700hm 2的生产基地，且要实行一村一品。
只有这样，才能便于统一品种布局、统一技术措施、统一产品销售、统一加工转化。
规模上去了，知名度高了，市场影响力大了，市场活了，经纪人多了，产品就不愁卖了，产品的深度加工开发就有可能跟上去了，种、加、销一条龙形成了，将会步入良性循环的发展轨道。
2.2.2选用适宜的优良品种鲜嫩玉米穗直接作为商品上市是鲜食型玉米的特点。
因此,对鲜食型玉米品种的选择主要围绕以下五个方面：适口性、商品性、加工适合性、栽培适应性和丰产性。
甜、糯玉米应选用鲜穗产量10.5t/hm 2以上，要求甜糯适宜，香味纯正，质地柔嫩，营养丰富，同时外观品质好，要求果穗大小均匀一致，苞叶长不露尖，结实饱满，籽粒排列整齐，种皮较薄，并且要求生育期符合当地生产生态条件，以90～100d 为宜，种子发芽率高，苗势要强。
通过品种比较试验，初步筛选一批有推广价值的新品种，按高产、优质、商品性状和便于贮运的生产要求，兼顾抗逆性、适应性等确定种植优良品种。
2.2.3搞活产品市场流通努力开拓和培育鲜穗市场，加大鲜食玉米的宣传力度，普及鲜食玉米的食品知识，改善人群膳食结构，平衡营养，提高大众消费水平。
成立鲜食玉米生产协会，培育农民经纪人队伍，联结农民和市场，搞活流通。
2.2.4推广无公害生产技术首先，采取隔离措施，保证品质纯度。
玉米属异花授粉作物，串粉易影响粒色、甜度、糯性等品质性状。
甜、糯玉米与普通玉米串粉杂交，籽粒易变成普通玉米，失去甜味和糯性，品质下降。
串籽越多，品质下降越明显。
因此，甜、糯玉米种植要与普通玉米隔离，以保持糯性和甜度。
其次，坚持分期播种，实现均衡上市。
为提高鲜食玉米商品价值，要适当采取反季节栽培，争取早日上市和延迟上市时间，使之成为市场中的“鲜”见产品或周年供应产品，也可考虑开展全年种植，均衡上市。
因此，在鲜食玉米生产中，可采取地膜覆盖、育苗移栽、甚至大棚栽培等设施栽培技术，每隔5～7d 分批分期播种，以保证连续采收上市或加工利用，提高经济效益。
第三，科学田间管理，促控群体发展。
鲜食玉米以采摘嫩穗为目的，生长期短。
因此，要早定苗，早中耕除草，早施肥。
增施有机肥，以增强地力，提高土壤保大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策庞学琴，乔志艳（大同市种子管理站，山西大同037006）摘要：鲜食玉米是一种菜果兼用的新兴食品，具有甜、糯、嫩、香的特点，有“水果玉米”之称。
随着人们生活水平的逐渐提高，鲜食玉米也成为人们喜爱的食品，并且还是重要出口创汇产品和工业原料，其前景十分广阔。
目前，大同地区鲜食玉米产业正处于初级阶段，在产业化开发、品种质量、市场开拓等方面存在一些问题。
文章针对制约其发展的因素，提出几点建议，以促进鲜食玉米产业更好、更快的发展。
关键词：鲜食玉米；产业现状；制约因素；配套措施中图分类号:S513文献标识码:B10.3969/j.jssn.1007-0907.2011.06.010文章编号:1007-0907(2011)06-0016-02内蒙古农业科技2011（6）：16~17Inner Mongolia Agricultural Science And Technology出了重要贡献，他们一般从事繁重甚至危险的城里人不愿干的工作，但收入低廉，他们在农村缴纳了教育附加费，在城市也缴纳了工商税等费用。
他们负担了城乡双重费用，他们的子女却不能享受义务教育的权力，这是极不公平的。
如果明天的农民工子女仍不能接受良好的高质量的现代教育，那么农民工的子女明天很可能仍将是农民工，他们仍然会生存在城市的边缘，继续成为烈日下被晒得皮肤黝黑，严冬里蜷缩于工棚内的农民工，他们依然难以享受城市中的物质文明和精神文明。
只有当这些“如果”都不复存在的时候，今日的农民工子女才能跨过城市与农村的鸿沟，成为城市中不可缺少的一员。
因此，实现平等，应从消除歧视做起，让每一个农民工子女都能享受到城市孩子的待遇。
5建议与设想5.1创办农民工子女学校农民工子女学校作为政府承办的项目，具有得天独厚的优势，不论从师资力量，软硬件设备，教学能力和质量，学费征收，火食和住宿等办学条件上，还是从对孩子德智体美劳的全面发展，优秀人格的培养上来讲，对于农民工子女都是最适宜的选择。
所以，政府更多、更好地建立农民工子女学校是解决这一问题的最根本途径。
5.2选择合适地点建立农民工子女学校政府应当通过调查农民工人员的分布，选择分布较为密集的地区建立农民工子女学校。
