服务行业礼仪礼节.doc
服务礼仪8篇
服务礼仪8篇服务礼仪（精选8篇）服务礼仪篇11)头盘。
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。
2)汤。
和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。
西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。
品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。
冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3)副菜。
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。
品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。
因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。
西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4)主菜。
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。
肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。
牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。
其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。
肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。
禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5)蔬菜类菜肴。
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。
蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。
和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。
沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。
服务员的礼仪礼节培训
在餐饮服务行业，礼仪礼节是服务员专业素养的重要组成部分，它不仅体现了服务质量，也直接关系到顾客的体验和满意度。
为了提升服务员的礼仪水平，以下是一份针对2024年礼仪礼节培训的内容大纲：一、服务员的职业形象1.着装规范：确保服装整洁、合身，根据餐厅的着装要求选择合适的服装，包括衬衫、领结或领带、裤子或裙子、鞋子等。
2.个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，包括定期洗澡、修剪指甲、保持口腔清洁等。
3.仪态举止：保持良好的站姿、坐姿和走姿，避免不雅的小动作。
二、顾客服务礼仪1.欢迎与问候：以真诚的微笑和礼貌的问候迎接每一位顾客，使用恰当的称呼和问候语。
2.点餐与推荐：耐心地帮助顾客点餐，提供专业的建议和推荐，尊重顾客的选择。
3.餐中服务：上菜时注意菜品顺序，避免碰撞顾客，及时清理餐桌上的空盘和用过的餐具。
4.结账与送客：快速准确地计算账单，礼貌地引导顾客结账，对顾客的离开表示感激和再见。
三、沟通技巧1.语言表达：使用清晰、友好的语言，避免使用俚语或方言，确保顾客理解。
2.倾听技巧：全神贯注地倾听顾客的需求和意见，避免打断或表现出不耐烦。
3.应对投诉：以冷静和专业的方式处理顾客的投诉，确保问题得到妥善解决。
四、餐桌礼仪1.餐具使用：熟悉各种餐具的使用方法，能够指导顾客正确使用。
2.餐巾使用：了解餐巾的不同用途，如擦手、擦嘴等。
3.饮酒礼仪：掌握不同酒类的正确服务方式，包括倒酒、敬酒等。
五、特殊顾客服务1.儿童顾客：提供儿童座椅，对儿童顾客给予特别的关注和耐心。
2.老年人顾客：提供周到的服务，如有需要，可以提供帮助。
3.残疾人士：确保无障碍设施的可用性，提供帮助而不显同情。
六、团队协作1.同事间沟通：与同事保持良好的沟通，确保服务流程的顺畅。
2.跨部门合作：与厨房、清洁等部门保持良好的合作关系，确保整体服务质量。
七、应急处理1.意外情况：如打翻饮料或餐盘，应迅速处理，并向顾客道歉。
2.紧急情况：如火灾、医疗紧急情况等，知道如何应对并迅速寻求帮助。
服务行业八大礼仪
服务行业八大礼仪
1. 称呼礼仪：使用合适的称呼对客人表达恭敬的态度是礼貌的基本。
2. 尊重客人的选择：礼貌的服务人员不会给客人强加自己的建议，而是尊重客人的意志，按客人的要求服务。
3. 仪容仪表：服务人员在服务时应注意仪容仪表，要让客人感到安全舒适。
4. 礼貌对话：服务时应尽量使用礼貌的问候语，使客人感到受到尊重。
5. 诚实服务：服务人员在提供服务时应该诚实守信，不能虚假报价，保证服务质量高。
6. 整洁服务现场：服务人员在服务过程中要保持整洁，不能有杂乱不堪的现象。
7. 礼貌歉意：服务失误道歉应以礼貌歉意表达，要认真解决问题。
8. 尊重客人本身：服务人员要尊重客人本身，尊重客人的口头和习惯，以及爱好等。
标准服务礼仪
标准服务礼仪首先，标准服务礼仪的核心是尊重。
无论是对待客户还是对待同事，都应该始终保持尊重的态度。
