食品安全问题出路在哪
食品安全监管中存在的问题及解决途径
食品安全监管中存在的问题及解决途径食品安全问题一直是人们关注的话题，不仅影响着人们的身体健康，也牵动着社会稳定和经济发展。
然而，在食品安全监管方面，仍然存在着许多问题，需要我们共同去解决。
一、食品安全监管中存在的问题1.监管不力，责任不落实在食品安全监管过程中，监管部门长期存在监管不力的情况，责任不落实，导致捕捉违法行为的几率很低。
同时，监管部门的内部管理不够严格，导致存在着简单粗暴的管理方式和考核制度，使得监管部门的工作得不到有效的保障。
2.技术水平不高，缺少针对性、前瞻性的监管手段食品安全监管人员的技术水平存在欠缺的情况，并且针对性、前瞻性的监管手段不够完善。
因此，很难预测出各种食品中可能存在的安全问题，也无法从技术上解决已经存在的食品安全问题。
3.食品质量检验机构存在欠缺在食品安全监管中，需要依靠质量检验部门来检测食品的质量是否合格，但这方面的检验机构可能不足，或是存在质量不过关的情况。
这就导致了食品安全问题的失控。
4.信息不公开，监管数据难以传达在监管中，各个监管部门的监管数据难以传达，使得收集到的数据不能被相关部门利用。
此外，监管过程中缺少信息公开机制，致使公众了解监管进展的比例非常低。
二、解决食品安全监管问题的途径1.加大监管机构的治理力度加强监管机构的内部管理，实现治理力度的加强。
对于监管机构的管理，要严格按照相关条例和制度，建立不同等级的责任体系。
保证监管部门的工作能够得到有效的保障。
2.提高监管人员的技术水平针对监管人员的培训，提高监管人员的技术水平，使得监管人员能够应对各种食品安全问题，并且能够从技术上找到解决问题的方法，防止食品安全问题发生和发展。
3.建立食品质量检验机构建立高品质的食品质量检验机构，扩大食品安全检测的范围，提高检测效率。
对于检测合格的食品，质量检验机构应该公开其检测报告，使得各界人士对食品的质量有一个清晰的了解。
4.开设食品安全监管数据公开平台开设食品安全监管数据公开平台，让公众能够了解监管数据的相关内容，明确监管人员所做的工作以及监管情况。
食品安全在中国的现状和前景
食品安全在中国的现状和前景引言食品安全是关乎人民身体健康和社会稳定的重大问题，同时也是一个全球性问题。
在中国，食品安全问题长期存在，一些重大事件不仅给消费者带来经济损失，更损害了食品行业声誉，严重影响了国家形象。
本文将从三个方面探讨中国食品安全的现状和未来发展。
第一章中国食品安全的现状一、常见的食品安全问题中国常见的食品安全问题包括农药、兽药、重金属和添加剂等多种因素，其中，添加剂含量过高、超标等问题尤为突出，比如被曝光过的“瘦肉精”、“苏丹红”等。
二、食品安全监管机制不完善与发达国家相比，中国的食品安全监管机构不够完善，其中政府管理、企业自律、社会监督等不到位，使食品市场失去了透明度和可预见性，消费者购买食品时经常存在信息不对称等问题。
三、食品安全事件频发在中国，食品安全事件时有发生，每年的监测报告都存在一定的问题，这些问题给消费者带来了极大的困扰，同时也损害了企业声誉和消费者信心，给国家的形象带来负面影响。
第二章中国食品安全的挑战一、资源短缺及环境污染对食品安全的影响中国是一个资源紧缺的国家，对环境的污染也直接影响到食品安全。
土壤污染、水源污染等问题给人们的食品带来巨大的隐患，带来未知的健康风险。
二、洋垃圾问题中国面临严峻的洋垃圾问题，被进口的洋垃圾中可能存在大量有害物质和生物，这些物质可能通过废片和废电子产品进入食品链，给人们带来极大的健康风险。
三、诚信意识不足在食品安全问题中，几乎所有问题都与企业诚信相关。
而在中国一些企业，在利益诱惑下忽视产品质量与客户安全，这些企业缺乏诚信意识，不善于自我监督，进而成为食品安全问题的始作俑者。
第三章中国食品安全的未来一、从源头上加强监管，夯实食品安全基础政府应从源头上加强对农业生态环境的监管，减少因污染造成的食品安全问题，同时加强对食品生产、流通等各个环节的监管监控，使得食品安全得到更加严格的把关。
二、增强监管机构和消费者自我监督的意识加强监管机构的建设，使监管机构的权威性和透明度提高，同时让消费者掌握自我保护的知识。
食品安全问题的发展现状及未来趋势
食品安全问题的发展现状及未来趋势食品安全问题一直以来都备受关注，因为它直接关系到人们的健康和生命安全。
过去几十年里，我们目睹了食品安全问题的多次爆发，从毒奶粉到有毒添加剂，从假酒到超标农药残留，这些事件让人们对食品质量产生了严重的怀疑和担忧。
为了解决这些问题，政府和企业采取了一系列的措施，但食品安全问题依然存在，随着社会的发展和科技的进步，食品安全问题也在不断演化和提升。
本文将探讨食品安全问题的发展现状及未来趋势。
首先，让我们来回顾一下食品安全问题的发展现状。
在过去几十年里，尽管政府出台了一系列的法规和标准，食品安全问题仍然层出不穷。
一方面，食品生产和流通环节中存在的问题是一个重要原因。
许多生产者和商家为了追求利润，不惜使用劣质原料和添加剂，甚至进行不符合规定的加工和储存。
另一方面，消费者的食品安全意识普遍偏低，对于食品质量的要求不高，在购买食品时更加关注价格和口味，而忽视了对质量和安全的要求。
然而，随着人们对食品安全问题的关注度增加，政府和企业都加大了监管和管理力度。
政府出台了更为严格的法规和标准，加强了对食品生产和流通环节的监督和检查。
企业也意识到食品安全对于其生存和发展的重要性，积极采取了一系列的措施，如提高原料质量、加强生产管理、加强产品追溯等。
此外，消费者的食品安全意识也在逐渐提高，更加注重食品的质量和安全。
未来，食品安全问题的趋势将呈现以下几个方面。
首先，科技的发展将在食品安全领域发挥重要作用。
随着新技术的出现，食品安全监测和检测手段将更加先进和精确，可以更好地保障食品的安全和质量。
例如，基因编辑技术可以开发出更加安全和高产的作物品种，降低农药使用量和毒性，提高食品的质量和安全水平。
