公司农户共担风险农牧结合生态养猪_杭州千岛_省略_养殖有限公司探索生态养猪的产业
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
公司以推广农牧结合的生态养猪模 式和科学规范的饲养管理为基础， 以程 序 化 、 系 列 化 服 务 为 保 证 ， 采 取 “公 司＋农户”的模式， 走出了一条产供销 一体化的产业化经营道路， 在提高企业 自身效益的同时， 带动广大农户共同养 猪致富。
由于该公司设施先进， 管理规范， 服务到位， 经济、生态和社会效益显 著 。 公 司 ２００１ 年 被 评 为 杭 州 市 农 业 龙 头 企 业 ， ２００３ 年 ， 公 司 在 国 家 商 标 局 注册了 “千岛三元”牌商标， 并通过 省 级无公害生猪产品基地和国家级无公害 农 产 品 认 证 ， ２００４ 年 建 成 “千 岛 三 元 ” 生猪生态养殖示范园区并通过市都市农
ＣＨＩＮＡ ＳＷＩＮＥ ＩＮＤＵＳＴＲＹ
９
名人·名家·名企
Ｗｈｏ＇ ｓ Ｗｈｏ
２００７ 年
业 园 区 验 收 ， ２００６ 年 ， 公 司 建 立 了 完 整的产品质量管理体系， 并通过 ＩＳＯ９００１ 质 量 体 系 认 证 。 同 年 ， 被 评 为 县名牌产品和县著名商标。
发展经验
选 择 “公 司 ＋ 农 户 ” 的 基 地 建 设 模式， 夯实企业发展基础
一是推广农牧结合型的生态养猪模 式。要求各猪场在配套一定数量的用以 自然消化粪污地土地面积的基础上， 均 采取干清粪工艺， 将猪粪收集后用手推 车直接送入贮粪池储存， 经堆集发酵处 理后作优质有机肥。二是采用雨污分 离， 将猪尿、污水通过污水收集管流入 沼气池或沉淀池， 经厌氧或好氧发酵处 理后直接抽到桑园、果园内进行施肥或 排入池塘养鱼。目前， 公司和基地农户 通过农牧结合的方式， 共配套花卉苗 木 、 果 园 和 鱼 塘 面 积 约 ５０００ 亩 ， 达 到 猪场粪污的循环利用和生态环保的目 的。
建立生产和服务体系， 提高企业 和基地的生猪质量和生产水平
规 范 生 产 “六 坚 持 ”， 提 高 饲 养 管 理 的 水平
坚持科学的免疫程序、坚持合理的 保健程序、坚持全进全出的饲养管理模 式、坚持空栏猪舍的消毒制度、坚持猪 舍环境控制、坚持规范化饲养管理程 序 ， 这 “六坚持”是公司猪场饲养管 理 的法宝。公司根据当地疫病流行情况， 结合本场实际， 制定并实施科学的免疫 程序， 有效的控制了传染病和寄生虫病 的发生和流行； 根据生猪不同的生理生 长阶段， 制定并实施科学有效的保健程 序， 保持了猪群的健康； 在生猪转群或 出栏后， 立即组织彻底打扫卫生和消 毒， 有效地控制了二次污染； 加强猪舍 温度、湿度、通风换气、卫生质量和消 毒质量的控制， 为猪群的生长创造了良 好的环境， 确保猪群体质健康、快速生 长； 在猪场工艺流程中配种是基础、产 房是关键、保育是保证、育肥是希望， 公司狠抓上述四环节饲养管理措施的落 实， 确保种猪体质健康、繁殖性能稳 定、组织适时配种， 加强生猪不同生理 生长阶段的饲养管理， 保证了商品猪的 均衡稳定批量出栏。 社 会 服 务 “五 统 一 ”， 提 高 公 司 和 基 地 农户效益
