国家农产品加工技术研发 ()
农业农村部关于促进农业产业化龙头企业做大做强的意见
农业农村部关于促进农业产业化龙头企业做大做强的意见文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2021.10.22•【文号】农产发〔2021〕5号•【施行日期】2021.10.22•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理其他规定,企业正文农业农村部关于促进农业产业化龙头企业做大做强的意见农产发〔2021〕5号农业产业化龙头企业（以下简称“龙头企业”）是引领带动乡村全面振兴和农业农村现代化的生力军，是打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系的中坚力量，是带动农民就业增收的重要主体，在加快推进乡村全面振兴中具有不可替代的重要作用。
为贯彻落实2021年中央一号文件精神和《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》要求，支持龙头企业创新发展、做大做强，现提出以下意见。
一、总体要求（一）指导思想。
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，融入新发展格局，以保障国家粮食安全和重要农产品有效供给为根本目标，以打造农业全产业链为重点任务，以建立联农带农利益联结机制为纽带，促进小农户和现代农业发展有机衔接，构建农民主体、企业带动、科技支撑、金融助力的现代乡村产业体系，为全面推进乡村振兴和农业农村现代化夯实产业根基。
（二）基本原则。
——坚持市场导向。
发挥市场在资源配置中的决定性作用,尊重龙头企业主导作用和农民主体地位，满足消费者绿色、安全、多样的需求，实现可持续发展。
更好发挥政府作用，完善支持政策，优化龙头企业发展环境。
——坚持创新驱动。
围绕产业链部署创新链，加大研发投入力度，引进培育科技领军人才，形成市场出题、科企协同攻关的创新机制，推动新技术研发、新装备创制、新产品开发和新模式应用，引领带动产品转化增值、产业提档升级。
——坚持全链打造。
发挥龙头企业的链主作用，不断拓展农业的食品保障、休闲体验、生态涵养和文化传承等多种功能，延长产业链、优化供应链、提升价值链，推动产加销服贯通、农食文旅教融合，构建高质高效的现代乡村产业体系。
坚持技术创新 打造优质粮机——开封市茂盛机械有限公司打造国家农产品加工装备专业分中心侧记
件 ，忽 视 软 件 ，消 化 吸 收 和 自主 创 新 不 够 ，技 术 开
发 投 人 不 足 ，产 品 缺 乏 自 己 的 特 色 ；产 品 结 构 不 合 理 且 调 整 缓 慢 ，技 术 含 量 高 的 大 型 设 备 少 ，低 附 加
制 造 脱 节 ，产 品 性 能 稳 定 性 和 成 套 性 差 ，精 度 和 自
动 化 程 度 不 高 ； 在 引 进 国 外 先 进 设 备 时 ，重 视 硬
现 在 装 备 的稳 定 性 和 可 靠 性 差 、造 型 落 后 、外 观 粗
糙 ，基 础 件 和 配 套 件 寿 命 短 ，无 故 障 时 间 短 ， 绝 大 多 数 产 品还 没 有 制 定 可 靠 性 标 准 ，无 故 障 时 间 是 发
影 响 到 粮 食 加 工 产 业 化 的 实 现 。 近 些 年 ，我 国 也 开 发 一 些 粮 食 深 加 丁 国 产 设 备 ，但 由 于 基 础 薄 弱 ，
的转 化 ，带 动 粮 食 加 丁 产 业 的 可 持 续 发 展 ，为 我 国 粮 食 加 Ｔ 产 业 和 装 备 制 造 业 跨 越 式 发 展 做 出 了
…
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坚持技术创新 打造优质粮机
开 市 盛 械 限 司 造 家 产 加 装 专 分 心 记 封 茂 机 有 公 打 国 农 品 工备 业 中侧
鹾 本刊记者 程 力
农 产 品Ｄ３ 业 的 健 康 快 速 发 展 ， 必 须 建 立 在 科 ｉ ￣．
技 不断 创新 和科 研成 果迅 速 转化 的基础 之 上 。建设
国家农产品加工技术研发体系
行业视角 链 接改革开放以来特别是新世纪以来，我国农产品加工取得了举世瞩目的伟大成就，成为横跨三次产业、汇聚多个行业、牵动就业增收和满足消费需求的基础性、战略性、支柱性产业。
发展农产品加工业是建设现代农业的重要内容，是促进农业就业增收的重要渠道、是推动农村经济发展的重要支柱，是推动“四化同步”和城乡一体化发展的重要途径。
