提高农产品精深加工企业技术创新能力对策研究
农业管理办法如何提高农产品加工水平
农业管理办法如何提高农产品加工水平在现代社会中，农产品加工是农业产业链中重要的环节之一。
根据国内外市场需求的不断变化，提高农产品加工水平已经成为农业管理面临的一个重要课题。
本文将探讨农业管理办法如何能够提高农产品加工水平，以满足市场需求和提升农产品附加值的目标。
一、加强农业科技创新农业科技创新是提高农产品加工水平的关键。
通过引进和推广现代科技与设备的方式，可以改善农产品加工过程的效率和质量。
在科技创新方面，农业管理者可以采取以下措施：1. 研发新的农产品加工技术。
通过与科研机构合作，开展研究并推广新的农产品加工技术，如先进的食品加工技术、冷链运输技术等，以提高农产品加工的质量和保鲜能力。
2. 推广现代化的加工设备。
引进和推广现代化的农产品加工设备，如精细加工设备、自动化生产线等，可以提高加工效率和质量。
3. 培养专业技术人才。
通过加强相关人才培养，提高农产品加工工人的技术水平和工作效率，从而提升农产品加工的整体水平。
二、优化农产品供应链管理为了提高农产品加工水平，农业管理者需要优化农产品的供应链管理。
供应链管理包括从农田到餐桌的整个过程，涉及到农产品生产、采购、运输、储存、加工等环节。
以下是优化供应链管理的关键措施：1. 建立稳定的供应链合作关系。
与农产品供应商和加工企业建立长期稳定的合作关系，确保供应链的稳定性和质量可控性。
2. 引进现代化的管理技术。
运用信息化技术，建立农产品供应链管理系统，实时监测和掌握农产品的生产和流通情况，以提高供应链的运作效率。
3. 加强农产品质量和安全管理。
建立完善的质量检测和安全监管制度，确保农产品的质量安全，提高消费者对农产品的信任度。
三、拓宽农产品加工市场为了提高农产品加工水平，农业管理者需要积极拓宽农产品加工市场，寻找新的销售渠道和消费需求。
以下是拓宽市场的关键措施：1. 打造品牌农产品。
通过品牌建设，提升农产品的知名度和市场竞争力。
农业管理者可以通过加强产品包装、提供精细化服务等方式，打造有特色的农产品品牌。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议【摘要】农畜产品精深加工是提高产品附加值和市场竞争力的重要方式，然而目前存在一些问题。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善、缺乏品牌影响力等是当前面临的挑战。
为了解决这些问题，需要加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展和提升品牌知名度等方面进行改进。
通过这些建议的实施，可以进一步推动农畜产品精深加工行业的发展，提高农产品附加值，促进农业经济的发展。
展望未来，随着技术的进步和市场的需求，农畜产品精深加工有望迎来更加繁荣的发展。
让我们共同努力，推动农产品加工行业迈向更美好的未来。
【关键词】农畜产品精深加工、问题、建议、技术水平、市场需求、产品质量、产业链条、品牌影响力、技术研发、监管政策、产业链协同发展、品牌知名度、展望。
1. 引言1.1 背景介绍农畜产品精深加工是指将原始农畜产品经过一定的加工工艺，提高其附加值和市场竞争力的过程。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对农畜产品的品质和种类要求也越来越高。
农畜产品精深加工成为现代农业发展的重要环节。
在我国，农畜产品精深加工行业发展迅速，取得了一定的成绩。
仍然存在不少问题亟待解决。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善以及缺乏品牌影响力等问题是当前农畜产品精深加工面临的主要挑战。
为了加快农畜产品精深加工产业的发展，提高农产品附加值，完善产业链条，提升产品品质，增强品牌影响力，促进农民增收，需要制定有效的政策和措施。
通过加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展、提升品牌知名度等方面的努力，才能进一步推动农畜产品精深加工行业的健康发展。
1.2 研究意义农畜产品精深加工是农业产业升级的重要方向，其发展对于提高农牧业经济效益、增加农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
通过对农畜产品进行深加工，可以增加其附加值，延长产品的保质期，丰富产品种类，满足不同消费需求，提高农产品的市场竞争力。
农副产品深加工工厂发展思路及措施
一、背景分析随着我国农业产业化和农村经济的发展，农副产品深加工工厂在农村地区得到了广泛推广和应用。
农副产品深加工工厂不仅有利于提高农产品附加值，增加农民收入，还能够促进农业产业结构调整和农村经济发展。
深加工工厂发展思路及措施成为当前农村经济发展的重要课题。
二、发展思路1. 推动农产品标准化生产农副产品深加工工厂应加强与农业生产主体的协作，推动农产品标准化生产，保证原材料的质量和安全性。
只有保证了农产品的质量，才能生产出高品质的农副产品深加工产品。
2. 拓展销售渠道深加工工厂应积极拓展销售渠道，可以通过与超市、餐饮企业等进行合作，开发线上线下销售渠道，推动产品销售。
3. 加强产品研发农副产品深加工工厂应注重产品研发，提高产品的附加值和竞争力。
可以根据市场需求，开发新产品，不断改良产品配方和工艺流程，提高产品品质。
4. 建立健全生产体系建立健全的生产体系，规范化生产流程，严格执行生产标准，保证产品质量和安全，以此赢得用户信任。
5. 引进先进技术设备引进先进的生产技术和设备，提高生产效率，降低生产成本，进而提高企业竞争力。
6. 加强人才队伍建设加强员工培训，提高员工素质，建立一支高素质的生产队伍，保证生产过程的高效运转。
三、实施措施1.政策支持加大对农副产品深加工工厂的产业扶持力度，制定相关政策，给予税收、财政等方面的支持，鼓励企业进行技术创新和产品升级。
2.资金扶持各级政府可以通过引导资金向农副产品深加工工厂倾斜，给予贷款贴息、补贴等方面的资金支持，降低企业发展的资金压力。
3.培训扶持建立培训基地，组织相关培训，提高农副产品深加工工厂从业人员的技能水平，提升企业竞争力。
4.市场推广加大对深加工产品的市场宣传和推广力度，增加产品曝光度，提高用户对深加工产品的认知度和接受度。
5.技术支持引导企业进行技术创新，围绕产品质量和安全性进行技术改造，提高生产效率和产品品质。
