ktv.酒吧投资筹备
酒吧筹备方案
酒吧筹备方案作为一项商业活动，酒吧筹备需要经过周密的计划和准备。
本文将介绍酒吧筹备的关键步骤以及实施方案。
1. 场地选址场地选址是酒吧筹备的第一步。
选址需要考虑以下因素：•人流量•交通便利程度•地段优劣•租金价格以及租期酒吧的选址需要考虑到人流量。
在人口密集区或商业中心区域附近的酒吧往往更加繁荣。
此外，酒吧的交通便利程度也非常重要。
在公交车站、地铁站周围开酒吧可以为客户带来便利，也有利于人流量的增加。
所在地区的地段优劣也需要考虑。
对于酒吧菜单和价格不尽相同的情况下，周围餐厅以及商家的位置也需要密切关注。
最后，租金价格以及租期也需要慎重考虑。
在酒吧初始阶段，降低租金的开支可以为后续经营带来更多的利益空间。
2. 人员需求人员需求是筹备酒吧的重要环节。
人员的选用以及数量也直接影响到酒吧的成功质量。
一般来说，以下是酒吧所需要的人员：•经理•调酒师•服务员•厨师•安保人员选择优秀的经理是酒吧运营成功的基础。
经理不仅需要熟悉酒水的配送和质量控制，还需要有压力下优秀领导和沟通技巧。
此外，经理还需要具有管控酒吧成本的能力。
调酒师的职责是准备美味的饮品。
调酒师需要具有良好的口味感知和酒水调制技巧，以开发出各类特色调酒。
同时，还需要考虑饮品价格控制。
服务员需要在对客户提供高效服务的同时应对突发状况，如顾客提出的投诉。
服务员还需要前台和后台各种业务的知识。
厨师负责准备酒吧的食品。
为满足一些客户在饮酒过程中突然产生的食物需求。
使用富含营养的食材和新鲜食材，制作健康营养的菜品。
安保人员必须确保客户的安全，并在出现突发危险事件时立即采取必要措施，并遵守相关规定。
3. 特色饮品和菜单开发饮品和菜单是酒吧的核心竞争力。
特色饮品和菜单需要考虑到以下因素：•时令食物•兴趣爱好•地域文化•食品现状应考虑提供时令食物，以确保菜谱的新鲜度。
特别是当地最有风味的菜品将成为饮食文化的重要方面，因此应将当地食品文化融入饮食内。
此外，了解顾客的兴趣和爱好也很重要，以便以正确和吸引人的方式展示酒吧的菜单。
ktv融资方案
ktv融资方案随着经济的发展和人们生活水平的提高，KTV（卡拉OK娱乐场所）在中国乃至全球市场中变得越来越受欢迎。
然而，想要开设一家高质量的KTV场所并非易事，因为它涉及到大量的投资和日常运营成本。
为了解决这个问题，制定一项合理的融资计划对于KTV业主来说至关重要。
本文将呈现一个KTV融资方案，以帮助业主顺利获得所需的资金。
一、项目背景和规划1.1 项目背景KTV作为一种娱乐方式，在市场上广受欢迎。
然而，开设一家高质量的KTV场所需要大量的资金投入，包括场地租金、装修装潢费用、音响设备、人力资源等。
1.2 项目规划本次融资方案旨在筹集资金用于开设一家位于城市商业中心的高档KTV场所。
该场所将提供优质的音响设备和多样化的曲目选择，提供舒适的环境，以满足顾客的需求。
二、融资金额和用途分配2.1 融资金额根据项目规划和市场调研，计划筹集资金总额为XXX万元。
2.2 资金用途分配（1）场地租金和装修费用：XXXX万元，用于租赁合适的场地并进行装修和装潢，确保场所的舒适和美观。
（2）音响设备和家具购置：XXXX万元，用于购买先进的音响设备和高品质的家具，提供优质的娱乐设施。
（3）人力资源和营销费用：XXXX万元，用于雇佣专业的服务人员、DJ和市场营销团队，提供出色的服务和宣传。
三、融资方式和回报机制3.1 融资方式（1）银行贷款：与银行协商贷款条件，根据公司实际情况和资金需求，获取不超过XXX万元的贷款额度。
（2）股权融资：引入合适的投资者，以获取融资所需的资金。
3.2 回报机制（1）银行贷款：按照约定的利率和还款期限进行按时还款，以确保银行的利益。
（2）股权融资：通过股权分红和出售股份等方式回报投资者的投资，同时获取合理的利润。
四、风险控制和保障措施4.1 风险控制（1）市场调研和竞争分析：保证项目在市场上的可行性，并对竞争对手进行详细分析，制定相应的应对策略。
（2）合理的经营成本控制：控制场地租金、设备采购和人力资源等经营成本，确保运营过程中的良性循环和可持续发展。
酒馆创业预算方案
酒馆创业预算方案在创业前，合理规划资金是非常重要的。
对于酒馆创业，资金预算更是需要考虑诸多方面。
以下为酒馆创业预算方案。
1. 场地成本首先，选择合适的场地是开酒馆的前提条件。
场地租金占据了整个预算中最大的一部分。
在选择位置时，应根据酒馆规模及目标顾客群体所在区域综合考虑，最好与房东签订长期租赁合同。
通常来说，占地面积越大租金也就越高。
根据地区实际情况，以每月5000-20000元左右的租金计算，预估为年度财务预算的30%。
2. 建筑装修建筑装修的预算支出在开酒馆时也非常重要，这不仅会影响酒馆的整体品味，而且还会影响酒馆的商业价值和顾客的满意度。
建筑物装修包括房屋内外的装修、装潢等，还包括基础设施的改造和维护，占用了财务预算的20%左右。
3. 营业执照费用开酒馆需要办理营业执照手续，所需的政府工商证照以及资质费用为开办一家酒馆的必要条件；此外，购置商业保险也是企业合法运营的必要保障之一。
预计该部分占年度财务预算的5%。
4. 餐饮设备收集不同的餐饮设备和器具以匹配目标顾客的需求是重要且不可避免的。
一般需要包括厨房设备、桌椅供应、酒水供应等等，同时也要考虑到备用设备。
该部分约为年度财务预算的25%。
5. 经营开支经营开支包括人力资源和营销费用。
人力资源费用涉及到酒馆的工资、福利和培训成本等方面，营销费用包括酒馆的广告、促销和市场研究等方面。
按税前收入的10%左右计算，预计年度财务预算的20%用于经营开支。
6. 维护费用一旦开业，不可避免地需要维护和保养酒馆的各项设施和器具，维修费用也需要考虑在内。
按税前收入的3-5%计算，预计年度财务预算的5%用于维护费用。
7. 利润和缺口并存预算方案制定时，应充分考虑到实际的经营情况和市场风险，同时还要注意商业模式的规划和预测；同时也必须清楚知道开店的利润状况和投资回报率，因为只有当酒馆能够获得足够的利润时，才能够完成投资回报或者说是创业的目标。
总的来说，酒馆创业预算是一个复杂的过程，要综合考虑多个方面，以下是酒馆创业预算的一些基本要素。
酒吧投资方案
酒吧投资方案背景近年来，随着中国文化和消费市场的不断升级，酒吧已经逐渐从国外进口文化转变为崭新的、符合中国特色的娱乐方式。
酒吧既能满足人们的社交需求，又能提供美食、艺术表演和音乐等综合娱乐服务。
