论尽有机农场

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家庭农场案例范文

家庭农场案例范文

家庭农场案例范文概述:在都市快节奏的生活中,人们渐渐认识到了城市化带来的问题,包括空气污染、食品安全等等。

为了追求更健康、有机的食品,越来越多的人开始关注农业,并开始尝试在城市周边建立家庭农场。

王氏家庭农场就是一个典型的案例。

家庭农场的基本信息:王氏家庭农场位于北京市郊区,占地面积100亩。

这里的气候条件适宜农作物生长,并且水源充足。

家庭农场主要种植有机蔬菜、水果和草药。

此外,他们还养殖了一些家禽和家畜。

管理模式和运营方式:王氏家庭农场采用有机农业的管理模式和运营方式。

他们遵循自然的节律,尽量避免使用化肥、农药和抗生素。

他们注重土壤的改良和保护,采用有机肥料和生物防治的方式来促进植物生长和健康。

此外,他们还利用农作物轮作和休闲休耕来减少病虫害的发生。

家庭农场的种植和养殖:王氏家庭农场主要种植蔬菜和水果,有机蔬菜包括番茄、黄瓜、胡萝卜、茄子、甘蓝等;有机水果包括苹果、梨子、葡萄、草莓等。

他们注重食品的品质和口感,并且以无公害、无添加的特点来吸引消费者。

此外,王氏家庭农场还养殖鸡、鸭和兔子。

他们提供有机鸡蛋和有机家禽肉,以及兔肉等。

养殖过程中,他们充分利用农作物剩余物和有机肥料,实现了养殖和种植的有机循环。

销售渠道和市场反馈:王氏家庭农场采取多种销售渠道来推广自己的产品。

他们通过线上和线下的方式销售,如利用社交媒体宣传和销售,开设线下市场摊位等。

他们还与周边的有机食品店和餐厅合作,提供有机农产品。

市场反馈一直以来都很好。

消费者对他们的产品口碑良好,认可他们的有机种植和养殖方式。

他们的产品在市场上价格也较高,但消费者还是愿意购买,认为这是一种对自己健康的投资。

社会影响和发展前景:王氏家庭农场的成功不仅使他们自己受益,也对社会产生了积极的影响。

他们通过有机农业和可持续发展的模式,减少了对环境的污染,提高了农产品的品质。

此外,他们还创造了就业机会,促进了当地经济的发展。

发展前景方面,随着人们对健康食品需求的不断增加,家庭农场有很大的发展潜力。

有机认证(农场)生产质量手册

有机认证(农场)生产质量手册

有机认证(农场)生产质量手册1. 引言本手册旨在规范本农场的有机生产标准,确保生产过程符合相关法律法规和有机认证标准,并提供生产过程的记录和跟踪,以确保有机产品的质量和安全。

2. 农场基本情况本农场位于XX省XX市XX区,占地100亩,种植面积70亩,设施面积30亩,拥有员工15人,其中专业技术人员3人。

农场主要种植有机蔬菜和水果,生产流程包括种植、管理、收获、包装和销售。

3. 有机认证标准本农场的生产过程要符合以下有机认证标准:1.生产跟踪和记录管理。

农场所有生产过程均应当记录,并保持至少3年,包括作物育种、地面处理、肥料应用、灌溉、收获和包装等所有流程。

2.反对使用化学合成农药、化肥和转基因技术。

本农场禁止使用任何化学合成农药、化肥和转基因技术,生产过程中只允许使用有机肥料、有机农药等有机产品。

3.土壤管理。

农场应注意土壤的长期保护和改良,使用有机肥料和绿肥、合理轮作、秸秆覆盖、保持土壤通气性和水分有效性等。

4.动物管理。

所有农场动物应当接受充分的食物和水源,不得禁锢或虐待动物,不得使用任何药物。

5.水源管理。

本农场禁止任何形式的水污染,应采取妥善的水资源管理方案,确保灌溉水源不受污染。

6.包装、运输和存储。

所有农产品应符合相关包装、运输和存储标准。

4. 生产管理为确保本农场的有机认证标准,生产过程应当严格管理。

具体流程如下:生产计划每季度制定生产计划,并根据季节和气候变化调整计划。

计划包括种植面积、种植品种、肥料和农药计划、及时处理病虫害等。

土壤管理1.污染治理。

农场会定期测试土壤质量,发现污染情况及时采取相应措施。

2.施肥计划。

根据土壤检测结果,制定科学的施肥计划,搭配有机肥料、绿肥和生物肥料。

3.水肥管理。

有机肥和生物肥料在施用时应控制用量、周期和浓度,尽可能减少浪费,避免土壤和水源污染。

病虫害和草害控制农场采取生态种植方式,操作和种植工具、场地及其他物品应清洁。

如果发现病虫害和草害,应立即进行处理,防止病害扩散。

有机绿色农场农场

有机绿色农场农场

绿色有机农场绿色农场主要分三部分:一、居住环境二、经济增长点:(农业、工业、商贸)三、生活条件一、居住环境:1、环境优雅、设施完善的高品质现代化建设,人文理念,勾画出现代农村的文化气息。

建筑设计简易大方使用,以节能环保为主要设计理念,利用太阳能与隔热防寒技术,改善居住环境。

2、绿化植树根据地址情况选择树种与绿植,植树以果树有经济价值的树种为主,绿植以生态蔬菜等为主,迎造果实面天下寸土寸金的经济理念。

3、人文理念,低碳环保,废物利用,构成循环经济的固定模式。

食品绿色=用具节能=废品分类再利用,垃圾发酵,变废为宝=形成有机肥料。

二、经济增长点:(农业、工业、商贸)1、经济增长点:(1)农业改变种植模式,提高作物质量,围绕健康管理,收获有机作物,增长作物经济价值。

(2)有机肥料的再利用不但提高了作物的经济价值,也降低了种植的经济成本,节省了化肥、底肥。

有机肥料成果的产出,不但解决了生活垃圾给环境带来的污染,也为农业种植节约了成本,并且土壤在某种程度上也得到了修复,更主要的是为有机农作物的产出铺垫了基础上的奠基。

