美国高粱比澳洲高粱便宜

合集下载

进口高粱行业研究报告

进口高粱行业研究报告近年来，随着人们对酒类消费的追求和需求的增加，进口高粱行业也得到了快速发展。

本报告对进口高粱行业进行了深入研究，并总结出以下几个主要方面：1. 市场需求：当前，国内高粱酒市场的需求正处于快速增长阶段。

消费者对高粱酒的需求主要集中在以中低端产品为主，较高端产品的需求相对较低。

这主要与消费者的消费水平以及对酒精饮品的偏好有关。

2. 品牌竞争：尽管进口高粱市场正在增长，但目前仍以国内品牌占据主导地位。

国内品牌的竞争主要体现在瓶装高粱酒市场，而进口高粱酒主要集中在高端酒类市场。

目前，一些国际知名品牌如法国、美国和澳大利亚等，已开始进入中国市场，并逐渐受到消费者的认可和喜爱。

3. 进口渠道：当前，进口高粱酒主要通过两种渠道进入中国市场。

一种是通过大型进口商进口，然后在国内销售。

这种方式主要适用于国际知名品牌。

另一种是通过私人云购和跨境电商等渠道进行进口和销售。

这种方式适用于小众品牌和个人消费者购买。

4. 进口价格：由于高粱酒的原料和工艺等因素，进口高粱酒相对于国产高粱酒价格较高。

这也是进口高粱酒一直被视为高端商品的原因之一。

但对于一些有着高品质和独特风味的进口高粱酒来说，消费者还是愿意支付更高的价格。

5. 发展机遇：随着国内消费者对高粱酒消费水平的提高和健康饮品的需求增加，进口高粱酒市场还有很大的发展潜力。

同时，高端消费人群对于品质和口感的追求，也为进口高粱酒提供了市场机遇。

综上所述，进口高粱行业在中国市场具有良好的发展前景。

然而，要实现可持续发展和长期发展，进口高粱酒企业需要更加注重产品质量、品牌宣传和市场推广等方面的工作。

只有不断满足消费者需求，并提供独特的产品和服务，才能在激烈的竞争中占据一席之地。

高梁在猪饲料中的应用

高梁在猪饲料中的应用作者：牛自兵来源：《湖南饲料》 2017年第3期摘要：本文旨在通过分析高粱的营养特性、供应及进口等情况，探讨其在猪饲料中的应用。

关键词：高梁：营养特性；供应及进口；饲料应用1．饲用高粱的分类及特点饲用高粱可大致分为3种类型：籽粒饲用高粱、饲草高粱和青贮甜高粱。

1.1籽粒饲用高梁高粱籽粒是一种优良饲料，含有亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、维生素Bl、维生素B6、泛酸、烟酸、但是缺乏赖氨酸和色氨酸。

高粱籽粒作饲料的平均可消化率为蛋白质62%、脂肪85%、粗纤维36%、无氮浸出物81%．可消化养分总量为70.46%．平均总淀粉含量为69.82%．这些营养品质指标表明，高粱籽粒适于作畜禽的饲料．其饲用生产的效能大于燕麦和大麦．大致相当于_玉米。

1.2饲草高粱饲草高粱是利用高粱雄性不育系作母本．苏丹草作父本杂交产生的杂种一代．是利用杂种优势商品化生产的一种新型牧草。

与普通高粱一样，饲草高粱具有产量高、抗逆性强（抗旱涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐寒冷）、用途广泛的特点，而且具有较高的营养价值，其粗蛋白和粗纤维含量比苏丹草分别高2.7%和0.26%：比草木樨、沙打旺、青刈玉米的蛋白质含量分别高2.53%、5.22%和2.45%：其蛋白含量与青刈黑麦、串叶松香草相近．是仅次于苜蓿的优良饲草。

1.3青贮甜高粱甜高粱植株高大．茎秆汁液丰富．含糖量高（茎秆汁液含量和含糖量分别高达60%和1.5%以上），适口性好，各项营养指标均优于玉米。

其含糖量比青贮玉米高2倍：无氮浸出物和粗灰分分别比玉米高64.2%和81.5%：粗纤维虽然比玉米多．但南于甜高粱十物质含量比玉米多41.4%．因而甜高粱粗纤维占十物质的相对含量为30.3%．低于玉米(33.2%）。

