第四届中国·青海湖酸奶文化节胜利闭幕

第四届中国•青海湖酸奶文化节胜利闭幕
6 月 20-23 日，由青海省海南藏族自治州人民政府主办、青海雪峰牦牛乳业有限责任公司（以下简称“雪峰牦牛乳业”）承办的“第四届中国 • 青海湖酸奶文化节”盛大启帷并胜利闭幕。

本次盛会依托于“第二十届中国• 青海绿色发展投资贸易洽谈会（以下简称‘青洽会’）”平台，旨在着力提升“青海湖”品牌影响力，传播推广藏文化，促进汉藏人民团结和谐、共建美好家园，为祖国 70 华诞献礼。

众所周知，青海省是我国乃至世界的牦牛主产区，目前有将近 600 万头牦牛生活在这片广袤的土地上。

依托于这样丰富的牦牛资源优势，雪峰牦牛乳业自 2003 年成立以来，始终专注牦牛乳制品原材料收购、加工、销售、批发、配送等，逐渐成长为我国特殊乳制品企业中的佼佼者，市场不断扩大，公司旗下的“青海
湖”品牌牦牛乳制品在消费者心中的
认可度和美誉度逐步攀升。

为了进一步加强外界对牦牛乳
制品的认知，发展壮大牦牛产业、
推动奶业振兴，促进农旅融合、实
现一二三产协同发展，自 2016 年以
来，雪峰牦牛乳业已成功连续举办了
三届青海湖酸奶文化节，受到了专
家、学者及业内人士的高度认可，社
会反响十分热烈，成为青海省农牧业
和农旅业一张重要的白金名片。

积累了前三届的成功经验，今
年的青海湖酸奶文化节又呈现了很多
的新亮点。

1. 文艺演出，为祖国 70 华
诞献礼
2019 年是中华人民共和国成立
70 周年。

从百废待兴到盛世繁荣，
中华儿女用 70 年的时间，建造了一
个美丽、独立、强大的国家，屹立于
世界舞台。

作为农业现代化的标志性产业
和三产融合发展的战略性产业，这
70 年来，中国乳业也奋发向前，走
过了一条从小到大、从弱到强的崛起
之路。

作为当前我国乳业繁荣的一个
缩影，本届青海湖酸奶文化节以文艺
演出的方式，为祖国 70 华诞献上了
一分大礼。

2.一场专业高端、惠民利民
的乳业盛宴
本次盛会邀请了中国乳制品工
业协会相关领导，青海省农业农村
厅、青海省财政厅、青海省工业和信
息化厅、青海省科技厅、青海省工商
业联合会、青海省食品药品监督管理
局、青海省发展和改革委员会、青海
省民族宗教事务委员会等各厅局相关
领导（排名不分先后），海南州四大
文/刘丽
Market Observation 市场观察
46 乳品与人类 前瞻性 实战性 建设性
中国乳业第一本产经杂志
47
班子及各相关单位负责人，“青海湖”品牌乳制品省内外经销商以及新闻媒体代表等参会，通过特装展、乳品营销研讨座谈、牧场及生产线参观等活动，打造高端、专业化的乳业节庆。

同时，酸奶文化节邀请青海省内各企业单位及广大市民参加，在特装厅内将生产线全模型做展示并全天讲解，并在线上线下联动销售，惠民利民。

3.历史舞台剧演出，展现汉藏人民一家亲
本届青海湖酸奶文化节，举办了历史舞台剧演出，通过讲述文成公主进藏途中这段动人的故事，展示牦牛乳制品的悠久历史，展现独特、充满魅力的藏文化，体现汉藏人民一家亲。

舞台剧的历史故事，向我们娓娓讲述一个充满温暖的历史故事，故事
内容讲述的是“青海湖”牦牛酸奶的历史由来。

史书《格萨尔王传》中记载，公元 641 年，文成公主进藏和亲，途经日月山、青海湖畔时因思念亲人思念家乡，生病卧帐不起，随行的大臣和御医都束手无策，十分着急。

观世音菩萨派格桑花仙子晓瑜公主的侍女前来点拨：想要治好公主的病，就要采集哈拉玛草原上百家藏牦牛之奶，用牦牛奶制成的酥油等奶制品给公主食用。

御医照做后，公主奇迹般
地痊愈了，一路顺利到达拉萨，和松赞干布过上了幸福的生活。

文成公主进藏后，带来了先进的纺织、酿酒等技术以及音乐、舞蹈、天文、地理等知识，极大地促进了吐蕃社会的文明进步，同时也换来了中原和西域的和平安宁，换来了汉藏两族人民的幸福生活。

作为藏文化和牦牛酸奶文化的
传承者，起家于青海湖畔的雪峰牦牛乳业，在牦牛酸奶和古法酸奶的传统技艺基础上，与时俱进结合现代工艺，将其发扬光大，打造了“青海湖”品牌牦牛酸奶产品。

4.游大美青海湖，感受藏文化魅力
青海湖位于青海省内青藏高原的东北部，是中国最大的湖泊，也是中国最大的咸水湖、内流湖，壮美辽阔、风景极佳，是著名的旅游胜地。

6 月下旬至 8 月，是青海湖的最佳游览时间，湛蓝澄澈的湖水、自由飞翔的水鸟、成片金黄的油菜花，以及散落在碧绿无垠草原上五彩的经幡，共同构成了一幅色泽浓丽的画卷。

本届酸奶文化节期间，主办方组织了参会者游览了青海湖，一同感受了自然风光与藏族文化的完美融合！。