山竹的功效与作用及食用方法
山竹的功效与作用禁忌
山竹的功效与作用禁忌山竹是一种常见的水果，它外形呈椭圆形，表皮为红色到深红色，果肉为浅黄色。
山竹在中国的南部地区非常常见，尤其是广东省，因此也被称为广东龙眼。
山竹具有丰富的营养成分和多种功效，下面将详细介绍山竹的功效与作用，并列举一些山竹的禁忌。
首先，山竹具有丰富的维生素C含量。
维生素C是一种具有很强的抗氧化作用的营养物质，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞对外界环境的损伤。
维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，具有保护皮肤、减缓肌肤衰老的效果。
因此，经常食用山竹可以帮助保持肌肤的年轻和健康。
此外，山竹还含有丰富的纤维素。
纤维素是一种重要的膳食纤维，在消化过程中不被人体吸收，但可以增加饱腹感，预防便秘，促进肠道蠕动。
经常食用山竹可以帮助维持正常的消化功能和肠道健康。
山竹还含有一种叫做山竹多酚的物质。
山竹多酚是一种天然的抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，减少细胞氧化损伤，具有防癌、抗衰老的作用。
研究也表明，山竹多酚还具有抗炎、抗菌和降血糖的功效。
因此，适量食用山竹可以帮助预防癌症和一些慢性疾病，并提高人体的免疫力。
除此之外，山竹还富含多种矿物质，如钙、磷、铁、钾等。
这些矿物质是人体正常生理活动所必需的，可以促进骨骼的健康发育，维持心脏、神经等系统正常的功能。
特别是，山竹富含的钾元素有助于维持正常的水、电解质平衡，对于调节血压和心脏健康非常重要。
此外，山竹还含有一种叫做膳食纤维的物质。
膳食纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物，在肠道中起到促进排便、预防便秘的作用。
经常食用山竹可以帮助消化系统保持健康，减少消化不良和便秘的发生。
尽管山竹具有诸多的功效与作用，但也有一些人群在食用时需要注意。
首先，由于山竹营养丰富，热量较高，所以正在进行减肥或控制体重的人应注意适量食用，以免引起超量热量摄入。
其次，山竹在熟透后容易变质，所以在购买山竹时要注意果皮是否完好，果肉是否过于松软，避免食用变质的山竹。
此外，山竹虽好，但并不适合所有人食用，过敏体质的人应谨慎食用，以免引发过敏反应。
山竹怎么吃有什么功效,山竹里面的核能吃吗
山竹怎么吃有什么功效，山竹里面的核能吃
吗
一、吃法
山竹的吃法非常的简单，首先把它的外表清洗干净，之后将它的外皮剥掉后，取出来里面的果肉就可以吃了。
或者是将果肉剥出来之后，和自己喜欢吃的水果制作成水果沙拉，口感也是很不错的，也可以将它放到果汁机里将它榨成果汁来喝。
二、功效
吃山竹的好处是很多的，它不仅能够清热还能美容，甚至在减肥上也有很显著的效果。
它含有丰富的营养物质和各种微量元素，各种人体需要的镁、磷、钾等等，还有预防衰老的功效，增加皮肤的弹性，好处非常的多。
虽然它的好处很多，但是每天的食用量不能太多，每天最多食用2-3个。
三、是否能吃
山竹的核是不能吃的，而且如果吃下去也是消化不了的。
如果误食的话，如果没有堵塞的感觉是不需要担心，因为它没有任何毒性，会随着食物一起排出去。
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山竹的功效与作用山竹有什么禁忌水果是人类必须要吃的食物之一，不光是因为水果好吃，还是因为水果里面还有很多其他食物里面没有的营养物质。
在水果里面，山竹有着“水果皇后”的称号，山竹味道鲜美，又有着丰富的营养物质。
那山竹都有哪四大功能？山竹的四大作用和四大忌讳都是什么，让我们一起看看吧。
山竹的四大功能：山竹的功能一：山竹含有一种特别物资，具有降燥、清冷解热的感化，这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
假如吃了过量榴莲上了火，吃上几个山竹就可以减缓。
山竹含有丰硕的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养感化，对体弱、养分不良、病后都有很好的保养感化。
山竹的功能二：山竹还被称为“果后”，山竹除自己的滋味甜蜜以外，山竹还在古时东南亚医药中所担负的脚色，传统上，山竹被人用来节制发热的温度及避免各类皮肤沾染。
山竹的功能三：山竹中所含有的养分代价异常丰硕，此中山竹中所含有的蛋白质与脂类异常丰硕，对付人体具有很好的弥补养分的感化，特别对付养分不良，体质衰弱及病后的人群都能起到很好的保健感化。
山竹的功能四：山竹中含有一种物资具有清热解凉的感化，是以常常吃山竹还可以有降火的功能，还能消除人体的燥热，让身材变得加倍凉快。
