全株青贮玉米加工技术

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全株青贮玉米制作要点

全株青贮玉米制作要点
青贮玉米是牛、羊、猪等动物最主要的饲料之一。

下面是全株青贮玉米制作的要点：
1. 选择合适的时间：在青贮玉米的制作过程中，选择适当的采摘期是非常关键的。

一般在玉米抽雄期或早熟期进行采摘，此时玉米植株的糖分丰富，营养价值最高。

2. 调整收割机械：在机械化收割的过程中，我们需要调整收割机械，以便将玉米收割得尽量均匀。

一般来说，刀盘的位置应该固定在地面的10~15cm左右，并且角度应该适度。

3. 玉米压实和覆盖：将收割得到的玉米压实到一定高度后，再在玉米上覆盖压缩袋或者厚塑料薄膜，利用上面的重力将玉米压制在一起，便于营养素的无氧发酵。

4. 管理青贮：青贮的管理包括通风、防潮和温度控制等。

需要定期对青贮堆进行密封，以防氧气进入堆内，发生不必要的微生物覆盖生长导致不利于发酵等不良作用。

总之，做好全株青贮玉米制作的要点，可以得到高质量的饲料，也可以使动物更快、更健康地成长。

全株青贮玉米制作要点

全株青贮玉米制作要点
全株青贮玉米是一种常见的饲料，它可以为牛、羊等家畜提供高质量的饲料。

全株青贮玉米的制作需要注意一些要点，下面就来详细介绍一下。

选择适宜的品种。

全株青贮玉米的品种选择非常重要，应该选择适合当地气候和土壤条件的品种。

同时，还要注意选择高产、高品质的品种，这样可以提高饲料的产量和质量。

掌握适宜的收割时间。

全株青贮玉米的收割时间非常关键，一般在玉米生长期的中后期进行收割。

如果收割时间过早，饲料的营养价值会降低；如果收割时间过晚，饲料的纤维素含量会增加，影响牲畜的消化吸收。

第三，注意收割方式。

全株青贮玉米的收割方式有两种，一种是机械收割，另一种是手工收割。

机械收割效率高，但容易损伤植株，影响饲料的质量；手工收割虽然效率低，但可以保证饲料的质量。

第四，掌握适宜的贮存方法。

全株青贮玉米的贮存方法有很多种，可以选择塑料膜包裹、压实、发酵等方法。

无论采用哪种方法，都要注意保持饲料的湿度和温度，避免霉变和发酵不良。

注意饲喂方式。

全株青贮玉米的饲喂方式也非常重要，应该根据牲畜的品种、体重和饲养环境等因素进行合理的饲喂。

同时，还要注意饲喂量和饲喂频次，避免过度饲喂或不足饲喂。

全株青贮玉米的制作需要注意以上几个要点，只有掌握了这些要点，才能制作出高质量的饲料，为牲畜提供充足的营养。

全株玉米青贮技术要点与实施步骤

全株玉米青贮技术要点与实施步骤全株玉米青贮技术就是在玉米乳熟后期或蜡熟前期，将带穗的整株玉米进行铡碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用制成饲料。

本文介绍全株玉米青贮技术要点与实施步骤。

1、玉米青贮窖池的准备
目前，青贮窖池以地上窖为主。

规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在3米左右，深度以2.5-3.5米为宜，长度随青贮数量而定。

选址时应选在地势高、土质坚硬、靠近畜舍、远离水源的地方，窖池墙壁要坚固牢实，不透气，不漏水，内部要光滑平坦。

2、青贮玉米收割时间
全株青贮玉米收割要把握好收割时机，过早了秸秆与果穗营养不充实，且水分过大。

过晚了果穗坚硬，青贮后影响饲喂效果。

适宜的收割期是乳熟后期到蜡熟前期，即整株含水量在65－70%，籽实含水量在45%－60%，约比正常收获提前15－20天。

3、全株玉米的切碎
为确保无氧环境的形成，玉米秸秆一定要切碎，长度以2公分左右为宜。

规模养畜场多采用大型青贮联合收割机到玉米地里收割铡碎，直接装车运往窖池。

4、全株玉米青贮青贮料的填装
填装前，先将青贮池打扫干净，底部要铺垫一层10－15公分厚
的切短秸秆或软草，以便吸收上部踩压时流下的汁液。

大型青贮池从一端开始装起，用装载机推压结合，逐渐装向另一端，以装至高出池口1米左右为宜。

5、玉米青贮窖池的封口
装填至离池口30公分时，在池壁上铺塑料薄膜以备封池，待青贮料装成馒头形后，用塑料薄膜覆盖池顶，然后压上湿土30公分或用汽车轮胎压紧，防止空气进入和雨水渗入，造成青贮料变质。