尊重并不仅仅是口头上的客套话，更重要的是要真诚地关心对方的需求和感受。
只有当我们真正尊重他人的时候，才能够建立起良好的人际关系，从而为工作和生活带来更多的机会和乐趣。
其次，标准服务礼仪需要注重细节。
在与客户或者同事交流的过程中，细节往往能够决定成败。
比如，微笑、握手、眼神交流等都是非常重要的细节。
微笑能够传递友好和亲和力，握手能够表达诚意和信任，眼神交流能够传递真诚和关注。
因此，我们需要在日常工作和生活中，时刻注意自己的言行举止，注重细节，做到得体得体。
再次，标准服务礼仪需要注重沟通。
良好的沟通是建立在尊重和细节之上的。
只有通过有效的沟通，才能够更好地理解对方的需求，解决问题，达成共识。
因此，我们需要学会倾听，学会表达，学会理解。
在沟通的过程中，要善于倾听他人的意见，虚心接受批评，同时也要清晰明了地表达自己的想法和观点，避免产生误解和矛盾。
最后，标准服务礼仪需要注重专业素养。
无论是在工作中还是在日常生活中，我们都需要具备一定的专业素养。
这包括对待工作的认真负责，对待客户的耐心细致，对待同事的合作共赢。
只有具备了良好的专业素养，才能够在竞争激烈的社会中脱颖而出，赢得他人的信任和尊重。
总之，标准服务礼仪是我们在工作和生活中必须要遵循的准则。
通过尊重、细节、沟通和专业素养的实践，我们可以不断提升自己的服务水平，建立良好的人际关系，实现个人和团队的发展目标。
希望每一位从事服务行业的人员都能够牢记这些准则，不断提升自己，为社会的进步贡献自己的力量。
服务行业基本礼仪规范
服务行业基本礼仪规范一、仪表规范1、公司员工应容貌端正，修饰得体，衣着整洁美观。
2、公司员工应保持面部洁净、口腔卫生。
女员工可以适度化妆以符合岗位要求。
3、公司员工应保持头发干净，长短适宜，发型符合岗位要求。
4、公司员工应保持手部清洁，指甲长短适宜，符合岗位要求。
在不违反具体岗位要求的情况下，女员工可以涂无色指甲油。
5、公司员工应统一着装。
工装干净整洁、外观平整、搭配合理，并符合公司形象设计要求。
6、公司员工佩戴饰品应符合岗位要求。
饰品应制作精良，与身份相符。
二、仪态规范1、公司员工应体态优美，端庄典雅。
2、公司员工站立时，应头正肩平，身体立直，应根据不同站姿调整手位和脚位。
3、公司员工入座应轻稳，上身自然挺直，头正肩平，手位、脚位摆放合理，应合理使用不同坐姿。
4、公司员工下蹲服务时，应并拢双腿，与顾客侧身相向，应合理使用不同蹲姿。
5、公司员工应行走平稳，步位准确，步幅适度，步速均匀，步伐从容。
6、公司员工使用引领手势时，应舒展大方，运用自然得体，时机得当，幅度适宜。
7、公司员工应合理使用注视礼和微笑礼。
与顾客交流时，宜正视对方，目光柔和，表情自然，笑容真挚。
三、见面常用礼仪规范1、公司员工自我介绍时，应目视对方，手位摆放得体，介绍实事求是。
介绍他人时，手势规范，先后有别。
2、公司员工与顾客握手时，应明确伸手的顺序，选择合适的时机，目视对方，亲切友善。
把握握手的力度，控制时间的长短，根据不同对象做到先后有别。
3、公司员工行鞠躬礼时，应面对受礼者，自然微笑，身体前倾到位。
行礼时，应准确称谓受礼者，合理使用礼貌用语。
4、公司员工应在不同场合向顾客施行不同的致意礼。
行礼时，次序合理，时机得当，自然大方。
四、服务用语规范1、公司员工应遵守公认的语言规范，应针对不同的服务对象使用不同的服务语言，服务用语应符合特定的语言环境。
2、公司员工为顾客服务时应使用对方易懂的语言，使用规范的服务用语，称谓恰当，用词准确，语意明确，口齿清楚，语气亲切，语调柔和。
仪容仪表礼仪
仪容仪表礼仪着装礼仪穿衣戴帽各有所好，但是在服务业，穿着整洁、大方、美观、统一的制服不仅是对客人的尊重，以便于客人辨认，同时也会使穿着者有一种职业自豪感。
一、着装规范：整齐、清洁、大方、和谐、挺括、美观二、着装标准工作服必须合身，袖口至手腕，裙长至膝盖，衣长至虎口，裤长至脚面，领围以插入一指大小为宜，上衣的胸围、腰围及裙裤的臂围以穿一套羊毛衣裤的松紧为宜。
内衣不能外露，不挽袖，不卷裤，不漏扣、掉扣。
领带、领结、飘带与衬衫领口吻合，不歪系。
工号或标志牌要佩带在左胸的正上方。
有的岗位，如门童还要戴好帽子与手套。
衣裤无污渍、油垢、异味，领口与袖口尤其要保持干净。
衣裤不起皱，穿前烫平，穿后挂好，做到上衣平整，裤线笔挺。
着装的款式应简练、高雅、自然流畅，便于接待服务。
着装与自己的年龄、性别、职业、体形相衬。
自测题：“穿衣戴帽，各有所好”，为了把自己最漂亮的一面展现给客人，服务行业员工上岗前，应该穿着最能体现自己风采的生活装。
这种说法是错误的。
讲究仪表礼仪是对服务对象的尊重。
虽然说“穿衣戴帽，各有所好”，但在服务岗位上，服务人员却不可随性而为，其着装必须符合岗位要求。
上岗时，穿着整洁、大方、美观、统一的制服，不仅是对客人的尊重，以便于给宾客辩认，同时也会给穿着者一种职业自豪感。
服务行业员工应该佩带胸卡，胸卡应当标明单位标识和员工姓名等。
这种说法不够全面。
不是所有从事服务业的员工都要佩带胸卡，如从事食品加工工作的员工就不能佩带胸卡，而应将胸卡内容绣在上衣兜口处，防止胸卡掉在食品中污染食品，甚至引发就餐事故。
服务行业员工应当保证衣服不漏扣、掉扣，上岗时要系好领扣。
这种说法不够全面。
在服务行来某些特殊岗位的员工，如从事食品加工工作的员工，应当穿着无扣衣服，防止衣扣脱落掉到食品中污染食品，甚至引发就餐事故。
服务人员的着装分类根据不同岗位的工作性质，服务人员的职业装分正装、礼服、工装。
他们有着不同的着装标准。
正装着装标准：正装的分类：西装、套裙西装着装标准:西装做工讲究，穿着典雅大方，是服务行业人员首选的工作服装。
