禾本科作物类型
粮食作物分类
粮食作物分类粮食作物是指人类食用和饲料生产的主要农作物。
根据植物学分类，粮食作物可以分为以下几类：一、禾本科作物禾本科作物是指以谷子、稻米、小麦、玉米等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，有穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，有光泽。
禾本科作物的主要生产区域在亚洲和美洲。
1.小麦小麦是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植于欧洲、亚洲和北美洲。
小麦分为春小麦和冬小麦两种类型。
春小麦在春季播种，秋季收获；冬小麦在秋季播种，次年夏季收获。
2.稻米稻米是世界上最重要的粮食之一，在亚洲尤其是中国和印度被广泛种植。
稻米分为水稻和旱稻两种类型。
水稻需要大量水分才能生长，通常在水田中种植；旱稻则适应较干旱的环境，可以在旱地上种植。
3.玉米玉米是世界上最广泛种植的粮食作物之一，在美洲和亚洲尤其是中国被广泛种植。
玉米分为甜玉米和饲料玉米两种类型。
甜玉米通常用于食品加工，而饲料玉米则用于动物饲养。
二、豆科作物豆科作物是指以大豆、花生、豌豆等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：果实为荚果或蒴果；茎有节，有枝；叶片互生或对生，复叶或单叶。
豆科作物的主要生产区域在亚洲、欧洲和北美洲。
1.大豆大豆是世界上最重要的油料和蛋白质来源之一，在亚洲尤其是中国和日本被广泛种植。
大豆可以用于制造各种食品、饮料和调味品，也可以用于动物饲养。
2.花生花生是世界上最重要的油料和食用豆类之一，在亚洲、非洲和美洲被广泛种植。
花生可以用于制造花生酱、糖果和油脂，也可以作为动物饲料。
3.豌豆豌豆是世界上最古老的蔬菜之一，在欧洲、亚洲和北美洲被广泛种植。
豌豆可以用于制造罐头、干燥食品和调味品，也可以作为动物饲料。
三、谷物作物谷物作物是指以燕麦、大麦、荞麦等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，无穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，无光泽。
谷物作物的主要生产区域在欧洲、亚洲和北美洲。
作物分类
作物的分类人类长期的培育和选择下，形成众多的类型和品种。
通常采用按用途和植物学系统相结合的分类方法依此分类可将作物分成四大部分，九大类别。
（一）粮食作物也称食用作物，其中包含三大类。
1．谷类作物绝大部分属禾本科主要作物有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。
荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。
2．豆类作物（或称菽谷类作物）属豆科主要提供植物性蛋白质，常见的作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。
3．薯芋类作物（或称根茎类作物）植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。
常见的有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。
（二）经济作物也称工业原料作物，其中包含四大类。
4．纤维作物其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。
5．油料作物常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。
6．糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。
7．其他作物（有些是嗜好作物）主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草等。
（三）饲料及绿肥作物8．饲料及绿肥作物豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（四）药用作物9．药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。
由于保健事业的发展，对中草药的需求日增，野生草药供不应求，人工栽培有发展趋势，有可能成为一门独立的学科。
以上是狭义的农作物，广义的农作物应另加：1．木本油料作物油茶、油桐、油棕、油橄榄和其他多年生油料作物。
2．纤维作物芦苇、席草、木棉等。
3．饮料作物咖啡、可可。
农作物小麦的知识点
农作物小麦的知识点小麦是世界上最重要的粮食作物之一，广泛种植于世界各地。