(3)有机农作物,不仅给农民带来经济增长点,并且为人类产出了健康食品。

2、工业、商业:低碳的理念,给大家迎造了一个经济、节省、环保、循环利用的氛围,使大家足不出户,构思创新,打造一村一特色的卖点、经济增长点。

三、生活条件1、生活条件主要是环境因素起主导作用,环境会给人类空间直接或间接带来影响。

可分为自然环境和社会环境。

(1)自然环境又称农场的物质环境,围绕人类周围的客观物质世界,如水、空气、土壤及其他生物等。

自然环境是人类生存的必要条件。

在自然环境中,影响人类健康的因素主要有生物因素、物理因素和化学因素。

自然环境中的生物因素包括动物、植物及微生物。

一些动物、植物及微生物为人类的生存提供了必要的保证,但另一些动物、植物及微生物却通过_直接或间接的方式影响甚至危害人类的健康。

自然环境中的物理因素包括气流、气温、气压、噪声、电离辐射、电磁辐射等。

有机农场创业计划书word

有机农场创业计划书word

有机农场创业计划书word一、创业项目概况1.1 项目背景随着人们生活水平的提高,对食品质量和健康问题的关注度不断增加。

有机农产品因其不含化学添加剂,对环境友好和营养丰富而备受追捧。

因此,有机农场成为了一个备受关注的创业项目。

1.2 项目名称有机农场1.3 项目内容有机农场主要从事有机农产品的种植、销售和加工,主要产品包括有机蔬菜、有机水果、有机畜禽产品等。

1.4 项目目标(1)生产有机农产品,满足消费者对健康和安全食品的需求;(2)提高农产品生产的科学化、标准化水平;(3)带动当地农业经济的发展,提高农民收入。

1.5 项目所在地该有机农场将位于农业资源丰富的乡村地区,交通便利,气候适宜,土壤肥沃。

1.6 项目规模初期计划建设面积100亩的有机农场,后期根据市场需求和资金情况逐步扩大规模。

二、市场分析2.1 市场需求随着人们生活水平的不断提高,对食品安全和健康问题的关注度明显增加,消费者对有机农产品的需求逐年增长。

尤其是大城市的白领和年轻人越来越重视健康饮食,对有机食品的消费意愿较高。

2.2 市场竞争目前,有机农产品市场上的竞争主要来自于其他有机农场以及传统农业生产者。

另外,一些进口的有机农产品也在市场上竞争激烈。

但由于有机农产品的生产技术门槛较高,市场上的有机产品供不应求的情况依然存在。

2.3 市场定位有机农场的市场定位是高端健康有机食品,主要面向城市中高端消费者和特定的有机食品爱好者。

三、经营模式3.1 技术先进有机农场将引进先进的有机种植技术和设备,确保产品质量和产量。

3.2 健康环保有机农场秉承“绿色种植、健康食材”的理念,不使用化学农药和化肥,确保产品的健康和环保。

3.3 生态旅游有机农场将打造成为一个集观光、体验、农产品销售为一体的生态旅游景区,吸引更多消费者来店参观、采摘等。

3.4 品牌建设有机农场将注重品牌建设,提升产品知名度和美誉度,同时通过互联网和线下营销渠道扩大销售范围。

四、投资与融资4.1 投资规模有机农场的初始投资规模为1000万元,主要用于土地租赁、种植设备购置、人工工资等方面。

有机农场市场分析报告

有机农场市场分析报告

庄园(农场)经济市场分析报告上世纪90年代,“庄园”经济在我国开始兴起,随着政治、经济、文化的发展变化,名称、内涵都变得纷繁复杂,现在的“农场、生态示范基地、观光园”等都属于庄园经济范畴。

现代庄园经济既不是奴隶社会的奴隶主庄园经济,也不是封建社会的地主庄园经济,同时也有别于西方发达国家的农场主庄园经济,而是一种具有中国特色的庄园经济。

它是一种建立在以市场为导向,以科技为支柱,以经济效益为中心,资产股份化、经营规模化、管理企业化的农业发展模式,集生产、生态、旅游、文化教育等综合功能于一身是其方向发展。

集综合功能于一体是庄园经济发展的方向也是终极目标,在目标实现的过程中都要从某个环节突破,作为最初突破点的功能定位不同或功能叠加组合的侧重点不同,其发展道路也不同。

按此依据划分,目前市场上的庄园大致可以分为两类:一是定位于生产+生态功能的,以上海的多利,北京正谷、凤凰公社、百年栗园,河南的君源等为代表有机生态农业;二是定位生态+旅游功能的各类生态农业观光园,全国各地分布广泛。

一、发展背景尽管发展道路不通,但其发展过程中却有着共同因素在推动其前进:1、政策因素农业是国民经济的基础,我国是一个农业大国但从来都不是农业强国,其基础地位并不牢固,因此国家给予了农业格外的政策关注,每年国家一号文件都是关于农业的,2012年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。

“一小三低”(规模小、低投入、低产出、科技含量低)是我国农业普遍的现状,其导致在农业产品结构优化、产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与国外相比有较大差距,在市场竞争中处于劣势,所受的发展压力越来越大,特别是中国加入WTO以后,在质量、安全等方面遭遇的技术壁垒、制裁越来越多,问题显得更加突出。

为此,在2012年全国农业工作会议上,党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署,确定农业的发展战略目标:增加农业投入,走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路,实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进,形成良性循环,建设成一个可持续发展的生态农业。

悦丰岛有机农场研学,感受

悦丰岛有机农场研学,感受

悦丰岛有机农场研学,感受摘要:1.悦丰岛有机农场简介2.研学活动内容3.有机农场体验收获4.个人感悟与建议正文:随着社会的发展和人们对健康生活的追求,有机农业逐渐受到重视。