当前农产品加工业已经进入转型提升发展的新阶段，实施科技创新驱动战略，有利于农产品加工产业安全、生态安全、食物安全和质量安全。
要树立大农业、大资源、大生态、大食物理念，坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一竞争力理念，充分发挥市场配置资源的决定作用，更好发挥政府的引导作用，加快推进技术创新与体制机制创新，构建“产学研推用”有机融合的农产品加工业创新体系，为推动我国农产品加工业持续健康发展发挥更大的作用。
国家农产品加工技术研发体系17农产品加工业行业视角18农产品加工业为顺应农产品加工业发展新形势，适应科技体制创新要求，解决科研机构单打独斗、各自为战、信息互不流通、课题重复严重问题，围绕加快解决制约行业发展的重大共性技术问题，2007年农业部启动了农产品加工研发体系建设工作。
先后认定了一个国家中心和261个专业分中心，并相应建立了9个专业委员会，聚集了国内一批农产品加工领域有实力、有影响力的科研院所、高校和领军企业，初步构建了涉及粮油、果蔬、畜产品、特色农产品、水产品以及加工机械等领域的农产品加工技术研发体系。
261个专业分中心分布在全国31个省（市、自治区），其中东部地区135个、中部地区58个、西部地区50个，东北地区26个，分别占总数的50%、22%、18%和10%。
囊括了全国农产品加工领域80%以上的国家与省部级重点实验室，凝聚了加工行业中多数领军企业，承担了全部农产品加工领域的行业科研专项和重大技术推广项目。
从领域分布来看，主要分布在7个技术领域，其中：粮食加工领域68个、果蔬加工领域59个、畜产品加工领域52个、特色农产品加工领域38个、生物质燃料加工领域3个、农产品加工装备领域15个、水产品加工领域34个。
中国农科院蜜蜂研究所简介
中国农科院蜜蜂研究所简介中国农科院蜜蜂研究所是在朱德等老一辈革命家亲自关怀和支持下，在各级领导的具体指导和帮助下，与1958年创建的国家级研究所，是当今世界蜂业科技学科设置较全、规模较大的专业性研究所。
其研究方向和任务是：以提高我国蜂业的经济效益和社会效益，推动养蜂科学技术现代化为目标，开展应用基础研究和探索高新技术在蜂业科学上的应用。
自建所以来，先后多次承担国家重点科技攻关、国家自然科学基金项目、省级科技攻关计划等科研项目以及地方和行业蜂业科研任务，共取得科研成果82项，其中获奖成果58项；共获授权专利19项，其中发明专利7项；编写出版科学专著和科普书籍百余部；研究领域涉及养蜂业产前、产中、产后各个阶段，包括优质高产高效蜜蜂饲养技术与蜂机具设备、蜜蜂遗传育种、蜜蜂病虫敌害防治、蜂种资源及为农业授粉增产、蜂产品化学及综合深加工利用、蜂产品质量安全与检测等，为推动中国蜂业科学研究和技术发展做出了应有的贡献。
为了加速科技成果转化进场，蜜蜂研究所组建了“北京中蜜科技发展有限公司”，专业从事蜂产品生产和销售工作。
依托研究所先进的科技成果和农业部蜂产品质量监督检验中心（北京）的质量监控，公司自主研发的“华兴”牌系列产品在广大消费者中享有较高的声誉，多项产品获得了国家食品药品监督管理局核发的保健食品批准文号。
在开创奋进的五十多年中，中国农业科学院蜜蜂研究所从建所初期十几名科技人员发展到目前97名职工，其中具有高级职称的25人，中级职称的29人，博士6人，硕士20人；现有中国农业科学院二级杰出岗位人才2人，中国农业科学院三级杰出岗位人才5人。
在新形势下，中国农业科学院蜜蜂研究所以“引领蜂业科技，打造产业品牌”为远景，确立了“凝练学科方向，争创国际一流”的办所理念，将围绕农业、生态环境和人类健康及其人与蜜蜂和谐共存等方面的重大需求和科学问题，进一步明确科技目标，深化体制改革，优化科技队伍，加强创新文化建设，全面提高综合创新能力，按照院党组提出的“三个中心，一个基地”战略目标，力争将蜜蜂研究所建成国家蜂业科技研究中心，蜂业科技国际交流中心，蜂业高新技术产业孵化中心和蜂业高级人才培训基地。
农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知-农产发〔2018〕3号
农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知农产发〔2018〕3号农产品精深加工是在粗加工、初加工基础上，将其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工，实现精加工、深加工等多次增值的加工过程，是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。
