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日语专业本科毕业论文
日语专业本科毕业论文日语专业本科毕业论文在日语专业本科毕业论文的撰写过程中，学生们需要展示自己对于日语语言及文化的深入理解和研究能力。
本文将探讨一些常见的论文主题，并提供一些撰写论文的指导和建议。
一、日本文化对于日语学习的影响日本文化是日语学习中不可忽视的重要因素之一。
学生可以选择研究日本文化对于日语学习的影响，例如日本传统文化、流行文化、饮食文化等。
他们可以通过分析文化元素对于语言的影响，探讨日语学习的有效方法和策略。
在撰写论文时，学生可以选择一个具体的文化元素，如日本动漫，研究其对于日语学习者的吸引力和影响。
他们可以分析动漫中的语言特点，如常用的口头语和表达方式，并探讨如何将这些特点应用到日语学习中。
二、日语教育的方法和策略日语作为一门外语，其教育方法和策略一直备受关注。
学生可以选择研究不同的日语教育方法，如传统的教学模式和现代的互动式教学模式。
他们可以比较这些方法的优缺点，并提出自己的见解和建议。
此外，学生还可以研究不同教学资源的有效性，如教科书、在线学习平台和语言交流活动等。
他们可以探讨这些资源对于学生的学习动机和语言能力的影响，并提出改进的建议。
三、日语语言的特点和变化日语作为一种独特的语言，其语法和词汇特点一直备受关注。
学生可以选择研究日语语法的特点，如主谓宾结构和助动词的使用。
他们可以分析这些特点对于日语学习者的难度和挑战，并提出相应的学习建议。
此外，学生还可以研究日语语言的变化，如方言和口语的演变。
他们可以分析这些变化对于日语学习的影响，并提出适应性的学习策略。
四、日语翻译和跨文化交际作为一门外语，日语学习者常常需要进行翻译和跨文化交际。
学生可以选择研究日语翻译的技巧和策略，如文化因素的考虑和语言风格的转换。
他们可以通过分析实际的翻译案例，探讨不同翻译方法的适用性和效果。
此外，学生还可以研究跨文化交际中的语言和非语言因素，如礼貌用语和身体语言。
他们可以分析这些因素对于跨文化交际的影响，并提出相应的建议和策略。
[日语专业毕业论文范文]日语专业论文范文2篇
![[日语专业毕业论文范文]日语专业论文范文2篇](https://img.taocdn.com/s3/m/47094958360cba1aa911da03.png)
[日语专业毕业论文范文]日语专业论文范文2篇日语专业论文范文一：日语专业论文1.1死生についてまず、日本人の死生観をよく分かるために、「生」と「死」の具体的な意味を知る必要があると思います。
新明解によりますと、「生」はたいてい生きていること、生命、生きること三つの意味を持っています。
「死」の意味は死ぬことです。
1.2生と死の関係生と死の間にはっきりした区切りがあるので、生と死を簡単に説明すれば非常にやすいと思います。
例えば、『昨日、隣のお祖母ちゃんが亡くなってしまいました。
』『今日は家の猫が三匹の小猫を産みました。
』生と死は明確に区別できるでしょうね。
しかし、生と死は一旦に混ぜられてしまったら、複雑になるのは避けられません。
例えば、『あるお母さん難産して、死んでしまいました。
不幸中の幸いは子供が無事に生きできました。
お父さんは子供を抱いて、悲しみと喜びが一斉に湧き起こりました。
妻がなくなったけど、妻との愛の結晶が無事にこの世の中に来ました。
』この例の中、生と死の区別はそれほどはっきりしていません。
生と死の間にいったいどんな関係が持っていますか?日本人の目には、生はいったいどんなものですか、死はどんなものですか。
そして、生と死の間にどんな区別とつながりが存在しているのですか。
沢山の質問が出で来ます。
では、私は日本人の独特な死生観についてもっと入り込んで分析していきます。
2影響要素2.1島国意識の影響皆もご存知のように日本は元々多くの島からできている島国です。
国土の84%は未開墾の山で、火山も沢山あります。
これだけでなく、地震も古いときから頻繁に起きます。
限ぎられた土地や狭い国土、地震や台風などのような自然災害の影響で、日本人の性格の中で生まれ付きの危機感が持っています。
このような危機感は歴史が流れるにしたがって、段々日本人ならではの生死観の一部分になりました。
日本独特な環境の影響があるからこそ独特な死生観があって、独特な死生観があるからこそ大和という特別な民族があります。
选修课——日本文化结课论文
日本饮食文化简析院系：测绘工程系姓名：学号：指导老师：摘要：众所周知，中日有着紧密的文化血缘，很多人把中国文化当作一种“母文化”，把日本文化当作一种“子文化”。
饮食文化作为日本文化重要部分之一也源于中国，所以日本和中国一样，也是一个讲究“吃”的国家，但经千年发展，日本已然形成了不同于中国的、自己的饮食习惯和烹调方式。
本文主要从主食与菜肴、餐桌礼仪、饮食习惯和风俗、茶酒文化四个方面简要介绍日本饮食文化的独特之处。
关键词：日本饮食礼仪风俗茶酒文化一、日本的主食与菜肴自古以来，日本人的主食就是大米。
他们用大米做成各式的米饭、盒饭、饭团儿、寿司、盖饭。
用糯米做成精美的日式点心果子和年糕。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，然后将醋饭和配料（通常是用海苔）卷在一起做成寿司卷，或者直接将配料洒在盛在碗里的米饭上做成，寿司制作简单天然，味道鲜美。
日本人也食用小麦粉，主要做成面包和面条。
日本的面条主要有三种：荞面条、汤面和切面。
荞面条是日式面条的代表，也是日本关东地区受欢迎的大众食品。
荞麦面是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟后蘸“つゆ”（一种酱油卤）食用，分冷食，热食两种。
吃完荞麦面条后，还要喝煮荞麦面条后的白浊汤。
这个白浊汤里的荞麦包含有维生素B等，营养非常丰富。
而日本关西地方吃切面的人比较多，据说切面对重病、手术后病人有补虚作用。
日本的汤面和中国的差不多，比如拉面其实就是发源于中国，但后来日本人逐渐用本没有使用过的干鲣鱼和海带等材料做拉面汤，发明了独具日本特色的拉面。
另外日本吃汤面的碗要大得多，大概是为了和热气一起造出一种吃汤面的氛围吧。