下面是关于小麦的一些知识点：1.小麦的分类：小麦属于禾本科麦属，包括柔麦、硬麦和骨麦三个主要类型。
其中，柔麦适合用于制作面点，硬麦适合制作面粉，而骨麦则富含蛋白质，适合用于饲料。
2.小麦的种植：小麦生长适温范围在15-20摄氏度之间，冷耐性强。
小麦可以通过种子繁殖和无性繁殖两种方式进行种植。
种子繁殖是主要的种植方式，种子经过处理后，进行春季或秋季的播种。
无性繁殖则是通过茎的分蘖或根茎的分蘖方式。
3.小麦的生长周期：小麦的生长周期通常分为秋季小麦和春季小麦两种类型。
秋季小麦在秋季播种，冬季保持越冬休眠，到来年春季恢复生长。
春季小麦在春季播种，夏季生长期较短，成熟期相对较早。
4.小麦的生长环境：小麦适应性广泛，生长适宜于阳光充足、湿度适中且气候温和的地区。
较好的生长环境包括土壤肥沃、排水良好、土壤pH值在6.0-7.0之间。
5.小麦的生长过程：小麦的生长过程主要分为苗期、分蘖期、孕穗期和抽穗期。
苗期是小麦从种子发芽开始到实叶展开的阶段；分蘖期是茎离地面开始发出分蘖，并形成穗的基础；孕穗期是小麦的茎长出穗，并逐渐形成小麦粒；抽穗期是小麦茎从分蘖发育到抽穗开始。
6.小麦的病虫害：小麦的常见病虫害有条锈病、白粉病、叶枯病、瘟病、蓟马等。
这些病虫害会严重影响小麦的生长和产量。
为了防治病虫害，通常采取病虫害防治措施，如合理施用农药、轮作、灌溉和清洁耕作等。
7.小麦的主要用途：小麦是主要的粮食作物，其谷粒可供人类食用，制作面粉、面条和面包等食品。
小麦还可以磨成小麦胚芽油，用于制作食用油，而小麦秸秆则可以作为饲料或用于制作纸张、纤维和燃料等。
8.小麦的全球产量：小麦是世界上最重要的粮食作物之一，全球小麦的总产量每年都在不断增长。
根据联合国粮农组织的数据，2024年全球小麦的总产量达到7.55亿吨，中国、印度和俄罗斯是全球最大的小麦生产国。
总之，小麦是世界上最重要的粮食作物之一，它在人类的粮食安全和经济发展中起着重要的作用。
常见的农作物
常见的农作物农作物是指人类种植和培育的植物，主要用于食物、饲料、纤维、能源等方面。
在全球农业中，有许多常见的农作物种类，它们在各个地区都起到重要的经济和生活作用。
本文将介绍一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
一、水稻水稻是全球最重要的粮食作物之一，主要在亚洲地区种植。
水稻属于禾本科植物，生长需要充足的水源。
种植水稻需要将田地淹水，以提供水稻的生长所需。
水稻的主要品种有长粒稻、糯米和粳米等。
水稻富含碳水化合物，是许多人的主要食物来源。
二、小麦小麦是全球最广泛种植的粮食作物之一，主要用于面粉和面包的生产。
小麦是禾本科植物，适应性强，可以在不同地区种植。
根据小麦的使用目的和成熟期长短，主要分为硬质小麦和软质小麦。
硬质小麦适用于制作面条和面包，而软质小麦适用于制作糕点和谷物食品。
三、玉米玉米是一种重要的粮食作物和饲料作物，广泛种植于全球各地。
玉米属于禾本科植物，有许多不同的品种，包括甜玉米、种子玉米以及转基因玉米等。
玉米含有丰富的淀粉和蛋白质，可以用于制作食品、牲畜饲料和工业原料。
四、大豆大豆是一种富含蛋白质的粮食作物，在全球范围内种植广泛。
大豆属于豆科植物，有许多不同的品种。
除了作为食物，大豆也被用于生产大豆油和豆粉等产品。
大豆作为植物蛋白的重要来源之一，对人类的饮食结构和营养补充起到重要的作用。
五、棉花棉花是一种重要的纤维作物，在纺织工业中广泛使用。
棉花属于锦葵科植物，以其富含纤维的种子而闻名。
棉花的纤维可以用来纺织成纱线和布料，广泛用于制作衣物和家居用品。
此外，棉花籽中的油也可以用作食用油或工业原料。
总结：上文介绍了一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
这些农作物在全球农业中具有重要地位，对人类的经济和生活都起到重要作用。
通过不同地区和国家对这些农作物的种植和利用，人们能够获得丰富的食物、饲料、纤维和能源，满足日常生活的需求。
小麦种植业的基本介绍
小麦种植业的基本介绍简介小麦是一种重要的粮食作物，广泛种植于世界各地。
本文将介绍小麦种植业的基本情况，包括小麦的特点、种植地点、种植方法和主要用途。
小麦的特点小麦是一种禾本科植物，属于谷物类作物。
其特点包括：- 对温度适应性强：小麦喜温带气候，适宜生长温度为15-22摄氏度。
- 耐旱能力强：小麦根系发达，能有效吸收水分，适应干旱条件。
- 适应性广泛：小麦可以在不同土壤类型中生长，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为宜。
小麦的种植地点小麦广泛种植于世界各地，主要种植地包括：- 亚洲：中国、印度、俄罗斯等国家。
- 北美洲：美国、加拿大等国家。
- 欧洲：法国、德国、乌克兰等国家。