同时，为了解决一些分散居住的农民工子女受教育问题，可以在一些地区建立寄宿制的农民工子女学校，这些学校的建立，能够让他们放心地把孩子送进学校。
5.3私立学校私立学校大致分为两种:一种是性质类似于希望小学，这是一类非盈利性质的学校。
这些学校的教育质量不是太好，但是收费不高;另一类是私人创办的盈利性质的学校，这类学校收费高，教育质量却不理想。
政府应出资接收这些私立学校，将其转变为公私合营或者公办学校，或者由政府出面干涉这些学校的运营（派教学督察进驻，监督教学状况和收费标准），这样可以逐渐转变私立学校教学质量差、收费高的问题，让这些学校也为解决外地农民工子女受教育问题出力。
5.4降低学校门槛考虑到农民工的经济状况，他们对于普通学校的数额巨大的借读费是无法承受的，对于私立学校的高收费也感到捉襟见肘。
所以，要降低学校的门槛，让更多的农民工子女接受更好的教育。
5.5在外出打工人员多的地区建立打工子女学校为了让农民工子女能够在家乡接受完善的教育，应考虑在外出打工人员较多的地区建立打工子女学校。
这些学校应当由当地政府承办，降低门槛，这样才能让外出打工的父母不再有后顾之忧。
5.6建立完善的“小学-初中-高中”教学系统广泛建立小学和初中，适量建立寄宿制的高中和职高，解决农民工子女进一步求学的需求，并为他们中能力出色的学生继续报考大学提供机会。
以上问题希望引起全社会人士的重视，希望人人都能“奉献爱心，服务社会”，能够无愧于国家。
（责任编辑吴云霞）肥能力，提高籽粒营养品质。
施肥上要根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥，同时，要注重补施玉米微肥，以提高品质和产量。
开花授粉期间，如遇阴雨低温天气，会造成雌雄穗不协调和授粉不良，要及时进行人工辅助授粉，以增粒和减少秃顶，提高产量和果穗商品品质。
第四，适时采收果穗，保持鲜食特性。
鲜食玉米采收过早，不仅影响产量，而且品质也不能达到理想的标准要求；采收过晚，虽然产量较高，但品质变劣,含糖量下降,果皮加厚变硬,失去应有的鲜嫩风味,商品价值和加工价值都会降低。
鲜食甜、糯玉米的营养品质和商品品质在一定程度上决定于采收期的早晚，只有适期采摘，甜、糯玉米才具有甜、糯、香、脆、嫩、营养丰富、加工品质好的特点。
2.3倡导企业与科研单位的合作由于企业自身科研力量不足，难以培育开发新的品种，而购买的种子质量有着不确定性，所以，企业应与大专院校、科研单位进行互惠合作，一方面解决科研单位研究经费不足的问题。
另一方面，通过合作企业也可获得高质量、稳定性强的品种，有利于产业稳定健康发展。
鲜食玉米育种必须面向市场，育种目标中应该含有商品品质、营养品质、加工品质和安全品质，虽然鲜食玉米有了很大的进展，但是距离市场化的要求还相差很远。
企业与科研部门的结合可以真正从市场的角度进行研发，改善科研部门闭门造车的弊端。
2.4加大宣传力度，培育开拓市场目前，大同地区尚未建立规范化的营销网络，特别是开拓和培育鲜穗市场，社会各方面应该加大宣传力度，普及鲜食玉米的食品知识，充分挖掘本地市场，要视当地消费习惯加工成各种类型的制品引导消费，倡导消费；大力发展外地市场，要积极同国内其它加工企业和大型批发市场加强联系，走中介订单农业之路；最后要开拓国际市场，要利用请进来或走出去等多条途径同外商联络，要视各国不同消费习惯和水平，研发各类型适销对路的新产品，走出口创汇之路。
参考文献：[1]刘正.特种玉米的栽培与加工[M].合肥:安徽科学技术出版社,1995.[2]梁志杰.特用玉米[M].北京:中国农业出版社,1997.[3]孙耀邦.特用玉米种植技术[M].北京:中国农业出版社,1999.[4]山东省农科院.中国玉米栽培学[M].上海:上海科学技术出版社,1986.[5]黄长玲，吴东兵.特种玉米优良品种与栽培技术[M].北京:金盾出版社,2006.[6]盛宏达，张旭，闫金生.天津市鲜食玉米生产现状与发展对策[J].天津农业科学，2006，12（3）：30-31.[7]杨兆顺，赵忠宇.提高鲜食玉米制种产量和纯度的几点建议[J].天津农业科学，2005，11（1）：22-23.[8]孙秀华.鲜食玉米的多元种植模式及高效栽培技术[J].天津农业科学，2010，16（6）：151-152.[9]李锦康，董恩省，虎明洪.高海拔地区菜用玉米品比试验研究[J].现代农业科技,2011,(11):149-150.（责任编辑吴云霞）（上接11页）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6期庞学琴等：大同地区鲜食玉米产业发展存在的问题及对策17。