为了让更多人了解有机农业的魅力,悦丰岛有机农场推出了一系列研学活动。

本文将介绍悦丰岛有机农场研学活动的内容,以及参与活动的收获和感悟。

一、悦丰岛有机农场简介悦丰岛有机农场位于我国某地,占地面积约100亩。

农场秉持着绿色、生态、环保的理念,采用有机栽培技术,种植各类蔬菜、水果和养殖家禽。

悦丰岛有机农场致力于为消费者提供安全、健康的食材,同时推广有机农业知识。

二、研学活动内容1.参观农场:参与者可以实地参观有机农场的种植区、养殖区、酵素制作区等,了解有机农场的整体布局和运作模式。

2.动手体验:参与者可以在农场工作人员的指导下,亲自动手参与农事活动,如播种、浇水、施肥等,体验农耕文化。

3.有机农业知识讲座:农场专业人员为参与者讲解有机农业的基本概念、技术要点和优势,提高参与者对有机农业的认识。

4.互动环节:参与者可以与农场工作人员进行交流,分享自己在有机农业方面的见解和疑问,共同学习、进步。

三、有机农场体验收获1.了解有机农业:通过参观和讲座,参与者对有机农业有了更深入的了解,认识到了有机农业的重要性。

2.动手实践能力:在农场实践中,参与者学会了基本的农事操作,培养了动手能力。

3.环保意识:有机农业强调环保、可持续发展,参与者在体验过程中提高了环保意识。

4.团队合作:研学活动中,参与者需与团队成员共同完成各项任务,锻炼了团队合作能力。

四、个人感悟与建议1.感悟:通过参与研学活动,我深刻体会到了有机农业的魅力,以及实践学习的重要性。

2.建议:农场可以增加一些互动环节,如有机农业创意比赛、农事体验比赛等,让参与者更加投入地参与其中。

同时,可以邀请更多农业专家为参与者授课,提高讲座的质量和吸引力。

总之,悦丰岛有机农场的研学活动为参与者提供了一个了解有机农业、亲近大自然的平台。

参观郑太有机农场心得体会

参观郑太有机农场心得体会

参观郑太有机农场心得体会
首先,参观郑太有机农场可以让人深刻地感受到有机农业的魅力。

有机农业注重生态平衡和环境保护,采用自然的方式种植作物,不使用化学农药和化肥,保证了农产品的安全和健康。

在有机农场里,人们可以看到各种蔬菜、水果、谷物等植物在自然环境下生长,这种感觉非常舒适和放松。

参观有机农场可以让人了解到有机农业的技术和理念。

有机农场需要掌握一定的农业知识和技能,比如如何控制病虫害、如何合理施肥等等。

同时,有机农场也需要遵循一些理念,比如尊重自然、保护环境、关注人类健康等等。

通过参观有机农场,人们可以更深入地了解这些技术和理念,从而更好地理解有机农业的价值和意义。

参观有机农场也可以让人感受到农民的辛勤劳动和付出。

有机农业需要农民投入更多的时间和精力,比如进行田间管理、采摘果实等等。

这些工作虽然辛苦,但却能够保证农产品的质量和安全。

通过参观有机农场,人们可以更加尊重和感激农民的劳动和贡献。

总之,参观郑太有机农场是一种非常有意义的活动,可以让人们了解到有机农业的魅力、技术和理念,同时也能够感受到农民的辛勤劳动和付出。

希望更多的人能够参观有机农场,了解有机农业的价值和意义。

有机农场创业计划书(精选9篇)

有机农场创业计划书(精选9篇)

有机农场创业计划书有机农场创业计划书(精选9篇)在当下社会,各种创业计划书频频出现,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。

我敢肯定,大部分人对拟定创业计划书都很头疼,以下是小编帮大家整理的有机农场创业计划书,希望能够帮助到大家。

有机农场创业计划书篇1一、项目概况:位于台州市路桥区桐屿街道岙后村,利用当地自然环境与现有利的设施开办“八分地公社”生态休闲旅游项目,组织城里人利用闲暇去享受农村生活,开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等一系列生态休闲活动,为台州人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

二、项目市场评估:市场需求分析:工作竞争、生活压力的日益加剧,享受生活、热爱自然意识的不断提升,越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚,主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来台州的游客及商务人士等竞争对手分析:目前台州主要集中在黄、椒、路三区外面几个县、市开发的一些农家乐项目,多以鲜果种植、采摘为配套,均有一定的季节性要求。

它们虽说各有特色,但大多并没有开发形成规模,面对整个台州庞大的市场需求总量,供应显得明显不足。

并且跟旅游没有直接连接,互动。

三、项目岗位描述和数量:组织青年创业人员合伙创业或雇佣当地农民及当地领导干部经营,设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6人四、项目开办资金预算:1、投资总额:10万元2、资金使用:开办费用:1万元(前期协调、开业筹备、办理证照、广告宣传等)固定投入:9万元(改造景观、房屋修整、游乐器材等)流动资金:1万元3、资金来源:自筹或个人合伙入股,不足部分可申请小额创业贷款投资回报周期:10-20个月五、项目的财务分析与测算:销售收入预测:1、以每月接待xxx人,日均消费额xx元,人均停留时间1天计算:xx人X100元/天=10万元2、八分地开心农场初步3亩、分割成30块x5x300一年(租赁费)=3、其他收益成本分析:以每月接待含餐费、住宿、水电、游玩等)工作人员人均工资:通信、交通、公关、宣传广告费用利润分析:xxx六、创业者应具备的基本条件:具有创新意识、团队合作与创业精神,身体健康、能吃苦、热爱大自然。

游览有机农场的感悟与思考

游览有机农场的感悟与思考

游览有机农场的感悟与思考最近我有幸参观了一家有机农场,这次的经历让我对农业生产和食品安全有了更深刻的认识。

在这座有机农场的游览中,我对农场的环境、种植方式和食品生产流程都有了新的理解和思考。

当我踏入农场的大门时,我立刻被一片绿色的景色所包围。

整个农场都绿意盎然,灌木丛、果树和蔬菜种植区错落有致地分布在农场的各个角落。

农场主人告诉我们,他们在种植蔬菜和水果时不使用化学农药和化肥,而是采用有机肥料和自然的生态措施保护作物。

这种种植方式既环保又健康,让我深深地感受到了自然的力量和农场主人对大自然的尊重。

在游览中,我看到了各种各样的有机蔬菜和水果。

这些作物色泽鲜艳,形状均匀,品质优良。

据农场主人介绍,有机农场的土壤经过多年的培养和调理,含有丰富的有机质,保持了土壤的肥力。

同时,没有使用化学农药和化肥,作物生长过程中也没有受到有害物质的污染。

这些作物不仅口感鲜美,而且富含营养,对人体健康非常有益。

这让我意识到,食物的品质和安全性与农业生产方式息息相关,有机农业是一种可持续发展的农业模式。

除了有机蔬菜和水果,农场还养殖了一些家禽和畜牧动物。

我看到的那些鸡、鸭、兔子和山羊都生活在干净的环境中,它们食用的饲料也都是有机的,并且没有进行过激素和抗生素的注射。

这样的养殖方式不仅对动物的健康有益,而且对消费者的食品安全也起到了重要的作用。

在农场的饲养区,我感受到了动物们的平静和舒适,这让我对食物的来源和质量有了更深刻的关注。

此外,农场还有一个花园区,种植了花卉和草药。

农场的主人告诉我们,这些花卉和草药既可以用来美化环境,又可以用来提取精油和制作天然药膏。

这些天然的花卉和草药是农场生产的副产品,也是对农场资源的最大利用。

通过观察和学习,我意识到农业不仅可以为人们提供食物和营养,还可以为人们提供更多的生活需求。

整个游览过程中,我不禁思考起了现代农业的问题。

现代农业在追求高产量和利润的同时,往往以牺牲土壤、环境和食品安全为代价。

有机农场的标准(5篇)

有机农场的标准(5篇)

有机农场的标准(5篇)有机农场的标准篇一随着追寻健康生活方式热潮的到了,人们对于有机,越来越渴望,“有机”融入了生活的方方面面,吃的有机,用的有机,运动有机,有机俨然已经成为一种生活方式。