2高梁的营养特性2.1高粱各营养指标高粱的主要利用部位有籽粒、米糠、茎秆等。

其中籽粒中主要养分含量：粗脂肪3%、粗蛋白8-11%、粗纤维2-3%、淀粉65-70%。

高粱的价格趋势

高粱的价格趋势
高粱的价格趋势受到多个因素的影响，包括供需关系、季节性因素、政策变化和国际市场情况等。

以下是一般情况下高粱价格的趋势：
1. 季节性波动：高粱的价格在不同季节可能会有波动。

通常情况下，在丰收季节，高粱的价格可能较低，因为市场供应量充足；而在种植季节开始前和临近收获季节，价格可能会上涨。

2. 需求与供应关系：高粱的价格也受到需求与供应的影响。

当高粱的需求超过供应时，价格可能会上涨；相反，供应超过需求时，价格可能会下跌。

3. 政策变化：政府的相关政策变化也可能对高粱价格造成影响。

例如，政府可能实施农业补贴或限制出口，这可能对高粱价格产生影响。

4. 国际市场情况：高粱价格也可能受到国际市场情况的影响。

如果国际市场对高粱需求旺盛，且供应有限，价格可能上涨；反之，如果国际市场需求疲软，价格可能下跌。

总的来说，高粱价格的趋势是受到多个因素的综合影响，不同时间段和地区的价格可能有所不同。

因此，了解市场动态和相关因素对高粱价格进行预测是重要的。

2024年高粱市场分析现状

2024年高粱市场分析现状引言高粱作为一种重要的粮食作物，广泛种植于许多国家。

本文将对高粱市场的现状进行分析，包括高粱的种植面积、产量、价格以及需求情况等。

高粱的种植面积和产量根据农业统计数据，过去几年高粱的种植面积有所增加。

其中，中国、印度和尼日利亚是高粱的三大种植国。

中国的高粱种植面积居全球之首，占据了总种植面积的一半以上。

然而，印度和尼日利亚的高粱产量较高，超过了其他国家。

高粱的市场价格高粱的市场价格受多种因素影响，包括种植面积、产量、需求和供应等。

在过去的几年里，高粱的价格呈现出波动的趋势。

据市场调查，中国的高粱市场价格较为稳定，而印度和尼日利亚的价格波动较大。

高粱的需求情况高粱主要用作食品、饲料和工业原料。

食品方面，高粱常被用来制作粥、糕点等传统食物。

在养殖业中，高粱作为一种优质饲料得到广泛应用。

此外，高粱的纤维和淀粉等工业用途也越来越受到关注。

高粱市场的发展趋势未来几年，高粱市场有望继续保持稳定增长的态势。

首先，高粱作为一种耐旱性较强的农作物，适应了气候变化对农业产出的影响。

其次，高粱具有较高的适应性和抗病力，助力其在种植过程中降低农药使用。

另外，高粱作为一种传统食物，在某些地区的食用习惯中仍然占据重要地位。

结论综上所述，高粱市场正处于稳定增长的阶段。

虽然种植面积和产量存在差异，但高粱作为一种重要的粮食作物，其市场前景依然广阔。

随着人们对高粱产品的需求不断增加，高粱的价值和潜力将进一步得到挖掘和发展。

注：本文分析的数据仅供参考，具体数据可能会受到时间、地区和数据来源等因素的影响。

请读者在实际应用中进行进一步的研究和验证。

高梁子的功效与作用

高梁子的功效与作用高粱，是一种重要的粮食作物，也被广泛用于酿造白酒和饲料加工。

它的种植面积广泛分布于世界各地，尤其在中国、印度、美国和巴西等国家。

高粱是一种营养丰富、成熟期短、抗逆性强的作物，具有许多健康功效和医疗价值。

本文将详细介绍高粱的功效与作用，以及它在保健和医疗领域的应用。

高粱是一种高纤维、低脂肪的作物，富含多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。

高粱的蛋白质含量较高，具有良好的氨基酸组成，尤其是赖氨酸和亮氨酸含量较高，对人体的生理功能有着积极的影响。

此外，高粱含有大量的生物活性物质，例如多糖、多酚、类黄酮等，这些物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和免疫调节等作用。