青贮玉米优质高产种植及加工技术

2019年第07期玉米可以分为籽粒玉米、青贮玉米、鲜食玉米三种。

青贮玉米与籽粒玉米相比具有产量高、持绿性好、纤维品质好等特点，青贮玉米具有丰富的营养和较高的消化率，可以应用作动物饲料。

采用青贮玉米进行奶牛的饲喂，可以大幅增加奶牛的产奶量。

此外，青贮玉米也可以食用或用于工业加工，如酿造、乙醇汽油等。

与普通玉米相比，青贮玉米的高度较高、持绿性较好、收获时间也存在一定的差别。

青贮玉米具有较高的营养价值，能够带来巨大的经济效益。

近几年，青贮玉米的市场需求量在不断增加，为了满足市场需求，提升青贮玉米的使用效率。

一方面要优化青贮玉米的种植技术，另一方面要优化青贮玉米的加工技术。

1青贮玉米高产优质种植技术常见的青贮玉米种植模式有三种，分别是：单种、复种、套种。

随着规模化生产的深入，单种和复种逐渐成为青贮玉米的主要种植模式。

采用复种模式，可以有效解决粮草争地的矛盾。

通常会在小麦收获时候进行玉米的播种，播种时间约为6月上旬。

提早播种能够提升营养物质的积累，对青贮玉米质量的提升有很大帮助。

单种能够提升灌浆程度，对复种青贮玉米干物质产量的增加有所帮助。

通常，青贮玉米要全株收获，从而保障玉米的营养价值和产量。

所以，玉米选种要坚持以下原则：（1）选择生育期合理，且能够快速发育的品种；（2）植株高度不能低于3m ，叶片数量不能少于22片。

要有良好的保绿性，在蜡熟前期，绿色数量要控制在13~15片，枯叶数量不能超过3片；（3）要保障玉米茎秆的健壮性，确保其具有良好的抗倒伏能力；（4）选择果穗大、苞叶绿的品种，玉米的籽粒要具有均匀性特征；（5）全株生物产量每亩不能低于4.5t ，干物质每亩产量要在2t 以上；（6）保障全株具有较高的营养价值。

其中，中性洗涤纤维不能超过55%，酸性洗涤纤维不能超过30%，消化率不能小于55%。

选择优质的玉米品种，不仅能够提升青贮玉米的生物产量，还能增加玉米的营养价值，进而提升玉米种植的经济效益。

青贮玉米制作技术

青贮玉米制作技术
青贮玉米制作技术是将高产、优质、丰硕的玉米植株在质地较软的乳熟期，整株或部分植株进行收割并进行酸化、发酵处理，以降低全热、非纤维性碳水化合物含量，提高纤维分解率，增加可生物利用能量，在饲用价值和储藏稳定性上获得优势的一种饲料制作技术。

青贮玉米制作技术的步骤包括：
1. 选择高产、耐病虫害的玉米品种，栽培管理要科学合理，确保玉米植株的充分生长和发育。

2. 在玉米乳熟期，根据需要选择整株或仅收割部分植株，将玉米植株切割成合适的长度，以利于后续压实、发酵和贮藏。

3. 将切割好的玉米植株堆积成一定高度的窖池或窖圈。

窖池可以采用混凝土围堰或土方堆积，窖圈可以采用拱形搭建。

4. 对玉米植株进行压实，可以使用压路机进行整体压实，也可以用铲车、推土机等进行分段压实。

5. 在压实过程中，适量加入酸或发酵剂，如乳酸菌发酵剂，以利于青贮过程中的酸化和发酵作用。

6. 在窖池或窖圈顶部使用塑料薄膜或草坪布等物质进行覆盖，防止氧气进入，促进窖内厌氧条件下的发酵。

7. 进行青贮管理，包括定期检查窖温、窖湿、发酵情况等，根据需要进行翻堆、通气等操作。

8. 青贮时间一般为20-30天，取出后进行质量检测，判断饲用价值。

青贮玉米制作技术的关键在于合理选择玉米品种，科学管理种植，正确操作窖池或窖圈的堆积和压实，以及适时加入酸或发酵剂等。

只有在严格控制发酵过程中的温湿度、保持良好的厌氧条件下，才能制作出优质的青贮玉米饲料。

优质全株玉米青贮调制与质量评价技术

优质全株玉米青贮调制与质量评价技术适用范围：全株玉米青贮生产、质量评价及应用。

解决问题：规范全株玉米青贮制作、质量评价和取用方法，指导优质全株玉米青贮制作与应用。

技术要领：1.全株青贮玉米品种选择不一定选择专用青贮玉米品种，但要选择与当地气候特点相匹配的玉米品种，以玉米穗大、成熟期短、产量高为宜。

2.收获时玉米的成熟度（1）控制水分含量优质的青贮原料是调制优质青贮饲料的物质基础。

适时刈割不但可以在单位面积上获得最大营养物质产量，而且水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸发酵，易于制成优质青贮饲料。

