酶和ATP教师版
高中生物《ATP和酶》酶促反应-教案5 苏教版必修1
《ATP和酶》第3课时酶促反应及影响酶作用速率的因素教学过程导入新课教师呈示情景：出示细胞亚显微结构图或让学生观察教材中的细胞图，然后由学生回答线粒体、叶绿体、溶酶体与核糖体等细胞器的作用。
并思考，为何相关的细胞代谢只能在相应的细胞结构中完成或进行？推进新课板书：〔三〕酶促反应与酶促反应过程教师引导：〔1〕根据我们前面所学的知识可以知道，细胞内所有的代谢反应都是在酶的催化下进行的。
细胞内各种结构的功能不同，其原因之一是它们的结构中所含酶的种类各异。
〔2〕如：线粒体是有氧呼吸的主要场所，是由于彻底氧化分解有机物的酶分布于此；核糖体中有合成蛋白质的酶存在使其成为合成蛋白质的场所；叶绿体内有催化光合作用的酶系……〔3〕细胞空间上酶分布的分隔性和酶的高效性、专一性、多样性，使错综复杂的代谢反应既各自独立又相互协调统一。
〔4〕我们把这种由酶催化的化学反应称为酶促反应。
师那么酶促反应与一般的化学反应有何区别呢？学生活动：学生小组讨论、代表发言。
生甲酶促反应通常是在常温、常压、接近中性等温和条件下进行的。
生乙酶的催化效率很高，因而生物体内的酶促反应速率很快。
生丙酶促反应中酶的催化往往具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。
……师在酶促反应中，酶究竟是如何产生催化作用的？学生活动：自主学习课文中“酶促反应的相关知识〞，注意观察“酶促反应示意图〞中a、b两图的区别，并进行小组讨论。
教师活动：打开自制的Flash课件，动态模拟酶在酶促反应中的作用机制〔我们建议在设置媒体技术时，要尽量符合“诱导—契合〞模型，而非“钥匙—锁〞模型〕。
生酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。
但是，什么是酶的活性中心呢？师①活性中心是指酶分子中直接和底物结合，并和酶的催化作用直接有关的部位。
②酶的活性中心一般位于酶分子的表面，呈裂缝状。
③酶活性中心一般是由两部分组成的，一部分叫做结合基团，主要起到与底物结合的作用；另一部分叫做催化基团，直接参与催化反应。
生物必修一《4.1 ATP和酶(2)》学案(苏教版必修一)
第2课时酶和酶促反应【学习目标】1．举例说明酶的特性和酶促反应的过程2．探究影响酶活性因素【预习检查】一、酶和酶促反应1、酶的本质：酶是通常是__________产生的一类具有的_______________，又称_________________。
加拿大分子生物学家奥尔特曼在实验中发现，极少数酶的化学本质是__________________。
酶的化学成分的基本单位是_____________或______________，大多数酶合成的场所是__________________。
2．酶促反应：酶促反应是指____________________________。
酶活性是指_______________________。
酶催化作用的实质是。
3．酶的特性⑴酶与普通的无机催化剂相比具有___________性，即在___________________________条件下具有很高的催化效率。
⑵酶具有______________性。
一种酶只能对__________________发生催化反应。
酶具有一定的空间结构，酶的________________往往与__________________在空间结构上有一定的匹配关系，当__________与______________结合时，启动化学反应的发生，如___________反应和____________反应。
生物体内的化学反应种类多样，一种酶是解决不了全部的化学反应的，所以需要若干种酶来催化才能使之顺利进行，从这方面讲酶具有__________性。
二、影响酶促反应的因素1．温度：酶促反应最高时的温度称之为酶促反应的，低于或高于这一温度都会使反应速率降低。
2．pH ：酶表现出时的pH称之为酶的最适pH。
pH对酶活性的影响是通过改变酶的等发挥作用的。
3．酶浓度和底物浓度⑴在酶促反应中，酶首先要与底物结合，形成。
当底物浓度大大超过酶的浓度而和不变时，酶的浓度与酶促反应速率成。
高考生物一轮复习人教版酶和ATP教案.doc
《新课标》高三生物（人教版）第一轮复习单元讲座第四讲 酶和ATP课时安排：1课时教学目标：1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2．简述ATP 的化学组成和特点、写出ATP 的分子简式。
3．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
