家乡美食作文范文4篇
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
关于家乡美食的作文（9篇）
家乡美食的作文关于家乡美食的作文(9篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编精心整理的关于家乡美食的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
关于家乡美食的作文1黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。
我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。
制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。
快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。
烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。
看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味!宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的.喜爱。
关于家乡美食的作文2鱼香肉丝是我们家乡的美食之一，也是我最喜欢的食品之一。
炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。
肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。
鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。
鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。
首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。
第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。
第二步，把猪肉切丝。
第三步，放淀粉、料酒上浆。
第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。
第五步，热油，放肉丝。
待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。
大火翻炒，放入木耳。
第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。
家乡的美食作文优秀6篇
家乡的美食作文优秀6篇家乡的美食作文篇一济宁的菜也不算少。
环顾四周，小街上有各种各样的商店：冷面、米粉、烤冷面、臭豆腐、羊肉串、小馄饨……哪个不是特色小吃？但真正属于济宁人的就那么几个，济宁人不得不说的小吃“热豆腐”，不仅是济宁人特有的小吃，也是济宁街头巷尾特有的景观。
豆腐因其营养价值高而被称为蔬菜肉。
大诗人苏轼有一首赞美豆腐的诗，说：筷子上的肥肉滑，菜里的软玉香。
看，豆腐本身色香味俱佳，营养价值极高。
热豆腐的味道更是美不胜收。
它是白生生的、嫩滑的、热腾腾的，既可以当饭吃，也可以当菜吃。
喝一口，吃一盘新鲜的食物，很提神。
难怪老教师乔宇离家这么多年，还记得老集宁的热豆腐。
济宁的人肯定都见过卖热豆腐的场面。
每天下午放学，在学校旁边，街上反复哭闹，攫取着孩子们的心。
卖热豆腐的木车被一圈人围着。
手推车里有几桶水，装满甜面酱和辣椒酱的玻璃瓶，铁罐，一个大木箱。
大车中间，箱子里有软豆腐。
有人来了。
我看到卖家顺手熟练的用刀切下几块豆腐，放在木板上，横向切几条豆腐，在上面涂抹一些酱料，趁热吃，然后在一些热点涂上一层薄薄的自制辣椒酱。
白生生的豆腐上面冒着热气，下面滴着热水，让人垂涎欲滴。
我不忍心吃它。
轻轻咬着温热如玉的热豆腐。
嫩滑的豆腐反弹滑进嘴里，刺激味蕾，穿过食道，慢慢滑入胃里。
再咬一口，享受辣椒酱的美妙滋味，再加上热豆腐特有的淡淡味道，诱人的香气，唇齿相依，回味无穷。
吃完了还想吃，但是听着，有人兴致勃勃的对卖家说：“再来一盘。
”热豆腐和汤包有一个共同的特点，就是要趁热吃，嘴里要有大量的水，嫩滑滑的，像巧克力丝一样顺滑，但没有那种浓浓的香气夹杂着巧克力的油腻。
如果带回家，会失去水分，变硬，变成普通的豆腐。
每一项发明创造背后都有一个传奇故事。
我们豆腐怎么能例外呢？说起豆腐的发明，真的很有戏剧性。
在古代，一个家庭的媳妇被婆婆虐待，整天冻着饿着。
她甚至不让她喝豆奶。
有一天婆婆不在，磨了一壶豆浆正要喝，却听到外面有脚步声，赶紧往旁边的咸菜缸里倒豆浆。
家乡美食作文600字7篇
家乡美食作文600字7篇每次写作文相信大家都在探寻自己成长的脚印，找到前行的动力，通过写作文，我们可以提高自己的写作技巧，让自己的文章更具吸引力，以下是作者精心为您推荐的家乡美食作文600字7篇，供大家参考。
家乡美食作文600字篇1潮州是我的家乡，她是一座历史文化名城，也是名副其实的小食城。
这里的小吃应有尽有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕头的春饼，有似小雪球的鸭母捻……其中，最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。
走到小摊前，叫上一碗牛肉丸粿条汤，坐等几分钟。