服务行业八大礼仪
服务行业八大礼仪在当今社会，服务行业的发展日新月异，礼仪作为服务行业的基础和标准，为了确保提供高质量的服务，服务行业的从业人员需要具备良好的礼仪素养。
本文将介绍服务行业八大礼仪，包括形象礼仪、问候礼仪、语言礼仪、沟通礼仪、服务礼仪、服务态度礼仪、纠纷处理礼仪和礼仪修养，以帮助服务行业从业人员提升自身素质。
一、形象礼仪在服务行业中，一个良好的形象能够给客户留下深刻的印象。
从业人员应该注重仪容仪表，穿着整洁大方；注意个人卫生，保持清洁、整齐的形象；还要注意肢体语言，保持自信、大方的姿态，给客户带来亲切和融洽的感觉。
二、问候礼仪问候是服务行业中很重要的一环，从业人员应该主动、热情地迎接客户，用亲切的语言与微笑向客户问好，让客户感受到被重视和尊重的礼遇。
三、语言礼仪在服务行业，用语得体、文明礼貌是必须的。
从业人员应该用文明、标准的语言与客户交流，保持语速适中，语气亲切，态度真诚。
避免使用粗俗、侮辱性的语言，以免给客户造成不愉快的体验。
四、沟通礼仪良好的沟通能力是服务行业从业人员必备的素质之一。
从业人员应该善于倾听客户的需求和意见，用积极的沟通方式与客户进行有效的交流，解决客户遇到的问题。
同时，要注意言辞的措辞，避免使用负面或具有争议性的话语，保持客户与员工之间的和谐关系。
五、服务礼仪服务是服务行业的核心，因此从业人员要熟悉并遵守相应的服务流程和操作规范。
他们应该主动帮助客户解决问题，提供准确、高效、优质的服务，确保客户的满意度和体验度，同时要注意保护客户的隐私和相关信息的安全。
六、服务态度礼仪积极向上的服务态度是服务行业从业人员最基本的素质之一。
无论遇到什么情况，从业人员都应该用微笑和耐心对待客户，提供真诚的服务，尽力满足客户需求，做到乐于助人、尽心尽责。
七、纠纷处理礼仪在服务行业中，难免会遇到客户的抱怨或纠纷。
从业人员需要保持冷静、理性的态度，积极倾听客户的意见，理解客户的需求。
针对问题，诚恳地向客户道歉，并提出合理的解决方案，积极调解，妥善解决纠纷，确保客户的权益得到保障。
礼节、礼貌与服务礼仪2
礼节、礼貌与服务礼仪1、礼节、礼貌的概念：礼节是对人人态度的外表表现和行为准则，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的规定。
礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规范。
礼仪是指在较大或隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式。
我们必须牢记:礼节、礼貌是服务性行业服务质量的核心所在。
2、礼节、礼貌的重要性：1）礼节、礼貌是公司服务质量的核心所在.（服务本身就是产品）2)礼节、礼貌是公司赢得客源的重要因素.3）公司必须全员讲完礼节、礼貌.3、礼节、礼貌规范的具体要求：（一)仪表：是人的外表、包括言貌、姿态、个人卫生和服饰,是人精神面貌的外在表现。
具体内容包括：1）着装要整齐,上班要穿工服，工作服要整齐干净，钮扣要齐全扣好,不可敞胸露怀、衣冠不整、不洁,工号牌佩带在左胸前,皮鞋要保持光亮。
2）仪言要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色指甲油，发式要按公司规定。
女士不得留怪异发型，头发要梳洗整齐，不披头散发。
3）注意个人清洁卫生，爱护牙齿，手要保持清洁，勤洗澡防汗臭，上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料.4)注意休息，保持睡眠,常做运动,保持良好的精神状态，不要上班时面带倦意。
5）女士上班要淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、耳环及夸张的头饰。
戴项链不可露。
男女均不得戴有色眼镜。
6）每日上班前要检查自己的仪表，在公共场所整理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所整理。
上班之前，前后台工作人员都应检查仪表，做到着装清洁.(二）表情：是人面部所流露出的情感.在给人的印象中,表情很重要.1）要面带微笑，注意倾听,给人的亲切感，不能面孔冷漠、表情呆板，给客人以不受欢迎感。
2)要聚精会神、注意倾听，给人以真挚感,不要诚惶诚恐、唯唯诺诺,给人虚伪感。
3）要坦然待客，不卑不亢，给人以真诚感，不要没精打采或漫不经心，给客人不受重视感.4)要沉重稳重，给人镇定感，不要慌手慌脚，给客人毛躁感。
服务行业礼仪规范
协管员礼仪规范仪表仪容1.上班必须穿公司规定的制服及鞋袜。
2.服装必须熨烫平整, 纽扣齐全、干净整洁, 工牌端正地佩带在左胸处, 皮鞋保持清洁光亮。
3.面容清洁, 男员工经常修面, 不留胡须, 女员工化淡妆, 不可浓妆艳抹。
4、发型美观大方, 经常梳理。
男员工发角侧不过耳, 后不过领,女员工长发需用黑色发夹束起, 不得加其他头饰。
5、头发要常洗、整齐, 保持清洁不得有头屑。
6.不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物。
（结婚戒指除外）7、手部保持清洁, 经常修剪指甲, 女员工不允许涂指甲油。
8、经常洗澡, 身上无异味, 并保持皮肤健康。
称呼礼节称呼客人应恰当使用称呼礼节, 如“先生”, “太太”“女士”, “小姐”等词语, 并问候客人。
接待礼节1.见到客人或客人来到你的工作区域, 要热情, 主动地问候客人。
如: 您好、早上好、中午好、晚上好, 多日不见, 您好吗？2.为客人服务时, 应先主客后随员, 先女宾后男宾。