促进农产品精深加工高质量发展，对于农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，推动农产品加工技术装备提升，实施乡村振兴战略，保持国民经济平稳较快增长，都具有十分重要的意义。
近年来，我国农产品精深加工发展迅速，有效推动了农产品加工转化增值，但总体上由于发展时间短，创新发展能力不足，政策扶持不到位，工作机制不完善，产业链条短，上下游环节不匹配，增值空间有限，迫切需要提高政策的指向性、精准性和可操作性，促进农产品精深加工增品种、提质量、创品牌，加快转型升级发展，提高质量效益和竞争力。
为深入贯彻落实党的十九大精神，实施乡村振兴战略，根据2018年中央1号文件提出的“实施农产品加工业提升行动”要求和国务院领导批示精神，现就促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施，通知如下。
一、优化产业结构统筹推动农产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，与专用原料生产、仓储物流（含冷链物流）、市场消费等上下游产业有机衔接，与营养健康、休闲旅游、教育文化、健康养生和电子商务等农村产业有机结合、深度融合。
农业农村部办公厅关于印发2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心名单的通知
农业农村部办公厅关于印发2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心名单的通知
文章属性
•【制定机关】农业农村部
•【公布日期】2018.09.12
•【文号】农办产〔2018〕1号
•【施行日期】2018.09.12
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农业科技
正文
农业农村部办公厅
关于印发2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心
名单的通知
农办产〔2018〕1号各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品加工业、渔业行政管理部门，新疆生产建设兵团农业局，国家农产品加工技术研发中心，国家农产品加工技术研发体系各专业委员会、各研发专业中心：
根据《国家农产品加工技术研发中心管理办法》（农加发〔2016〕2号），我部按照公平、公正、公开的原则，严格程序，严格标准，严格评审，决定新增国家农产品加工技术研发专业中心（以下简称“研发专业中心”）95个（见附件）。
各省（区、市）农业部门要加强对新增研发专业中心的指导服务，协调政策落实，强化基础条件建设，促进农产品加工技术创新，为实现乡村产业振兴提供支撑。
新增研发专业中心要勇于担当，开拓创新，攻克技术难关，加快成果转化，严
格规范管理，不断提升创新能力，为促进乡村振兴、全面建成小康社会做出贡献。
附件：2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心名单
农业农村部办公厅
2018年9月12日附件。
中国农业科学院农产品加工研究所
中国农业科学院农产品加工研究所中国农业科学院农产品加工研究所本文关键词：农产品加工，研究所，中国农业科学院中国农业科学院农产品加工研究所本文简介：编者按：20xx年，中国农业科学院农产品加工研究所入选国家农业科技创新工程首批试点单位，标志着加工所跨越发展取得实质性突破，踏上了新的征程，步入了新的发展阶段。
中国农业科学院农产品加工研究所作为本领域唯一的国家级科研机构，肩负着发展农产品加工科学技术、转化技术成果、培养农产品加工高级科研人才、组中国农业科学院农产品加工研究所本文内容：编者按：20xx年，中国农业科学院农产品加工研究所入选国家农业科技创新工程首批试点单位，标志着加工所跨越发展取得实质性突破，踏上了新的征程，步入了新的发展阶段。
中国农业科学院农产品加工研究所作为本领域唯一的国家级科研机构，肩负着发展农产品加工科学技术、转化技术成果、培养农产品加工高级科研人才、组织全国科研协作、开展国际合作与交流和提供农产品加工政策咨询等使命。
“一手抓基础研究，一手抓技术、工艺和产品研制”，开展农产品加工基础性工作、基础研究、高技术发展、关键技术研究、技术集成、产品研制和标准制定，解决农产品加工业发展中的基础性、方向性、全局性和前瞻性问题，引领我国农产品加工科学技术发展方向，服务农产品加工产业发展，行使国家队职责。