不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了，绿油油的芹菜珠，翠绿如碧玉的生菜，雪白剔透的粿条，还有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股诱人的香味扑鼻而来，那牛肉丸的浓香啊，一个劲儿地往你的鼻孔里钻。
谁能挡得住这美食的诱惑呢？我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸，上面氤氲着一层“薄雾”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来，再使劲一嚼，劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁，越嚼越香。
如果你喜欢吃辣，还可以蘸点儿辣椒酱，辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾，让你回味无穷。
我又夹上几条粿条送到嘴边，撅起嘴对准粿条地狠狠一吸，“刺溜”一声响，滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。
q弹的粿条咸乎乎的，让你吃得根本停不下来。
吃着粿条，不要忘记呷上几口粿条汤，鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里，喝下它，满口留香。
此时，再来一片生菜，它那翠绿的百褶裙明如玻璃，裙摆上绣着好看的花边，裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。
轻轻夹起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。
我大口地喝着鲜美的牛肉汤，一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸，味蕾得到极大的满足，那种滋味只化为一个字——爽！最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。
我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。
怎么样？听了我的介绍，勾起了你的小馋虫了吗？快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧！家乡美食作文600字篇2中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇你的家乡在哪里,特色美食肯定有很多吧,下面是整理的20XX年中考满分作文家乡的特色美食五篇，希望大家喜欢。
家乡的特色美食1说起家乡的美食，那可太多了:什么烤肠、烤肉，什么状馍、烧饼，不过最好吃的莫过于呱嗒。
说起我和呱嗒，那可是缘分呢。
有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好饭。
她指着一盘黑乎乎的东西说:“小威，快点尝尝。
”“这是什么?”“呱嗒”奶奶答道。
我皱着眉头拿起一块尝了尝，味道还真不错。
我问奶奶怎么做的，还缠着奶奶教我做。
奶奶没办法，把我领进了厨房。
下面我就学做呱嗒了。
首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成丝，然后把菜丝和一个鸡蛋一起打入面中，再把它们搅成糊状。
下面就可以亮锅了。
把油倒入锅内，用勺把油均匀涂在锅面上，把搅好的菜糊舀一勺放入锅内，摊成饼状，把两面都煎黄就可以出锅了。
呱嗒做完了，下面干什么，废话，吃呀。
我和哥哥吃的是满嘴流油，天昏地暗。
怎么样，你也来点尝尝吧。
家乡的特色美食2我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。
我最喜欢吃沙县小吃中的小笼包，刚出炉的小笼包热腾腾的，要出炉了的时候都已经非常香了，更何况吃的时候。
小笼包的香味吸引了四面八方的过路人，有些已经在家吃饱的人，都还想吃。
小笼包要趁热吃才好吃，先把锅盖开开，根据个人口味放些酱，可以放:花生酱、辣椒酱、甜面酱……我喜欢吃花生酱，我用小碟子，挖一小勺子花生酱，再用筷子夹小笼包放在小碟子里蘸一点花生酱，吃起来可美味了，保准你吃了还想吃。
而且小笼包也不贵，只要3元钱就有很多，这真是物美价廉。
我除了喜欢吃小笼包，也喜欢吃混沌，混沌在我们那边叫扁食，不说我了，有很多人都喜欢吃我们老家的扁食，有一次我叔叔带一个朋友到我们那里旅游，他不知道是饿坏了还怎么了，一连吃了8笼小笼包和5碗混沌。
那个老板娘都吓了一大跳!家乡的美食让我流连忘返，我时时刻刻都想吃。
家乡的特色美食3在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。
我的家乡美食作文（通用36篇）
我的家乡美食作文（通用36篇）我的家乡美食作文（通用36篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的我的家乡美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我的家乡美食作文篇1家乡，每当我想起你的时候，总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。
尤其是家乡的美食大麻糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等，简直让我一想起来就直流口水。
常州最有名的小吃要数大麻糕了，它已经有130余年的历史了。
每天早上，我都会看到一些人一边喝着粥，一边啃着大麻糕，吃得津津有味。
