秋季养生四汤--养肺润燥止咳

合集下载

秋季煲什么汤最养肺

秋季煲什么汤最养肺1、秋季养肺喝杏仁猪肺汤材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60个，姜汁60毫升，蜂蜜250克。

做法:将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。

将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。

功效：甜杏仁是甜的、扁平的、无毒的。

它富含油脂、糖、蛋白质、树脂和杏仁油。

它是一种滋养肺部、止咳的物质。

猪肺味甘平，可治疗肺虚咳嗽。

2、秋季养肺喝冬荷煲老鸭配方：冬瓜1200克，瘦肉鸭1只，重约1500克，鲜荷叶1/4，欧罗巴80克，扇贝40克，橙皮1/4，适量水和盐。

制法:陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁可连皮切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用;瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟,调小火捞去浮油,放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30~40分钟,适量食盐调味即可。

3.秋养肺饮川贝血利猪肺汤材料:猪肺半个,川贝母15个,雪梨4个。

做法：将猪肺切成厚片，用水手洗，在沸水中煮5分钟，拿起过冷的河水，滴干。

将雪梨洗净，将皮切成四块，去掉核，然后清洗贝母。

将所有材料放入沸水锅中。

大火煮沸后，用文火炖2-3小时，并调味使用。

功效:润肺化痰止咳。

燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。

亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

秋莲枇杷饮配方:鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。

制作方法：莲藕去皮，洗净切成块，切碎排骨，连同剩下的材料和适量的水一起放入汤锅中，煮沸，去除浮沫，将文字移入火中约1小时，加盐调味。

吃的时候去掉枇杷叶。

5、秋季养肺喝鲫鱼赤小豆汤配方：鲫鱼500克，红豆30克，冬瓜200克，适量水和盐。

制法:赤小豆洗净可先浸泡1小时;冬瓜洗净刮瓤去核仁可连皮切中等方块状或厚片状,与清水适量同入砂锅先煮20分钟;鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干,放入热好的油锅两面煎至皮色金黄,滤去油脂,放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30~40分钟,适量食盐调味即可。

保健-秋季煲汤贵在“清润”

◆南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
◆冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
◆罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
◆沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该喝什么汤呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤———
◆冰糖炖木瓜
选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