6.行业协会建设建立农副产品深加工工厂的行业协会，为企业提供技术支持、政策交流、市场信息等服务，推动行业的良性发展。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
农畜产品精深加工是指将农畜产品通过加工处理，提高附加值和市场竞争力的过程。
当前农畜产品精深加工仍然存在一些问题，这些问题主要包括技术落后、资源浪费、营销困难等。
为了解决这些问题，我提出以下建议。
当前农畜产品精深加工存在技术落后的问题。
农畜产品精深加工需要用到一定的加工技术和设备，目前很多农户和加工企业的技术水平仍然比较低，缺乏先进的加工设备和技术。
针对这个问题，建议政府加大对农户和加工企业的技术培训和引导投资，推广先进的农畜产品精深加工技术和设备，提高产业整体的技术水平。
农畜产品精深加工存在资源浪费的问题。
目前农畜产品精深加工过程中，很多农畜产品的副产品和废弃物没有得到有效利用，造成了资源的浪费。
建议政府鼓励和支持农畜产品精深加工企业进行资源综合利用，例如利用农畜产品废弃物进行有机肥料的生产，或者将副产品开发成为新产品，提高资源的利用率。
农畜产品精深加工存在营销困难的问题。
由于市场竞争激烈，很多农畜产品精深加工企业面临销售难题，难以将产品推向市场。
为了解决这个问题，建议政府加大对农畜产品精深加工企业的市场开拓和宣传力度，提供相关政策支持，例如推广农产品电商平台和线下专卖店，促进农产品的销售。
建议政府加强对农畜产品精深加工行业的监管和规范。
目前农畜产品精深加工行业存在一些不合规范的问题，例如产品质量不达标、假冒伪劣等问题。
为了保障消费者权益和行业的良性发展，政府应该制定相关的标准和管理规定，并对农畜产品精深加工企业进行监管和检查。
陕西农产品加工业科技发展的问题、需求与对策
几个 方 面 ：
２ ． １ 农产 品深度 加工 关键技 术的 需求
２ 工企业 占 ８ ０ ％ 以上 ，只有 ５ ％ 的技 术装 备处 在世 界先 进 水 平 。另 外 ，大 部 分 农 产 品加 工 企 业 设 备 简 陋 、规模小 ，加 工装备 的机 械化 程度低 ，必 然造 成加 工能
工 企业 总 数 的 ６ ３ ． １ ％ ；肉类 加 工 企 业 中 ，从 事 初 级 屠 宰 的企业 占到 肉类加 工企 业总 数 的 ７ ４ ． ３ ％。 １ ． ２ 农产 品加 工装 备整体 水平 及其机 械 性能低 同其 他先 进水 平省份 比较 ，农 产品加 工业 在陕 西 的装 备普 遍落 后 ，原 因可能是受 机 械工业 发展 水平 和科技 水平 的整 体制 约 。 目前 ，技术装 备处 于 ２ ０世 纪 ８ ０年 代 的世界
业 的所 谓 “ 科 技 投入 ” 或 “ 高 科技 驱 动 ” 等 ，多 是 从 国
外 进 口设 备 ，而不 是用 于产 品和技 术 的创 新 与开发 ，没有
独 立 的知 识产 权 ，抵御 风险 的能力 十分脆 弱 。因此 ，建 立
和完善 高效 的科研 创新体 系 十分必 要 。
２ 陕 西农产 品加 工 业科技 发展 的需 求
陕 西农 产 品 生 产 存 在 用 途 不 专 、品质 不 高 、定 位 趋
同 、效益 低下 等 问题 ，迫切需 要农业 科技 为优 势农产 品 生 产 提供 系列优 质专用 良种 ，区域化 、专业 化 、系列化 、标 准化 的优 质 、高效 、栽培 （ 养 殖 ） 技 术 ，以及 配 套 的 收 获 、仓储 、运输 、加 工 、包 装等 技术 。 陕西农 产 品 目前 仍 以鲜食 、原料 和初级 加工 品 消费为
黑龙江省农产品加工企业发展现状与对策研究
黑龙江省农产品加工企业发展现状与对策研究黑龙江省是农业大省，农产品加工企业的发展是财政收入的重要来源、农民增收的主要途径。
通过对黑龙江省农产品加工企业发展现状的调查，研究其发展中存在的问题与对策，促进我省农业现代化的实现。
标签：农产品加工；企业发展；对策一、农产品加工企业发展现状近年来，黑龙江省精心打造了北大荒、九三粮油工业集团、完达山乳业等国家级和省级重点产业化龙头企业16家，初步形成了以粮食加工、大豆、马铃薯、亚麻、畜禽、乳制品、果蔬、山特产品为支柱的农产品加工产业集群，而且集聚程度越来越高。
总的来说。
近年来黑龙江加工企业呈现出以下几方面特点：1龙头企业群体和规模不断壮大在“十五”期间，黑龙江省推进农业产业化进程中，加快培育一大批有竞争优势和带动能力强的龙头企业，数量从原来的151家发展到500家，其中黑龙江省农垦九三制粉有限公司、黑龙江省北大荒米业有限公司、黑龙江华润酒精有限公司、中粮生化能源肇东有限公司等20余家企业列为国家级龙头企业。
而到2006年，全省规模以上龙头企业发展到1500户，列全国第三位。
全省规模以上龙头企业实现销售收入1150亿元，分别比2003年增长62％和1.6倍。
2牵动作用明显增强龙头企业的快速发展，牵动了农业结构调整。
一是牵动了农业标准化生产。
龙头企业对原料质量要求相对较高，有效促进了农业标准化生产。
二是牵动了畜牧业超常规增长。
龙头企业加工能力的超前发展，改变了畜禽生产反复出现的“多了憋，少了抢”的局面，促进了畜牧业的快速发展。
三是牵动了农产品品质进一步提高。
全省优质粮食面积占粮食作物面积达到90％以上，专品种生产面积达到80％，亚麻、甜菜等经济作物的优质品率高达80％以上。
3加工能力不断扩大，加工层次不断提高，产品竞争力不断增强一是加工能力扩大。
2007年全省玉米、水稻、大豆、马铃薯等主要粮食作物的加工能力达到5000万吨以上，肉、蛋、奶等主要畜产品加工能力达到800万吨以上，比2000年增长5倍以上。
农产品精深加工水平的提升措施
农产品精深加工水平的提升措施你想过没有，我们每天吃的那些大米、蔬菜、水果、甚至肉类，背后可是有一整个产业链在默默支撑着的。
说到农产品加工，大家可能脑袋里首先就浮现出那种传统的、简单的、单一的生产方式。
比如说，水果洗一洗切一切卖掉，蔬菜也是摘下来洗净就上市场。
随着社会的发展，农产品的精深加工才是这块宝地的真正价值所在。
想想看，我们可以把普通的土豆做成薯条，苹果做成果汁，甚至是玉米变成了淀粉。
看着这些变化，真是让人感慨万千，真不愧是“科技改变生活”嘛！要说提升农产品精深加工的水平，得从哪里入手呢？首先嘛，我们得提升技术水平。
别看现在网络这么发达，啥东西都能从网上学，但要真正提高加工技术，那可不是一天两天就能做到的。
得通过不断的研发，开发出更先进的设备和技术，才能把那些看似普通的农产品做得更美味、更有营养，甚至是能够保鲜更长时间。
比如说，之前我们吃的蔬菜水果可能就只是洗一洗就能吃，后来不但能做成罐头，还能做成冻干食品，储存起来方便，运输也方便，关键是味道还保持得不错。