高粱还含有丰富的膳食纤维，特别是不溶性纤维。

膳食纤维对消化系统具有重要的保护作用，可以增加肠道蠕动、促进食物排泄，预防便秘和肠道疾病的发生。

此外，高粱中的不溶性纤维具有较强的饱腹感，可以减少饮食中的卡路里吸收，控制体重和血糖水平。

研究还发现，高粱中的膳食纤维可以帮助降低血脂、调节血液循环和促进心血管健康。

高粱还富含维生素E和维生素B族。

维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞膜免受氧化损伤，预防脂肪氧化和动脉粥样硬化的发生。

维生素B族则可以参与身体的能量代谢、神经系统的正常运作和新陈代谢的调节。

此外，高粱中还含有丰富的矿物质，如镁、铁、锌和钾等。

这些矿物质对于身体的正常生长和发育、免疫功能的维持、骨骼健康和心血管功能有着重要的作用。

高粱的另一个重要特点是它的抗逆性强。

由于高粱生长在一些极端环境条件下，如干旱、高温、盐碱等，它具备较强的抗旱、抗病虫害和抗逆性。

这些特点让高粱成为许多农业地区的重要粮食作物。

同时，高粱中的有效成分也具有抗炎、抗菌和抗病毒作用，有助于增强人体的抵抗力和免疫力，减少疾病的发生。

除了作为主要粮食作物和酿酒原料外，高粱还具有广泛的药用价值。

根据传统医药理论，高粱性味甘、苦、涩，具有清热解毒、利尿利湿、凉血止血的功效。

高粱进口及其在饲料中的应用初探

高粱进口及其在饲料中的应用初探[摘要]在一些常规饲料原料价格急剧飙升的今天，饲料企业面临的竞争压力越来越大，寻找性价比更好的替代原料，提高企业自身的产品竞争力便提到了企业的议事日程。

高粱作为一种非常规的能量类饲料原料，对它的开发和利用日益受到饲料养殖企业的重视。

随着饲料企业对高粱替代作用的研究和重视，并积极推动高粱的进口，高粱作为一种非常规能量饲料原料有望在饲料中得到更广泛的应用。

本文将对子粒高粱在饲料中的应用及进口的可行性做些探讨。

[关键词]高粱贸易；进口规格；营养价值；饲料应用1高粱（子粒）进口的贸易概况目前中国进口高粱的主要来源地为澳大利亚和美国。

中国的高粱进口业务在2012年前并未形成规模。

2012年高粱进口只有8万多吨。

在进口高粱突出的性价比的吸引下，2013年高粱进口开始活跃。

据海关统计，2013年1～6月我国进口高粱已经达到了1556万多吨。

2012年前，我国进口高粱主要来源于澳大利亚，以食用为主，是国内高档白酒生产企业生产食用酒精的原料。

而高粱作为饲料用途进口我国刚刚处于尝试性阶段。

澳大利亚高粱首次以饲料用途的名义进入我国始于2012年。

而美国饲用高粱进口仅开始于2013年。

随着饲料企业对高粱在饲料中替代研究的深入，2013年将见证更多的美国高粱作为饲料原料进入中国。

美国高粱单宁含量低，价格便宜，比澳大利亚高粱更适合做饲料。

11高粱主要出口国的产量情况111美国高粱的产量和出口概况按高粱的产量高低排名，世界前三大高粱主产国为美国、印度和尼日利亚。

美国是世界上最大的饲用高粱生产国。

饲用高粱是美国生产的第三大谷类作物。

2012—2013年度，2013—2014年度美国分别收获2005万公顷和2465万公顷的高粱，产量分别达到6272万吨和9116万吨。

绝大部分高粱产自美国的中部和南部平原地区，如堪萨斯州、得克萨斯州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州和密苏里州。

每年的9～10月为美国高粱的收获季节。

高粱的营养特点、抗营养因子、饲用价值及其加工工艺

That’s all， THANKS！
植酸是高粱中的一种抗营养因子，在高粱型日粮中添加植酸酶有利于提高饲料利用率。如表8所示，在012000 FTU/Kg 的添加范围内，植酸酶对肉鸡的生长性能和饲料转化率的改善随着添加量的增加而增加。
1.3 高粱籽的其他加工方式
在高粱籽的加工工艺中，粉碎和添加酶制剂是主要的方法，对于单宁含量高的高粱，可以通过物理或化学措施减轻单宁的不良影响。物理措施包括熟化、蒸煮、浸泡、去皮和烘焙，化学方法包括添加木灰、牛油等。
另外，通过诸如蒸汽处理、蒸汽压片、膨化和挤压等技术加工后可以大大提高高粱的饲用价值。
2.高粱茎叶的加工
2.1 晒制
在饲用高粱接近成熟时，将下部叶片摘下晒制成干草作为
畜禽的冬季饲料，其营养价值高于一般的禾本科干草。 2.2 切割
高粱茎叶经过切割后，既能扩大饲料与微生物的接触面，促进营养物质消化和吸收。喂牛的饲用高粱茎和叶片可切成 2 ～4 cm 的碎段；喂马、骡、羊的可切成 1～2cm 长，对老、弱、幼畜则应切得更短些；利用饲用高粱茎喂猪时应先进行粉碎，再经碱化处理后方可喂用。
2 在鸡上的应用
试验一： • 李凯年（2013）摘译了巴西圣保罗州立大学的最新研究成果，该研究用低单宁高粱替代玉米对雄性 Cobb-500 肉鸡进行了试验。 • 结果显示，用 50%的高粱替代玉米其空肠和回肠隐窝细胞分裂指数显著高于全玉米组（P<0.05），在饲料转化率、增重和小肠碱性磷酸酶活性方面没有差异（P>0.05）；但当用 100%高粱替代玉米在 42 日龄时对小肠粘膜和生产性能有不利影响。
试验三：
• 魏国仿等（2013）通过添加美国进口高粱 30% 替代玉米，研究高粱对三元龙宝猪生产性能的影响，并对其经济效益进行分析。