秋季养生精选5种养生汤品

秋季养生精选5种养生汤品秋季是一个养生的好时机。

秋天的天气逐渐变凉，人体的新陈代谢也开始放缓，此时我们需要通过合理的饮食来调整身体的机能，增强体质，提高免疫力。

在这个季节，汤品是最佳的选择之一。

汤品既能补充水分，又能提供丰富的营养素，对于我们的健康非常有益。

在本文中，我将为大家介绍5种秋季养生精选的汤品，它们不仅美味可口，而且对身体健康有很大的帮助。

1.鸡汤鸡汤是一种非常经典的汤品，被称为“滋补圣品”。

它富含蛋白质、胶原蛋白以及多种维生素和矿物质，可以滋养肌肤、增强免疫力、提高睡眠质量。

尤其适合秋季食用，可以帮助我们温暖身体，驱散寒气。

制作鸡汤的方法很简单。

只需要将鸡肉放入高压锅中，加入适量的水和调味料，煮熟即可。

如果喜欢口感更嫩滑的汤品，可以在煮之前先将鸡肉进行焯水处理。

2.红枣银耳汤红枣和银耳都是秋季养生的常见食材。

红枣具有养血益气、调理脾胃的功效，银耳富含胶质和多种营养物质，有滋阴润燥、养肺养生的作用。

将两者搭配成汤，可以起到补血养颜、润肺止咳的效果。

制作红枣银耳汤，只需要将红枣和银耳用清水泡发软，放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。

每天喝上一碗，不仅口感美味，还能增加身体的免疫力。

3.蔬菜鱼片汤秋季是蔬菜丰收的季节，各种新鲜蔬菜供应充足。

蔬菜鱼片汤以新鲜蔬菜和鱼片为主要原料，既美味又营养。

蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，能帮助我们保持身体的健康。

而鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，对心脑血管有很好的保护作用。

制作蔬菜鱼片汤的方法很简单。

首先将蔬菜洗净切片，鱼片用盐和淀粉腌制一下，然后将蔬菜和鱼片放入开水中煮熟即可。

需要注意的是煮汤时的火候，不要过久以免蔬菜过熟影响口感。

4.蛤蜊冬瓜汤蛤蜊是一种鲜美可口的海鲜食材，富含蛋白质和矿物质，具有滋阴养血的功效。

冬瓜是秋季经常食用的蔬菜，它富含多种维生素和纤维素，有利尿消肿、清热解毒的作用。

将蛤蜊和冬瓜搭配成汤，不仅味道鲜美，还能帮助我们排出体内的湿气，清除体内的废物。

秋季养生--秋燥来袭就喝六款润肺养生汤

秋季养生--秋燥来袭就喝六款润肺养生汤做法：1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。

莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

2、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

炖至熟烂，加入盐调味。

放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。

胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效抵抗秋燥！推荐二：罗汉果百合鸡汤原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐做法：1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。

罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。

罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。

百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。

罗汉果味甘，性凉。

归肺、大肠经。

既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

推荐三：青橄榄雪梨猪肉汤原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。

2、瘦肉洗净，切块，氽水捞起；煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。

雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。

蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。

猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。

合而为汤，有润肺防秋燥的功效。

推荐四：莲子百合银耳雪梨汤原料：白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

秋天养生食谱大全

秋天养生食谱大全秋天养生食谱11、党参排骨汤功效:补中益气、健脾益肺、增强机体免疫力、改善气血不足、劳倦乏力、便血等症。

原料:党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳,排骨。

做法:将所有药材洗净,用纱布袋包好放入锅中,加1200毫升清水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取药汁。

骨斩件,氽烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。

转小火炖约30分钟,加盐调味即可。

2、百合柿饼鸽蛋汤功效:养阴润肺、清痰祛火止咳。

用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。

原料:鲜百合100克,鸽蛋10个,柿饼2个,冰糖30克。

做法:将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。

3、黄精煨肘功效:补脾润肺。

对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

原料: 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。

猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。

姜、葱洗净拍破待用。

以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

4、西红柿肉酱烩豆腐功效:本品生津止渴、健胃消食、凉血平肝、适用于高血压、冠心病等症。

原料:石斛、白术,甘草,猪肉馅、豆腐、西红柿,蘑菇、豌豆仁、洋葱做法:药材洗净放入锅中,加入适量,熬煮至水量剩500毫升后滤汁备用。

豆腐放入盐水氽烫后捞出切片,西红柿、豌豆仁、蘑菇分别洗净后切末备用。

热油锅加入一大匙沙拉油,放入洋葱末炒香,倒入药汁,放入豆腐、猪肉馅、西红柿、豌豆仁、蘑菇、炒至熟加盐即可出锅。

秋季养生保健粥1、菠菜粥材料:粳米100克,菠菜适量。

做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。

功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。

2、香蕉绿豆粥材料:绿豆60克、香蕉2根做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。

秋季要养肺,8种润燥养肺食物应该多吃

秋季要养肺，8种润燥养肺食物应该多吃入秋后，人们常会出现口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤发紧脱屑等现象，这是秋季干燥的气候所致。