主要劳动者应具备初中以上学历； 猪舍及周围环境适合发展无公害生猪生 产； 按每亩地 ４ 头猪的要求配套相应的 农田、果园或鱼塘； 有较稳定的经济收 入； 承诺执行公司基地无公害生猪生产 的规定。 利益共享， 风险共担
公司为基地农户提供饲料、种猪和 部分仔猪， 并按养猪的年限逐渐增加赊 销饲料比例， 交猪时统一结算。商品猪 收购公司设立保护价， 当市场处于高峰 期， 商品猪可以由基地农户自销， 也可 以由公司包收 （ 收购价格按保护价加奖 励价格计算） ； 当市场处于低谷期时， 公司则按保护价回收。 “公司＋ 农户”实行二级管理
第 １１ 期
公司农户共担风险
农牧结合生态养猪
— ——杭州千岛湖养殖有限公司探索生态养猪的产业化发展新模式
祝荣 １ ， 夏周武 １ ， 张金妹 ２ （ １．淳安县畜牧兽医局， 浙江淳安 ３１１７００； ２．杭州千岛湖养殖有限公司， 浙江抗州 ３１１６０８）
近期， 全国性的猪肉价格大幅上涨 已引起社会公众的高度关注， 成为民生 热点问题。国家、省、市各级政府高度 重视， 要求切实采取措施促进生猪生产 稳定发展。浙江省提出深入实施畜牧业 “西 进 东 扩 ” 发 展 战 略 ， 积 极 鼓 励 和 引 导生猪产业向养殖规模化、管理标准 化、产品安全化、处理无害化、环境生 态化的现代畜牧业方向发展。要充分发 挥山区丘陵资源丰富的优势， 按照农牧 结合、畜禽排泄量与周边田地对有机肥 消纳相适应的原则， 推进生猪上山、养 殖进山， 挖掘山区、半山区生猪发展潜 力。要以龙头企业推动等方式， 引导小 规模饲养户特别是农村散养户向规模养 殖转变。同时， 要积极发展生态养猪 业， 有效推行健康养殖， 实现养猪业的 可持续发展。
淳安县地处浙西山区， 全境东西长 ９６．８ｋｍ， 南 北 宽 ９４．４ｋｍ， 面 积 ４４２７ｋｍ２， 占全省总面积的 ４．３５％， 是浙 江省面积最大的县。距杭州市区 １５１ｋｍ， 全 县 人 口 ４５ 万 余 人 ， 其 中 农 村 人 口 ４０ 万 余 人 。 县 内 果 、 园 、 林 、
水资源十分丰富。近十多年来， 淳安县 紧紧抓住全省畜牧业 “西进东扩”这一 战略机遇， 积极探索发展 “公司＋ 农户” 养猪的有效途径， 全县养猪业呈现出持 续快速高效发展的良好态势。目前全县 拥 有 万 头 规 模 猪 场 ２ 个 ， １０００ 头 以 上 规 模 猪 场 １０ 个 ， ２００ 头 以 上 规 模 猪 场 １００ 多 家 ， 年 出 栏 生 猪 达 ８ 万 头 以 上 。 在 探 索 “公 司＋ 农 户 ” 和 推 行 生 态 养 猪 的产业化发展模式上， 我们从杭州千岛 湖养殖有限公司的发展实践中总结出一 些可取的经验， 供各地借鉴。
公司概况
杭州千岛湖养殖有限公司始建于 １９９８ 年 １ 月 ， 是 县 内 一 家 专 业 从 事 瘦 肉 型 生 态 “三 元 猪 ” 生 产 的 养 殖 企 业 。 通 过 几 年 的 苦 心 经 营 和 实 施 “公 司＋ 农 户”的发展模式， 已建设成为县内第一 批通过省级无公害生猪产品基地和国家 级无公害农产品认证， 第一批建成并通 过杭州市都市农业园区建设验收， 第一 批被杭州市评为市级农业龙头企业和县