外地人来常州，都会尝一尝大麻糕，但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。
其实“麻糕”就是“烧饼”，只不过常州人讲究吃，在麻糕里加的油酥面比较多，是“酥烧饼”，而且比较大，约有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”，可它吃在嘴里却香酥可口，令人回味无穷。
常州还有一个美食，就是萝卜干。
来过常州的人会说“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。
”关于萝卜干还有一个美丽的传说。
相传女娲炼七彩神石补天，不小心手指出血，刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里，原本雪白的萝卜染成了红色，从此才有了红萝卜。
明朝初年，朱元璋和军师刘伯温来到常州，当他们路过新闸时，深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来，大惊失色，立即耳语朱皇帝，皇帝听了他的分析，便将新闸萝卜干指定为贡品，大量推广。
从此新闸萝卜干便成了名牌产品。
当然，除了大麻糕和萝卜干，还有许多美食，我就不在这里一一介绍了，想吃的人，赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。
我的家乡美食作文篇2我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。
无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐；还是又大又胖皮薄馅大的饺子；或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。
但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。
家乡的美食优秀作文（通用50篇）
家乡的美食作文家乡的美食优秀作文（通用50篇）在平时的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的家乡的美食优秀作文（通用50篇），希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1我喜欢的美食有很多，比如可乐鸡翅、小笼包、炒晋糕……我最喜欢的就是小笼包了，所以妈妈经常给我做。
小笼包的形状圆圆的，像一个带着褶皱的白色小气球，非常漂亮。
小笼包的主要材料是面粉、肉、菜。
制作方法如下：先和好面饷发，然后准备肉馅，包好后上锅蒸七八分钟就可以了。
还没出锅就香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
吃上一口，满嘴留香，面皮劲道耐嚼，肉馅肥而不腻，非常好吃哦。
这就是我喜欢的美食，希望大家也喜欢。
家乡的美食作文2作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。
火锅在我的家乡——重庆，有着响当当的名号。
火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。
在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真的！我特别爱吃火锅。
你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。
爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。
没有来过重庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱？夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。
尽管店内热的和火炉一样，火锅依然散发着诱人的香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不停。
个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆人的热情，豪气，我相信你也不例外。
家乡的美味作文（通用37篇）
家乡的美味作文家乡的美味作文（通用37篇）在学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的家乡的美味作文（通用37篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的美味作文篇1我们华夏文明源远流长，不仅如此，我们的美食更是丰富。
西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭，而在这其中，最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。
臊子面是一个菜，也是一个饭，它的配菜颇为讲究，有五种食材构成：木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。
而它们也有相应的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，鸡蛋寓意着富贵，蒜苗代表着生机勃发，胡萝卜象征着红红火火。
臊子面的传统吃法最为独特“只吃面，不喝汤”，它的面条如一条洁白的细绸缎，一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中，就像一个个羞涩的少女，躲在父母的身后。