4．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
5．解释ATP 在能量代谢中的作用。
本讲重点：1．酶的作用、本质和特性。
2．ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP 与ADP 的相互转化。
本讲难点：1．酶降低化学反应活化能的原理。
2．ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP 与ADP 的相互转化。
4．控制变量的科学方法。
考点点拨：一、相关知识（一）基本概念细胞代谢、活化能、酶、酶的高效性、酶的专一性；ATP 、ADP 、Pi 、高能磷酸键、高能磷酸化合物。
（二）知识网络 酶的本质 酶酶的特性 酶的专一性ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物ATP ATP 和ADP 可以相互转化ATP 的利用（三）疑难解析1．酶催化作用的机理一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子叫做活化分子，其所需要的能量称为活化能。
增加活化分子的数目就能加快反应的速度。
酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活化分子的数量，加快了反应速度。
现在认为，酶进、行催化作用时，首先要和底物结合，形成一中间络合物，它很容酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的作用条件较温和——影响酶活性的条件70℃ 60℃20℃50℃ 30℃ 40℃ 易转变为产物和酶。
该过程可表示为：S （底物）＋E （酶）→SE （中间络合物）→E （酶）＋P （反应产物）2．酶的特性：3．ATP 是直接的供能物质，生物体内ATP 的再生途径如下图所示： ①在100米赛跑时，由ATP —Pi 肌酸供能系统供能，维持时间约为20—25秒；②在400米—800米跑时，Pi 肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能；③在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH 下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP 和消耗掉[H]后形成的NADP +，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率提高，产生大量的ATP 。
陕西省渭南市瑞泉中学高中生物 4.1 ATP和酶教学设计 苏教版必修1
陕西省渭南市瑞泉中学2014年高中生物 4.1 ATP和酶教学设计苏教版必修1【教材版本】江苏教育出版社高中生物必修一第四章第一节第一小节【设计理念】根据新课程理念，高中生物学教学重在培养学生的科学思维能力、科学方法探究、科学精神领悟等生物学素养。
本节课以“学生是学习主体”的教学原则，打破了学生以往接受结论性知识的习惯，利用多媒体展示图片、表格、动画，让学生能进行直观感知，让学生在讨论、探究、交流中相互启迪，获得新知，形成良好的学习习惯和学习方法，从中培养学生的合作意识。
本节课的教学方法以探究式教学为主线，以学习小组的方式进行探究活动。
在探究中培养学生的自我监控、自我评价、自我发展的能力，在合作中培养学生的团队精神，同时在自主的学习中掌握知识与技能。
【教材分析】“ATP和酶”是高中《生物（全日制普通高级中学教科书必修）》（苏教版）第四章“”中的第一节。
其中生命活动的能量通货——ATP需1课时。
本节主要阐述了ATP和ADP之间的相互转化及ATP 在生命活动中的广泛应用、酶的概念、酶的特性以及影响酶活性的因素。
ATP和酶是生物新陈代谢过程中的重要物质，是多项生物化学反应的联系纽带。
本节内容与本章第二节光合作用及第三节细胞呼吸有紧密联系，光合作用和细胞呼吸总反应由许许多多的反应组成，这些反应不仅需要酶的参与，还涉及能量的释放和利用。
【学生分析】1、高一学生已具有一定的观察能力、逻辑思维能力，但发现问题、提出问题以及逻辑思维能力和实验设计能力有待于进一步提高和培养。
2、学生已经掌握了核酸的相关知识，这为新知识的学习奠定了认知基础。
教学中可以利用学生的知识基础并遵循学生的认知规律，通过适当的教学策略，使新知识有效地整合进学生原有的知识网络中，使学生的知识体系得到丰富和发展，使学生的探究能力得到进一步的提高。
【教学目标】1、知识目标1.1简述ATP的化学组成和特点。
1.2写出ATP的分子简式。
1.3解释ATP在能量代谢中的作用。
高中生物教案《酶和ATP》