- 非洲：埃及、摩洛哥、南非等国家。
- 大洋洲：澳大利亚、新西兰等国家。
小麦的种植方法小麦的种植方法主要包括：1. 土壤准备：选择疏松肥沃、排水良好的土壤，并进行耕作和施肥。
2. 播种：选择适当的时间和种子品种，并进行均匀撒播。
3. 管理和保护：及时除草、施肥、病虫害防治等，保持适宜的生长环境。
4. 收割和储存：选择适当的收割时间，并进行清理、干燥和储存。
小麦的主要用途小麦的主要用途包括：- 食品加工：小麦可以加工成面粉、面包、面条等食品，是人们日常饮食的重要组成部分。
- 饲料生产：小麦可以作为饲料用于养殖业，供给家禽和牲畜的日常饲养。
- 工业应用：小麦可以提取淀粉、麦芽等工业原料，用于制造纸张、酿造啤酒等。
- 种子繁育：小麦的优良品种可用于种子繁育，为农业生产提供优质种子。
以上是小麦种植业的基本介绍，希望对您有所帮助。
禾本科
画眉草亚科
画眉草亚科 SUBFAM. ERAGROSTOIDEAE PILGER
尖稃草属 Acrachne，獐毛属 Aeluropus，三芒草属 Aristida，格兰马草属 Bouteloua，野牛草属
Buchloe，虎尾草属 Chloris，隐子草属 Cleistogenes，隐花草属 Crypsis，狗牙根属 Cynodon，龙爪茅属
看麦娘属 Alopecurus，异颖草属 Anisachne，黄花茅属 Anthoxanthum，燕麦草属 Arrhenatherum，沟稃草
属 Aulacolepis，燕麦属 Avena，菵草属 Beckmannia，短颖草属 Brachyelytrum，短柄草属 Brachypodium，
凌风草属 Briza，雀麦属 Bromus，扁穗草属 Brylkinia，拂子茅属 Calamagrostis，沿沟草属 Catabrosa，
禾本科
禾本目下的一科
目录
01
形态特征
02
植物起源
03
检索表
04
下级分类
目录
05
地理分布
07
主要价值
06
化学成分
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
基本信息
禾本科（Poaceae，Gramineae），是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近种，
中国产200余属，1500种以上。地球陆地大约有20%覆盖着草，禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物。
（culmnode）两部分，同一节的这两环间的上下距离可称为节内（intrahode），秆芽即生于此处。
植物起源
植物起源
禾本科植物与单属植物科拟苇科Joinvilleaceae的亲缘关系最近。Joinvilleaceae属单子叶植物，仅含一
粮食作物名词解释
粮食作物名词解释
粮食作物是指人类主要用于食物的植物，通常用于种植、收获和加工以供食用或制作其他食品。
以下是几种常见的粮食作物的名词解释：
1. 小麦：小麦是一种重要的粮食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒富含淀粉和蛋白质，是制作面包、面条和糕点的重要原料。
2. 玉米：玉米是一种原产于美洲的粮食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒呈黄色或白色，富含碳水化合物，是制作食品、饲料和工业原料的重要来源。
3. 大米：大米是亚洲人类主要的主食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒富含碳水化合物，是制作米饭、糕点和米粉的主要原料。
4. 水稻：水稻是大米的植物名称，属于禾本科植物。
它需要在稻田或湖泊中生长，并需要水浸泡。
水稻产量高，是很多亚洲国家的主要粮食作物之一。
5. 黑麦：黑麦是禾本科植物中的一种，它的谷粒呈深褐色或黑色。
它通常用于制作黑麦面包和黑麦粥，富含纤维和矿物质，对于促进消化和维持健康有益。
总而言之，粮食作物是人类生活中不可或缺的一部分，它们提供了人类所需的能量和营养。
通过种植和加工这些粮食作物，人们能够获得适当的食物供给，并满足生活的需求。
禾谷类作物
5
5.小黑麦(triticale)
Triticale (x Triticosecale) is an artificial or manmade hybrid of rye and wheat first bred in laboratories during the late 19th century. The word 'triticale' is a fusion of the latin words triticum (or wheat) and secale (Rye).