然后呢，我们还得注重产品的多样化。
要知道，市场上的需求可不是单一的，人们对食品的需求变化可大着呢！以前大家可能就只是吃个大米饭，现在呢，大米做成了大米蛋糕、米粉、米饼……这不仅是对口味的满足，还是对消费者需求的多层次满足。
你看那块小小的土豆，之前大伙儿只知道煮了吃，炸了吃。
现在，土豆被做成了各种小零食，成了“网红食品”，这一转变，谁能想到呢？所以说，农产品的精深加工一定要跟上市场的步伐，不然早晚会被淘汰掉。
再说了，农产品的精深加工可不止是技术和多样化的问题，还有市场营销的智慧。
这可是个细致活儿，别看很多农产品经过加工后卖得贵，但如果没有好的品牌、好的包装和合适的市场推广，再好的东西也没人知道，大家还是会去超市挑便宜的买。
现在的消费者嘛，尤其是年轻人，吃的不只是食物，更多的是追求一种体验。
所以，农产品的精深加工，不光要好吃，包装得要漂亮，品牌得要响亮。
关于推动农产品精深加工建议
关于推动农产品精深加工建议推动农产品精深加工是一项有益于农村经济发展和农民收入增加的重要举措。
以下是一些推动农产品精深加工的建议：1.技术支持和培训：提供农民和农产品加工企业所需的培训和技术支持，帮助他们掌握现代化的农产品加工技术和设备操作。
2.市场调研和需求分析：进行市场调研，了解消费者需求和市场趋势，以便根据市场需求调整农产品加工方式和产品种类。
3.政策支持：制定有利于农产品精深加工的政策，包括税收激励、贷款支持、补贴政策等，以吸引更多的投资者和企业进入这一领域。
4.建立农产品加工园区：建立农产品加工园区或专业农产品加工基地，提供基础设施和服务，吸引企业投资和农产品加工。
5.质量控制和认证：强调产品质量和食品安全，建立质量控制体系，并通过认证机构获得相关认证，提高产品竞争力。
6.供应链整合：促进农产品供应链的整合，确保农产品能够顺畅供应给加工企业，降低成本和损耗。
7.农民合作社和合作社：鼓励农民组建合作社或农产品合作社，以增加他们的谈判能力、规模效益和市场影响力。
8.技术创新和研发投入：支持农产品精深加工的技术创新和研发，开发新产品、新工艺和新技术。
9.宣传和市场推广：进行宣传和市场推广，提高农产品精深加工产品的知名度和市场份额。
10.环保和可持续发展：强调环保和可持续发展，确保农产品加工过程对环境友好，符合可持续发展目标。
11.金融支持：提供金融支持，包括低息贷款、风险投资和资本注入，以帮助农产品加工企业扩大规模和提升竞争力。
12.政府和产业协会合作：政府部门与产业协会、农业合作社等组织合作，共同推动农产品精深加工的发展，共同解决行业问题。
推动农产品精深加工有助于提高农产品附加值，增加农民收入，促进农村经济发展，同时也有助于提供更多高质量、多样化的食品和农产品给消费者。
这需要政府、企业、农民和社会各界的合作和共同努力。
农产品加工企业发展中存在的问题及建议
农产品加工企业发展中存在的问题及建议当前，我国农产品加工业有了长足发展，逐步成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，提高人民群众生活质量和健康水平，保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。
为加快农业供给侧结构性改革，促进一二三产业融合发展，近年来重庆市长寿区大力发展农副产品加工，使农产品加工企业形成了一定的规模，但在发展中也遇到了很多问题。
基于此，笔者通过调查详细分析了长寿区农产品加工企业发展现状，进而针对存在的问题提出了相应的建议，希望能够为农产品加工业高质量发展提供有益借鉴。
一、农产品加工企业发展现状长寿区依托长寿高新区和经开区，建成农产品加工业园区3平方千米，主要有膳食补充剂、智能家居、畜禽、粮油（含大米、豆制品等）、食品及饲料添加剂、橡胶等六大加工产业链，其中长寿高新区是全市首批3个百亿级农产品加工业示范园区之一，拥有长寿鱼面、长寿血豆腐、长寿薄脆、长寿米粉等深受消费者喜爱、独具长寿特色的食品。
全区现有农产品加工规上企业61家，获得市级以上著名商标15个、市级以上名牌产品10个。
相较上年，农产品加工业总体保持缓中趋稳、稳中有进态势，供需保持较快增长，产业结构持续优化，新业态、新模式蓬勃发展，但在推动其高质高效发展方面仍存在诸多问题，亟待采取针对性措施加以解决。
二、农产品加工业发展中存在的问题1.品牌化建设薄弱。
在农产品供求关系发生急剧变化的当前，农产品品牌建设对于提高农产品的质量、知名度和附加值，增加农民收入，促进现代农业发展等方面意义重大。
长寿区农产品加工业虽已初具规模，但品牌意识淡薄，在农产品加工龙头企业数量、加工产品品牌影响力和拳头产品打造等方面均有欠缺，创建知名品牌效果不明显。
2.产业链条延伸缓慢。
当前，“生产－销售”的产业短链初级模式占比较大，“产、加、销一条龙”长寿农产品加工园区俯瞰图大米加工车间的发展格局尚未完全形成，产业链条短，辐射带动能力较弱。
黑龙江省发展农产品深加工的对策分析
黑龙江省发展农产品深加工的对策分析黑龙江省地处我国东北边陲，地域辽阔，农业资源丰富，是全国最大的粮食生产基地，主要有大豆、小麦等，经济作物中油料、亚麻、甜菜都比较有名。
然而，农产品中优质高效品种少，“原字号”、初加工的产品占相当大比重，高科技含量、高附加值的深加工少，这对于全省农业的长期、快速发展是不利的。
为了解决这个问题，我们应当正确认识本省发展农产品深加工的意义和策略。
一、发展农产品深加工的重要意义发展农产品深加工，是扩大农业产业化规模的重要途径。
提倡继续扩大农业产业化经营规模、全面提升农业现代化水平，是提高农业国际竞争力要求。
发展农产品深加工要求我省支持农产品加工骨干企业实行优质农产品基地建设、科研开发、生产加工、营销服务一体化经营，其结果是促进农业产业化规模的扩大。
发展农产品深加工是增加农民收入的重要来源。
农产品价格的高低与其产品价值直接相关。
我们必须提高农产品的科技含用以有效缓解農民卖粮价格低等问题。
而解决上述问题的重要出路就是拉长农业的产业链条，引导农民按照加工业要求安排农业生产，实现在生产、流通、加工等各环节的增值和利润。
发展农产品深加工，是落实科学发展观的客观要求。
我们在推动农业发展的过程中，要充分考虑资源和环境的承受能力，农业的可持续发展强烈地要求农产品必须进行深加工。
这是因为，发展农产品深加工是发展农业循环经济的重要渠道，对有限的农业成果进行深层次加工，减少对“原字号”农产品的直接消费，把农产品中含有的任何有效成份都要毫无浪费地加工出来，可以最大限度地缓解土地资源紧张局面，大力降低农业污染，为实现农业可持续发展创造条件。