高粱——小作物大用途

·序言·生物技术通报BIOTECHNOLOGY BULLETIN2019, 35(5):1高粱［Sorghum bicolor （L.）Moench］起源于干旱、炎热、贫瘠的非洲大陆，恶劣的生境条件使高粱具有很强的抗逆能力，与其他禾谷类作物相比较，高粱具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠、耐高温等抗逆特性；高粱是世界五大作物之一，属于C4作物，光合效率高，生物产量高。

高粱的用途很广泛，可食用、饲用、酿造用、生物能源用、化工材料用等。

高粱是非洲和亚洲半干旱地区数百万人的主要粮食作物。

这种谷物可用于烘焙、挤压和其他谷类产品（面包、饼干、膨化小吃、意大利面、早餐谷类食品等）时，作为其他谷物的部分或完全替代物。

高粱提供了许多功能和健康方面的好处，它是碳水化合物、蛋白质、微量营养素和具有营养特性的植物化学物质的良好来源；它含有蛋白质（10%）、脂肪（2%）、碳水化合物（68%）和膳食纤维（10%）。

高粱中较高水平的膳食纤维、微量营养素含量、碳水化合物的复杂性质以及具有促进健康特性的植物化学物质，为这种粗粮作为“健康谷物”提供了保障。

高粱蛋白质和淀粉在籽粒中的消化率相对较低，在体重和肥胖控制方面具有很大的潜力。

由于高粱淀粉的消化速度较慢，血糖指数较低，它在消化道停留的时间比其他谷物粉或面粉替代品中的淀粉还要长。

高粱籽粒中富含多酚，特别是浓缩单宁，是管理肥胖的天然抗氧化剂。

高粱谷物是营养食品的潜在来源，如抗氧化剂、酚类物质和降低胆固醇的蜡，可在保健工业中发挥突出作用。

另外，高粱籽粒蛋白质的氨基酸组成不平衡，人体必需的赖氨酸和色氨酸含量少，需要进一步的改良。

高粱除了用作食物外，还被用作反刍动物、猪和家禽的重要饲料。

使用谷物作为动物饲料一直是全球高粱使用的一个重要方面。

高粱是一个重要的饲料来源，特别是在澳大利亚、美国、泰国、日本和欧洲。

在北美，高粱作为饲料的利用率为97%，在亚洲为27%。

在我国由于农业结构调整和优化，畜牧业的发展将会促进高粱产业的发展。

高粱在猪和鸡饲料上的应用

高粱在猪鸡料上的运用高粱按其原产地和生态类型可分成中国高粱、美国高粱、澳洲高粱等多种类型。

生产上根据其用途不同划分成粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱、工艺用高粱、香味高粱等。

根据籽粒颜色分为：褐高粱（丹宁含量1%~2%，适口性差）、黄高粱（丹宁含量<0.4%，适口性好）、白高粱（丹宁含量低，子粒小，产量低）和混合高粱等几种。

高粱用作饲料在欧美比较广泛，在我国基本上用于酿酒和制糖等，饲用的极少。

这是因为我国种植的高粱大部分为褐高粱，单宁含量高影响动物对其他营养物质的消化吸收；而进口高粱大多为黄高粱，单宁含量低、价格便宜、性价比高，近两年部分饲料企业逐渐用来替代玉米。

资料显示，2012年开始我国首次以饲料用途进口澳大利亚高粱，而美国饲用高粱进口始于2013年（刘亮君，2013）。

1高粱的营养价值1.1高粱和玉米的常规营养价值高粱和玉米的常规营养价值见表1。

从表1中看出，在高粱和玉米干物质基本相当的情况下，高粱的消化能、代谢能和净能较玉米高出4%左右。

而在NRC，1998.《猪的营养需要》中，高粱的能量值是低于玉米的，这说明NRC对高粱的营养价值进行了重新评定。

在粗蛋白质、淀粉、可利用磷方面，高粱也是高于玉米，但是在脂肪和亚油酸方面，高粱较玉米低。

在粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维方面，高粱高于玉米。

1.2高粱和玉米的氨基酸含量高粱和玉米的氨基酸含量见表2。

从表2可以看出，除在赖氨酸、蛋氨酸和半胱氨酸方面高粱是低于玉米外，其他氨基酸是高于玉米的。

我们可以通过补充外源氨基酸来平衡配方氨基酸含量。

1.3高粱和玉米的氨基酸标准回肠消化率高粱和玉米的氨基酸标准回肠消化率（SID）含量比较见表3。

由表3可见，除赖氨酸外，其他氨基酸的SID都是低于玉米的。

所以在配方使用时最好按氨基酸的可消化率来计算，以保证氨基酸营养的均衡。

2高粱在猪上的应用高粱在猪上的试验研究比较多。

尚秀国等（2004）选择体重约60kg的杜大长系三元杂交肥育猪120头，随机分成两组，分别为对照组与试验组，每组6个重复，每个重复10头猪，探讨无单宁高粱替代玉米对肥育猪的饲喂效果。