作物的识别
杨佑明
地球上约有 39 万种植物，其中被人类 所利用的植物大致在 2500 ～ 3000 种以 上，为人类所栽培的作物约有 2300 余种， 其中食用作物约 900 余种，经济作物约 1000 余种，饲料绿肥作物约 4 00 余种。
按用途和植物学系统分类相结合的分 类方法可分为三大部门八大类别(另一说 法)。
二棱大麦用于啤酒原料，六棱大麦多用于 食用，特别适于制麦芽，四棱大麦多用作饲 料，裸大麦可食用 。裸大麦中β-葡聚糖和可 溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。
Hulled barley
4
4.黑麦（Secale cereale）
Rye 禾本科。
秆直立，茎杆 细长而有韧 性，分蘖多， 成熟期不一。
叶片线形扁平，较小麦短小，叶鞘无毛； 叶舌近膜质。
（1）粒用高粱的籽 粒外露，品质好。
（2）糖用高粱(芦粟)：
秆节间长﹑髓具甜 汁，含糖量10～19％。
（3）帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分 枝长，帚用。
水稻品种类型及识别
粳稻 叶片较窄
叶色
淡绿
浓绿
顶叶开角（自然状态）
大
小
形
叶毛
多
少或无
芒Hale Waihona Puke 多数有芒，少数有短芒直生 多数有长芒或短芒，芒
态
略呈弯曲状
特
稃毛
稀或短，散生
密而长，集生稃尖或棱 上
征
抽穗时壳色
浅绿泛白
均匀稍深
穗颈伸出度(穗颈长） 短，由包颈不出到6cm 长，约在5-15cm(?)之间
第一穗节的长度 谷粒形状
着粒密度（趋势）
水稻品种类型识别
一、稻的分类 1、稻属分类
稻属: 禾本科作物中最重要的属之一.稻属植物起源于南半球1亿3千万年前
的冈瓦纳古大陆，随古大陆的分裂而广泛分布到温湿的热带非洲、南美、 南亚、东南亚和大洋洲。
普通栽培稻和非洲栽培稻有一共同的祖先，而后在亚洲和非洲独立、 平行演化，即多年生野生稻→一年生野生稻→一年生栽培稻。
（基本型）
早、中季稻 （变异型） （以下全部同上）
籼 稻
粳 稻
深水稻
旱稻
水稻
浮水稻
粘稻和糯稻区别主要在于胚乳淀粉性质的不同。
项目
糯稻
粘稻
米粒食泽 淀粉组成
乳白色，无腹白， 略透明，有光泽，一 般腹白明显。
含支链淀粉98%以上， 直链淀粉15-30%， 几乎不含直链淀粉 支链淀粉70-85%。
胀性大
粘性大，胀性小
谷粒在苯酚中 易着色（黑色、灰黑）
不易着色
取试样二份，各100粒，先浸于清水中6h，倒去清水注入1％苯酚溶液，浸12h，取出用清 水冲洗，放在吸水纸上经一昼夜，鉴定种子染色程度，谷粒染色分五级：不染色、淡茶褐色、 茶褐色、深茶褐色、黑色。此法可以鉴别籼粳稻，一般籼稻染色深，粳稻不染色或染成浅色深， 因籼、粳型不同品种染色均有深浅之分。但有一点可以肯定，凡不染色者均属粳稻。
粮食的定义、类别及品种
粮食的定义、类别及品种
粮食是人类生存与发展的必需品，可以从品种和用途两个角度分类。
粮食的定义按品种分为广义和狭义两个方面；按照用途，粮食通常又分为口粮、饲料、工业用粮和种子用粮。
按照中国传统解释，狭义的粮食是指谷物类，即禾本科作物，它包括稻谷、小麦、玉米、糜子（黍和稷）、大麦、高粱、燕麦、黑麦等，习惯上还包括蓼科作物中的荞麦；广义的粮食是指谷物、豆类、薯类的集合，包括农业生产的各种粮食作物和粮食部门经营的全部品种，与国家统计局每年公布的粮食产量概念基本一致。