《酶和ATP》高中生物教案教学目标1.知识与技能：o理解酶作为生物催化剂的基本特性和作用。
o掌握ATP（腺苷酸三磷酸）的结构和功能，以及它在细胞能量代谢中的重要作用。
o能够通过实验观察酶的特性以及ATP的作用。
2.过程与方法：o通过实验观察和探究，培养学生的科学探究能力和实验操作能力。
o通过讨论和分析，培养学生的逻辑思维能力和问题解决能力。
3.情感态度与价值观：o激发学生对生物科学的兴趣和好奇心。
o培养学生的团队合作精神和尊重科学事实的态度。
教学重难点•重点：酶的特性、ATP的结构和功能及其在细胞能量代谢中的作用。
•难点：理解酶的催化机制以及ATP在细胞内的能量转换过程。
教学准备•实验材料：酶溶液（如唾液淀粉酶）、底物溶液（如淀粉溶液）、ATP溶液、荧光素-荧光素酶试剂盒等。
•实验设备：试管、滴管、恒温水浴、分光光度计或荧光计等。
•多媒体课件，包含酶和ATP的结构示意图、动画演示等。
教学过程一、导入新课•通过生活实例（如消化食物）引出酶的概念，提问学生酶在日常生活中的作用。
•引出ATP作为细胞内能量“货币”的重要性。
二、新课讲解1.酶的基本特性和作用o介绍酶是生物催化剂，具有高效性、专一性和温和性等特点。
o通过图示和动画演示酶与底物的结合以及催化反应过程。
o举例说明酶在生物体内的广泛应用（如消化酶、代谢酶等）。
2.ATP的结构和功能o介绍ATP的分子结构，强调其高能磷酸键的特点。
o解释ATP在细胞内能量转换和传递中的核心作用，如光合作用和细胞呼吸过程中的能量转换。
o通过图示和动画演示ATP的合成与水解过程。
三、实验操作1.酶的特性实验o分组进行酶的特性实验，如温度对酶活性的影响、pH对酶活性的影响等。
o观察并记录实验现象，分析实验结果，验证酶的高效性、专一性和温和性等特点。
2.ATP的作用实验o利用荧光素-荧光素酶试剂盒进行ATP的发光实验，观察ATP水解时释放的能量。
o通过实验现象理解ATP在细胞内能量转换中的作用。
【备考2024】生物高考一轮复习：第7讲 酶和ATP
【备考2024】生物高考一轮复习第7讲酶和ATP[课标要求] 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响2．解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质实验：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素[核心素养] (教师用书独具)1.通过关于酶本质的探索的学习，认识酶的化学本质，并进行分析综合，总结出酶的作用，并能设计实验证明酶的作用及化学本质。
(生命观念科学思维科学探究)2．通过分析与综合，明确酶的高效性和专一性的含义，并学会设计实验，探究酶的专一性和温度、pH等对酶促反应的影响，进而明确酶在生产和生活中的应用。
(科学探究科学思维社会责任)3．基于对细胞生命活动实例的分析，理解ATP是生命活动的直接能源物质，并结合ATP的结构特点，认同结构和功能相适应的观点。
(生命观念科学思维)考点1酶的本质作用和特性一、酶的作用和本质1．酶本质的探索历程(连线)提示：①—f②—a③—c④—d、e⑤—b2．酶的本质和作用化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核(真核细胞)来源一般来说，活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能催化作用3.酶作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)作用机理：降低化学反应的活化能。
(3)如图曲线表示在无酶催化和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。
①无酶催化与有酶催化的反应曲线分别是②①。
②ca段与ba段的含义分别是无催化剂的条件下反应所需要的活化能、酶降低的活化能。
③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b点在纵轴上将向上移动。
4．比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验过程(2)变量分析二、酶的特性1．酶的催化特性(1)高效性：催化效率是无机催化剂的107～1013倍。
(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
【精选+详解】2013届高三生物名校试题汇编系列(第1期)专题4_物质跨膜运输、酶与ATP(教师版)