中医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，既恶暖，又怕寒，肺外合皮毛，主呼吸，与空气接触。

外邪侵犯人体，不管从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。

所以秋天养生，养肺护肺是关键。

秋季养肺食物银耳银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

梨梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。

在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

藕莲藕是秋天的节令食材，在秋冬季节炖煮莲藕排骨汤，不仅能润肺降燥，还有暖身的功效。

莲藕不仅含水量高、味道甘甜，生吃甘甜入肺，还富含很多微量元素、淀粉和植物蛋白，有补血益气的功效，熟食还能健脾开胃，非常适合秋季养生。

百合百合中含有一些特殊的营养成分，例如秋水仙碱等生物碱。

这些生物碱所起到的作用可不能忽视，这些成分具有养心安神、润肺止咳的功效。

山药山药是滋阴养肺的上品，不仅能生津润肺，还能补脾益肾、养胃。

其中还有丰富的淀粉，但又热量低，经常可以作为高热量食物的替代品，营养又健康。

近来研究发现，山药含有胆碱和卵磷脂，能提高记忆力、强身健体，因此常吃山药还能滋补健身、美容养颜。

蜂蜜蜂蜜中的葡萄糖和果糖是很容易被吸收的。

蜂蜜中还含有多种于*血清浓度相近的无机盐、有机酸以及微量元素。

女性长期服用可以滋养润燥、达到解毒的功效，而蜂蜜的清热作用是需要将蜂蜜用温凉的水服用才能发挥的。

马蹄马蹄又称荸荠，脆甜多汁，无论是作为水果生吃还是做菜煮汤熟食都不改变它的口感。

润肺止咳滋阴清热的养生药膳煲汤

润肺止咳滋阴清热的养生药膳煲汤提到养生，我们往往会想到各种食疗的方法。

在中医养生理论中，润肺止咳滋阴清热是许多人关注的问题。

为了帮助大家更好地了解和享用这些养生药膳，本文将介绍几款适合煲汤的药膳配方，并详细阐述其功效和制作方法。

1. 茯苓芡实猪肺汤茯苓芡实猪肺汤是一款传统的润肺止咳滋阴清热的养生汤品。

其主要成分有茯苓、芡实和猪肺。

茯苓具有润肺止咳的功效，芡实能够滋阴清热，猪肺则可以养阴润燥。

这款汤品不仅味道鲜美，而且有助于改善肺部健康。

制作方法：1) 准备好干茯苓、芡实和猪肺，洗净备用。

2) 猪肺切块后焯水，煮沸后捞出冲洗干净。

3) 锅中加入适量清水烧开，放入茯苓和芡实，煮沸后改小火慢炖1小时。

4) 加入煮熟的猪肺块，继续慢炖30分钟至猪肺入味即可。

5) 根据个人口味可适量加入盐和其他调料提鲜。

2. 桑葚花蛤蜊汤桑葚花蛤蜊汤是一道兼具滋阴补肾和润肺止咳功效的药膳汤品。

桑葚花具有润肺止咳的作用，蛤蜊则可养阴补肾，搭配在一起，不仅味道鲜美，而且有助于改善咳嗽和肺部疾病。

制作方法：1) 准备好桑葚花和鲜活的蛤蜊，分别洗净备用。

2) 开水下锅烧开，将蛤蜊放入烧开的水中焯水，捞出备用。

3) 另起一锅加入适量清水，放入桑葚花，煮沸后改小火慢炖30分钟。

4) 加入焯水后的蛤蜊，继续慢炖10分钟至蛤蜊完全开口。

5) 根据个人口味可适量加入盐和调味料提鲜，最后用葱花或香菜点缀即可。

3. 茶树菇银耳瘦肉汤茶树菇银耳瘦肉汤是一道滋润养颜，润肺止咳的药膳汤品。

茶树菇具有清热解毒的作用，银耳可以滋润肺部，瘦肉则提供了高质量蛋白质。

这款汤品不仅适合秋冬季节食用，还对于口干咽燥、干咳无痰的人群特别有益。

制作方法：1) 准备好茶树菇、银耳和瘦肉，按照个人口味可以加入适量冰糖。

2) 将银耳用清水浸泡30分钟，去除杂质后捞出备用。

3) 瘦肉切成薄片，茶树菇洗净切片。

4) 锅中加入适量清水烧开，放入茶树菇、银耳和瘦肉，煮沸后改小火慢炖1小时。

4季养生食谱汇总

4季养生食谱汇总【春季养生食谱】1. 绿豆红枣汤：取适量绿豆和红枣，煮成糊状，有清热解毒、养阴补血的功效。

2. 菠菜鸡蛋汤：将菠菜煮熟后，加入打散的鸡蛋，有益肝补血、滋阴润肺的作用。

3. 莴苣木耳炒鸡蛋：将莴苣和木耳切片，与鸡蛋一同炒熟，有清热利湿、养阴润肤的功效。

4. 枸杞黄瓜汤：将枸杞和黄瓜切片，煮成汤，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

【夏季养生食谱】1. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块榨汁，加入适量的薄荷叶，有清热解暑、生津止渴的功效。

