暑期酒店服务员实习报告文档2篇
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇篇1引言随着大学生活的深入,我逐渐认识到社会实践的重要性。
暑假期间,我选择了在酒店从事服务员工作,旨在通过实践提升自己的综合素质和专业技能。
本文将详细介绍我在酒店服务过程中的经历和感悟,以期为其他大学生提供有益的参考。
实践过程在酒店服务过程中,我主要负责接待、点单、送餐等工作。
虽然工作看似简单,但实际操作中却充满了挑战。
首先,我需熟练掌握接待技巧,以热情周到的态度迎接每一位顾客。
其次,在点单过程中,我需准确了解并介绍各类菜品,根据顾客需求提供合理搭配。
此外,送餐时的细致服务也至关重要,确保菜品新鲜、温度适宜,为顾客带来愉悦的用餐体验。
在实践过程中,我深刻体会到沟通技巧的重要性。
良好的沟通有助于避免误解和纠纷,提高顾客满意度。
同时,我还需不断提升自己的应变能力,以应对各种突发状况。
例如,有一次顾客对菜品口味提出异议,我迅速调整策略,提供了相应的解决方案,最终赢得了顾客的认可。
此外,我在实践中还学到了许多与人为善、尊重他人的品质。
酒店服务行业是一个充满人文关怀的行业,我需关心每一位顾客的需求和感受,用真诚的服务打动他们。
实践感悟通过这次社会实践,我不仅提升了专业技能和沟通能力,还深刻认识到自己的不足之处。
在实践过程中,我学会了如何调整自己的心态,以积极乐观的态度面对工作中的挑战。
同时,我也明白了自己的兴趣所在,对未来职业规划有了更清晰的认识。
在实践过程中,我也收获了许多宝贵的经验教训。
首先,我意识到理论知识与实践相结合的重要性。
只有将所学理论知识运用到实践中去,才能更好地理解和掌握知识。
其次,我需不断提高自己的综合素质和应变能力,以适应日益复杂的职场环境。
最后,我明白了与人为善、尊重他人的品质在职场中的重要性,这将是我未来学习和工作中的宝贵财富。
结论总的来说,这次社会实践对我而言是一次宝贵的经历。
它不仅提升了我的专业技能和沟通能力,还让我在实践中学到了许多宝贵的品质和经验。
大学生当酒店服务员社会实习报告9篇
大学生当酒店服务员社会实习报告9篇第1篇示例:大学生当酒店服务员社会实习报告一、实习单位基本情况我所实习的酒店是位于市中心的一家五星级酒店,是一家知名的国际连锁酒店,提供高品质的服务和舒适的住宿环境。
酒店设施齐全,服务项目丰富,客人多为商务人士和旅游者。
酒店规模庞大,员工繁多,对员工要求也非常严格。
二、实习期间的工作内容在酒店实习期间,我主要负责服务接待和客房清洁两个方面的工作。
作为服务接待人员,我的主要工作包括:迎宾接待、客房预订管理、客房开荒和退房登记等;作为客房清洁人员,我的主要工作包括:客房打扫、床品更换、卫生间清洁等。
在实习期间,我认真负责地完成了自己的工作,努力提高业务水平,深刻了解了酒店服务行业的工作内容和要求。
三、实习期间的收获和体会通过这段时间的实习,我不仅学到了很多酒店服务管理方面的知识,也增长了见识,提高了自己的工作能力。
我深刻体会到在这个行业里,服务态度、技能和沟通能力是非常重要的,只有不断学习和提高自己,才能胜任这份工作。
我还深刻感受到了酒店服务行业的压力和挑战,服务行业的每一个环节都离不开对细节和质量的高要求,需要我们不断追求卓越。
四、实习期间遇到的困难和挑战在实习期间,也遇到过一些困难和挑战。
比如客户的不满意、客房的混乱等,这些都是我以前没有经历过的问题,需要我及时处理和解决。
但是通过在实习单位同事的帮助和自己的不断努力,我成功地渡过了这些难关,取得了成长和进步。
五、对未来的规划和展望通过这段时间的实习,我对酒店服务行业有了更深入的了解,并且也找到了自己未来的发展方向。
我决心在毕业后继续投身于酒店服务行业,不断学习和提高自己,争取在这个行业里取得更大的成就。
我也意识到了学习的重要性,打算继续深造,提升自己的技能和知识水平,为将来的发展打下坚实的基础。
这段时间的社会实习给我带来了很多收获和成长,也使我更加坚定了自己的职业发展方向。
我会倍加珍惜这段宝贵的实习经历,将它积极地转化为自己未来的发展动力,朝着自己的目标不懈努力,为实现自己的梦想而不断奋斗!第2篇示例:大学生当酒店服务员社会实习报告一、实习背景作为大学生,在求学期间参加社会实习是一种重要的学习方式。
暑期酒店服务生社会实践报告7篇
暑期酒店服务生社会实践报告7篇第1篇示例:暑期酒店服务生社会实践报告一、背景介绍暑期酒店服务生社会实践是许多大学生在暑假期间选择的一种社会实践方式。
通过参与酒店服务生的工作,大学生可以锻炼自己的沟通能力、团队合作能力,提升自己的服务意识和责任感。
本次报告主要围绕我在暑期担任酒店服务生的经历展开,总结和反思这段实践经历给我带来的收获和感悟。
二、实践活动概况在暑假期间,我参与了某知名酒店的服务生实习。
作为服务生,我的主要工作是接待客人、引导客人入座、为客人提供服务等。
在实践过程中,我需要面对各种各样的客人,有的客人礼貌友好,有的客人要求苛刻,这让我学会了如何与不同类型的客人沟通和相处。
三、收获与成长通过暑期酒店服务生实践,我收获了许多。
我学会了团队合作。
在酒店工作中,团队合作是非常重要的,只有团队成员之间配合默契,才能为客人提供更好的服务。
在我所在的团队中,大家相互协作,共同努力,最终成功完成了工作任务。
我提升了我的服务意识和责任感。
作为服务生,我需要时刻保持微笑,提供优质的服务。
在工作中,我要细心倾听客人的需求,尽力满足客人的要求。
这让我体会到了服务的重要性,也让我养成了一种责任感,要为每一位客人提供最好的服务。
四、感悟与反思通过这段暑期酒店服务生的实践,我深刻感受到了服务行业的重要性。
良好的服务可以留住客人,带来口碑和利润;而糟糕的服务则会让客人流失,造成损失。