3、接待客人时, 要全神贯注, 不许用粗鲁和漠不关心的态度待客, 要与客人保持目光接触, 不能将眼光注视着别的目标, 更不能与其他员工闲聊。
4.不要只和一位客人谈话太久, 而忽略了其他需要你服务的客人, 否则会耽搁其他客人的宝贵时间, 同时会使他们感到受到歧视。
5、送别客人时, 主动征求意见, 并讲“再见”“欢迎您再次光临”应答礼节解答客人问题时必须站立, 语气温和耐心, 双目注视对方, 对客人的问话听不清时, 应说, “对不起, 请您再说一遍, 好吗？”处理问题时语气要婉转。
如对客人的问题一时答不上来, 应先致歉意再查询, 当客人对回答表示感谢时, 应说“别客气, 不必谢。
”常用的句子有“对不起, 请您在说一遍”“没关系”“这是我应该做的”“好的”“非常感谢”保持环境安静员工在工作中要保持工作地点的安静, 不可大声喧哗, 聚众开玩笑, 哼歌曲。
应客人招呼时不要高声回答, 如距离较远, 可点头或打手势示意领会意思。
服务行业员工仪容仪表要求
仪容仪表、行为举指要求一、仪容仪表——男性头发：发型朴素，梳理整齐，前不遮眉，后不盖领，侧不过耳。
面部：洁净清爽,胡须剃净，鼻毛不可过长。
口腔: 保持清洁、口气清新，早晚刷牙，饭后漱口，班前不吃刺激性食品。
制服：配套完整，干净整洁,大小得体，熨烫平整.铭牌: 洁净明亮无污迹，佩于左胸前.袜子：穿黑色或深色袜子,无破损，勤更换。
鞋子：穿黑色鞋，皮鞋须光亮，布鞋须洁净。
首饰: 只能戴一只戒指、一块手表，不得戴耳环.指甲：修剪整齐，不得留长指甲.身体: 站姿挺拔，精神抖擞，无体味。
眼神：和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望。
表情: 与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中，与客人无过分亲热举止。
——女性头发:发型朴素，梳理整齐,前不遮眼，后不过肩,并用统一的发饰，把头发盘起。
面部：洁净清爽，着淡妆.口腔：保持清洁、口气清新，早晚刷牙,饭后漱口，班前不吃刺激性食品。
制服：配套完整,干净整洁,大小得体，熨烫平整.铭牌:洁净明亮无污迹，佩于左胸前.袜子：穿肉色袜子，无破痕、抽丝，勤更换。
鞋子：穿黑色鞋,皮鞋须光亮,布鞋须洁净，不得穿拖鞋、凉鞋等首饰：只能戴一只戒指、一块手表，不允许戴悬吊式耳环.指甲：修剪整齐，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。
身体：站姿挺拔，精神抖擞，无体味。
眼神：和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望.表情：与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中,与客人无过分亲热举止。
二、行为举指1、行为1）不卑不亢，落落大方，合乎礼节礼仪，彬彬有礼、温文尔雅并不意味着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝,不必要有过分的殷勤和繁琐的关注.2)按服务规程行事。
一线员工要熟知自己工作中的服务规程，不能违反操作规程.3)一体待客：每一位来客尽管经济、社会地位有所不同，但他们来到我们这儿消费，我们都应一视同仁、平等对待，不应厚此薄彼.2、语言1）语言礼貌得体、音量适中，谈话时表情要平和、自然大方，手势适当。
服务礼仪规范范文
服务礼仪规范范文
一、全面提高服务意识
服务礼仪，源于西方的“宾客至上”的文明，是衡量一个企业文化实
力的重要标准。
服务精英的培养也是一家优秀企业必备的条件。
企业应重视服务的培训，实施全面的服务培训，提高服务意识，培养
服务精英，为客户提供贴心的高质量服务，满足客户的服务需求，提高客
户的满意度。
二、细节礼仪
服务人员应当时刻保持礼貌，服务温润、语言优雅，口头或书面语言
要有礼貌、谦虚、客气。
服务人员应礼貌打招呼，做到微笑服务，各种行为应精确、仪表端庄，以表达尊重的态度。
服务人员应正确使用客户称呼，也应重视客户的提问，要做到耐心解答，要充分回答客户的问题，解决客户的疑问，增强客户的满意度。
三、服务形式
服务人员应以乐观正向的态度对待每位客户，让客户感受到良好的服
务氛围，以达到长久的客户信赖感。
服务人员应以细节的体现来表现质量，以特殊的接待形式吸引客户的
注意，必要时需要以特殊的服务形式来满足客户的要求，以提升客户体验。
服务人员应以微笑、谦逊、有效的对话来实现客户的满意度。
服务行业的礼仪
服务行业的礼仪1. 做到四不讲;不讲不尊重对方的语言不讲不友好的语言不讲不客气的语言不讲不耐烦的语言2.礼貌服务;动作要规范讲话要轻声细语着装要整洁3. 热情服务四到;眼到. 眼观六路，及时了解客户的需要;口到. 讲普通话，讲话要因人而宜;意到. 表情自然，大方，互动;身到. 要求服务时，迅速，周到，做到姿正，脚勤，手快。
1. 微笑服务------非常重要;2. 客户是用心换来的------对客大方;3. 主动出击-------真诚面对;4. 小事情，大影响------学会谦让;5. 当客人进门时，不要太多人同时盯住顾客---以免误会;6. 顾客要的是享受服务的感觉，------服务周到;7. 服务品质的高低，决定你产品价格的高低------服务保障;8. 服务的定义是发自内心------无须作假;9. 提出差异化得服务------好坏对比;10. 百分之八十的新顾客都是百分之二十的老顾客带来的;11. 情绪状态的高低决定业绩的高低;12. 领导要以身作则;13. 合作才能大作;14. 超级说服力是信心的传递，情绪的转移;15. 销售要实现双赢------相信自己的公司，相信自己的产品，相信自己;16. 语言方面，一定要流畅，不要过于紧张;17. 和顾客交谈时不要高高在上------最好以尊重客人的姿势与客人交谈，不顾虑面子，就一定有成功的机会;18. 成功者影响别人，失败者被别人影响------向往学习;19. 销售就是帮助顾客解决问题------彻底解决;20. 付出就一定会有回报------不会白做。