总之，日本的人主食，“和食”以米饭和面条为主，“洋食”则以面包为主。
值得一提的是，作为一个受惠于海的国家，又有着世界四大渔场之一的北海道渔场，鱼也成为日本人餐桌上的“主菜”之一。
日本人制作菜肴时更多的使用“分”地方法，即将几种材料先各自进行简单的加工，然后摆在一起，做菜时也很少使用调料，所以日本菜味道清淡、色泽自然，较多的保留了原色原味营养破坏也较少。
日语毕业论文范文
日语毕业论文范文请注意，OpenAI 的GPT-3 并不是翻译软件，它可以提供有关日语毕业论文的一般建议和参考，但不能为您创作完整的毕业论文。
以下是一种可能的日语毕业论文的结构和内容的参考范文，希望对您有所帮助。
[引言]作为一门重要的东亚语言，日语在全球范围内得到了广泛的学习和应用。
本论文旨在探讨日语学习的现状、问题和解决方法，并提出对于进一步促进日语学习的建议。
[第一章：背景和意义]本章介绍日语的发展历史、地位以及在全球的重要性。
同时，对于日语学习的意义进行讨论，包括对个人发展和职业发展的影响。
[第二章：日语学习现状]本章通过对日语学习者的背景、学习目的和方法的调查研究，分析了目前日语学习的现状。
同时，也探讨了一些学习者面临的困难和问题。
[第三章：日语学习问题分析]本章针对第二章中提出的问题进行深入的分析。
通过对相关研究的调研，对于日语学习中的难点、挑战和限制进行研究讨论。
[第四章：日语学习方法和策略]本章提出了提高日语学习效果的方法和策略。
包括了在听、说、读、写四个方面的提升方法，并结合实践案例进行具体说明。
[第五章：日语学习的推广和发展]本章提出了对于日语学习的推广和发展的建议。
包括了加强日语教师和教材培训、提供更多的学习资源和平台等方面的建议。
[结论]通过本论文的研究，总结了日语学习的现状、问题和解决方法。
在这个基础上，提出了对于进一步促进日语学习的建议，希望能够为日语学习者和相关研究者提供一些参考和借鉴。
[参考文献]列出本论文中所引用的相关文献和资料。
请注意，在写作过程中，需要遵循学校或指导教师对于论文格式和要求的要求。
此外，结合论文的具体主题和内容，您还需要收集相关的文献和研究，并进行深入的分析和讨论。
本科日语毕业论文
本科日语毕业论文本科日语毕业论文各位日语专业的毕业小伙伴们注意啦，小编又给大家谋福利啦，下面贴出有关本科日语毕业论文内容，供大家参考，希望对大家有帮助。
本科日语毕业论文【1】摘要：日语专业的毕业论文一般在第四学年进行，是本科学习的最终一项考核科目。
《高等院校日语专业高年级阶段教学大纲》中明确提到毕业论文的目标为：通过毕业论文撰写，培养学生的和直接书面语言运用能力，掌握论文的写作方法，提高思考、分析和解决问题的能力。
关键词：意义目的过程升华毕业论文完成的基础来源于写作。
作为专业教育的必修课程，写作一般在二、三年级开展，共有两次公共考试来评定水平，分别是高校日语专业四级考试和高校日语专业八级考试。
（以下简称为专四和专八）专四对写作的要求是：要求根据规定题目写一篇350-400字的文章，内容要言之有物，表达通顺，格式正确。
体裁多为记叙文、说明文，少有议论文，内容贴近学生生活或社会生活。
专八对写作的要求是根据指定题目或材料作450-500字的文章。
进一步要求用词得体，内容感人，具有较强的说服力，要求考生表明自己的感想和意见，说明文和议论文的比重较之专四有明显提高。
本文首先介绍高等院校日语专业教学大纲中对毕业论文的要求，再结合笔者所在学校的实际情况进行分析，最后说明笔者对于论文指导的个人看法。
一、毕业论文的目的、要求和意义《高等院校日语专业高年级阶段教学大纲》中对于毕业论文，明确要求到：通过毕业论文的撰写培养学生的和直接书面语言运用能力，掌握论文的写作方法，提高思考、分析和解决问题的能力。
要求学生在文中有一定独立见解，论文字数为6000-8000字。
通过将毕业论文与上述专业考试写作要求进行对比，可以发现，毕业论文作为一篇严肃的学位论文，虽因考试时间限制，字数要求差距较大，但其写作目的和要求与专八基本一致。
二、毕业论文写作的现实情况笔者以自己所在的第二批次录取院校为例，就近3年的日语专业毕业论文进行了一个汇总，得出以下结果。
日本饮食文化论文日本饮食文化的论文
日本饮食文化论文日本饮食文化的论文，日本食品一般西方人的不雅念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而日本食品于比年来已人所皆知世界闻名了。
很多旅客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分旅客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，总括来说享受日本之食品是阁下平生之中最难忘之事。
饮食习惯日本的冰脸是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量日本饮食文化论文放在冷汤里进食。
有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。
夜生活日本人习惯放工后成群结队地去饮酒。
在年夜都会内的娱乐中间区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。
日本的酒类啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。
在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引年夜量旅客。
日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。
酒味适口甜蜜，容易喝过量而醉。
威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(mizuwari)餐酒：在西餐厅内都有日本制及入口的餐酒。
在中国餐馆里，亦有绍兴酒提供。
烧酒：这种酒是用蕃薯、年夜麦、蔗糖等质料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。
饮酒的礼节一般普通的日式酒馆，氛围随和且轻松，同行主顾都会互相为对方倒啤酒。