二、黑龙江省发展农产品深加工的现状1.农产品加工业的规模和实力黑龙江省农产品加工业整体发展比较滞后，由资源优势向深加工优势转变仍需要一定的时间。
为适应加大农业产业链的需要，必须突出经营实力强的大型企业的带动作用，然而目前这类竞争力较强的企业数量还比较有限。
农产品深加工的重要力量——农产品精深加工企业不多，目前的存在的农产品加工企业在加工水平方面与全国先进地区还存在较大差距，沿海发达地区农产品加工率都在90%左右，我省则远远低于这个水平。
吉林省农产品加工产业创新问题研究
吉林省农产品加工产业创新问题研究农产品加工特别是精细、精深加工是一项方兴未艾的产业，吉林省农产品加工产业发展很快，成就显赫，在国内处于领先地位。
但是在发展过程中也存在一些问题，主要是创新能力不强，开发新产品不多，整体水平不高。
吉林省农产品加工发展创新，对于吉林省乃至我国粮食主产区城市发展带动农村发展、工业反哺农业，长效增加农民收入，壮大经济实力，建设社会主义新农村和全面小康社会，具有重要的意义。
一、吉林省农产品加工产业发展创新的背量环境从建设创新型国家的战略高度理解农产品加工产业发展创新的必要性。
2004年年底，中央经济工作会议明确提出，提高创新能力是推进结构调整的中心环节，这一论断寓意深刻。
而后，胡锦涛总书记多次指出，要加快提高我国自主创新能力，他把自主创新能力视为国家科技事业发展的决定因素，视为国家竞争力的核心和国家安全的重要保证。
温家宝总理也强调指出。
必须把增强自主创新能力作为国家战略贯彻到现代化建设的各个方面，努力将我国建设成创新型国家。
为了用15年的时间使我国实现创新型国家的奋斗目标，国务院制定发布了《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》及其《配套政策》，党中央、国务院为此做出了关于实施科技规划纲要、增强自主创新能力的决定。
我国与发达国家农产品加工产业比较研究。
西方发达国家步入工业反哺农业阶段较早，农产品加工产业初始于18世纪40年代。
二次大战前的40多年间，世界加工技术有了新的发展，主要表现为农产品加工走向综合利用、经化学改性生产一系列衍生物，工艺质量有了明显的提高。
50年代以后到现在，以农产品为原料的生物技术产品得到了全面的开发，已经完全建成了现代的加工业体系。
近些年，我国正处于经济迅猛发展的重要阶段，又面临着极好的发展机遇，各项产业特别是农产品主产区大量引进技术和设备，使农产品精深加工骤然高幅增长，并且在创新中得到了发展，最有代表性的就是启动了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。
农家乐的农产品加工与深加工
农家乐的农产品加工与深加工农家乐是近年来兴起的一种休闲农业形式，让城市人在享受农村乡土风情的同时，也能品味到新鲜的农产品。
随着人们对健康食品的追求与消费水平的提高，农家乐的农产品加工与深加工也逐渐成为了一种商机。
本文将从多个方面展开，探讨农家乐的农产品加工与深加工的发展趋势和挑战。
一、农产品加工的发展潜力农家乐所出产的农产品常常具有独特的区域特色和品质保证，因此受到了越来越多消费者的喜爱。
农产品加工可以将农家乐的农产品进行初加工，增加附加值，提高产品的销售价格。
同时，加工还可以延长农产品的保质期，方便储运和销售。
二、农产品精深加工的市场需求随着消费者对生活品质要求的提升，传统的农产品已经无法满足其多样化的需求。
这就需要对农产品进行精深加工，将其加工为高附加值的产品。
例如，农家乐的水果可以进行果酱、果干等加工，蔬菜可以加工成调味品，这些产品更有市场竞争力。
三、农产品加工中的技术挑战农产品加工不仅需要传统的烹饪技术，还需要加工技术的应用。
农家乐的农产品加工要求产品的安全性和卫生质量，需要严格控制生产过程中的温度、湿度等参数。
同时，农产品加工也需要根据市场需求进行创新，开发出符合消费者口味和健康需求的产品。
四、农产品精深加工的技术创新随着科技的发展，许多新技术也被应用到农产品的加工中。
例如，人工智能可以帮助提高生产效率和产品质量；大数据分析可以帮助了解消费者需求，进行产品设计和推广。
农产品加工企业要主动采用和掌握这些技术，保持竞争力。
五、农产品加工的品质控制农产品加工过程中的品质控制非常重要。
只有确保产品的品质和安全性，才能获得消费者的信任和认可。
因此，农产品加工企业需要建立完善的生产流程和品质控制体系，加强对原材料的检验与采购，严格控制生产环境，确保产品的质量。
六、农产品精深加工的设计与包装精深加工后的产品需要有吸引力的设计和包装，以便在市场上脱颖而出。
包装设计应注重产品的特点与定位，通过包装展示农产品的高品质和独特性。
我国农产品深加工存在的问题及建议-最新文档资料
我国农产品深加工存在的问题及建议1我国农产品深加工现状中国农产品加工业源远流长。
早在战国、西周、西汉的文献资料中 , 对粮食制饴 , 葡萄酿酒 , 煎蔗为糖 , 以大豆生产豆腐、酱油 , 以牛奶制作奶酒等食品技术就有记载。
在鸦片战争之后的近代 , 伴随着民族工业的产生和发展 , 一些农产品加工逐渐从农业中分离出来。
事实上 ,直到 1949年中华人民共和国成立以前 ,农产品加工业尚未形成完整的体系 , 即便是农产品加工业中比较发达的食品工业 , 除少数大城市建有碾米、面粉、屠宰、榨油等工厂以及个别城市设有卷烟、啤酒厂以外 , 其余行业的企业多是小型工厂, 绝大多数则为手工作坊。
新中国成立以后 , 农产品加工业有了长足的发展并逐步形成了农产品加工业工业体系。
但是长期以来 , 由于实行重工业优先发展的国民经济发展战略 , 农业以及包括农产品加工业在内的轻工业在一定程度上受到抑制 , 发展速度相对缓慢。
农产品加工业的增长速度明显低于整个工业。
这一阶段中国农产品加工业总体发展相对缓慢的直接原因 , 主要是服从国民经济传统发展战略的需要,国家对农产品实行统购统销政策 , 农产品供给长期处于短缺状态,城乡居民收入增长缓慢 , 农产品加工业的发展一直受到农产品供给不足和有效需求不足的双重制约。
2发展农产品加工业的必要性和紧迫性发展农产品加工业是提高农业综合效益 , 加快农民致富的重要途径。
没有农产品加工业长人的农业 , 永远是低效的弱质农业 ; 没有农产品加工业长人的工业 ,也水远是不完整的工业 ; 农产品加工业的发展 ,是随着 _〔农业的协调发展而发展的。
而工农业的进一步发展 , 也有赖于农产品加工业的不断拉动。