当全株玉米干物质含量为30%-35%时制作青贮，能使产量、营养价值和消化率达到最佳平衡点。

玉米籽实的乳浆线是一个粗略估算整株水分的指标，一般情况下，当达到50%乳浆线时为最适宜收获时间，整株水分在50%-74%。

但很多玉米品种的乳浆线并不明显，大多数杂交品种出苗和吐丝期间的差异较大。

实践中可采用手握法判断青贮水分，将全株玉米切碎到1-2cm长度作为样品，成年男子单手抓握适量样品，尽全力握手。

松手后，样品球缓慢散开，手掌上仅有少量水分附着，此时干物质超过30%，适宜制作青贮；当样品成球状，水分容易从指尖流出时，干物质含量低于25%；样品刚好能维持球状，手上有少量水分，干物质含量在25%-30%；样品球状缓慢散开，手上几乎没有水，干物质含量在30%-40%；样品球迅速散开，手上没有水时，干物质含量超过40%。

（2）控制淀粉含量玉米青贮是奶牛主要的能力和优质纤维来源，淀粉是重要的能力来源之一。

收获时的成熟度影响淀粉含量。

如果收获过早，籽粒成熟度不够，淀粉含量低，同时在压实过程中也会造成营养物质流失。

如果收获过晚，尽管淀粉含量高，但纤维含量也高，消化率低，不仅贮窖难于压实，影响发酵的质量，也缩短青贮保存期。

玉米籽实中淀粉的沉积是整株水分减少的主要原因之一，玉米全株水分每天减少0.5%-1.0%，此时每天沉积的淀粉为0.5%-1.0%，全株青贮玉米淀粉含量宜控制在30%-35%为宜。

全株玉米青贮加工技术

全株玉米青贮是一种常见的饲料加工技术，可以有效地保存和利用玉米植株中的营养价值。

以下是全株玉米青贮加工技术的一般步骤和要点：1. 选择合适的品种：选择适合青贮的玉米品种，具有较高的产量和适宜的植株高度，如饲用玉米品种或青贮专用品种。

2. 适时收割：玉米在青贮的最佳收割时期是在颖果饱满、玉米籽粒硬化前，植株高度约为2-2.5米时。

此时玉米植株的营养素最丰富，同时也能保证贮存后的饲料品质。

3. 采用合适的收割方式：全株玉米青贮的常用收割方式有切碎和整株收割。

切碎方式适用于牛舍内直接喂食，整株收割适用于喂养大量牲畜或作为饲料储存。

4. 切碎与调整料碱值：对于切碎方式，可以通过粉碎机将玉米植株切碎并调整料碱值。

料碱值的调整可以通过添加适量的石灰或氨水进行，能够提高饲料的营养价值。

5. 添加微生物发酵剂：青贮过程中可以添加一些有效的微生物发酵剂，促进植物质的降解和发酵过程。

这些发酵剂有助于提高饲料的消化率和营养吸收效率。

6. 压实和密封：将切碎后的玉米植株或整株玉米堆放成一定高度的垛压实，然后用塑料薄膜或其他密封材料进行包裹密封，以防止氧气进入并减少饲料质量的损失。

7. 贮存和保管：将密封的玉米青贮堆放在干燥通风的地方，远离阳光直射和雨水。

定期检查贮存状态，发现有霉变迹象的部分及时剔除。

8. 使用和喂食：根据需要适时取用青贮饲料，注意防止受潮、霉变和发酵过度。

在喂食时，要控制饲喂量和频次，配合其他饲料进行混合和平衡，以满足动物的营养需求。

以上是全株玉米青贮加工技术的一般步骤和要点，具体操作还需要根据实际情况和具体的设备条件进行调整和改进。

在青贮过程中，及时和适度的管理和操作能够提高青贮饲料的质量和营养利用率。

同时，对于不熟悉青贮技术的人员，建议咨询专业人士或采取培训参加，以确保操作的安全和高效性。

全株玉米青贮加工与调制技术要点

全株玉米青贮加工与调制技术要点发展青贮专用型玉米生产具有一般生物产量高（单产6—7吨/亩），有利于促进种植业结构调整，大幅度提高农牧民收入，有利于提高机械化水平，节约人力成本等优点，已越来越被人们所认识，青贮专用型玉米种植面积越来越多。