作为服务生,我们需要时刻保持优质的服务态度,提升自己的服务水平。
我也认识到了团队合作的重要性。
在一个团队中,每个人都有自己的职责和任务,只有团结一致,共同努力,才能取得成功。
团队之间的默契和合作是非常宝贵的。
我也意识到了要不断提升自己的能力和素质。
在这段暑期实践中,我学到了许多新的知识和技能,也锻炼了自己的沟通能力和应变能力。
在未来的工作和生活中,我会继续努力,不断提升自己,做一个更好的自己。
五、总结通过参与暑期酒店服务生的实践,我获得了许多宝贵的经验和收获。
酒店服务生实习报告(4篇范文)
酒店服务生实习报告(4篇范文)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年大学生酒店服务员实习报告(2篇)
2024年大学生酒店服务员实习报告其实从懂事以来,我就一直有自己去工作赚钱的想法,想自己动手,走进社会感受下打工的滋味,因为在从未工作过的我的眼里工作是件容易的事,而且还有钱收入,所以在我眼里打工是一个美好又实在的活。
但我从读大学之前,我都没能有机会去实践一下打工的滋味,爸爸妈妈的不允许,也许觉得我还年幼,不放心让我一个人出去外面工作。
现在不同了,我都已经是大学生了,爸爸妈妈都知道大学生一定要学会自立自强,独立生活,不能再做温室里的花朵。
他们知道是时候让我学会独立自主,自力更生了。
所以当大一第一学期过后,学校要求我们利用寒假时间出去外面打一下工,让我们在社会上锻炼一下我们的实践能力,让我们体验一下什么是社会的时候,爸爸妈妈无条件地接受学校的安排,还非常欣喜地赞扬学校教育的全方位。
我当然也很高兴,因为我一直有自己亲自去工作的想法,且脑子里一直认为出去社会工作是件很好玩的事。
可是,当我真正出到外面工作的时候,才发现自己之前的想法是多么天真,多么无知,才发现打工是件很不容易的事,也不是什么好玩的事,但我明白工作里所学到的会是另一种美好的形式的存在。
在找工作与工作期间,我的思想有了很大的变迁,懂得了很多,也感悟了不少。
下面就是我找工作,工作和工作后的经历与感受,这是我人生很珍贵且十分美好的财富与收获……爸爸妈妈放手让我一个人到社会上实践,当然他们是不会帮我找工作让我去工作的,他们要我真正从零开始,让我明白找工作是工作的第一步。
我之前什么都觉得简单容易,所以自认为自己是大学生找个工作还不容易嘛!谁知道处处碰壁……才知道中国大学生的现在就业状况很严峻,我上网搜索到很多有关大学生的就业问题的信息,从中了解到和认识到很多大学生就业的现存问题,让我明白很多书本上没有学到的东西。
经过上网的搜索,我知道了现在大学生就业的不容易,很多大学生不愿意从事基层工作,认为自己毕竟是大学生,不应该从事服务生,清洁工这些工作。
经过深思,我从中明白了自己不能以自己是大学生自居,应该踏踏实实地学好书本上的知识和认认真真对待每一份工作!所以我去应聘了一份服务生的工作,是在酒店里端盘端菜的。
暑假酒店实习报告范文3篇
暑假酒店实习报告范文暑假酒店实习报告范文精选3篇(一)[姓名][学号][学院][专业][实习酒店名称][实习时间]暑假酒店实习报告一、实习目的和背景作为一名[专业]专业的学生,我有幸获得暑期实习机会,选择了[实习酒店名称]进行实习。
本次实习旨在通过实践锻炼自己的能力和技能,全面了解酒店行业的运作和经营模式。
二、实习内容和工作经历在[实习酒店名称]实习期间,我主要参与了以下工作内容:1. 前台接待:学习并运用酒店前台接待工作流程,包括办理入住、结账,提供信息咨询等服务,了解前台工作的重要性和对客户满意度的影响;2. 客房服务:学习并参与客房清洁、布草更换等工作,了解客房服务的流程,提高自己的协调沟通能力和工作效率;3. 餐饮服务:学习并参与餐厅服务工作,包括接待客人、点菜、上菜等操作,了解餐饮行业的工作模式和客户需求,提升自己的服务意识和综合素质;4. 销售市场部:学习并参与酒店市场营销策划工作,包括市场调研、制定营销方案等,了解酒店市场运作的流程和策略,培养自己的市场敏感性和创新能力。
三、实习收获和体会通过本次暑期实习,我获得了很多宝贵的经验和收获:1. 实践锻炼:通过实际操作,我不仅了解了酒店行业的各个部门和工作流程,还提高了自己的实际操作能力;2. 团队合作:在团队合作中,我与同事们共同解决问题、克服困难,培养了团队协作和沟通能力;3. 市场营销思维:通过参与市场营销策划工作,我进一步了解了市场营销的理论知识和实践操作,提高了自己的市场敏感性和创新思维;4. 职业素养:通过与客户和同事的接触,我进一步认识到职业道德和专业素养的重要性,培养了自己的职业操守和服务意识。
四、实习总结和建议总的来说,暑期酒店实习对我的成长和发展起到了积极的推动作用。
在实践中,我检验了自己专业知识的掌握情况,也更加深入地了解了酒店行业。
同时,通过和同事们的交流和合作,我的团队合作能力和沟通能力得到了提升。
在未来,我将更加注重自身能力和素质的提高,进一步完善自己,为酒店行业做出更大的贡献。
酒店暑假社会实践报告(精选6篇)
酒店暑假社会实践报告 1一、实习目的把握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼,以达到巩固理论学问和提高自己,加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
1、早班(早 7:00—中午 15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班 (了解房态、清点帐目及小卖部商品,认真阅读交班本) ——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间) ——协作收银向问询客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮忙客人办理续房手续——接待来宾(以退房为主) ——工作午餐——检查、更新居态,确保房态准确,接待来宾(重点催收房费) ——做交接班豫备。