服务行业仪态礼仪表情. 待人谦虚---表情友好---适时调整---真心诚意;眼神. 注视的部位---注视的角度---得体的笑容，微笑可以拉近与客人的距离;站姿. 头正---肩平---臂垂---躯挺---腿并;行姿. 方向明确，步幅适度，速度均匀，身体协调。
行姿中的特例，本人所处的方位，若并行服务人员居左侧，若单行，服务人员居左前方一米左右，协调行走速度，不要太快和太慢，及时关照并提醒;进出电梯. 要先进后出，服务客户;出入房间. 要先通报，要以手开门，要面向他人，要先入后出，要为人拉门;坐姿. 垂直坐姿，前伸式坐姿，前交叉式坐姿，后点式坐姿;坐椅子的二分之一处，一般不要靠背。
对客服务礼貌礼仪
对客服务礼貌礼仪
对客服务礼貌礼仪是指在服务行业中，服务人员在与客户交往过程中应遵循的礼仪规范。
这些规范旨在展示服务人员的专业素养，提高客户满意度，从而提升企业的品牌形象。
以下是关于对客服务礼貌礼仪的一些要点：
1. 仪容仪表：服务人员应保持整洁的仪容仪表，穿着得体的工作制服，佩戴工牌，以展现专业形象。
2. 举止端庄：服务人员在与客户交往时，应保持端庄的举止，避免过于随意或过于拘谨。
3. 语言礼貌：服务人员在与客户沟通时，应使用礼貌、规范的语言，避免使用口头禅、俚语等不正式的表达方式。
4. 身体语言：服务人员应通过恰当的身体语言（如微笑、点头等）表达对客户的尊重和关注。
5. 主动服务：服务人员应主动迎接客户，询问客户需求，并积极解决问题，以体现真诚的服务态度。
6. 尊重客户：服务人员应尊重客户的隐私，不干涉客户的个人事务，同时要尊重客户的意见和需求。
7. 保持耐心：服务人员在处理客户问题时，应保持耐心，不急躁、不冲动，以确保服务质量。
8. 专业素养：服务人员应具备扎实的专业知识和技能，
以便在服务过程中为客户提供准确、高效的服务。
总之，对客服务礼貌礼仪是服务行业中的重要组成部分，服务人员应严格遵守这些规范，以提升企业的品牌形象和服务质量。
服务行业员工礼仪规范
服务行业员工礼仪规范一．仪容仪表的规范（一)穿着制服的规范：1．在试穿制服时一定要做到合身得体。
2．保持制服清洁,笔挺、完好。
3．衣物有污渍，旱臭应及时换洗.4．下班后把衣物挂于衣柜内以免压皱。
5．注意衣服领子、袖子、衣袋、角线无破损。
6．按会所规定穿着制服：不可挽袖口、裤腿，衬衣领扣、袖扣要扣紧。
（二）员工穿着鞋袜的规范：1．皮鞋应经常上鞋油保持光亮.2．男员工着黑色的袜子，女员工着肉色袜子。
3．袜子应经常更换以免脚臭。
（三）佩戴饰物的规范：1．员工上班不能戴过多、抢眼、贵重的饰物。
2．项链应放在制服内不可外露3．不能佩戴耳环、手镯、手链、戒指.4．前台服务员工作时不能戴框架眼镜。
5．佩戴手表以不抢眼为宜。
6．制服上不可佩戴胸花。
7．佩带工牌时，工牌要佩带在左胸上方；工牌应带在一直线上，不能歪斜.(四）员工头发修饰的规范：1．保持头发清洁。
2．梳理头发成优美的发型。
3．保养头发减少头皮屑飘落的现象。
4．男员工的头发不可过眉、过耳、过后衣领。
5．女员工的头发不可过长，以免挡住视线影响工作。
餐厅的女员工留短发，短发不可过肩，其它岗位的女员工应把头发扎起盘于头上.（五）面部及表情保持清爽：1．要保持良好的表情，时刻面带微笑；精神饱满，不可带醉态、倦意上班;说话时不可太夸张，不可过分喜怒形于色；跟客人交谈时，保持适当的目光.2．工作时面带微笑,即不呆板又不过分喜形于色。
3．男员工应每天刮胡子。
4．女员工上岗前宜轻淡妆,不可浓妆艳抹，避免使用有味的化妆品。
（六）牙齿的清洁规范：1．养成每日刷牙、饭后漱口的习惯，保持牙齿的洁白。
2．工作前不可喝酒，吃有味的食物。
（七）双手的清洁规范：1．保持双手的干净.2．应定时修剪指甲。
3．不可涂有色指甲油.4．上厕所后应清洗双手。
（八）皮肤的清洁规范：1．经常洗澡,更换衣物。
2．保持皮肤清洁,避免旱臭。
二．站立端坐行走的礼仪规范（一）站立时的礼仪规范：站立的姿势要端正，抬头挺胸手腹，男员工两脚分开与肩同宽。
服务打招呼的礼仪礼节
酒店，是服务性行业，员工的一言一行、一举一动都将体现酒店服务质量标准的高低。
作为酒店从业人员无论从事哪个岗位，都应养成良好的服务意识。
三轻：说话轻走路轻动作轻杜绝“四语”：烦躁语、蔑视语、否定语、斗气语服务“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、致歉声、送客声服务“十一字”请、您、您好、谢谢、对不起、再见打招呼的礼仪礼节一、打招呼的重要性：1、礼节礼貌是酒店从业人员的最基本素质要求。
2、打招呼是有礼貌的一种外在表现。
3、打招呼代表我们对别人表示关注和尊敬。
4、打招呼是我们的工作职责与工作内容，它包含二层含义：⑴、打招呼不仅只是对宾客还包括向同事打招呼。
⑵、打招呼是一种岗位职责，给别人打招呼是尽了自己的职责，如果因为别人没有回应而不给别人打招呼，那就等于没有尽到自己的职责。
5、打招呼表示我们珍惜自己的工作，尊重宾客和同事。
员工不给宾客打招呼，就是不尊重宾客的表现，就是不欢迎宾客的举止，这必然会影响宾客对酒店的形象，这样酒店就会损失宾客，势必会影响酒店的效益，同时也会影响到员工个人的利益。