用青贮方法将秋收后在乳熟期至蜡熟期内尚保持青绿或部分青绿的包括果穗在内的整株玉米较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地柔软、气味酸甜，能增进家畜食欲，解决冬春季节饲草的不足。

为了更好地开展全株玉米青贮加工与调制工作，保证青贮饲料质量，提高养殖效益，特将技术要点推介给大家。

1.青贮场地和青贮容器⑴青贮场地：地势高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。

⑵青贮容器：青贮塔、青贮壕（大型养殖场多采用）、青贮窖（有长窖、圆窖）、水泥池（地下、半地下）、青贮袋以及青贮窖袋等。

养殖户要根据自身的实际情况选择不同的青贮容器。

2.全株玉米的刈割⑴刈割时间：玉米籽实蜡熟期，植株下部有4—5个叶变成棕色，全株干物质含量在30—35%，适宜收获时间9月末。

⑵刈割高度：玉米秸秆自地面起15厘米以上为好。

3.玉米秸秆铡碎长度制作青贮原料最好当天割当天贮，边铡碎边装，应当控制在2—3厘米左右，装入窖内的原料要随时摊开，尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。

4.玉米青贮的调制⑴微生物接种剂：按说明添加植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。

⑵酶：按说明添加纤维分解酶等。

⑶养分添加剂：添加氨和尿素必须在青贮过程中喷洒均匀，添加量应根据玉米青贮干物质含量的不同而变化，含水量越少添加量越高，适宜添加量是2.3—2.7千克氮/吨35%干物质的青贮，2.0—2.3千克氮/吨30%干物质的青贮。

注意干物质超过45%的青贮不要添加氨和尿素。

5.装窖⑴青贮窖的深度：青贮窖地下部分深度应在2米以内，地上部分要保证1米以上。

⑵青贮窖的宽度：青贮窖的宽度应当取决于取料速度或养殖规模，每天至少取料在15厘米以上。

⑶玉米青贮的密度：制作青贮必須压实、封严，每装到30—50厘米厚时就要压实一次，质量好的全株玉米青贮密度应达到每立方米200—250千克干物质。

玉米青贮饲料的加工方法

玉米青贮饲料的加工方法玉米青贮是一种将新鲜玉米植株在采摘之后立即经过一系列加工处理后进行储存，并用作饲料的方法。

这种加工方法可以在保持玉米营养成分的同时延长其储存期限，提高饲料的质量和市场竞争力。

玉米青贮饲料的加工步骤如下：1. 玉米植株采摘：选择品质良好、生长健壮的玉米植株进行采摘。

一般来说，采摘的时间应该在玉米籽粒开始形成，且植株还未完全老化的时候。

2. 切碎处理：将采摘下来的玉米植株进行切碎处理。

可以使用专门的青贮切片机或割台收割机来完成这个步骤。

切碎的程度需要根据饲料的需要和储存设备的要求，通常是将玉米植株切割成1-4厘米的长度。

3. 压实处理：将切碎的玉米植株放入专用的压实器中，进行压实处理。

压实的目的是使玉米植株之间的空隙减少，达到更好的密封效果。

4. 添加添加剂：根据需要，在压实的玉米植株中添加适量的添加剂。

常用的添加剂包括速酸（用于调节饲料的酸碱度）、发酵菌（用于促进玉米植物中碳水化合物的发酵）和保鲜剂（用于延长青贮饲料的储存期限）等。

5. 封堆储存：将加工好的玉米植株倒入专用的青贮塔、扁长型青贮坑或圆形青贮坑中，并通过机械或人力对饲料进行封堆。

在封堆的同时需要确保饲料紧实、无氧气进入，并且能够随时排除气体产生的压力。

6. 发酵期：青贮饲料在封堆后，内部会发生一系列的微生物发酵过程。

首先是厌氧发酵阶段，细菌会通过分解饲料中的碳水化合物产生乳酸和醋酸等有机酸。

然后是好氧发酵阶段，酵母和革兰氏阳性菌会进一步利用乳酸和醋酸产生能量，最终产生二氧化碳、水和其他代谢产物。

7. 成品饲料储存和使用：经过一定的发酵时间后，玉米青贮饲料可以使用了。

可以根据饲养动物的需求进行适量取用，并在取用后尽快重新封堆，减少氧气的进入和质量的下降。

玉米青贮饲料的加工方法需要注意以下几个方面：1. 品种选择：选择适合青贮的玉米品种，通常是具有较高的产量和菌丝素含量、较好的耐旱性和耐病性的品种。

2. 加工设备：选择适合青贮加工的设备，如青贮切片机、压实机和封堆机等。

全株玉米青贮的关键技术

全株玉米青贮的关键技术玉米青贮有玉米秸秆青贮和全株玉米青贮两种～与玉米秸杆青贮相比～全株玉米青贮刈割时间早～质地柔软～容易消化～消化率提高10%左右～尤其是淀粉含量高～能值高～具有较高的营养价值,且具有酸香味～适口性好。