其次，跨界合作将成为解决食品安全问题的重要途径。
食品安全问题是一个综合性问题，需要政府、企业、学术界和消费者等多方共同努力。
通过跨界合作，可以形成一个共同的合力，加快解决食品安全问题的进程。
再次，公众参与将在食品安全领域发挥更大的作用。
食品安全政府监管的困境和出路
食品安全政府监管的困境和出路我国食品安全监管先后经历过卫生行政部门独家监督、多个监管部门分段监管、食品药品监督管理部门统一监管等不同时期。
但是食品安全监管仍处于困境中，主要表现为：日常监管缺位；违法行为频发；社会参与和监督机制阙如。
食品安全政府监管的出路并不在于片面强化政府职能部门的统一监管，也不是简单的严刑峻法，而是在完善立法、严格依法行政的基础上，实现食品安全社会共治。
标签：食品安全；监管；困境；出路；社会共治一、食品安全政府监管现状食品是人类维持自身生存的基本消费品，食品的数量和安全关系着人类的生命健康与繁衍生息，食品安全的公共物品特性要求政府必须承担起监管者的角色。
就我国食品安全（卫生）领域政府监管的历史沿革而言，大致经历了卫生行政部门独家监督、多个监管部门分段监管、食品药品监督管理部门统一监管等不同时期。
有研究即指出：食品安全由调整后的食品药品监督管理部门实行集中、统一监管或许能够解决主要食品安全监管部门职责不清、监管不力等问题，在一定意义上有利于食品安全的及时、有效监管，然而并非治本之策。
二、食品安全政府监管困境的主要表现1.日常监管缺位一方面，“大政府、小社会”的社会格局使得我国政府拥有着最大最多的管理公共事务的权力，同时，由于自身能力和条件的限制，尤其是除了食品安全之外，政府还有其他同样重要甚至更加重要的监管任务，因此，即便政府文件或者官方表态再怎么强调食品安全的重要性，如果完全依赖政府及其职能部门的监管，无论如何努力监管力度和广度都是有限的，监管缺位在所难免。
2.违法行为频发在西方法治国家，法律对问题食品的生产经营者处罚往往非常严厉，比如根据英国法律的规定，销售不符合质量标准的食品或提供的食品致人健康损害的，处以最高2万英镑的罚款或6个月监禁，造成严重后果的，对违法者可以处以无上限罚款或两年以内监禁。
由于制裁措施严厉，违法成本很高，经营者不敢轻易以身试法。
反观我国《食品安全法》和有关法律，虽然看似对部分违法行为的处罚规定的力度不是很低，但是由于监管机关的不作为和法律实施的缺失，使得法律制裁缺乏威慑力，食品生产经营者面对暴利的诱惑不惜以身试法。
食品安全监管中的问题解决与改进
食品安全监管中的问题解决与改进食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题。
然而，长期以来，我国在食品安全监管方面存在着一些问题，如频发的食品安全事件、监管部门职责不清等。
为了确保食品安全，我们需要积极解决这些问题并不断改进监管措施。
一、强化监管力度在食品安全监管中，强化监管力度是首要任务。
政府应加大投入，提高对监管部门的人员配备和专业技术培训，使其具备更强的监管能力和技术水平。
同时，要加强对企业的监督检查，严格落实食品安全生产责任制，确保企业遵守相关法律法规和标准，加强食品生产环节的监管。
此外，加强对市场流通环节的监管，打击假冒伪劣产品，维护市场秩序。
二、建立完善的法律法规体系食品安全的监管离不开法律法规的支持。
我国应加快制定和完善相关法律法规，确保监管工作有法可依。
同时，要加强法律的执行力度，对违法行为依法从严处罚，形成强大的震慑力。
此外，要积极引进国际先进的食品安全标准，建立与国际接轨的食品安全监管体系，提高我国食品安全监管的水平和效果。
三、加强信息化建设在食品安全监管中，信息化建设是提高监管效率和能力的重要手段。
要推动监管信息化建设，建立健全食品安全信息化管理平台，实现对全过程、全要素的信息监管。
通过信息化手段，及时掌握食品生产经营者的相关信息，提前预警风险，减少食品安全事件的发生。
与此同时，还可以利用大数据技术分析食品安全数据，发现潜在问题，并及时采取相应措施，确保人民群众的食品安全。
四、加强社会监督与参与食品安全是全社会的事，不仅仅是监管部门的责任。
政府要加强与企业、消费者和社会组织的合作，形成监管合力。
鼓励企业自律，加强质量管理，确保食品安全。
同时，要加强消费者的知识普及，提高其食品安全意识，引导消费者选择安全、健康的食品。
此外，社会组织可以发挥监督作用，对企业进行监督检查，促使企业履行食品安全责任。
总之，在食品安全监管中，解决问题、不断改进是持续努力的方向。
通过强化监管力度、建立完善的法律法规体系、加强信息化建设以及加强社会监督与参与，我们可以有效解决食品安全中存在的问题，并不断提升监管水平，保障人民群众的食品安全和健康。
食品安全的出路在于质量监管+市场力量
商 进行 层层追溯 。因 为利 益 的驱 使 ，这种 追溯 的力
度 ，要 比政 府 查 处 的 力 度 大 得 多 ，也 有 效 得 多 。 如 果 能 通 过 加 强 执 法 ，让 主 流 商 业 企 业 都 把 伪 劣 食 品从 渠 道 中赶 出去 ，在 市 场 之 “ ” 的作 用 手 下 ，我们 就 能看 到 一 个 “ 币 驱逐 劣 币 ” 的范例 。 良
维普资讯
食安的 品 全 出路在 于
口深
最 近 ， 多 宝 鱼 和 红 心 蛋 事 件 的 发 生 ，再 一 次 加 重 了人们 对食 品安 全 的信 任 危 机 。面 对 这种 局 面 ， 许 多 消 费 者 都 在 感 叹 ，到 哪 里 能 买 到 安 全 的 食 品 ？ 我 们 不 能 再 满 足 于 “ 大 力 度 ，加 强 管 理 ” 的 老 一 加 套 ，而 要 广 开 思 路 ，从 制 度 建 设 的 角 度 出 发 ，既 依 靠 监 管 的力 量 ，叉 依 靠 市 场 的 力 量 ，建 立 起 一 个 真 正 可 靠 的食 品 安 全 网 ，用 管 理 的 结 果 让 大 众 信 服 。