因此给宾客坚持打招呼是我们珍惜工作的具体体现。
二、不打招呼的10点原因分析：1、没有看到宾客或同事：对于这种情况，所以要求酒店员工，平时工作或走动过程中应当注意周围的宾客，不要只顾自己的工作或事情，而忽略了周围发生的事情，这样一来可以表现出随时关注宾客，给宾客打招呼，二来是发现宾客需求，随时给予提供帮助。
2、见到了，但不知道应不应该打招呼，怕会打扰宾客或同事：如果宾客或同事在说话或者在观看周围的一些事物，打招呼则会影响到宾客或同事对自己事情的关注，如果不打招呼，则可能会导致对宾客或同事的不礼貌，因此我们主张第一关注的原则，即当宾客与员工的目光相接触的那一刹那就是打招呼的最好时机。
员工应看着宾客或同事，不主动去打扰他们，当宾客与你目光相接触时，就应马上第一时间主动与对方打招呼，这样既不会影响对方又能做到有礼貌。
3、见到了，但一时却忘记了，错过打招呼的机会：这就需要酒店从业人员培养打招呼的意识，做到脱口而出，当遇到每位宾客或同事，都能做到很自然也很主动地去向别人打招呼。
服务行业员工基本服务礼仪规范
服务行业员工基本服务礼仪规范
1、握手礼
1.1商务场合，职务、身份高的人先伸手;社交场合，女士为尊，当尊者没有主动伸手时，另一方点致意即可。
1.2距对方约一步时站定，上身稍前倾并微笑注视对方，伸出右手握住对方整个手掌，握三至五秒。
2、点头礼
2.1面带微笑，头部轻轻向下点，同时配以“您好”“早上好”等问候用语;
2.2遇到熟人、在不宜交谈的地方或同一场合多次见面、遇上多人而又无法逐一问候时、上班首次遇到同事、在营业现场迎面遇到顾客等场合。
3、鞠躬礼(适用于迎送宾时)
一般行30度～45度鞠躬礼;以前搭手站姿为基础(男士右手握住左手)，身体前倾时以腰为轴,保持头、颈、背成一条直线，目光落于对方脚尖处，停一秒钟后起身。
4、谦让礼
4.1行进在较窄或拥堵的通道，对面遇到客人时，应向右后方退一步，身体侧向客人，给客人留出行走空间;目视顾客，当目光与顾客相遇，向顾客微笑点头,，也可配合问候，如“您好”或“您先请”等;
4.3乘电梯或使用洗手间时，应请客人先行，使用标准指引手势，并配合用语：您先请;
4.4进入直行电梯，如方便应主动询问并帮助客人按下楼层按钮;
4.5出直行电梯门时，用手挡住电梯门，用标准指引手势请客人先出，配合用语;您先请;
4.6乘扶手电梯时，应始终靠右侧站立，留出左侧快速通道，以方便有急事的人先行。
4.7进出门时，遇到顾客应让顾客先行;在推开门或帘子时，要注意后面是否有人，若有人应提醒后面的人扶好再撒手，忌猛的撒手碰到后面的人;如遇行动不便或年长者，可为其拉门请他人先行。
服务行业礼貌用语及礼仪
服务行业礼貌用语及礼仪服务行业礼貌用语及礼仪作为现代服务行业的践行者首先应该要懂礼、知礼才能守礼。
那么你对服务行业礼仪知识了解多少呢？以下是由小编整理关于服务行业礼貌用语内容，希望大家喜欢！服务行业礼貌用语及礼仪篇11、礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳;②说话要文雅，简练，明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。
"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻。
"三不计较"：不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
"四不讲"：不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务基本要求：①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。
3、基本用语①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
服务行业基本礼仪礼貌
服务行业基本礼仪礼貌仪容仪表：1.仪容要求：亲切和蔼，端庄大方。
2.仪表要求：着装整洁，上班穿工装，保持整齐干净。
3.男生要求：前不过眉、侧不过耳、后不过领，每天打啫喱水，给客人一清爽的感觉。
4.女生要求：头发盘起、佩带头花、前不过眉，侧不过耳，后不过领，化淡妆。
注：每天早上要洗漱，饭后要漱口，勤洗澡，自身的卫生要做好。
上班前不得饮酒，并保持良好的精神状态上岗。
注：可以佩带订婚和结婚戒指或项链，但是所有首饰不可以过于夸张，项链不可以外露。
行为准则：行为敏捷：工作当中要灵敏、快捷的做好每一件事。
动作优美：工作中要求做到，肢体优美、落落大方。
不卑不亢：见到有高档客人不卑微，见到抵挡客人不抗拒。
要求做到始终如一的服务。
训练有序：工作时，所有的动作及言谈举止要像培训期间一样规范统一。
给宾客服务依据规定，按规定的程序有序的进行，不能马虎和随心所欲。
树立顾客至上的思想。
站姿女：双脚合拢，右脚向前大约半个脚掌距离自然分开成45度角，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，两肩放松，双臂自然下垂体前交叉右手放在左手上面，以保持随时向客人提供服务的状态。
（注：严谨叉腰，抱胸，插口袋。
）男：双脚自然分开与肩同宽，双手自然下垂体后交叉，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容, 以保持随时向客人提供服务的状态。
（注：严谨叉腰，抱胸，插口袋。
）走姿要端庄，行走时身体重心稍向前，重心落在大脚趾上，目光平视面带微笑，理想的轨迹是正前方的直线，挺胸抬头，不要晃肩，双手自然摆动，脚步轻缓，迎客时走在客人的前方，送客时走在客人的后面。