2、中班(中午 15:00—晚上 22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白日住宿情况以及预订情况,把握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待来宾 (重点催收房费) ——工作晚餐——匡助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新居态,确保房态准确,整理预订——接待来宾 (办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间), 18:00 以前完成押金催收工作——做交接班豫备。
3、夜班(晚上 22:00—次日早 7:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白日住宿情况,把握押金余额不足的房间——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)跟进上班未进事宜——检查、更新居态,确保房态准确。
大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)
大学生当酒店服务员社会实践报告(3篇)大学生当酒店服务员社会实践报告(精选3篇)大学生当酒店服务员社会实践报告篇1暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习呢,不过这个愿望不会等太久,很快就快实现了,我已经迫不及待了。
我已经做好的心理准备了,那就是实习的时候一定是很累的,要吃很多在学校吃不到的苦,但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围,考上大学,那在实习中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,终于盼来了结束我的实习生活的时候,不是因为我怕苦怕累,而是盼着回到学校见我的老师,见我的同学,盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历,而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
炎炎夏日烈日当头,而依然是那么凉爽,正是因为有这样的环境,激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那天终于来了,我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的,我们一同__年的同学和另一个班的第一名。
这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。
第三天我们安排工作,我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房,说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作,我是比较郁闷,为什么__200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?还有好多工作,我还会干其他的,我找李经理,要求给我换工作,但是我一直干了六天也没有给我换,这时和我一块的那个男生已走了,客房服务就我一个男生了,这天又有几个同学要走,李经理不高兴了,把我叫去指着问我是怎么当负责人的,我很生气,他们要走,我能有什么办法。
最后我说:“我当不了,我中午就走。
”说完我就走了。
虽然我结束了我6天的生活,但其实并没有结束。
酒店服务员暑假实践报告范文
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2024年大学生酒店服务员实习报告范文(三篇)
2024年大学生酒店服务员实习报告范文终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。
这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(the majestic hotel),名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。
陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
一、中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。
我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。
酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
看来,我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。
暑假酒店服务员社会实践报告7篇
暑假酒店服务员社会实践报告7篇篇1引言暑假期间,我选择了在酒店从事服务员工作,旨在通过实践提升自己的服务意识和专业技能。
本文将详细介绍暑假社会实践的过程、所遇到的问题以及实践心得,希望对未来的学习和工作有所启示。