有机农场是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农场生产方式。

有机农场因为提供高科技的种植技术和安全无公害的农产品,受到人们的欢迎,同样也是乡村旅游的热门看点。

山合水易近几年乡村旅游的开发,比较集中在有机农业观光园规划、有机农业观光园设计、有机农庄设计、有机红酒庄园设计、有机葡萄酒庄园设计上。

(一)有机生活体验馆有机生活体验馆,主要以有机生活方式展示体验为主。

通过对植物有机指标、健康参数的认知、有机食品鉴赏售卖、开展健康生活理念的普及,推广有机健康的生活理念和饮食习惯。

(二)有机生态餐厅有机生态餐厅,顾名思义,是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅,建筑形式可采取温室的形式,以解决北方冬天经营问题。

同时,项目地中的温室大棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。

可以利用设施农业中的科技,把温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围,并在其中融入一些人造微缩自然景观,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境和安全、可口的有机食品。

(三)有机种植区有机种植区域以及项目地其它的种植片区。

通过种植颜色,区块划分等手段,形成一个五颜六色,视觉、感官效果良好的区域。

其中,有机种植区主要用土地租赁的方式,出租给有兴趣种植的游客,出租期一般为一年,农场负责提供种子、肥料和工具。

世界有机农场机会组织

世界有机农场机会组织

世界有机农场机会组织世界有机农场机会组织(World-Wide Opportunities on Organic Farms,缩写为WWOOF)是1972年在英国率先成立的一个组织,当时的用意是为让都市人体验农村生活而推出一种“以工换食宿”的工作假期。

在澳大利亚、新西兰、丹麦、哥斯达黎加等数十个国家运作多年,串连全球的有机农场主人与游客。

1WWOOF的准则依据WWOOF的准则,游客可以到参与WWOOF计划的农场打工,每天只需工作4-6小时,就可赚取农场提供的免费食宿。

WWOOF的主要入口站,为连结到世界各地WWOOF会员组织国的窗口。

然而,每个国家的组织都是“独立的”,因此当你加入目的地国会员后。

才会收到当地WWOOF有机农场的名单,以及直接在网站上搜寻的权限,否则农场的详细联络数据是不会直接在网站上公开的。

因此申请前,你必须先了解自己的“目的地”为何?对于旅游环境的想象为何?以及你想学到什么类型的有机农业?目前纽澳是选择性最多的国家,因此只要对于选择你向往的环境,有各式各样的宿主(Host)随你挑。

然而,正因为如此热门,申请者仍需要被挑选,也会因每个地区的农忙时期不同,所需的人力不同,不一定都接受申请。

由于在WWOOF的农场中工作并没有薪水,一般来说都会比农场中支薪的工作轻松些,而不少WWOOFer,也会在工作后就近游玩。

WWOOFer 的工作内容大多为播种、除草、采收、堆肥、造泥砖、砍柴、挤牛奶……等。

不过在农场所要从事的工作,因该农场的性质而有所出入。

有些农场属于商业营利(commercial)性质,有些只是一种生活偏好(lifestyle);有些已取得有机验证,有些则只是认同有机原则,过着有机生活而已。

很多工作还是些日常家事以户外为主。

因此选择避开当地过度寒冷、炎热以及下雨季节,才能真正享受WWOOFing的乐趣。

2出游条件出国WWOOFing,大体上没有太多的资格限制,以澳大利亚为例,要在澳大利亚当个WWOOFer,必须年满17岁,并且到澳大利亚的WWOOF网站购买澳大利亚WWOOF手册与一年期的会员资格,加上意外险,每人收费55元澳币,两人购买则是65元澳币,再加上邮寄费5元澳币。

有机农场策划方案

有机农场策划方案

有机农场策划案有机农业是一种生产食物以及纤维的体系,此体系的操作特点是不使用化学肥料以及农药,而是仰赖生物多样性,以及土壤肥力的维持与充实。

有机农业是依据生态原理以进行食物以及纤维生产的一种管理体系,此体系的操作尽量减少农场外的各项生产资材,而是仰赖生态平衡的维持、增进、以及修补,尽量使得农场成为一个完整的有机体(Organism)或生态系(Ecosystem)。

(美国National Organic Standards Board - April 1995)。

有机农业是遵守自然资源循环永续利用原则,不允许使用合成化学物质,强调水土资源保育与生态平衡之管理系统,并达到生产自然安全农产品目标之农业。

1、有机农业种植区的选址和种植方面的轮廓1)生产基地环境质量符合有机食品生产标准;2)生产基地在最近2-3年内未使用过化学农药、化肥等化学物质;3)种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造;4)生产基地无水土流失及其他环境问题;5)常规种植向有机种植转换需要两年以上的转换期(新开垦荒地除外);转换期:常规生产体系向有机生产转换通常需要两年的时间,其后播种的作物收获后,才可作为有机产品销售;多年生作物在收获之前需要经过三年转换时间才能作为有机作物。

生产者在转换期间必须完全按有机生产标准操作。

经一年有机转换后的田块中生长的作物,可以作为有机食品发展中心有机转换作物销售。

有机食品发展中心颁证委员会可以根据申请以往土地的用途,申请者对有机生产的理解程度,对照有机认证标准决定是否延长或缩短转换期,但从常现生产向有机生产转换的时间不得少于一年。

下列情况,可以缩短转换期:一是当地政府批准的新开垦的土地,按有机农业生产要求生产,并有详细的有机生产和管理计划;二是采用传统农业方式种植,生产管理符合有机农业生产要求,已经耕作多年的土地。

缓冲隔离带:如果某农场邻近有机种植的田块受到禁用物质的喷洒或可能有其他污染物存在,则在有机种植的地块和喷洒禁用物质的地块之间必须设置足够的物理障碍物,或在有机和常规作物之间有足够的过渡带,以保证有机生产田块不受污染。