发展农产品加工业,对于一个地区的经济发展 ,特别是对于后进地区 ,事关全局 , 更具有特殊的战略意义。
我国的农产品商品率低 , 效益比较低 , 其重要原因是大部分产品未经加 T. 或仅经初加工就进入市场。
加快重庆市农产品加工技术创新体系建设的对策研究
１． ９９ ％，相 比２０ 年提高 ３ ％； ００ ２ 夜产品加工企业 比２０ ６ ． 万人 ，农民家庭经营收入达 到了 ２ ３ ． 元 ，比 ００ ３２ ５ ３ ２４ ０ 年增加 １０ ３ ０家，销售收人比２ ０ 年增长 ６ 。目前 ， ２０ ００ 倍 ００年增长 ３％。 ７ 重庆市有 ５ ０多 家 龙头 企 业 引 进 国 外 先 进 农 产 品 加 工 （ ４）农产 品加工业 推动重庆市农业 产业化进程 ， 设备生产线；有 ５ ０多项科研成果 应用到农业 产业 化 促进 了一批优 势农 业产业 带 的形成 ，对 区县经 济产 ０
农产 品 加 工业 产 值达 ９ ２ ５ 元 ， 占重 庆市 工 业产 值 现在 以下 几个方 面 。 ３． 亿 ７ 的 １ ．％。在 “ 一 五 ” 期 间 ，重 庆市 农产 品 加工 及 ９９ 十
（ ）农产品加工不仅为人们的生活提供丰富的食 １
其 制 成 品 向 多样 化 、营 养 化 、方 便 化 、安 全 化和 优 喷 用 品 ，而 且逐 步发 展 成为重 庆市 出口创汇 的新生 力 ５ 化方 向 发展 ，已形成一 批 颇具特 色的农 产 品加工 业 量 。 目前 ，重 庆 市农 产 品 出 口企 业 １ ２家 ，主 要 出 口 集聚区和产业集群 ，为扩大农产品市场 ，提 高农业 和 农 产 品有桑 蚕丝 及机 织物 、 苎麻 及机织 物 、冻 猪 肉、 肉
（ 重庆 市农 业 科 学 院 ，４ １２ ） ０ ３９
摘 要 ： 分析重庆市 衣产品加工业 发展 现状和存 在的问题 ，提 出加快重庆 市农产品加 工枝 术创新体
系建 设农产品； 加工； 术创新 ： 技 重庆
有 农产品加工 重 庆 是 一 个 以 农 业 为 主 的直 辖 市 ，农 业 发 展对 重 经营之 中； ８家企业被农业部认 定为 “ ； ２ 重庆市名 庆的整体 发展至关重要。在 “ 十五”期 间，重 庆市农 企业技术创新机构” 有 ４ ４个产品被评 为 “ 。此 外 ，重庆市农 产品加工业 的发展 还表 产品加工业产值年均增 长速度达 ２ ％，２ ０ 年重庆市 牌农产 品” ０ ０８
大豆精深加工关键技术创新与应用
大豆精深加工关键技术创新与应用大豆精深加工关键技术创新与应用引言：作为重要的农产品之一，大豆在世界各国都具有广泛的种植和消费市场。
随着人们对食品营养和功能性要求的不断提高，大豆精深加工技术的创新和应用已成为当前农业发展的热点领域。
本文将介绍大豆精深加工的关键技术创新和应用，以期推动大豆产业的升级和增值。
一、大豆蛋白分离与提纯技术创新1. 酸溶解法：通过酸溶解大豆蛋白，进而分离和提纯蛋白质。
创新的酸溶解剂和工艺条件可提高蛋白质提取率和质量。
2. 超滤技术：利用膜分离原理，通过膜孔径的选择性排除大豆中的杂质和低分子物质，实现蛋白质的高效提纯。
3. 高效分离杂质技术：采用离心、遇沉法等新型杂质分离技术，有效去除大豆中的颗粒、沉淀、油脂等杂质，提高蛋白质的纯度和功能性。
二、大豆异黄酮提取与应用技术创新1. 超声波提取技术：利用超声波的机械作用和热效应，促进大豆异黄酮的溶解和扩散，提高提取效率和品质。
2. 液液萃取技术：采用适宜溶剂与大豆异黄酮进行反应，形成非极性复合物，通过溶剂的萃取分离，提高提取效果。
3. 污泥活性炭吸附技术：通过选择性吸附，去除大豆中的杂质和色素，提高大豆异黄酮的纯度和活性。
三、大豆功能性食品开发与创新1. 大豆异黄酮功能性饮品：在保留大豆天然营养的基础上，根据不同人群需求，创新开发大豆异黄酮饮品，比如能量补充饮品、儿童成长饮品等，满足消费者对功能性饮品的需求。
2. 大豆蛋白功能性食品：通过蛋白质组分的调整和工艺的创新，开发大豆蛋白的各类功能性食品，如高蛋白饼干、蛋白粉等，满足不同人群的膳食需求。
3. 大豆菌胶和酸奶颗粒技术：通过菌胶和酸奶颗粒的添加，提高大豆产品的口感和口感稳定性，增强消费者的食欲和食品体验。
结论：大豆精深加工的技术创新与应用，对于提高大豆产品的附加值和市场竞争力具有重要意义。
通过持续创新和优化工艺，大豆的蛋白质和异黄酮等功能性成分可以更好地应用于食品、保健品和药物等多个领域，推动大豆产业的健康发展和扩大应用范围。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议当前农畜产品精深加工是农业生产的重要环节，也是提高农产品附加值、促进农业经济发展的重要手段。
在实际生产中，农畜产品精深加工存在着一些问题，比如技术水平不高、市场需求不足、产品质量不稳定等。
下面将从这些方面进行分析，并提出相应的建议。
一、技术水平不高农畜产品精深加工需要依靠先进的加工技术和设备，然而目前我国农畜产品精深加工的技术水平整体较低，大多数农产品加工企业缺乏研发能力和技术创新意识，产品质量和品牌影响力不强，导致产品竞争力不足。
针对这一问题，我们建议加强技术研发，提升企业的创新能力和核心竞争力。
可以通过引进国外先进的加工设备和技术，加强与科研机构的合作，鼓励企业加大技术创新投入，培养技术人才等方式，提高农畜产品精深加工的技术水平。
二、市场需求不足当前农畜产品精深加工大多是以满足市场需求为导向的，然而由于对市场需求的了解不足或者市场预测不准确，导致农畜产品精深加工企业的产品滞销或者库存积压，影响了企业的生产效益。
针对这一问题，我们建议加强市场调研，了解市场需求的变化趋势和消费者喜好，调整生产方向和产品结构，推出更适合市场的产品。
加强与大型超市、餐饮企业等销售渠道的合作，开发更多的销售渠道，提高产品的销售量。
三、产品质量不稳定农畜产品精深加工以提高农产品附加值为目标，然而由于原料的不稳定性和加工工艺不精细等因素，导致产品的质量不稳定，影响了产品的品质和口碑。
针对这一问题，我们建议加强原料的品质管理，建立严格的原料采购、存储和检测制度，保证原料的安全和稳定性。
加强生产工艺的管理，引入先进的生产工艺和检测设备，提高产品的加工精度和质量稳定性。
加强对产品质量的监督和检测，建立健全的质量管理体系，确保产品质量满足市场需求。
四、环境污染问题农畜产品精深加工过程中，会产生大量的废弃物和废水，如果处理不当会对环境造成污染，严重影响了周边居民的生活和环境的整洁度。
针对这一问题，我们建议加强环境保护意识，提倡清洁生产，减少废弃物和废水的产生，引导企业建立废弃物的分类处理和资源化利用制度，降低对环境的影响。
