中国粮油学会粮油营养分会在京成立
中国粮油学会饲料分会成功举行换届选举
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中国粮油学会饲料分会成功举行换届选举
本刊讯中国粮油学会饲料分会第七次全国会员代表大会暨!"#$年学术年会于!"#$%"'%#$-!"在 郑州召开&此次大会由中国粮油学会饲料分会主办%河南工业大学承办%正大#中国$投资有限公司*中 粮饲料有限公司*江苏丰尚智能科技有限公司和江苏正昌集团联合承办&开幕式由饲料分会秘书长高 建峰同志主持%中国粮油学会理事长张桂凤同志%中国饲料工业协会会长*中国工程院院士李德发等同 志出席并讲话&来自全国各相关大学%研究院所%饲料生产*资源开发*设备制造*质量检测等各类企业 以及媒体#+"余人参加了本次会议&
嘉里粮油在我国市场能够取得巨大成功的分析
嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析一、嘉里粮油在行业中的现状及企业背景国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。
在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。
从1994年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍；是消费者心目中最佳品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。
仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。
如果再加上其他１３个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。
2000年，中国小包装食用油的总销售额约为100个亿，而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占掉其中的40个亿，2007年嘉里粮油小包装油销售量达到400个亿。
目前，嘉里粮油还是国内著名的特种油脂供应商，其代表产品有：花旗、莎妮雅、金燕牌人造奶油、起酥油，金鹂代可可脂、专用油、烘焙系列，餐饮专用油：海皇牌系列。
2005年，嘉里粮油全面进军以水稻加工为主，大豆、玉米、杂粮等粮食贸易加工为辅的食品行业，向市场成功推出了“香宴”、“香满园”、“金元宝”系列品牌大米，“蓝匙”、“香满园”品牌面粉。
油脂化工产品有：锐龙牌硬脂酸、皂粒、甘油、各类脂肪酸。
取得如此辉煌业绩，虽然和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关（注：嘉里粮油是著名的郭兄弟集团属下企业。
郭氏兄弟集团创立于1949年，最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。
1953年在新加坡成立了郭氏兄弟（新加坡）有限公司，现已成为亚洲最具多元化的跨国企业集团之一。
集团以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主，集煤炭经营、清洁能源开发、房地产、于一体的多元化企业集团，也是国内最大的粮油加工集团，经过十多年的发展，已成为国际知名的粮油加工、贸易商，在中国累计投资40余家粮油食品以及相关业务的生产加工企业，创始人郭鹤年，马来西亚华裔，以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。
中国粮油学会
中国粮油学会
佚名
【期刊名称】《食品工业科技》
【年(卷),期】2005(026)T01
【摘要】中国粮油学会是中国科学技术协会领导下的全国性一级学会，挂靠国家粮食局，是以从事粮食和油脂科学研究、工业生产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业、跨地区、跨部门的群众性学术团体。
现有个人会员6152人，团体会员571个。
【总页数】1页(P170)
【正文语种】中文
【中图分类】TS211.7
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中国油脂学会筹备会议在京召开
中国油脂学会筹备会议在京召开
雷金丰