注：不可以在客人中间穿过，多人行走时不要横成一排，不可以在酒店内部奔跑，有急事超客人时要道歉。
坐姿入坐时要端庄是体态美的一种表现，上身挺直目光平视，双臂放松，两脚自然并拢，双手自然放在双膝上。
男士坐椅子的三分之二处，不可以靠椅背。
女士坐椅子的三分之一处，不可以靠椅背手势是具有表现力的肢体语言。
在给客人介绍菜品；引路；指方向等都能用到手势。
服务行业员工日常礼仪管理规定
服务业员工日常礼仪管理规定(一)、职员必须仪表端庄、整洁。
具体要求是：1.头发：职员头发要应常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长。
2.指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。
女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
3.胡子：胡子不能太长，应经常修剪。
4.口腔：保持清洁，上班前不能喝洒或吃有异味食品。
5.女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。
(二)、工作服应清洁、方便、不追求修饰。
具体要求是：1.衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。
2.领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配，领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。
3.鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
4.女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分艳丽。
5.职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。
(三)、在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。
具体要求是：1.站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清自己的面孔。
两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。
会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。
2.坐姿：坐下后，应昼坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸,或俯视前方。
在移动椅子的位置时，应先把椅子放在该放的地方，然后再坐。
3.公司内与同事相遇应头行礼表示致意。
4.握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。
握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，要不卑不亢。
伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。
5.出入办公房间的礼貌：进入各办公间，要先轻轻敲门，听到应答再进。
进入后，回手关门，不能大力、粗暴。
进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看住机会。
而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。
6.递交物品时，如递交文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着：至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。
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服务礼仪培训
服务礼仪培训宗旨是，服务礼仪规范主要从服务行业工作人员的仪容仪表开始，对工作人员的服务礼仪进行了系统的规范和指导，服务人员的整体形象得到提升，服务水平上个台阶，从而吸引更多的客户光临。
目前随着社会经济的快速发展，人们生活水平的不断提高。
在这种趋势下，各类型的服务叶犹如潮水般的兴起。
在我们生活的安康，仿佛一夜之间涌现出一家又一家的酒店、餐厅、会所，好似天女散花。
竞争如此激烈，如何在竞争的大潮中取得优势呢？稳住根基还要从服务礼仪抓起。
一、员工仪容仪表礼仪
1、员工上岗时，必须配带工号牌，按规定着装。
2、男员工头发及发角不盖过耳部及后衣领为适度，不准留胡须。
3、女员工不得披头散发，不得浓装艳抹，避免使用味浓的化妆品。
4、要勤洗头发，勤洗手，注意个人卫生，指甲要勤剪，不得涂指甲油，饰物仅限于结婚戒指。
员工站立时，挺胸收腹抬头，两眼平视，女士双手自然下垂于体前交叉，左手放在右手上，男士双手后背于背后，双脚开立与肩同宽，脚尖向前，女士双脚成“V”字形，膝和后跟要靠紧。
二、健身房电话礼仪
切记：在接听每一个电话时，一定要让对方感觉到你的微笑。
1）、响铃三声内必须接听电话。
接/打电话时，语气亲切诚恳、语速适中、语调柔和、语言要规范、简洁、礼貌。
2）、接听电话“您好，***店**部***为您服务”切忌不能出现“喂”字。
3）、转接电话：“请您稍等”。
4）、恢复通话：“不好意思，让您久等了!”