【精选+详解】2013届高三生物名校试题汇编系列（第1期）专题4 物质跨膜运输、酶与ATP（教师版）【高考考试大纲】1．说明物质进出细胞的方式2.通过模拟实验探究膜的透性3.观察植物细胞的质壁分离和复原4．说明酶在代谢中的作用5.探究影响酶活性的因素6．解释ATP在能量代谢中的作用【近几年高考考查要点】【备考策略】根据近三年高考命题特点和规律，复习本章时，要注意以下几个方面：1. 物质跨膜运输（1）通过对植物细胞吸水和失水的探究，掌握植物细胞质壁分离和复原实验的条件及设计探究实验的一般过程、方法和应用。
（2）通过对三种跨膜运输方式的比较，归纳出据图分析某种物质的跨膜运输方式的技巧并能进行简单的实验设计。
（3）根据对生物膜结构的探索，理解膜的组成特点并能正确识别膜的图解和正确判断在物质跨膜运输时的应用。
2.酶与A TP（1）全面理解酶的概念，结合与酶的特性有关的实验，培养实验分析与探究能力。
（2）结合酶活性有关的曲线分析，培养识图能力。
【最新名校模拟试题汇编】一、选择题1. （2013届四川省成都外国语学校高三10月月考）一透析袋（其膜为半透膜）中装有物质M和分解它的酶，此袋放在盛有蒸馏水的容器中。
第二天检查时，在蒸馏水中发现有物质X，根据这一观察，下列哪项是正确的①酶分解了物质X ②M被分解③X是物质M的组成成分④X能透过透析袋A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④2. （2013届江苏省无锡一中高三第一次质量检测）右图为物质运输方式的概念图，下列有关叙述正确的是（）A．通过①所示过程进入细胞需要载体蛋白的协助B．②所示过程能逆浓度梯度跨膜运输物质C．需要消耗细胞中ATP水解释放的能量的过程是①②③D．蜜饯腌制时蔗糖进入细胞与过程②有关【答案】B【解析】本题是对物质运输方式的概念图的考查。
物质运输方式，穿膜运输和膜泡运输，穿膜运输有被动运输和主动运输，被动运输有扩散和协助扩散，膜泡运输有胞吞和胞吐两种方式，膜泡运输和和主动运输需消耗细胞内能量，主动运输可以逆浓度梯度，蜜饯腌制时蔗糖进入细胞是细胞死亡而进入的，所以B选项正确。
酶、ATP教学设计-高三生物一轮复习
“课题”教学设计
说明：教师通过视频课程教学设计，明确本节课所教授的知识体系或技能方法，并通过一定的教学环节提升学生学科素养，体现教学评一致性。
一、（教学目标）学习目标与重难点
1.学习目标（教学目标）
1．理解酶与ATP的化学本质、作用及特性；理解ATP是驱动生命活动的直接能源物质。
2．影响酶活性的因素及相关模型分析；ATP与ADP动态转化模型分析；
3．掌握实验设计思路与实验结果分析的方法，探究酶的三大特性；
4．通过分析酶和ATP在生产生活中的应用实例，关注科学技术和社会发展。
2.学习重难点（教学重难点）
（1）学习重点（教学重点）
1．理解酶的本质与三大特性；
2．通过实验设计分析酶的特性及影响酶活性的因素；
3. 分析ATP与ADP动态转化与能量的关系；
（2）学习难点（教学难点）
酶的相关实验设计及曲线分析
二、教学过程
教学环节师生活动设计意图
课程导入酶的本质到底是什么？科学家通过长期的观察
和实验，才对其化学本质有了较为清晰的认识。
回顾复习酶的本质科学史
通过科学家研究
过程,体会酶的本
质及作用.
一、概念建构1酶的作用、本质及特性
（1）科学史研究连线
（2）通过概念图概括总结酶的两类化学本质及合成场所，证明化学本质的方法
（3）酶的作用原理曲线图分析
（4）作用特性：专一性、高效性、作用条件较温和
2.酶促反应曲线分析：
T、pH、酶浓度、底物浓度
双因素曲线分析方法介绍
3.酶的特性探究实验设计
给出参考试剂和材料，由学生选择适当的材料组合并完成实验设计
4.ATP基本特征
5.ATP与ADP动态转化。
高考生物一轮复习 第3单元 第1讲 酶和ATP教学案 新人教版-新人教版高三全册生物教学案
第1讲 酶和ATP [考纲展示] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP 在能量代谢中的作用(Ⅱ) 3.实验：探究影响酶活性的因素 考点一| 酶的本质、作用和特性1．酶的作用和本质(1)酶的本质与合成：酶的本质绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体主要是细胞核(真核细胞)(2)作用：具有催化作用，反应前后性质和数量不变。
(3)作用场所及条件：在细胞内、外及离开生物体都可以发挥作用，但需要相对温和的条件。
(4)来源：一般活细胞都能产生。
(5)催化机理：降低反应活化能，提高反应速率，但不改变反应的方向和平衡点。
2．酶的特性(1)高效性①曲线分析：酶对应曲线A ，无机催化剂对应曲线B ，未加催化剂对应曲线C 。