人才建设人才资源是第一资源和最核心资源，是加工所事业可持续发展的根本和最宝贵财富。
20xx年，加工所全面启动人才建设工程，制定了《中国农业科学院农产品加工研究所人才建设工程实施方案》。
计划用5～10年的时间，通过千人计划、青年千人计划、海外招聘、接收博士后、应届毕业生、京内外调干等多种渠道，大力引进高层次人才，使加工所的在职职工总数达到250人左右。
近两年来，加工所通过接收应届毕业生、海外招聘、京内外调干等方式大力引进各类人才，职工年龄、学历、知识更加科学合理。
截至20xx年，加工所在职职工中具有硕士及以上学历人数占全所职工总数的60%，35岁以下职工占全所职工总数的48%，人才建设工程成效显著。
农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知
农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2018.03.16•【文号】农加发〔2018〕2号•【施行日期】2018.03.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知农加发〔2018〕2号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、农垦、渔业（水利）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局、水产局：为深入贯彻党的十九大精神，实施乡村振兴战略，根据《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》和《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号）要求，进一步推动我国农产品加工业转型升级，促进农业农村经济高质量发展，为乡村振兴提供新动能，农业部决定启动实施农产品加工业提升行动。
现将有关事项通知如下。
一、充分认识重要意义农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。
经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。
主要表现为：加工业与种养业规模不匹配、加工产业结构不合理、内生增长动力不足、创新能力不强、发展质量和效益不高，特别是企业规模偏小、管理水平较低、产业链条短、技术装备水平不高、高质量产品供给不足、优质绿色品牌加工产品缺乏等。
目前，我国已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。
大力实施农产品加工业提升行动，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农业农村发展新动能、促进农民持续稳定增收、提高人民生活质量和健康水平、促进经济社会持续健康发展都具有十分重要的意义。
二、准确把握总体要求实施农产品加工业提升行动，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻新发展理念，落实高质量发展的要求，围绕实施乡村振兴战略，充分发挥农产品加工业在深化供给侧结构性改革、增强农业供给侧对需求侧的适应性灵活性中的重要作用，以市场需求为导向，以农产品加工业提质增效为核心，优化结构布局，强化科技支撑，提升质量品牌，促进融合发展，发挥优势、突出特色，推进质量变革、效率变革、动力变革，不断提升农产品加工业质量效益和竞争力。
中国农业科学院基本建设规划(2010-2020年)投资测算
《中国农业科学院基本建设规划（2010-2020年）》投资测算表
项目名称
实验室(平方米)/费用
实验仪器设备费用
科研辅助用房(平方米)/费用
专用实验设施(平方米)/费用
野外试验站数量/费用
温室(平方米)/费用
网室(平方米)/费用
田间工程（亩）/费用
建设用地购置(亩)/费用)
农用地购置(亩)/费用
0.28
兰州牧药所动物临床医学实验楼
7000/0.28
0.28
农业经济与发展研究所科研楼
7000/0.28
0.28
所区基础设施综合改造
1900/1.33
1.33
新所区基础设施建设
620/0.43
0.43
所区专业试验基地建设
4/1.00
1.00
合计
65.4
2000/0.08
0.12
2000/0.24
11个/0.88
1.32
国家农业水资源高效利用研究中心12000/0.48来自0.726个/0.48
1200/0.24
1.92
国家沼气科技创新中心
12000/0.48