豆类主要包括大豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
这里，特别要指出的是，大豆既是粮食，又是油料。
薯类主要包括甘薯、马铃薯等（不包括芋头和木薯）。
自1994年起，中国把粮食定义为五大类，分别是小麦、大米（实际上是按照脱粒后的原粮即稻谷统计）、玉米、大豆、其他。
国家法律法规、国家标准等规范性文件中的粮食概念，在相应的文件中均有明确解释，通常包含两层含义，一是指小麦、稻谷、玉米、杂粮及其成品粮；二是大豆、油料、食用植物油，如国家《粮食质量安全监管办法》中所称的粮食是指小麦、稻谷、玉米、大豆、杂粮、油料、毛油以及成品粮油；联合国粮食及农业组织对粮食的定义就是指谷物，包括麦类、粗粮类（又叫杂粮类，包括大麦、玉米、黑麦、燕麦、高粱）和稻谷类三大类。
农作物种类
农作物种类水稻是世界上最重要的粮食作物之一。
它是一种多年生草本植物，产量高、适应性强，被广泛种植于亚洲、非洲和拉丁美洲。
水稻的种植时间通常分为旱稻和水稻两种类型。
旱稻主要生长在高原和山地地区，不需要大量的灌溉水源；而水稻则需要在水田中生长，需要水稻田提供充足的水份。
水稻的栽培周期通常为3-6个月，根据不同的品种和地区而有所变化。
小麦是另一种重要的粮食作物。
它属于禾本科植物，广泛分布于全球各个地区。
小麦的种植主要分为冬小麦和春小麦两种类型。
冬小麦在秋季播种，经过冬季休眠后，在春季开始生长并丰收；春小麦则在春季播种，并在夏季或秋季收割。
小麦是世界上最主要的粮食来源之一，被广泛用于制作面食、面粉和其他食品。
玉米是一种来自美洲的作物，也是世界上最重要的粮食作物之一。
玉米属于禾本科植物，其种植历史可以追溯到几千年前。
玉米的种植方式主要分为田间播种和穴播种两种类型。
田间播种是将种子均匀撒在田地上，然后进行翻耕和灌溉；穴播种则是将种子放在预先挖好的小孔中，然后覆盖土壤。
玉米在全球范围内被广泛种植，用于食品加工、饲料和生物燃料等方面。
大豆是一种重要的油料作物和蛋白质来源。
它属于豆科植物，主要分布于亚洲、美洲和非洲。
大豆的种植方式主要分为直播和秧田两种类型。
直播是将种子直接撒在田地上，然后进行翻耕和灌溉；秧田则是将种子先在苗床中育苗，然后将幼苗移植到田地中。
大豆在全球范围内被广泛种植，用于食品加工、饲料和生物燃料等方面。
甘薯是一种主要用于食品和饲料的作物。
它属于薯蓣科植物，主要分布于热带和亚热带地区。
甘薯的种植方式主要分为插秧和穴种两种类型。
插秧是将甘薯的枝条插入土壤中，然后进行灌溉；穴种则是将整个甘薯种植在预先挖好的小孔中。
甘薯在全球范围内被广泛种植，是许多地区的重要经济作物之一。
棉花是一种重要的纺织原料作物。
它属于锦葵科植物，主要分布于亚洲、非洲和美洲。
棉花的种植方式主要分为直播和秧田两种类型。
直播是将种子直接撒在田地上，然后进行翻耕和灌溉；秧田则是将种子先在苗床中育苗，然后将幼苗移植到田地中。
农作物分类表
农作物分类表B 添加义项?文案，原指放书的桌子，后来指在桌子上写字的人。
现在指的是公司或企业中从事文字工作的职位，就是以文字来表现已经制定的创意策略。