作为一个年轻人热爱娱乐、喜欢尝试新鲜事物的群体，酒吧成为了一个热门的投资领域。
但是，在投资酒吧之前，投资者需要考虑的因素比较多，需要综合考虑市场环境、场地选址、经营模式、人员管理等等。
本文将介绍一些酒吧投资方案，并就投资酒吧的相关问题进行探讨和分析。
选址酒吧的选址至关重要，因为它直接关系到酒吧的经营和利润。
一般来说，选址应该着重考虑以下因素：1.人流量酒吧要想生意兴隆，首先需要有足够的人流量。
因此，好的酒吧选址一般应该在人口密集、交通便利的地方，如商业中心、商业街、文化艺术区等。
同时，来往人流还要保证高质量。
例如，目标客群最好是稳定、有一定消费能力，可以选择年轻人或者商务人士等。
2.竞争环境在选择选址时，还需要考虑到竞争环境。
如果周围有很多同类型的酒吧，那么新开的酒吧就要面对更激烈的合作压力。
因此，选择地点时要综合考虑竞争对手的数量和质量等因素。
3.场地大小酒吧的规模和场地面积也是选择选址时需要考虑的问题。
一般来说，酒吧的场地面积应该根据目标客群规模、店家实力和经营范围等因素而定。
如果店面过小，容易导致客人不适，影响消费体验。
反之，如果店面过大，就需要更多的人力和物力投入。
经营模式酒吧的经营模式有很多种，主要可以分为自营模式和加盟模式。
1.自营模式自营模式指的是酒吧店家直接经营业务。
在经营中，店家自己负责食品和饮料的选择、烹制和销售等事项。
这种模式下，店家可以更好地掌握经营状况，提高效率和利润。
但是，需要承担更多的经营压力。
2.加盟模式加盟模式指的是酒吧店家与加盟商合作共同投资开店，酒吧店家提供品牌和经营模式，加盟商提供场地以及人员等支持。
在经营中，加盟商可以获得更多的技术支持和经营指导。
但是，店家需要承担管理费用和技术支持费用等加盟成本。
ktv运营筹备策划方案
ktv运营筹备策划方案一、前期筹备在开设KTv之前，需要进行充分的前期筹备工作。
首先是选址的问题，一般来说，KTv 应该选址在繁华地段，交通便利，人流量大的地方。
其次是进行市场调研，了解所在地区的消费水平、消费习惯和KTV市场的情况，以便制定出更具针对性的经营策略。
另外，还需要做好KTV的装修设计和设备采购等工作。
1. 选址地段的选择对于Ktv的经营至关重要，因此选址是Ktv前期筹备的关键。
一般来说，KTV 应该选址在市中心或者商业区，交通便利的地方。
尤其是在青年人聚集的地方，比如大学城、商业街等等。
这样可以最大程度的提高客流量，也方便消费者前来娱乐。
2. 市场调研在选址之后，需要对当地的KTV市场进行调研，了解当地的KTV消费水平、消费习惯以及对不同种类KTV的需求。
对竞争对手进行调研，分析他们的定位和优势，并对其运营模式进行剖析，了解其经营之道。
同时还需要进行一定的目标客户调查，确定市场定位和消费者需求。
3. 装修设计KTV的装修设计是至关重要的一环，良好的装修设计可以吸引顾客的眼球，也能展现出KTV的风格。
因此在装修设计上需要借鉴市场上一些成功的案例，并结合当地的文化特色和消费者需求，打造出具有吸引力的KTV场所。
4. 设备采购KTV的音响、灯光、包厢设备等是经营KTV必不可少的设备，因此需要提前进行设备的采购，并且选购质量好且在同等级别的设备价格最低的厂家，以确保设备的质量和运营成本。
5. 人员招聘KTV的员工管理及服务水平是直接影响到客户体验的重要因素，因此需要提前招聘并培训好适合的员工，如前台接待、服务员、DJ等，确保他们能够提供高水平的服务。
二、经营方案1. 定位KTV的定位是首先要确定的，可以根据选址和市场调研来确定。
定位不同，经营策略也会不同。
比如高消费人群的KTV可以注重音响、灯光、包厢的设备，而价格相对较低的KTV则可以注重量价比更高的服务和环境。
2. 管理管理是KTV经营的重中之重，包括员工管理、设备管理、营销管理、财务管理等等。
酒吧筹备计划（5篇可选）
酒吧筹备计划（5篇可选）第一篇：酒吧筹备计划酒吧筹备新店准备工作计划一、行业市场调查状况诠释公司经营理念文化,推广本酒吧文化，演绎现代生活,展现休闲高雅品位确寻找市场定位，为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的娱乐环境。
二,确认娱乐市场定位趋势新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,刺激人们消费观念的逐步改变,酒吧娱乐行业的悄然兴起，推动经济活跃发展，那么主要体现以下方面：价格策略，促销策略，创新战略，品牌策略三、制定店面设计装修四、制订酒吧组织结构与岗位人员招聘及培训计划1.酒吧机构组建,员工招聘与录用: 按公司人事体系要求制订本酒吧各岗位人员配备情况,开始进行人员招聘工作,2.员工培训:培训是酒吧管理一基本功能,使其经营化,规范化,管理人员必须对酒吧自身组织机构,设备设施,资金成本,技术方法,人际关系等各因素加以协调构一个有团队服务的整体.并传达各项规章制度条例,制定各岗位工作流程与操作标准.制定相关计划，安排岗位培训内容,做入职前期全面培训,培训期完毕考核合格上岗.3.员工考核:考核内容,包括工作知识,工作态度,观察能力与分析问题能力,协调能力工作效率,工作品质等.考核方法主要包括自我鉴定,排名次顺序法等.五．厅面设施设备用具筹备采购/酒水采购1.订酒水计划主要以下几点:确定酒水采购品种,首先酒单确定了采购种类,酒水采购品种一般主要有;白兰地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,开胃酒,啤酒,葡萄酒,软饮料,咖啡,茶类等.其次是制定采购数量计划,确定一个适中的采购数量,必须明确各方面因素的影响,如季节影响,仓库储存能力,品种储存保质期等因素.2.建立酒水采购质量标准体系:采购质量形式与内容,采购质量标准控制,经销商的选择;3.酒水采购程序计划:程序的指定与酒吧规模组织结构因素有密切联系,酒吧台根据经营需要向仓库申领原料,库存数量很低需要向上级请示申购;六、筹备开业前期销售策划1.确定酒吧的市场定位,建立目标顾客,设计酒吧特色产品,了解顾客需求包括，设施设备，气氛环境，饮品食品，服务项目，营业时间，和收费等；2．树立酒吧自身形象，扩大酒吧知名度与吸引力，前提是让客了解经营理念，服务思想，品牌特色，必须通过一顶手段向顾客展示自己产品，吸引顾客，从而使客人观念上认可酒吧，信赖酒吧。
KTV投资预算