吉林省农产品加工业创新能力对策研究
提 高我省农产 品加 工业技 术创新能力 ，高校和科研院所、 中介组织 、投融资体 系及技术人才对创新能力的培育等是
加 强 创 新 能 力 的 手段 。
关键词 ：农产品加工业 ；产 ２ ， ｋ － ￣ ４ 新
中图分类号 ：Ｆ ３ ２ ６
一
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：１ ６ ７ ４ — ７ ７ １ ２（ ２ ０ １ ３ ） ２ ０ — ０ １ ３ １ — ０ １
吉林省农产品Ｊ ｊ ， － ｒ 业 发 展 中存 在 的 问题 虽然，吉林省农产 品加工业取得一定 的成绩，但在发展过 程中的问题和阻碍发展的因素也是显而 易见，其主要 问题有 ： （ １ ）加工技术落后 ，制约着深加工的发展。加工设备简陋，生 产机械化程度远远低于发达国家水平，其后果就是加工品以初 级产 品为主 、 加工层次少、 增值效益低：浪费和污染环境严重 、 产品质量差 。 （ ２ ）食品加工企业规模小，深加工 比例低 。我省 食品加工企业， 总体上是生产和加工集约化程度化低、 规模小， 资金有限， 精深加工很少， 很多企业处在初加工和粗加工阶段 。 资源综合利用率低 ， 一些传统的名特产 品，多属于 “ 前店后厂 ” 的作坊式加工 。 （ ３ ）企业组织化程度不够，使加工企业不能做 强 做 大 。食 品 加 工业 品牌 缺 乏 ，在 国内大 都 市 的食 品货 架 上 ， 国际名牌农产 品比比皆是，而且消费者对这些品牌也是耳熟能 详。相反，我省农产品的品牌化程度 ，则远不如 国际名牌。 二、吉林 省农产 品￣ ｊ ， － ｒ 业创新能 力培育对策研究 （ 一） 创新能力的培育体系 。 正如前 文所 述， 农产品加工业 属于制造 业的范畴， 我们 把农产品加工业创新归结为产业层面 的创新。 农产品加工业创新需要着重侧重 以下几个要素： 农产品 加工原料创新、 加工过程创新和加工产品创新。 这三者之间是相 辅相承的关系。 首先， 加工原料创新是农产品加工业创新的基础 ， 只有提供 质地优 良的农产 品加工的原料 ， 才能从农产品加工最 初 的源头确保加工制品的优 良品质。 其次 ， 加工过程创新是农产 品加工业创新的关键 ， 只有在加工工艺、 加工技术和加工设备等 关键环节取得重大 突破 ， 才能保证加工制品的质量。 最后， 加工 产品创新是农产品加工业 的根本， 不论是原料创新， 还是加工过 程创新， 我们的最终 目的都是为了获得高质量 的加工制品。 （ 二 ）农产品加工创 新能力培育 的主体 。在 整个 农产 品 加工业创 新能培育 的体系 中，农户和企业 是主体 。因此 ，需 要理清农 户与企业之 间，以及 农户与企业与外部 的关系是如 何 的。农 产品加工企业与农 民互动 ，原料农产 品生产与农产 品加 工品生产联结紧密 。农民按照加工企业 的要求进行农产 品的规 范生产，按时保质 保量地完成生产任 务；企业 由于有 了可靠 的原料供给来源 ，将 更多的力量投入 于农产品 的加工 和营 销， 旨在提高农产 品的附加值 。加工企 业利用 自身 的辐 射作 用，将农产 品生产和 加工环节有机 地联系起来 ，加 强农 业与农产 品加工业之间 的产业关联程度。 （ 三 ）政府在创新能力培育中的作用。农产 品加工业的创 新能力的培育与提升需要政府的积极引导、企业的广泛参与和 农民的大力支持等条件。 但是， 政府在这其 中将起到关键性 “ 护 航者 ”的作用 。在市场经济条件下 ，提升和培育农产 品加工业 的创新能力务必要遵循市场经济的客观规律和产业发展 的内在 需要 ，必须树立 以市场 为导 向，以企业为主体 的产业 发展指导 思想 ，规范政府行为，政府的作用 是为企业在创新能力不断提 高的过程 中，创造 良好的市场环境和产业环境，也就是引航与 护航 的作用。企业终究要生存、要利润 。只有使成功的技术创 新能安全地获得应有的高回报的政策环境，企业才会把技术创 新作为提高市场竞争力的主要途径 ， 才有技术创新 的持久动力。
当前农畜产品精深加工存在的问题与改进对策分析
当前农畜产品精深加工存在的问题与改进对策分析摘要：随着时代的发展和进步，生产生活中对于农畜产品的需求也越来越多，对农畜产品的质量也提出了更为严格的要求，这为我国农畜产品深加工相关领域带来了挑战和机遇。
本文将详细阐述当今我国农畜产品精深加工过程中出现的相关问题，通过分析和讨论提出完善的解决方式，不断完善我国农畜产品精深加工的流程和制度，生产质量好、让人放心的产品。
关键词：农畜产品；问题；深加工；挑战；需求量；引言：随着科学技术的发展和进步，人们的生活质量较以往有了大幅度的提升，社会中对于农畜产品的需求量也越来越多。
在我国农业发展的过程中，对农畜产品进行精深加工有利于提升农业发展进度，推动农业现代化发展的进程。
在不断的发展中，我国农畜产品加工企业的规模和数量逐年增长，为促进我国国民经济快速发展贡献力量。
1.农畜产品加工企业精深加工的作用我国农畜产品加工与农业的发展二者相辅相成，推动农畜产品加工企业精深加工能够在一定程度上促进农业的发展和进步，有利于调整和完善我国的农业结构，增强农产品的价值，增加农民收益，引导农业种植养殖的方向。
举例来说，乳肉加工产业的快速发展能够带动周边农村的发展方向，由以往的种植逐渐转向养殖，并且养殖业既能获取较高的经济效益，还能解放农村劳动力，青壮劳动力可以在闲暇时间外出务工，进一步促进农村的经济发展。
除此之外，随着我国市场的快速发展，对于农畜产品的质量和类型逐渐趋于多样化，而精深加工则能够根据市场的发展对农产品结构进行合理的发展，保障其发展能够满足市场的要求。
2.农畜产品精深加工行业在发展中出现的问题2.1产品转化率不足市场发展瞬息万变，社会民众对于农畜产品的质量和类型的需求更为多样。
但是我国种植业和养殖业的农民很难获取真实、有效的市场信息，依然采用传统的种植和养殖方法，销售的类型也基本以原材料为主，无法发挥产品的实际价值，农民的收益以及产品的转化率相对较低。
2.2市场公信力不足随着市场的发展和进步，各种良莠不齐的产品涌入市场，各种视频安全事件频频发生，致使农民很难对农畜产品产生较强的信任度。
提高农产品精深加工企业技术创新能力对策研究
一
导和促进 技 术创新 的 效用 。使企 业管理 者 意识到 只有技
术 创 新才 能 得 到更 多 的政 策扶 持 和 资金 帮助 ， 政 策层 在
系 列 促进 农 产 品精 深 加工 业 发 展 、 高农 产 品精 深 加 提
ｌ － ６