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】1985(0)5
【摘要】根据商业部科技司(85)商科技字第59号文的通知精神,中国科学技术协会批准成立中国油脂学会(即中国粮油学会油脂专业委员会)。
受商业部委托,由商业部西安油脂科研所具体负责筹备工作。
筹备会议于八五年七月十日至十二日在北京举行。
参加会议的有商业部科技司、粮油工业局、商科院,以及来自陕西、辽宁、吉林、山东、北京、上海、江苏、浙江、湖北、河南、四川等地的代表二十二名。
著名营养学家于若木同志应邀出席,并做了指示,商业部科技司付立民司长和粮油工业局王瑞元局长到会并讲话。
【总页数】1页(P22-22)
【关键词】中国油脂;粮油工业;中国粮油学会;王瑞元;于若木;油脂行业;筹备小组;油脂加工;油脂工业;二名
【作者】雷金丰
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F4
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中国粮油学会食品分会第七届会员大会暨理事会换届会议召开
麦 产 量的量 为 ５ ５ ５万 ｔ 右 ， 中 工 业 化 生 产 面 食 ０ ． 左 其 的面 粉只 占商 品化 面粉 总 量 的 ２ ． 左 右 ， 低 于 ５５ 远 发 达 国家 ７ 以上 的水 平 。 由 于 米 饭 等 传 统 主 食 ０ 工业化 更为 困难 ， 以我 国工 业 化 米制 主食 如 方便 所 米饭 、 保鲜米 饭 的工 业化 生 产水 平 更 低 ， 均 只 ０ １ 人 ． 盒， 基本 上还 没有达 到 面 制 主 食 的 工业 化 规 模 和技
领 导 成 员。会 议 回顾 了四年 来食 品分会 的主要 工作 成绩 ， 工作 中存 在 的不足 和 问题 ， 对食品 分会 新一 届理 并
事会 工作提 出了建议 。 在 随后 进行 的学 术交 流 中， 南大学 、 江 河南 工业 大学、 国家粮食储 备局 无 锡科 学研 究设计 院 、 中国农 科 院
术 水平 。据 有关方 面统计 ，０ ８年 我 国主食 产 业化 ２０
浆、 燕麦 浓 浆 、 米浓 浆 、 米浓浆 等 等 ， 仅营 养丰 薏 黑 不
富， 可替 代豆 浆等 早 餐 ， 可 成 为旅 行 、 游 的理 想 还 旅 谷物饮 料 。 目前 国内伊利 、 牛 、 明等大 乳 品公 司 蒙 光 都在进 军谷 物代 餐饮 料市场 。
专 题 综 述
姚惠源 ： 粮食加工学科发展趋势及前 景展 望
７ 左右 ， 的达 到 ９ 以上 ， 中 国仅 为 ２ 左 ０ 有 ０ 而 ５ 右 。我 国每 年 的小 麦 和 稻 米 产 量居 世 界 第 一 位 ， 小
公认 的健 康食 物资 源 ， 是食 品工 业 的重要 原料 ， 于 属
一
届理 事会 理事候 选人 等 ， １０多人 ， 自全 国粮食 行 业的 高等 院校 、 研 院所 、 方粮 食局 、 共 ０ 来 科 地 粮机 企 业 、 粮
中国人一年吃掉多少食用油？
中国⼈⼀年吃掉多少⾷⽤油？中国⽂化博⼤精深，中国饮⾷更是让⼈垂涎三尺。
中国菜的⼆⼗⼋法：炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，光是看到这⼏个字都忍不住想象到⼀桌满汉全席已经备好。
⼆⼗⼋种做菜之道，⼤多都离不开【油】，油是中国菜的核⼼灵魂，对油的巧妙运⽤也彰显了中国⼈做菜的智慧。
中国⼈⼀年到底要吃掉多少油？中国粮油学会⾸席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元先⽣发表的《2019年我国粮油产销等有关情况》中显⽰，2018-2019年度我国⾷⽤油年度消费总量为3978.0万吨，2019年度我国⼈均⾷⽤油的消费量为28.4千克。
3978.0万吨⾷⽤油是什么概念呢？⼤货车总量40吨994500辆⼤货车同等重量的⾷⽤油⼤货车的总重约为40吨497250架飞机同等重量的⾷⽤油民航飞机总重约为80吨88400列⽕车同等重量的⾷⽤油⼀列⼋节⽕车总重约为450吨⽽每⼈年均消费28.4千克⾷⽤油≈60瓶500ml矿泉⽔，就是说1个⽉⼈均可以吃下5瓶500ml矿泉⽔这么多的⾷⽤油。
据前瞻产业研究院《中国⾷⽤油⾏业产销需求与投资预测分析报告》的报告显⽰，2019年，印度⾷⽤油消费量排名第⼀、中国第⼆、欧盟第三。