￣－ 规 产 品 的 市 场 产 生 挤 压 。最 后 ， 守 法 的 业 者 迫 － ， ｊ 合 于 生 计 ，也 加 入 到 违 规 生 产 的行 列 。
一
旦 形 成 全 行 业 违 规 的 局 面 ，就 会 造 成 一 个 多
最可 怕 的局 面是全 行 业 违 规
历 数 我 们 身 边 的食 品安 全 事 件 ，大 致 可 以 分 为
者 带 有 行 业 性 的 违 规 。 多 宝 鱼 和 红 心 蛋 事 件 即 属 于
这一类 。对 比以上情 况 ，第一种 危 害大 ，具 有不 可 抗逆 的突发性 ；第 二种 有危 害 ，但要 治理 打击 ， 目
我国食品安全问题出路
浅谈我国食品安全问题的出路一、问题的提出去年台湾爆出的“塑化剂”事件使得食品安全问题又一次引起社会广泛关注。
近年来发生的食品安全事故屡见不鲜。
这些食品安全问题不但发生于小企业、小作坊，甚至也出现于知名企业。
“地沟油”频繁使用于各地小餐馆，而“苏丹红”则发生于肯德基、麦当劳等国餐饮巨头。
从菜市场的激素豆芽、避孕药黄瓜、甲醛鸭血、瘦肉精猪肉，到屡禁不绝的“三聚氰胺”奶粉，从初级农产品到工业制成品，我国的食品安全问题无处不在，严重危害了群众的健康和安全。
“民以食为天”，我国经济的快速发展解决了百姓的温饱问题，但又产生了新的食品安全问题。
频发的食品安全对人身健康、社会稳定、经济发展都导致极为不利的影响。
1994年《人类发展报告》将食品安全列为人的安全的七大要素之一，与健康安全、人身安全等同等重要1。
苏丹红、三聚氰胺奶粉、瘦肉精等诸多食品安全问题使广大消费者深受其害，引起社会广泛关注。
中科院发布的2009年《社会蓝皮书》中表明在诸多公共安全问题中，有65.7%的公众最担心食品安全。
食品安全引起如此多人担忧表明其不仅仅是一个影响个人健康的问题，而是已经成为一个公共问题。
频发的食品安全事件得不到妥善处理，会造成政府公信力下降，是民众与政府矛盾产生的原因之一，也是造成社会不稳定的一个因素。
另外，食品安全问题得不到有效治理更会影响到我国经济持续健康发展。
中国的食品出口因为安全标准问题而饱受打击的案例时有发生，1997年欧盟禁止从中国进口海贝类食品，美国也严格检查中国动物性食品，这对我国食品出口造成巨大影响。
另外，因为食品安全事件而陷入经营危机的企业也存在着，如三聚氰胺事件中倒闭的三鹿，瘦肉精事件中效益大幅下滑的双汇。
消费者对企业的不信任导致企业效益下滑，使我国经济发展速度降低。
既然食品安全问题会产生诸多严重的问题，那么找出我国食品安全问题存在的原因，寻找出一系列的行之有效的解决方案，就显得非常必要。
本文正是力图解决这些问题。
食品安全的发展现状与未来展望
食品安全的发展现状与未来展望近年来，随着科技的不断进步和人们对健康的日益重视，食品安全问题越来越受到关注。
尤其是一些严重的食品安全事故频频发生，引发社会的广泛担忧。
食品安全问题的背后反映出了生产与监管的矛盾，让人们开始思考未来食品安全的发展方向。
首先，我们来看一下食品安全的现状。
虽然国家加强了对食品生产和销售的监管力度，但仍然存在一些食品安全问题。
例如，农药残留、添加剂超标、假冒伪劣食品等。
这些问题严重影响人们的健康，也破坏了国内食品行业的信誉。
此外，新兴食品安全问题也在不断出现，如转基因食品、有机食品认证等。
这些问题引发了消费者对食品质量和安全性的担忧，对行业造成了一定的冲击。
面对食品安全问题，政府应加强对监管部门的培训和管理，提升其监管能力和效率。
同时，鼓励企业加强自身的质量管理体系，确保产品的质量和安全。
消费者也需要提高食品安全意识，通过选择可信赖的食品品牌和购买有合格检测标志的产品来保护自己的健康。
只有政府、企业和消费者共同努力，才能解决食品安全问题。
未来，食品安全将向着更加科技化、智能化的方向发展。
随着物联网、大数据和人工智能等新技术的应用，食品安全监管将实现从源头到餐桌全程可追溯、全程透明的目标。
例如，利用物联网技术，可以实时监测食品生产、运输和销售环节中的温度、湿度等参数，确保食品在整个供应链中的安全性。
利用大数据分析，可以追溯食品的生产过程，查找食品安全问题的根源。
同时，人工智能技术也将在食品安全领域发挥重要作用。
例如，通过图像识别技术，可以准确检测食品中的有害物质和微生物。
通过自动化机器人，可以实现食品生产过程的无人化和智能化，减少人为因素对食品安全的影响。
这些新技术的应用将大大提高食品安全监管的效率和准确性，更好地保障人们的健康。
此外，食品安全问题也需要国际合作来解决。
随着全球贸易和人员流动的增加，食品安全已经成为全球化问题。
各个国家应加强信息共享和合作，分享监管经验和技术，共同应对食品安全挑战。
解决食品安全问题的出路在哪
解决食品安全问题的出路在哪近几年，食品安全问题不断出现在各大媒体报道上。
三聚氰胺奶粉，地沟油，瘦肉精火腿肠，染色馒头，激素黄瓜等风波尚未平息，塑化剂饮料又粉墨登场，更有转基因食品在一旁蓄势待发。
频繁的食品安全事件不得不引发老百姓对中国“食品危机”的恐慌。
那么。
解决食品安全问题的出路何在？本人认为有以下几点。
首先，企业应该负首要责任。
一个有良心，有公德心，有道德的企业决不会为了牟取私利损害消费者的利益，因为他们知道他们的一点私利损害的不仅是消费者的钱财，更是他们的生命健康。
所以，只要企业有良心了，那么生产出来的产品也不会有那么多的问题了。
其次，中国食品安全问题层出不穷，跟中国食品安全监管体系、监管基础、监管标准和惩处严厉程度有直接关系。
中国的食品监管体系是典型的交叉式监管。
食监、质监、卫生、工商等部门分工管理，看起来似乎是很有效率的，可是真正出了问题各部门就互相“踢皮球”推卸责任，有功就大家争；通过观察我们不难发现几乎每次的食品安全事件都是由媒体先曝光，然后相关部门才有所行动的，我们的政府应该是执法为民的，而不是随便给予“免检”“QS”认证就了事的。