(填字母) ②结论：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而酶的催化效率更高。
(2)专一性①图形分析：a ．写出图中所示的化学反应：B ――→A E ＋F 。
b ．图中C 、D 表示不能(填“能”或“不能”)被该酶催化的物质。
②结论：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和①酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。
②曲线分析：如图为温度、pH对酶活性的影响。
Ⅰ.甲、乙两图横坐标分别表示温度、pH，b点表示最适温度，e点表示最适pH。
Ⅱ.甲图中，温度由a变为b时，酶活性升高；由c变为b时，酶活性不变，原因是高温时酶的空间结构被破坏且不可恢复。
Ⅲ.乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是过酸、过碱都会导致酶的空间结构破坏且不可恢复。
③结论：在适宜的温度、pH条件下，酶的活性最高。
(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响甲乙①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。
②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
2021生物高考 高考生物 培优 专题4 酶和ATP(试题部分)
专题4酶和ATP【考情探究】课标解读考情分析备考策略考点考向1 酶酶的种类、作用与特性酶和ATP是细胞代谢有序进行的必备物质,“酶”的内容主要包括酶的化学本质、作用特性以及相关实验设计和分析,“ATP” 的内容主要包括 ATP的结构及其在能量供应系统中的作用。
从近年的高考看,本专题主要以选择题的形式从酶在代谢中的作用的角度考查酶的本质、种类、作用与特性以及与其他生理过程的联系,另外还常以实验题的形式考查与酶特性有关的实验设计复习时应注意归纳酶、 ATP与各代谢活动的关系,理解两者在代谢中的作用,还要通过分析有关酶的各类实验,以深入理解和熟练运用实验设计的一般规律和实验方法探究影响酶活性的因素2 ATP ATP的结构与功能【真题探秘】基础篇【基础集训】考点一酶1.ATP、GTP、CTP和UTP是细胞内四种高能磷酸化合物,它们的结构只是碱基的不同,下列叙述错误的是()A.CTP中“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的B.1分子GTP彻底水解可得到3种小分子物质C.ATP的合成常伴随着细胞内的放能反应D.UTP断裂两个高能磷酸键是构成RNA的基本单位之一答案 A2.下列涉及ATP的相关叙述,错误的是()A.苯和乙醇的跨膜运输都不需要消耗ATPB.ATP中的A代表腺苷,由腺嘌呤和核糖结合而成C.细胞中ATP和ADP的相互转化的能量供应机制,是生物界的共性D.葡萄糖和果糖合成蔗糖为放能反应,此反应正常进行需要ATP提供能量答案 D综合篇【综合集训】提升酶的本质、作用、特性1.某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响,结果如图。
曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶,曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。
下列分析不正确的是()A.化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度B.曲线Ⅰ作为实验对照C.化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用,但未使酶完全失活D.若底物溶液的pH升高,则曲线Ⅱ的顶点上移答案 D2.如图甲表示某酶促反应过程,图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为10 mmol/L)。
高中生物关于ATP和酶的教案
高中生物关于ATP和酶的教案一、教学目标1. 让学生了解ATP的结构、功能和作用，理解ATP在细胞内的能量传递过程中的重要作用。
2. 让学生掌握酶的概念、特性，了解酶在生物体内的作用和意义。
3. 通过实例分析，让学生理解酶促反应的原理，以及酶活性受哪些因素影响。
4. 培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1. ATP的结构和功能2. ATP在细胞内的能量传递过程3. 酶的概念和特性4. 酶在生物体内的作用和意义5. 酶促反应的原理及影响酶活性的因素三、教学重点与难点1. 教学重点：ATP的结构和功能，ATP在细胞内的能量传递过程，酶的概念、特性和作用，酶促反应的原理。