文案它不同于设计师用画面或其他手段的表现手法，它是一个与广告创意先后相继的表现的过程、发展的过程、深化的过程，多存在于广告公司，企业宣传，新闻策划等。
基本信息中文名称文案外文名称Copy目录1发展历程2主要工作3分类构成4基本要求5工作范围6文案写法7实际应用折叠编辑本段发展历程汉字"文案"(wén àn)是指古代官衙中掌管档案、负责起草文书的幕友,亦指官署中的公文、书信等;在现代，文案的称呼主要用在商业领域，其意义与中国古代所说的文案是有区别的。
在中国古代，文案亦作" 文按"。
公文案卷。
《北堂书钞》卷六八引《汉杂事》:"先是公府掾多不视事，但以文案为务。
"《晋书·桓温传》:"机务不可停废，常行文按宜为限日。
" 唐戴叔伦《答崔载华》诗:"文案日成堆，愁眉拽不开。
"《资治通鉴·晋孝武帝太元十四年》:"诸曹皆得良吏以掌文按。
"《花月痕》第五一回:" 荷生觉得自己是替他掌文案。
"旧时衙门里草拟文牍、掌管档案的幕僚，其地位比一般属吏高。
《老残游记》第四回:"像你老这样抚台央出文案老爷来请进去谈谈，这面子有多大!"夏衍《秋瑾传》序幕:"将这阮财富带回衙门去，要文案给他补一份状子。
"文案音译文案英文:copywriter、copy、copywriting文案拼音:wén àn现代文案的概念:文案来源于广告行业，是"广告文案"的简称，由copy writer翻译而来。
多指以语辞进行广告信息内容表现的形式，有广义和狭义之分，广义的广告文案包括标题、正文、口号的撰写和对广告形象的选择搭配;狭义的广告文案包括标题、正文、口号的撰写。
水稻品种类型及识别
（基本型）
早、中季稻 （变异型） （以下全部同上）
籼 稻
粳 稻
深水稻
旱稻
水稻
浮水稻
粘稻和糯稻区别主要在于胚乳淀粉性质的不同。
项目
糯稻
粘稻
米粒食泽 淀粉组成 碘液反应
乳白色，无腹白， 略透明，有光泽，一 般腹白明显。
含支链淀粉98%以上， 直链淀粉15-30%， 几乎不含直链淀粉 支链淀粉70-85%。
亚种（籼/粳） 群（晚季稻/早、中季稻） 型（水稻/陆稻） 变种（粘稻/糯稻） 品种（栽培品种）
普通栽培稻
籼亚种 （基本型）
晚季稻 （基本型）
水稻 （基本型）
陆稻 （变异型）
粘稻―品种
糯稻―品种 粘稻―品种
早、中季稻 （变异型）
糯稻―品种 水 稻 （同上）
陆 稻 （同上）
粳亚种 （变异型）
晚季稻
（以下全部同上）
图1-5 稻穗的形态
粳稻稻穗
籼稻稻穗 粳稻稻谷
粳稻稻穗 粳稻稻谷
籼稻稻穗 籼稻稻谷
我国籼稻种植面积大和总产量均约占全国水稻种植面积和总产量 70%～75%，但江苏省籼稻种植面积约占全省种植面积的不到10%。 南方大部分稻区的人习惯吃籼稻米；北方稻区的人则习惯食用粳稻米。
2001-2005我国粳稻生产概况
叶色(地力、施氮水平、生育期有关）
淡绿
浓绿
顶叶开角（自然状态）
大
小
形
叶毛
多
少或无
芒
多数有芒，少数有短芒直生 多数有长芒或短芒，芒
态
略呈弯曲状
特
稃毛
稀或短，散生
密而长，集生稃尖或棱 上
征
抽穗时壳色
麦类作物属禾本科（Gramineae）
麦类作物属禾本科（Ｇｒａｍｉｎｅａｅ），—年生或越年生草本植物，包括 小麦属（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ Ｌ．）有冬小麦、春小麦 大麦属（Ｈｏｒｄｅｕｍ Ｌ．）有裸大麦、皮大麦 燕麦属（Ａｖｅｎａ Ｌ．）有裸燕麦、皮燕麦 黑麦属（Ｓｅｃａｌ Ｌ．）小黑麦。