美国甜高粱基本资料

美国甜高粱基本资料美国甜高粱为一年生草本，植物学性状与高粱相似。

不同之处是苗期分蘖力强，叶脉有蜡质。

呈青灰色，茎髓部含有甜的生汁。

再生力强，籽粒较小。

须根较粗，常于秆的基部具支撑根。

秆粗壮，高2-4米，基部径2-2.5厘米，多汁液，味甜。

叶7-12片，长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。

花序紧密或稍紧密，椭圆形，椭圆状长圆形或长圆形，长20-40厘米，宽5-15厘米；花序梗直立，主轴延伸，具数节至多节；分枝多数至数枚于节上近轮生，直立或斜升，通常疏生柔毛或具细刺毛。

无柄小穗椭圆形、椭圆状长圆形至倒卵状长圆形，长4.5-6毫米，花时宽2-3毫米，结果时宽3.5毫米；生长快，种植时间比较灵活，近些年的种面积在逐渐扩大。

与玉米、谷子和豌豆等一年生作物相比，饲用高粱具高产、抗旱性好、对高温和水淹的适应性强、耐盐碱能力强、水肥报酬高等特点。

早熟的饲用高粱生育期短，出苗后50 ～75 天就会进入花期，而晚熟性的饲用高粱出苗后125 ～150 天才会进入花期。

早熟品种的营养生长期短，水份含量能很快降低到比较容易青贮的水平，主要用于青贮。

晚熟品种由于营养生长期长，牧草质量不会迅速下降，利用方式要比早熟品种灵活得多，价格也明显比早熟品种高。

晚熟品种可以放牧、生产干草，也可以青贮，在我国主要作为夏季的青饲料。

一、品种特性美国甜高粱为非常晚熟的品种，只有在日照少于12 小时20 分的时候才会开花，在我国大部地区不能或很少开花，营养生长时间长，因而蛋白和消化率含量随成熟度增加不会快速下降，与早熟品种有明显差异。

在营养生长早期茎秆含糖量可高达10.6-11.9 ％，适口性非常好。

一般饲用高粱的茎秆较粗，但美国甜高粱在适当密植的情况下（ 1.5公斤/ 亩），茎秆直径小于1 厘米。

叶片多、叶面积大，所以叶茎比高。

分孽能力较强，分孽数为 6 - 15。

刈后再生性好，每年可刈割 3 - 5 次。

根系非常发达，因而抗旱能力很强，比玉米大约节水1/3 。

进口高粱注意事项

进口高粱注意事项（实用版）目录1.进口高粱的注意事项概述2.进口高粱需提供的证书和文件3.进口高粱的报关流程4.进口高粱的税收政策5.进口高粱的质量检验和卫生要求6.进口高粱的环保要求7.进口高粱的贸易国注意事项正文一、进口高粱的注意事项概述进口高粱是指从国外将高粱引进到我国的过程。

在进口高粱的过程中，有许多需要注意的事项，如提供必要的证书和文件、遵循报关流程、缴纳相关税收、符合质量检验和卫生要求、满足环保要求以及注意贸易国等因素。

二、进口高粱需提供的证书和文件为了顺利进口高粱，需要提供一系列的证书和文件，包括生产商成份列表、产品官方原产地证书、生产商产品检验报告等。

这些文件和证书能够证明产品的合法性、质量、卫生和环保状况，是进口高粱过程中必不可少的一部分。

三、进口高粱的报关流程进口高粱需要经过报检、报关、交税、查验和放行等环节。

在报检环节，需要向商检部门提交相关文件和证书，对货物进行检验。

报关环节则需要向海关提交报关单及相关文件，如发票、提单等。

在交税环节，需要根据高粱的种类、数量、价格等因素计算应缴纳的关税和其他税费。

查验环节，海关会对货物进行检查，确认货物与报关单上的信息一致。

最后，在放行环节，海关会放行货物，允许其进入我国市场。

四、进口高粱的税收政策进口高粱需要缴纳关税和其他税费，具体的税收政策会根据高粱的种类、数量、价格等因素而有所不同。

在我国，关税一般采用从价计征的方法，即根据货物的价值征收一定比例的关税。

此外，还需要缴纳增值税、消费税等其他税费。

五、进口高粱的质量检验和卫生要求为了保障进口高粱的质量和卫生，我国会对进口高粱进行严格的质量检验和卫生检查。

进口高粱必须符合我国的相关质量标准和卫生要求，如杂质、重金属、农药残留等指标必须达到我国规定的标准。

六、进口高粱的环保要求为了保护我国的环境和资源，进口高粱必须符合我国的环保要求。

例如，进口高粱的包装材料必须符合环保标准，不能对环境造成污染。

大麦、高粱在养猪生产中的应用

80猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2016年33卷第4期营养与饲料NUTRITION AND FEED玉米是畜禽饲料中主要的能量饲料之一，在饲料配方中的比例约占60%，而对大麦、高粱等谷物作为能量饲料来源开发较少。