所以中国是妥妥的⾷⽤油消耗⼤国。
油吃多了对⾝体的伤害传统⾷⽤油⾥⾯的⽢油三酯含量（脂肪）⾼达90%以上，也就是说吃三脂⾷⽤油相当于吃脂肪。
⽽⾼脂肪是致使肥胖的主要原因之⼀，曾有学者专门做过实验。
研究通过给5种不同品系的⼩⿏喂⾷30种不同脂肪、糖类、蛋⽩质配⽐的⾷物，采集了超过10万例体重和体脂数据，得出了⾮常明确的实验结果——饮⾷中的⾼脂肪⽐例是导致⼩⿏肥胖的唯⼀因素，⽽⾮蛋⽩质或者糖类。
据2020年12⽉23⽇我国发布的《中国居民营养与慢性疾病状况报告（2020）》的最新数据显⽰，已有超过⼀半的成年居民超重或肥胖！！成年男性和⼥性平均体重，分别为69.6千克和59千克，6-17岁、6岁以下⼉童青少年超重肥胖率分别达到了19%和10.4%。
中国粮油学会团体标准
中国粮油学会团体标准中国粮油学会团体标准是由中国粮油学会制定的一项评价和管理粮油行业产品质量的标准。
该标准旨在促进粮油行业的发展，保障消费者的权益，提高我国粮油产品的质量和安全水平。
一、标准的背景和重要性中国是世界上最大的粮食生产和消费国之一，粮油行业是我国经济的重要支柱产业。
然而，由于技术水平和管理手段的不完善，粮油行业仍存在一些质量和安全问题。
为了改善这种状况，中国粮油学会制定了团体标准，旨在提高粮油产品的质量和安全标准，促进粮油行业的可持续发展。
标准的制定不仅对提高粮油产品的质量有重要意义，也是保障消费者的权益。
通过制定团体标准，消费者可以在购买粮油产品时更加放心，避免购买到质量不合格或不安全的产品。
同时，粮油企业也能够根据团体标准来进行生产和管理，确保产品符合标准要求，增强自身竞争力。
二、标准的内容和要求中国粮油学会团体标准主要包括以下内容和要求：1.质量标准：团体标准对粮油产品的物理、化学和微生物指标进行了详细规定。
例如，粮食的含水率、杂质含量，油脂的酸价、过氧化值等。
这些指标能够直接反映出粮油产品的质量水平，企业应按照标准要求对产品进行检测和评价。
2.安全标准：团体标准对粮油产品的食品安全指标进行了严格规定。
包括重金属、农药残留、微生物限量等。
这些指标是为了保障粮油产品对人体健康没有负面影响，企业在生产过程中必须严格控制这些指标的含量。
3.质量管理要求：团体标准提出了粮油企业在生产过程中应该遵守的质量管理要求。
包括原料采购、生产工艺、产品追溯、质量控制等方面的要求。
通过遵守这些要求，企业可以有效地管理生产过程，确保产品的质量稳定。
三、标准的实施和推广中国粮油学会团体标准的实施和推广需要各方的共同努力。
政府部门应该支持和推动标准的实施，加强对企业的监督和管理。
同时，粮油企业应该根据标准要求进行生产和经营，提升产品的质量和安全水平。
为了推广标准，中国粮油学会可以组织相关的宣传活动和培训班，向粮油企业和消费者普及团体标准的重要性和实施方法。
中国粮油发展历程
中国粮油发展历程
中国粮油发展历程的重要节点
中国粮油产业是国民经济的重要组成部分，经历了多个重要发展阶段。
以下是中国粮油发展的重要节点：
1. 1949年以前：解放前的中国粮油产业主要以农田、农机具
和农民个体经营为特点。
生产方式落后，产量和质量都相对较低。
2. 1950-1985年：这个时期，中国发起了农业合作化运动，大
规模组织农民进行集体生产。
政府实行了“包产到户”政策，鼓励农民发展农业生产。
农田面积得到扩大，粮油产量有了明显的增加。
3. 1985-2000年：这个时期，中国的农业改革和发展进一步推进。
政府引入家庭联产承包责任制，激励农民进行农业生产。
科技进步和现代化技术的引进提高了粮油的生产效率和质量。
4. 2000年以后：中国粮油产业进入了新的发展阶段。
政府大
力推进农业现代化建设和农业产业化发展，提出了“三农”问题的解决方案。
随着农业生产方式的不断改进和科技的不断进步，粮油产量和质量得到了显著提升。
同时，中国也积极推动粮食进口和出口，参与国际粮食市场竞争。
总体来说，中国粮油产业经历了从农田个体经营到农业合作化、再到现代化农业的发展历程。
政府的政策引导和科技的进步对
中国粮油的发展起到了积极的推动作用，为保障国家的粮食安全和经济的可持续发展做出了重要贡献。
粮油行业相关知识点总结
粮油行业相关知识点总结一、粮油行业概况粮油行业是指以粮食和油料为主要原料进行加工生产并供应给消费者的产业。
粮油行业是国家经济的基础性产业，也是人民日常生活的重要组成部分。