为此我想，我们的相关部门能完善食品安全监管体制机制，建立健全责任制和责任追究制，各部门共同承担责任，更要加大打击不法行为的打击力度，尤其是“黑心作坊”，让不法之徒倾家荡产，大不法之徒绳之以法。
最后，就在于我们消费者了。
太多的时候，消费者的利益根本无法得到有效的保障。
当我们买到不合格产品时，看似有很多单位可以投诉，可是当我们真正投诉的时候，就体会到什么是“扯皮”，什么是“得不偿失”，因为我们在维权过程中的花费远比那一件商品的价格高，所以我们只能选择沉默。
我认为，作为消费者，我们一定要监督到底，投诉到底，敢于拿起法律的武器维护自身的合法权益。
我相信，只要企业，国家相关部门和广大消费者的共同努力，中国的食品安全终将会实现，中国的食品工业也将会是一个兴旺发达的行业，中国的老百姓也不再会为食品安全而惶恐不安了，中国的和谐社会也必将会早一日到来！姓名：周丽学号：110201160年级专业：2011级英语五班。
论我国食品安全监管的症结和出路
论我国食品安全监管的症结和出路随着经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的。
然而，近年来我国食品安全事故频发，严重威胁到人民群众的健康和生命安全。
本文将探讨我国食品安全监管的现状和症结，并提出相应的解决方案和实施措施。
本文将围绕我国食品安全监管的问题展开讨论，分析其症结所在，并探讨如何通过改革监管体系、强化企业责任、推动科技创新等多方面措施，提高食品安全水平，保障人民群众的健康和生命安全。
监管体系不健全：我国食品安全监管存在多头管理和职责不清的问题，容易导致监管漏洞和重复执法。
现行法律法规也存在不完善之处，难以有效约束食品生产、流通等各环节的安全行为。
企业责任缺失：一些食品生产企业缺乏诚信和自律意识，片面追求经济效益，忽视安全生产和质量管理。
同时，部分企业也缺乏有效的内部监管机制，难以保障食品安全。
科技创新滞后：在食品安全领域，科技创新的投入和成果转化不足。
缺乏先进的技术手段和检测设备，难以实现对食品生产、流通等各环节的有效监控。
改革监管体系：建立完善的食品安全监管体系，明确各部门的职责和分工，避免重复执法和监管漏洞。
同时，加大对食品安全违法行为的处罚力度，提高企业的违法成本。
强化企业责任：加强企业的食品安全培训和自律意识教育，建立企业食品安全信用体系。
对于违反法律法规的企业，严格追究其责任，并采取严厉的处罚措施。
推动科技创新：加大对食品安全领域科技创新的投入，鼓励企业加强技术研发和成果转化。
同时，引进先进的检测设备和手段，提高食品安全监管的技术水平。
政策制定：制定详细的食品安全监管政策和规章制度，明确各级政府部门在食品安全监管中的职责和权力。
同时，加大对食品安全领域的资金投入，为监管部门提供必要的经费保障。
执行力度：各级政府部门要切实履行食品安全监管职责，严格执法、公正处理问题。
同时，加强与其他国家和地区的交流与合作，借鉴国际先进经验，提高我国食品安全监管水平。
监督机制：建立健全的食品安全监督机制，包括加大媒体和公众的监督力度。
食品行业存在的问题及解决途径
食品行业存在的问题及解决途径一、引言近年来，随着人们对食品安全的关注度日益提高，食品行业所面临的问题也变得日益突出。
从严重的食品污染到虚假宣传，这些问题严重影响了消费者的健康和信任。
本文将探讨当前食品行业常见问题，并提出一些解决途径以改善整个行业。
二、劣质产品泛滥劣质产品是食品行业最常见和最令人担忧的问题之一。
由于缺乏有效监管和标准，有些企业为了追求利润而生产低质量、不合格或含有有害物质的食品。
这给消费者的身体健康带来了巨大威胁。
解决途径：1.加强监管力度：政府应该建立更加严格的监管机构和法律法规制度，加大对食品生产和销售环节的检查力度，打击制售假冒伪劣产品。
2.完善质量认证体系：建立科学合理的质量认证体系，确保所有产品符合相关标准，同时鼓励企业对产品进行自检和第三方认证。
3.加强行业自律：食品生产企业应建立健全的内部质量控制体系，积极参与行业组织，并与其他企业共同制定行业标准。
三、虚假宣传现象严重在竞争激烈的市场环境下，一些食品企业不惜使用夸大其词和虚假宣传手法来吸引消费者。
他们可能宣称产品拥有神奇的功效或通过科学方法提取，而实际上这些都是没有证据支持的。
解决途径：1.加强广告监管：政府相关部门需要严格审查食品广告内容，禁止过度承诺和误导性语言。
同时，要加大处罚力度，对违规广告行为进行制裁。
2.推动公众教育：通过增加媒体宣传和教育活动向公众普及科学饮食知识，提高消费者的鉴别能力，使其能够辨别虚假信息。
四、供应链安全问题食品供应链中存在很多环节，在其中任何一个环节出现问题都会对最终的产品质量造成影响。
食品安全问题的源头通常是在生产、加工、运输或储存过程中出现的。
解决途径：1.建立全程追溯系统：通过使用物联网技术和区块链等手段，建立起完整的食品供应链追溯系统，实现对产品从原材料到最终消费者的全面跟踪与监控。
2.强化质量管控：建立严格的质量管理制度，加强对供应商的审核和评估，确保每一个环节都符合相关标准和要求。
食品安全的问题和解决办法
食品安全的问题和解决办法食品安全一直是人民群众关注的焦点，食品安全问题的出现不仅会损害人们的健康，也会影响社会的安定和稳定。
食品安全问题不断涌现，也意味着我们需要更加密切地关注食品安全问题，并寻求更好的解决办法。
一、食品安全问题的原因食品安全问题的原因是多种多样的。
首先，技术水平不足是导致食品安全问题的主要原因之一。
食品生产企业缺乏先进的生产技术，无法及时发现和解决食品安全问题，给人们带来食品安全隐患。
其次，应急处置能力不足也是导致食品安全问题的原因之一。
食品安全问题时常出现，但食品生产企业缺乏及时有效的应急处置机制，导致食品安全事故得不到及时解决，增加了人们的食品安全风险。