有机农园发展引发的思考——以珠海市绿手指有机农园为例

有机农园发展引发的思考——以珠海市绿手指有机农园为例
一、绿手指有机农园简介 绿手指有机农园于 %&(& 年由 . 位人大、北大毕业生创办, 农场面积 .// 亩,种植有机蔬果,生产安全蛋禽鱼肉,自产加工 食品。农园坚持以有机种植为底线,种养循环,不使用任何化学 农药、化肥、激素、化学除草剂等,友善耕作,努力减少对环境的 破坏,为珠三角乃至全国市民提供一种更健康、更实惠、更环保 的生活选择。绿手指有机农园采用典型的社区支持农业的发展 模式,和消费者签订份额合同,不走中间渠道,线上下单,由农场 直达餐桌,降低消费者获取健康食材的成本,和消费者“共担风 险,共享收获”。 二、绿手指有机农园的独特性 (、土壤是有机农业的基础 有机农业一定是养殖先行的,有了养殖的废料才有了种植 的肥料,将来有机农业才有基础。现在很多有机农场只能称呼为 有机菜场。高价购买商品有机肥,然后高投入地进行生产,希望 这些商品有机肥可以给它带来高产出。这还是一套工业化ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ业 的思路,不是一套生态循环思路。农园围绕沼气池建有猪圈、牛 圈和鸡圈,每日清洁,且排泄物全都进入沼气池发酵,最后变成 肥料。农场的土壤改良及作物的施肥,大部分都依靠这些有机 肥。 %、相对独立的水循环系统 农园致力建立一个循环水体,使用更加生态的水产养殖方 式:混养四大家鱼、土鲫、罗非鱼等多种鱼类,低密度养殖,只喂 食花生麸、农园的有机蔬菜和象草等,不用抗生素,不使用激素、 诱食剂、合成饲料和动物性蛋白等,保持水质的洁净,以灌溉农 园的有机蔬菜。他们曾核算过成本,使用自来水的成本是四块钱 一吨,而因为构建了水循环系统,每下一场雨,就能节约部分灌 溉成本,也从一定程度上杜绝了用外来污水灌溉蔬菜从而被污 染的可能。 .、生态理念贯彻整个生产环节 “我们并不是要杀光他们,我们只是希望他们少一些,让整 个生态系统能够更加完整一些。”农园主要通过应季种植、轮作 间作和防虫网、谷果套袋和人工抓虫等物理手段为主,配合使用 草木灰、除虫菊等植物与矿物源物质进行病虫防治。种子和果苗 来源可靠,基本为自留种,拒绝转基因种子,多样化种植,保持土 壤健康。不使用任何化肥破坏大自然,用自产蔬菜喂养牲畜,用 自养牲畜粪尿、沼液、沼渣等堆制的有机肥来种植,努力实现农 场内部循环。 )、菜品多元化,会员参与生产 不仅是瓜果蔬菜,鸡鸭鱼牛,农园后期还能生产豆腐和蘑 菇,这意味这整个农场的菜品日趋完整。多样的菜品让客户们有 了更多的选择,同时也是绿手指的发展又原来的顾客吃上放心、 安全的蔬菜,转变成了在这一基础上,吃上营养全面、美味的放 心、安全的蔬菜。 “专人做专事”这是农场专业化进程的又一里程碑。农场引 入了会员来经营蘑菇房、豆腐工坊。在同一理念和标准的指导 下,一方面,让专业的人来做这一项工作,能使效率提高,品质得 到保证;另一方面,让会员参与到的生产中,会让生产理念更加 好的传播扩散,同时也起到了一定的监管作用。 三、有机农业发展面临的挑战

生态循环有机农场创业计划书

生态循环有机农场创业计划书

生态循环有机农场创业计划书**一、项目背景**生态环境受到日益严重的威胁,传统农业模式对土地、水资源和生态环境造成了严重破坏。

因此,有机农业成为了当前农业发展的重要方向。

有机农场不仅能够提供安全、高品质的有机农产品,更能够保护土地、保护生态环境,提高农民收入。

本计划书旨在建立一座生态循环有机农场,实现可持续发展和环保理念。

**二、项目目标**1. 建立一座生态循环有机农场,生产有机农产品;2. 保护土地和水资源,改善生态环境;3. 推动当地农业转型,提高农民收入。

**三、项目内容**1. **选址规划**:寻找一处土地较为肥沃、水资源充足的地点,面积约100亩左右,适合种植各种有机农产品。

2. **土地准备**:进行土地肥力测定,施肥、除草、平整土地,确保土地质量符合有机种植标准。

3. **有机种植**:选择优质有机种子,采用有机肥料、有机农药,实行有机栽培,包括蔬菜、水果、粮食等农产品。

4. **农产品加工**:建立农产品加工车间,对采摘的新鲜农产品进行加工、包装,出售到市场。

5. **生态循环**:引入农田鱼池、蔬果庄园、家禽场,实现农业生态循环利用,减少资源浪费。

6. **销售推广**:开展线上线下销售,与餐饮企业、超市等建立合作关系,推广自有品牌。

7. **环保措施**:安装设备处理农业废弃物,减少农药化肥使用,推广有机农业知识,提高农业生产的可持续性。

**四、项目可行性分析**1. **市场需求**:随着人们对健康饮食需求的增加,有机农产品市场需求增长迅速,有利于有机农场的发展。

2. **技术支持**:有机种植技术已经相对成熟,社会对有机农产品的认可度逐渐提高,推动了有机农业的发展。

3. **政策支持**:政府鼓励发展有机农业,提供税收减免、补贴支持等政策,有利于生态循环有机农场的创业。

4. **资金支持**:有机农场可以吸引社会资本的投资,通过合作社、合作社区种养殖等方式融资。

**五、项目管理**1. **团队建设**:招聘有机农业、农产品加工领域的专业人才,建立一支高效的管理团队。

有机农场的利弊英语作文

有机农场的利弊英语作文

有机农场的利弊英语作文Advantages of organic farming:1. Improve farmers' lives(1) Some agricultural products produced by farmers are necessities of life, and their value is usually strictly controlled. If there is no accident, the price will not rise too fast or too high. Therefore, it is difficult for farmers to improve their lives by selling agricultural products alone.(2) the production of agricultural products, organic agriculture is more focused on ecological health and food safety, the safety and quality is very high, so the value will be high, and people also pay more and more attention to the problem of food safety, compared with other agricultural products, they will be more likely to organic food, farmers in the money also will be a little more naturally, And gradually improve their own lives.2. Reduce pollution(1) If chemical fertilizers and pesticides are used improperly, they will flow into the environment and cause pollution. For example, a large amount of chemical fertilizers entering rivers and lakes will easily cause eutrophication of water bodies, thus threatening the survival of fish.(2) Organic agriculture, on the other hand, is a kind of agriculture that completely or basically does not use synthetic fertilizers, pesticides and other materials in production, so it can reduce pollution and helprestore ecological balance.3. Increase employment(1) At present, with the continuous increase of population, the shortage of posts is increasing, and the unemployment rate is also increasing.(2) Organic agriculture is a labor-intensive and knowledge-intensive industry, and it is a systematic project. To develop it, a large number of labor forces and some technical talents are needed, which provides people with employment opportunities and improves their lives.Improve the competitiveness of our country in the international market(1) with the development of The Times, is not only our people are paying attention to food safety issues, it is also a problem all over the world, and in the world, for agricultural production, cropping pattern and internal quality requirements also more and more strict, if sell some low quality of agricultural products, it is often hard to open the international market.(2) Organic agricultural products are internationally recognized as high-quality, pollution-free and environmentally friendly products. If organic agriculture develops well, it can usually improve the competitiveness of China's agricultural products in the international market and increase the inflow of foreign exchange.5. Protect human health(1) Pesticides usually contain certain toxicity, which can kill some pests to ensure output, but it is also easy to cause pollution to agricultural products. Today, with the development of The Times, the problem of food safety is becoming increasingly serious, and people's health is also threatened by a lot of threats.(2) In the development of organic agriculture, artificial fertilizers, pesticides and other items will be completely or basically not used, so the produce is safe, good quality, and the risk of damage to human health will be much smaller.Disadvantages of organic farming: Most of the existing organic farming is now industrialized, which greatly increases the cost of land leasing and labor costs, so the cost is high compared to traditional farming.。