0.72
2000/0.24
1.44
国家农产品加工技术研发中心
7500/0.3
0.45
0.75
国家现代农业装备创新中心
16260/0.6504
0.9756
11309/0.2262
2287.43/0.2287
2.08
国家动物营养与健康养殖研究中心
16000/0.64
0.96
6000/0.12
2000/0.24
1.96
国家农业动物医学科学中心
全省乡镇企业与农产品加工业工作会议在长春市召开
推进农民专业合作社健康 发展 。要规范财 务管理 ， 加强 信息化建设 ， 加大指导服务 力度 ， 搞好辅导培训 ， 加强政 策舆论宣传 ， 开展立法调研 ， 筹备好省级联合会 ； 三是进
一
副站长 周秀云 、 吕景权参加会议 。
（ 省农委农经处 供稿 ）
务１ 万人 以上 ，完成职业 技能培 训鉴定 任 务 １ 万人 以 的农产品加工业科技创新平台。在全省 ２ 个农产品加 ２
上。并且进一步考核各市 （ ） 县（ 、 ） 州 和 市 区 职业技 能鉴 工示范区和百强企业 中 ， 育一批 具有较强创新 能力的 培 农产品精深加工企业和科技 队伍 ， 造就一批 既有较 高专 定 工作站 工作 ； 实施 “ 要 科技创新 战略 ”提 高 自主创 新 ，
一
议 精神 ， 以保护农 民利益 为 出发 点和 落脚点 ， 紧紧 围绕
于强副主任要求 ，全 省农 经系统要加强机构建 设 ，
粮 食增产 、 民增收 、 力增强 、 农 财 民生改 善基本任 务 ， 稳 充分发挥 职能作 用 ； 强队伍 建设 ， 高管理 能 力和 服 加 提 定和 完善农村基本经营制度 ， 优化 农业生产经营机 务水 平 ； 调整 加强调查研究， 提高工１质量。要 乍 ＿ 督管 理 ， 升农业保 险服 务水平 ， 提 不断 开创农村 经济管 秀 制和 生产组织方式 ， 强农村集体 “ 资” 加 三 和农民负担 监 风 ， ＾ 层， 局面 ， 深 基 开拓 不断 巩 固农 经体 系建 设成 果 。
于强副主任指出， １ 年， ２ 吉林省农村经济管理工 ０１ 作取得 明显成效 ，农村 土地承 包经 营管理 制度不断 完 善， 全省 土地 流转面积 达 ４ ．万公 顷 ， 乡两级成 立土 ３１ 县 地 流转服 务 中心 ３ ３ ；农民 专业合 作社 发展 势头 强 ６个 劲， 省级示范社发 展专项扶持 资金达 到 ２ ０ ３ ０万元 ， 全省 登记注册 的合作 社总数达 ２３ １ ； １３ 家 农村集体 “ 资” 三 管
农产品加工高层论坛暨国家油脂加工技术研发分中心揭牌仪式
科 学院 院 长 马 万 杰 （ ） 同 为 右 共 国家 农 产 品 加 工 技术 ｆ 麻 ） 芝 研 发 分 中心 揭 牌
河南省农科院芝麻研究中心 主任张海洋博士、 研究员
中国农科院农产 品加工研究所 副所长王强博士、 研究员
长 ， 南省 工信厅 消 费品 工业 处 陈振 杰 处 长 、 河 吴祖 兴 副处 长 ， 南省财 政厅 教 科 文卫 处 李瑞 红 处长 ， 南 省发 改委 高新 河 河 处张文刚处长、 农经处李新 国处长、 科技厅农村处陈艳副处长等领导出席论坛和揭牌仪式。中国农科院农产品加工研 究 所副所长王强博士、 究员， 研 国家食用菌加工技术研发分 中心主任 高虹博士、 究员， 研 华南理工大学轻工与食品学院副 院长杨晓泉博士、 教授 ， 河南省农科院芝麻研究中Ｉ主任张海洋博士、 心 研究员在论坛会上做 了专题演讲。
报道
在揭 牌 仪 式 上 ．
农 业部 农 产 品加 工 局 副局 长王 秀 忠和 河 南 省 农 业科 学 院院 研
发 分 中心 揭 牌 ，它 的 成 立 为油 脂 产业 发 展
又 注 入 新 的 活 力
本 刊 特 约 记 者 戴 光辉 、黄 纪 念摄 影
华南理工大学轻工与食品学业院 副院长杨晓泉博士、 教授
国家食用菌加工技术研发分中 心 主任高虹博士、 研究员
２） ） ８月 ２ （ 《年 Ｉ ７日， 产品 加工 高 层论坛 暨 国家农 产品 加 工技 术（ 农 芝麻 ） 发 分 中心揭 牌 仪 式 在河 南 肖农业科 学院 研 隆重举行 农 业部 农 产品 加工 局副局 长王 秀忠 、 教 处副 处长姜 倩 ， 科 中国农科 院农 产 品加 工所 副所 长王 强 ， 南省农 业 河 科 学院 院长马 万杰 、 院长 房卫 华 、 副 张新友 ， 河南 省农 业产业化 办公 室马 国明主 任 、 工处钱秋 忠 处长 、 技 处魏 蒙关 处 加 科
国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见