随着畜牧业的高速发展，对饲料的需求快速增加，玉米作为主要的能量原料，需求量倍增从而导致价格高涨。

为了降低饲料成本、提高产品竞争力，许多大型饲料企业开始开发非常规能量饲料，改变配合饲料的单一结构，不仅能够提高饲料质量，同时可以降低饲料成本，缓解玉米价格上涨对畜牧业造成的压力。

目前，在猪饲料生产中，可通过使用部分大麦、高粱等能量饲料替代猪饲粮中的玉米，是解决玉米短缺的有效方法之一。

但大麦、高粱中因含有部分抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。

通过粉碎、膨化、制粒，并添加酶制剂等方法处理大麦，运用化学处理或者碱水溶液浸泡等方法处理高粱，来改善大麦与高粱的营养价值，提高畜禽的消化率，对于降低饲料成本具有非常重要的意义。

1 概念和分类大麦是有稃大麦和裸大麦的总称，一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦。

大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦3种类型。

大麦具有生育期短、耐寒、耐瘠、抗逆性强等特点，在我国种植面积大，主要产区分布在长江中下游的湖北、安徽、江苏、浙江、上海等省市。

大麦是一种价格较为低廉的能量饲料，价格比玉米低0.2～0.4元/kg，但由于粗纤维和非淀粉多糖（NSP）等抗营养因子含量高，其能量和营养物质消化率稍低，在畜牧生产上，人们较少大量使用。

大麦作为南方的能量饲料资源，具有霉坏率低、适口性好等优点，在猪饲料生产中，可通过粉碎、膨化、制粒等方式，并添加专用复合酶制剂来提高大麦的饲喂效大麦、高粱在养猪生产中的应用公衍玲，徐银龙，邹新华（播恩集团技术中心，广州 511400）果，部分替代猪饲粮中的玉米。

高粱作为重要的旱粮谷物作物，其产量位居世界谷物第5位，排在小麦、水稻、玉米和大麦之后，年产量约560万t。

高粱特性与作业安全分析简介

高粱特性与作业安全分析简介一、简介高粱（Sorghum vulgare），别名为红粱、蜀黍，一年生草本栽培作物，性喜温暖，抗旱、耐涝。

按用途可分为食用、糖用、饲用和帚用等类。

食用高粱谷粒供食用、酿酒；糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。

属于经济作物。

高粱是亚洲、非洲许多国家重要的粮食作物之一，在北美洲和欧洲一些国家则是重要的饲料作物。

全世界以亚洲栽培最多，约占世界总播种面积的75％，非洲占15％，北美及中美占9％，其他大陆仅有少量栽培，我国以东北各地栽培为最多。

二、高粱籽粒成分高粱的籽粒外露,果实大而扁，淀粉含60-70%、粗脂肪3%、粗蛋白8-11%、粗纤维2-%及钙、铁、维生素B和烟酸等。

其中淀粉含量高，与玉米的淀粉含量相近。

国内收购的高粱中，粉尘含量约为高粱总量的3%-5%。

高粱籽粒硬度取决于胚乳的角质组分（硬度）与粉质组分（软度）的比例，即角质率。

高粱品种不同，其角质率也不同，变化幅度从10%到88%。

目前，澳洲高粱在品种、外观、杂物量及成分上均明显优于其他地区产品；美国高粱多属黄高粱，好坏参差，粉尘及杂物较高；其他国家，如阿根廷、乌拉圭所产多为褐高粱，价值较低。

综上，高粱卸船作业应做好以下几个方面：1.作业前，要做好抓斗密闭性检查和清理，密闭性不好的及早修复。

2.筒仓要做好入仓前筒仓设备及仓内的清理，防止货物污染。

3.作业中，抓斗放货时要谨慎操作，减少撒漏。

4.皮带运输时，可能存在打滑现象，出仓时采用人字形皮带。

三、高粱、大豆、小麦粉尘化学成分对比谷物粉尘能够燃烧、爆炸的内因是它的有机成分。

下表对高粱、大豆等粮食粉尘的化学成分, 进行了统计对比。

小麦粉尘 2.7 30.2 1.1 18 48稻谷粉尘 2.4 29.8 0.8 22 45玉米粉尘 1.8 25.2 1.0 17 55大豆粉尘12 10.1 3.6 58.5 15.8大麦粉尘 2.9 16.7 0.9 19.5 60高粱粉尘8.3 49.8 32.2 由表可见，高粱中有机成分含量占一半左右，同其他粉尘相比，高粱粉尘中有机成分含量高，发生燃烧、爆炸的内因强于其他散粮货种。

