生活中的手性

比目鱼小时候眼睛是对称分布的， 比目鱼小时候眼睛是对称分布的， 长大后就逐渐移向某一侧， 长大后就逐渐移向某一侧， 有的成为双眼同在左边的“左撇子” 有的成为双眼同在左边的“左撇子”， 有的则变为同在右侧的“右撇子” 有的则变为同在右侧的“右撇子”。 比目鱼左右撇子的比例， 比目鱼左右撇子的比例， 与其具体是哪一个种类， 与其具体是哪一个种类， 在什么海域生活有关， 在什么海域生活有关， 分布很有规律。 分布很有规律。 这又成为鱼类学家很感兴趣的一个课题。 这又成为鱼类学家很感兴趣的一个课题。
宇宙中的手性
• 星系的运动都呈圆形、椭圆形或涡旋形运动，更 星系的运动都呈圆形、椭圆形或涡旋形运动， 是多多“左撇子” 以太阳系为例， 是多多“左撇子”。以太阳系为例，我们处于北 半球，若以北极方向为正建立三维坐标系， 半球，若以北极方向为正建立三维坐标系，则九 大行星围绕太阳是左旋的。 大行星围绕太阳是左旋的。太阳的自转是左旋的 除金星这个“右撇子” ，除金星这个“右撇子”外，太阳系的其他行星 的自转都是左旋的。同样， 的自转都是左旋的。同样，月球围绕地球旋转是 左旋的。 左旋的。不过鼎鼎大名的哈雷慧星围绕太阳是右 旋的，是为数不多的“右撇子”之一。 旋的，是为数不多的“右撇子”之一。 • 在更广阔的空间，已发现的宇宙中威力无比的大 在更广阔的空间， 黑洞是左旋的。 黑洞是左旋的。星系图也呈标准的左旋旋转图
右旋与左旋图示
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植物界中的手性——葎草 葎 植物界中的手性
• 葎草的茎为左螺旋 • 属于桑科，俗名“拉 属于桑科，俗名“ 拉秧” 拉秧”， • 主治肠炎、痢疾、蛇 主治肠炎、痢疾、 伤等
植物界中的手性——牵牛 牵牛 植物界中的手性
• 牵牛的茎是右螺旋 • 属于旋花科，俗名“ 属于旋花科，俗名“ 喇叭花” 喇叭花” • 主治水肿、喘满、脚 主治水肿、喘满、 气等
部 分 左 手 性 植 物 列 表
宏观世界的手性
• 破坏力极大的飓风和龙卷风都是旋转的气流，有 破坏力极大的飓风和龙卷风都是旋转的气流， 的左旋有的右旋。在北半球， 的左旋有的右旋。在北半球，低压区形成左旋的 气旋，高压区形成右旋的气旋。 气旋，高压区形成右旋的气旋。南半球则正好相 这是受地球自转影响。 反。这是受地球自转影响。 • 有一个和大气旋流无关却很相近的现象，就是每 有一个和大气旋流无关却很相近的现象， 个人头顶上都有一个风暴中心，你头上的“ 个人头顶上都有一个风暴中心，你头上的“旋” 这个旋同样分左旋和右旋， 。这个旋同样分左旋和右旋，不管你留什么发型 ，都应顺着旋的方向打理，否则不管怎么疏理， 都应顺着旋的方向打理，否则不管怎么疏理， 都难免不是一个呛毛刺猬。 都难免不是一个呛毛刺猬。
葎草和牵牛识别方法
• 1）手性不同，拉拉秧比起牵牛来较少缠绕，但经 ）手性不同，拉拉秧比起牵牛来较少缠绕， 常自我左旋缠绕， 常自我左旋缠绕，偶尔也以左螺旋缠绕在榆树等 植物上。牵牛都是右旋的，且极易缠绕。 植物上。牵牛都是右旋的，且极易缠绕。 • 2）拉拉秧叶缘与茎上皆有锋利小刺，而牵牛叶面 2）拉拉秧叶缘与茎上皆有锋利小刺， 光滑、茎披绒毛。 光滑、茎披绒毛。 • 3）花、果差别较大。拉拉秧雌雄异株，雄花长达 果差别较大。拉拉秧雌雄异株， ） 20－30厘米，绿色小花，雌花数朵集成短穗状花 厘米， － 厘米 绿色小花， 瘦果球形。而牵牛花呈喇叭形， 序；瘦果球形。而牵牛花呈喇叭形，红、白、紫 各色，蒴果球形。 各色，蒴果球形。