一个个胡萝卜丁，仿佛一个小灯笼贴着碗壁，一把蒜苗覆盖在上面，好像一颗颗小草，为它们添上了绿意。
汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上，如同一叶扁舟。
臊子面这一风味面食深得人们的喜爱，搬家、庆典等场合都少不了它的存在。
它那香味弥漫在整个宝鸡城内；它那回味荡在每个宝鸡人的口中；它的面香命笼罩在宝鸡内外。
臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜，也没有刀削面那样劲道，但是我深爱着臊子面，因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。
家乡的美味作文篇2手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。
光是看手抓饼的卖相，就能让我垂涎欲滴了。
翠绿的黄瓜，红彤彤的肉片，黄澄澄的鸡蛋，这些菜夹在金黄的手抓饼里，番茄酱挤入其间。
哇！手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫，让我的口水“飞流直下三千尺”了！手抓饼的做法其实很简单，只要有客人，从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼，再把它放在平底锅上煎。
过一会，翻个身，开始把一些配料加在里面。
先把已烘好的肉片撒入其间，让肉片摆好，再向里面“送”上已熟的鸡蛋，让饼红里透黄，颜色丰富。
再用已削好的黄瓜片加在其中，犹如青草装点鲜花的姿容。
故乡的美食作文6篇
故乡的美食作文故乡的美食作文6篇在学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的故乡的美食作文，希望对大家有所帮助。
故乡的美食作文1我出生在江西，这个富有＂辣椒乡俗称的地方，＂靠山吃山，靠海吃海。
＂江西是多山地区，所以在这儿有不少的山珍，也有五大淡水湖之一，所以也有＂湖味＂，辣椒吗，那是必不可少的！因为它已经融入了江西人的生活中了。
春天，又是采＂宝＂的季节了，这个宝，就是鄱阳湖里的草，是南昌最独特味道。
藜蒿炒醋肉，是十大赣莱之一，南昌人最爱吃，为什么吃藜蒿还有一个传说：有一个人，一天在鄱阳湖孤岛上不幸遇到台风，身上的干粮都没了，只剩下了些许腊肉，在湖上看见了伸出来的草，于是摘下和腊肉一起煸炒，不料到还很美味。
于是他回去后，就将这个菜教给了当地村民。
从此以后，便有了用藜蒿做莱的传统。
再来看一看，一个平凡的莱，却成为了江西人生活中必不可少的。
江西人总是说：＂早上要吃一碗辣豆花，一天的工作才有精神。
＂呵呵，辣豆花用的是江西祖传工艺做得软豆花儿，加上一点玉米油、胡椒和葱花，再配上江西人必不可少的辣椒末儿，和着米饭一起吃，油辣，松软和麻酥的感觉，让人顿时来了精神。
家乡的味道让我久久不能忘怀，你呢？故乡的美食作文2我的故乡在宁波。
宁波是一个历史悠久的城市，有许多名胜古迹，有许多文人墨客，但最令人印象深刻的还是数不胜数的美味小吃。
说到小吃，许多我都爱。
如汤圆、年糕、馄饨等。
但其中我最钟爱的还是汤圆。
汤圆寓意团圆，每逢佳节，家家户户都会吃上一碗，以求阖家团聚。
汤圆的做法也十分简单，取一些面粉团子，在中间包入一些馅料，芝麻馅、猪油馅都可，然后揉成一个个圆圆的团子，放在盘子里。
此时的汤圆如同一个个胖胖的小娃娃，挺着大肚子，雪白雪白的外衣格外耀眼，可爱极了。
汤圆们下锅了，它们在水中嬉戏，快活地上下翻滚着，享受沐浴的快乐。
写家乡美食的作文（通用32篇）
写家乡美食的作文写家乡美食的作文（通用32篇）在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家收集的写家乡美食的作文，欢迎阅读与收藏。
写家乡美食的作文篇1成都，天府之国的省会，小吃的天堂。
美味的四川人造就了众多的名小吃：钟水饺，蒸珍糕，担担面，三大炮……而在众多的小吃中，我对肥肠粉情有独钟。
肥肠粉在成都虽然比较普通，可唯有白家高记肥肠粉馆的最为正宗。
恰好他离我家最近，我们可以经常解馋。
这是一件没有装潢的小馆子，客人却不少。
一走进屋子里，就会闻到一股浓浓的香味，十分诱人。
看那些吃粉的人，围坐在方桌旁，脸上红丹丹的，嘴上还不是的发出“咝咝“的声响，可见堂外的寒风也挡不住这嘴里，这心里的热浪。
好不容易买了张票，坐在灶台的一张桌子旁，再等吃的同时，一览堂内的风景，先饱了眼福。
只见堂内有一个大灶台，上面支起了一个大锅，一锅浓浓的沸腾的汤，扶着一层厚厚的油。
灶台上还有十来个碗，里面放着碎葱，红油，味精，盐等调料。
灶台的右下方是个木盆，里面盛满了粉，师傅把一个个盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸腾的锅里？过了五六分钟，终于煮好了，师傅把粉倒进装有调料的碗里，又加了一些汤和肥肠碎片，一碗香喷喷，热呼呼的肥肠粉便送了上来。
一股辣香辣香的味道扑鼻而来，好不诱人用筷将粉和调料和匀，变成了一碗红润润的透明面。
先尝尝粉丝，细嫩韧性好，加上作料的辅助，味道别提多美了；再尝一口肥肠，软软的，鲜鲜的，细腻滑嫩，真是令人赞不绝口。
此时此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之势埋头大干起来？不一会，碗里的食物被我一扫而空。
美味！粉丝吃完了，肠也吃完了，口里人流者难以散去的香味。
朋友，如果你们不怕辣，一定要尝一尝，那才是十足的过把瘾！写家乡美食的作文篇2从小我就特别喜欢吃虾，姥姥很早就知道这一点。
每当我回去时，姥姥都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。