山竹的四大作用：山竹的作用一：山竹不只具有抗氧化才能，也有助促进免疫体系康健，使人身心舒服，全部山竹都有用处，不外由于山竹性寒必免与西瓜、豆乳、白菜、啤酒、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食品同吃，若失慎吃过量，得用红糖煮姜茶消除。
山竹的作用二：山竹具有降火功能。
山竹的作用三：山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，湿疹，烫伤，口腔炎。
山竹的作用四：山竹汤专治青春痘：炎天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对养分多余及燥火较重惹起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及瘦削等症有很好的食疗感化。
山竹的四大忌讳：山竹的忌讳一：瘦削者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。
体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
山竹的忌讳二：天天至多吃3个山竹，过量会惹起便秘。
山竹的性味与功能主治
山竹的性味与功能主治山竹的性味•性味：味甜，性平•精微：归脾胃经功能主治山竹作为一种珍贵的水果，不只具有美味，还具有丰富的营养价值和药用价值。
下面将为您介绍山竹的功能主治。
1.补脾益气山竹具有补脾益气的功效，可以增加体力，改善脾胃功能。
它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有一定的调理效果。
2.润肺止咳山竹含有丰富的维生素C和维生素E，具有润肺止咳的功效。
它可以滋润肺部，缓解干燥咳嗽、咳痰不利等呼吸道问题。
3.清热解毒山竹具有清热解毒的功效，可以减轻体内的炎症反应，具有一定的抗菌作用。
它对于口腔溃疡、牙龈肿痛、喉咙痛等有一定的缓解和舒缓作用。
4.保护肝脏山竹中含有多种具有保护肝脏功能的物质，如山竹多酚等。
它可以有效减轻肝脏负担，保护肝细胞，有助于预防肝炎、肝纤维化等肝脏疾病的发生。
5.调节血糖研究发现，山竹中的一些活性物质可以调节血糖水平，对于一些糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6.抗氧化山竹含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和多酚类物质等。
它可以抵御自由基，防止氧化反应的发生，延缓细胞老化，有助于维持健康和延长寿命。
使用方法•新鲜食用：将山竹剥开，直接食用果肉，口感鲜美。
•加工制品：山竹可以制成山竹果酱、山竹蜜饯、山竹干等食品，可以延长山竹的保存时间，方便携带和食用。
注意事项： - 山竹虽然有很多好处，但也不宜过量食用。
- 对于脾胃虚寒、腹泻和体内寒湿大的人群，不宜多食山竹。
山竹作为一种常见的水果，在生活中被广泛食用。
除了可以作为水果食用外，还可以通过加工制作成各种山竹制品。
拥有丰富的营养和药用价值，山竹被人们广泛认可和喜爱。
但需要注意的是，个体差异较大，饮食需因人而异。
对于疾病患者或者体质较弱的人群，在食用山竹前最好咨询医生的意见。
山竹的功效和作用_山竹的价值及食用禁忌
山竹的功效和作用_山竹的价值及食用禁忌山竹是一种南方水果,长得圆滚滚的,颜色紫黑,真像一个非洲来的小弟弟。
还戴着一顶小绿帽呢!山竹不仅长的独特,气味也很独特!下面是小编收集整理的山竹的功效和作用，希望对大家能够有所帮助。
目录山竹的相关介绍山竹的种子是单性繁殖的，所以山竹的繁殖为无性繁殖。
土壤和水分要求山竹对土壤的适应性广，结在树上的山竹排水条件要求好，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，ph值在5—6.5的砂壤。
山竹在年降雨量2000—2500mm的热带雨林生长茂盛。
最好的生长条件是温暖、潮湿，无雨季的地区。
病虫害雌黄病会引起树枝和树干流出黄色渗液，如果树皮损伤会导致果实变苦。
收获山竹栽培后，7—12年开始结果。
嫁接的，6年结果。
山竹寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。
山竹树高达10米，叶长椭圆形，厚革质，先端渐尖、全缘;花径约5厘米，萼片4片，花瓣4片，肉质粉红色;果实球形，直径6—8厘米，深紫红色果壳厚而韧，含单宁，可以入药;果柄处有4片硬而内卷的大型革质萼片，果顶有星状花纹，有4—8瓣不等。
山竹树可长到7-25米高，树冠为圆形或圆锥形，树皮为黑褐色，树皮汁液为黄色，至少需要5-6年才可结果，而大多数则需要8-10年。