埃舍尔的画
夫妻相思
宋·李禺
（夫思妻） 夫思妻） 枯眼望遥山隔水， 枯眼望遥山隔水， 往来曾见几心知。 往来曾见几心知。 壶空怕酌一杯酒， 壶空怕酌一杯酒， 笔下难成和韵诗。 笔下难成和韵诗。 途路阻人离别久， 途路阻人离别久， 讯音无雁寄回迟。 讯音无雁寄回迟。 孤灯夜守长寥寂， 孤灯夜守长寥寂， 夫忆妻兮父忆儿。 夫忆妻兮父忆儿。 （妻想夫） 妻想夫） 儿忆父兮妻忆夫， 儿忆父兮妻忆夫， 寂寥长守夜灯孤。 寂寥长守夜灯孤。 迟回寄雁无音讯， 迟回寄雁无音讯， 久别离人阻路途。 久别离人阻路途。 诗韵和成难下笔， 诗韵和成难下笔， 酒杯一酌怕空壶。 酒杯一酌怕空壶。 知心几见曾来往， 知心几见曾来往， 水隔山遥望眼枯。 水隔山遥望眼枯。
生活中的手性
科学与艺术中的对称美
生物中的手性
• 微观层次上，构成蛋白质的20种氨基酸中只有甘 微观层次上，构成蛋白质的 种氨基酸中只有甘 氨酸没有手性， 种都为左型， 氨酸没有手性，另19种都为左型，即L型。 种都为左型 型 • 核糖和脱氧核糖分子是 型 。 核糖和脱氧核糖分子是D型 • 宏观层次上，蜗牛壳多是右旋的，左旋的十分稀 宏观层次上，蜗牛壳多是右旋的， 少。 • 海螺的螺壳都是右旋的， 海螺的螺壳都是右旋的， 出现左旋螺旋的概率为百 万分之一。 万分之一。
药品中的手性
• 四米唑的左旋体 驱蠕虫 左旋体是驱蠕虫 左旋体 驱蠕虫的药，而右旋体 右旋体 则是抗抑郁 抗抑郁的药 抗抑郁 • 甲状腺素钠的左旋体 甲状腺激素 左旋体是甲状腺激素 左旋体 甲状腺激素，而右 右 旋体则是降血脂 降血脂的药 旋体 降血脂
植物手性的定义
• 在生长或运动的一端，从垂直轴向观看， 在生长或运动的一端，从垂直轴向观看， 若螺旋为顺时针，则为左手性， 若螺旋为顺时针，则为左手性，若螺旋为 反时针的， 反时针的，则为右手性 • 伸出一只手，让大拇指竖起指向螺旋的轴 伸出一只手， 另外4个指头握拳， 向，另外4个指头握拳，于是由手掌到四指 有一“前进”的方向。 有一“前进”的方向。如果前进的方向正 好与伸出的左手相符，则为左手性， 好与伸出的左手相符，则为左手性，不符 就是右手性了。（ 。（类同物理中的安培定则 就是右手性了。（类同物理中的安培定则 ）
艺术中的手性
• 巴赫的作品《音乐的奉献》采用了“卡农”技巧 巴赫的作品《音乐的奉献》采用了“卡农” 重复地演奏同一主题。 ：重复地演奏同一主题。最简单的一种就是用不 同的音部重复演奏， 同的音部重复演奏，每个音部都比前一个音部延 迟一段时间。 音乐的奉献》 迟一段时间。在《音乐的奉献》中，当最高音部 演奏主题时，其余两个音部提供卡农式的协奏。 演奏主题时，其余两个音部提供卡农式的协奏。 这种卡农不知不觉地进行着变奏， 这种卡农不知不觉地进行着变奏，最后能够奇迹 般地平滑过渡到开头。 般地平滑过渡到开头。听众会感觉音乐不断在增 转了几轮后音乐已经离开原来的调很远， 调，转了几轮后音乐已经离开原来的调很远，但 通过变调，最后又能回到原来的调上。 通过变调，最后又能回到原来的调上。