红酒炖牛肉的做法

红酒炖牛肉的做法
关于《红酒炖牛肉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

红酒炖牛肉，是非常高端的一种饮食搭配，因此那样的一种饮食搭配，就遭受许多家中的关心，都觉得根据红酒炖牛肉，不仅能反映出牛羊肉的高端，并且那样的一个配搭，那麼也会对人体非常有好处，因此很多人想了解一下红酒炖牛肉的作法，为你能尽早学好，就来再次掌握下边內容吧。

1、牛腱切割成合适一口尺寸的块，放进凉水中侵泡四钟头上下，泡流血水，随后清洗沥干。

2、圆葱切成小丁。

锅(要用等会儿煮肉用的锅)里下油，将
圆葱丁炒软，取下预留。

3、一样这只锅，再倒一些油，将牛腱块裹上一层薄薄小麦面粉(随意哪些小麦面粉都可以)放进锅中略煎，煎到表层掉色略焦时，放进以前炒好的圆葱丁和大蒜煸炒两下。

红酒炖牛肉的作法流程3
4、倒进红葡萄酒煸炒一下，随后倒进大骨汤，最好牛羊肉大骨汤，由于汤里的胶原纤维能够让肉变香。

大骨汤的量要未过全部的肉，随后再加上根大骨汤一样相等的开水的沸水，添加香辛料包，火灾将水烧开，撇一下浮末，随后转最少火，盖上盖子，煮1钟头。

红酒炖牛肉的作法流程4
5、将红萝卜切滚刀块，西红柿去皮切小傅。

在牛肉炖了一小时以后，添加红萝卜和西红柿丁，用炒勺将西红柿丁尽可能弄得细细的，看不见才最好是。

假如这时料汁太少，就加上沸水。

随后火灾将水烧开，以后转最少火，再炖上40分钟-1钟头上下，看着你的肉粒尺寸来决策。

较为适合的水平是肉能够咬得动，但还并不是很差，这时候开展下一步。

6、捞起来香辛料包，随后依据自身的口感放盐，再煮20-30分钟上下就可以。

红酒炖牛肉的作法，以上就为许多的盆友干了详尽解释，因此在掌握以上內容后，一定要尽早的根据掌握红酒炖牛肉，学着自身试着制做几回，就能尽早的学好红酒炖牛肉，坚信根据常常吃红酒炖牛肉，就能让自身人体营养成分更丰富，皮肤也会越来越更强。