幼儿园有机小农场:农作物生长实验教案

幼儿园有机小农场:农作物生长实验教案

一、幼儿园有机小农场:农作物生长实验教案在幼儿园教育中,培养孩子们对自然界的认识和热爱是非常重要的一环。

而通过农作物生长实验,孩子们不仅可以亲身体验植物生长的奇妙过程,还能学习到有关植物生长的知识,这不仅能够增进他们对自然的理解,还能培养他们的耐心和责任感。

建立一个有机小农场,进行农作物生长实验教案,将会成为幼儿园教育中非常有价值的一部分。

1. 农作物选择在进行农作物生长实验教案前,首先需要选择合适的农作物种类。

在幼儿园的场地条件下,可以选择一些适合小空间种植的农作物,比如小番茄、香草类植物等。

这些植物生长周期较短,适合在幼儿园内进行观察和照料。

这些农作物的生长过程也更容易引起孩子们的兴趣和好奇心。

2. 生长实验设计生长实验的设计应当考虑到幼儿的芳龄特点和学习需求。

可以设计一些简单的实验,比如观察种子的发芽过程、观察植物的生长速度、探索植物对光线和水分的需求等。

这些实验既能满足幼儿园孩子的好奇心,又能够让他们在实践中学到有关自然界的知识。

3. 教学方法在教学过程中,老师可以通过亲身示范和引导的方式,让孩子们参与到农作物生长实验中来。

可以组织一些小组活动,让孩子们合作进行实验,这不仅可以培养他们的团队合作意识,还能增加他们对实验的参与感和成就感。

4. 融入课程农作物生长实验可以融入到幼儿园的课程中。

可以结合自然科学课程,让孩子们学习有关植物生长的知识,并通过实际实验来加深对知识的理解。

在儿歌和手工课程中,也可以加入相关的内容,通过多种形式来巩固孩子们对农作物生长实验的印象。

5. 个人观点和理解作为我的文章写手,我对幼儿园有机小农场这一教育方式持非常赞同的观点。

通过农作物生长实验,孩子们可以在实践中学到知识,培养对自然的热爱,同时还能培养他们的动手能力和责任感。

这是一种非常富有教育意义的方法,能够帮助孩子们全面、深刻地理解自然界的奥秘。

总结:通过建立有机小农场,进行农作物生长实验教案,能够帮助幼儿园孩子们在实践中学到知识,培养对自然的热爱,同时还能培养他们的动手能力和责任感。

对有机农场发展缺陷与改进的研究

对有机农场发展缺陷与改进的研究

2021.1对有机农场发展缺陷与改进的研究吕星睿,李晓萱,张彬彬(江西财经大学,江西 南昌 330013)摘 要:有机农业是常规农业的一种替代形式,是一种可持续发展农业。

常规农业在给人类带来高度的劳动生产和丰富的物质产品的同时,也产生了生态失调,资源能源危机,环境污染及食品质量下降等一系列问题。

为了解决这一系列问题和探索农业发展的新途径,各种形式的替代农业的概念和措施应用而生。

2010年中央1号文件提出,加快农产品质量安全监管体系和检测体系建设,积极发展无公害农产品、绿色食品以及有机农产品,这为有机农业的发展奠定了基础。

然而近几年国内食品安全问题层出不穷,为了保证有机产品从“田间到餐桌”的安全、有机性,本文通过实地调研南昌市有机农场,发现其存在的问题,并给出一定的解决方案。

关键词:有机农业;现有缺陷;改进建议自20世纪20年代由德国和瑞士提出有机农业的概念以后,世界各国对有机农业生产、有机农业技术标准和管理进行了多方面的探讨与研究,并取得了快速发展。

而中国有机农业与发达国家相比起步较晚。

80年代初期我国曾经提出过“有机农业”,但仅基于理论的探讨,直到80年代后期才逐步开展了有机食品基地建设、标准制定及产品的出口。

然而,中国的有机农业产业发展至今,仍然存在着诸多问题。

一方面,中国农业由于长期单一施用化肥导致土壤中的有机物质下降,耕地板结硬化,农作物果实品位下降等。

给中国农业和生态环境带来了极大的负面影响。

另一方面,近年来瘦肉精、毒韭菜、毒豆芽,硫磺姜等一系列的农产品安全问题曝光,不断刺激消费者的神经。

作为消费者,即不可能掌握市面上存在的有毒食品信息,也不具备自己种植、生产健康有机食品的条件,因此消费者作为一个被动角色,如何探寻值得相信的有机农产品是一个迫在眉睫的问题。

本文通过探讨有机农场现有的缺陷,提出不同规模类型的有机农场产业化模式的发展建议,对我国有机农场机制的改进以及建立消费者信赖问题具有一定的实践性意义。

有机农业:看上去很美?——一位有机农业农场主的坎坷实践之路

有机农业:看上去很美?——一位有机农业农场主的坎坷实践之路
有可观的经济效益和无限的发 展前景。 . 对餐桌安全的高要 求正催 生现代 有机农 业发展 的大空间, 事实上, 这一领 域正吸引越 来越 多的资本介 入, 从柳传志、 宁高宁、 朱新礼到丁磊和宋卫平, 再到武钢等个人和企业, 先后投 入巨 资进入有机农业领域。 虽然机 会很 大, 但 是, 有机 农 业领域 的产出还 难开花结果, 发展 模 式、 配送和 监管难题 等瓶颈已经成为
在 进入 农业 领域 之前 , 崔 大有 无疑是 众人 眼中的
成 功人 士。 1 9 6 3年 出生 的他, 上个 世 纪9 0年 代 在 股 市
猪、 羊 两 种 禽 畜 产 品获 得 国家 有 机 认 证 , 葡 萄、 香 椿 进 入 有 机 认 证 转 换 期间; 2 0 1 1 年 入 围第 -  ̄ t t 农 业 部 畜 禽 标准 化示 范场 名单… ・ ・ “ 实 实在 在 的产 品胜 过 各 种 认 证。 ” 崔 大 有 把 记
但 这 种“ 有 机 禽 肉产 品在 市场 上也 遭遇 着蔬 菜