倘使一群人去饮酒的话，第一杯要等年夜师举杯说“干杯”后才能喝。
绝对准确的资料(摆度)日本饮食文化的特点中国对日本的文化感觉，好似男人与男人或女人对女人，有一种同类感。
日中交流了数千年，正因为"一衣带水"，隔海相望。
舟船往来，互通有无。
东方世界中，再没有其他国家像中日这样有如此深切的文化血缘。
没有去过日本的中国人，大多懵懵懂懂，把中国文化当做一种"母文化"，把日本文化当做一种"子文化"。
中国的文化是鸡，日本的文化是鸡蛋。
中国人何须再向日本人多看一眼。
至于文化，老师还需要向学生学习什么呢？这真是天大的误会，也是天大的误解。
日本文化在它的哺乳时期，的确曾从早熟的强壮的饱满的中国文化机体中，大口大口吸过乳汁。
关于日语的毕业论文
日语的毕业论文关于日语的毕业论文日语属于亚洲语系,它的发展历程中直接或间接受汉语的影响较大,其最大的发音特点就是词与句的声调较为单纯。
下面是小编为大家整理的关于日语的毕业论文，欢迎阅读。
摘要：汉语和日语中的量词是极具标志性的语言特点之一，两者之间既有共性又存在差异。
对于母语是汉语的日语学习者来说，母语的语言迁移对学习日语既有帮助也有干扰，因此，理解这种迁移现象才能更好地把握日语量词。
本文着重分析语言迁移中的正负迁移，探索影响语言迁移的因素，希望可以帮助日语学习者更好地掌握量词。
关键词：语言迁移量词正迁移负迁移一、引言量词是用来表示人、事物或动作的数量单位的词。
汉语和日语中都没有单复数的形态标记，量词（日语中称为助数词）成为名词数范畴的形态标记，量词也是汉语和日语有别于其他印欧语言的重要特点。
由于汉语和日语有着很深的渊源，两者的量词体系也是既具有共性又存在差异。
日语在发展中离不开中国文化的影响，因此，量词在很早以前就已经广泛运用在日语当中，并且与汉语量词一样，也是日常生活中所不可缺少的。
除此之外，日语的量词中有很多是以单纯汉字形态出现的，然而在表示事物数量的时候，两者的表现形式与方法却是大相径庭的。
母语是汉语的日语学习者在量词学习过程中常会遇到量词错误使用的情况，很大一部分的原因就是汉语造成的负迁移，当然，母语正迁移帮助学习的情况也是存在的。
正确了解语言迁移现象，探索影响语言迁移的原因，才能更好地掌握量词。
关于汉语和日语中量词的对比研究已经有了比较丰硕的研究成果。
日本学者山田孝雄在《日本文法论·1908》①一文中对量词的用法进行了研究。
其他的相关研究还有池上祯造的《助数词考》、续三义的《汉日语数量表达比较研究》、翟东娜的《关于日语和汉语的形状量词》《汉语量词“个”与日语量词“つ”“個”的对比分析》、李庆祥的《日语助数词论考》《日语量词详论》、杜玲莉的《汉语和日语的量词对比》等。
本文从语言迁移角度进行分析，从而希望能对日语学习者的量词学习起到一点帮助。
日语毕业论文
日语毕业论文
日语毕业论文700字
日语，是一种东亚语系的语言，由大约1.25亿人使用。
它是
日本的官方语言，也是日本人民的日常用语。
随着日本在世界上的影响力不断增强，学习日语的人也越来越多。
首先，学习日语有很多好处。
随着全球化的到来，日本已成为世界上最重要的经济体之一。
学习日语可以为我们提供更多就业机会，尤其是在国际贸易和旅游业方面。
此外，日本文化的兴起也使得学习日语变得更加有吸引力。
从动漫、电影到音乐，日本文化在全球范围内的影响力无处不在。
掌握日语可以更好地理解和欣赏这些文化作品，从而打开了一个更广阔的视野。
其次，学习日语对于我们的认知能力和学习能力也有很大的帮助。
学习一门新的语言可以锻炼我们的大脑，提高我们的思维能力。
而学习日语这样一门语法严谨、表达方式多样的语言，更能够培养我们的逻辑思维和创造力。
同时，由于日语和汉语有相似之处，学习日语也可以帮助我们更好地理解汉字的意义和构造，提高我们的汉语水平。
最后，学习日语也是一种文化的交流和互理方式。
日本是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，学习日语可以使我们更好地了解和尊重这个国家的文化传统。
而且，通过学习日语，我们还可以与日本人民进行更深入的交流，增进彼此的友谊和相互理解。
总之，学习日语是一项有很多好处的事情。
它不仅可以为我们提供更多的经济机会，还可以提高我们的学习能力和认知能力，同时还可以促进文化的交流和互理。
因此，我鼓励更多的人学习日语，以便能够更好地适应这个多元化的世界。
日语专业优秀毕业论文
日语专业优秀毕业论文日语专业优秀毕业论文在现代社会中，语言的重要性日益凸显。
随着全球化的发展，语言交流成为国际间沟通的桥梁。
在这样的背景下，学习一门外语不仅仅是为了应对日常生活，更是为了适应职场需求和拓宽个人视野。
而日语作为一门重要的国际语言，其学习和研究也越来越受到关注。
在日语专业学习中，毕业论文是对学生综合能力的一次全面检验，也是对专业水平的一次验证。
本文将介绍一篇优秀的日语专业毕业论文，探讨其研究内容和结论。
这篇优秀的日语专业毕业论文的题目是《日本文化对中国青年的影响及其接受态度研究》。
该论文选取了日本流行文化在中国的影响作为研究对象，通过问卷调查和深度访谈的方式，探讨了中国青年对日本文化的接受态度以及其背后的原因。
在论文的引言部分，作者首先介绍了日本流行文化在全球范围内的影响力和受欢迎程度，并指出了中国青年对日本文化的热衷。
然后，作者提出了研究的目的和意义，即了解中国青年对日本文化的接受程度以及其背后的原因，为中日文化交流提供参考和借鉴。
接下来，作者详细介绍了研究方法和数据收集过程。
作者采用了问卷调查和深度访谈相结合的方式，以确保研究结果的准确性和可靠性。
问卷调查主要针对大学生群体进行，涵盖了他们对日本流行文化的了解程度、喜好程度以及接触途径等方面。
深度访谈则选取了几位对日本文化有深入研究和了解的学生，通过他们的经历和观点来进一步探讨中国青年对日本文化的接受态度。
在研究结果的部分，作者对问卷调查和深度访谈的数据进行了分析和解读。
通过对问卷调查结果的统计分析，作者发现大多数中国青年对日本流行文化有一定程度的了解，并且持有积极的态度。
同时，通过深度访谈，作者也发现了一些中国青年喜欢日本文化的原因，如日本文化的独特性、与中国传统文化的相似性以及娱乐性等。
在讨论和结论的部分，作者对研究结果进行了进一步的分析和总结。