但全株玉米青贮一次性投入很大～成本是玉米秸秆青贮的10倍以上～制作中要切实把握好关键技术～确保青贮饲料的质量。

一、青贮场地和青贮容器1、青贮场地应选在地势高燥～排水容易～地下水位低～取用方便的地方。

2、青贮容器种类很多～有青贮塔、青贮壕(大型养殖场多采用)、青贮窖(有长窖、圆窖)、水泥池(地下、半地下)、青贮袋以及青贮窖袋等～养殖户要根据养殖及地方的实际情况选择不同的青贮容器。

二、全株玉米的刈割1、刈割时间。

把握好青贮玉米的刈割时间是控制好青贮质量的前提。

,1,玉米青贮收获过早～籽粒发育不好～淀粉含量低～能量低～营养损失严重,同时原料含水量过高～降低了含糖的浓度～则会使青贮易酸败～表现为发臭发粘～奶牛不愿采食～减少采食量。

,2,玉米青贮收获过晚～虽然淀粉含量高但纤维化程度高～但消化率差。

装窖时不易压实～保留大量空气～有利于霉菌、腐败菌等的繁殖～导致发酵的质量差～而使青贮霉烂变质。

,3,最佳刈割时间～全株玉米青贮要在玉米籽实蜡熟期～整株下部有4~5个叶变成棕色时刈割。

实践证明青贮玉米的干物质含量在30%~35%时～青贮效果最为理想。

2、刈割高度。

玉米青贮刈割高度通常在15厘米以外为好～有的连根刨起～带有泥土～这就会严重影响青贮的质量,由于玉米秸靠近根部的部分含木质素较高～质量很差。

有资料显示～高茬刈割比低茬刈割中性洗涤纤维含量降低8.7%～粗蛋白含量提高2.3%～淀粉含量可提高6.7%～产奶净能可提高2.7%。

三、玉米青贮铡碎长度有效纤维能刺激奶牛咀嚼～咀嚼刺激唾液分泌～唾液中含有的缓冲物能保持瘤胃较高的pH值～较高的瘤胃pH值能提高纤维消化和维持正常的乳脂。

如果铡的太短会导致刺激奶牛咀嚼有效纤维减少～容易发生瘤胃酸中毒。

对全株玉米青贮技术要点的探讨

对全株玉米青贮技术要点的探讨玉米青贮技术是一种常见且广泛应用的饲料储藏技术，通过对玉米全株进行青贮处理，可以有效地保留玉米中的养分，并延长其保存期限，为牲畜提供高质量的饲料。

对全株玉米青贮技术的探讨，有助于深入了解该技术的原理、操作要点和优化方法，从而提高青贮质量，满足牲畜的饲养需求。

本文将对全株玉米青贮技术的要点进行探讨，希望能够为相关从业人员提供一些参考和指导。

一、玉米青贮技术原理全株玉米青贮技术是将玉米完整植株（包括茎、叶、果穗等）在采摘后立即进行贮藏处理，通过压实和发酵，去除水分，保留营养物质，制成高质量的青贮料，供牲畜食用。