秋天的高粱

秋天的高粱
秋天来了，那一片片高粱地就像被点燃了一样，红彤彤的，可壮观啦！
上个周末，我跟着爸妈去乡下看望爷爷奶奶。

一进村，我就被那望不到边的高粱地吸引住了。

我拉着爸妈就往地里跑，“哎呀，这高粱长得比我还高呢！”我一边咋呼着，一边钻进了高粱地。

“闺女，小心点，别碰折了高粱杆！”爸爸在后面喊着。

“知道啦！”我头也不回地应着。

我在高粱地里小心翼翼地走着，生怕踩到那些饱满的高粱穗。

突然，我听到一阵“沙沙”的响声，吓得我一哆嗦。

“谁？”我大声喊道。

“是我，闺女！”原来是爷爷，他不知道啥时候也进来了。

“爷爷，您吓我一跳！”我拍着胸口说。

爷爷笑着说：“傻丫头，我来看看这高粱长得咋样。

”说着，爷爷伸手摸了摸高粱穗，“嗯，今年又是一个丰收年啊！”
我好奇地问：“爷爷，这高粱能做啥呀？”
爷爷一边掰下一个高粱穗，一边说：“这用处可多了去咯，能酿酒，能做高粱饭，还能扎扫帚呢！”
“哇，这么厉害！”我瞪大了眼睛。

“那可不！”爷爷满脸骄傲，“想当年，咱们就靠着这高粱度过了不少艰苦的日子。

”
这时，奶奶在田边喊：“老头子，快带着孩子们回来吃饭啦！”
“好嘞！”爷爷应着，拉着我走出了高粱地。

回到家，桌子上摆满了香喷喷的饭菜。

我一边吃，一边还想着那片高粱地。

秋天的高粱，红得那么热烈，就像乡下人的日子，红红火火，充满了希望。

等到下次秋天，我一定还要来看看这美丽的高粱！。

高粱的介绍

高粱的介绍一、高粱的定义高粱，又名蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾等，属禾本科高粱属一年生草本植物。

高粱秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。

叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。

圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。

颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。

有柄小穗的柄长约 2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。

高粱脱壳后即为高粱米，高粱米的籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。

胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形，按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。

高粱原产于非洲，后传入印度，再到中国，至今已有1600 年左右的历史。

二、高粱的分类高粱经过长期的自然选择和人工选择形成了丰富的资源和多种类型。

根据用途可分为粒用高粱、甜高粱、饲草高粱、帚高粱等。

1、粒用高粱以籽粒产量为主的高粱，其分蘖弱，穗枝梗密而短，茎髓含水较少，籽粒品质较佳，成熟时籽粒外露，较易脱粒。

按籽粒淀粉的性质不同，可分为粳高粱和糯高粱。

粒用高粱是目前种植最广和利用最多的类型，收获后可作为粮食、饲料、工业原料等。

高粱是非洲和亚洲半干旱地区数百万人的主要粮食作物，可作为其他谷物的部分或完全替代物，用于制作面包、饼干、膨化小吃、意大利面、早餐谷类食品等。

高粱还被用作反刍动物、猪和家禽的重要饲料，在北美，高粱作为饲料的利用率为97%，在亚洲为27%。

在我国由于农业结构调整和优化，畜牧业的发展将会促进高粱产业的发展。

高粱籽粒作饲料的生产效能高于大麦和燕麦，与玉米差不多。

高粱籽粒在配合饲料中加入10%-15%，可以预防动物疾病，提高成活率；喂饲育肥猪，可使瘦肉率由51%提高到58%。

我国饲料高粱的缺口很大，每年进口几百万吨，需求也在逐年增加。

除此之外，粒用高粱在工业中可用来酿酒、制醋等，中国的八大名酒“茅台”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖特曲”、“汾酒”、“西凤酒”、“董酒”和“古井贡酒”都是以高粱为主要原料酿造而成，形成了我国独特风格的酿酒业。

高粱成分含量

高粱成分含量
高粱既是重要的小麦谷类作物，又是坚果、植物油及糖料等重要农作物原料。

它含有丰富的营养成分，所以素有“天底下神器”的美誉。

它的成分种类丰富，其中最值得注意的是高粱的蛋白质、淀粉和脂肪含量。

高粱的蛋白质含量要远远高于小麦。

据测定，其中以低筋高粱蛋白含量最高，每100克谷物含量可达13.9～16.6克；中筋高粱蛋白含量介于8.7～14.5克，高粱的含量比小麦的含量普遍高20%-30%，普通高粱蛋白含量介于7.4～10.8克，比小麦的含量高18％-25％。