一、实践过程在暑假开始之前,我提前联系了多家酒店,最终被一家五星级酒店录用。
在实践期间,我主要负责接待、服务客人以及处理一些简单的客房问题。
首先,我参加了酒店组织的培训,学习了酒店服务的基本知识和技能,如接待礼仪、客房服务流程等。
这些培训为我后续的工作奠定了基础。
接着,我开始了实践工作。
在工作的过程中,我遇到了许多挑战。
例如,有时客人会提出一些特殊的需求,如需要帮助搬运行李、购买礼品等。
面对这些需求,我始终保持耐心和微笑,尽力满足客人的需求。
此外,我还学到了如何与同事和领导进行有效的沟通和协作。
在酒店工作环境中,每个人都在为客人提供服务,只有相互配合才能提供优质的服务。
因此,我学会了倾听他人的意见和建议,积极与同事交流,共同解决问题。
二、遇到的问题及解决方案在实践过程中,我遇到了一些问题。
首先,由于对酒店服务流程不熟悉,导致我在接待客人时有时会出现错误。
针对这个问题,我积极向老员工请教,认真学习服务流程,并多次进行模拟练习,最终成功避免了类似错误的再次发生。
其次,有时会遇到一些难缠的客人,他们可能会提出一些不合理的要求或者无理取闹。
面对这种情况,我始终保持冷静和理智,以礼貌的态度与客人沟通,并寻求领导的帮助和支持。
通过不断的实践和学习,我逐渐学会了如何处理这类问题。
三、实践心得通过这次暑假社会实践,我收获了许多宝贵的经验。
首先,我提升了自己的服务意识和专业技能。
在酒店工作环境中,我学会了如何为客人提供优质的服务,如何处理各种突发情况。
这些经验和技能将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
其次,我学会了如何与他人进行有效的沟通和协作。
在酒店工作环境中,每个人都在为客人提供服务,只有相互配合才能提供优质的服务。
酒店服务生暑期社会实践报告4篇
酒店服务生暑期社会实践报告4篇随着个人的素质不断提高,报告不再是罕见的东西,报告成为了一种新兴产业。
一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?以下是小编收集整理的酒店服务生暑期社会实践报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店服务生暑期社会实践报告1一、实习目的1、酒店服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。
虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。
因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。
这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。
服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。
要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。
酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
二、实习岗位与内容酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。
不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。
有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。
酒店服务员实践报告(精选13篇)
酒店服务员实践报告(精选13篇)酒店服务员实践报告篇1暑假,多么漫长的2个月,如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事,那对于现在的我来说,都是没有任何意义的。
同样,如果好好利用这个暑假的话,也会过的很充实。
有的人选择了去做志愿者,有的人调查起了家乡,而我,结合自身情况,选择了做兼职,于是,我顶着炎炎烈日,在外面开始找工作了,开始,我给自己定位很高,月薪低于都不会去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服务生的旅途正式开始了。
关键词:一、实践基本情况介绍其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月10号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。
我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交际能力。
同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:1,通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识!2,切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。
3,熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。
4,通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
5,,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。
在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。