2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋和蒜末拌匀，有清热解毒、利尿消肿的作用。

3. 绿豆薏米汤：将绿豆、薏米和红豆煮成糊状，有清热解毒、利湿消肿的功效。

4. 凉拌海带丝：将海带丝煮熟后，加入适量的醋、花椒油、蒜末和香菜拌匀，有润燥利尿、滋阴凉血的作用。

【秋季养生食谱】1. 冰糖银耳汤：将银耳泡软后与冰糖煮成汤，有润肺养胃、补血养颜的功效。

2. 柿子葡萄沙拉：将柿子和葡萄切成小块，加入蜂蜜搅拌均匀，有润燥养胃、益气生津的作用。

3. 枸杞炖鸽蛋：将鸽蛋煮熟后，加入枸杞煮熟，具有补血养肝、益胃补气的功效。

4. 干贝玉米排骨汤：将干贝、玉米和排骨煮成汤，有滋阴润燥、益气健脾的作用。

【冬季养生食谱】1. 白果鸽蛋炖鸡汤：将白果、鸽蛋和鸡肉一同炖煮，有养肺益气、补血润肤的功效。

2. 红枣姜汤：取适量红枣和姜片，煮成汤，有暖胃散寒、补血养气的作用。

3. 雪梨莲子糖水：将雪梨和莲子煮熟后，加入冰糖炖成糖水，具有润肺止咳、养阴生津的功效。

4. 芝麻蜜枣糊：将芝麻和蜜枣煮碎捣成糊状，有补肝养肾、滋阴润燥的作用。

秋季润燥清肺六种汤粥最适合

秋季润燥清肺六种汤粥最适合
秋季气候转凉，节令养生食谱应当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主。

因此，秋季里饮食宜用甘润平和之品，即平补。

既不宜多食辛辣、煎烤等燥热食物，也应忌生冷、寒凉之品。

一、冰糖莲子羹。

去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。

有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。

二、银耳粥。

银耳20克、粳米150克、冰糖20克。

将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。

粳米洗净。

将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。

具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。

三、四宝糯米粥。

龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。

适用于心血不足之心悸者调理。

四、芝麻核桃羹。

黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。

五、归芪红枣汤。

用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。

该汤具有益气养血、健脑安神之功用。

六、黑芝麻粥。

黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。

常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。

养肺汤的做法大全

养肺汤的做法大全
养肺汤是一道很受欢迎的汤品，因为它具有滋阴养肺、润肺护肺的功效。

下面是一份养肺汤的做法大全，希望对你有帮助。

1. 银耳莲子汤：
- 食材：银耳、莲子、糖水。

- 做法：先将银耳泡发，莲子泡发备用。

然后将泡发好的银
耳和莲子一起放入锅中，加入适量的糖水，用小火炖煮1小时即可。

2. 鸽子汤：
- 食材：鸽子、枸杞、红枣、枸杞子。

- 做法：将鸽子剁成块状，用开水焯水后捞出备用。

锅中加
水烧开，放入全部材料，用大火煮沸，然后改用小火慢炖2小时，最后加盐即可。

3. 雪梨蜜炖橙汤：
- 食材：雪梨、炖橙、蜂蜜。

- 做法：将雪梨切片，炖橙剥成小块备用。

锅中加水烧开，
加入雪梨片煮沸，改用小火炖20分钟后加入炖橙块继续炖煮
10分钟，最后加入蜂蜜调味即可。

4. 百合黄豆汤：
- 食材：百合、黄豆、红枣。

- 做法：将百合和黄豆洗净，黄豆泡发备用。

锅中加水烧开，放入全部材料，改用小火炖煮2小时，最后加入适量的红枣熬煮15分钟即可。

5. 枸杞莲子汤：
- 食材：枸杞、莲子、红枣、冰糖。

- 做法：将枸杞、莲子、红枣洗净备用。

锅中加水烧开，放入全部材料，改用小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。

以上是一些养肺汤的做法，根据自己的口味和喜好可以选择自己喜欢的食材进行搭配。

吃的时候可以根据个人需求加入适量的盐或糖进行调味。

秋季养生汤普

秋季养生汤普秋季养生汤谱1、沙参玉竹猪肺汤材料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。

做法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。

功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。

2、雪梨银耳炖瘦肉汤材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法：将瘦肉洗净，切块。

雪梨去皮，切成块状。

银耳泡发，掰成小块，备用。

切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。

炒好的猪肉放入炖盅内。

银耳、雪梨依次放进炖盅，加清水，没过所有原料即可。

把炖盅盖好盖子，放篦子上，盖上锅盖。

锅开后大火蒸30分钟。

蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。

功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。

雪梨雪耳炖瘦肉，是秋季时节滋补养阴的养生汤。

3、南北杏鹌鹑汤材料：南杏、北杏各10克，圆肉15克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，生姜1—2片。