2. 教学难点：ATP的高能磷酸键，酶促反应的原理，影响酶活性的因素。
四、教学方法1. 采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究ATP和酶的相关知识。
2. 利用多媒体课件，生动形象地展示ATP和酶的结构、功能及作用。
3. 通过实例分析，让学生理解酶促反应的原理，以及酶活性受哪些因素影响。
4. 开展小组讨论，培养学生的合作精神和口头表达能力。
五、教学过程1. 导入：以一个问题引发学生思考，如“为什么生物体需要能量？”引出本节课的主题——ATP和酶。
2. 讲解ATP的结构和功能，通过动画演示ATP在细胞内的能量传递过程。
3. 讲解酶的概念、特性，举例说明酶在生物体内的作用和意义。
4. 讲解酶促反应的原理，通过动画演示酶促反应过程。
5. 分析影响酶活性的因素，如温度、pH、酶浓度等。
6. 开展小组讨论，让学生运用所学知识分析实例，如“为什么胃蛋白酶在胃酸环境下活性较高？”7. 总结本节课的主要内容，布置课后作业。
8. 课后反思：对本节课的教学效果进行评价和总结，为下一步教学做好准备。
六、教学评价1. 评价学生对ATP结构和功能的掌握情况。
2. 评价学生对ATP在细胞内能量传递过程的理解。
3. 评价学生对酶的概念、特性和作用的掌握情况。
人教版教学课件10.酶和ATP
D 下列叙述正确的是（ ）。 A. 甲组不产生CO2而乙组产生 B. 甲组的酒精产量与丙组相同 C. 丁组能量转换率与丙组相同 D. 丁组的氧气消耗量大于乙组
思考：为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利 进行至关重要？
细胞内每时每刻都进行着成千上万种化学 反应，这些化学反应需要在常温常压下高效率 的进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说 酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
2.接受或推翻假设 3.得到结论
序 号
项
目
试管代号 1 2 3 √ √ √ 冰块 60℃热 沸水 水
1 注入2mL可溶性淀粉溶液 2 放入不同的环境5min
注入1mL新鲜淀粉酶摇均， 3 维持5min
4 滴入1滴碘液 5 观察试管中颜色有何变化 6 结果
√
√
√
√
√
√ 变蓝
不变色 变蓝
练：按下表设计进行实验，分组后，在相同的适宜条
理由： 1、反应条件不同（酶不同）。 2、能量来源不同。 3、发生反应的场所不同。
四、ATP的利用：
ADP+Pi
正常人每天ATP的转变量几乎接近于体重, 如何迅速补充体内消耗量如此之大的ATP呢？
反馈练习：
1、生物体内既能储存能量，又能为生命活动直接 提供能量的物质是 （C） A、葡萄糖 B、糖原 C、ATP D、脂肪 2、能量的释放和利用主要发生在 （D） A、内环境 B、消化道 C、血液内 D、细胞内 3、两分子ATP中含有的高能磷酸键和磷酸基数分 别是 （B） A、6和6 B、4和6 C、6和4 D、4和4
细胞中能的转换
能的转换 化学能转换为渗透能 化学能转换为机械能 化学能转换为辐射能 化学能转换为电能 光能转换为化学能 机械能转换为电能 光能转换为电能 发生部位
4.1ATP和酶 (第2课时)(苏教版必修1)
酶（第2课时）
本节聚焦
1.举例说明酶的特性和酶促反应的过程（B） 2.探究影响酶活性的因素（C）
1、酶是什么？
果胶酶能分解果 肉细胞壁中的果 胶，提高果汁产 量，使果汁变得 清亮。 你消化不良 时可以服用
含酶牙 膏可以 分解细 菌，使 我们牙 齿亮洁、 口气清 新化氢酶溶液，2—3min后 将点燃的卫生香分别放入试管中 复燃 无明显变化
实验现象 无明显变化 结论
只有在适合的pH下酶的催化效率最好
过酸过碱会使酶的空间结构遭到破坏， 酶永久失活。
影响酶的催化作用的因素有：
温度、 pH、酶的浓度、底物的浓度、 抑制剂、激活剂等。
酶的特性：
总结：
（二）酶具有特异性（专一性）
每一种酶只能催化一种化合物或 一类化合物的化学反应。
4000 多种,它们分别催化 目前发现的酶有 不同的化学反应。
3、影响酶活性 的因素有哪些？
探究温度对淀粉酶活性的影响
1号试管 2号试管 3号试管 淀粉溶液 一 试管各加入2mL淀粉溶液 实验 二 加入淀粉酶2滴，振荡 步骤 三 加热至60℃， 保持0℃冰水中 加热至100℃， 反应约5min 反应约5min 反应约5min
思考：
口腔里只有唾液淀粉酶，为什么塞 进牙缝里的肉丝两天后还没被消化?