6,通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。
7,学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道”。
8,学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。
酒店服务员暑假实践报告(2篇)
酒店服务员暑假实践报告一、实践目标及意义在暑假期间,我参加了一家知名酒店的服务员实践。
通过这次实践,我旨在加深对酒店行业工作的了解,提高自己的沟通能力、团队合作能力和客户服务意识。
这次实践对我个人的意义在于,培养我在短时间内适应新环境、应对突发事件和解决问题的能力,为以后踏入职场做好准备。
二、实践内容和过程1. 前期准备:在实践开始之前,我进行了一些准备工作。
首先,我研究了酒店的各项服务流程和规定,了解到了客房清洁、前台接待、餐厅服务等基本操作。
其次,我积极参加了培训课程,学习了如何与客人进行沟通和交流,如何应对突发事件等。
2. 客房清洁:在实践的第一个阶段,我被分配到客房清洁部门。
在这个部门,我学会了如何快速而又仔细地清洁客房,并且要保持客人的隐私。
我学会了使用不同的清洁用品,了解了不同房间类型的清洁方式,并且掌握了在一定时间内完成清洁工作的技巧。
3. 前台接待:在第二个阶段,我被调配到前台接待部门。
在前台接待这个岗位上,我学到了如何高效地处理客人的办理入住和退房手续,并给客人提供信息和建议。
我还学会了使用酒店管理系统,了解预订和安排酒店房间的过程。
4. 餐厅服务:在实践的最后一个阶段,我被安排到餐厅服务。
在餐厅服务这个岗位上,我学会了如何根据客人的需求,主动地为客人提供优质的餐饮服务。
我学会了如何与客人进行礼貌而又热情的沟通,如何快速为客人安排座位,并熟悉了菜单和食品的介绍。
三、实践收获和体会通过这次实践,我不仅提高了自己的实际操作能力,还学到了很多与人沟通和处理问题的技巧。
首先,我学会了如何应对突发事件。
在实践的过程中,我遇到了一些客人的投诉和突发事件,比如客房设施故障和食品问题等。
我学会了冷静地处理这些问题,并根据具体情况采取适当的行动。
其次,我学会了如何与客人进行有效的沟通。
通过与客人的接触,我发现每个客人都有不同的需求和要求,需要采用不同的方式与他们进行沟通和交流。
最后,我也提高了自己的团队合作能力。
酒店服务员实习报告(共6篇)
精选范文:酒店服务员实习报告(共6篇)一,实习过程.这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。
经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。
当然,我们被分到了不同的部门。
开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。
很紧张,很激动。
幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。
刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。
但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。
(因为我一般都是在二楼南吧。
)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
酒店服务员暑假个人实践报告(三篇)
酒店服务员暑假个人实践报告(三篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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洒店服务员暑期实习报告范文2篇2
洒店服务员暑期实习报告范文 (2)洒店服务员暑期实习报告范文 (2)精选2篇(一)【洒店服务员暑期实习报告】尊敬的领导:您好!我是某洒店的服务员,非常荣幸能够在暑期间参加公司的实习工作。
在这段时间的实习中,我深入了解了洒店运营管理的方方面面,并提高了自己的服务技能和专业能力,取得了很大的收获。
现将实习工作进行总结如下:一、工作内容和任务在实习期间,我的主要工作内容是为客人提供优质的服务,包括接待客人、帮助客人办理入住和退房手续、提供房间服务、为客人解答疑问等。
我还负责协助服务队伍完成日常工作,包括保持洒店的卫生环境、整理餐厅桌椅、协助厨房准备食材等。
通过这些工作任务,我深刻认识到服务行业的责任和重要性。
二、自我提升和成长在实习期间,我不仅提高了自己的服务技能,还增强了自己的责任心和团队合作意识。
通过参与实际工作,我学会了与客人有效沟通和解决问题的方法,提高了自己的应变能力和处理能力。
同时,我也学会了如何与团队成员有效配合,互相帮助共同完成工作任务。
三、遇到的困难和解决办法在实习期间,我遇到了一些困难和挑战,比如客人投诉、高峰期的客流量大等。
对于客人投诉,我学会了冷静听取客人意见,并积极主动地解决问题,力求达到客人的满意。
对于高峰期的客流量大,我学会了分配任务和合理安排时间,以提高工作效率。
四、实习感想和收获通过这次实习,我深刻认识到服务行业的重要性和挑战。
服务员不仅需要良好的服务技能,还需要具备沟通能力、应变能力和团队合作意识。
通过实际工作的学习和锻炼,我不仅提高了自己的职业素养,还学到了很多宝贵的经验和教训。
五、对公司的建议在实习期间,我发现公司在一些方面还有待改进。
比如,员工培训有待加强,可以加强员工的服务意识和专业技能培训。