第三，食品安全责任不认真落实也是导致食品安全问题的原因之一。
一些食品生产企业对食品生产过程中的安全问题不重视，缺乏对食品安全责任的认真落实，给人们带来食品安全隐患。
二、食品安全问题的解决办法面对食品安全问题，我们应该采取哪些有效措施来解决呢？首先，应该加强监管力度，建立更加严格的食品安全监管制度。
政府和各级食品药品监管部门应该加大对食品生产企业的检查力度，加大监管力度，强化对食品安全事故的处置力度，避免类似食品安全事故再次发生。
其次，食品生产企业应该加强自身的管理和技术水平。
企业应该加强对生产流程的管理和监控，保障食品生产的安全和可靠性。
同时，企业也应该加大技术更新和升级，引进国内外先进的生产技术，提高生产效率和质量，缩小食品安全隐患。
第三，市民应该注重食品的安全。
市民在购买食品时应该选择正规渠道、保质期新鲜的食品，不买过期食品和不合格产品，不食用损坏的食品。
同时，在餐饮服务中，市民应该注重食品的卫生和安全，不能随意挑选食品，避免食品安全事故的发生。
总的来说，解决食品安全问题既是政府的责任，也是企业和市民的责任。
只有加强各方的协作，全力打造一个食品安全的环境，才能真正遏制食品安全问题，保障人民群众的身体健康和社会稳定。
食品安全问题的解决方法
食品安全问题的解决方法近年来，食品安全问题成为社会关注的热点，这不仅是因为食品安全事关人们的健康，也是因为食品安全问题的频繁发生已经严重影响到了社会的稳定。
针对此问题，政府、企业和消费者等各方面都应该共同努力，努力寻找有效的方法来解决食品安全问题。
本文将从政府、企业和消费者三个方面，分别介绍一些解决食品安全问题的方法。
一、政府方面的解决方法作为食品安全事务的主管单位，政府在保证国民健康的前提下，应积极探索可行的解决方案。
当前为保证食品安全，政府可采取以下措施：1.加强法律法规的制定和落实，对于对食品安全有危害的行为依法进行惩处，使得所有有关食品安全的举动都必须受到法律的约束；2.加强食品监管，严格按照食品安全法的规定来执行，对于疑似问题的食品，必须在检验合格后才能上市，从而达到保证消费者食品安全的效果；3.加强重点单位的监测，有针对性及时抽检特定单位的食品安全及其生产经营过程等，同时落实惩罚措施；4.建立健全食品风险评估机制，对于食品安全风险事件及时责令其进行整改，并且加大曝光力度，对于屡次违法生产经营的公司要予以取缔关闭等处理。
二、企业方面的解决方法企业是生产和销售食品的主力军，只有企业自身付出更多的努力，才能从根源上确保食品的安全。
企业为了保证食品质量安全，可采取以下措施：1.加强原材料的选择和供应商的管理，打造良好的原材料环节，对所采购的原材料进行严格的把关和检测，保证供应商的信誉和质量，如此才能保证食品的安全性；2.加强生产过程的监控和控制，从生产开始到销售结束贯穿全流程的监控的设置，增强生产环节的过程控制，保证食品生产过程的全程可控性；3.确保生产设备的合格，不合格的设备无论在安全性上还是卫生上都是很难保证的，应该及时淘汰，选用更为安全、卫生的设备，同时也要注意设备的使用和保养；4.建立完善的投诉举报机制，对于食品安全事故应该立即启动应急预案，对被投诉者要加以核实并按照实际情况进行制度性和法律性惩处。
食品安全问题出路a
解决食品安全问题的出路在哪说实话在我看到这个题目时我笑了，就关于食品安全问题的出路，-刚看到这个题目时我挤破脑壳的想出路在哪，在哪?现在的竞争激烈，所以一些不法商贩开始投机取巧，为了个人利益不顾其他人的人身安全。
那么我们想说一说什么是食品安全？三聚氰氨奶粉、地沟油、瘦肉精火腿肠、有毒黄瓜等风波尚未平息，塑化剂饮料又粉墨登场展现在人们的视野面前，更有转基因食品在一旁虎视眈眈，威胁小民百姓的生命安全，真是你方唱罢我登场，好一派热闹景象，让人不禁叹息，现在还有哪些食品才是安全的？尽管国家相关部门态度非常坚决，“发现一起，查处一起，决不手软”，但解决之道几乎没有任何创新，跳不出：出现问题——媒体披露——舆论哗然——民情激奋——上门查处——控制相关人员——处理相关责任人，或罚款或刑拘，但用不了多久，又有新的问题出来，再次陷入周而复始的轮回怪圈。
为此，仁人智士纷纷发表高见，有要求加大监督管理力度的，有要求专门立法的，有要求严刑重处的，有要求“道德的血液”的，看来解决食品安全问题还任重道远，套用孙中山先生的话叫做“革命尚未成功，同志仍需努力”。
以食为天的中国人从来没有像过去一年这样害怕过吃。
很多人的手机上流传着一则短信，充满了让人心酸的自嘲：中国人在食品中完成了化学扫盲；从大米里，我们认识了石蜡；从火腿里，我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里，我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里，我们认识了硫磺；从木耳中，认识了硫酸铜；从奶粉中，知道了三聚氰胺。
没有人把这段子当成笑话来听，打开中国质检总局的网站这是2007年发布的进入食物的化工原料的名单，这个名单长得让人震惊，这些化工原料在人们的常识当中，原本是用来制造炸药。
其实食品添加剂本身并没有什么不好，只不过是被一些不法商家歪解，钻了一些空子，而我国食品安全部门对食品添加剂的添加并没有一个明确的详细的规定，亦或是长时间没有更新，而食品添加剂的种类却层出不穷。
食品安全问题的解决之道
食品安全问题的解决之道近年来，食品安全问题越来越受到人们的关注。
食品安全问题涉及到每个人的健康和生命安全，因此必须引起重视。
那么，如何解决食品安全问题呢？本文将从以下几个方面探讨食品安全问题的解决之道。
一、加强监管监管是保障食品安全的最基本措施。
政府部门应当建立健全食品安全监管体系，加强对食品加工企业和销售企业的监督，对于涉嫌违法违规行为的企业，应当严厉处理，以起到震慑作用。
此外，还应当加强食品检测工作，对于存在问题的食品，要及时予以召回，避免食品安全事故的发生。