KTV 投资预算首先从包房分析：大包房（40-50平）、主音箱deliya f15 一对2500元，十五寸500W/只8R 、主功放deliya H600—台1500元，600W/台8R 卡拉 OK 前级KV373—台500元，99种数码效果器专业麦克 风SF916二只300元，专业强磁麦克风合计： 4800元。
中包房（25-40）、主音箱deliya f12 一对2000元，十二寸400W/只8R 主功放deliya H400 一台1200元，500W/台8R 卡拉OK 前级KV373一台500元，99种数码效果器专业麦克风 SF916 二只300元，专业强磁麦克风合计： 4000元。
小包房（15-25）、主音箱deliya f10 一对1300元，十寸300W/只8R 卡拉OK 功放K700 一台700元，专业24比特数字功放专业麦克风 SF916二只300元，专业高效磁铁麦克风， 合计：2300元。
全套设备下来大约在 12000元。
每个包房大约要在 6个左右，办理营业执照等等， 共计投资大约在10万-20万之间，看规模而定！ 投资计划案 一 概要1.项目地点：兰考县3•装修定位：装饰档次较高 设施设备一流 约40间房。
项目规划C 迷你包房设计面积在 8~12平米 中包房设计在15~18平米，大房/24~30平米，VIP 大 房30~50平米，特大包房在 50~80平米为宜（以上面积包含洗手间）。
以上分析。
仅供参考。
2 设计注意事项A •大厅（面积约200平米）主接台 客人等候区 视听区域 免费上网区域 客用洗手间演出台大屏幕1.包房数量设计比例 房型B 据建筑学和声学原理人体工程学和舒适度来考虑 说如果设计为长度1米宽度至少应考虑在 0.6米偏上。
2.项目规模2012 m 2 长和宽的黄金比例为 0.618。
即是B精品超市（约50平米）吧台和水果间（约20 m2C•包房区域，可分3个区域每个区域要有服务间/各区域走道相连处可设有休息区，区域过道应宽敞（约2米）D.保洁间，洗杯间，员工更衣室，员工休息室/餐厅，工程维修间，主机房，财务,管理部办公室总仓库均要独立分开。
酒吧筹备行动方案
酒吧筹备行动方案一、背景随着经济的发展和人民生活水平的提高，社交需求也越来越高，酒吧作为社交活动一种方式，在市场上逐渐受到青睐。
但是开酒吧需要筹备工作，需要有效的行动方案，才能够成功地开业。
二、目标1.打造现代化、时尚的酒吧环境，吸引目标消费群体；2.提供优质的饮品和食品，满足消费者的需求；3.确保酒吧运营的良性发展，获得长久的经济效益。
三、行动方案1. 场地选址场地选址是酒吧筹备中最重要的事项之一。
我们应该选择在人流、车流较大、商业气息浓郁的地方，以便更容易吸引消费者。
同时，我们还需要考虑周边竞争情况、租金、交通便利程度等因素。
2. 市场调研在开酒吧前需要对当地的市场情况进行全面调研，明确目标消费群体和市场需求，制定酒吧的经营策略和营销方案。
3. 装修设计酒吧的装修设计是决定消费者第一印象的关键因素，要注意体现酒吧的风格和文化内涵，并创造出舒适、温馨、时尚的氛围。
4. 食品饮品选择为满足不同消费群体的需求，我们要提供多样化、个性化的饮品和食品，包括热饮、冷饮、啤酒、鸡尾酒、下酒菜等。
5. 宣传推广酒吧的宣传推广是吸引顾客的重要手段，我们可以在社交媒体上开展线上活动，也可以在酒吧内组织活动，如KTV、演唱会、DJ Party等。
6. 化解风险在酒吧开业后，我们要积极化解各种风险，如产品质量问题、客户投诉问题等，建立完善的售后服务机制，确保酒吧的顺利运营。
四、总结以上就是我们的酒吧筹备行动方案。
如今市场上开酒吧的人越来越多，竞争也越来越激烈。
只有我们制定出有效的行动方案，才能够成功地开业并获得长久的有利效益。
做酒吧的详细计划书
做酒吧的详细计划书
一、概况
1.1 酒吧名称:酒吧
1.2 酒吧规模:总面积大约200平米
1.3 定位:高端时尚氛围的酒吧,提供各种优质饮品和丰富的餐点选择
二、营运计划
2.1 酒吧营业时间:每日下午5点至凌晨2点
2.2 人员设置:
经理1名
调酒师3名
服务员5名
收银员2名
保安人员2名
2.3 菜单设置:定期翻新修改菜单,主打各种特色鸡尾酒与小食
2.4 装修设计:采用简约时尚的装修风格,空间分区明确
2.5 营销策略:通过线下传播营销和社交媒体营销提升知名度
三、财务预算
3.1 初期投入资金:人民币30万元
3.2 预计开业成本:人民币10万元
3.3 预期月收入:人民币20-30万元
3.4 预期年净利润:人民币15万元
四、未来规划
4.1 完善服务体系,提升客流量
4.2 拓展酒吧业务,增设小型
4.3 3年后考虑拓展第二家分店
以上就是为新开酒吧的一个详细计划书,希望对您的酒吧开设提供一些思路和参考。
酒吧-筹备-酒吧经营开业筹备管理方案
酒吧经营开业筹备管理方案一、酒吧选址、注册与外部装修酒吧的位置对酒吧经营有决定性影响。
若酒吧的位置选择不当，那经营绝不会成功。
在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。
地区经济近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，根据驻马店区域要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。
城市规划区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。
所以在确定酒吧位置之前，一定要向有关部门提出咨询。
潜在地点的最佳状况是在用途，限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障，否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。
竞争情况竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。
一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。
另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。
没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。
缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这一地点可能是一个潜在的绝好地点，但也可能是个很糟糕的地点。
规模和外观酒吧的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。
酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好，圆形也可。
三角形或多边形除非它非常大，否则是不足取的，因为民方形的土地利用率较高。
在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。
能源供应情况能源主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。
在这此因素中，水的品质也应考虑，因为水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果。
流动人员这因素主要影响着过路人的多少、客人的种类等。
因此对流动人员定要仔细分析，综合其特点，选择适当的位置和酒吧的种类。
地点特征地点特征显示出与人们外出活动或人群聚集相关的位置。
夜场筹备的主要步骤及注意事项
夜场筹备的主要步骤及注意事项KTV、酒吧、夜总会、歌舞厅等娱乐场所在近几年可以说是高速发展，越来越多的投资者看中了娱乐投资的商机，纷纷进入夜场的行业开始掘进。
任何一家夜场在开业之前都需要经过详细的策划和筹备，做到“天时地利人和”才可以大张旗鼓的开业迎宾。
下面我们就和大家介绍一下夜场筹备的主要步骤以及一些基本的注意事项。
一、首先要进行行业市场调查①、接触相关公司，初定装修档次和功能配置比，计算（vod系统、空调及进出风、家私、服装、电器和营业用品、招牌灯等）投资额（以上基本为行价）；②、市场考察论证：选择类别（大模式）；③、接触相关公司，初定装饰设计、音响灯光、装修、LED灯和光纤、策划公司等，计算投资额（以上因材料档次及技术含量之差别、价格出入很大）；④、选址、计划投资额；⑤、拟定初期运营模式和卖点思路；二、做好夜场自身的“定位”①、平面定位（主色调）、计算投资额；②、定位管理及人员架构、工资总额；③、模式、卖点定位、备用方案设计；④、大项目谈判签约、定位投资额。
三、夜场装修设计的施工筹备①、装修主色调、营业灯主色调，搭配协调；②、运营、管理、服务体系及特色；③、大厅、包房平面布局和座位系统强调隐私感、氛围感、互动感；④、跟工涉及营业和服务要素；⑤、舞台互动感；⑥、完成开业要素。
四、夜场运营决策筹备①、开业主题、舞台内容；②、酒商及各类供货商谈判；③、消费模式、销售价格体系定位；④、制定广告方案、选定投放方案。
五、夜场开业筹备工作①、快速稳定毛利点，谨慎生意下滑线；②、快速完成磨合期。
投资者必须把以上诸方面进行统筹安排，做到“万事俱备”，才可以进行到正常运行。
做好夜场筹备工作，才能保证夜场以后的正常运行。
KTV娱乐会所筹备方案详细
KTV娱乐会所筹备方案详细XXX筹备方案一、前期规划和运营类1.制定人事组织结构图，包括定员和工资制度。
2.制定招工方案，包括入职培训和记薪方案。
3.制定培训计划，同时跟进场所的装修进度。
4.安排宿舍和员工入住。
5.制定员工工资和各项规章制度。
6.规范员工健康证和其他入职手续。
7.进行市场调查分析，确定房费和各类酒水小吃的定价。
8.确定主打酒水价格和开房套餐的定价。
9.建立行政档案，对所有物品编码建档留底。
10.设计和制作员工服装、工号牌、包厢门牌、酒水牌和存酒卡等。
11.制作各类基本表格。
12.购买各类办公物品。
13.编制各类人员分类和服务人员培训计划。
14.确定酒水价格和营业价位，制定业绩提成制度。
15.进行场内全面清洁，员工试穿工服并进行现场模拟操作。
16.在开业前进行场地软布置和绿色植物进场，检查包厢和大厅走廊的设备。
17.确认装修工程完工并对设备设施进行交接验收。
员工熟悉场地并打扫现场。
18.策划开业活动和开业典礼的安排。
19.进行为期2天的试营业（适当做调整）。
二、培训期期间：从应征员工培训到试营业一个月。
1.制定服务流程规划，包括客人光临、消费和客人点餐等。
2.进行员工培训，包括招聘、筛选、再培训、淘汰、上岗和回训等。
3.选择供货厂商和订购营业用品。
4.制定包厢定价、优惠时段划定和试营业开幕活动促销广告等开幕准备。
三、经营期期间：从试营业开始。
1.进行日常营运管理和促销活动规划。
2.建立企业文化，包括企业识别系统、管理模式和运行轨道。
3.建立成本观念，增加经营绩效的同时也要降低经营成本，减少物品浪费并提升人员效率。
4.每周举行主管会议，检讨本周业务并改善管理，确定下周工作重点。
5.每月举行经营者会议，进行业绩报告和检讨。
6.每月举行员工大会，进行精神讲话、鼓舞士气、政令宣达和优良员工表扬。
7.制定公司编制、出勤规定、考核办法、服装仪容规定、员工训练教材、财务、采购、库房制度、音响调音和检查规定以及开场和关场电源电器检查规定等制度和规章。
开酒吧KTV的程序
KTV酒吧开办程序
1.先是到工商办理企业名称核准；
2.准备法定代表的无犯罪记录.
3.到文化部门申请现场考察,后拿一张同意筹建娱乐场所的通知书
4.拿经有消防设计资质的公司的消防设计图和房屋租赁合同.房屋产权证明,到消防大队换消防同意施工通知
5.请有资质的环境评估公司做环评报告
6.拿环评报告到环保局审批.同意施工!
7.装修好后.请消防来验收.验收通过后会给你一张同意投入使用的通知
8.到环境检测申请做空气质量.和水质量的检测报告.(不是环境评估哦,别搞混了)
9.报告出来后到卫生局申请实地考察,考察主要是<有无单独洗杯间/水果制作间/小菜间>有厨房还的要排烟系统是否达标>
10.考察通过后会给卫生证正副本
11.开业前请环保检测部门来现场检测.达标后会给你一个检测对照表
12.拿检测合格表到环保局找负责验收的人员现场考察,考察完后会给你一个验收报告.
13.拿之前的房屋租赁合同.法人身份证.卫生证,企业名称核准通知书,消防同意投入使用通知书.环保验收合格通知书.文化同意筹建书到文化部门申请办理文化经营许可证.
14.取的文化经营许可证后拿上述的资料到工商局申请办理营业执照.
15.执照出来后到地税局申请定税.拿税务登记证.
16.到酒类专卖局办理酒类专卖证<叫酒水供货商提供酒水水务单.进口酒销售证明>
17.到烟草专卖局办理烟草零售许可证.