另外,工作待遇和福利也需要适当调整,以提高员工的归属感和工作积极性。
以上是我在洒店服务员实习期间的工作总结和反思,感谢公司的培养和机会。
希望能有机会继续在公司实习或就业,共同为公司的发展贡献自己的力量。
2024洒店服务员暑期实习报告范文2篇
2024洒店服务员暑期实习报告范文 1 (2)2024洒店服务员暑期实习报告范文 1 (2)精选2篇(一)2024年洒店服务员暑期实习报告报告人:XXX单位:XXX洒店实习时间:2024年7月1日-2024年8月31日一、实习概况作为洒店管理专业的学生,我有幸在2024年暑假期间选择在XXX洒店进行为期两个月的实习。
在实习期间,我主要负责接待客人、提供服务以及协助其他员工完成各项工作任务。
二、实习工作内容1. 接待客人和提供服务:我在实习期间主要负责接待客人、为他们办理入住手续,带领他们熟悉酒店设施和房间布局,并及时回应客人的需求和投诉。
我通过实践掌握了如何与客人进行沟通和交流,提高了我的服务技巧和服务质量。
2. 餐饮服务:我还参与了餐饮服务工作,包括备餐、上菜和清理餐桌等。
通过这些工作,我了解了餐饮服务的流程和要求,也锻炼了我的团队合作和应急处理能力。
3. 协助其他部门工作:除了以上两项主要工作,我还积极协助其他部门完成各项工作任务,比如保洁、维修等。
通过参与这些工作,我了解了各个部门的工作流程和职责,增加了我对洒店管理的整体认识和理解。
三、实习成果与收获在实习期间,我不仅完成了洒店安排给我的工作任务,还从中收获了很多宝贵的经验和知识。
具体来说,我取得了以下成果和收获:1. 提升了服务技能:通过与客人的接触和交流,我学会了如何提供优质的服务,满足客人的需求。
我学会了倾听客人的声音,处理客人的投诉,并及时解决出现的问题。
这些经验对我今后从事与客户沟通和服务相关的工作非常有帮助。
2. 锻炼了团队合作意识:在洒店工作中,我与其他员工共同协作、配合完成各项任务。
我学会了与他人合作并相互支持,发展了自己的团队合作意识和能力。
3. 深入了解洒店管理:通过实习,我进一步了解了洒店的运营管理,包括客户服务、人力资源管理、物料采购等方面。
这对我今后从事洒店管理工作非常有帮助,也为我今后的学习和发展提供了更多的参考和借鉴。
2024洒店服务员暑期实习报告范文4篇
2024洒店服务员暑期实习报告范文 12024洒店服务员暑期实习报告范文 1精选4篇(一)暑期实习报告实习单位:2024洒店实习期限:2021年7月1日-2021年8月31日一、实习目标在2024洒店实习期间,我主要的实习目标如下:1. 学习并掌握洒店的服务流程和标准,熟悉各项服务工作的操作方法。
2. 提高自己的沟通能力和团队合作能力,在与客人的交流中更好地满足客人的需求。
3. 学习并理解洒店的管理规范和服务标准,了解洒店业务的运作模式。
4. 培养服务意识和对客人的敏感度,提高服务质量,为客人提供优质的服务体验。
二、实习内容1. 对洒店的服务流程和标准进行学习和了解。
在实习的第一周,我主要是通过参观洒店的各个部门,了解各个部门的工作内容和职责。
同时,我还参与了一些内部培训,学习洒店的服务流程和标准。
2. 参与各项服务工作并熟悉操作方法。
在实习期间,我主要参与了餐厅、前台和客房部门的工作。
在餐厅方面,我学习了点菜、上菜、收款等操作方法。
在前台方面,我学习了办理入住和离店手续、预订管理等操作方法。
在客房方面,我学习了客房清洁和整理等操作方法。
通过参与实际工作,我更好地掌握了这些操作方法。
3. 提高沟通能力和团队合作能力。
在与客人的交流中,我不断提高了自己的沟通能力。
我学会了主动询问客人的需求,并根据客人的需求提供满意的服务。
同时,在工作中与同事们密切合作,共同完成工作任务,提高了团队合作能力。
4. 学习洒店的管理规范和服务标准。
通过参与实习,我了解到洒店的管理规范和服务标准对于提高服务质量非常重要。
我学习了洒店的各项规定和标准,并在实际工作中进行了贯彻和执行。
这些规定和标准的学习对我今后从事相关工作具有重要的指导意义。
5. 培养服务意识和敏感度,提高服务质量。
在与客人的接触中,我逐渐培养了服务意识和对客人的敏感度。
我了解到,在服务行业,对待客人的态度和行为举止至关重要。
我努力提高自己的服务质量,为客人提供优质的服务体验。
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暑期酒店服务员实习报告文档2篇Internship report of hotel attendants in summer暑期酒店服务员实习报告文档2篇小泰温馨提示:报告是按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:暑期酒店服务员实习报告文档2、篇章2:2020暑期服务员实习报告文档篇章1:暑期酒店服务员实习报告文档实践报告暑假,多么漫长的2个月,如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事,那对于现在的我来说,都是没有任何意义的。
同样,如果好好利用这个暑假的话,也会过的很充实。
有的人选择了去做志愿者,有的人调查起了家乡,而我,结合自身情况,选择了做兼职,于是,我顶着炎炎烈日,在外面开始找工作了,开始,我给自己定位很高,月薪低于XX的都不会去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服务生的旅途正式开始了。
一、实践基本情况介绍其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月10号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。