作者指出，中国青年对日本文化的接受态度受到多种因素的影响，如教育背景、个人兴趣和社会环境等。
【日语专业的毕业论文】日语专业优秀毕业论文
【日语专业的毕业论文】日语专业优秀毕业论文日语专业培养具有扎实的相应语言基础比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的相应语言高级专门人才。
下面，本文库为大家分享日语专业的毕业论文，希望对大家有所帮助!摘要：本文首先分别探讨了日语中请求句和允许句中人称代词的隐匿现象以及由其引发的学习难点，继而尝试辨析了请求句和允许句之间的差异，以期为日语初级阶段的学习打下坚实的基础。
关键词：请求句;许可句;人称代词的隐匿1 引言众所周知日本是个岛国，其文化具有相对的封闭性，人们对周围的人和事极其熟悉，彼此具有敏锐的观察力和敏捷的理解力，因而养成了相互间心照不宣的暧昧和含蓄。
另外，日本还是个单一民族国家，注重周围的人际关系，在交往中习惯于放低自己，并且认为在谈话过多地直接提起自己或对方是不礼貌的表现。
金田一春彦曾经指出，日本人说话尽可能通过上下文语境体现人物的关系，而不喜欢使用人称代词。
日本文化的这两个特点造就了日语中人称代词的隐匿现象，这一现象广泛存在于日语学习的初级阶段，以下本文重点探讨中国学习者在日语学习初级阶段容易混淆的请求句“~てください”和许可句“~てもいいです”中的人称代词的隐匿现象，进而辨析它们之间的意义区别。
文中无特别注明出处的例句均出自国内最常见的教材《新版中日交流标准日本语》。
2 请求句中人称代词的隐匿现象表示请求或命令的句型有“~てください”和“~てくださいませんか”,它们之间的区别仅仅在于发话者客气礼貌的程度不同，前者带有轻微的命令，后者表示客气礼貌的询问，它们对应的中文译文：“请(你)做某事。
”“请(你)做某事，好吗?”和中文类似，这个句型通常隐匿第二人称代词“你(们)”,句子中不会出现“あなたは”这样的主题。
例如：(1)ここに住所と名前を书いてください。
/请(你)在这里填写住址和姓名。
(2)この荷物を航空便で送ってください。
日语毕业论文范文
日语毕业论文范文众所周知，日语学习在中国的大学课堂中占据着重要地位。
为了提高学生的语言水平，让他们能够更好地应对未来的社会需求，许多高校都将日语作为必修课程。
本文旨在探讨日语教学的现状和挑战，并提出相应的改进方法。
首先，日语教学面临的挑战之一是学生的学习动力问题。
由于日语的复杂性和学习难度较大，许多学生在学习过程中会感到无力和沮丧。
因此，教师需要采取措施来鼓励学生参与课堂活动，并激发他们学习的兴趣。
例如，教师可以利用多媒体技术和互动教学方法来增加课堂的趣味性和吸引力。
其次，日语教学还面临着学习资源不足的问题。
由于日语学习的特殊性，学生需要大量的练习材料和实践机会才能更好地掌握语言。
然而，目前许多学校的教材和教学资源相对有限，无法满足学生的需求。
因此，学校需要加大对日语教材和教学资源的研发和采购力度，以提供更好的学习条件和环境。
此外，日语教学还面临着教师素质不高的问题。
尽管许多学校都有专业的日语师资队伍，但由于教师流动性较大和培训机会有限，一些教师的教学水平并不理想。
因此，学校需要更加注重对教师的培训和提升，以提高他们的专业素养和教学能力。
针对以上问题，本文提出以下改进方法。
首先，学校可以通过举办日语演讲比赛、组织日语角等活动来激发学生的学习兴趣。
其次，学校应该加强对教学资源的投入，提供更多的教材和实践机会。
最后，学校应该积极开展教师培训，并建立教师评估机制，以不断提高教师的教学水平。
综上所述，日语教学在中国的大学课堂中面临着许多挑战，包括学生的学习动力、学习资源不足和教师素质不高等问题。
然而，通过采取相应的改进方法，我们可以提高日语教学的质量，使学生能够更好地掌握日语，为未来的社会需求做好准备。
2019年日语论文范文五则
日语论文范文五则篇一：日语论文文化是一种符号系统，它既有传播性，又具有稳定性。
文化的传播性决定了本土文化与外来文化的必然交流，从而使文化系统获得新的动力。
而文化的稳定性又必然对外来文化进行自在的选择处理，以保持本土文化的特性。
在诸多国家文化的形成和发展过程中，日本是典型的一例。
日本的岛国地形以及四面环海的地理位置决定了日本文化所特有的对外来文化的极强的吸收性，而海洋的这种相对隔绝性也是日本文化具有了相对的独立性，孕育了属于自己的文化，也是世界范围内罕见的兼容性文化。
文化是民族性格的反映。
并不厚重的文化底蕴使日本民族早已养成了向外学习的习惯,成为一个勇于和善于吸收外来文化的民族。
今天的日本文化是传统的日本文化和外来文化在不断接触、交织、融合的过程中逐渐形成的。
许多学者对日本文化曾经作过这样的概括:日本古代文化为“唐化”(中国化)、近代文化为“欧化”(西洋化)、现代文化为“美化”(美国化)。
日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。
一、日本"三道"---茶道日本茶道源自中国。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。
茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。
茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。
接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。
饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。
最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。
---花道日本花道最早来源于中国隋朝时代的佛堂供花，传到日本后，其天时，地理，国情，使之发展到如今的规模，先后产生了各种流派，并成为女子教育的一个重要环节。
日语专业 毕业论文 范文
日语专业毕业论文范文日语专业毕业论文范文一、引言日语专业毕业论文是日语专业学生毕业前必须完成的一项重要任务。
它既是对学生在日语学习过程中所掌握知识和技能的综合检验，也是对学生研究能力和学术水平的考验。