我国是一个粮食大国，也是世界最大的粮食生产国之一，我国的粮食加工和油料加工产业也处于世界领先地位。
粮食包括稻谷、小麦、玉米、大豆等农作物，而油料包括大豆、油菜籽、花生、棉籽等作物。
粮油产业链主要包括农业种植、粮油加工、销售等环节。
粮食和油料的生产和加工环节相互联系，构成了完整的粮油产业链。
粮油行业在国民经济中的地位和作用无法被忽视。
粮食是国民经济的重要基础物资，直接关系到国计民生、国家安全和社会稳定。
而油料则是国家经济的重要支柱，对国内市场和国际市场均具有重要影响力。
二、粮油行业的产业链1. 农业种植环节粮油行业的产业链的起点是农业种植环节。
粮食和油料的生产主要依赖于农业种植。
农业种植环节包括选种、育种、耕种等生产环节。
粮油作物的种植技术和管理对产量和质量有着直接的影响，种植环节的科学化、现代化是保障粮油产业健康发展的重要基础。
2. 粮油加工环节粮油加工是粮油产业链的重要环节。
在粮油加工环节中，粮食和油料被加工成各种粮食制品和食用油。
粮食加工包括碾磨加工、淀粉加工、淀粉制品加工等过程。
而油料加工则包括榨油、炼油、精炼等多个环节。
粮油加工环节的技术和设备水平直接关系到产品的质量和成本。
3. 粮油销售环节粮油销售环节是粮油产业链的末端环节。
在粮油销售环节中，加工后的粮食制品和食用油通过各种销售渠道进行销售。
粮油产品的销售渠道主要包括批发市场、零售终端、电商平台等多种形式。
粮油产品的销售环节对产品的市场开拓和品牌营销有着直接的影响。
三、粮油行业的发展趋势1. 产业结构的调整和优化随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对粮油产品的品质和品牌要求越来越高，市场需求也呈现多样化和特色化的趋势。
粮油行业的发展趋势是朝着高品质、特色化和多元化方向发展，产业结构将逐步优化，高端、特色产品将成为发展的重点。
中国粮油学会 承担的责任和义务
我国粮油学会是一个具有广泛影响力和社会责任的学术性组织，旨在推动粮油行业的发展，促进粮油科技的进步，提高我国粮油产业的整体水平。
作为一个专业性的学会，我国粮油学会肩负着诸多责任和义务，既要促进学术交流，又要服务产业发展，更要推动行业规范，下面我将从几个方面具体谈一谈我国粮油学会所承担的责任和义务。
一、促进学术交流1. 举办学术会议我国粮油学会作为一个学术性组织，会定期举办各种学术会议，邀请国内外粮油领域的专家学者参与交流，推动行业的技术进步和学术创新。
2. 发表学术期刊我国粮油学会还拥有自己的学术期刊，定期出版粮油领域的学术论文和研究成果，为广大学术研究者提供交流和发表成果的评台。
二、服务产业发展1. 开展技术培训我国粮油学会不仅为从业人员提供专业技能培训，还针对不同裙体开展技术普及和科普活动，提高行业从业人员的整体素质和水平。
2. 提供交流服务我国粮油学会设立了专业的交流服务机构，为企业和个人提供专业的技术和产业交流，帮助解决生产和经营中的难题。
三、推动行业规范1. 制定标准和规范我国粮油学会参与制定了一系列行业标准和规范，推动行业的规范化发展，促进粮油产品的质量提升和市场竞争力的增强。
2. 监督检测和质量认证我国粮油学会还承担着监督检测和质量认证的责任，对粮油产品进行抽检和监督，确保产品的质量安全和用户的权益。
我国粮油学会作为粮油行业的权威机构，肩负着促进学术交流、服务产业发展、推动行业规范化的重要责任和义务。
在未来的发展中，我国粮油学会将继续发挥其作用，为粮油行业的健康发展和我国粮油产业的振兴贡献力量。
在促进学术交流方面，我国粮油学会通过举办国际学术会议、组织国内外专家学者交流访问等方式，助力于我国粮油科学技术的进步和创新。
在这个全球化的时代，我国粮油学会还积极与国际上的粮油学术组织进行合作与交流，推动我国粮油学术研究水平与国际接轨。
学会还联合国内知名高校和研究机构，举办各类学术讲座、研讨会，为粮油领域的专业人士提供学习和交流的评台。
中国营养学会
中国营养学会
中国营养学会（Chinese Nutrition Society），是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织，是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带，是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。