有关家乡的美食作文范文(精选10篇)
If it weren't for a long life and long obsession, who would know that these wasted years but it was a shockingdream!（页眉可删）有关家乡的美食作文范文（精选10篇）家乡的美食作文1我的家乡在风景优美的黄岩北洋潮济，那里不仅山青水秀，美食还特别多。
随便一说就有番薯庆糕、食饼筒、手工麦芽糖……但我最喜欢的是乌饭麻糍。
传说，天牛在四月八号这天下凡，于是人间有了牛代人劳动的说法。
每年的这个时候，家家户户都做乌饭麻糍犒劳牛，表示对牛的尊敬。
在这个时候，妈妈总会带我来老家吃爷爷亲手做的乌饭麻糍。
爷爷说要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。
再拌些桂花、芝麻，用捣臼捣成乌饭麻糍。
然后再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚，再切成四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍了。
它外面灰，里面黑，散发着野菜特有的清香。
在吃之前，大人们总会在我脸上涂上几点，说这样夏天蚊子就不会咬我了，还真是有趣。
想吃乌饭麻糍吗？你的舌尖在跳动了吗？不用多说，赶紧来我的家乡品尝吧！家乡的美食作文2我的家乡有焖面、剔尖、刀削面等等美食，但我最喜欢吃的是不烂子。
不烂子外表是金黄色的，看上去全都是一块块的小面块，并不好看，闻起来也只有很淡很淡的气味，但吃起来美味，不烂子松软可口，再加上，黄瓜，火腿，一起吃那真是美味无比啊！吃完后，会情不自禁再来一碗，是解饿神器！不烂子虽然是美味，可制作可就不简单了，要求要搭配的蔬菜都要切成小块，为了美观一点，要大小均匀，切好后加水和面混合在一起，放入蒸锅，蒸半小时左右就可以了，接着拿出来炒一炒就可以享受美味了！我爱不烂子，不仅因为它好吃，还让我明白一个道理，不能从事物的外表来决定好坏，要看内在，比如零食，它是好看，但是真正的好吗？不烂子并不好看，但从营养上远远超过了零食。
精选家乡的风味美食作文【通用6篇】
家乡的风味美食作文【通用6篇】篇一：家乡的风味小吃_“真好吃啊！”我一边埋头吃着“臭豆腐”，一边连声赞叹道。
我小的时候不爱吃“臭豆腐”，觉得它有一种奇怪的味道，臭臭的。
所以当我和妈妈一起逛街时，看到其他人插起一块“臭豆腐”，放进往嘴中，嚼得满嘴流油的样子，我就很奇怪？“有那么好吃吗？”等到我长到八九岁的时候，我才下决心，决定冒着“生命危险”吃一次。
可是，没曾想，一吃再也舍不掉了。
“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。
这不，今天从这家“臭豆腐”的摊前走过，闻着那熟悉的“臭味”，我又忍不住买了一盒，看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起，三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。
老板将豆腐“拦腰截断”，放入一个一次性的小碗中，然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁，这时我才明白，将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊！最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔，我闭上眼睛猛地吸了一口香味，毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头，就这样我一边闻着“臭味”，一边压着馋虫，向家中走去。
回到家里，我闻着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起来，豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，还略微有一丝辣辣的味道，我一边吃一边赞叹道：“妈呀！太好吃了！”吃完“臭豆腐”，我还在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！“臭豆腐”真好吃，让我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，让我吃了还想吃；“臭豆腐”真好吃，让我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是个“遗臭万年”吧！篇二：家乡的风味小吃_“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。
尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。
家乡的特色美食作文(通用10篇)
Adversity is an inevitable process of growth. People who can accept adversity bravely will grow stronger day byday.勤学乐施积极进取（页眉可删）家乡的特色美食作文（通用10篇）家乡的特色美食作文1我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。
作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。
炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。