二、倡导健康饮食文化在加强监管的同时，政府部门也需要大力倡导健康饮食文化，提倡人们养成良好的饮食习惯。
对于那些含有大量添加剂和化学成分的加工食品，政府部门应当尽力减少它们在市场中的销售，提高人们对健康食品的认知度和态度。
三、重视食品生产过程中的卫生安全在食品生产过程中，企业应当重视卫生安全，加强生产管理，严格执行相关的卫生标准。
对于食品加工过程中可能存在的污染源，企业应当采取措施进行控制，确保食品卫生安全。
四、加强消费维权在食品安全问题发生后，消费者的维权意识和能力也必须得到提高。
政府部门应当加强对消费者权益保护的支持，建立完善的消费维权机制，同时也应当加强对于不法商家的打击，维护消费者的合法权益。
五、推广可持续发展理念食品安全问题的背后，也离不开环境污染等根本问题。
因此，在解决食品安全问题的同时，政府部门也应当推广可持续发展理念，减少环境污染和生态破坏，以保障人类的长远利益。
总而言之，解决食品安全问题需要从多个方面入手，政府部门、企业和消费者都应当共同努力。
只有这样，才能够建立起真正的食品安全体系，为人民群众提供更加安全、健康的食品。
食品安全监管的困境与出路
费者投诉 的现象 ， 好多婴ｊ Ｌ ｝ Ｌ Ｌ 量发病 ，
经食 品 质量 安全 监督 检测 中心 检测 出
奶 粉 中 含 有 三 聚 氰 胺 。 因 为 三 聚 氰 胺
使这些婴儿 患肾结石 ，于是 “ 毒奶粉 ”
事 件 开 始 在 各 大 网络 媒体 上传 开 ，集 团
声誉急剧下降 ，一直坚持 与时俱进、创
新 经营 的三鹿集 团在 ２ ０ ０ ９ 年 正 式 宣 布
全 面保障 的前 提 ，参 考 目前 的食 品安 全监管案例 ， 有针对性地出台一些政策， 使大型企业和小商家都能够进入食品安 全监管工作范 围中。另外 ，还可 以制定 企业互相监督管理的制度 ，采取这种互 相监管、共 同进步的方式 ，有效控制黑 心企业 生产和销售不 良的食品。
失和 消 费者 身心 安全。执 法人 员不 仅 要充 分保 护 好商 家的 利益 ，同时也 要
部 门 的 系 统 化 管 理 就 成 了 食 品 安 全 监 维麓藤 护消 费 者 的安 全 问题 ，因 此 ，执 法 罄鞣 墓 誊 凝黼 避纛 鏊
品安全监管的困境与出
塞
的奶粉 制造 商 之一 ，其销 量连 续 多年 位 居全 国 第一。但 好 景不 长 ，２ ０ ０ ８年 初 三鹿 集 团就 断断续 续 的 出现 广 大消
要 进 行 严 格 检 查 。 目 前 ，我 国 的 食 品
结语
食 品安 全 问题 是一 个 需要 严肃 对 待 的 问题 ，关平 广大 消 费者 的身心健 康和 食 品企 业 的发展 趋势 。 因此 ，食 品安 全监 管工 作将 是一个 需要 长 期完
善 的 工 作 ，要 时 刻 根 据 食 品 安 全 的 动
食 品 安 全 管 理ｌ
产品质量和食品安全管理的困境与出路
产品质量和食品安全管理的困境与出路我国产品质量和食品安全管理工作取得了一定成效，同时面临着五大深层次困境。
通过运动式的专项整治行动不能治本，根本出路还在于转变监管模式，更新工作方法。
今后要逐步破除制约因素，推行规模化、专业化生产；整合食品安全监管力量，成立产品质量和食品安全管理委员会；放心让权，切实发挥协会的力量；加大惩罚力度，严打违法的厂商和个人。
标签：产品质量食品安全管理制度专责机构产品质量和食品安全问题关乎国计民生，历来是社会公众普遍关注的问题之一。
国人口众多，随着对外开放的深化，前来经商、旅游的人数剧增，产品质量和食品安全的问题越来越引起人们的关注。
中国政府对产品质量和食品安全问题相当关注，尤其是2007年8月开始了为期四个月的“产品质量和食品安全专项整治行动”。
从实际工作来看，产品质量和食品安全管理中的制度惯性与信息不对称问题比较突出，“运动战”难以形成长效机制，需要从根本上破解原有制度的坚冰，形成一套适应新形势需要的监管模式。
一、当前我国产品质量和食品安全问题我国产品质量和食品安全问题可以分为出口商品和内销商品两个部分，出口商品由于受到国际准则和标准的约束，相对较好；内销商品在质量、技术标准和安全标准等方面并不面临美国等发达国家的约束。
即使政府不断加强规则的制定与执行，国内的状况也要比出口部门的问题复杂，不容易解决。
从全国的情况来看，假冒伪劣商品之所以屡打不散、屡禁不止，必然有着它存在的客观条件。
分析起来，主要有几个方面：（一）多数居民收入水平还不高我国经济发达省份主要集中在沿海，中西部还相对落后，农村与城市的差异很大，流动务工人员超过1亿人。
总的来说，低收入群体的数量还比较大，这种情况为假冒伪劣商品提供了滋生的客观环境。
当前不少农贸市场（包括农村地区的集市）及其周边商店、灯光夜市、工业区周围的大排挡是销售假冒伪劣商品、尤其是劣质食品的集中销售地，也是食品安全的隐患区。
之所以存在这些低劣商品集散地，首要原因是周边消费群体的经济收入低下，为了省钱只好买假货。
试分析解决食品安全问题的出路在哪里
试分析解决食品安全问题的出路在哪里姓名：学号：专业：班级：关键字：瘦肉精毒馒头毒奶食品安全解决时间道德摘要：法律法规并不是解决解决食品安全问题唯一途径，因为，在一个特定的时期内，各项法律制度必然会存在漏洞，它始终处于一种发现——完善——发现循环的链条当中参考文献：《解决食品安全问题的道德问题》《食品安全的危机》《法律法规与“毒馒头”》试分析解决食品安全问题的出路在哪里近年来，瘦肉精、毒馒头、毒奶等食品安全问题引暴后，社会道德出现整体沦陷的征兆。
被学者们喻为“低层的沦陷”，弱者残害弱者。
温家宝指出，近年来相继发生了“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。
他表示，一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。