中国营养学会的业务主管单位是中国科学技术协会，社团登记管理单位为中华人民共和国民政部。
中国营养学会通过组织编写学术著作、举办学术会议、专题研讨会等方式促进国际、国内营养学术交流与合作；通过开展营养科学领域的继续教育和技术培训，提高会员及广大营养科技工作者的业务水平。
学会还积极开展科普活动普及营养知识，以提高国民的营养知识水平，引导国民合理选择食物达到平衡膳食，促进身体健康。
中国营养学会专家根据中国人的膳食特点提出了《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》，2007年修订后加大宣传力度。
2008年学会又编写了《营养科普系列丛书》（10册），科学而平实的语言使普通百姓能够更好的理解营养知识。
学会还通过举办营养科普知识讲座、开通专家咨询热线、与报刊杂志电台合作设专栏等多种方式宣传营养科普知识。
中国营养学会建立了自己的网站：主要介绍学会学术活动动向，工作动态，科普知识，是专业人士及普通百姓获取营养知识的重要窗口。
中国粮油学会食品分会简讯
长 俞 学锋 ， 副会 长 王 凤 成 、 坚 、 卫 宁 、 晓 真 、 辉 ， 周 黄 刘 孙 秘 书长 杨 子 忠 ， 以及 理 事 丁 文 平 、 吉 宏 、 清 苗 等 共 任 张
计１ １人 当选 为 中 国 粮 油 学 会 第 六 届 理 事 会 的 理 事 。 其 中 分会 李 里 特 、 学 锋 、 坚 、 风 成 还 当选 为 中 国 俞 周 王
・
晕会 僧 鲁
国 家粮 食 储 备 局 无 锡 科 学 研 究 设 计 院 刘 小 平 高 工 ， 牧 羊迈 安德 食 品机 械 有 限 公 司 曾 国 良高 工 ， 海 良友 集 上 团郑 伟 高工 和 东 北 农 业大 学 肖志 刚教 授 等 ８位 专 家 学 者 就 当前小 麦 、 谷 、 米 和 杂粮 等 谷 物 的 加 工 新 技 术 稻 玉 和 新 设 备 以及 食 物 营 养 与 人 体 健 康 等 方 面 的 内容 进 行 了交 流 ， 次 研 讨 会 信 息 量 大 、 本 内容 新 颖 ， 到 与 会 代 受
标 回收率 在 ９ ． ４ ～ １ ２ ８ 之 间 ， 明该 方 法 １０ ０ ．３ 说 有 较 高的准 确 生 理 特 性 与 检 测技 术 ［ ． 京 ： 学 ２ 功 Ｍ］ 北 化
工 业 出 版 社 ， ０ ５：７ ． ２ ０ ２ ４
３ 结 论
粮 油 学会 第 六届 理 事 会 常 务理 事 。 中国粮 油 学会 发 酵 面 食 会 员 位 凤 鲁 ， 为 一 名 发 作 酵 面食 科 技 工 作 者 ， 极 响应 组 织 号 召 ， 畏 艰 险在 四 积 不 川地 区的开 展 抗 震 救 灾 活 动 ， 中 国 科 协 评 选 为 抗 震 被 救 灾 先进 个 人 。 中 国科 协 书记 处 书记 冯 长 根 为 位 凤 鲁
山西省科协举行院士报告会为2018年“全国科技工作者日”添彩
在2018年“全国科技工作者日”到来之际，5月14日，山西省科协邀请中国工程院院士王陇德、中国粮油学会粮油营养分会秘书长贾健斌等专家在太原举办“营养健康与功能食品院士专家报告会”。
全国政协常委、山西省人大常委会原副主任、山西省科协主席周然致辞。
山西省科协党组书记、副主席许富昌，副主席张秀亲，副巡视员谢文智；中华预防医学会综合协调部副主任、副研究员田传胜；山西省委宣传部原副巡视员韦川东；太原市政协原副主席李瑞瑜出席报告会。
山西省科协党组成员、副主席郝建新主持会议。
周然在致辞中表示，功能食品是未来高端食品的发展方向，对于满足公众的营养健康需求具有重要意义。
希望借此会议的东风，为山西营养健康与功能食品发展创造良好的人才环境和学术氛围，吸引和组织相关学科高端人才和技术团队加入山西营养健康与功能食品开发研究中，增强营养健康和功能食品研发及其产业化协同创新能力。
陇德院士长期在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作。
在《健康中国从我做起》专题报告中，他阐释实施健康中国战略的主要内涵和要求，用权威统计数据分析影响我国人口健康问题的根源，强调日常保健的重要性，并与全场互动传授日常生活中维护健康的具体操作方法。
他指出，通过生活方式调整可以预防80%的心脑血管疾病和2型糖尿病、55%的高血压、40%的肿瘤。