每当这时，我就不由自主地被香味“勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。
当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。
吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。
从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。
每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。
一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。
最后丢进盛满油的油锅里炸。
这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。
未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。
刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
家乡美食的作文(通用12篇)
家乡美食的作文（通用12篇）家乡美食的作文（通用12篇）在日常的学习、工作、生活中，大家都不可防止地要接触到吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是帮大家的家乡美食的作文八篇（通用12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我家乡——车头，有许多特色小吃。
我记忆最深莫过于家乡米果了。
我最喜欢做米果这一天了。
我盼呀盼，这一天终于来到了。
早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团似球似米果。
小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似小圆饼来。
我见小姨做了一个好似鞋子一样米果，我就把它称为“鞋子米果”。
还可以把米果搓成一根根手指模样。
全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感兴趣还是炸米果。
是用香芋磨成。
外婆最爱做炸米果了。
一进她家，首先映入眼帘是外婆手里提桶，里面是似泥浆一样米果浆。
只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似小球就会掉到锅里炸了。
两家米果很快就熟了。
我吃着又软又香米果，心里有说不出来快乐。
一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。
”虽然米果不是最好吃，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃食品了。
还听说过年吃了米果可以消除你在以前所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！每个地方都有自己的美食，接下来，就我来介绍一下我家乡的美食吧。
平遥牛肉就是我家乡的美食之一，看起来方方正正的，肉质鲜红，闻起来香香的，摸起来软软的，像一块橡皮泥一样，吃起来特有嚼劲，越吃越想吃，吃了之后，让人心旷神怡，好吃得不得了！吃过后口感特别爽！过油肉，也是我们家乡一道美食。
肉是一条一条的，里面还加洋葱、蒜苔、木耳，颜色特别漂亮，而且做法简单，主要步骤是：把肉切成一条一条的，先放在铁锅里翻炒，并加入特殊的调料，炒完了肉丝放入配菜翻炒，过一会儿，一盘热乎乎，香喷喷的过油肉就出锅了。
二年级语文家乡特色美食作文
二年级语文家乡特色美食作文《家乡特色美食》篇一我的家乡是一个小小的县城，别看它地方不大，却有着让人垂涎欲滴的特色美食。
今天呀，我就来给大家讲讲我家乡的美食——肉夹馍。
你可别小瞧这肉夹馍，它可不是普通的馍夹肉哦。
那馍，金黄金黄的，就像一个小太阳。
馍的外皮烤得脆脆的，一口咬下去，“咔嚓”一声，就像咬碎了一片薯片。
可是里面呢，却是软软的，像棉花糖一样，这软硬搭配得简直绝了。
再说说里面夹的肉，那可都是经过长时间炖煮的。
肉被炖得烂烂的，用刀一切，就像切豆腐一样轻松。
肉的颜色是那种诱人的酱红色，看着就很有食欲。
每一块肉都吸满了汤汁，那香味就像长了脚一样，直往你的鼻子里钻。
把这肉夹在馍里，再浇上一勺炖肉的汤汁，哎呀，那味道，简直能把人的魂儿都勾走。
我记得有一次，我和妈妈去街上，老远就闻到了肉夹馍的香味。
我的小鼻子就像小狗一样灵敏，拉着妈妈就往肉夹馍的小摊位跑。
那时候，我就觉得肉夹馍是世界上最好吃的东西了。
卖肉夹馍的叔叔笑着问我：“小馋猫，要几个呀？”我大声说：“两个，我要吃两个！”叔叔把肉夹馍递给我的时候，我迫不及待地咬了一大口，结果肉汁溅得满脸都是，就像一只小花猫。
妈妈在旁边笑着说：“你看你，像几天没吃饭似的。
”我嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“太好吃了嘛。
”也许有人会说，肉夹馍到处都有，有什么特别的呀？但是我觉得，家乡的肉夹馍就是不一样。
它有着家乡的味道，那种味道里包含着家乡的风土人情，包含着家乡人的热情。
每次吃肉夹馍的时候，我都感觉像是回到了家乡的怀抱。
就像一个在外漂泊的游子，吃到家乡的食物就会感到无比的温暖。
难道你们不觉得家乡的美食有一种独特的魔力吗？它能让你在任何时候都忘不了自己的家乡。
我想，这就是家乡特色美食的魅力所在吧。
《家乡特色美食》篇二咱家乡的特色美食可多啦，今天我要来说一说那香喷喷的煎饼。