树叶对生，长8-15厘米，为常绿厚叶，光泽皮革质感。
花直径2.5-5厘米，雄花或两性花，两性花生于嫩短枝的前端，1或2个。
萼片及花瓣4枚，为肉质黄色杂有红色和淡粉色。
一朵花中雄蕊数量多，雌蕊一个，柱头4-8裂。
山竹果实成熟后，果实为直径4-8厘米的球形，表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。
其果皮为黑紫色或粉红色，很厚，味苦，一般不食用;果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，可食用，味道浓郁，清凉甜美，口感柔和，有质感。
山竹需要生长在4 °C以上的环境中，否则植株无法成活。
山竹的功效与作用
山竹的功效与作用
1、功效
山竹是一种性凉的水果，对于人体内积存的热毒是有着清除效果的。
能够缓解口干舌燥、便秘尿黄等不良症状，在夏季食用的话，那么吃点山竹有着降火去燥的功效。
山竹的蛋白质与脂类含量是非常丰富等，能够对人体机体起到补养效果，补充人体流失的能量，提高精气神，缓解疲劳等。
而且山竹的膳食纤维是非常丰富等，可增强肠胃的消化功能，排出毒素。
2、作用
山竹的营养物质是非常丰富的，能够节制人体发热，避免出现皮肤感染等现象。
能够治疗跌打损伤等问题，而且如果人受伤出现伤口的，将山竹皮打成汁，涂抹在伤口处能够起到消肿止血的作用。
刚刚也说了山竹性凉，可用于治疗浓痰鼻塞等现象。
对人体皮肤可起到改良作用，调节人体的内分泌工作，对痘痘有着祛除作用。
并且山竹含有丰富的矿物质，抗氧化能力是比较强的，有着延缓衰老的作用。
3、禁忌
山竹虽然有着提高肠胃功能的作用，但是也不宜多吃，每天最多保持3个左右即可，否则容易引起便秘等不良现象。
山竹的含糖量与热量都是非常高的，所以肥胖者与糖尿病患者是切记不可食用的，不然将会加重病情。
而且因为山竹性凉，因此肾脏部功能不佳的人群忌食，体质虚寒的人群也要少吃，最好是不吃。
同理，在食用山竹时，不可与西瓜、冬瓜、啤酒等寒凉食品一起食用，可能会产生不良反应。
以上就是山竹功效与作用及禁忌的简单介绍了。
山竹的功效作用虽多，但也不可盲目食用，应多多注意食用禁忌，避免出现不良反应。
今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家！。
山竹怎么吃？山竹的功效与作用
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山竹怎么吃？山竹的功效与作用
导语：山竹是一种热带水果，被称为水果皇后，很多北方人对这种水果不是很熟悉，不知道山竹怎么吃，买回来的山竹有一个厚厚的果壳，里面是像蒜瓣一
山竹是一种热带水果，被称为水果皇后，很多北方人对这种水果不是很熟悉，不知道山竹怎么吃，买回来的山竹有一个厚厚的果壳，里面是像蒜瓣一样的白白的果肉，再里面是果核，我们吃的就是包裹着果核的这层白色的果肉，这是一种寒性的水果，营养很丰富，买的时候要注意不要买老的，不好吃。
山竹怎么吃？山竹的功效与作用
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。
在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。
山竹的营养价值
山竹不仅味美，而且营养价值非常高，经常食用对身体有很多好处。
山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。
果壳甚厚，较不易损害果肉。
果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。
山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴
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山竹的功效与作用哪些 吃山竹有什么禁忌
山竹的功效与作用哪些吃山竹有什么禁忌
山竹是很有名的热带水果，很多人都喜欢吃，因为吃了它润滑可口，解乏止渴，它的营养价值很多，那么山竹的功效与作用哪些？
一、治疗皮肤性疾病
山竹是一种味道甜美的诱人水果，这种水果在热带地区还有很重要的药用价值，可以用来治疗人类发烧以及多种皮肤性疾病，特别是那些因细菌感染而出现的病症有明显治疗效果。
二、补充营养
山竹是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的蛋白质和脂肪，这些营养成分都是人体的必须品，因此山竹是人们补充营养的上好选择，特别适合那些营养不良以及体质过于虚弱的人群食用。
三、清热功效
山竹虽然出产于热带，但是它的清热功效却是特别出色的，人们食用山竹以后就能起到降火和除烦的作用，对于缓解人类因体内燥热而出现的多种病症有很好的缓解作用，人们食用山竹后也会有种凉爽的感觉。