由于公司实行农牧结合的生态养猪 模 式 ， 做 到 无 公 害 措 施 “四 到 位 ”， 公 司 于 ２００３ 年 顺 利 通 过 了 省 级 无 公 害 农 产品生产基地和国家级无公害农产品认 证。在省内同行中， 公司生产的生猪品 质名列前茅， 不但在千岛湖市场设有鲜 肉批发点， 在杭州设有鲜肉批发市场， 年可销售商品猪 ３ 万多头， 而且与上海 客户签定了年销售量 ２ 万头的商品猪销 售合同。 制定饲养标准， 推行标准化饲养
长期的养猪实践使公司领导清醒地 认 识 到 ， 选 择 “公 司＋ 农 户 ” 的 无 公 害 生猪基地建设模式， 是公司实施 “发展 自己、壮大农村”战略的根本任务。同 时， 使基地规模养殖户分散在农村， 做 到适度规模， 将养猪产生的粪尿与周围 农田、果树、鱼塘相配套， 形成小的生 态循环， 实现基地生产生态大循环， 是 夯 实 企 业 发 展 规 模 养 猪 的 基 础 。 ２００２ 年以来， 公司已在大市、临歧、汾口等 地 建 立 生 态 养 猪 基 地 １６ 家 ， 投 入 扶 持 资 金 ５０ 余 万 元 ， 良 种 种 猪 ８００ 余 头 。 目前， 公司基地已达到年出栏商品猪 １．４ 万头的规模水平。 选择规模场、户的 ５ 项标准
２００３ 年 ， 由 公 司 和 县 畜 牧 兽 医 站 牵头组建了县生猪产业协会， 通过中介 组织 （ 县生猪产业协会） ＋龙头企业 （ 杭州千岛湖养殖有限公司） ＋基地规模 户 的 产 销 合 作 形 式 ， 打 响 “千 岛 三 元 ” 无公害生猪品牌， 拓展市场销售渠道。 广泛设立无公害猪肉摊位
内首个注册生猪产品商标并通过 ＩＳＯ９００１ 质 量 体 系 认 证 的 万 头 养 猪 企 业 。 目 前 ， 公 司 占 地 ９ 万 ｍ２， 建 筑 面 积 达 ３ 万 ｍ２， 其 中 标 准 猪 舍 ２５ 栋 ， 面 积 ２．０ 万 ｍ２， 种 猪 存 栏 １０００ 余 头 ， 年 出 栏 商 品 猪 达 １．８ 万 头 ； 发 展 基 地 规 模 户 １６ 家 ， 建 成 标 准 猪 舍 约 １．５ 万 ｍ２， 存 栏 种 猪 ８００ 余 头 ， 年 出 栏 商 品 猪 达 １．４ 万头。
二是落实无公害生猪生产措施 “四 到 位 ”。 随 着 人 民 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 们对无公害安全畜产品的认识和要求越
来越高， 上海等大、中主要城市已开始 对入境屠宰的生猪实行无公害准入制； 大型宾馆、饭店和部分群众迫切需要无 公害猪肉。为满足市场需求， 拓展销售 渠道， 公司从基础工作做起， 确保无公 害 措 施 “四 到 位 ”。 首 先 ， 不 使 用 国 家 明令禁止使用的兴奋剂 （ 如瘦肉精等） 、 抑制剂 （ 安眠药） 、激素类制剂 （ 如雄 性激素、雌性激素等） ； 其次， 不使用 易在生猪肌肉残留的药品和饲料添加剂 （ 如氯霉素、痢特灵等） ； 其三， 不使用 含有高砷、高铜饲料 （ 这些物质具有抗 病、皮红、毛亮、粪黑的作用） ， 避免 这些有害物质在猪体内残留； 其四， 对 治疗疾病过程中使用的抗菌素、磺胺类 药物， 严格控制与保持适当的休药期， 保证在出栏前彻底排泄干净， 避免这类 药物在商品猪体内残留。