我认为打击“食品安全问题”这只老虎时候到了。
我想要解决这个问题，可以配套以下几个措施综合进行：首先，大力宣传社会道德。
当然，我们在大力呼唤道德之时，正是社会现实中道德缺失的之际。
我们应该通过法律制约、教育倡导与现实并行三位一体才能保证道德在社会生活的自然并行，以致人们不把它作为一个道德的制高点高高举起，而是作为一个正常社会公民所应该履行的基本义务与大家都会自然去维护与实施的基本行为。
二是，我们应该严格、明确、高标准的制订食品安全标准。
标准的界定要科学，而不是宽宽松松，应该是严格对人民健康负责的科学的标准。
三是，依据食品安全法，加大依法打击的力度。
做到有法必依，使法律能够得到有效的实施，只有大力打击造假等违法者的力度，才能有效维护人民的生命健康安全。
即使有个“激情杀人”案例，也要绳之以法。
四是，加强监管程序，控制流通渠道，定期对各类上市食品实地抽查和检验，发现不合格者立即追究。
这样从根源上切除不安全食品流通入市场，这才是最佳的选择。
对于不达标的食品加工和贸易企业一律予以取缔，可以不用的坚决禁止生产。
食品安全问题的未来解决方案
食品安全问题的未来解决方案随着人们对食品安全问题的关注度越来越高，各国政府也纷纷制定了相关的法律法规来保障人民的食品安全。
然而，这些法律法规虽然能够在一定程度上减少食品安全方面的问题，但显然并不能彻底解决问题。
那么，我们应该如何来解决食品安全问题呢？本文将从行业技术、舆论监督、消费者教育等方面进行探讨。
新的行业技术是解决食品安全问题的重要手段之一。
随着科技的不断发展，越来越多的技术被应用到食品生产中，最大程度地保障了食品的安全。
例如，一些企业在生产加工食品时，通过植入智能芯片等物联网技术，对食品生产全程进行实时监控和数据收集，及时发现问题和进行纠正。
同时，一些新型清洗设备和检测技术也可以有效地去除不良物质，大大减少了食品的安全隐患。
舆论监督是另一个可以解决食品安全问题的有效手段。
像中国这样的国家，公众对食品安全的关注度非常高，一旦发现问题，很快就会引爆全国范围的舆论。
因此，政府、媒体和消费者都可以通过舆论监督来推动食品安全问题的解决。
政府和媒体应该加强对食品生产企业的监督和曝光，同时消费者也需要积极发布有关的信息来推动食品生产企业的改进。
在这个过程中，政府、媒体和消费者可以加强合作，形成有效的监督和监管体系。
消费者教育也是解决食品安全问题的重要环节。
在现代社会，人们的消费观念不断发生变化，消费者对产品的质量和安全要求也越来越高。
因此，企业需要加强对消费者的教育，引导他们正确把握食品安全的概念，对于一些常见的食品安全问题，应该进行适当的讲解和指导。
同时，消费者也需要增强自我防范意识，提高对食品质量和安全的识别能力，以更好地保护自己的权益。
总之，解决食品安全问题需要政府、企业和消费者共同努力，从监督监管到技术革新、从法律法规到社会教育，都需要互相配合，形成一个完整的解决方案。
只有这样，食品安全问题才能够被彻底解决，人们才能够放心地享受美食。
食品安全监管的症结和出路
食品安全监管的症结和出路近年来，中国的食品安全事故频发，屡次给中国的食品安全敲响警钟，造成了极为恶劣的社会影响。
食品安全问题已经成为当前人们最为关心和热议的话题之一。
这就给食品安全监管提出了更高的要求。
当前，我国的食品安全监管还存在不少的问题，比如监管的职责不明确等，针对食品安全监管的症结，笔者指出了监管的出路。
标签：食品安全安全监管食品安全俗语说，民以食为天，食以安为先。
食品安全问题已经成为当前我国经济社会发展中一个重大问题，是重大的民生问题，也是继人口、资源、环境之后的又一大社会问题。
现阶段，人们已经到了谈“食”色变的程度，中国的食品安全问题使中国付出了沉重的发展代价。
因此，我们必须加强食品安全监管，让人们吃上安全放心的食品。
一、食品安全问题的提出中国的食品安全问题，是由典型的食品安全事件提出的。
2010年，媒体披露了金浩茶油的致癌超标问题后，各大媒体纷纷追踪报道。
9月，金浩通过其官方网站发布致歉信，承认其产品确实致癌物质超标。
但当时中国还没有调和油的质量标准，因此也就无法对金浩茶油采取严厉的处罚措施，但食品安全问题由此走进大众视野，开始成为人们餐桌上热议的话题之一。
2011年，上海“染色馒头”事件再次敲响食品安全的警钟，也使食品安全问题受到更多人的关注。
事件曝光后，相关部门经过调查取证，对相关的企业和责任人进行了责任追究。
除了上述食品安全事件外，还有大大小小许多食品安全事件；食品安全事故频发，凸显中国食品安全监管的缺失，但也由此引发了公众对于食品安全监管的热议和讨论。
二、中国食品安全监管中存在的问题1.食品安全监管部门的权责不清晰中国食品安全监管部门权责不清晰可从两个方面来讲，第一是由于食品生产和流通中的各个环节交叉，因此也就不容易界定相关监管部门的权责范围。
在现行的监管模式下，一个食品可涉及多个领域，部门间的权限模糊，就会出现监管的空白地带；第二，食品安全监管部门“有利争着管，无礼无人管”的现象十分突出，各部门之间也没有相应的协调机构，中国虽然设有食品安全委员会，但其具体的职责不明确。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品安全问题的出路
建筑0905 潘庆海
2009051181 大自然恩赐万物生灵食物以维护生存，延续种群，这些食物都是来自于大自然是安全的。
人类当然也受到自然的恩与，人类具有智慧还懂得自己制造食品。
不是在极端的情况下人们不会“饮鸠止渴”，当然也不会去吃有安全问题的食品。
但是我们的食品越来越不安全了，我们几乎没有安全的食品可吃，我们吃的大米是陈年腐烂的，被用工业原料抛光，我们吃的蔬菜含有巨毒的农药残留，水果是用激素催熟的……种种不安全食品不断被暴光，我们无论购买任何食品都不得不用狐疑的眼光打量——有问题吗?