四、吃山竹有什么禁忌
1、食用山竹不能过量，因为山竹中有大量的纤维素，这种物质在人体的肠胃中吸收水分以后就会发生膨胀，人们食用过多时就会出现便秘的情况对身体特别不利。
2、山竹是一种高糖的水果，人们食用后血糖会随着增高，因此
糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人发胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的钾含量也很高，对于肾病和心脏病的患者来说，也是不宜食用的，不然病情会很快加重。
山竹的功效与作用
山竹的功效与作用山竹（学名：Durio zibethinus）是一种热带水果，原产于马来西亚、泰国、印度尼西亚等地区。
其外表呈圆形，外皮坚硬，内部则含有浓郁的果肉和种子。
山竹被誉为“水果之王”，不仅因其独特的风味而受到人们的喜爱，还因其丰富的营养成分而备受关注。
山竹含有多种维生素和矿物质，被认为有许多健康功效和作用。
首先，山竹富含维生素C。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体对抗自由基的损害。
它还可以增强免疫系统，促进血液循环，提高身体对外部威胁的抵抗能力。
每天食用适量的山竹，可以有效地补充维生素C，改善身体的免疫功能。
其次，山竹还含有丰富的纤维素。
纤维素是一种不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加粪便的体积，改善便秘问题。
此外，纤维素还可以减少胆固醇的吸收，降低血糖水平，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
食用山竹可以获得足够的纤维素，促进胃肠健康。
还有，山竹富含维生素B6和镁。
维生素B6是一种关键的营养素，参与许多身体功能的调节，如神经传递、血红蛋白合成和免疫细胞增殖等。
缺乏维生素B6可能导致神经系统紊乱、贫血和免疫功能下降等问题。
而镁在身体中起着类似的作用，对于神经肌肉的正常功能和心血管的健康至关重要。
山竹中的维生素B6和镁可以协同作用，促进身体健康。
此外，山竹还含有丰富的蛋白质。
蛋白质是人体的重要营养素之一，可以用于构建和修复身体组织，如肌肉、器官和皮肤等。
蛋白质还可以作为能量源，提供身体所需的能量。
正常成年人每天摄入适量的蛋白质对于维持身体健康至关重要。
山竹作为一种富含蛋白质的水果，可以成为蛋白质摄入的良好来源。
此外，山竹还被认为具有抗癌作用。
研究表明，山竹中含有多种抗氧化剂和植物化合物，具有抑制癌细胞生长的潜力。
其中，一种名为“山竹多酚”的化合物被发现可以有效地抑制肿瘤细胞的增殖，并改善化疗药物的疗效。
虽然目前的研究还不够充分，但山竹作为抗癌食物的潜力受到了科学界的关注。
总结起来，山竹作为一种热带水果，不仅具有独特的风味，还富含各种营养成分，具有多种健康功效和作用。
山竹的功效与作用
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山竹的纤维可以促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，从而有助于降低血压 。
山竹中的多种营养成分有助于扩张血管，降低血压，同时还能保护心脏 健康。
改善皮肤
山竹中的维生素C和维生素A有助于保 持皮肤弹性和光泽，预防皮肤干燥和老
化。
山竹中的抗氧化物质可以抵抗自由基对 皮肤的损害，预防色斑、皱纹等衰老迹
象的出现。
增强免疫力
山竹富含维生素C、维生素A、钾 、镁等营养成分，这些成分有助 于增强人体免疫力，预防感冒和
其他感染。
山竹中的抗氧化物质可以抵抗自 由基对身体的损害，从而增强免
疫系统的功能。
山竹中的膳食纤维有助于改善肠 道健康，促进免疫细胞的生长和
修复。
降低血压
山竹中的矿物质如钾和镁有助于降低血压，预防心血管疾病。
补充营养
山竹是一种营养丰富的水果，含 有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、 纤维素以及多种维生素和矿物质
。
其中，山竹含有的蛋白质和脂肪 可以补充人体所需的营养物质，
提高身体免疫力。
山竹还含有多种维生素和矿物质 ，如维生素A、维生素C、钙、 铁等，这些成分有助于维持人体
正常生理功能和健康。
03
山竹对人体的益处
山竹的功效与作 用
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目录
• 山竹的基本介绍 • 山竹的药用价值 • 山竹对人体的益处 • 山竹的副作用与禁忌 • 山竹的选购与储存 • 山竹的食用方法及菜肴推荐
01