做法：南、北杏用开水烫，去衣;圆肉洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;鹌鹑宰后，除去毛、内脏和脚，洗净，斩件，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升约12碗水量，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐与生油便可。

功效：南北杏煲鹌鹑，其汤品气味鲜美，具有滋肺润燥、宣肺止咳、养肺补阴之功。

更适合老人调理及女士养颜之用，同时适宜燥伤肺阴，见气逆喘咳，或干咳无痰，或咳痰不利，或久痰不愈，喉干舌燥者，亦可用于肺结核咳嗽，难以入睡等属于肺阴不足者。

4、莲藕鲤鱼汤材料：莲藕500克、鲤鱼1条约400~500克、生姜3片。

做法：莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。

然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

功效：滋补气血、滋阴补肾。

现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

秋季肺炎高发期,推荐十款食疗养肺护肺

秋季肺炎高发期，推荐十款食疗养肺护肺
身体健康离不开合理的饮食。

平日有许多值得注意的地方。

例如，在秋季肺炎发病率较高的情况下，建议今天10种食疗、肺、肺、肺和肺的保健网络将与您一起探索。

秋季空气相对干燥。

这个季节最有可能伤害肺部。

许多人由于肺气虚弱而患有肺心病和其他症状。

从饮食生活来调节肺炎是很好的。

今天，我们推荐十大饮食治疗肺炎。

萝卜牛肺二冬汤。

萝卜，牛肺，500克麦冬，30克甜杏仁，15克生姜和调味品。

生产方法：将牛肺和萝卜洗净，放入砂锅中煮沸，煮至腐烂，洋葱、姜、胡椒、盐、味精等调味料。

功效：适用于肺炎、气阴、咳嗽、痰、口干、烦、低热等。

服装方法：每天一剂，连续3剂。

能滋阴、润肺、祛痰、止咳。

2鱼腥草芦根汤。

鱼腥草30克，芦苇根30克，红枣12克。

生产方法：用上述材料加水煮30分钟。

莲子汤。

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

方法：清洗上述原料，加水煮3小时。

4百合肋汤。

原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。

方法：清洗上述原料，加水，放入锅内煮一个半小时。

养肺养生食谱大全

养肺养生食谱大全1. 红枣莲子汤：将红枣和莲子煮熟，加入适量的蜂蜜调味，养肺滋润。

2. 红枣银耳羹：将红枣、银耳、糯米一起炖煮，具有清肺养阴的功效。

3. 百合花生糖水：将百合、花生、冰糖一起煮熟，有滋阴润肺的作用。

4. 胡萝卜百合糖水：将胡萝卜和百合一起煮熟，加入适量的糖调味，有益气养肺的效果。

5. 蒸冰糖梨：将梨去核，放入蒸锅中，撒上适量的冰糖，蒸熟后食用，有润肺止咳作用。

6. 茨菰粥：将茨菰与糯米一起煮熟，加入适量的蜂蜜调味，有清肺养阴的功效。

7. 白木耳莲子汤：将白木耳和莲子一起炖煮，具有滋阴养肺的作用。

8. 红豆栗子饭：将红豆、栗子和糯米一起蒸熟，有补气益肺的功效。

9. 羊肺炖冬瓜：将羊肺和冬瓜一起炖煮，有滋阴润肺的作用。

10. 雪耳莲子糖水：将雪耳和莲子一起煮熟，加入适量的冰糖调味，有滋阴养肺的效果。

11. 茭白炒木耳：将茭白和木耳一起炒熟，富含纤维和维生素，有助于保护肺部健康。

12. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮制，富含蛋白质和矿物质，有滋润肺部的作用。

13. 黄豆花生炖瘦肉：将黄豆、花生和瘦肉一起炖煮，有益气健脾，滋养肺部。

14. 竹笋炒腰花：将竹笋和猪腰片一起炒制，具有补肾养肺的功效。

15. 菠菜炒蘑菇：将菠菜和蘑菇一起炒熟，富含维生素和矿物质，有润肺清热的作用。

16. 黑木耳炒芦笋：将黑木耳和芦笋一起炒制，有助于清洁肺部，提高呼吸系统功能。

17. 苦瓜炖猪肺：将苦瓜和猪肺一起炖煮，有清热解毒、滋阴润肺的效果。

18. 枸杞炖瘦肉：将枸杞和瘦肉一起炖煮，有益气补肾，滋养肺部。

19. 红薯炖猪蹄：将红薯和猪蹄一起炖制，富含维生素和矿物质，有益气养胃，健脾养肺的效果。