中国农 村小康科技 ２ １ － 期 ０ ０￣ｇ ７
ｈ ｐ ／ ｗ ｃａ ｏ 地 址 ：∞１５ ｔ ： ｗ． ｊ ｒ ｔ／ ｗ ａ ．ｇ ｌ ２ 北京市朝阳区麦子店街２ 号楼农业部北办公 区中国农学会 ０
工企业 技 术创新 能 力 的政 策 、 措施 ， 收效甚 微 。究其 原 但 因， 技术创新 需要大 量的 资金 、 技术 、 设备和 高素质 的科研 队伍 ， 产 品精 深 加 工 企业 相对 于 其 他行 业 的企业 投 入 农
能力 差 、 研发 资源 匮乏 、 创 新观念 ” “ 树 、 建立 多元投 融 资体
度， 建立 多元投融资体系， 为企业技术创新提供资金保
障。
２１加 大财政投 入 力度 ．
提 高地 方财 政科 技创新 资金 中用 于农产 品精 深加工 技 术创 新 的 比重 。以项 目资助 、 款 贴息 、 贷 以奖代 补等方 式 ， 点扶持 那 些科 技 含 量 高、 动 能力 强 、 展潜 力大 重 带 发
三农论坛
提高农产 品精 深加工企业技术创新能力对策研 究
徐 向峰
（ 大连市人 民政府发展研 究中心 ， 辽宁大连 １６ １ ） １０ １
摘 要： 农产 品精 深加 工企 业是 农 产 品加 工业 的 骨干 和 支柱 ， 术创 新是 农产 品精 深加 工企 业 可持 续发 展 的 技 重要 基础 ， 术创 新 能力 的 高低 直接 影 响企 业的 生存和 发展 。地 方政 府应针 对 农产 品精 深加 工企 业特 点 ， 技 从
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提高农产品精深加工企业技术创新能力对策研究三农论坛提高农产品精深加工企业技术创新能力对策研究徐向峰(大连市人民政府发展研究中心,辽宁大连116011)摘要:农产品精深加工企业是农产品加工业的骨干和支柱,技术创新是农产品精深加工企业可持续发展的重要基础,技术创新能力的高低直接影响企业的生存和发展.地方政府应针对农产品精深加工企业特点,从树立技术创新观念,建立多元投融资体系,构建合作型技术创新机制,人才的引进与培养,加强知识产权保护五个方面制定相关政策措施,提高农产品精深加工企业技术创新能力.关键词:农产品精深加工;技术创新;对策农产品精深加工企业技术创新是指农产品精深加工企业根据市场需求,独立或与其他科研机构,企业联合,针对某项新技术或某种新产品,开展的创意,设计,研究,开发,试制,批量生产,商业销售等一系列活动的总称.在市场经济条件下,企业的技术创新能力决定了企业的技术水平,成本水平以及差异化竞争能力,是企业核心竞争力形成的关键.近年,中国农产品加工业快速发展,但与发达国家相比,中国农产品加工业技术含量低,粗加工比例大,企业规模小,盈利能力和抗风险能力差,农产品精深加工发展缓慢,技术创新能力亟待提高.针对这种状况,中国制定了一系列促进农产品精深加工业发展,提高农产品精深加工企业技术创新能力的政策,措施,但收效甚微.究其原因,技术创新需要大量的资金,技术,设备和高素质的科研队伍,农产品精深加工企业相对于其他行业的企业投入能力差,研发资源匮乏,抗风险能力弱,仅仅依靠企业自身的力量进行技术创新难度极大.国家层面的政策措施对于千差万别的微观经济主体来说过于宏观,难以满足企业技术创新的需求[2-.因此,地方政府应针对区域内农产品精深加工企业特点,制定更具体,更有针对性和可行性的政策措施,帮助企业解决技术创新过程中遇到的资金,技术,人才等难题,为企业技术创新活动创造便利条件.具体应从"树立技术创新观念","建立多元投融资体系","构建合作型技术创新机制","人才的引进与培养", "知识产权保护"五个方面制定相关政策措施.1加强政策宣传.树立企业技术创新观念企业技术创新观念的增强,是提高企业技术创新能力的前提,是企业创新主体建设的基础.因此,应采取相应措施切实增强企业技术创新意识.1.1培养企业管理者技术创新观念增强企业技术创新观念关键在于企业管理者技术创新观念的树立和培养.因此,应定期组织企业管理者参加各类学习,研讨,参观,考察活动,增强其对技术创新的理解和认识,培养他们的创新意识.1.2加强政策宣传加强政策宣传可以帮助企业用好相关优惠政策,使各项优惠政策真正落到实处,切实发挥相关优惠政策引导和促进技术创新的效用.使企业管理者意识到只有技术创新才能得到更多的政策扶持和资金帮助,在政策层面上增强企业管理者技术创新的热情.2建立健全多元投融资体系农产品精深加工技术创新具有高投入,高风险的特征,必须要有充足可靠的资金来源才能保证农产品精深加工技术创新的顺利进行.所以,要进一步加大投入力度,建立多元投融资体系,为企业技术创新提供资金保障.2.1加大财政投入力度提高地方财政科技创新资金中用于农产品精深加工技术创新的比重.以项目资助,贷款贴息,以奖代补等方式,重点扶持那些科技含量高,带动能力强,发展潜力大的农产品精深加工龙头企业技术创新活动阁.2.2建立和扩大专项基金加大专项基金投入力度,广泛吸纳社会资金,设立技术研究开发,技术创新联盟风险投资,科技成果转化,担保,知识产权保护,专利申请等基金,为企业技术创新的各个阶段建立资金的"蓄水池".作者简介:徐向峰,男,1978年出生,黑龙江省五常人,博士,研究方向:农业经济,区域经济.通信地址:116011大连市西岗区新开路87号金福大厦9l3室,E-maih924123xxf@.一l6-中国农村小康科技2010-~g7期地址:l∞125北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会三农论坛2.3建立风险投资机制构筑风险投资平台,通过建立发展风险投资中介机构,组织农产品精深加工产品项目推介会等方式,鼓励和引导国内外风险投资公司及民间资本向农产品精深加工企业投资.2.4加大信贷投放力度建立农产品精深加工企业贷款信用担保制度,对企业进行信用等级评定,达到信用标准的,银行给予优先安排贷款.推动国有商业银行,地方金融机构建立农产品精深加工科技专项贷款,逐步加大放贷额度.试办科技成果买方信贷,在必要时财政可提供这类贷款的贴息和风险担保2.5加快企业上市步伐加快农产品精深加工企业上市步伐,加大龙头企业主板发行上市扶持力度,鼓励高成长性和高科技精深加工企业在中小企业板和创业板发行上市,通过资本市场募集农产品加工企业发展所需资金.3构建合作型技术创新机制现代技术创新活动对创新主体的资金,技术,设备,人才等方面要求很高,农产品精深加工企业技术创新资源相对匮乏.