山竹的基本介绍
山竹的起源与分布
起源
山竹原产于东南亚，在中国的南 方广东、云南等地也有分布。
分布
山竹在亚洲、非洲、美洲和欧洲 都有分布，主要在热带和亚热带 地区。
山竹的功效与作用
山竹的功效与作用山竹，学名：Lansium domesticum corr., 属于热带水果，也称作“龙眼糖果王”。
山竹果实球形，肉质厚实，味道甜美，深受人们的喜爱。
除了能作为一种美味可口的水果食用外，山竹还具有许多的功效与作用，下面将详细介绍。
一、营养价值山竹含有丰富的营养物质，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和多种维生素外，还含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等。
特别是维生素C的含量较高，有助于提高人体免疫力，抵御疾病的侵袭。
此外，山竹还含有丰富的胆碱，对于促进脑功能发育、提高记忆力有很好的作用。
二、抗氧化作用山竹富含多种天然抗氧化物质，如多酚类和类胡萝卜素等，能够中和体内的自由基，减少细胞氧化损伤，延缓细胞老化，对于保护眼睛视网膜、预防老年性黄斑变性等眼部疾病有很好的作用。
此外，山竹还含有丰富的抗氧化酶，能够清除体内自由基，减少炎症反应，有助于预防心血管疾病等。
三、降低血糖和血脂山竹中含有一种叫做甘露醇的糖精，具有降血糖的作用，对于控制血糖、预防糖尿病有很好的效果。
同时，山竹中的膳食纤维可以延缓糖的吸收，降低血糖的升高速度。
此外，它还能有效降低血脂，减少心血管疾病的风险。
因此，山竹适宜糖尿病患者和高血脂患者食用。
四、辅助减肥山竹的热量较低，脂肪含量较少，所以是减肥时的适宜水果之一。
此外，山竹中的膳食纤维能够增加饱腹感，延长饱腹时间，减少进食量，有助于控制体重。
五、促进消化山竹中含有丰富的膳食纤维，对于刺激肠道蠕动，促进排便有很好的效果，能够缓解便秘问题。
同时，山竹还含有一些对胃肠道有保护作用的物质，如胶质、矿物质等，能够缓解胃痛、胃酸过多等问题，改善胃肠道的健康状况。
六、滋阴润燥山竹果肉含有较高的水分和糖分，口感略带凉爽，能够清热解渴，滋润身体。
对于口渴、口干、咽喉疼痛等症状有一定的缓解作用。
同时，山竹还能滋阴补液，对于久病体虚、口渴多饮、大便干燥等有一定的调理作用。
七、抗炎止痛山竹中含有一些具有抗炎作用的成分，对于缓解关节疼痛、风湿痛等有一定的效果。
山竹的作用
山竹的作用
山竹，又称野榴莲，是一种龙眼科植物，是一种热带水果。
山竹的作用主要体现在以下几个方面：
1.提供丰富的营养素：山竹富含多种营养物质，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素。
其中，维
生素C是一种天然的抗氧化物质，有助于提高人体的免疫力
和抵抗力，促进胶原蛋白的合成，维持皮肤的弹性和光泽。
维生素B组合则有助于维持神经系统的正常运作，促进新陈代谢。
2.提供丰富的纤维素：山竹含有丰富的膳食纤维，有助于促进
肠道蠕动，减少便秘的发生。
膳食纤维还具有调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等功能。
3.具有降低血压的作用：山竹中含有一种叫做山竹多肽的物质，具有显著的降压作用。
山竹多肽可以抑制血管紧张素转化酶，阻断紧张素Ⅱ的生成，从而减少血管收缩，降低血压。
4.具有抗癌作用：山竹中富含多种活性成分，具有抗氧化、抗
炎和抗肿瘤的作用。
研究显示，山竹中的多种化合物可以抑制肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞的凋亡，从而起到预防和治疗癌症的作用。
5.具有补充能量的作用：山竹含有丰富的碳水化合物和脂肪，
是一种天然的能量食品。
适量食用山竹可以提供能量，缓解疲
劳，增加体力。
6.具有利尿作用：山竹被认为是一种天然的利尿剂，可以有效
地促进尿液的排泄，辅助治疗肾炎、膀胱炎等尿路感染症状。
总之，山竹作为一种热带水果，不仅可以提供丰富的营养物质，满足人体的营养需求，还具有降压、抗癌、补充能量、利尿等多种作用。
适量食用山竹有助于维持身体健康，预防疾病，提高免疫力。
山竹的拼音
山竹的拼音山竹：shān zhú山竹：称莽橘柿、倒捻子。
一种食用水果。
原产于东南亚。
形如橙子，果皮厚而呈紫色。
果肉白色，味甜。
拓展小知识：山竹的功效与作用1.抗氧化和提高免疫系统山竹的营养成分中，山竹的抗氧化能力是比较强的，也能够提高自身的免疫能力，让我们跟我给放松。
不过山竹是属于凉性的食物，凉性的食物不能够吃太多。
特别是山竹不要和其他的寒凉食物混合食用，否则容易出现腹泻问题。
2.避免皮肤感染山竹对于预防皮肤感染问题也是有效果的。
主要是山竹的降火特性是比较强的，有很好的缓解效果。