20. 萝卜炖鱼头：将萝卜和鱼头一起炖煮，富含纤维和蛋白质，有滋润肺部，益智补脑的作用。

秋季养肺补阴汤谱

秋季养肺补阴汤谱[分享]
秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，现在廿四节气的“寒露”已过，《月令七十二候集解》中说，“露气寒冷，将凝结之”。

可见，寒露是表示露水更浓，天气渐由凉转寒。

但在南方地区虽未见寒气来临，但已转凉。

养生润秋醉--请看秋季养生专题[秋凉一卷养生书]
秋凉补肺阴这是中医的养生说法，现推荐一款补肺阴汤如下：
白果南杏生鱼汤
白果南杏生鱼汤气味清润可口，具润肺化痰，敛肺止咳之功效。

同时能辅助治疗咳喘日久，耗伤气阴，或平素阴虚气弱，证见口干渴，胃纳差，动则气短等。

〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2～3片。

白果性平，味甘、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌的作用；南杏仁性微温，味苦、辛，有止咳平喘、补肺润肺燥的功效，《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”；腐竹性平，味甘、淡，入肺、胃经，有清肺热，养胃阴之功；马蹄性寒味甘，能清热生津，化痰消积，《本草备要图说》认为它有“益气而消食，除热以生津”的作用；生鱼性平，味甘而润，入肺、脾经，具有滋阴润肺，养血生肌的作用。

与生姜合用，具有润肺化痰，敛肺止咳之功效。

〔烹制〕白果去壳，开水稍煮去衣膜；南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段；马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸腾后，改用文火煲2个半小时至3个小时，调入适量食盐和少量花生油便可，此量可供2～3人用。

白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。

秋季养生煲汤食谱

秋季养生煲汤食谱一：南杏仁雪梨汤南北杏具有理气、平喘、化痰、止咳等功效。

悉尼又冷又多汁。

它可以增加体液，从体液进入血液，从血液进入肺循环。

因此，对血热所致的肺干燥和损伤有一定的疗效。

常饮此汤有清热、生津、化痰、止咳、润肺之功效。

材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。

先将杏仁往北和往南蘸些水；把雪梨削皮去核，切成四块。

将200毫升水倒入炖杯中，加入南北杏仁、雪梨和糖，盖上盖子，在水中炖1小时即可食用。

二：木瓜无花果煲猪骨鸡脚木瓜不仅可以用作水果，还可以作为一道菜，将水果和蔬菜放入汤中。

无花果汤能健胃、润肠、防癌。

这汤清澈、湿润、美味可口。

滋阴清热，健脾健胃，助消化。

它适用于男性、女性、老年人和年轻人。

材料：木瓜半生熟1个约500克、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。

方法：分别清洗每个物体。

木瓜去皮种籽，切成块；无花果和橙皮轻微浸泡；猪骨段；取下鸡爪的钉子，把它切成两半，然后把刀背劈开。

向10个碗中加入2500毫升清水。

火沸腾后，改为慢火2小时，然后加入盐。

三：沙参玉竹老鸽汤民间有句谚语：一只鸽子胜过三只鸡。

鸽子又名白凤，味道鲜美。

它的蛋白质含有许多人体必需的氨基酸，特别是对身体虚弱和手术病人。

它可以恢复体力和愈合伤口。

沙参尝起来又甜又湿，但偏爱苦寒。

补肺阴，清肺热。

适用于阴虚、肺燥。

常与麦冬和杏仁一起煮老鸽子，滋润肺和喉咙，起到生津润肺的作用。

材料：盐、适量老鸽1只约500克、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。

方法：将老鸽切块洗净，取出内脏。

老鸽子可以整只或切成块，然后在沸水锅中漂白，洗去血迹，沥干备用。

海参和玉竹洗净备用。

将瘦肉切成小块，备用。

将上述准备好的材料与姜片一起放入砂锅中，盖上盖子，用大火煮沸，用小火慢炖约1.2小时，加入适量盐调味。

四：玉米淮山海参汤根据古人的说法，海参的营养成分与人参相同，因此被称为“海参”。

具有补肾益精、养血润燥的功效。

秋季养阴清肺汤食谱!

