初三化学暑假课程 第二讲 化学是一门以实验为基础的科学

第二讲【导入新课】化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以 说要想学好化学就必须重视化学实验。

一、探究实验 1——对蜡烛及其燃烧的探究，完成下列探究。

1. 蜡烛燃烧实验探究的目的：观察蜡烛燃烧的变化，并探究蜡烛燃烧的产物 。

2. 对蜡烛及其燃烧探究的实验过程： 探究步骤 观察蜡烛的制作材料 观察物质的性质、 烛芯________， 外壳________ 。

结论与解释 蜡烛由_____和______制成观察蜡烛的色、态、形、味 点 燃 前 将切下的石蜡放入水中 用小刀切下一块石蜡石蜡的_______性质石蜡的硬度 _______石蜡的密度 _________点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧的过 程及火焰 燃 取一根火柴，迅速平放在火焰 烧 时 用一只干燥的烧杯罩在火焰 上方 用一只内壁被澄清石灰水润 湿的烧杯罩在火焰上方 熄 灭 后 用火柴点燃刚熄灭的白烟 白烟________ 白烟具有_______性 将蜡烛熄灭 烛芯上有_______冒出 澄清石灰水变________ 成 石蜡蒸汽被_____ 蜡 烛 燃 烧 有 ________ 生 烧杯内壁有________ 蜡烛燃烧有____生成 上，1s 后取出 化 _________层处先变黑， 被碳 ________温度最高易错点导析：1实验的关键是观察出实验现象，然而在观察实验现象时往往抓不住本质。

在观察物质的变化时，应从 （1）光、烟、焰、雾； （2）热量； （3）气泡； （4）沉淀； （5）物质颜色变化等方面去观察。

【思考与交流】 ：讨论下列问题。

1. 蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？2. 对蜡烛及其燃烧的探究实验所能得出的主要结论：蜡烛硬度，溶于水，密度比水_____ 。

燃烧时火焰分三层，_______温度最高、_______次之，温度最低是_______。

燃烧产物有______ 和___________ 。

熄灭后的白烟为___________ 。

【教师引导学生总结】 石蜡为白色，常温下呈固态，硬度较小，密度比水小，加热可熔化、汽化。

石蜡能在空气中燃烧，燃 烧时发光，发热。

其火焰分三层，其中最外层的火焰温度最高。

石蜡燃烧生成新的物质;水蒸气和二氧化 碳气体。

二、探究实验 2——对人体吸入的空气和呼出的气体的探究，完成下列探究。

1.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的目的： 人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同 。

2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的实验过程：实验操作 1.用排水法收集气体 在集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶 口， 倒放在水中。

将塑料管小心插入集气瓶 内，吹气。

在水中收集满气体后，用玻璃片盖住实验现象实验结论呼出的气体大部分 没有溶于水。

瓶口，从水中取出____放（填正或倒）在 气体___色。

桌面上。

2.收集空气 将空的集气瓶正放在桌面上，并用玻 璃片盖住瓶口。

呼 出 的 气 体 是 ____色的。

气体___色。

空气为_____色。

23.对比项目 二氧化碳含量是否 相同实验操作实验现象实验结论向一个盛有空气的集呼出气体的集气瓶气瓶和一个盛有呼出气体的 中 澄 清 石 灰 水 变 集气瓶中，各滴入几滴石灰 _______，装有空气的集 水，振荡。

气瓶中_________。

氧气含量是否相同燃着的木条在盛有 将燃着 的木条分别 深空 气 的 集 气 瓶 中 入盛有空气和呼出气体的集 __________；在 盛有呼 气瓶中。

出 气 体 的 集 气 瓶 中 _________。

水蒸气含量是否相 同 取两块干燥的玻璃片， 对着其中的一块呼气，另一 块放在空气中。

对着呼气的玻璃片 上_________，而置于空 气 中 的 玻 璃 片 上 ____________。

【考点突破】 一、运用实验探究，解决化学问题 1. 对于实验探究题，一般是以学生熟悉的物体、场景或想象为载体，提出有探究价值的问题，作出 猜想或假设。

2. 解题时，首先明确探究的问题，然后结合题中提供的信息和已有知识，设计实验方案→实验探究 →现象、数据记录→分析、比较→得出结论。

3. 实验探究不一定包括所有环节，有时只需几个环节就可以完成。

例题 1 提出问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假设： A.白烟是燃烧时生成的二氧化碳； B.白烟是燃烧时生成的水蒸气； C.白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒。

实验探究： (1) 吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 ____________ （填序号） ，但这样做并不能得出正确结论，原因是 _______________________。

3(2) 吹灭蜡烛，立即将一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 ____________。

(3) 吹灭蜡烛，立即用燃烧着的木条去点白烟（注意不要接触烛心） ，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟 具 有 可 燃 性 ， 这 为 假 设 ____________ 提 供 了 证 据 。