3.治疗青春痘山竹对于青春痘的预防和治疗也是有不错的效果。
山竹降火的效果好。
山竹能够熬汤，山竹汤有去火的效果，对于存在暗疮以及肌肤状态不好的人，还是有不错的缓解作用。
当你的体质是属于比较容易上火的，那么建议适量食用山竹。
适量食用山竹，让我们的肌肤变得更有光泽。
4.缓解脾虚问题山竹对于治疗脾虚问题也是有缓解作用的。
在夏季的时候，要是出现口渴或者是口腔炎问题，建议可以选择适量食用山竹。
山竹的饮食禁忌人们食用山竹有清热解毒的效果，山竹对于女性肌肤的改善有很好的效果，不过当你的体质是属于虚寒的体质时，那么尽量不要吃山竹。
山竹中含有的糖分也是比较高的，因此不宜食用过量山竹，特别是糖尿病患者，更是要尽量少吃山竹比较好。
山竹怎么吃1、山竹最简单，最常用的食用方法就是直接吃，但它的外壳比较硬，大家在吃山竹以前，可以用家中的水果刀在山竹的中心部位割一个口，然后再旋转一周，割好以后，用手用力捏住山竹的果壳，它就会自然裂开，这时取出里面的白色果肉就能直接吃。
2、山竹中的白色果肉取出以后，还可以制成果汁，也可以和其它水果搭配在一起制作沙拉或者甜品。
新鲜的山竹还可以和鲜虾鱼蒜蓉放在一起，入锅蒸着吃，扔的时候要让山竹果肉垫底，鲜虾在上面最上面撒上蒜蓉，蒸好以后的山竹蒜蓉虾果香诱人特别好吃。
山竹的功效与作用及吃法
山竹的功效与作用及吃法山竹是一种非常好吃的绿色水果，很多人非常喜欢吃。
其实山竹不仅是绿色蔬菜味道可口，山竹中的营养价值也是非常高的。
所以功效也多，那么我们一起来了解山竹的功效与作用吧。
功效与作用山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，尤其对于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。
传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。
但在吃山竹时要注意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。
山竹中含有的糖分也是比较多的，对于肥胖的人和正在减肥的人最好是不要食用。
山竹中含有的钾比较多，对于肾病及心脏病患者有不良影响，所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹。
吃法一、山竹哈密瓜汁功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
二、山竹生菜沙拉功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。
所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
三、蒜蓉鲜虾蒸山竹功效：润燥、清凉、解热。
材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。
制法：山竹浸软身，垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。
把材料一起蒸5分钟即成。
注意事项山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。
但是，并非所有的孕妇都适宜品味山竹，孕妇要根据自身体质谨慎食用。
对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。
山竹的功效与作用及禁忌 山竹的营养价值
山竹的功效与作用及禁忌山竹的营养价值对于山竹这一种水果，想必大家还是十分熟悉的。
它是一种十分名贵的热带水果，有着“水果皇后”的美称。
它的味道很甜美，还会散发诱人的水果香气。
很多人对于它的食用方法很熟悉，却不太了解它都有哪一些功效作用。
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山竹的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、清热排毒生津止渴山竹果是一种性质寒凉的水果，它能有效清除人体内积存的热毒，还能减少口干舌燥和便秘尿黄等不良症状的发生，另外平时人们食用榴莲等热性水果时，搭配适量的山竹果就能预防多种上火症状的发生。
2、缓解体虚滋补身体缓解体虚和滋补身体也是山竹果的重要功效之一，因为山竹果中含有丰富的植物蛋白和多种天然脂类成分，它对人类的身体有明显补养作用，能缓解身体虚弱，也能增加身体素质，平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，能让人们的身体变得更健康更强壮。