秋季养阴清肺汤食谱！推荐一：莲子猪肚汤推荐二：银耳推荐三：芡实冬瓜薏米排骨汤推荐四：赤小豆粉葛赤小豆煲鲮鱼汤目录秋季养生讲究的是滋阴润肺，干燥的天气下，如果身体所需的水分补充得不够及时的话，那么很容易引起上火，尤其是肺燥肺火是比较严重的，会直接导致感冒、咽喉不适等病情的发生。

那么，下面就给大家介绍几款秋季养阴清肺汤，附带食谱，希望可以帮助大家度过一个愉快水润的秋天。

推荐一：莲子猪肚汤莲子是一种营养丰富，老少皆宜的滋补食材，内含有大量人体所需的蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、镁等，秋季养阴润肺效果非常的好。

莲子猪肚汤材料：新鲜猪肚一个、莲子一把、葱两段、姜一块，香葱四根，花椒一汤匙。

做法：1、首先把猪肚切条，冷水入锅，加入一勺子的花椒，半块拍碎的姜，中小火煮开猪肚，煮一分钟时间放入一勺子料酒，再次煮开，捞出洗净，这样是为了很好的去掉猪肚的腥味。

2、接着把猪肚条、莲子、葱、姜一起放入汤锅内，大火烧开，小火慢煲，直到汤色奶白。

3、然后调入食盐、胡椒粉，继续用小火慢煮30分钟时间，出锅之前加入适量的香油和香葱即可。

推荐二：银耳银耳是秋季滋阴润肺的最佳食材，因为它内含丰富的胶质成分，是一种润肺润燥的最佳食疗佳品，有“菌中之冠”的美称，秋季食用银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，经常食用还可以帮助增进身体免疫力，还可以增强肿瘤患者对于放、化疗的耐受力。

银耳百合核桃粥材料：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞一小把、高粱米10克。

做法：1、首先把百合薄成小瓣，清水洗净；银耳用清水泡发，撕开成小块状。

2、把泡发好的银耳放入纱煲内，加入食疗的清水大火煮开，转小火继续慢煮1小时时间。

3、接着把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮开，转为小火继续慢煮20分钟时间，期间最好不段搅拌。

4、最好放入洗净的百合和枸杞，即可关火了；如果你爱吃甜的话，可以加少许的冰糖。

推荐三：芡实芡实是一种药食品，生活中许多人都爱用芡实来煲汤，一来可以去除湿气，二来它的润燥效果是非常好的，是一种非常时候秋季食用的滋阴润燥药食材；芡实自古以来就是做为一种永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