我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交际能力。
同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:1、通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识!2、切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。
3、熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。
4、通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
5、,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。
在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。
6、通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。
7、学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道”。
8、学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。
二,调查对象和方法我此次实践的地方是在广州的君豪酒店,酒店整体情况还可以,规模还可以。
比较大,大堂的装修也还可以,房间的电器配备很齐全,房间也通风而且还狠宽敞,至于卫生方面,都是不错的,能接触的东西基本上都是消过毒的,服务效率还可以,每个楼层都有专门的人管理,这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。
在这里工作,我有可以看到厨房管理的机会。
厨房的卫生以及其他方面都要求很严格,在空暇的时间,我也有机会见识到大厨的手艺,我们的领班,他对我说:“我知道你是大学生,有很远大的志向,可能不喜欢做这些粗活,你们都是受过高等教育的,也可能看不起做这些事的人吧,但大事总是由小事一步一步积累而成的,“不积小流,无以成江海。
不积跬步,无以至千里。
”你知道那些师傅和学徒,他们的区别在哪吗?。
我说,看不出来。
领班说,学徒通过他们自己长期踏实的努力,积累了很多的经验,也能成为像他们师傅一样的人,那时候,他们师傅能做的,相信他们的学徒能做的更好,毕竟“长江后浪推前浪”嘛。
所以,小伙子啊,你也要脚踏实地地去干,千万不能好高骛远啊。
听君一席话,胜读十年书啊。
确实,好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧,都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书,受过高等教育的,怎么能混的比一般人还差呢。
这是,我进入这酒店,领班给我上的第一堂思想课。
接下来的几天,我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。
教我们如何工作,有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍,还给我们各自划分了不同的工作区域。
接着,由老员工带领我们去现场进行了模拟实习,好让我们在亲身工作中摸索、思考。
使后面工作的开展能过更顺利的进行,从而配合老员工进行工作,以减轻老员工的工作压力,也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。
现在,我还清晰的记得,为了让自己少犯错,我把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上,这样,我就可以经常看看,避免以后犯一些低级错误,省的让别人笑话。
我记得最深的一个就是,一个老员工特别向我们强调:在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。
她跟我们讲了许多以晚发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。
她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故,要不然可就白干了。
我那时候在想,这可相当危险啊,白干了不说,还很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因为公司有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。
她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资,而是开开心心的来工作,高高兴兴的回学校读书。
对于这些话,是我记得最深的一个,而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的,这正符合我谨慎小心的性格特点。
而且,我还要求自己时刻保持一个清醒的状态,绝对不能犯一些低级错误,要不然真的白干了,我可划不来啊。
除了介绍工作的事情,带我的这个老员工也非常关心我们在学校的情况,询问我们学习是否顺利,生活是否开心,和同学的关系处理的好不好,是否参加过学校的活动?她对我们这次实践活动给予高度的肯定,赞扬我们是难得的好学生,同时也对我们第一次来到她们酒店表示热烈的。
她的一言一词都流露出了和蔼可亲,也不乏有严肃,我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。