而抗蚀含量可高达15％-20％。

高粱的淀粉含量要远远高于小麦。

据测定，其中以高筋高粱淀粉含量最高，每100克谷物可达65.0～77.8克，而小麦只有53.2克；中筋高粱淀粉含量介于61.5～76.5克，而小麦只有49.7克；而普通高粱淀粉含量介于57.3～72.0克，而小麦只有46.3克。

高粱的脂肪含量比小麦的要低一些。

据测定，其中，以高筋高粱脂肪含量最高，每100克谷物中可达3.7～4.1克；中筋高粱脂肪含量介于3.3～3.8克；而普通高粱脂肪含量介于2.8～3.2克，而小麦只有2.3克。

除蛋白质、淀粉和脂肪含量外，高粱还含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，如钙、镁、铁、锌、钾等，以及其它多种有益的微量元素，如锰、铜、硒等。

总结，高粱的成分丰富，其中高粱的蛋白质、淀粉和脂肪含量要
远远高于小麦，比小麦的含量普遍高20%-30%。

同时，它还含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，如钙、镁、铁、锌、钾等，以及其它多种有益的微量元素，如锰、铜、硒等。

由此可见，高粱的营养价值不容小视。

高粱生产技术

➢ 肥料：生育早期氮素过多造成不利影响，磷素从生育初期开始，就对植株的生长发育如株高、出叶速度和叶面积产生明显作用。拔节孕穗期间是第一个吸肥高峰期，是氮素营养临界期，追施氮肥效果最佳。拔节孕穗期间充足的磷素供应使单株叶面积、单株鲜重、根数和株高都明显增多。拔节孕穗期间氮、磷、钾三种元素供应良好时，有利于最终形成较多的籽粒产量。生育后期氮素足有助于延长功能叶面积同化时间；提高籽粒蛋白质含量，磷素营养足利于籽粒灌浆期干物质的运输、转化和淀积
➢水分：土壤含水量为15％～20％时即可播种。幼苗期适当地控制土壤水分，拔节孕穗期占总需水量的1/3。抽穗开花期占1/3是需水的第二临界期。缺水使不育花数增多，花粉和柱头的生活力降低，受精不良。抽穗期水分过多，造成穗下部分枝和小穗退化。从开花到籽粒灌浆初期的需水量，约占总需水量的1/3。高粱对水分的敏感性是，拔节孕穗期>抽穗开花期>灌浆成熟期。灌浆期发生干旱，则会导致籽粒产量下降。灌浆后期，如土壤水分过多将会引起贪青晚熟，甚而遭受霜害。
施肥方式：基肥、种肥、追肥（幼苗期追苗肥，拔节前后追称拔节肥，孕穗期追称为粒肥；开沟条施和跟、根外喷施两种）
PPT文档演模板
高粱生产技术
3、施肥
✓杂交高粱：亩施优质土杂肥1000公斤，人蓄粪40—50挑，亩施尿素22—26kg，磷肥40—50 kg，钾肥10—12kg。施
足底肥、早追肥、重施拔节孕穗肥。磷肥全部作底肥；氮、钾肥分别按底肥20%、追肥20%、拔节孕穗肥60%施用
PPT文档演模板
高粱生产技术
➢
2.高粱有多少类型，要因地制宜引种高粱品种？选择高粱
良种？
粒用、酿造用、饲用、糖用、帚用、秆用、再生能源用甜高粱等；高粱引种一般不宜跨越纬度太大。据气候、土壤类型及产品去向选择选择高粱良种 ✓ 要考虑品种的熟期 ✓ 要考虑产品的用途。如果种植高粱的目的是酿酒或酿醋，应选择淀粉含量70％以上、单宁含量

高粱的生理生育特征

高粱的生长习性是：高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20～30℃。

而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。

根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。

同时，茎、叶表而有一层白色蜡质，干旱时能减敏感。

以前80年代都种高梁，现在不种啦。

高梁喜温，喜光，耐干旱，耐高温。

产量高。

高粱喜光，喜温作物，有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30度。

抗旱，抗涝，根糸发达。

喜温、喜光，高粱原产热带，是喜温作物，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。

高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。

高粱属于短日照作物，任何品种在短日照处理下都能加速发育。

抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄高粱根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。

同时，茎、叶表而有一层白色蜡质，干旱时能减敏感。

高粱喜温，喜光，耐干旱，耐高温，耐瘠薄，抗涝，根系发达，产量高。

高梁喜温，喜光，耐干旱，根系发达。