本文将以日语专业毕业论文的撰写为主题，探讨其结构、内容和写作技巧。
二、论文结构日语专业毕业论文的结构一般包括引言、文献综述、研究方法、研究结果和讨论、结论等部分。
在引言部分，作者需要明确论文的研究目的、背景和意义，并提出研究问题。
文献综述部分则是对相关研究文献进行综合分析和评述，以便为本文的研究提供理论基础。
研究方法部分需要详细描述研究的方法和步骤，以确保研究的可靠性和可重复性。
研究结果和讨论部分是对研究数据和实验结果的分析和解读，结合文献综述进行讨论。
最后，在结论部分，作者需要对研究结果进行总结，并提出进一步研究的建议。
三、内容选择在选择论文的具体内容时，学生可以根据自己的兴趣和专业方向进行选择。
例如，可以选择研究日语语法、词汇、听力、口语、阅读等方面的问题。
此外，也可以选择研究日语与其他语言或文化的关系，如日语与汉语的比较研究、日语在商务交流中的应用等。
无论选择何种研究内容，学生都需要确保所选择的问题具有一定的研究性和创新性，以提高论文的学术价值。
四、写作技巧在撰写日语专业毕业论文时，学生需要注意以下几点写作技巧。
首先，要确保论文的语言表达准确、流畅。
这需要学生具备一定的日语语言能力，能够正确使用日语词汇和语法结构。
其次，要注重论文的逻辑结构和段落组织。
学生应该合理安排论文的各个部分，确保各个段落之间的逻辑关系清晰。
此外，学生还需要注重数据和实验结果的展示和解读，以确保论文的科学性和可信度。
最后，学生还需要注重文献引用和参考文献的格式。
学生在引用他人的研究成果时，需要注明出处，避免抄袭和侵权行为。
五、结论日语专业毕业论文的撰写是日语专业学生毕业前必须完成的一项重要任务。
在撰写论文时，学生需要注意论文的结构、内容选择和写作技巧。
关于日语专业毕业论文可参考题目_毕业论文选题_
关于日语专业毕业论文可参考题目一、语言学方向1.日本镰仓时代文学探索2.谈日本文字的发展.3.中日寒暄语之我见二、日本文学1.《我是猫》赏析2.现代中日文学之异同三、日本文化、社会、语言与文化1、从日本人的习惯看其心理2.浅谈丰田企业文化3.论日本企业文化给我国企业发展的启发4.论日本国花---缨花5.中日酒文化之比较6.论日本饮食文化7.论中日茶文化的异同8.浅谈日本礼仪9.论日本的剑道精神10.日本清酒的起源11.浅谈日本艺妓12.论中日礼节的差异13.关于人口老龄化14.关于战后日本女性社会地位提高的研究15.关于现代日语的敬语四、外语教学理论与实践1.大学日语听说探索2.试谈日语单词的速记法3.浅谈日语助词4.论中日教育的发展前景明治维新对日本近代教育制度的影响日本汽车企业集团用语中语言变迁的观察研究从岛国日本看日本人的安全意识从企业博客的语言看日本企业文化传播从“真心话和场面话”来考察日本人的人际关系从やる、くれる探讨日本人“知恩”精神日本人“缩志向”的考察与分析从“胜组”“负组”看日本人中流意识变化外来语背后的日本人的异文化意识对日本传统祭祀文化的考察日本传统祭祀文化研究忠义--日本社会の柱关于日语专业可参考题目因此透过寿司的制作和发展历程就可以看出日本人善于思考，富有创新精神;追求自然，崇尚自然;日本人的创新意识，日本人追求的自然与完美，以及生活的快节奏。
日本民族对自己的文化有着自己的看法，日本文化的融合性，日本文化的包容性，是日本文化得以强大的推动力。
追求自然，崇尚自然，形成了日本料理的特色。
寿司的崇尚自然，保持生鲜，正是日本人所追求的。
日本文化几乎就是世界文化的大熔炉，既重视传统又善于创新，饮食文化也是文化中相当重要的一部分，在反映日本饮食文化的众多食物中，最具代表性的便是寿司，本文。
逐渐深入的分析日本食文化的特点，进而得出日本博大精神文化的优点。
随着饮食业的快速发展，食文化也发生了质的变化，但是这种变化更加突出的体现了日本人注重创新的精神。
有关于日语的毕业论文
于日语的毕业论文有关于日语的毕业论文日语方面的论文大家知道应该要怎么写吗？我们应该要研究什么方面呢？下面就随小编一起去阅读有关于日语的毕业论文，相信能带给大家启发。
摘要：随着我国经济的不断发展，社会对人才提出了更高的要求，特别是对人才的心理素质和创新能力。
而在高职日语教学中，素质教育能够更好地提高学生的学习效果，使学生毕业后能够快速找到合适的工作，为学生的生活创造良好的条件。
但在当前我国的高职日语素质教育中还存在着很多的问题，本文对当前我国高职日语素质教育中存在的问题进行了简单的分析，并提出了一些建议。
关键词：高职教育日语专业素质教育21世纪是一个知识竞争的经济时代，知识对于国家和个人的发展具有非常重要的作用。
而对于高职日语专业来说，其在对学生进行教学的过程中，如何进行素质教育是一个重要的话题，因为提高学生的人文素质对学生的发展来说是非常重要的，其不仅能够促进我国经济的快速发展，同时还能对我国的对外开放起到一定的促进作用。
但由于我国的高职日语素质教育开展时间较短，当前还存在着很多的问题为了能够更好地解决我国当前高职日语素质教育中存在的问题，我提出了自己的一些建设性建议。
一、当前高职日语专业素质教育中存在的问题目前，我国同世界的接触越来越多，市场经济体制不断发展，科技进步逐渐加快，但我国的高职日语专业素质教育却没有得到较大的提高，这种情况导致我国的高职日语专业素质教育暴露的问题越来越多，严重制约着我国高职日语专业的发展。
(一)对人才的培养目标和素质规格定位较低当前我国的高职日语专业大部分教学内容是为了学生在毕业后能够掌握一定的日语沟通技能，保证其就业率。
但对于和学生发展相关的素质教育，其在高职日语专业中涉及的很少，为了能够更好地提高我国高职日语素质教育的质量，需要高职院校不断提高自身的培养目标，从课程设置等各个方面对学生的素质进行有效提高。
但由于我国就业压力的逐渐增大，越来越多的高职院校日语专业将日常的课程安排和教学内容锁定到学生的实际就业问题上，这种情况导致我国的日语课堂教学越来越趋于功利性，虽使学生的日语交际能力得到了一定的.提高，但对于其今后发展中需要的素质教育则基本没有涉及，影响了学生的正常发展。
日语系毕业
日语系毕业
我大学毕业时主修日语专业，我对于选择日语系作为我的专业感到非常骄傲和满足。
在这四年的学习中，我获得了丰富的日语知识和文化背景，也培养了扎实的语言能力和跨文化交流的能力。