由于种类多，生态类型多样，因而分布广，遍及六大洲，自７００Ｎ至５００Ｓ，从低于海平面１５０ｍ的盆地到海由于种类多，生态类型多样，拔４７００ｍ的高寒山区均有麦类种植。
世界种植面积约５０亿亩，是最重要的粮食作物。
特点： １．由于种类多，生态类型多样，因此分布广，世界各地均有种植，是最重要的粮食作物。
２麦类作物营养丰富，籽粒中含蛋白质７％—２０％，淀粉７５％—９０％，其组成最适于人体需要的营养比例１：５—６。
小麦和黑麦的面粉含有麦胶，烘烤品质优良，可做质地松软多孔的面包、馒头和糕点；大麦是啤酒的主要原料；裸燕麦可制麦片及点心，是高级保健食品；秸秆可作粗饲料、造纸及编织等物，有广阔用途。
３． 麦类作物同属一科，分属不同属，生物学上有许多共同性状。
根系均为须根系，由种子根（初生根）和节生根（次生根）组成庞大的根群。
茎秆为中空、圆筒形，由许多节与节间构成，通常地上５—６节，节间伸长。
基部３—８节，节间不伸长，密集组成分蘖节。
叶呈长披针形，互生。
叶分为叶片、叶鞘、叶舌、叶耳（燕麦无叶耳）及叶枕。
叶形、色泽、茸毛因品种和栽培条件而异。
花序分为两种类型，小麦、大麦和黑麦为穗状花序，燕麦为圆锥花序。
穗状花序的小穗生于节片的顶端，圆锥花序的小穗生于分枝顶端，外被两片颖片，内有ｌ一７朵小花，每朵小花有内稃和外稃，中间有雄蕊３枚，雌蕊１枚，下有２枚浆片。
果实为颖果，外层为果皮，内层为种皮。
成熟时小麦、裸大麦、黑麦、裸燕麦种子裸露，而皮大麦和皮燕麦种子与颖壳密接不易分开。
种子由胚和胚乳组成，胚富含脂肪、糖、卵磷脂和蛋白质。
胚乳占种子重量的绝大部分，内含大量淀粉，淀粉粒由于形态与结构不同，可作为鉴定面粉纯度的主要依据。
作物种名属名
T. aestivum Linn.
科：禾本科Poaceae
属名：黑麦属Secale
种名：黑麦S. cereale
科：禾本科Poaceae
属名：燕麦属Avena
种名：燕麦A. sativa
科：禾本科Poaceae
属名：大麦属Hordeum
种名：大麦H. vulgare
科：禾本科Poaceae
A. tauschii Coss.
科：禾本科Poaceae
属名：高粱属Sorghum
种名：高粱S. bicolor L.
科：豆科Leguminosae
属名：大豆属Glycine
种名：大豆G. max L.
科：豆科Leguminosae
属名：大豆属Glycine
种名：黑大豆G. max L.
科：蝶形花科Fabaceae
菜豆Phaseolus vulgaris L.kidney bean
豇豆Vigna sesquipedalis W.F.Wightasparagus bean
毛豆Glgcine max Merr.soybean
豌豆Pisum sativum L.garden pea
蚕豆Vicia faba L.broad bean
属名：大麦属Hordeum
种名：二棱大麦H. distichon
科：禾本科Poaceae
属名：大麦属Hordeum
种名：六棱大麦
H.agriocrithon
科：禾本科Poaceae
属名：小麦属Triticum
种名：圆锥小麦
T.turgidum L.