5）、结束通话：“感谢您致电XX酒店，随时恭候您的光临。
”(结束通话时，等对方先挂再挂断
电话)
三、路遇礼仪
与会员相遇
1、在场地内遇到会员时：
语言：“您好！”
姿态：员工在公共区域行进中遇到顾客时，在顾客一米的地方，停下，侧身让路，目视会员，双手体前交握。
2、当同时遇到公司领导（同事）与会员时：
当在酒店任何地方同时遇到领导（同事）和会员时，要首先向会员表示问候或满足其所提要求，在不防碍服务会员的前提下，与领导或同事点点头示意即可。
3、在公共区域内遇到多个顾客正在交谈时：当在公共区域有多个会员正在交谈时，而你却正要从此经过。
语言：
1）、“先生/女士，对不起！打扰您一下！”
2）、“谢谢！”
3）、侧身从会员中间穿过。
注：如果有其他通道必须绕行。
4、与会员并行时：
语言：“您先请！”
姿态：
同时出入酒店（洗手间、浴室……）主动为会员开门，侧身站在门边，等会员进出后，员工方可出入。
同时出入电梯。
主动为会员按电梯开关，电梯门打开后，用右手稍档一下，请会员先行。
当会员寻求帮助时：
语言：“您好！请问有什么可以帮助您的？”
姿态：微笑，上身微向前倾，双手体前自然交握。
5、投诉处理中的礼仪：
语言：非常抱歉！是我们工作的疏忽给您带来了不愉快；真心的希望得到您的谅解！
姿态：微笑，基本姿态站好，向会员鞠躬45度以示道歉；坐下认真倾听会员的投诉，坐在椅子的2/3处，双手放置腿上，上身向前微倾。
四、纠错礼仪
当你发现顾客违反酒店规定时：
语言：“先生/女士您好！打扰您了！”
1）为了能给您提供更优质的服务请您.
2）为了您和大家的健康，请您把（痰吐到指定的地方）烟熄掉好吗；我代酒店谢谢您的合作！
3）为了您孩子的安全，请不要让他意义走动，谢谢您！
五、服务语言规范
1、对于到店的顾客需有亲切的迎宾声；
2、与顾客对话交谈时应有称呼声；
3、工作中出现不足时应有歉意声；
4、顾客为我们提出宝贵意见时应有感谢声；
5、节日到来时应有祝福声；
6、员工回答顾客提问时应耐心、专业并有解释声；
7、离去时应有送行声；
8、工作中的服务忌语：不知道、不可以、不可能、不行、无法解决、不会、不清楚、不了解等等。
六、前台语言礼仪
1、招呼：“您好，欢迎光临**酒店！”
2、接待：“早上好/下午好，X先生/XX小姐。
”
3、顾客登记：如果顾客没有自动给证件：“抱歉，请出示您的证件。
”
4、还证件：“您好！祝您入住愉快！
5、顾客等待刷卡：“对不起，请您稍等。
”
6、当顾客离开了酒店：“您好，欢迎下次光临，请慢走！”
八、服务礼仪规范
我们应牢记：提高会员的满意度是我们服务的主要职责。
1、微笑
要让微笑贯穿整个服务过程中，没有微笑的服务是不完美的服务。
2、问候语
当顾客走进酒店时，所有员工必须面带微笑，亲切、礼貌的向顾客打招呼。
要求员工努力记住经常光临的顾客，以其姓氏直接问候，会使顾客感到亲切、温暖。
3、热情
我们要以饱满的热情为每一位会员提供周到的服务。
4、尊重
尊重他人，尊重自已，的权益。
5、应对特殊情况礼仪
当顾客的要求超出我们的服务范围时：
语言：“真的非常抱歉，您的***要求我真帮不到您，我也觉得很遗憾。
您看是
否可以*****
姿态：标准的站姿，微笑。
九、其他常用礼仪介绍
1.介绍礼仪：介绍他人时，掌心向上，手背向下，四指伸直并拢，拇指张开，
手腕与前臂成一直线，以轴关节为轴，整个手臂略弯曲，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介绍的一方，面带微笑，目视被介绍的一方，同时兼顾客人。
介绍自己时，右手五指伸直并拢，用手掌按自己的左胸。
介绍时，应目视对方或大家，表情要亲切坦然。
注意不要用大拇指指着自己，也不要用食指指点别人。
2.名片礼仪：两大拇指按名片上两角，两手掌托住名片，字正向对方，身体
微倾向对方，并简单寒暄“多多关照”
3.同行礼节：两人行，右为尊，三人同行中为尊，四人不能并排走
4.保持距离：适当的距离感可以营造一种更宽容、和谐的氛围，因民族、区
域、文化、身份、关系等因素会有所区别。
通常认为：1.2米-1.6米为社交距离；
0.5米-1.2米为私人距离；小于0.5米为亲密距离；大于3.6米为公共距离。
5.鼓掌礼仪：鼓掌含有欢迎、赞许、祝贺、感谢、鼓励等语意，鼓掌时应用右
手手掌拍击左手手掌心，不可用指尖轻拍左掌心。
6.送客礼仪：主动为客人开门
7.鞠躬礼仪：身体向下弯曲成30度角，头颈背一条线。
8.开门礼仪:向外开的，先敲门，把住门把手，请客人先进。
向内开的，自己先进屋，侧身把住门，请客人进。
9.电梯礼仪：电梯内有人，按住“开”按钮，请客人先上先下。
无人时，自己先进按
住“开”的按钮，请客人进，下时请客人先下。
10.奉茶礼仪：要及时，开水宜在70度左右，7分满
11.握手礼仪：有五到；身到、笑到、手到、眼到、问候到；握手时间3-5秒为宜，
力度适中。
遵循贵宾先，长者先、主人先、女士先的顺序。