秋季煲汤

秋季煲汤肺属金，金者，旺于秋，休于冬，囚于春，死于夏。

秋天是养肺的季节。

9/23秋分--11/23立冬。

肺是人体与外界沟通的器官。

容易引起感冒，咳嗽。

肺主皮毛，所以长暗疮也是有关系的哦。

金旺则肺燥，湿气重易受寒。

土泄金，脾胃属土。

秋季宜润肺，去肺燥，去湿气，健脾胃。

辛者属金，甘者属土。

辛就是辣的东西，吃多了就肺气旺。

所以秋季应该少吃辣。

一些适合秋季的食物：川贝炖雪梨南北杏苹果炖腐竹白果百合，罗汉果，生鱼，猪肺，芝麻，龙眼肉，莲子，萝卜，燕窝，玉竹石榴，葡萄，杨桃，山楂。

1）清滚冬瓜汤材料：冬瓜，干贝，冬菇，姜丝少许，瘦肉。

做法：冬瓜切丝，冬菇泡软切丝，小干贝8颗泡软。

瘦肉切片，放少许姜丝，油，腌一下。

半锅水，水开放干贝，冬瓜丝，冬菇丝。

煮10-15分钟，看到冬瓜变透明后，放入瘦肉片，然后加盐调味。

盖盖关火。

冬瓜：性寒，利尿，清痰清热解毒。

冬瓜还解暑哦。

冬菇：性凉，益气健脾，解毒润燥。

2）节瓜煲脊骨材料：节瓜（又叫毛瓜），猪脊骨，干贝少许，姜一大块。

做法：猪骨切块（今天我妈买的是靠近尾巴的脊骨，肉特别嫩），煮去血水。

用瓦锅，大半锅水，放拍扁的姜，干贝，出过血水的猪骨，大火煮半小时。

节瓜去皮，切块，放入锅中一起煮，煮到节瓜变透明。

就可以关火了。

喝汤之前，大火煮10分钟，放盐调味，然后关火。

完成了。

3）莲子百合银耳糖水材料：莲子，龙牙百合，银耳，黄冰糖做法：脸子，百合，银耳先用水泡几小时。

小半锅水，煮到材料变软，约40分钟到一小时，放糖后关火。

百合：性甘，润肺止咳，清热解毒。

莲子：鲜莲子性平，干莲子性温。

养心，益肾，补脾。

银耳：性平，清肺热，益脾胃，滋阴。

4）花旗参茶花旗参，又叫西洋参。

性寒，补气养阴，润肺清热。

花旗参茶非常简单，30片左右的参片，用小锅煮开变可饮用。

还可以反复煮两三次。

清热补气。

5）淮山茨实苡米健脾粥脾脏是过滤血液的器官，脾虚则没有胃口。

这次介绍一个健脾去湿粥，我爸妈一个星期都煲一次吃的。

秋季滋阴润燥的食谱

秋季滋阴润燥的食谱中医五行中，秋季属金，归于肺，肺主皮毛，肺为娇脏，喜润恶燥，且肺与大肠相表里，此时最易发生呼吸道及消化道疾病。

1、银耳雪梨川贝粥材料：银耳适量，雪梨1个，糯米60克，川贝5g，白糖或冰糖适量做法：将银耳洗净泡入温水中至黏软后撕成小块备用，雪梨洗净去核切成小块，将糯米洗净入锅加水煮沸，放入银耳、雪梨块、川贝改文火继续煮，待粥稠后时放入适量白糖或冰糖即可。

功效：银耳滋阴润肺、美肤养颜。

雪梨润肺止咳，川贝止咳化痰，适合平素有吸烟习惯、慢性咽喉炎人群。

脾胃虚弱，易腹泻人群慎服。

2、生地天冬粥材料：生地20克，天门冬30克，粳米100克，白糖或冰糖适量。

做法：将生地、天门冬洗净切细入锅中，加入适量清水煮沸，取汁加入粳米再煮，待粥稠后时放入适量白糖或冰糖即可。

功效：生地、天冬润肺、滋阴、止渴、养心功效。

适合失眠、心烦易怒、夜间口干人群。

畏寒、脾胃虚弱，人群慎服。

3、罗汉燕麦粥材料∶燕麦片100克，罗汉果1个、糖适量。

做法∶罗汉果洗净；燕麦片淘净。

砂锅中倒入适量水煮沸，放入燕麦片，用小火煮至软烂。

加入罗汉果煮5分钟，撒糖调味即可。

功效：罗汉果润肺止咳、补充能量，燕麦片促进钙铁吸收、增强体质。

适合平素常觉咽干舌燥、乏力疲惫人群。

需注意罗汉果不宜与桂圆同用，避免引起腹痛、腹胀等消化道症状。

4、火麻仁海参粥材料∶火麻仁10克，水发海参80 克，大米100克、料酒、姜粒、葱花、盐、鸡精、香油适量。

做法∶火麻仁去壳，研成粉；大米淘净；海参洗净，去肠杂，切块。

砂锅内放入大米、火麻仁、海参、料酒、姜粒、葱花，倒入500毫升水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，加入盐、鸡精、香油，搅匀即成。

功效：火麻仁润肠通便，滋阴、补虚、润燥；海参滋阴补肾、降压降脂。

适合高血压、高血脂、肠燥便秘者。

脾胃虚弱者慎服。

需注意海参不宜与柿子、山楂、石榴等同服，避免出现腹痛、腹胀等消化道症状。

5、沙参玉竹乌鸡汤材料∶乌鸡半只，北沙参、玉竹各15克、盐适量。