他围绕世卫组织提出的健康“四大基石”（合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡），逐项讲解在生活中如何践行，着重介绍科学饮食的“八字方针”、“十个网球”原则和“四个一”理念。
“八字方针”即，“调整”进食顺序，先吃水果后吃饭；“维持”高纤维素摄入及食物多样化；“控制”肉类、油脂、盐的摄入量；饮食中“增加”水果、奶、谷物及薯类食物的比例。
“十个网球”原则针对40岁以上中年人，具体为每天的膳食摄入肉类不超过一个网球大小；主食相当于两个网球大小；水果保证三个网球大小；蔬菜不少于四个网球大小。
“四个一”适用于每一个人，即每天1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果、1副扑克牌大小的豆腐。
中国粮油学会《芝麻酱感官评价》
中国粮油学会《芝麻酱感官评价》我国粮油学会《芝麻酱感官评价》1. 背景介绍我国粮油学会是我国粮油行业的专业学术组织，致力于推动粮油行业的发展和提升。
《芝麻酱感官评价》是我国粮油学会发布的一项关于芝麻酱口感和品质的评价标准，旨在为消费者提供更加可靠的产品信息，帮助企业提升产品质量。
2. 感官评价的重要性感官评价是对食品口感、风味和品质的直接评估，是消费者选择和购买食品的重要参考依据。
对于芝麻酱这类传统食品而言，其口感的好坏直接影响消费者对产品的满意度和忠诚度。
对芝麻酱的感官评价至关重要。
3. 深入探讨芝麻酱口感芝麻酱作为我国传统的调味品，其口感评价主要包括滑润度、粘稠度、香气浓郁度等方面。
而我国粮油学会的《芝麻酱感官评价》则更加深入地探讨了这些方面的评价标准和方法，使得评价结果更加客观和可靠。
4. 关于滑润度在感官评价中，滑润度是评价芝麻酱口感的重要指标之一。
它与芝麻酱的口感和口感均匀度密切相关。
在评价芝麻酱口感时，应该重视滑润度的评价，在生产中也应该注重提升产品的滑润度。
5. 关于粘稠度粘稠度是另一个重要的口感指标，也是《芝麻酱感官评价》中十分注重的内容。
粘稠度的好坏关系着芝麻酱产品的质量和口感。
通过对粘稠度的评价，可以更好地了解产品的品质和口感特点。
6. 关于香气浓郁度香气浓郁度也是感官评价中不可忽视的一部分，它直接影响产品的口感和风味。
我国粮油学会的《芝麻酱感官评价》中对香气浓郁度进行了详细的评价标准和方法说明，使得评价结果更加可靠。
7. 总结与回顾通过对我国粮油学会《芝麻酱感官评价》标准的深入了解，我们不仅可以更好地了解芝麻酱的口感评价标准，还可以对传统食品的口感评价有更深入的认识。
这对于提升食品质量、保障消费者权益有着非常重要的意义。
8. 个人观点与理解在我看来，我国粮油学会的《芝麻酱感官评价》标准的发布是对传统食品口感评价标准的一次重要完善，它为消费者购买和选择芝麻酱提供了更加科学、客观的依据，也为企业生产和管理提供了更加具体、可操作的指导。
中国粮油学会储藏分会第九届理事会成员及领导班子名单
巩福生 张从宇 高邵和 曹
学 张忠杰 高 曹鹏
王远平 卢献礼
学 刘怀亮 李昭 杨扬
建华 宋
建军 陈宏斌 周坚 姜志荣 徐文俊 唐 蒋斌 谢
王
王
田琳 史钢强
学
建军
刘建保
华
李勇 李森
杨健 杨长
晓
吴雪辉
宋国敏
中
晓鹏 张家檀
陈松裕 陈炳申
周健 周天
姜盛杰 姚卫平
高树 高邵和
诸军 陶琳岩
蒋红波 蒋
蔡育池 熊鹤鸣
王录印 王殿轩
杨扬 杨健 杨长
吴建华
张晓鹏 张照平 周坚 周业平
郭道林 唐丞有 唐学军 唐
曾伶 熊鹤鸣
理事（共146名，按姓氏笔画排序）: 万宇平 万忠民 王军 王立旗
牛治安 石天玉
澎 卢永利
兰延坤 兰盛斌 巩福生 吕明
刘广 刘晖 刘汉胜 刘芳芳
孙林
华 严晓平 劳传忠
鹏 李志民
林杰
胜
肖建文 吴彬 吴锋 吴文福
王录印 付鹏程 乔文传 孙 李斌 杨继红 何志明 张成 张雪苍 陈新国 周 袁玉川 高 黄志军 韩建平 颜成
孙小林 建军
高树成 蒋红波
王殿轩 白剑侠 乔占民 孙鹏
明 肖红 余汉印 张磊 张照平 尚金锁 周业平 袁华山 高树 曹 舒 潘俊
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粮油仓储科技通讯2019 （5）
中国粮油学会储藏分会 第九届理事会成员及领导班子名单
（2019年8月28日在银川选举产生）
会 长 巩福生
名誉会长 靳祖训
顾 问 杜颖 执行会长 *熊鹤鸣
长 郭道林 宋伟
学
周业平 杨长海 杨 扬
长 杨健