1.食品为什么不安全
本人3月15日在人民大学参加一个关于食品安全的研讨会，3月18日又看到中央电视台的对话节目谈论食品安全问题，近期新闻还不断有相关报道，看来食品安全问题已经成为民众严重关注的话题。
参加3月18日对话节目的有原料提供商、生产商、加工商还有销售商，涵盖了食品生产、流通各环节的代表，还有政府的高官和学者，来者皆显赫。
但没有任何商家承认自己有错，都信誓旦旦表明自己采取了积极的措施防止食品安全问题，表明在自己这个环节上是绝对安全的，同时又纷纷表示自己实际上只是生产流通的一个环节而已，无法保证上个环节是安全的。
那些已经出了严重食品安全问题的商家也表示了一脸的无奈，认为问题在自己这个环节爆发很冤枉，是替人受过。
每个环节上的商家都不认为自己有错，但是为什么到最终消费者手上的食品还是不安全的?
小贩炸油条前加洗衣份据说可以让油条炸得更大，能卖个好价钱;农民将苏丹红喂鸭子，鸭子下的蛋是红心的，可以冒充散养的鸭蛋;杀猪的在猪肉里注水，于是水卖到了肉价……小商小贩可以这么做，那些大的生产厂家又何尝不在生产加工食品时添加一些不安全的因素?商家在制造不安全食品或者提供不安全的食品原料时，其实他们都知道自己在做什么，知道其危害性，为什么要这样做呢?原因尽管千般种，出发点无非是一个“利”字，为了自己“蝇头小利”，不顾公众的生命健康，使社会诚信丧失迨尽。
2.用法律解决食品安全问题
对于食品安全问题，我们不能去抱怨政府，政府建立了严格的检验制度，对于制造不安全食品者也有严厉的惩罚。
商家通过各种技术手段，极力表白自己的诚信。
无论是政府严格的管理制度还是商家先进的技术手段，都未能制止不安全食品毒害广大民众，反而是愈演愈烈。
那么我们应当放开视野，寻找其他解决办法。
法律是人们需要普遍遵守的行为规则，维护的是最大多数人的最大利益，它的功能本来就是对公共秩序的管理。
我们大部分人被灌输的概念是：“法律是统治阶级意识的表现，是一个阶级压迫另一个阶级的工具”，也许是对法律错误的解释让人们忽略了法律的存在，忘
记了从法律制度上去治理不安全食品问题，其实法律对此原本就有一套完善管理措施：
1.给予不安全食品制造者严厉的经济制裁，让其得不偿失
“治乱世用重刑”这是古代法学家们朴素的观点，尽管本人不赞同严刑苛法，但是对于民事领域，本人认为还是需要用“重刑”——高额的经济制裁。
人都是经济动物，做任何事之前都会从经济上进行考量，如果收益大于成本就去做，小于成本则不做。
食品生产销售各环节的商家们更是具有经济头脑的商人，商人追求的是经济上的利益，在我国制造不安全食品虽然会被行政机关进行处罚(行政处罚的数额一般只有几万元)，并且可能会被判处刑罚，但是在经济上他们获得的巨大收益仍然大于所受的处罚(付出的成本)，显然行政处罚和刑罚并不能有效制止他们的不法行为。
上面分析了商家制造不安全食品的原始动力是获得高额的利益，那么我们就对其进行经济上的制裁，给予高额的处罚，不仅让他们得不偿失，而且使其倾家荡产(企业破产)，消除其制造不安全食品的原始动力，从根源上斩断其罪恶之手。
2.让消费者人人成为监督者
消费者是食品的最终需求者，所有不安全食品的终极消费对象，消费者在第一时间接触不安全的食品，消费者其实就是我们每一个普通的公众，人数极为庞大，所有的公众都成为不安全食品的监督者，将使不安全食品无所遁形。
同时消费者又是不安全食品的最终受害人，他们有积极性去维护自己的权益。
理论上讲食品安全监督应该是政府份内的事情，如果转嫁给消费者，似乎不太妥当，另外监督是要支付成本的，我们不能让消费者承担本来由政府承担的成本。
另一方面消费者作为受害者应当获得赔偿，那么我们可以将对制造者的处罚全部给予消费者，让最终受害者获得很大收益，促使消费者有足够的动力去监督食品安全，这样让人人都可以参与监督。
3.通过市场倒逼流通生产各环节，让看不见的手来推动
食品安全问题一般都是在最终环节爆发，最终环节上的销售商首当其冲要受到处罚，不用担心这不公平，只让最终环节的销售商承担责任，而真正的不安全食品的制造者逍遥法外。
法律本来就有追偿制度，最终销售商完全可以向上个环节进行追偿，将高额的赔偿最终落实到真正的责任者身上，让真正的责任者受到了应有的处罚。
因为每个环节的商家都是实际获益者，他们首先应当承担责任，不能轻易将责任推委，让商家承担相应的诉讼成本这是合理的。
下一个环节的商人他们有义务，也有能力监控上个环节，他们是成本最低、最有效率的市场监控手段。
所以法律规定，如果他们不履行监控义务那么最终的责任由自己承担，这样他们当然会想尽一切办法去监控上个环节。
这是极其完美的制度设计，整个过程看不到政府的影子，一切由市场这只看不见的手在推动，不需要政府做任何的事情，有效节省了政府的行政开支，不存在任何权利可寻租的空间，不法的制造者受到了严厉的处罚，受害人得到极大的赔偿，监控的责任和成本合理地分摊给应当承担者。
这个制度的效果有实例为证，在夏维夷因为两个成熟的椰子砸到行人被判赔偿了1300万元美元，从此夏维夷的大街上再也没有成熟的椰子可以砸到行人，仅在两个案件中进行惩罚性赔偿就一劳永逸地解决了在夏维夷行路安全问题(不被树上的椰子砸到)。
在德国因为啤酒瓶爆炸，某生产商被要求赔偿消费者一个多亿马克，使该厂直接倒闭，相信其他所有的啤酒生产商对瓶子的使用一定变得非常的严格，并自发严格要求瓶子厂商提供安
全的瓶子。
如此完美的法律制度为什么在我国失效了呢?我国民事赔偿采取“填平原则”，即损害了多少赔偿多少，当然任何单个消费者的损害对于商家的获利而言都是微不足道的，商家完全可以很“大方”地支付赔偿，然后继续制造不安全食品。
商家因为制造了不安全食品大获其利，所得到的制裁却小于他们获得的不当收益，这里存在法律制度设计上的错误。
很明显我国的民事赔偿制度没有与时俱进，那么我们只需要对我国现有的民事赔偿制度做一个微小的调整——增加惩罚性赔偿，按照我国的行事方式，这其实非常容易，只要最高法院出个司法解释，允许消费者要求高额的惩罚性赔偿就轻松解决。