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
淀粉溶液 一 1号试管中加入2mL 实 验二 步 骤 三
淀粉溶液
蔗糖溶液
2号试管中加入2mL 蔗糖溶液
加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃ 左右的热水中，反应5min
加入斐林试剂 振荡 约60℃水浴2min 棕色 实验 白色 无变化 现象 砖红色沉淀 结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。
2012版高考生物 3-2-1精品系列专题04 酶和ATP(教师版)
2012版高考生物 3-2-1精品系列专题【专题知识框架】【考纲解读】【三年高考命题分析与命题趋势】命题的角度往往是联系生活实际综合考查影响酶活性的因素，联系光合作用、细胞呼吸等知识综合考查ATP的形成与利用且多以图表的形式呈现，着重考查学生的识图及分析判断能力。
命题趋势：预计2013年本专题酶的知识将继续与生产生活实际相结合以实验分析或图表曲线的形式考查，ATP的知识与细胞内稳定的供能系统相结合考查，分值稳定，试题难度系数维持在0.62左右。
【核心考点要点归纳】考点一、与酶有关的实验的设计思路总结与拓展高考侧重通过对“酶的特性的相关分析和酶活性影响因素”的考查，提升同学们实验与探究的能力。
本文就相关实验进行总结，期望提高同学们的应试能力。
（3）无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。
（一）相关实验设计思路分析（二）实验注意问题与拓展1.酶的催化特性和高效性②实验中使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。
③滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管，因为酶的催化效率具有高效性，少量酶带入FeCl3溶液中会影响实验结果的准确性,甚至使人产生错觉，作出错误的判断。
2.酶的专一性（1）方案一：用同一种酶催化两种不同物质3.温度对酶活性的影响（1）本实验不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。
（2）本实验不宜选用斐林试剂鉴定，温度是干扰条件。
（3）本实验步骤一定不能颠倒顺序，否则会使实验失败，即先控制条件再混合。
考点二、与酶有关的曲线解读酶是高考的热点也是难点，多以考查酶的曲线的题型出现，现将有关酶的曲线解读如下，便于同学们系统掌握。
2、表示酶专一性的曲线①在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物参与反应。
2021版高考生物(苏教版)复习：ATP和酶含答案
1．实验原理
(1)酶活性：酶对化学反应的催化效率。
(2)探究温度对酶活性的影响 ①反应原理
②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。
(3)探究pH 对酶活性的影响
①反应原理：2H 2O 2――→过氧化氢酶
2H 2O ＋O 2(反应式)。
②鉴定原理：pH 影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，记录滤纸片从进入各烧杯液面到浮出液面这一过程所用的时间(t )，再转化为1/t 作为酶促反应速率。
2．实验流程与结论
(1)探究温度对酶活性的影响
实验操作
试管编号 变量分析
1
2
3。
2022届高考生物大一轮复习教师用书：第3单元 第1讲 ATP和酶 Word版含解析
第1讲ATP和酶考纲要求全国卷六年考题统计1.酶在代谢中的作用Ⅱ2.ATP在能量代谢中的作用Ⅱ3.试验：探究影响酶活性的因素2022·卷ⅠT3,2022·卷ⅡT29,2021·卷ⅠT1A,2021·卷ⅡT1C,2022·卷ⅡT6A,2021·卷ⅡT6,2011·T2ATP的结构、功能和利用授课提示：对应同学用书第37页[基础突破——抓基础，自主学习]1．A TP的结构与功能(1)组成元素：C、H、O、N、P。
(2)分子结构：①分子结构式：A—P～P～P(简写)。
a．1分子ATP＝1分子腺苷(A)＋3分子磷酸基团。
b．腺苷＝腺嘌呤＋核糖。
c．含有2个高能磷酸键。
②特点：远离腺苷的高能磷酸键易水解，释放出能量，也可以接受能量而重新形成。
(3)功能：生命活动的直接能源物质。
2．A TP与ADP的相互转化(1)植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成A TP。
(2)植物光合作用光反应阶段产生的ATP专用于暗反应，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的A TP才能用于多种生命活动。
[链接教材]________________________________________________________________________(1)教材P89图5－5中左侧能量在根尖细胞中来源于什么过程？提示：细胞呼吸。
(2)教材P89倒数其次自然段，萤火虫发光的直接能源物质是什么？提示：ATP。
[重难突破——攻重难，名师点拨]1．细胞内产生与消耗A TP的生理过程转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录、翻译等线粒体产生ATP：有氧呼吸其次、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录、翻译等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等2.ATP产生量与O2供应量的关系分析(1)甲图表示ATP产生量与O2供应量的关系①A点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量A TP。
人教版2024年高考一轮复习生物《专题03 酶与ATP》
专题 3 酶与ATP专题分析➢题型解读该专题是高中阶段首次详细解读实验，高考中常以实验设计的形式（包括选择题和填空题）命题，有一定难度。
➢考向分析围绕自变量、因变量、实验流程和结果分析进行。
➢答题技巧熟悉每一步实验操作及其目的，牢记实验原则，明确酶的特性。
一、单选题1．（2023·河南洛阳·统考二模）在适宜的条件下，某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。
下列相关叙述错误的是（）A．ab段内，酶与底物结合时酶的构象会发生改变B．bd段内，酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低C．随着反应时间的延长，c点处酶活性比b点低D．若增加淀粉酶的用量并进行重复实验，则b点会向左上方移动2．（2023·北京大兴·校考三模）某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。