3、保护滋养肌肤山竹果不但能清热解毒，它还能清除人体内积存的多种毒素，特别是对人体因内热过重引发的痘痘和粉刺，以及油脂分泌过多等不良症状都有一定调节作用，除此以外，人们食用山竹果还能吸收丰富的果糖和多种对人体有益的维生素与矿物质，多细胞再生与代谢也有明显好处，所以人们食用山竹果能保护滋养肌肤。
二、禁忌山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。
含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
另外体质寒凉者不宜多食山竹。
山竹的营养价值山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲、山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
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山竹的功效与作用及食用方法
山竹的功效和作用
1、山竹可以帮助营养不良者补充能量
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，故营养不良、体弱多病的人群可以吃山竹以补充机体必需能量。
对机体有很好的补养功效。
2、山竹有祛火、清热解毒的作用
山竹果肉中含有可溶性固形物以及柠檬酸，还有多种维生素矿物质。
且山竹性凉，故肝火旺盛以及排毒不顺人群可以多吃山竹达到改善皮肤的作用。
3、山竹树皮可以用来治愈溃疡湿疹等
民间的用法是取树皮干粉1克左右。
研磨之后敷在患处，这样的做噶可以治疗烧伤烫伤、以及下肢溃疡以及湿疹等皮肤炎症。
4、山竹可以让人们更加年轻
山竹的表面有丰富的氧杂蒽酮，该物质具有抗癌和抗氧化作用。
山竹的果皮有多酚类物质，这种物质对昆虫以及各种真菌都有抵抗力。
山竹的营养价值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素b1，b2，c4和矿物质。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
山竹的食用方法
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。
吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
山竹的基本介绍
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。
山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。
果壳甚厚，较不易损害果肉。
果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。
山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。
叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。
山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。
因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。
台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，
因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实现经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°c，必遭寒害致死。
但是在我国贵州黄果树瀑布附近却产有山竹，而且味道很好很好。
山竹的注意事项
山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。
不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。
氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
山竹的选购方法
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老;不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食;也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。
一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。