同 时 可 排 除 假 设 ____________ ， 因 为 _______________________。

二、实验现象的观察和描述 1.实验观察的基本方法 （1）关注物质（反应物和生成物）的性质。

有的物质性质如颜色、状态、气味等，只需我们的感觉 器官就能发现，而物质潜在的性质如溶解性、硬度、可燃性等，需通过试验才能发现。

（2）关注物质的变化如是否有发光、放热、变色现象。

是否有气体生成，是否有沉淀生成等。

（3）关注物质的变化过程及其现象，要对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和 描述，并进行比较与分析，以得出可靠的结论。

2.实验现象要正确描述 （1）不能以结论代替现象，及描述现象是不能说出生成物的名称。

（2）注意“烟”和“雾”的区别， “烟”是固体小颗粒扩散形成的，而“雾”则是小液滴扩散形成的。

【例 2】有关蜡烛燃烧时的现象描述正确的是（ A.蜡烛燃烧时生成了二氧化碳和水 B.蜡烛燃烧放出热量、发出黄色火焰 C.在蜡烛火焰上方所罩的干而冷的烧杯内壁有白烟）D.蜡烛燃烧生成的二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 【关键点】 （1）实验现象不同于实验结论。

（2）白烟与白雾的区别。

【解题思路】 实验 现象 实验现象不同 于实验结论 实验 结论 蜡烛燃烧生成的水蒸气遇冷出现白雾而非白烟。

经过对实验现象 的分析、推理得出 A、 D 属于实验结论 B、C 属于实验现象 可通过感官感觉到【学法指导】： (1)关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点，以及如石蜡能否燃烧、其燃4烧产物能否使澄清的石灰水变浑浊，等等。

(2)关注物质的变化，如石蜡受热时是否熔化，燃烧时是否发光、放热并有二氧化碳气体和水蒸气生 成，等等。

(3)关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化 前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行比较和分析，以得出可靠的结论。

氧气能支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧，自身也不燃烧，且能使澄清石灰水变浑浊。

区分氧气和二氧 化碳最简单的方法是：用燃着的木条检验气体。

【提升训练】 1. 1 元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。

在集体讨论时，有同 学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。

就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的 （ ） A.实验 B.假设 C.观察 D.推理2. 小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取 的是（ ）A.反复实验，并观察是否有相同的现象 B.查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么 C.认为与本次实验目的无关，不予理睬 D.询问老师或同学，讨论黑色物质的成因 3. 某实验测出的人呼吸各种气体的体积分数如下表所示： 气体 X 氧气 二氧化碳 水 其他 吸入气体 78％ 21％ 0.03％ 0.06％ 0.91％ 呼出气体 75％ 15％ 3.68％ 5.44％ 0.88％请你回答：（1）因参与人体新陈代谢而消耗的气体是__________。

（2）请你证明：呼出的气体中含有水蒸气，你的验证方法是________________________________ ________________________________________________________。

(3)请你分析：X 气体在呼吸过程中没有参与化学反应，但在呼出的气体中体积分数却减小了，原因 是____________________________________________。

5达 标 训 练一、选择题 1.有一次上课时，小明觉得很闷，呼吸不畅。

他认为可能是教室里二氧化碳的含量较高的缘故，应该 用澄清石灰水来检验一下。

就“可能是教室里二氧化碳铬含量较高”而言，属于科学探究中的（ A．实验 B. 假设或猜想 C. 观察 ） D. 做结论 ）2.不能用来判断蜡烛燃烧发生化学变化的现象是（A.用白瓷板放在蜡烛火焰上，在白瓷板上可观察到黑色的粉末状物质 B.变化时发光发热 C.在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯壁上出现水雾 D.用涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，澄清石灰水变浑浊 3.以下是观察水的三态变化的探究活动步骤，其中没有体现化学学习特点的是（ A.常温下，观察水的颜色和状态 B.用托盘天平称量一杯水的质量 C.将水放入冰箱冷冻，观察水的状态 D.将壶中的水煮沸后再在上方放一块玻璃片，观察现象 4.小军同学在做家庭小实验时，向热的大米中加入碘酒，发现未变蓝色。

面对“异常”现象，他不应该采 取的做法是（ A.向老师请教 B.查找相关资料，探究原因 C.反复实验，并观察是否有相同现象 D.认为自己做错了，继续做其他实验 5.将少量的澄清石灰水分别加入如图所示的两个集气瓶中（集气瓶Ⅰ盛有空气，集气瓶Ⅱ盛有人呼出的气 体） ，振荡后，集气瓶Ⅰ中无变化，集气瓶Ⅱ中变浑浊，其原因是（ A.人呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量高 B.人呼出的气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量高 C.人呼出的气体中氧气的含量比空气中氧气的含量高 D.人呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量低 二、非选择题 6.对蜡烛及其燃烧的探究中，将一木条缓缓从蜡烛火焰中移过，你观察到的现象是6）））_______________________，由此可以得到的结论是 ________________________；对吹灭蜡烛后产生的白 烟快速点燃时，白烟重新燃烧，其原因是 ______________________________________________________________________。