下列分析正确的是（）组别pH CaCl2温度（℃）降解率（%）①9 + 90 38②9 + 70 88③9 - 70 0④7 + 70 58⑤ 5 + 40 30注：+/-分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白A．该酶的催化活性依赖于CaCl2B．在②组基础上增加酶浓度可提高降解率以及产物量C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9D．①和②组结果对比能说明酶具有高效性3．（2023·湖南·湖南师大附中校考三模）科学家提取到的第一份纯酶结晶是脲酶，与没有催化剂相比，适宜条件下，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍。
幽门螺杆菌是一种与胃部疾病密切相关的细菌，常寄生于胃黏膜组织中，通过分泌脲酶水解尿素产生氨。
下列相关叙述错误的是（）A．脲酶只能够催化尿素分解，说明脲酶具有专一性B．幽门螺杆菌核糖体合成脲酶所需ATP来自细胞质C．与没有催化剂相比，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍，说明脲酶具有高效性D．幽门螺杆菌产生的NH3可以抵抗胃酸的杀灭作用，同时也会导致人“口气”重4．（2023·福建宁德·统考模拟预测）一位同学设计以下图装置验证酶的专一性。
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降低化学反应活化能的酶和ATP
一、酶
（一）、酶的作用和本质
1．酶在细胞代谢中的作用
(1)细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的_化学反应_的统称，是细胞生命活动的基础。
(2)活化能：分子从_常态__转变为容易发生化学反应的_活跃状态_所需要的能量。
(3)酶的作用机理：降低化学反应的活化能_，且与无机催化剂相比，酶_降低活化能_的作用更显著，催化效率更高。
2．酶的本质：酶是_活细胞__产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是___蛋白质____，少数是____RNA____。
所以，酶的合成场所在核糖体和细胞核（真核生物）。
但是酶在细胞内外或生物体内外都可发挥作用。
3．关于实验变量
(1)变量：实验过程中可以变化的因素。
(2)自变量：人为改变的变量。
(3)因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
(4)无关变量：除_自变量___外，其他对实验结果能造成影响的可变因素。
4．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__保持不变__的实验。
它一般要设置_对照组___和_实验组__。
（二）、酶的特性
1．高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
2．专一性：每一种酶只能催化__一种或一类_化学反应。
3．作用条件较温和
(1)最适pH和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显_降低_。
(2)过酸、过碱或高温下，酶失活_。
思考胃蛋白酶在肠道内还会有作用吗？
不会。
人体内胃蛋白酶的最适pH在2.0左右，但它流入肠道后会自动丧失其功能，因为肠内的pH为碱性。
与酶相关的作用曲线：
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：
图1和图2分别表示了酶具有___高效性、专一性____。
洗衣粉中加入的A之所以能够耐酸碱、忍受表面活性剂和较高温度，是因为它是通过酶工程精心设计改造生产出来的；控制其合成的直接模板主要分布在细胞的__细胞质__中。
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是__先升后降__；从图示曲线我们还可以得出的结论是_酶活性受温度和PH影响，但是PH的变化不影响酶的最适反应温度_。
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图4中A 点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是___酶的数量和活性__。
从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，___酶反应速率与酶浓度呈正比_
（三）、探究： 酶的催化特性及影响酶促反应的因素 1．酶的高效性的实验验证 (1)实验原理
①2H 2O 2――→过氧化氢酶或Fe
3＋2H 2O +O 2↑ ②H 2O 2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe 3＋等不同条件下气泡产生的_多少__或卫生香燃烧的_剧烈程度_不同。
(2)实验过程
(3)实验结论
酶具有__高效性___，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高_。
2．酶的专一性的验证实验：同种底物不同酶，不同底物同种酶 (1)实验原理
①⎩⎨⎧⎭
⎬⎫淀粉(非还原性糖)――→酶麦芽糖蔗糖(非还原性糖)――→酶葡萄糖＋果糖还原糖＋斐林试剂―→___砖红色沉
淀__
②用_淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而验证酶的_专一性__。
二、ATP
（一）、ATP 的结构、功能及利用
1.结构：ATP 的中文名称是三磷酸腺苷；结构简式为A-P ～P ～P ；1个ATP 分子中含
1个 普通磷酸键，2个 高能磷酸键 ，3个磷酸基团。
2.功能：供给生命活动的 直接能源物质。
3.利用：参考教材P90图5～7,掌握消耗ATP 的生理过程：细胞的主动运输、胞吞（吐）、生物发电及神经传导、发光、肌肉收缩及吸能反应。
（二）、ATP与ADP的相互转化
1.ATP分子中远离腺苷的那个高能磷酸键很容易水解，也易重新生成。
2.转化的反应式：
3.ADP转化为ATP所需能量来源
(1)动物、人、真菌、大多数细菌：来自细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放能量。
(2)绿色植物：除依赖呼吸作用所释放能量外，在叶绿体内进行光
合作用时,ADP转化为ATP还利用了光能。
4.真核细胞合成ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体。