提高山药产量的方法及其药用价值的分析

于 全球 的温 带 和热 带地 区 。山药 在 中国原 产于 山西 的 介休 、平 遥
一
山药 中含有 粘 液 蛋 白 ，能够 降低 血 糖 。糖 尿病 患 者 是 因 为
带 ， 目前 已经扩展 到华 北 、西北 及 长江 流域 各省 区 。山 药有基 体 内的血 糖过 多 ，导致血 液 内的血 糖 过 多 ，所 以在 乎时 的饮 食 当
本 的食 用价 值 ，熟 山药入 口即化 ， 口感极 佳 ，深 受 广大 人 民群众 中 ， 需要 吃含 糖量 甚至是 无 糖的 食品 ， 在 山药 中 因为有 粘液 蛋 白 ，
的 喜爱 。 同时 ，山药 也具 有极 高 的药 用价 值 ，包括 降血 糖 、免疫 可以起 到 降低 血糖 的作 用 ，所 以 在一 定程 度上 能够 达 到降 低血 糖 Ｊ 。 调 节抗 肿瘤 、抗 衰 老和对 消 化 系统的 保健 等方 面的 作 用。 山药 的 的 目的 ，是 糖 尿病患 者的 最佳 的食 品之一 口 食 用价值 和 药用价 值 让其 成为 市场 的抢 手 货 ，需 要提 高 山药 的产 ２ 、抗 衰老 作用 量来 满足 市场 的需 求 ，同时促 进 经济的 建设 与发 展。
食少 体倦 、泄 泻等病 症 ，对临 床治 疗有较 大 的促 进作 用 。
４ 、免 疫调 节抗 肿瘤 的作用 山 药 多糖具 有刺 激 和调 节 人 类 免 疫功 能 的 作用 ，常 作为 增
养 分 进行 生长 ，所 以为 了满 足 山药 的正 常生长 ，需 要 对土 壤进 行 强免 疫 力的保 健药 品使用 ， 山药 多糖还 能增 强 白细胞 的吞 噬作 用 。
的 管理 措施 。施 肥 的肥料 种类 需要 根据 土壤 检测 结果 与 山药 生长
所 需元 素进 行对 比 的结果 进 行决 定 ；浇水 的次 数要 尽可 能 的多 ， 尤 其是 在干旱ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的情 况 下 … 。
３ 、 防治病 虫害
在 本文 中 ，通 过对 山药种 植过程 中 的品种 选择 、 山药 施肥 浇
土壤进行 科学的检测 ，根据检 测的结果和具 体的 经济． ｝ 青 况选择适 宜 在 食用 上的 对象 范 围广 。同时 山药 在临 床上 还用 于治 疗脾 胃虚弱 种 植的品种 ，如果选择 品种不适宜 ，则会严重影 响 山药 的产 量 。 ２ 、 根据 土质 的不 同进 行种前 山药 沟制 作 以及 浇 水和施 肥管 理 在 山药 种植 的过 程 中 ，山 药 的生 长 主要 是 靠 汲 取土 壤 中 的
１ 、选 好的 品种 种植
３ 、 对消化 系统 的保 健作 用
山药的药用功能还包括健脾益 胃、助消化。在 山药 中，含
山药 品种 有 ６ ５ ０ 余种 ，不 同 品种对 土壤 、温度 、光 照等方 面 有 大量 的淀 粉酶 、 多酚氧 化酶 等 多种能 够 酶 ，这 些 酶的存 在有 利
的要求都不同，所以可以在选择山药品种的时候，对所种植山药的 于脾 胃的消化和吸收， 所以说山药的药用价值能够促进消化吸收，
药产 量 的方法 及其 药用价值 这 两个 方面进 行分 析。
甲基异 柳磷 乳 油 １ ５ ０ ０倍液 ，对 于具 体 的病 虫 害 ，使 用具 体 的 有
效量 川 。
关 键词 ： 山药 ： 产 量提 高 ：药用价值
二、 山药 的药 用价值
山药 是 一种 单 子 叶植 物 ，从 品种 上 来 说 有 ６ ５ ０多种 ，分 布 １ 、 降血 糖作 用
水的管理 以及病虫害 的防治这 三个 方面阐述 山药产量提 高的种植 方
法 ，同时 又从 山药对 降血糖 、免疫 调节抗 肿瘤 、抗衰 老作用 、对 消
一
山药 的抗 衰 老 作 用主 要是 与 山药 中 的锰 元 素 有 关 ，老年 人 体 内缺 锰 元素 ，这样 通 常会 引起老 年 人的 骨质 疏松 等机 体老 化 的
、
提 高 山药 产量 的方 法
提 高 山药 产 量的 方 法 可以 从 选取 优 良品 种和 山药 的管 理 方 现 象 ，锰 元 素通过 山药被 摄人 人体 ，可以 延缓 器官 的衰 老 ，人食 面人 手 ，重要 的是 要 对病 虫害 进行 防治 ，因为病 虫害 是 降低 山药 用 山药 之后 ，可以 一 定程度 的起 到抗 衰老 作用 。 产量 的最 大影 响 因素 。接 下来 将从 这三 个方 面进 行重 点分析 。
浇 水 和施 肥的 管理 。土 地在 长时 间种 植之 后 ，不 对种植 山药的 土 体外 实验 表 明 ，山药 多糖可 作 为抗癌 的扶 正 药 ，这与 它具 有很 强 地 进 行施 肥和 浇水 的养 护 ，及其 容 易造成 山药 养 分不 足而 使产 量 的免 疫调 节功 能有 关 。 大 大 降低 ，所 以在 对 山药进 行种 植以 后 ，对 山药进 行施 肥 和浇 水 三、 结语
农业工程技术 ・ 综 合版
２ ０ １ ６年第 １ ２ 期
工 作 研 究
Ｄ ＯＩ ： １ ０ ． １ ６ ８ １ ５ ａ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． １ Ｉ － ５ ４ ３ ６ ／ ｓ ． ２ ０ １ ６ ３ ５ ０ ５ ９
提 高山药产 量 的方法及 其药用价值 的分析
全 民胜 ，周生锋
（ 山 东鄄城县 董 口镇 政府 ， 山 东鄄城 ２ ７ ４ ６ ０ ０ ） 摘要 ： 在 农业 发展 的过程 中， 山药种 植在 近 几年 来得 到 了长足 的 者是 被天 敌捕 获 。还可 以通 过对 土壤 施加 有机 化肥 ，改变 土壤 的
发展。 山药是 人们 生 活 中经常 食用 的一种 食 物， 有较 大 的食 用价 透 气性 ，从而 使 农作物 的 抵抗性 增 强 。除此 之外 ，药 物方 面 的防 值 ， 同时山 药也有 其 药用价 值，但 是 产 量较低 。该 文 将从提 高山 治是 最 有 效 的 防 治方 法 ，主要 的 药 物 包 括 敌百 虫 ３ ０倍液 、４ ０ ％