玉米青贮质量的好坏取决于青贮过程中的发酵情况，而发酵又受到青贮原料的水分、密度、温度、通气量、发酵菌群等因素的影响。

二、玉米青贮技术要点1. 采摘时机选择玉米青贮的最佳采摘时机是在玉米进入成熟期后的10-15天内进行。

太早采摘会导致玉米的含水量过高，不利于后续的发酵处理；而太晚采摘则容易导致玉米的营养价值下降。

2. 切割长度控制玉米青贮料的切割长度对后续的压实和发酵过程有重要影响，切割长度应控制在2-3厘米左右。

切割长度过长会增加压实难度，影响后续发酵；切割长度过短则会增加水分释放速度，影响青贮料的贮存稳定性。

3. 压实处理采摘后的玉米料需进行压实处理，将其压实后能够有效排出多余的空气，为后续的发酵提供有利条件。

压实要均匀进行，确保压实后的密度适中，不宜过紧或过松。

过紧的压实会影响发酵气体的排出，影响发酵过程；而过松的压实则会影响发酵温度和发酵速度。

4. 发酵保护压实后的玉米料需要在密封条件下进行发酵处理，可以使用塑料布等材料覆盖保护，避免外界空气的进入。

在发酵过程中要及时检查气温和湿度，保持合适的发酵条件，有利于产生优质的青贮料。

5. 发酵时间控制玉米青贮料的发酵时间一般在3-4周左右，这个时间是根据青贮原料的水分、温度等情况来控制的。

发酵时间过短会导致青贮料不成熟，品质不佳；发酵时间过长则容易导致青贮料出现贮藏不稳定，影响后续的使用效果。

全株玉米青贮饲料制作技术

４．真空密封。乳酸菌只有在厌氧条件下才能大量繁殖，产生乳酸，使青贮料ｐＨ值降低，营养成分及性状得以长期保存。因此，操作时必须压实原料，排出空气后密封，保持厌氧环境。
填装青贮原料，速度要快，以避免在原料装满与封闭之前腐败。一般青贮设施，要在２天内装满压实，大型青贮设施亦应在５～６天内完成。操作时应采取边切碎、边装填、边压实方式。每层填装３０～５Ｏ厘米，采用人工踩踏或机械碾压方法压实。做到装填均匀，踩碾压实。青贮料装满压实后，必须立即密封，避免空气与原料接触，为青贮原料提供厌氧环境。封窖时先用塑料薄膜覆盖，然后培土，培土厚度不低于５０厘米，要分层培土，边培土边拍实压紧。青贮窖、壕顶部做成馒头或屋脊形，表面要拍光滑，以防雨水渗透。窖、壕的周边修宽３０厘米、深１０～１５厘米的排水沟。封窖后注意经常检查青贮窖、壕有无下沉或覆土裂缝现象，出现上述情况需及时用湿泥土压实封严。青贮原料经４０～５０天发酵成熟后即可开启使用。
一、全株玉米青贮饲料的概念全株玉米青贮饲料就是将玉米在乳熟至蜡熟早期收割，并将秸秆及玉米穗一起切碎或揉丝后新鲜储存在密闭无氧的设施中，通过微生物厌氧发酵作用，调制成的一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。二、青贮原理青贮就是在厌氧条件下，充分利用原料已有的乳酸菌并使其大量繁殖，使有机酸浓度迅速提高，从而抑制有害菌的生长繁殖。当青贮原料ｐＨ值达到４的新型农业结构迈进。青贮饲料是牛、羊饲量最大的饲料，也是最便宜的饲料，其品质高低不仅决定着养殖效益的高低，还直接关系到畜产品质量的好坏。为此，２０１８年农业农村部把 “全株玉米青贮制作及科学饲喂技术 ”列入农业主推技术中。