目：石竹目
科：蓼科Polygonaceae
属名：荞麦属Fagopyrum
禾本科植物的主要特征
禾本科植物的主要特征
禾本科植物的主要特征有多年生、一年生或越年生草本，叶片狭长线形，或披针形，具平行叶脉，中脉显著，花序顶生或侧生，多为圆锥花序。
禾本植物主要有小麦、玉米、水稻、高粱等粮食作物，其中竹子的全品种
都是禾本植物。
叶片狭长线形，或披针形，具平行叶脉，中脉显著，花序顶生或侧生，多为圆锥花序，或为总状、穗状花序，风媒花.小穗是禾本科的典型特征。
禾本植物主要种类
禾本植物主要有小麦、玉米、水稻、高粱等粮食作物，也有高羊茅、
剪股颖、早熟禾等草坪植物。
还有燕麦、稗草、白茅以及狗尾巴等杂草，
竹子的全品种都是禾本植物，目前已经有一万多种的禾本植物。
地球上的禾本科植物分布极为广泛，从热带到寒带地区，从酸性土质
到碱性土质，到处分布着禾本科植物，它出现于所有植被类型中，适于除
海洋之外的各种生态环境。
禾本科植物的主要特征
禾本科植物是一类植物科，也被称为“禾草科”或“禾叶植物科”，包括了一些重要的农作物，如大米、小麦、玉米和稻草等。
禾本科植物的主要特征包括：
1. 叶片形态：禾本科植物的叶片通常是狭长而线状，被称为“禾叶”。
禾叶叶片通常呈平行排列，叶缘一般是锯齿状或具有细齿。
2. 茎秆结构：禾本科植物的茎是圆柱形的，被称为“秆”。
秆具有较高的力学性质，能够支撑植物的生长。
3. 花序：禾本科植物的花序通常是复花序，即由花序轴上的多个小花序组成。
花序形态多样，有穗状花序、聚伞花序、头状花序等。
4. 花部特征：禾本科植物的花具有两性花或单性花。
花被通常由两片鳞片状的苞片和两片颖片组成，颖片长度不一，上部颖片较短，下部颖片较长。
5. 果实形态：禾本科植物的果实通常是谷粒状或果穗状。
谷粒状果实是种子包裹在一个果壳内，如稻谷和小麦。
果穗状果实是种子直接附着在茎上形成的，如玉米。
这些特征是禾本科植物的共有特征，但在不同的禾本科植物之间仍然存在一定的变异和差异。
禾本科植物有哪些
禾本科植物有哪些您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。
禾本科植物花的结构，禾本科植物有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1.禾本科植物包括玉米、小麦、水稻、高粱、燕麦、狼尾草、黑麦和甘蔗。
2.玉米是禾本科的黍。
3.又名玉米、玉米棒、玉米、珍珠米等。
4.原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。
5.与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。
6.玉米营养价值高，是优良的粮食作物。
7、2、水稻是一年生禾本。
8、秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。
9、叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。
10、3、小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：triticum aestivum l.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
1.4.燕麦为禾本科燕麦属黍。
12、须根较坚韧。
13.秆直立，光滑无毛，高120cm，有节。
14.叶鞘疏松，舌透明，膜质，叶扁平略粗糙，圆锥花序展开，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近无毛或者疏生短毛，不容易折断；第一外稃背面无毛，基盘只有少数短毛或几乎无芒，或只有背面有直芒，第二外稃无毛，通常无芒。
15、颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。
16、5、狗尾草是一年生禾本。
17.根是须，高大的植物有支撑的根。
18、秆直立或基部膝曲。
19.叶鞘松散，无毛或疏生柔毛或有疣；舌头极短；叶片平，长江三角洲状狭披针形或线形披针形。
20、圆锥花序紧密呈圆柱状或基部稍疏离；小穗2-5个簇生于主轴上或更多的小穗着生在短小枝上，椭圆形，先端钝；第二颖几与小穗等长，椭圆形；第一外稃与小穗第长，先端钝，其内稃短小狭窄；第二外稃椭圆形，顶端钝，具细点状皱纹，边缘内卷，狭窄；鳞被楔形，顶端微凹；花柱基分离；叶上下表皮脉间均为微波纹或无波纹的、壁较薄的长细胞。
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主要作物有小麦、大麦、燕麦、黑麦、稻、玉米、高粱、谷子、黍、稗等。
蓼科的荞麦习惯上也归禾谷类。
大麦：禾本科大麦属Hordeum
•二棱大麦、六棱大麦；
•具坚果香味，
可做大麦茶、麦片粥、健脾消食，除热止渴；
•粗饲料；
•酿酒
稻:禾本科稻属Oryza
•粳稻、秈稻
•糯稻、非糯稻
•水稻、旱稻
•主食，还可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；
稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
高粱：（禾本科高粱属）
•根据用途分：
•1、粒用高粱：以获得籽粒为目的。
•2、糖用高粱：茎高，分蘖力强，茎秆含糖量高
•3、饲用高粱：分蘖力强，茎细，茎多汁，含糖较高。
•4、帚用高粱：通常无穗轴或较短，分枝发达，穗呈散型，籽粒小，不易落粒。
粟：（禾本科狗尾草属）
•粟= 谷子、小米、粟谷
•去壳后称小米
黍稷：（禾本科黍属）
•糯者称：黍、粘黍、黄粟
•粳者称：稷、糜子
食用稗：（禾本科稗属）
荞麦：蓼科荞麦属
•虽然称之为”麦”,但不要认为是禾本科的作物.。