18.把执照复印件.所有员工的身份证复印件.法人复印件.到当地派出所备案。
酒吧筹备进度方案
酒吧筹备进度方案1. 设立目标与规划在酒吧筹备的早期阶段，我们需要考虑清楚目标和规划，以帮助我们确定正确的方向和步骤。
目标是建立一家能够吸引顾客的现代化酒吧，提供高质量的酒类饮料和小吃，同时提供完善的音乐和娱乐设施，以此吸引更多顾客。
规划包括了场地选择、装修设计、设备采购和人员聘用等方面，需要进行详细的研究和策划。
2. 场地选择场地选择是酒吧筹备中最重要的决策之一。
酒吧的位置应该选在繁华地段，交通便利，人流量可观的地方。
在寻找适合的场地时，我们需要考虑以下因素：•地理位置：选择在人流量大的繁华区域或商业中心区域。
•房屋租金：根据预算选择适当的租金标准。
•周边竞争情况：选择周边竞争较少的区域。
通过考虑以上因素，我们可以提前确定一些选址策略，并通过实地勘测、市场调查等方式获取更多有利的讯息，最终决定合适的场地。
3. 装修设计酒吧的装修设计是影响顾客感受和吸引力的因素之一。
在装修设计方面，酒吧应该体现出现代化的风格和感觉，需要满足以下要求：•明亮舒适：灯光适宜、空气流通、色彩搭配合理。
•装饰合理：采用现代化的装饰风格，使客人感到舒适和放松。
•音效设备：选择高质量的音响系统，为顾客提供出色的音效。
在设计阶段，我们需要考虑客户的感受以及市场趋势，并考虑如何把整个酒吧的装修设计得更完美。
4. 设备采购设备采购是酒吧筹备进程中需要进行的主要工作之一。
设备的选择应该根据我们的预算、顾客需求和前期市场调研的结果等因素进行。
常用的设备包括：•吧台和酒柜：选择适用的吧台和酒柜，更好地展示酒类饮料。
•音响设备：挑选完整的音响设备，满足酒吧的音效需求。
•酒具和酒杯：选择合适的酒具和酒杯，提供最好的饮品服务。
•厨房设备：选择合适的厨房设备，准备各种小吃和饮食。
5. 人员招聘酒吧的服务质量和顾客体验与人员素质密不可分。
在招聘方面，我们需要找到足够的人员，以满足酒吧的日常运营需求。
人员招聘需要的步骤如下：•招聘规划：确定需要的岗位和人员数量，包括服务员、厨师、酒保等。
夜总会筹备营运策划
夜总会筹备营运策划一、概述夜总会作为一种娱乐场所，是为人们提供休闲娱乐、社交交流的场所。
本文将详细介绍夜总会筹备营运的策划方案，包括场地选择、装修设计、设备采购、人员招聘、营销推广等方面的内容。
二、场地选择1. 场地要求：夜总会应选取位于市中心或繁华商业区的地段，交通便利，面积适中，能容纳大量客人，并配备停车场。
2. 场地评估：根据预算和市场需求，选择适合的场地，并进行评估，包括租金、租期、租赁合同等。
三、装修设计1. 主题风格：根据目标客群和市场需求，确定夜总会的主题风格，如豪华、时尚、复古等，并与装修设计师合作，制定装修方案。
2. 空间规划：根据夜总会的功能需求，合理规划空间，包括舞池、包间、酒吧、休息区等，确保客人的舒适度和流线性。
3. 灯光音响：选择高品质的灯光和音响设备，以营造独特的氛围和音乐效果，提升客人的娱乐体验。
4. 艺术装饰：搭配艺术品、装饰画、雕塑等，营造出独特的艺术氛围，增加夜总会的吸引力。
四、设备采购1. 酒水供应：根据目标客群的需求，选择适合的酒水品牌和种类，并与供应商合作，确保供应充足且品质可靠。
2. 音响设备：购买高品质的音响设备，包括音箱、混音台、音频处理器等，以提供出色的音乐效果。
3. 灯光设备：选购专业的灯光设备，包括舞台灯光、氛围灯光等，以打造独特的视觉效果。
4. 安全设备：购买监控摄像头、消防设备等安全设备，确保夜总会的安全和秩序。
五、人员招聘1. 经理和副经理：负责夜总会的日常管理和运营，包括员工管理、客户服务、预算控制等。
2. 服务员和调酒师：招聘有相关经验的服务员和调酒师，提供专业的服务和调酒技能。
3. DJ和表演人员：聘请有经验和知名度的DJ和表演人员，以吸引更多客人和提升夜总会的知名度。
4. 保安人员：雇佣专业的保安人员，确保夜总会的安全和秩序。
六、营销推广1. 社交媒体宣传：通过建立夜总会的社交媒体账号，发布各类活动、优惠信息，与客户进行互动，提高品牌知名度。
酒吧投资股权分配方案
酒吧投资股权分配方案酒吧投资股权分配方案一、背景近年来，随着经济的快速发展和社会的进步，人们对于娱乐活动的需求也日益增加。
酒吧作为一种流行的娱乐场所，具有巨大的发展潜力。
为了满足市场需求，我们决定投资一家酒吧，并制定一套合理的股权分配方案，以确保投资者的权益和酒吧的长期发展。
二、股权结构本酒吧设立总股本为1000万股，每股面值为1元。
在筹资阶段，我们计划发行250万股，即占总股本的比例为25%。
剩余的750万股将作为酒吧发展的后期筹资来源。
三、股东分配比例根据投资者的出资比例，将股东分为A、B、C、D四个等级，各等级的股东分配比例如下：1. A等级股东：出资500万元，占总投资比例50%，分配股权比例20%。
2. B等级股东：出资250万元，占总投资比例25%，分配股权比例15%。
3. C等级股东：出资150万元，占总投资比例15%，分配股权比例10%。
4. D等级股东：出资100万元，占总投资比例10%，分配股权比例5%。
四、投资者权益保护措施为了保护投资者的权益，我们制定了以下几项措施：1. 定期披露酒吧的财务状况：我们将每季度对酒吧的经营情况进行公开披露，在投资者会议上提供详细的财务报告，确保投资者了解酒吧的盈亏情况。
2. 定期分红：酒吧每年从利润中提取一部分资金进行分红，分红比例按照股东所持股权比例进行分配。
分红金额将在投资者会议上公示，并于一周内将分红资金转入投资者的指定银行账户。
3. 预留回购权：如果投资者有特殊原因需要退出股东行列，酒吧将保留回购权，以购买其所持有的股权。
回购价格将按照投资者购买当时的股票价格计算，以保障投资者的退出权益。
4. 增加权益份额：酒吧未来如果有新投资者加入，其出资额将按照股东等级比例进行增补，并相应增加其权益份额，以确保投资者的利益不受损失。
五、风险控制措施为了控制风险，我们规定了以下几项措施：1. 严格控制成本：酒吧将通过与供应商的合作和引入新的技术手段，降低运营成本，提高盈利能力。
酒吧投资估价方案
酒吧投资估价方案1. 简介本文旨在提供一份酒吧投资估价方案，以帮助有意投资或开设酒吧的人们做出正确的决策。
2. 市场分析在过去十年，中国的酒吧行业迅速发展，尤其是在一线城市。
根据市场研究，2019年中国酒吧行业的市场规模达到了3000亿人民币，预计到2025年将达到6000亿人民币。
这显示了中国酒吧行业的前景和潜力。
然而，随着市场的扩大，也会面临很多的竞争。
因此，在进行酒吧投资之前，需要进行市场分析，了解城市的酒吧消费水平、人口分布、经济发展状况、旅游业等因素。
这些因素将决定你的酒吧的定位和价格，有利于你在市场上站稳脚跟。