国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2016.12.17•【文号】国办发〔2016〕93号•【施行日期】2016.12.17•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见国办发〔2016〕93号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：近年来，我国农产品加工业有了长足发展，已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，对提高人民群众生活质量和健康水平、保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。
为进一步促进农产品加工业发展，深入推进农业供给侧结构性改革，不断满足城乡居民消费升级需求，经国务院同意，现提出以下意见：一、总体要求（一）指导思想。
全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，认真落实党中央、国务院决策部署，在确保国家粮食安全和农产品质量安全的基础上，以转变发展方式、调整优化结构为主线，以市场需求为导向，以增加农民收入、提高农业综合效益和竞争力为核心，因地制宜、科学规划，发挥优势、突出特色，推动农产品加工业从数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变，完善农产品加工产业和政策扶持体系，促进农产品加工业持续稳定健康发展。
（二）基本原则。
以农为本、转化增值。
立足资源优势和特色，以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，进一步丰富品种、提升质量、创建品牌，提高农产品附加值。
市场主导、政府支持。
尊重企业主体地位，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用。
针对农产品加工业的薄弱环节、瓶颈制约和重点领域，强化政府服务，加大扶持力度。
茶行业零售企业(春伦茶业、日春股份)竞争力分析
茶行业零售企业（春伦茶业、日春股份）竞争力分析一、春伦茶业（一）企业基本情况分析福建春伦茶业集团有限公司原名“福州春伦茶业有限公司”成立于 1985年，是农业产业化国家重点龙头企业、“世界最具影响力品牌”企业、“中国茉莉花茶传承品牌”企业、中国茶业行业百强企业、中国驰名商标。
集团位处于闽江沿岸城门经济开发区。
（二）企业资质能力分析企业已通过QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、绿色食品、有机食品等多项认证。
2010年国家授予企业“福州茉莉花茶加工示范基地”；2011年国家授予企业“国家农产品加工技术研发茉莉花茶专业分中心”、“全国绿色食品示范企业”称号、2012年荣获国家重点龙头企业，为集团生产优质产品和服务提供强有力的保证。
（三）企业茶园基地分析目前，公司在福州地区设有 800亩的生态旅游观光生态园、春伦茉莉花茶文化创意产业园、福州茉莉花茶科普示范基地和 7000亩的春伦茉莉花生态种植基地，在闽东、闽北等高山地区建立了 3.5万多亩的绿色有机茶园基地。
公司产品从原来的单一化走向系列化、多元化，主要产品系列有：“春伦”牌茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高、中档礼品茶等。
（五）企业经营情况分析目前春伦集团总部拥有 3.3万多平方米的现代化厂房，下属九个基地加工厂约 5万平方，先进的自动化、洁净化茶叶生产线、优质服务的销售网络。
公司主要产品年产量约 330多万公斤，年销售量在 300万公斤以上。
（六）企业营销网络分析企业秉承“以诚为本，以质取胜，以客为尊，茶行天下”的经营理念，以传承福州茉莉花茶窨制千年工艺，弘扬福州茉莉花茶民俗文化为己任蓬勃发展。
“春伦”牌系列产品现已进入沃尔玛、家乐福等超市，还销往三北地区、北京、香港、澳门、台湾等全国各地，并出口至美国、俄罗斯、东南亚、日本等国家和地区。
二、日春股份公司（一）企业基本情况分析日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可追溯至乾隆年间（1736）王仕让发现铁观音。
发达国家农产品加工业技术创新研究