首先，学习日语系让我对日本语言和文化有了更深入的了解。
我学习了日语的语法、词汇和发音，并通过阅读日本文学和文章来提高我的阅读理解能力。
同时，我还学习了日本的历史、文化和社会习俗等方面的知识，使我能够更好地理解和欣赏日本的艺术、音乐和电影等文化作品。
其次，学习日语系让我具备了扎实的语言能力和跨文化交流的能力。
在学习日语的过程中，我不仅熟练掌握了日语的听、说、读、写四种基本技能，还学习了应用日语进行商务交流和面试沟通的技巧。
我还参加了许多与日本人交流的活动，提高了我的口语表达能力和跨文化交际的能力，为未来的工作和学习打下了坚实的基础。
最后，作为一个日语专业的学生，我有机会接触到很多与日语相关的实践机会。
我曾经参加过日本研究学院的夏令营，与日本学生一起学习和交流，这让我更深入地了解了日本的教育体系和学习方法。
我还曾在大学期间去过日本进行交换留学，这让我亲身体验了日本的生活和文化。
这些实践机会让我不仅在学校里学到了知识，也能够将所学的知识运用到实际生活中。
总之，选择日语系作为我的专业是一种明智的选择。
通过这四
年的学习，我掌握了很多关于日语和日本文化的知识，培养了扎实的语言能力和跨文化交流的能力。
我相信这些能力将在我未来的工作和学习中发挥重要的作用，并且为我打开更多的机会和发展空间。
日本清酒文化论文
【摘要】酒，是人类创造的一种文化产物，每个民族都有自己的酒文化，它让每一民族为其自豪，它给每一民族带来憧憬，每一个民族都用浓郁的亲情和神秘的浪漫源源不断地谱写着本民族的酒文化史。
日本国酒清酒，因其原料单纯到只用米和水就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议的液体。
经过历史的沉淀，日本清酒也因此成为日本的代表酒。
本文从日本清酒的传说、发展历程、特点、命名、种类、等级以及重要意义等几方面对日本的清酒文化进行了详细的阐述，希望促使更多的人去了解这种文化。
【关键词】日本清酒；文化；工艺；起源；发展历程一、关于日本清酒的起源日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,据中国史书记载,在浊酒中加入石炭,使其沉淀, 取其清澈的酒液饮用, 便有了“清酒”之名。
公元7世纪中叶之后, 盛唐文化传播到了日本, 因此, 中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本, 使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。
到了公元14世纪, 日本的酿酒技术己日臻成熟, 人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品, 尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。
二、日本清酒的发展历程据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。
后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。
公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传入日本的桥梁。
因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。
到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品。
这就是闻名的“僧侣酒”，其中尤其是奈良地区所产的最负盛名。
后来，“僧侣酒”遭到荒废，酿酒中心转移到了以伊丹、神户、西宫为主的“摄泉十二乡”。
明治后期开始，又从“摄泉十二乡”转移到以神户与西宫构成的“滩五乡”。
滩五乡从明治后期至今一直保留着“日本第一酒乡”的地位。
日语系毕业论文
日语系毕业论文日语系毕业论文在大学学习日语系的四年时间里，毕业论文是一个不可或缺的重要任务。
它不仅是对学生在日语学习方面的综合能力的考验，也是对他们在研究和写作方面的挑战。
本文将探讨日语系毕业论文的重要性、挑战和一些建议。
首先，毕业论文在日语系学生的学业生涯中具有重要的地位。
它是对学生四年学习成果的总结和展示，也是对他们在日语语言和文化领域的研究能力的考验。
通过撰写毕业论文，学生能够深入研究一个特定的主题，并展示他们对该主题的理解和分析能力。
这不仅对学生个人的学术发展有益，也为他们未来的职业发展提供了有力的支持。
然而，撰写日语系毕业论文并非易事。
首先，学生需要选择一个合适的主题。
这个主题应该是学生感兴趣并有一定研究价值的，同时也要符合学校和导师的要求。
选择一个好的主题是成功完成毕业论文的第一步，因为它将直接影响到后续的研究和写作过程。
其次，学生需要进行大量的研究。
他们需要查阅各种学术文献、书籍和网络资源，以获取关于所选主题的相关信息和观点。
这个过程需要耐心和时间，因为学生需要筛选和整理大量的资料，以确保论文的准确性和可靠性。
接下来，学生需要组织和分析他们收集到的信息。
他们应该将这些信息进行分类和比较，以找出其中的联系和差异。
通过这个过程，学生可以逐渐形成自己的观点和结论，并为论文的写作提供支持。
在写作过程中，学生需要注意语言的准确性和流畅性。
毕业论文应该使用规范的日语表达，避免语法错误和不恰当的用词。
同时，学生还应该注意文章的逻辑结构和段落之间的连贯性，以确保读者能够清晰地理解他们的观点和论证。
最后，学生需要进行论文的修改和润色。
他们应该仔细检查论文中的拼写错误、标点符号和格式问题，并进行必要的修改和改进。
此外，学生还可以请导师或其他专业人士对论文进行审阅和建议，以提高论文的质量和学术水平。
为了成功完成日语系毕业论文，学生可以采取一些策略和技巧。
首先，他们应该提前规划和安排时间，确保有足够的时间来进行研究和写作。
日本清酒论文范文日语
关于日本清酒的论文清酒被日本人称之为“国酒”，它是日本人最喜欢饮用的一种低度酒。
在啤酒尚未引进日本之前，清酒的消费量一直居各种酒类之首，如今，大多数传统的日本人，对清酒仍情有独钟。
酒有浊酒与清酒之分，古代的日本酒都是浊酒，即酒与酒糟混合的酒。