高, 自 动 卷 帘、 智能 滴灌 、 温度 湿 度 一键 控 制等 功能一
应俱 全 。
这 里的西红 柿虽 然好 吃, 但 也 贵啊! 崔大 有 说, 这 里 的西 红 柿 不 算 地 租 成 本 就 要 2 O元一 千 克。 “ 普
通 的西 红 柿, 一亩一茬要产1 万多千克, 这 里 的西 红
柿只能 产3 0 0 0多千 克。
样 的命 运 。 崔大 有 说 , 当前 园区主 要 的销售 收 入 来
自北京 、 济南 、 淄 博 等地 的会 员消费, 每 年 的销售 额5 o 万 左 右, 与 每年 3 0 0万元的基 本运 农 业 的实 践, 崔大 有 如数 家 珍 : 这 里的 黑 猪, 生长 周 期是 两 年, 喂养 的是 不 用化 肥 农 药 种植
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论尽有机农场《商务旅行》Emma Alfie 雪风一直锋尚2011-05-06 13:32:00 核心提示:以地球的环保侠自居的查尔斯王子,在他的自制的一个名为《和谐》的纪录片里,表达了这样的观点:现代社会里“毫无节制的商业化”导致了农田和农村的毁灭。

“如今,我们已经把大自然的运行转变成了一种简单的机械过程,全球化为全世界的小农户带来的,就是灾难。

有人将“有机农场”所代表的生活态度简而化之成为“慢生活”。

那么这样的“慢生活”到底应该是什么?除了有意放慢生活节奏、反对污染噪音、支持绿色能源和传统手工作业外,我总觉得,还要有更从容的心。

心慢,生活才会慢,才能更加执着面对青山绿水、田园情趣。

系列(一)有机农夫查尔斯早在1986年查尔斯就开始采用有机种植,当时大部分人对有机食品毫不了解,这种违背“现代农业”的做法受到了众多质疑.对于外界的不欣赏,当年查尔斯笑了“如果没人嘲笑就没有意思了”,幸运的是,现在人们都已经意识到环保真的很重要,也许最后人们会说“查尔斯当年做的挺对!”“我只能说,出于某些原因,我感到如果不善待自然,无法保持一种平衡的话,她也会以相同的方式回报你的。