青贮玉米加工实施方案

青贮玉米加工实施方案一、背景介绍青贮玉米是一种常见的饲料，其加工可以提高饲料的储藏性和营养价值，使其更适合畜禽的消化吸收。

青贮玉米加工实施方案旨在通过科学的加工方法，提高青贮玉米的品质，满足不同畜禽的饲养需求。

二、青贮玉米加工工艺1. 原料选择青贮玉米的选择是青贮玉米加工的第一步。

应选择玉米成熟度适中，质地饱满，无病虫害的玉米作为青贮玉米的原料。

在选择原料时，应注意避免受霜玉米，以免影响加工后的质量。

2. 切碎处理将选好的玉米经过清洗和除杂处理后，进行切碎处理。

切碎的目的是为了增加青贮玉米的表面积，有利于后续的发酵过程。

切碎处理可以采用粗切或细切的方法，根据不同的畜禽需求来确定。

3. 调整水分青贮玉米加工需要调整玉米的水分含量，一般在60%~70%之间为宜。

水分含量过高会导致青贮玉米的发酵不充分，影响品质，而水分含量过低则会影响青贮玉米的发酵速度。

因此，在加工过程中需要根据实际情况进行水分的调整。

4. 酸化处理青贮玉米加工需要进行酸化处理，以促进青贮玉米的发酵。

酸化处理可以采用添加酸剂的方法，如乳酸菌、酵母等。

在酸化处理过程中，需要注意酸剂的添加量和均匀性，以保证青贮玉米的整体发酵效果。

5. 压实储存经过以上处理后的青贮玉米需要进行压实储存。

压实储存可以采用塑料膜包裹或压实仓储的方式，以防止青贮玉米受氧化和霉变。

储存过程中需要注意保持通风透气，避免发生二次发酵。

6. 发酵储存青贮玉米储存后需要进行发酵处理，促进青贮玉米中的营养物质的释放和转化。

发酵时间一般在15天以上，根据实际情况适当延长。

发酵过程中需要注意控制温度和湿度，以保证发酵的效果。

7. 质量检测青贮玉米加工完成后需要进行质量检测。

主要包括外观质量、气味、水分含量、酸碱度、蛋白质含量等指标的检测。

质量检测结果是评价青贮玉米加工效果的重要依据。

三、青贮玉米加工的应用青贮玉米加工后可以用作畜禽的饲料，提供丰富的营养物质。

青贮玉米的加工可以根据不同畜禽的需求，进行不同的配比和加工方法，以满足其生长发育的需要。

玉米全株青贮技术简介

2018年第1期（总第252期）畜牧生产畜牧生产玉米全株青贮技术简介张银生（山东省菏泽市牡丹区畜牧兽医水产局 274000）中图分类号：S816.5+3 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2018)01-0017-03全株玉米青贮的原理是利用带棒的玉米经切碎、压实、密封等一系列的工艺工程，形成密闭厌氧环境，通过乳酸发酵，降低饲料pH值，从而达到抑制微生物活性、长期保存青绿饲料营养的目的。