中国粮食储备体系建立、发展的历史进程与新的使命——在中国粮食行业协会粮食储备分会和中国粮油学会储
中国粮食储备体 系建立、发展的历史进程与新的使命
。３。
中国粮 食储备体 系 建 立 、发展的历史进程 与新的使命
— —
在 中国粮食行 业协会粮食储 备分会 和 中国粮 油 学会储藏分会
理事会 、常务 理事会上 的讲话
白美清
（ ０ １年 １ 月 ２ 日 于 西 安 ） ２１ Ｏ １
方式 为 主线 ，以改 革创 新为 动力 ，向建设 有 中国特
１９ 年 ９ １ ９０ 月 ６日，国务院作 出 《 关于建立国 家专项粮食储备制度 的决定 》 ，开始在全 国建 立历
史上数量最大 、管理严格、调得动、用得上的粮食
储备体系，首先从建立中央专项粮食储备人手 ，同 时明确规定 “ 各省 、自治区、直辖市也要根据实际
成 与 发 展
我 国具有储 粮 备荒 的优 良传统 。改革开放 以
来 ，我们继承和发扬 了这一优 良传统，逐步建设形 成具有我国特色的粮食储备制度与粮食储备体 系， 这是粮食工作取得 的最为重大的历史性成就 ，是确 保新时期 国家粮食安全的重要物质基础 ，是对世界 ．
备则 由地方粮食部门管理。这样 ，由小到大，发展 到初具规模 ；库点 由分散到集中，打开了储备粮的
分为四个 阶段 ：起步 于 “ 五”建仓计划 （ 八 此前
基础 、多层 次、全社会 的储备体系。几经波折与考
验 ，建设粮食储备体系已成为全 国上下 的共识 ，粮 食储备制度 已经 在 中国大地扎根 ，谁也动摇 不了。
１８ 年代 中期还在 “ ９０ 三库”建设中建设 了一批粮
・４ ・
了一批粮库 ，包括储备库、周转库、简易粮库和油 罐。储备库与周转库 由中央与地方投资各半 ，简易
中国内部审计协会卫生分会召开会长扩大会
中国内部审计协会卫生分会召开会长扩大会
佚名
【期刊名称】《中国内部审计》
【年(卷),期】2009(000)003
【摘要】日前，中国内部审计协会卫生分会召开会长扩大会暨第一届常务理事会
第四次在京常务理事会议。
李泮岭会长主持会议。
秘书处向大会报告了协会2008年工作情况和2009年工作计划。
协会坚持以卫生审计事业发展需要为导向，从五个方面搭建与会员沟通的平台：抓好培训，
【总页数】1页(P92)
【正文语种】中文
【中图分类】F239.45
【相关文献】
1.中国建筑金属结构协会建筑遮阳分会2017会长扩大会议在诸暨召开 [J], 建筑
遮阳分会
2.中国粮油学会油脂分会2011年会长办公扩大会议在广州召开——“中国油脂网”正式成为中国粮油学会油脂分会官方网站 [J], 伊然
3.中国种子协会青贮玉米分会长办公扩大会议在北京召开 [J],
4.重庆市中医药行业协会名中医分会会长扩大会在南川区召开 [J], 重庆市中医药
行业协会
5.中国种子协会南繁分会2018年会长办公会扩大会议在三亚召开 [J],
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中国粮油学会科学技术奖 级别认定
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从 国际经 验看 ， 油 营养 产 品既 符 合人 们 追 求 粮 健 康 的理念 、 场前 景广 阔 ； 市 又能 较大 地提 高粮 油产 品的附加 值 、 高 企业 效 益 。粮 油 强化 产 品 和其 它 提 粮油 营 养健康 产 品 的发 展 ， 一 直挣 扎 在 微 利 和 亏 对 损边 缘 的 中国粮 油企 业 来 说 ， 提供 了走 出怪 圈 的机 遇 。今 后 粮油 产 品将 以营 养 、 康 为 主 线 进 行 市场 健 细分 ， 而 引起 粮 油 产 业 的 提 升 和行 业 的洗 牌 。粮 从
保 管期 间 ， 风方 式 的 采 用是 决 定 储 粮 水 分损 耗 大 通 小 的关 键 。
期 粮温巡 检 ， 经过 第一 轮离 心 风机 的通风 降水 ， 且 我
库储备粮在第一格夏季来临前 ， 基本可把水分降到
国家标 准规 定 的要 求 。这样 ， 冬 季 定 期 通 风 降 温 在
理想。
［］ ４ 国家粮食局粮食行政 管理 司 ． 储粮 新技术 教程［ ］北京 ： Ｍ ． 中国商
、 版 ２１ ｌ 社，０． 出 ０ ０
中 国粮 油学会粮 油营养分会在 京成立
现 阶段 ， 国 已经 进入 全 面建设 小 康社 会 ， 们 我 人