经过这几天的培训,对于我工作的范围及职责我已经烂熟于心了,尤其是工作注意事项,早就背的滚瓜烂熟了。
明天便是我工作的第一天,我在心里默默的下了决心,一定要尽心尽力,不能出错!7月15号,今天是我工作的第一天,由于该环境的地理位置好,而且服务、管理、卫生等方面都比较好,所以,生意特别火爆,常常使我们这些新手手忙脚乱的,从而服务效率大大降低,让顾客很不满意,记得有一次,由于很忙,我把一个顾客的菜单搞错了,弄的他等了很久,最后投诉到我们经理那里去了,结果挨骂的当然是我咯。
而且,由于长时间走来走去,我的脚也被磨出了几个泡,但为了工作,为了自己不让别人再笑话,我只得忍痛坚持了下来。
就这样,我坚持了一个多星期,对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。
接下来的日子,我就更有的受了,我们酒店规模算比较大的,但生意好的时候,人手是远远不够的,而且还有部分老员工偷懒,全把工作安排给我们新员工。
所以,我的工作量远远超过简单的一个服务员的工作,常常是一个人做几个人的事。
做这些简单的事,我倒是能接受,也不算很难,但令人头痛的是,有的顾客很喜欢刁难人甚至有的顾客很没素质。
你在这边忙的要死,他们还是作死的叫服务员,吵得我心烦意乱,就更容易出错了。
甚至还有顾客开骂,这叫我如何受得了,有时候我会回几句。
我知道这样的脾气不好,这样做也很不对,但实在很难忍受别人的讥讽。
最近一个星期,我不知道和顾客吵了多少次,领班因为觉得我还是个学生,毕竟也年轻气盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管这个月多么的艰难,我必须得忍受过来,长这么大没受过这种气,但不管怎么样,我必须得坚持下去。
并且,我也会学到很多学校学不到的东西,多接触不同类型的人,才会发现人与人之间的差距,才会学会如何与人相处,才会学会如何认清自己。
一些人情世故,我想,我也该慢慢领会了。
这样接触社会,我会受很多伤,但我不怕,受越多的伤,我的胆量却会越来越大,这更能磨练我的意志,我想,我的潜力还是有待激发的。
三,实践结果与分析通过这次实践,我知道,任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好,别看服务是一项简单的工作,以前,我看着那些服务生就是走来走去,看起来很简单嘛,但你真的做起来的时候,你不懂技巧的话,那可真是一种煎熬啊,开始工作时我感觉很累,而且很不适应,几度想就这样放弃得了,但最后我还是坚持了下来。
宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论,虽然这样的实践很平常,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样宝贵的经验后,会给我们以后提供很多有利的帮助的。
以后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。
在生活中,我们也要多注意细节,细节决定成败,这是很多成功人士的人生格言,对我也会是很有帮助的。
社会实践虽然骨感,但给我的社会却不是那么一点点。
你多实践,你的生活就会越来越精彩,你多实践,你的人生也会越来越精彩。
对于酒店的服务,服务员是直接对客人提供面对面的服务,为了满足顾客不同的需求,就要求我们要有很强的应变能力,我们每天都要工作到很晚,但是我边工作的时候就边思考一些问题,也顺利的将所思考的运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
在服务中,我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表,我们要时常保持良好的精神状态,并且热情和蔼地面对顾客们,我想,不仅仅是面对顾客,在生活中,我们应该对每个人都要充满热情。
在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。
一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。
在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。
社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。
任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。
在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。
四、思考建议与案例这次暑期社会实践真的让我收获很多,特别是让我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西,这些是在课本中学不到的. 管理是要和许多不同的人沟通的,他们或许是高阶层的,也可能是生活在社会最低层,这次实践锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果. 才能实现双赢.我想在酒店里,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手,两位客房服务员出色的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”,只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心,做得成功。