”查尔斯王子在《有机庄园要素》书中写道。

他悉心照顾着海格洛夫庄园的每一处细节,希望借此激励别人一同保护英格兰的乡村风景。

每年,查尔斯王子都会在自己的农场上展露一下他的环保新动向。

比如他的有机厨房。

他厨房内的所有食材,都是有机农场中种植出来的,蔬菜瓜果无所不有。

王子甚至还兴致勃勃地写了一本有机食谱。

民众若想知道这位有机王子又研究了什么特色王室菜谱,到书店买一本就是。

菜谱以四季来分类,食物原料当然都是查尔斯推崇的有机蔬菜和水果。

看看查尔斯王子都给自己的特色菜取了什么名字:王子鸡翅、女王烧烤、卡米拉通心粉。

每年都有多达3万人来到查尔斯王子的有机农场参观。

要想成为参观者很简单,只要写信到庄园的管理员,当报名者满25人,管理员就会组织报名参观者在4月至10月间游览王子的有机农场。

不过用不着带相机,因为在王子的试验田内严禁拍照。

查尔斯对经营有机农庄颇有心得。

10年前,他创立了自己的食品公司,专门用有机方法种植、培育作物。

该公司产品名为“公爵原创”,其中最有名的是咸猪肉、手杆约克郡派,以及由约克郡当地家庭自制的汉堡、老式冰糖。

公司每年给查尔斯带来上百万英镑利润,是他收入的一个重要组成部分。

推广英式桃源生活海格洛夫庄园只是查尔斯王子一家环保家居生活的一部分,他甚至还在一个小镇上推广这种回归传统的生活。

位于英格兰西南部的多塞特地区的庞德伯里镇就是王子的另一试验田——进行传统而环保的居住方式的试验。

这里没有需要巨额投资的环保设备,也没有工业设计感十足的建筑,能看到的不过是一栋栋低矮的民居,此外就是稀稀落落几家不大的工厂以及学校、邮局。

这些房子是按照传统农舍的样式、沿几米宽的小街修建起来的,所用的建材大多是当地使用了上千年的传统材料,连人行道也是用鹅卵石而非水泥铺成。

窄小的街道,便利的生活社区,就连工厂也靠近民居,查尔斯王子的目的很明确,不鼓励当地居民开车。

这一切都让人产生时光倒流的幻觉,难怪当查尔斯王子提出这个计划时,曾遭到多少经济学家、城市规划师、建筑师的强烈反对。

而现在,这里俨然成了英式的“桃花源”。

而在个人的出行方面,查尔斯王子自己也做出表率。

王子将自己的阿斯顿汽车改装,使其改“喝”葡萄酒而非汽油。

这辆阿斯顿汽车平均每10英里消耗1 加仑燃料,相当于每英里消耗4瓶半葡萄酒。

而生化燃料每公升1.1英镑的价格仅仅比传统的汽油略便宜一点儿,但二氧化碳的排放量却会减少85%。

“虽然这部阿斯顿每年不过跑300英里,但是王子仍然希望这车是环保型的。

”查尔斯侍卫长迈克·皮特表示。

系列(二)北京园丁园:有机食品改变生活核心提示:朱健的有机农场的理念是:打造纯天然,回归大自然。

因此在他的农场里,完全地遵循中国传统的农业法则和自然规律,不使用农药、化肥,而是依靠生物之间的自然循环体系,建立起一个系统内的营养物质的循环。

烤鸭上桌了,朱健热情地建议我们用紫苏叶替代荷叶饼。

半信半疑地试了试,味道非常独特,诱得大家连连下手,一碟紫苏即刻见了底。

朱健一边让服务员再添一碟,一边不无惋惜地说,“现在天气冷,紫苏叶子小了点,等春夏热起来能长巴掌大,卷着吃才过瘾。

”话头一转,他又开始滔滔不绝地跟我们说起紫苏的属性,《本草纲目》里是如何记载。

坐在隐藏于国家体育馆“鸟巢”里的这间餐厅,本以为独特的地理位置是它的主打牌,没想到食物也如此令人惊艳。

说惊艳可能并不太贴切,这里的食物是如此的淳朴,让你的味蕾仿佛尝到田地里微风的芳香。

例如大白菜这样普通的食材,简单拌一个沙拉,没有花哨的酱汁,却让你在细细咀嚼间尝到一丝淡淡清甜。

让人忍不住惊道:原来大白菜空口吃是这么甜的。

这时候朱健露出一个狡黠的笑容,告诉我们这些食材都是自己的有机农场种植的,难怪吃起来觉得这些菜是这么的“原味”。

他转而又一本正经地说,“其实,我就是一个种地的。

”开餐厅更像是个兴趣,有机农场才是朱健的正经营生。

九十年代初期,他还在农业大学工作,当时和一家日本公司合作了一个项目,为学校食堂制作、配送学生营养餐。

这次合作让他第一次了解了“有机食品”,彼时“有机”这个概念在国内还不曾出现。

他从那时候起就开始琢磨“有机农业”这个念头。

两年后,他参与的另一个项目,修建一座综合楼,目的是为院校、医院等科研机构提供标准研究动物。

楼建好了,“标准动物”却几乎找不到,这让他十分震动,在此之前,他并没有很深刻地意识环境污染对我们的生活的影响。

于是他开始寻找合适的土地,虽然这并不顺利。

大约四、五年后,终于觅得北京大兴礼贤镇一片几乎完美的土地。

大兴的生态环境自古以来就十分优越,地属永定河冲击平原,地下水资源十分丰富,气候属暖温带半湿润大陆季风气候,四季分明,元、明、清三代的皇家园囿都修建在那里。

朱健找到的这块200亩的土地,此前近十年的时间基本闲置,没有使用过化肥、农药,没有受到工业污染,周边的环境也很符合国际“有机农业“的要求标准。

他的园丁园有机农场终于建立。

这片200亩的农场里,约150亩的面积用来种植果蔬,其余的则为养殖面积。

这样的比例是经过严谨的计算的。

朱健的有机农场的理念是:打造纯天然,回归大自然。

因此在他的农场里,完全地遵循中国传统的农业法则和自然规律,不使用农药、化肥,而是依靠生物之间的自然循环体系,建立起一个系统内的营养物质的循环。

例如,叶菜类避免在气温高的时节种植,那时候虫害加剧,对叶菜的损害十分大。

若赶上气温迅速升高,还未长成或来不及收获的叶菜,被虫子啃得厉害,就不再考虑出售,而是拿去作为鸡或猪的饲料。

同理,鸡和猪的粪便则是植物作物的天然肥料。

一只鸡或一头猪的粪便,可以肥多少土地,这就是可以先行计算出来的。

在农场里面,自然法则是唯一的法则。

“不时不食”,在农业种植中也是同样的道理,遵循生物的自然属性,在什么时节该种什么,就种什么;不能使用农药防虫驱虫,就得想办法通过物理手段、生物间奇妙关系来摆平。

最基础的是使用防虫网,防止蝴蝶飞蛾在叶菜上产卵,尽量减少虫害发生的机会;另外还要使用诱虫灯、黄板等工具,将飞虫吸引过去,再由人工处理。

燃烧一些草叶,用烟雾熏赶也是一个方法,但朱健并不倾向采用。

他更愿意相间种植一些味道天然对蚊虫就有驱赶效果的香草,让生物自然地“相生相克”,但必须小心选择彼此适合的种类,不能影响果蔬的味道。

现在农场正在筹备鱼类的养殖,除了丰富品种以外,更重要的塘泥就是很好的有机肥料,这可以帮助农场的营养循环系统更加完整并稳定。

学院派的背景和十数年的实践,让朱健兼具了研究者的试验气质和庄稼人的实干精神。

他的有机农场还有一个强大的优势,依托农业大学、农科院在种养方面的技术支持,农场里还划出部分园区作为农业大学的实验基地。

他最为得意的事情,就是在农场的土地上,实践,失败,再实践,再失败……最终解决了许多院校里科研人员都没能解决的问题。

因为各种客观条件和原因,学校里的研究人员大多只专注于单一专业,比如只研究果菜或者叶菜,学科之间很少有交叉。

而有机农场就是个大试验田,这是专业院校也很难达到的条件。

他的有机农场的产品,以往是供机关食堂、学校食堂营养餐和香港超市的配送,在2008年奥运会期间负责了指定场馆的送餐工作,后来“鸟巢”有商业开发的需求,就顺利地达成了合作。

对于朱健,他希望通过鸟巢餐厅这个载体,为他的有机农场提供一个窗口,让更多的人有机会了解什么是有机产品和有机农业,有机产品对我们的生活和环境的影响,实现他“有机食品改变生活”的梦想。

系列(三)阳澄湖边的有机试验场Stephanie(朱秀妹)是悦丰岛的农场主,学习环境科学的她对农业生产很有研究,她告诉我,在这里完全是“靠天吃饭”。

“我们在种植过程中禁止使用农药、化肥、植物生长激素,也不种植基改生物,使土地在没有外加化学品污染的前提下,可永续经营,保留生物多样性。

”而且悦丰岛也做到不时不食,即不会种反季节的蔬果,完全依照植物的生长规律耕种。

于是,同一块土在不同的时节可能会出现不下来可能会种好几种不同的蔬菜,这样一年下来,悦丰岛可以收获差不多70种蔬菜,还有10种果子。

在阳澄湖费尔蒙酒店的规划中,悦丰岛不仅是酒店的菜篮子,而且还是周围居民的绿色社区,它要提倡一种健康的有机生活,它走的是一种被称为“社区支持农业(CSA, Community Supported Agriculture)的路子,即一头联着生产者,一头联着消费者,希望通过双方共同努力,凭借江南几千年的农耕传统,能成为目前充满安全隐患的食品体系的一剂解药。

在悦丰岛,客人主要有两种方式参与这个有机社区。

一是可以租地,一年1500元,可租下30平方米地块;二是配送份额,蔬菜12元/斤,客人提前付费,每周五根据农场产出进行配送。

“按照目前的情况来看,客人比较喜欢后一种,”Stephanie说,“已经有超过80户居民参加了我们的蔬菜配送项目,并逐渐增加。

”今年,他们还打算在农场里搭几个房舍,“全部用的是当地的建筑材料,请的是知名设计师,但建筑会比较简单,崇尚自然,主要是给客人提供一个休息的地方。

”Stephanie说。

她与几名同事快乐地在这片湖边的土地上劳作,或许正如他们在博客上所记录的:有机耕种即是心态。

“城市的生活如同要把你掏空,它不停地在你身上掏取东西,最后你金钱没有了、精力也没有了;然而大自然却没有所求地给予你一切一切,这里有星星、有月亮、有河流,还有最好的食物,在这里,你的每一天都将充满力量。

”系列(四)巴厘:桃源里的绿色学校核心提示:目前,学校为3岁到16岁的孩子提供与环境有关的教育。

每个班级会由一名当地人带领学生们耕种,孩子们会自己收割、打谷脱粒,再把稻谷拿到磨房,将他们碾制成糙米而非精白米。

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