１６重视加工过程的质量管理 。 ． 建 汤 ” 等等 ，以 及 健康 食 品 ，包 括 低脂 、 立 国 际 市场 标 准 ，针 对 食 品 的 安 全 问 低盐 、低 糖 食物 ，瘦 身特 餐等 。 三是食 题 ，对 农产 品的加 工 实施 质量 管理 ，除 品包 装 创新 。食 品包装 改变 了过 去 单纯 对原料 的安 全性 严格 要 求外 在加 工生 产 中 实施 ＨＡＣＣ Ｐ规 范 及 Ｉ Ｏ（ Ｓ 国际标
发达 国家农产 品加工业 技术创新研究
陈久昀
（ 夏 盐 池县 劳 动 就 业 服 务局 宁 夏 盐 池 ７ １ Ｏ ） 宁 ５ Ｏ ５
农 产 品 加 工是 对 农 业 生 产 的 动 植
概 述 了发 达 国 家农 产 品加 工技 术 的 发展趋
综 合 利 用 ，既 可 提 高 经 济效 益 ，又 能 有 效 解 决 环 境 污 染 ， 已 成 为 农 产 品加 工的 重要发 展方 向。 如对植物 的根 、 茎 、 花 、 叶 、 果 的 充 分 利 用 ， 对 畜
农产 品加 工率达 到 ７ ％以上 ， 农 产 品 ０ 其 品种大 多为 加 工专 用品 种 ，种 养生 产过 程 按加 工的 技术 要求 ，既保 证 了产 品的
质量 ，又降 低 了加 工 过程 的成 本 。
纷 速度快。如美国、加 拿大等 国的食品加 势 ， 纷 通过 直接 投 资和 间接 控 股在境 而 工业 一 方面 引入 不 同民族 风味 的 食品加 外 设立 研 发 中心 ， 且 国外研 发 中心 的 工， 另一 方面 积极 推 出便 捷食 品 ， “ 如 保 鲜 餐” 全 餐配 备” 速 配 餐” 即食 、“ 、“ 、“ 研发 支 出 占总研 发支 出的比 例也逐 年上
多措并举 扶优扶强 农产品加工业跃上新台阶
收 入 ５ ３２亿 元 ，其 中年 销 售 收 入 １ 元 以 上企 业 达 １． ０亿
８家 ， 占总 数 的 ２５ ；年 销 售 收 人 １ ～ｌ ．％ 亿 ０亿 元 的 企 业 ８ ５家 ， 占总 数 的 ２ ．％ ；年 销 售 收 入 ５０ ０万 ～ ６７ ０ １亿 元 的 企 业 ８ ４家 ， 占 总 数 的 ２ ．％ 。 ３ ９家 农 业 ６３ １ 产 业 化 龙 头 企业 中 ， 出 口创 汇企 业 ６ ２家 ，实 现 创
３ ．％ 。 ３ ９家 农 业 产 业 化 龙 头 企 业 实 现 年 销 售 总 ０７ １
主 的 乡 镇 企 业 有 机 地 结 合 起 来 ， 统 筹 规 划 、协 调 发
展 ，创 新 了 管 理 体 制 ，优 化 了 资 源 配 置 ，有 力 地 促 进 了农 产 品 加 工 业 的 快 速 发 展 ，使 农 产 品加 工 业 成 为 促 进 全 区农 业 增 效 、农 民增 收 的 重 要 途 径 和 新 的 经 济
产 业 化 和 农 产 品加 工 业 的 领 导 协 调 力 度 ， 强 力 推 进 农 业 产 业 化 和 农 产 品 加 工 业 的 发 展 ， 区 党 委 和 人 民
业 化 龙 头 企 业 的 资 产 总 额 达 到 ５ ６８ ６ ．４亿 元 。其 中 资
产 总额 过 １ ０亿 元 的 企 业 ８家 ， 占 总 数 的 ２５ ； 资 ．％
鲜 明 、质 量 优 良 、绿 色 安 全 的农 产 品 ，具 有 大 力 发
展 农 产 品 加 工 业 得 天 独 厚 的优 势 。
农产品加工技术的研究与开发
农产品加工技术的研究与开发一、引言农产品是国民经济的重要组成部分，农业是我国经济的支柱产业。
随着经济快速发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全和健康，这就对农产品的生产和加工提出了更高的要求。
因此，研究农产品加工技术，不仅能提高生产效率和产品质量，也能满足人们对食品的需求，促进农业经济的发展。
二、农产品加工技术的研究现状1. 传统加工技术传统加工技术是指几千年来一直沿用的加工方法，如晒干、木炭烤制、腌制等。
这些技术简单实用，但存在着效率低、加工周期长、产品口感和品质难以保证等问题。
2. 现代工艺技术现代工艺技术是指在传统技术基础上，加入新的科技手段和设备，如微波加热、冷冻、超声波处理等。
这些新技术不仅大大提高了加工效率和品质，还能使产品具有更多的营养成分和较长的保质期。
三、农产品加工技术的研发1. 材料选取材料的选取是农产品加工技术研发的第一步。
在选取材料时，要考虑产品的品质、产量、可持续性等因素，同时还要考虑技术的可行性和成本的控制。
2. 工艺流程设计在选定了材料后，需要设计加工工艺流程。
要充分考虑产品的特性和加工生产的效率和可控性，进行合理的工艺流程设计。
流程设计必须严格遵循相关规范和标准，确保产品符合相关产品质量标准。