据日本古籍记载，古代日本酿酒技术很原始，其法是先由少女将米送入嘴里，用牙齿嚼碎，吐入桶中，因唾液中含有淀粉酶，可使米中含有的淀粉糖化，当时日本人只知道这种现象，殊不知这是一种酶化学反应。
同时还加入发霉的树叶（含酵母菌），这样，米经发酵酿制成酒。
这种酿酒方法，与我国古代少数民族人酿酒的方法很相似。
据《隋书》记载：“嚼米为酒，饮能至醉。
”此前《魏书》也有类似记载：“芦酒，勿吉，嚼米酝酒，饮之亦醉。
”这些都是浊酒。
古代日本人喝浊酒，嫌有渣滓，后来，有人在浊酒中加些石灰，使它出现沉淀，取它的上清液，名为“清酒”。
这种酒，因含有石灰成分，喝起来有苦涩感，故未能得到推广。
直到日本天应二年（782年），百济人须须许理，将中国酿制黄酒的技法传至日本。
从此，日本人学会了种曲发酵，使酿酒技术有了质的飞跃，酿制出来的酒，不但清澈、透明，而且气味芬芳，香醇可口，完全消除了以前那种令人难喝的苦涩味。
据日本《御酒之日记》、《多闻院日记》载，15世纪和16世纪所采用的“僧坊酒”制法，从原料、酿造方法到煎酒等工艺，都与近代相仿，酒的风味也与现代清酒相似。
可以这样说，日本清酒脱胎于中国的黄酒。
日本现代清酒，由于用料、产地和酒精含量不同，酒的质量、名称也不相同，各地都有自己的名牌产品，下面略加介绍。
“吟酿酒”：这是最高级的日本清酒，是用高精白米酿造的。
所有的工序都是在低温条件下发酵的豪华清酒，具有水果香味。
著名品牌有熊本的“千代园”吟酿；新的“雪中梅”吟酿；长野的“真澄·寿”吟酿；北海道的“男山”吟酿；熊本的“香露”大吟酿；新的“八海山”大吟酿；福冈的“白花”大吟酿；爱媛的“梅锦”大吟酿滴；茨城的“一人娘”大吟酿滴；大分的“西关”美吟等。
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お酒は,人類が創造した文化のなかでもっとも優れたものだ。
すべての民族には自分の酒に関する文化がある。
すべての民族がそれをほこりとしている。
本稿では、まず、清酒の由来、清酒の造り、清酒の種類の三つの方面から、清酒の文化を説明していきたい。
清酒は米を主原料として、発酵させてつくった醸造酒である。
日本では、清酒の種類が非常に多い。
日本の歴史では、輝かしい飲酒文化が記録される。
清酒の造りかたなどの紹介を通して、さらに日本酒の醸造技術をはっきりさせ、お屠蘇酒や菊の酒や四季の酒から清酒と飲酒文化に関して、研究を広げていくうえで日本の酒文化を突き止めていきたい。
文化は物質より表現されて、社会に影響するので、清酒もきっと日本の社会に影響するにちがいない。
日本人にとって、清酒は一番神聖なものだと思われている。
日本のいろいろなお祭りおよび礼儀作法においては、清酒を以って、祝い、祈り、邪気を追い払う。
日本は自分の民族性があるので、自分の文化をもっている。
日本の酒文化を通して、日本社会をよく理解することができるとおもう。
一、清酒の始まり「日本酒」とも称される清酒が、米を主原料として造られ、しかも長い伝統を持った酒であることは誰も知っている。
１、「清め」に由来する清酒『播磨国風土記』には清酒と言うものに関する記事もある。
これを以って現在の清酒の初見とみなす説があるが，それは以下のような分析にとるものである。
古代の酒は、出雲の地方に現在も残ている練酒のようにベースト状でねっとりとしたものであったようである。
現在でも、このような古代の製法で醸造した白酒、黒酒という二種類の酒が見られる。
黒酒とは白濁した白酒に草を蒸し焼きにし、その灰をまぜこんで黒くした酒である。
さて、このような粘度の高い古代酒から、今日私たちが見るような透明でサラサラとした清酒を精製することは決して不可能ではなかっただろうとおもわれる。
濁りを漉すだけならば、布、炭、砂などで濾過する原始的な技術があったからである。
ゆえに清酒が日本酒の誕生とほぼ同時期で、上代に造られたと考えるのにはさほどむりはない。
別の説では、文字の面からみると、「清」は「濁」の反意語だ。
濁り酒があったので、命名された清酒は濁り酒と違ったと思われる。
或いは、「清」についての清らかや透明だという意味があるから。
だから、日本人が清酒が大好きだ。
「清酒」は「清め」などの祭事的な用途とに使われる酒を意味していたという説もある。
以上の説でから分かったのは、清酒は日本人により独特な目で見られていて、そして、「清らか」だという精神文化が徹底されている２、清酒造りの過程日本酒は、その名の通りに日本の酒であり、一般的に言われる日本酒とは定義上では「清酒」とされているが、世界の他の国々の酒とはどう違うのであろう。
その特徴のひとつとして米麹を用いた製造法があげられる。
日本酒の起源ははっきりではありませんが、７１３年の『播磨国風土記』に「神社の神様に供えた米飯が、古くなってカビが生えたので、それで酒を醸した」と記されていることから、この頃、すでに米麹を用いた日本酒が造られていたとされている。
また、糖化と発酵が同時に行われる並行複発酵にて、造られる醸造方法も特徴だ。
日本酒の製造工程は複雑なので、簡単に説明するとつぎのとおりである。
（１）精米これは酒造りの第一歩である。
黒米を精米する。
この精米歩合によって製品の特徴が変わるので、最も重要な作業だ。
（２）洗米精白した米を洗い、ぬかを落とし、約２０時間水に浸す。
寒造りの酒にとっては辛い作業のひとつだが、最近は機械化されているところが多い。
（３）蒸米酒米は高温の蒸気を吹きつけて蒸し、米の蒸し加減は杜氏の腕の見せどころである。
ひねり餅という、蒸し米一部をとり、手で丸く伸ばして、具合をみるのも独特な手法である。
米を蒸かすのはデンブン化を行い、麹菌の酵素作用を受け易くすることと、水分調整、付着きしている雑菌を殺すためである。
（４）麹づくり蒸し米に麹菌を入れ、床揉みして、湿度・温度を保ち、繁殖させる。
２８度前後の室という清潔な室内で行われる。
（５）もと造り酵母づくり工程。
現在は速醸もとが主流。
麹、蒸し米、水を混ぜ、更に一定の乳酸を加えて１０日間ほどで造る。
また、酒母を造らないで本発酵を行う酵母仕込という方法もある。
（６）仕込み麹ともとに更に蒸し米、水を加える工程で、麹の酵素が米の澱粉を糖に変え、同時に酵母がアルコール発酵を行う。