3. 投资成本一项重要的因素是，酒吧的投资成本。
一般来说，酒吧的投资成本包括以下几方面：3.1. 地点租金酒吧的位置是非常关键的，因为它会影响你的客流量和客户群体。
在一线城市，一家中小型的酒吧一般需要支付每月10,000-30,000元的租金，而在二三线城市的租金则会相对便宜一些。
3.2. 装修及设备酒吧的装修和设备投资也是不可避免的成本。
根据酒吧的定位和主题不同，装修和设备的投资也会不同。
在一些高档酒吧，装修和设备投资可能需要几百万元以上。
而对于一些低档酒吧，装修和设备的投资则可能只有几十万元甚至更少。
3.3. 员工工资酒吧的员工工资也是投资成本的一部分。
在高端酒吧，员工的薪资是相对较高的；而在低档酒吧，则可能只需要支付比较低的工资。
此外，还需要考虑员工的培训及福利等问题。
3.4. 营业成本酒吧的营业成本也需要考虑，它包括了饮料采购、食品采购以及其他日常营业开支等。
营业成本通常会占总营业额的30-50%，在酒吧运营中需要充分考虑。
4. 额度估算在考虑投资之前，我们需要对开设酒吧所需要的资金有一个大致的了解。
预计开一家酒吧，大致需要投入300,000-500,000元人民币左右。
这并不是准确的估算，实际投资金额会受到多种因素的影响。
基于以上所提到的投资成本，我们可以得到一份大致的开酒吧预算表，具体如下：项目投资金额（元）租金120,000装修及设备200,000员工工资100,000营业成本120,000合计540,000预估目前市场酒吧行业的收入，市场占有率达到了10%，每月收入约为40,000左右，那么需要大约13-14个月左右才能回收投入资金。
酒吧-筹备-酒吧筹备工作流程
酒吧筹备工作流程一．入场1．第一时间了解整间公司KTV房间（散台）数量、布局，最好有施工队或者工程部提供的施工图，尽可能的多了解公司各方面情况并掌握。
KTV房间（散台）分布，是否有演艺吧、DISCO、了解各相关单位（清洁部、厨房等）的位置，熟悉各走廊通道。
清楚的了解领会老板及总经理的经营理念，想法及对酒吧各方面的要求。
制定详尽工作计划，安排日程。
周边同类场所的详细考察，收集各方面的相关资料。
2．进行场地实际查看，根据房台分布情况，定位各出品吧台位置（如之前施工图已经预留位置则视情况而定）确定吧台数量。
以规模为60间KTV，大厅1个的场所为例主出品吧台3个（20间/个）均匀分布生果房1个设立于交通最便利处大厅吧1个注：如大厅搞特色酒吧，可考虑设立SHOWbar1个，负责花式表演，增设水吧一个负责主要出品3．吧台内部设备定位。
注意插座、下水位、照明、空调等各方面的分布。
确定设备种类数量，根据实际尺寸设计酒柜、展示架等。
以规模为60间KTV、大厅1个的场所为例所需大件设备如下：800-1200磅制冰机3~4个平台风柜（操作台）3~4个200L~250L水冷柜4个三门或两门雪柜4~5个（生果房需三门两个以上）注意事项：一般情况吧台高度为100CM~110CM、宽度为40CM~60CM大件设备定位后，插座定位要充分考虑预留多几个，尽量避免拉线插做防水的水槽，方便清洁吧台考虑储酒柜、存酒柜（收吧贵重酒水都能放入酒柜）有条件吧台后面设立一个仓库，存放日常酒水。
存酒尽量在本吧操作冰机位通风要良好，不行可架设风扇加强散热生果房尽量以封闭的房间形式，避免老鼠蚊虫设置通风口、空调口，能自由掌握室内温度，方便储存生果设置水槽，方便清洁多设货架，考虑果盘回收后的摆放位置二、设备器具、酒水、配料及印刷品的采购1、制定详细的设备器具采购清单、确定品种（牌）规格数量、（根据老板出资情况而定）。
设备：平台风柜雪柜、制冰机（icecubemachine）水柜榨汁机（juicesqueezer）热水器电动搅拌机（blender）微波炉碎冰机（crushedicemachine）咖啡保温炉（coffeewarmer）器具：生果刀（fruitknife）砧板（cuttingboard开瓶器（bottleopener）吧匙（barspoon调酒壶（shaker）量酒器（jigger蛋糕刀滤冰器（strainer）冰铲（icecontainer）单插胡椒盅杯具器皿：白兰地杯（brandySnifter）络杯（Oldfashionedrockglass）红酒杯（redwineglass）烈酒杯（shotglass）卡拉壶鸡尾酒杯（cocktailglass）玛格丽特杯特饮杯（hurricane）高杯（highballglass）柯林杯（collins）水杯（waterglass）果汁杯（juiceglass）扎壶冰桶/夹胶筐香槟桶（icebucket）生果碟（大、中、小）咖啡杯（碟、匙）损耗品/杂项：杯垫（coaster）吧巾花签（cocktailpick）吸管（straw搅棒（stirrer）火机笔计算器涂改液笔记本印刷品/表格：餐牌酒水单盘点帐表回收单采购申请单器皿领用借记表物料直拔单宾客存酒登记表入库验收单无卡取酒担保条存酒帐表封酒条公司Logo存酒卡（一式两联）2、酒水及其配料（香烟、杂项）：酒水以餐牌制定的酒水为主、常卖的可开多点数量、不常卖的可根据情况考虑少入货或者不入货。
KTV筹备计划书
第一篇ktv筹办计划书一、ktv企业筹备、筹建的几个阶段：第一阶段:项目考察（筹备阶段）:对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：a、项目所在地的外部环境是否支持（xxxxxxx??等)b、依据调研结果写出可行性报告交给投资者，第二阶段：装修期(筹建阶段）a、施工前的准备工作:1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，平面、立面、饰面图，在设计时要对ktv内所要具备的功能如：各种ktv包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划.2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作（工期一般是四个月）。
第三阶段：设备采购。
在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试（在装修工程开始后)。