不再 仅 满 足 于 吃 饱 ， 好 ， 是 更 多 地 关 注 吃 得 营 吃 而
参 考 文献 ：
［］ １ 黄亚河 ， 唐瑞明 ， 展明 ， ． 藏粮油 品质 与检验 ［ ］ 北京 ： 周 等 储 Ｍ ． 国
家粮食储备局 ，９９． １９ ［３ ｉ 慈 ． ２ ￣肇 粮食食 品品质分析［ ． Ｍ］无锡 ： 中国轻工业 出版社 ，９４ １９ ． ［］ ３宋伟 ， 靳祖训 ， 汪海鹏 ．中国储粮 生态系统研究 进展 ［ ． Ｍ］ 粮食储
我库 通过 采取 严 格 的粮 食 入 库 质 量控 制 办 法 ，
利用先进储粮设备 ， 以保管期间科学合理的水分 、 辅 温 度 、 害等控 制措 施 ， 虫 使我 库储 存 的粮食 在 常规储 存 条件 下 ， 保证 了 良好 的 品质 ， 减少 了储 粮过 程 中 并
的损耗 ， 粮库 增加 了经济效 益 。 为
粮 食 科 第１卷 ２ ０ 第１ 油 品 技 ８ ０年 １ 期
度 的控 制 上采 用离 心风 机 和轴 流风 机进 行选 择 性通
质量控制
２２２ 虫害控制 我库每年定期在夏季对各仓 房 ．．
进行 磷 化铝 薰蒸 ， 玉米仓 ， 灭虫 害 的同 时也抑 制 在 杀
风； 在对微生物 、 虫害的控制上采用每年定期或择期 的磷化 铝薰 蒸 和药 剂喷 洒等 措施 。
养、 吃得 健 康 ， 于 营 养 改 善 的需 求 日益 增 加 。 因 对 此 ， 动我 国粮 油 营养 科 学 技 术 进 步 ， 实 践 “ 推 是 以人 为本 ” 学发 展 观 的具 体 体 现 。经 中 国科 协 和 国家 科
民政 部批 准 ， 中国粮 油 学 会 和 国家 发 改 委 宏 观 院公
养改 善事 业 的粮油 生 产企业 ； 营养 素生产 企业 ； 油、 询 、 导 、 证 机 粮 咨 指 认 构 、 研 机构 和大 专 院校踊 跃参 加 。 科
众 营养 与发 展 中心共 同发 起 组建 了 中 国粮油 学会 粮 油 营养分 会 ， 宗 旨和 任 务 是 为 了贯 彻 国务 院 关 于 其
《 中国食物与营养发展纲要 （０１ ２ １ 年）和 国家 ２０－ ００ 》
十一 五规 划关 于 “ 推进 公众 营养 改 善行 动 ”“ 品工 、食 业 发 展 以营养 为指 导原 则 ” 的精 神 ， 促进 粮 油 营养新 食 品的研 发生 产 ， 进 粮油 产业 的升级 换代 ， 进粮 促 促 油 营养 科学 技 术学 科 的发 展 ， 利 于 提 高 我 国人 民 有
时 就可采 用 轴流 风机 进行 吸 出式 保水 通 风 。这样 既
很好 地控 制 了储粮 水 分 ， 降低 了储 粮 温度 ， 使得 粮 又 食经 过长 期 储 存 ， 分 损 耗 仍 然 控 制 得 很 好 。 表 ５ 水 为本 库保 水 通风后 ， 分 变化 的数 据 。 水
表 ５ 晚籼 谷 水 分 检 测记 录 ％
２ ２ １ 水分 、 ．． 温度 的控 制 根 据 经 验 ， 过 对 入 库 通 粮 食质 量 的严格 把 关 ， 用 电子 粮 温 测 控 系 统 的 定 利
了霉 菌 的生 长 。并定 期在 仓房 周 围进行 敌敌 畏等 药
剂 的喷洒 消 毒 。
３ 结 论
通 过对 影 响粮食 储备 过程 中品质变 化 因素 的分 析， 进而 找 出控制 其 品质 劣变 的措施 ， 储粮 保管 的 是 主要 任务 。通过 以上 分析 可知 ， 常规储 存条 件下 ， 在 储 粮 的入 库 质量关 成 为 了 品质 控 制 的 首要 环 节 ； 在
营养分会 办 成粮 油 营 养 学 科 的学 术理 论 权 威 机 构 ； 粮 油 营养公 众宣 传 教 育 的 重要 机 构 ； 油 营养 科 学 粮 转化 为 生产 力 的促 进 机构 ； 中国 粮 油 营养 界 同世 界
交流 的桥 梁 机构 。粮 油 营养分 会欢 迎有 志 于 国家营
藏 ，０９ （） １ ２０ ， １ ：６—２ ． １
说 明 ： ５的 数 据 指 整 仓 平 均 值 ， 当年 ” 中括 号 内数 据 为 人 厍 时 表 “ 栏
间， 最后一栏 的“ 黄粒米 ” 数据 为最近 的测定值 。
对 于特 殊情 况 下 的粮食 发 热 ， 库 采 用 谷 物 冷 我 却 机通 风 降温 ， 实践 证 明 ， 稻谷 的通 风 可 以达 到 降 对 温 、 水 目的 ， 对 于 玉 米 发 热 的通 风 效 果 不 是 很 保 但