普通は原料を三回に分けて仕込み、もろみが出るようにする。
もろみはタンクなどに入れられ、発酵させる。
この時の泡の出来具合が酒独特の味と香りをもたらす。
（７）圧搾発酵が終わったらもろみを搾り、酒と酒粕に分ける。
原酒はこの段階で、この後一度過ろし、殺菌のため火入れし、再びタンクに戻して貯蔵。
熟成後に瓶詰めとなる。
日本は、科学技術が目覚しく発展している国だ。
醸造技術も同じだ。
日本酒が世界で一番光栄とするところは、醸造過程で自然界の三つの微生物を巧妙に発揮する。
かび、酵母、細菌という三つの微生物だ。
これらは醸造の領域で日本人の偉い知恵だ。
３、清酒の種類日本酒には、下記の種類のほかに、たくさんの種類もある。
米のひく方法やビンにつめる時期や熟成した時間などの差に違うので、醸造した日本酒は違う味がある。
（１）大吟醸酒大吟醸酒とは、吟醸酒のうち、精米歩合５０％以下の白米を使用し、香味及び色沢が特に良好なものをいる。
芳醇な香りと淡麗な味はまさに日本酒の芸術品と言われている。
（２）吟醸酒吟醸酒とは、精米歩合６０％以下の白米、米麹及び水、又はこれらと醸造用アルコールを原料とし、吟味して製造（低温でゆっくり発酵）させたもので、特徴は、特有な芳香を有する日本酒だ。
（３）特別純米酒特別本醸造特別純米又は、特別本醸造とは、香味及び色沢が特に良好であり、かつ、その理由を消費者が安易に理解できる客観的事項で説明表示できるものをいる。
（４）純米酒純米酒とは、精米歩合７０％以下の白米、米麹及び水のみを原料として造られ、醸造アルコールや糖類などを使用しない米だけの日本酒だ。
使用されている米の旨みが特徴だ。
（５）本醸造酒本醸造酒とは、精米歩合７０％以下の白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として造られた日本酒だ。
昔ながらの造りで、燗酒としても美味しく頂ける。
６）原酒通常、日本酒は加水調整といって、原酒に水を加えてアルコール分を調整してから商品として販売されるが、この加水調整をしないアルコール分の高いものが原酒だ。
（７）樽酒木製の樽（一般的には杉樽）で貯蔵し木の香（木香）のついた酒で多くは樽に詰めた状態のまま（こもかぶり）、あるいは瓶に詰め替えて市販されている。
（８）生酒一般の日本酒は、貯蔵する前と、瓶詰めをして製品化する前の２回、火入れを行っている。
「生酒」は、もろみを搾ってこしたままで一切火入れをしないもので、フレッシュな風味が特徴だ。
（９）生貯蔵酒火入れ殺菌をしないで貯蔵し、瓶詰めされるときに一度だけ加熱処理される。
生のまま貯蔵されるので、生のままの風味が生かされておる。
清酒の種類からみて、醸造するのは文化芸術だとおもっていい。
日本酒は匂い成分や美味しい成分や色艶成分などの複雑な成分を含めるので、他の酒が日本酒の特別な匂いと味わいを乗り越えない。
二、飲酒に含まれる日本の文化日本では、いくつかの特別な日に、日本はまだきっと日本酒を選んでいる。
お酒があれば、きっと、だれもが楽しんでいる。
そして、酒を飲む必要がある環境や必要がある季節などの条件を兼ねる。
そこから飲酒習俗を生じている。
その習俗から飲酒をむ文化的意義が見られる。
日本の歴史と文化の中で、お神様、お酒、民衆の三つは一体となって、豊年を祝い、お祭りを行う。
１、生活習慣と飲酒文化お屠蘇の習慣お屠蘇の習慣は、中国では唐の時代に始まり、日本では平安時代に広まったとされている。
最初に、屠蘇と同じく生薬を使った白散と続くのだが、貴族の間では屠蘇か白散のどちらかを好みのという事も見られ、室町幕府では白散、江戸幕府では屠蘇が用いられてそれが庶民にも広まっている。
一説には屠蘇散は中国の三国時代の名医、華陀によって処方されたものとされ、防風と大黄といった漢方成分を中心とした多くの処方が各地に伝われている基本的に屠蘇を使ったお屠蘇の習慣があるのは、関西以西の西日本にかぎられるとされ、屠蘇散を使わない日本酒の祝い酒をお屠蘇としている例が多いという事は後になって知ったことで、それまでは古い歴史を持つ屠蘇散は日本中で使われていると思っていた。
「屠蘇」とは「蘇」という悪鬼を屠るという意味である。
屠蘇とは一年間の邪気を払う長寿を願って正月に呑む薬酒である。
元旦の朝、若水で身を清め、初日や神棚だまや仏壇などを拝んだあと、家族全員が揃って新年の挨拶をし、雑煮の前にお屠蘇を飲む。
実は元旦に屠蘇を飲むと、その年は病気しないと伝えられている。
すなわち、昔から、「一人、これを呑めば一家病なく、一家、これを呑めば一里病なし」といわれている。
多くの種類の薬草を組み合わせた屠蘇散を日本酒に味醂や砂糖を加えたものに浸してつくる。
日本人はお酒が災難を解除できるのに信じている。
現在の日本の習慣は変わらない。
そして、お屠蘇は元旦に欠かせない縁起物になった。
清酒はもう生活の文化の中に影響するのだ。
家族の平安と健康を祈るのはお酒に日本人の精神を託すことである。
重陽節の習慣陰陽道では、偶数を陰数、奇数を陽数として奇数の重なる日を祝い、陽数の最大数（老陽）である九を重ねたこの日をめでたい日とした。
旧暦９月９日は重陽節ともいわれた。
古代中国では、家族で野に出て、または登高といって高い丘に登り、菊の酒または茱萸の酒を飲んだ。
日本では、『日本書紀』に天武天皇十四年九月九日に宴が催されたことを記述している。
しかし、天武天皇が九月九日に崩御されたことから、この日は忌日とされ、その後しばらくは宮中での宴は行なわれなかった。
平安時代初期になると、嵯峨天皇が重陽節を始まった。
この日には菊の花を愛で酒を飲み延命長寿を願った。
この日の行事はすべて延命長寿を願うものですが、これは菊が霊力を秘めた長寿の花と考えられたことに由来している。
菊の水で齢七百歳まで生きながらえた仙人の長寿だが、ここでも菊は長寿の象徴として扱われている。
菊に薬効があるので、現代の中国でも菊の花を乾燥させて茶葉に混ぜるなどした「菊茶」が飲まれるが、日本の菊酒の場合は普通の生花を使う。
菊の花を浮かべた菊酒はもう日本の習慣だ。
実は他の活動を通して重陽節を祝うことだ。
しかし、菊酒はまた日本の生活の一部分になって、文化と融合する。