a、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等b、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等第四阶段：招聘、培训前的准备工作（在装修工程开始后两个月内完成)a、制定并经投资者审批通过ktv的有关规章制度、岗位职责、工作流程等b、制定招聘计划c、制定培训计划(时间、地点、内容等）第五阶段：员工招聘（在装修工程开始后第三个月实施）第六阶段:员工培训（在装修工程开始后第四个月实施）a、对员工进行理论培训（xxxx\xxxx\xxxx\等）b、对员工进行业务培训（xxxx\xxxx\xxxx等）c、对员工的培训进行考评第七阶段：工程验收后申报有关证照(预计一个月）a、消防合格证、安检合格证b、卫生合格证、税务证、营业执照第八阶段：开业前的准备工作（在申报有关证照时同时进行)a、开业必备有关物品的采购或印刷b、开业典礼策划(在开业前一个月完成）c、开业后的市场推广计划的制定（在开业前一个月完成）第九阶段：开业初期1、试营业经营管理的工作重点（1）日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理（2）建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力(3）实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结（4) 开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场(5）重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质（6)对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整（7）建立企业对外推广平台（8）建立客户信息反馈、处理机制（9）建立有效的企业对内、对外的文案资料库2、正式对外营业的工作重点：（1）对试业阶段的工作进行总结和调整（2)继续按企业既定的管理目标实施管理（3）建立企业独特的企业文化（4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额二、量贩式ktv经营之道a、硬件设备：（暂时不发表）1、点歌系统：（暂时不发表）2、歌库质量：(暂时不发表)3、音响设计：(暂时不发表)4、环境质量：（暂时不发表）b软件设备：（即管理、服务、市场拓展等———暂时不发表）第二篇筹建日月日———-——月日共个工作日日程：工作项目:相关工作：月日至月日1、本娱乐公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。
酒馆筹备方案
酒馆筹备方案筹备酒馆的前期准备在考虑开酒馆之前，我们需要进行一些前期准备。
以下是需要完成的任务：1.制定酒馆计划首先，我们需要确定酒馆的类型和目标客户。
我们需要考虑的问题包括：酒馆的主题，酒馆所在的位置，酒馆的特色菜品以及目标客户的年龄和性别。
2.做市场调查市场调查可以帮助我们确定酒馆的需求和潜在的客户。
我们需要了解酒馆在该地区的市场竞争情况，以及推广策略和市场营销的有效性。
3.制定预算开办任何业务都需要资金。
我们需要制定一个预算，包括租金、装修和设备。
除此之外，还需要预留一部分用于人员工资和营销活动。
4.注册许可证为了合法经营酒馆，我们需要向当地政府申请相关许可证。
这些许可证可能包括商业执照、环境保护证书和营业税许可证等等。
装修和设备完成前期准备之后，我们需要开始着手装修和选购设备。
以下是装修和设备的一些建议：1.设计和装修酒馆的主题是为了与市场竞争持平，而设计和装修则是为了与消费者打通情感。
我们需要仔细考虑酒馆的风格、布局、家具和装饰，确保它们与酒馆的主题和品牌形象相符。
2.设备酒馆需要各种设备，例如酒吧柜台、冷藏库、洗涤机、炉灶、微波炉、烤箱等。
这些设备应该与酒馆的规模和特点相匹配。
3.常备用品除了设备之外，我们还需要购买必要的餐具、饮料杯、纸巾、餐垫等常备用品。
这些用品应该与酒馆的主题和形象相符。
为了运营一家成功的酒馆，我们需要雇佣经验丰富，具有相关技能和特点的员工。
以下是一些关键方面：1.招募员工我们可以通过社交媒体、招聘网站和面试筛选等多种方式来招募合适的员工。
面试时，我们需要考虑员工的工作经验、社交技巧和态度。
2.培训新员工需要接受相关培训，以了解酒馆的标准和流程。
培训内容应该包括酒馆的政策和规定、餐饮服务技巧、产品知识和销售技巧。
3.管理酒馆经理需要管理员工并保持工作环境友好。
经理需要确保员工之间互相合作，并检查员工服务的质量。
因此，经理需要与员工建立良好的关系。
营销策略为了使酒馆在市场上有竞争力，我们需要制定一个有效的营销策略。
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一、夜场起名字——包容性和直接性1、名字的包容性：夜场起名不要有明显的年龄层界限和消费层界限，如：“流行地带”像是小青年才去的地方；“皇宫国际俱乐部”则是大老板加高消费的代名词。
2、名字的直接性起名应该让消费者一听名字就知是哪类场，想不想去、敢不敢去，如：“钱柜”就是量贩ktv,“滚石、霹雳火”就是DISCO。
避免模棱两可。
二、关于招牌灯——直接性和坐标性很多场没有费用做既大型又华丽的招牌灯，低费用做大型灯，缺乏程序变化又单一难看，那么如何在小的基础上设计既省钱又另类的造型和程序、使你的招牌在一条街更显眼？设计时要考虑造型的直接性和坐标性，比如：名字为“城市一号”，造型可做成扑克牌的黑桃A形状，在远处看到灯的外型就知是“一号”。
一般兰底色更吸引人的双眼，最多不要超出3种色，三、装修档次和格调——包容性1、新场在设计时，应注意装修档次和格调要有包容性。
（除高级会所有特别目的、定位高消费层外）不应因装修过于豪华，吓着某类客人或导致某年龄层的人不敢进来消费，装修的像皇家宫殿一般的场有很多照样没生意。
2、装修设计和各工程配套都是为以后营业服务的，因此，考虑以上要素都应首先服务于营业。
因地制宜，充分、合理利用空间，装修完美，使现场各成一局，具有隐私感、氛围感和互动感，这才是最好的设计。
〉〉〉提醒投资人：谨慎头脑发热，理想不等于现实新场筹备时投资人常会受同行和周围舆论等人为因素的影响，使原计划装修水准及硬件配套设施档次逐步加高、投资预算也水涨船高。
甚至脱离实际想象准备开业后只做会员或白领以上阶层的生意，然后就是酒价定得比同类场高，导致开业后事与愿违。
新场筹备要根据城市的大小，场地周边的环境和城市功能及人口结构，估计消费层及消费量（先不要计算场地区域外的消费量），论证开场的类别、考察计算同类场的总数、总房间数及房和厅的上座率，然后计划投资额、装修档次、房和厅的配置比。
1、股东人数：两人以内随便都好。
最好不要三人以上合伙投资，因中国的股东合作感情成分更多点，不象国外的股份制企业有严格的制度。
我经历了多次多股东的场，不管之前他们是什么关系，开业后基本都会因股东之间出现各类问题而影响相关运作和公司稳定，更甚者造成倒闭。
2、选择开场类别和地点：根据你所在城市的大小和夜场环境选择开场类别，什么类别的场多，就要小心谨慎，不要轻易跟热风。