因此,地方政府应通过公共科研机构市场化改造,产学研创新联盟,企业之间创新联盟等方式提高企业技术创新能力.3.1公共科研机构市场化改造对现有公共科研机构进行市场化改造,建立起以市场为导向的农产品精深加工技术研发机制和管理体制. 引导广大应用研究领域及部分基础研究领域的科研单位走向市场,面向市场,调整研究方向,在市场经济框架下实现科技资源的优化组合和重新配置嗍.3.2构建产学研技术创新联盟以利益纽带,按照按劳,按知,按资分配的原则,通过农业技术服务,农业技术转让,重大农业科研攻关,共建研究机构等方式,建立企业与科研系统的创新联盟,推动高等院校,科研院所等科研力量直接参与企业技术创新.3.3构建企业之间的技术创新联盟积极推进农产品精深加工企业技术创新联盟建设,发挥政府的政策引导和沟通桥梁作用,通过项目型联盟, 购买型联盟,生产型联盟,服务型联盟等形式,组织农产品精深加工企业之间建立技术创新联盟,促进企业之间技术创新合作.4加强企业技术创新人才的引进与培养人才是企业技术创新的灵魂,企业技术创新能力的提高离不开一只高素质的人才队伍.地方政府应不遗余力地引进和培养人才,为企业技术创新提供良好的人才基础.4.1加强人才培养按照农产品精深加工企业的人才需求,制定人才培养规划.协调地方高校与企业合作共建相关学科专业,建立人才定向培养输送机制.制定中长期企业教育培训计划,利用学校教育,社会教育,继续教育等教育平台对企业技术人员进行教育培训,提高企业技术人员的专业水平和创新能力.4.2引进高端人才企业能否在激烈的市场竞争取得优势,关键在于核心竞争力,核心竞争力的形成关键在于掌握核心技术的高端人才.地方政府应按照农产品精深加工业的发展目标和产业重点,着重引进掌握核心技术的高端人才,对引进人才给予足够的科研启动资金及相关配套资金,做到"引得来,用得好,留得住",促进农产品精深加工领域高层次人才的聚集.4.3制定激励措施设立农产品精深加工技术创新奖,对技术创新及成果转化中做出重大贡献的专业技术人员和管理人员给予奖励.鼓励企业采取员工持股,技术入股以及期股和期权等办法激发员工的技术创新热情.5加强知识产权保护科技创新需要投入大量的人力,物力和财力,知识产权保护的不好,创新成果很容易被竞争对手仿冒,侵权.长此以往,企业技术创新的热情将受到很大打击.因此,应充分认识知识产权保护的重要性,加快制定相关政策,强化农产品精深加工企业的知识产权保护.5.1加强宣传教育定期组织知识产权相关法律法规的学习和宣传活动,强化企业知识产权保护意识,使企业熟知相关法律法规,懂得如何保护自身知识产权不受侵害.5.2设立农产品精深加工知识产权保护基金企业知识产权受到侵害时,靠自身的力量维权难度大,效果差.建立农产品精深加工知识产权保护基金,当企业面临知识产权方面的纠纷时,可以向基金提出申请,由基金支付解决纠纷所产生的费用,纠纷解决后所得的补偿会部分返还给基金,有效降低企业维权的风险和难度.5.3知识产权保护与管理结合新修改的《专利法》,《商标法》和《着作权法》,加快制定和出台相关知识产权保护政策和相关监管条例.下转第77页地址:l∞l25北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会中国农村小康科技2olo#-g7期畜牧鲁医有条件的地方,可将母子放入狭窄的栏内,使母羊不能逃避,但要防止母羊抵伤羔羊.2.3羔羊寄养当母羊乳少或者母羊死亡后,给羔羊找代乳母羊.母羊是用嗅觉来认识羔羊的,所以在寄养时应在夜间将乳母的乳汁抹在羔羊身上,或将羔羊的尿液抹在母羊的鼻端,使气味混淆,无法区别,然后将羔羊放入乳母栏内, 如此2～3日,即可寄养成功.2.4人工哺乳技术如果母羊无乳或死亡,除寻找乳母寄养外,常常需要进行人工哺乳.乳用山羊的羔羊,因母羊要挤奶,一般多采用人工哺乳方法培育.2.5羔羊的补饲为使羔羊获得更完全的营养物质和促进羔羊消化系统与身体的生长发育,羔羊生后八天开始训练吃料,喂给少量精料,其补饲的精料应该选择质地疏松易于消化的麦麸,玉米粉等,放置在小食槽内,最初量不宜过多,随吃随添.其补饲量一般是每日每只羔羊从8日龄25g逐渐增至3月龄时100g;4月龄时日喂100g,并随母羊一道吃食青料,多汁饲料和柔软的精料.羔羊在50日龄后, 可添加些豆饼,骨粉和鱼粉等精料,到了2月龄后,就要喂给品质好的粗料.在运动场内,应经常放置盛有清洁饮水的水盆,让羔羊自由饮用.2.6羔羊分栏管理技术初生羔羊主要依靠母乳生活,因此,根据羔羊日龄大小进行必要的分栏,可以方便护理和观察,并可保证羔羊吃到足够的母奶.对分栏管理的母羊放牧安排必须实行"7天内不分,8至15天小分,l5天后大分,定时喂奶"的饲养方式.母羊在产后7天内不放牧,与羔羊在一起,实行舍饲,让初生羔羊吃足初乳.8至l5天,让母羊带羔羊在羊舍附近周围牧地放牧,运动,并照顾羔羊吃奶,母羊还是实行舍饲补料.15天后,母羊与羔羊分开,白天出牧,只在早,中,晚让羔羊吃奶3次,晚上母仔合居.在母羊出牧时,牧工应在圈舍门口用长竹杆拦住羔羊,不让羔羊随母出牧,几次拦羔后,羔羊一般就不随母羊出圈.这样母羊就可以充分采食牧草,不受羔羊的搅扰.对双羔羊要培养同时哺乳的习惯,以保证均衡生长.2.7常温育羔在产羔季节,即使是冰天雪地,羊舍内不采取加温措施,让羔羊在自然环境温度的条件下培育.中国养羊实践证明,常温育羔比温室育羔效果好,羔羊生长发育快,抗病力强,成活率高,方法简单,费用低廉.2.8羔羊的运动和放牧羔羊性情活泼,生后7天,若天气温和,可让羔羊在舍外晒太阳,最初为30～60min,1天1次,以后逐渐增加, 1个月后即可随母羊外出放牧.羔羊放牧地应该选择平坦,牧草旺盛,距羊舍不太远的草场.南方各省的当地山羊在生后3～5天即可随母羊一起放牧.2.9羔羊的断奶发育正常的羔羊,在3.5～4月龄即可断奶.若羔羊发育好,一年产两次羔的,断奶时间可适当提早一些;若发育较差或计划留作种用的,则断奶时间可适当延长.在羔羊断奶前1个月,除加强放牧外,每只每日补喂精料100g,并随同母羊吃食精料和多汁料,给予充足的食盐和饮水.断乳时,要逐只称重,作好记录.断奶的方法,最好采取一次断奶法,以便于母羊,羔羊分别统一饲养管理.由于羔羊出生日期不一,故根据配种期高峰是一个月,而产羔期高峰也是一个月,可以采取产羔期开始后140天全部一次断奶,极个别弱小羔羊待满四个月后再断奶.其具体方法是:人工哺乳的,逐渐减少哺奶量,最后停止即可,自然哺奶的,逐渐减少哺奶次数,如由原来1天哺奶3次,减少到l天2次,然后l天1次,两天1次,一星期左右完全断掉.地址:100125北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会中国农村小康科技2010-~-g7期.77.。