全株玉米青贮可有效保存玉米秸秆及籽粒中的营养，提高秸秆的消化率，其综合效益要高于玉米秸秆和玉米籽粒之和。

因此，发展粮改饲，推广开展全株玉米青贮，对草食动物产业发展具有重要意义。

现将全株玉米青贮技术介绍如下：1 青贮池的建设小型养殖场可采用袋装青贮或地面堆贮，大型场一般要采用青贮池青贮。

本文主要介绍青贮池青贮。

1.1 青贮池的选址青贮池应选在地势高燥，土质坚硬，排水良好，通风向阳的地方，距离饲料加工区或畜舍较近的地段。

青贮池四周应有排水设施。

1.2 青贮池的样式青贮池的底部应高于地下水位至少1m，为便于排水，可采用地上式。

池底应向取料口处倾斜，如为地下式或半地下式则建议在取料口设集水池以减少降雨造成的积水并及时排水。

青贮池内壁应光滑平直，不透水、不透气，四角呈弧形，截面以上宽下窄的倒梯形为宜，有利于池体的稳固。

1.3 青贮池的大小青贮池的高度一般以3m为宜，如采用地下式或半地下式，地下部分深度应在2m以内，否则取料较为困难。

青贮池的宽度应当根据取料速度计算，每天至少取料在15cm以上。

取料速度取决于养殖规模或青贮饲料日销售量。

取料面小易于管理，可以减少2次发酵，减少青贮料的浪费。

青贮池的长度根据养殖量和地形地势确定。

2 全株玉米的收获2.1 收获时间青贮的过程是微生物生长的过程，合理的青贮需要为乳酸菌提供合适的生长环境。

考虑到水分含量、较高的干物质产量和蛋白质总量、消化率等因素，青贮玉米最佳收获加工时期应为子粒蜡熟期。

青贮玉米加工贮藏方案

青贮玉米加工贮藏方案青贮玉米加工贮藏是一种常见的粮食贮藏方式，广泛应用于农业生产中。

下面给出一种青贮玉米加工贮藏方案，包括采收、加工和贮藏三个环节。

一、采收：1. 选择玉米成熟度适宜的时机进行采收，一般在玉米发育至粒饱满但尚未完全成熟的阶段进行采收。

2. 采用机械化操作进行玉米的割台收割方式，保证收割的速度和质量。

3. 将采收下来的玉米放置在整齐的地面上，避免受到外力损伤。

二、加工：1. 将收割下来的玉米进行清洗、除杂和去皮等处理，以保证玉米的干净度和品质。

2. 将处理后的玉米切割成合适的长度，一般为2~3cm，以利于后续的压实和发酵。

3. 将切割好的玉米放入加水混合溶液中，加入适量的糖和酸性添加剂，混合均匀。

4. 将混合好的玉米放入封闭式的青贮工具中（如青贮塑料袋、青贮塑料桶等），确保塞入的玉米量不过多，以免塑料袋爆裂。

三、贮藏：1. 青贮塑料袋：a. 将填充好玉米的塑料袋封口处用封口工具进行封口。

b. 在封口处进行适当压缩，使得塑料袋内的空气尽可能排出，以利于发酵过程。

c. 在封口处打孔，以便释放因发酵而产生的二氧化碳和有毒气体。

d. 将封好的塑料袋放置在平整的地面上，注意避免塑料袋的损坏。

2. 青贮塑料桶：a. 将填充好玉米的塑料桶密封口盖进行盖紧，使其密封。

b. 在盖紧之前，在桶内放入适量的酸性添加剂，以促进发酵过程。

c. 将封好的塑料桶放置在干燥通风的仓库或储藏室中，避免阳光照射和潮湿环境。

以上是一种青贮玉米加工贮藏方案。

在贮藏期间，要定期检查和维护，发现问题及时处理。

贮藏时间一般为30-40天左右，过长时间贮藏容易导致发霉变质。

最后，使用青贮玉米时，应根据需要进行适当处理，如干喂、湿喂或发酵处理。

优质全株玉米青贮制作流程及注意事项

优质全株玉米青贮制作流程及注意事项引言优质全株玉米青贮是一项重要的饲料生产方式，通过合理的制作流程以及注意事项，可以确保青贮质量并提高饲料的营养价值。

本文将详细介绍优质全株玉米青贮制作的流程，并列举一些需要注意的事项。

制作流程步骤一：选择适宜的玉米品种制作优质全株玉米青贮的第一步是选择适宜的玉米品种。

优质全株玉米青贮需要选择茎秆丰盛、质地饱满的玉米品种，以确保青贮的产量和质量。

步骤二：确定最佳收割时间确定最佳收割时间是制作优质全株玉米青贮的关键。

一般来说，最佳收割时间是在玉米籽粒硬化期前的2-4周内。

此时，玉米植株的秸秆和叶片都处于较柔软的状态，有利于青贮的发酵和保存。

步骤三：选择适宜的收割方式优质全株玉米青贮可以通过机械收割或手工收割的方式进行。

机械收割可以提高工作效率，但容易造成植株破损和营养损失。

手工收割虽然工作量较大，但可以更仔细地选择植株，并尽量减少損伤。

步骤四：收割后的处理收割后，玉米植株需要进行一系列的处理步骤，以促进青贮的发酵和保存。

首先，将玉米植株清洗干净，去除多余的杂质。

然后，将其切碎成适当的大小，以便于堆放和发酵。

最后，将切碎的玉米植株平铺在通风良好的场地上进行堆放，并均匀撒上发酵剂。

步骤五：堆放和发酵堆放和发酵是制作优质全株玉米青贮的重要环节。

将切碎的玉米植株均匀地堆放在清洁的地面上，并压实以防止氧气进入堆中。

然后，在堆放的每一层上均匀撒上发酵剂，并且保持适宜的湿度（通常为60-70%）。

在发酵过程中，定期翻动堆体以促进发酵均匀。

步骤六：储存和使用经过一段时间的发酵，优质全株玉米青贮即可储存和使用。

将发酵好的青贮堆覆盖好以防止日光直射和雨水浸泡。

存放时，选用通风性好、干燥环境的仓库或储存设备。

在使用时，根据需要将青贮取出，并加入适量的饲料配制进行喂养。

注意事项注意事项一：避免雨水渗入制作优质全株玉米青贮时，需要注意避免雨水渗入。

雨水的渗入会影响青贮的发酵质量，降低饲料的营养价值。

全株玉米青贮技术

全株玉米青贮技术在平原地区，采取一年两茬玉米种植，进行全株玉米青贮，是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。

据试验，利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%，农户种植一亩两茬玉米，全株卖给奶牛场，可增加效益400-500元。

现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下：一、青贮池的建造。

青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。

1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。

2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。

饲养3-5头奶牛的，青贮池的宽度和深度不超过1.5X1.5米；饲料10头左右奶牛的，青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米，青贮池的坡度为5%-10%。

如用12马力拖拉机压实，青贮池宽度为底宽2.2米，上宽2.5米。

3、可建简易青贮池，也可建永久性青贮池，四角要砌成圆角。

4、青贮池底夯实后用砖铺严，池底要有一定坡度，出料口处最低，并在最低处建一个渗水坑（40X60厘米）。

其作用，一是遇到下雨，雨水集中到低洼处，不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑安放抽水机把雨水抽走。

二、全株玉米的收割。

谷雨（4月20日）前后种的玉米，可7月30日（双季）或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬,用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁，即刚达到蜡熟时开始收割，最好贴地皮砍下，但不能带上。

要达到随收割、随运输、随青贮。

如果全部收割后再青贮，玉米秸则注意不能平放，要靠墙或靠支撑杆立放。

三、全株玉米的青贮。

利用土坑青贮时，土坑底部夯实用砖铺平，四周用塑料布铺好，塑料布高出坑面50厘米；永久性青贮池四周不用铺塑料布。

如玉米秸量大，要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。

玉米秸切碎长度，喂牛1.5-2厘米，喂羊1厘米，一个机子备两组刀片，每隔2小时换一次刀片，保证玉米秸碎度，边铡草，边压实，草面高出地面30厘米时，把四周玉米秸抽齐，多余的放在中间，形成中间高，四周低的草面，先把四周塑料布提起盖住草边，然后用塑料布盖严池顶，塑料超出池边30-50厘米厚，池外培土成斜面，培土距池边不少于50厘米，把青贮池封严，在距青贮池1米处开挖排水沟。