煎饼，这在我们家乡可是非常受欢迎的食物。
它就像一个神奇的魔法饼，有着千变万化的吃法。
那煎饼的样子啊，就像一轮大大的月亮，又薄又圆。
家乡美食的做法作文
家乡美食的做法作文篇一：《妈妈的红烧肉》记得小时候，每到周末家里就会飘出一股让人流口水的香味，那准是妈妈又在做她的拿手好菜——红烧肉了。
每次闻到这味道，我就知道今天又能大快朵颐了。
那时候我还小，厨房对我来说就像个神秘的地方。
只见妈妈系上围裙，先是从冰箱里拿出一块肥瘦相间的五花肉，接着用刀切成厚薄均匀的小块儿。
然后锅里放点儿油，等油热了就把肉块放进去，噼里啪啦一阵响后，肉块开始变得金黄诱人。
这时妈妈会加入酱油、糖和料酒，还有几颗八角和一小块桂皮，加水没过肉块，大火烧开再转小火慢炖。
时间一分一秒过去，香气也愈发浓郁起来。
最难忘的是等待的过程，我总是在厨房门口徘徊，时不时地问：“妈，好了吗？”妈妈总是笑着摇摇头说：“急啥呀，好吃的东西得慢慢来。
”终于等到汤汁收得差不多时，她会撒上一把葱花，整个房间顿时充满了家的味道。
盛出来的红烧肉色泽鲜亮，咬一口软糯香甜，满嘴留香，简直让人停不下来。
现在我也学会了做红烧肉，虽然没有妈妈做得那么地道，但每当品尝自己做的时候，总会想起那些温暖的午后时光，以及那份简单而纯粹的幸篇二：《奶奶的秘制酱鸭》说起家乡的美食，不得不提的就是奶奶做的秘制酱鸭。
每年过年回老家，全家人都盼着这一口。
奶奶年纪虽大，但做起菜来手脚麻利得很，尤其是制作酱鸭，更是有她的一套绝活。
首先，选鸭子就很有讲究，得挑那种体态匀称、羽毛光亮的土鸭。
清洗干净之后，奶奶会在鸭身上划几刀，方便入味。
接下来就是调酱汁了，这个步骤特别关键。
奶奶会把生抽、老抽、蜂蜜、姜片、蒜瓣、五香粉等调料按比例混合，搅拌均匀后涂抹在鸭子表面，确保每一寸肌肤都被包裹住。
随后将处理好的鸭子放入冰箱腌制一夜，让味道充分渗透。
第二天一早，奶奶便开始忙碌起来。
她会先用开水快速烫一下鸭皮，这样烤出来的鸭皮才会更加酥脆。
接着放进预热好的烤箱中，随着温度逐渐升高，空气中弥漫开来阵阵诱人的香气。
中途还要几次拿出来刷上一层蜂蜜水，增加光泽度的同时也让口感更佳。
宜宾家乡美食作文
宜宾家乡美食作文篇一《宜宾燃面：舌尖上的家乡风味》在宜宾，有这么一种美食，它就像一位热情奔放的老友，每次见面都能给你带来无尽的欢乐与满足，这就是宜宾燃面。
宜宾燃面的名字就很有趣，为啥叫燃面呢？听老一辈人讲，这面油重无水，点火即燃，名字就这么霸气地来了。
我每次去街边的小面馆吃燃面时，总会看到师傅那熟练的手艺。
师傅从一大把细面条里抓出一把放入锅里煮。
这煮面可有讲究了，不能煮太久，面条捞出来得是根根分明的，还带着点硬芯儿。
面条一熟，师傅迅速地把面捞入碗中，开始加料。
一勺色泽红亮、香喷喷的红油是燃面的灵魂。
那红油可是经过精心熬制的，把干辣椒在锅里慢慢烘炒，炒出香味，再碾碎加上热油一浇，“滋啦”一声，香味瞬间弥漫开来。
接着，洒上一些特制的碎米芽菜，这芽菜黑黑的、细细的，咸香十足。
再加上一勺炒得焦香的花生米碎末，点缀上翠绿的葱花。
最后再给面条来上一小把熟芝麻，这燃面就犹如一幅色彩斑斓的画卷呈现在眼前。
我记得有一次我特别饿，喉咙里就像有只小手抓挠一样，就冲进一家面馆点了一碗燃面。
面一端上来，我就迫不及待地搅拌起来。
那一股香味直往我鼻子里钻，我快速地挑起一筷子面就往嘴里塞。
面条筋道有嚼劲，辣椒油的香辣、芽菜的咸香、花生米的香脆还有芝麻的醇香混合在一起，每一口都像是一场味蕾的狂欢派对。
我风卷残云般把一碗燃面吃得干干净净，吃完后还觉得意犹未尽，肚子里只想着要是能再吃一碗就好了。
这宜宾燃面，就像镌刻在我记忆中的一种家乡符号，总是那么让人着迷。
篇二《李庄白肉：薄如蝉翼的美味》说到来宜宾不能错过的美食，李庄白肉那必须有姓名。
这李庄白肉啊，在宜宾美食界那可是响当当的存在。
李庄白肉的一大特色就是它的肉片，那肉片切得是薄如蝉翼。
我曾经在李庄的一家饭馆里有幸目睹了厨师切白肉的过程。
那师傅在案板前一站，拿起一大块煮熟的五花肉，这肉肥瘦相间，就像镶嵌了美玉的璞石。
师傅把肉稳稳地放在案板上后，就拿起一把特制的长刀。
这刀又长又薄，在灯光下闪烁着寒光。
家乡的美食作文（合集15篇）
家乡的美食作文家乡的美食作文(合集15篇)在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家收集的家乡的美食作文，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1正所谓百里不同风，千里不同俗。
各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。
一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。
年三十打麻糍成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。
于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。
刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个冷水澡之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个桑拿后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的米香。
之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮——打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，砰，砰，砰坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。