a、省会城市因相关政策更严格，开迪士高HI场要有深厚的官方关系。
b、有明显酒吧一条街的城市，新开小型慢摇吧最好在酒吧街。
c、商务KTV（带陪侍的）路段相对隐蔽、离闹市街区远点更好。
3、办理相关牌照：直接委托给一家办照公司去办理相关牌照。
不要为了节省钱自己去**，因那样的话你花的钱会更多，并会因欠各种人情、开业后场子就会患上“免单”人员热临症，一是够你招待应酬的了，二是这类招待一般都放在最好的包房，被人占用却不能卖给客人。
4、关于投资额：和装饰设计公司就你的场地设计档次达成共识后，和几大相关配套工程商谈判，一旦这些计划投资额确定后，就不要随便受身边和同行等人为因素的影响、去随意增加投资额，因这个数字是个无底洞。
5、用人不疑，疑人不用：a、选人：作为投资人，您一旦选好管理公司或经理人，就应放手给他们干，不要什么小事都要问个究竟，否则管理方会因您的多心和顾虑而处处小心谨慎、造成不敢更放开施展和发挥自己的经验和冒险精神，这种冒险基本会给公司带来更大的利润，即便是这种冒险路径不够准确，也不会给公司带来直接意义的经济损失。
b、用人：除财务系统的人员外，不要给管理方安排所谓你自己的人。
一是直接造成了监督与被监督的现象。
你的人为了对您负责、会时刻给你汇报一些鸡毛蒜皮的小事来扰乱或烦躁您的思维。
二是直接造成了下级员工会分别投靠两条线，形成两个山头的对立或更严重的争权夺利。
任何高层管理者在用人时都会选择自己熟悉的人或手下来做各部门的主管才放心，这种一线到底的做法对新公司有极大的好处。
这种起因并不是私心，因这样安排基本不用磨合期，不用和对方沟通更多，手下就能明白上级的意图和工作作风，公司能最快速的完成相关工作而不走弯路，使公司快速走上运营管理人性化（或领导班子灵魂化）。
〉〉〉走马观花考察同类场明查暗访：找缺点、记优点一家夜场筹备前和营业中都要全面或不定期的考察同类场的运营情况，一般都是选择自己的主要竞争对手作消费考察，其它场也就是走马观花似的十余分钟就能看一家，怎么才能在这十余份钟内较准确地看出这类场的运营情况，这里介绍下我多年来的体会：一、门口周边扫描：1、地理位置、楼层优势，招牌灯、门头有无特色；2、门口、前厅广告宣传、推广活动内容、创意；3、和门口接待人员闲谈、感觉对方的管理和服务，闲谈时看对方电脑记录，找题目提问。
二、场内走马观花：1、装修、营业灯光主色调是否具有明显增加氛围感特征，视觉中装修用材的档次、特色，给出评价；2、大厅是否有压抑感，舞台和座位系统的布局、高低和宽窄是否舒适、场内氛围感和互动感如何；3、大厅演出灯光有无明显特色、是否具有视觉冲击力，灯控人员是否专业、是否针对每拍节目制定有严格的光谱对接、人为的烘托现场。
4、感觉（或询问同行）舞台是否有灵魂人物及策划水平。
舞台产品风格是否决定其客流量。
三、观察客流量、估计消费额：1、看开台和开房率。
观察消费群、客人素质；2、看台面酒类比例。
与服务人员交流，询问大厅运营风格、全场消费模式、配送、签送比例；进包房观察硬件、感受舒适程度、感受对方服务质量；3、总结对手卖点、特色，是否具有竞争性。
〉〉〉夜场筹备主要步骤一、市场调查阶段：1、市场考察论证：选择类别（大模式）；2、拟定初期运营模式和卖点思路；3、选址、计划投资额；4、接触相关公司，初定装修档次和功能配置比，计算（vod系统、空调及进出风、家私、服装、电器和营业用品、招牌灯等）投资额（以上基本为行价）；5、接触相关公司，初定装饰设计、音响灯光、装修、LED灯和光纤、策划公司等，计算投资额（以上因材料档次及技术含量之差别、价格出入很大）。
二、定位阶段1、模式、卖点定位、备用方案设计；（企业兴旺的两个要素）2、平面定位（主色调）、计算投资额；3、大项目谈判签约、定位投资额；4、定位管理及人员架构、工资总额三、确定阶段（施工筹备）（此时须斤斤计较、开业后就减少整改）1、厅、房平面布局和座位系统强调隐私感、氛围感、互动感；2、装修主色调、营业灯主色调，搭配协调；3、舞台互动感；4、跟工涉及营业和服务要素；5、运营、管理、服务体系及特色；6、完成开业要素；四、决策阶断1、酒商及各类供货商谈判；2、消费模式、销售价格体系定位；3、开业主题、舞台内容；4、制定广告方案、选定投放方案。
五、开业阶段1、快速完成磨合期；2、快速稳定毛利点，谨慎生意下滑线；>>>慢摇吧、DISCO主要分支模式一、慢摇吧：1、纯音乐慢摇吧：玩DJ素质、有自身音乐文化特色。
定期邀请DJ嘉宾，有的场连DS都不用配制；2、慢摇歌吧：有自身音乐文化特色，并在固定时间版块有独特的歌手唱吧；3、慢摇风吧：在慢摇中加入一些不定期、非固定的表演成分，并要求MC口水多。
一个城市形成慢摇市场前，走这一模式较稳妥；4、演艺慢摇吧：也可叫慢摇秀吧。
设有专业舞台，把慢摇吧和演艺吧融合在一起，互动性很强。
5、慢摇Hi吧：顾名思义，Hi的成分更浓。
由于营业费用相对较低，这类场更赚钱。
二、DISCO场：1、纯包房Hi场：一般分早场、晚场和晚晚场，设有房间DJ，收费分最低消费打折和房价，一般为通宵营业；2、全功能D场：设有迪高大厅、通宵Hi吧和双配置Hi房，有些大型场还附设有慢摇吧和演艺吧；3、口水场（早场）：玩MC、玩蹦迪者。
这种模式用在装修一般，消费层多为打工一族、学生和小年青人的场最好；4、Hi场（夜场）：灯光很暗，音乐够Hi，基本不用MC，基本开通宵；5、D高演艺场：一般为厅很大，有数单元演出，口水多、互动性强；6、混合场：早场整台演出，之后开始蹦迪。
>>>>以下这类场就是在经营中完全形成了个性化、锻造了品牌的持久竞争力，才令其名字成为了夜场行业各类模式的代名词：1、上海钱柜——开创量贩KTV新模式，影响了整个大陆夜场。
该场基本成为了全国量贩KTV模式的模板。
2、北京天上人间——顶级商务KTV，它的极品靓女全国闻名，自身成为中国商务KTV的代名词。
全国高级商务KTV模式的模板。
3、长沙琴岛歌厅——湖南近20年歌厅文化的代名词。
该场在长沙歌厅业装修最普通，生意却最火爆。
其灵魂人物——主持人欧阳胖胖，他舞台调侃口水并不多，但他一句话就能把演员托起来，全场观众完全是自觉服从命令听指挥，让观众忘了自己是买票进来的，他们真正做到了舞台的最高境界——零距离。
4、珠海滚石——全功能商务迪士高模式（包含大量双配置房、迪士高大厅、慢摇、演艺、HI吧）。
部分城市已开始流行此模式，普遍获得成功。
5、长沙苏荷酒吧——也可叫它慢摇歌吧，R&B特色浓厚，最早在广西开场，国内最早的慢摇吧之一，风靡全国的慢摇吧模式有其大功，连锁店正在蔓延。
6、广州baby face——纯音乐文化慢摇吧，国内最早的慢摇吧之一，风靡全国的慢摇吧模式有其大功，连锁店正在蔓延。
7、长沙田汉大剧院——歌厅模式的新代表，强大的演出阵容，不亚于法国顶级夜总会。
8、东北刘老根大舞台——演出以二人传为主打，是近些年最火的舞台表演形式，正在全国蔓延。