3. 设备选型在工艺流程设计完成后，需要选择合适的设备进行加工。
设备的选型应充分考虑产品的特性和工艺流程，确保设备质量稳定，性能可靠，同时还要考虑设备的成本和维护保养等因素。
4. 实验验证在技术研发中，需要进行实验验证。
实验验证的目的是检测和验证新技术在实际生产中的效果和可行性。
要制定合理的试验计划，并对实验结果进行分析和总结，进一步优化工艺流程和技术参数，确保新技术的稳定性和可行性。
四、农产品加工技术的应用1. 适应市场需求加工技术是使农产品更好的利用的重要手段。
通过技术手段使原料加工成适宜市场需求的商品，提高商品的附加值和附加效益，满足消费者的需求。
2. 开发新的产品通过加工技术的应用，还可以开发出一些新型产品，为市场带来新鲜感和不同的消费体验。
无悔创业路 深深燕麦情——记全国劳动模范、省优秀共产党员标兵任长忠
2011年第1期吉林西部，浩瀚千里。
由于生态环境的连年恶化，耕地、草原的日益退化造成大面积土地失去生机，让人开始担忧起鹤乡的未来和发展。
近年来，人们惊喜地发现，许多退化的土地绿了、美了，那是白城燕麦给鹤乡大地带来的无限生机。
提起白城燕麦，人们自然想起一个人来，他就是国家燕麦产业技术体系首席科学家、全国劳动模范、国际燕麦委员会委员、俄罗斯农业科学院外籍院士、省优秀共产党员标兵——白城市农科院研究员任长忠。
工作上的“拼命三郎”1988年7月，任长忠作为吉林农业大学的优秀毕业生，被分配到白城市农科院工作，开始了他的农科事业生涯。
从此，任长忠与农业科研结下了不解之缘。
任长忠参加工作以来，一直主持小麦、燕麦、大麦等麦类作物育种、栽培和麦茬复种栽培技术等领域研究工作。
在工作上，同事送任长忠一个绰号叫“拼命三郎”，因为他工作起来像拼命一样，不顾及自己的身体，顾不上自己的家人，不计较得失与回报，将自己的一切都奉献给了他心爱的农科事业。
麦类作物雌雄一体，育种杂交过程十分精细，不亚于眼科手术，且工作过程要在烈日下的田间。
但为了多组配一些杂交组合，他常常忙碌在试验田，一干就是十几个小时，汗水浸透了后背却又被太阳烤干，成为一片片“地图”；白大褂袖头由于反复用来擦汗，而变成了“黑套袖”。
但为了不错过最佳农时，为了从几千个杂交组合后代中优中选优、连续选优，他忘记了疲劳、忘记了饥渴，埋头寻找着那万分之一的希望。
一次，为了争取全国高技术产业化(白城)中试基地项目，任长忠连续3次往返于长春和白城之间，每天晚上都是在火车上度过的。
还有一次，他得了重感冒，高烧不退，可为了到省里汇报项目，临时打了一瓶点滴，四肢无力地横躺在汽车后坐上赶往长春。
2004年1月3日，他与中科院长春地理所有关专家约定到长春商谈合作申报国家自然科学基金项目事宜，并提前一天买好了火车票。
可是出发的当天早晨2点左右，任长忠肾结石复发，疼痛难忍，为了不耽误去长春的会谈，他立即到医院进行了碎石治疗，碎石后，医生建议他要休息2—3天，等碎石排出体外后才能工作，可他坚持踏上了去长春的火车，到长春后，病情反复发作，疼痛加剧，并且排出了血尿。
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附件：
国家农产品加工技术研发
专业分中心申报书
中心名称：
行业领域：
申报单位：(公章)
单位负责人：
联系人：
联系电话：
申报日期：
农业部农产品加工局制
二○○七年四月
填报说明
1.《国家农产品加工技术研发专业分中心申报书》（简称申报书）适用范围：为申报国家农产品加工技术研发专业分中心（简称分中心）而设计。
2.本申报书是认定分中心的主要材料之一。
申报单位应根据申报表的要求认真填写，并打印出完整申报书。
申报书可以复印，但每份需加盖红章。
申报书中的各项内容必须如实填写，各栏目不得空缺，无此项内容时填“无”，数据统一取小数点后2位。
3.中心名称及申报单位必须填写全称；行业领域指所属粮油、果蔬、畜产品、水产品和传统农产品等领域。
4.本申报书填好后与附件资料统一装订，一式10份。
5.所有资料一律按A4纸标准大小提供(原件除外)，另外还需要提供申报书的电子版材料。
6.所有上报资料必须在规定时间内提交到农业部农产品加工主管部门。
7.本表中依托单位指分中心的组建单位；地方农产品加工主管部门指省级农产品加工主管部门。
一、申报单位基本情况
二、组建分中心基本情况
三、组建分中心的必要性
四、组建分中心的可行性
五、分中心的主要目标和任务
六、分中心组建方案
七、分中心效益分析
八、投资估算与资金筹措
按经费使用情况选择不超过三种填入空格
（）1、购置设备2、改善场地
3、运行费用
4、研究课题
5、其他
九、审批意见。