但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。
渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的关照下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。
终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。
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家乡美食作文范文4篇
我的家乡——美丽的江边城市黄石的土特产很多，有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的劲酒、地瓜干……最有名的要算黄石港饼了。
“不登矿山非好汉，不吃港饼真遗憾”，提起黄石港饼，我们黄石人都会竖起大拇指的！
黄石港饼虽然远近闻名，但乍一看，不过是几块硬邦邦的干饼子罢了，没啥特别之处。
可这样想，你就大错特错了。
轻轻剥开包装纸，圆圆的黄石港饼露了出来。
咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飘散开来，一个劲儿地往你鼻子里钻。
只见港饼里面是一团浅黑、略带一点绿色的饼馅，外层是薄薄的面粉“壳”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。
糖馅的浓香，加上面壳的清香，外带芝麻粒的幽香，真是让人垂涎三尺。
今天爸爸妈妈带我一起购置食品，我又恳求他们买港饼吃。
我拿着港饼送到嘴边咬了一大口，然后在嘴里细细品味。
“嗯，真好吃！”我刚把一块港饼咽下肚，就不由自主地赞叹到。
两块，三块……一会，半盒港饼已经被我一扫而光。
吃完半天，依然唇齿留香，回味无穷。
看着我的馋样儿，爸爸乐呵呵地对我说：“想不想再来几块？”
“当然想，可惜肚子装不下了。
”我有点儿恬不知耻的样子。
听到这里爸爸妈妈都哈哈大笑。
虽说吃不下饼儿了，可望着那半盒剩下的港饼，我还是口水往下流。
我爱家乡的风土人情，也爱家乡的土特产——黄石港饼！
提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。
东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。
接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。
我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。
然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。
我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。
俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。
咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。
你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。
快来吧！
是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完时香传十里，禅僧闻得其香，竟不顾佛门戒律，放下木鱼，越墙前来觅食。
故得其美名。
刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。
有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。
我不禁产生疑问：“这是用什么时候东西做的？一问才知道，原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料，加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料，经过蒸、炸、泡等几种方法烹制，封贮于坛中，食前用谷糠皮文火煨热，启坛时香传十里。
我的天哪！这么多种食材，这么多道程序，我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅——佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗，鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头……吃完后口齿留香，回味无穷，难怪寺中和尚越墙觅食。
也难怪佛跳墙扬名海内外，来福州的中外游客，无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食，都要归功于家乡的先人，如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗？所以，爱家乡的美食，也要爱家乡，多了解家乡！
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。
看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。
还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！。