通过公司和县畜牧兽医技术部门协 商， 由公司选聘乡镇畜牧兽医员作签约 兽医 （ 包片） ， 主要负责管理区域内基 地农户的防疫、免疫、病猪治疗、死猪 处理和重大问题反馈等。县畜牧兽医技 术部门则根据连场带片责任制对包片兽 医进行年度考核， 公司技术部的技术人 员则负责定期巡视基地场、户， 处理技
术难题。
２００２ 年 ， 公 司 制 定 《“千 岛 三 元 ” 瘦 肉 型 生 态 猪 》 企 业 标 准 。 ２００３ 年 ， 参与地方标准 《千岛湖无公害生猪饲 养 管理技术规程》的制定工作， 实行标准 化生产， 确保千岛湖无公害生猪的品 质。 加强品牌和销售体系建设， 确保 企业健康发展
为确保公司和基地建设的顺利进 行， 公司始终把品牌建设和销售体系建 设摆在重要的位置， 不但在国家商标局 注册了 “千岛三元”牌商标， 建立完 整 的产品质量管理体系， 通过 ＩＳＯ９００１ 质 量体系认证， 而且建立统一的销售体 系， 共同拓展县外市场特别是杭州市， 满足公司和基地规模的不断扩大， 壮大 全县无公害生猪产业。 牵头成立县生猪产业协会
在做好 “五统一”服务的同时， 公 司 于 ２００３ 年 在 公 司 核 心 猪 场 建 立 生 猪 人工授精站， 加速生猪品种改良步伐。
１０ 中国猪业
第 １１ 期
名人·名家·名企
Ｗｈｏ＇ ｓ Ｗｈｏ
实施生猪人工授精， 一方面可充分利用 优秀种公猪的优势， 扩大配种改良数 量， 拓展配种区域范围， 提高商品猪品 种质量， 另一方面减少种公猪的饲养数 量， 降低猪场成本， 一举双赢。目前， 公司猪场人工授精站共存栏杜洛克、长 白 、 大 约 克 等 良 种 公 猪 １８ 头 ， 年 可 配 １８００ 头 母 猪 ， 满 足 了 公 猪 猪 场 和 基 地 农户的配种要求。 推广农牧结合型的生态养猪模式， 落实 无 公 害 措 施 “四 到 位 ”， 提 升 生 猪 产 品 质量档次
为了促进公司养猪事业的发展， 公 司公开向社会承诺， 为新发展养猪农户 统一提供： 优良猪种、高品质饲料、防 疫消毒和保健程序、饲养管理技术培训 和指导、包销基地农户出栏的商品猪。 ２００２ 年 来 ， 公 司 共 扶 持 基 地 养 猪 农 户 １６ 户 ， 供 应 种 猪 ８００ 头 ， 培 训 技 术 人 员 ５０ 余 人 次 ， 销 售 基 地 商 品 猪 ７．２ 万 多头。
由于该公司设施先进， 管理规范， 服务到位， 经济、生态和社会效益显 著 。 公 司 ２００１ 年 被 评 为 杭 州 市 农 业 龙 头 企 业 ， ２００３ 年 ， 公 司 在 国 家 商 标 局 注册了 “千岛三元”牌商标， 并通过 省 级无公害生猪产品基地和国家级无公害 农 产 品 认 证 ， ２００４ 年 建 成 “千 岛 三 元 ” 生猪生态养殖示范园区并通过市都市农
ＣＨＩＮＡ ＳＷＩＮＥ ＩＮＤＵＳＴＲＹ
９
名人·名家·名企
Ｗｈｏ＇ ｓ Ｗｈｏ
２００７ 年
业 园 区 验 收 ， ２００６ 年 ， 公 司 建 立 了 完 整的产品质量管理体系， 并通过 ＩＳＯ９００１ 质 量 体 系 认 证 。 同 年 ， 被 评 为 县名牌产品和县著名商标。
发展经验
选 择 “公 司 ＋ 农 户 ” 的 基 地 建 设 模式， 夯实企业发展基础
一是推广农牧结合型的生态养猪模 式。要求各猪场在配套一定数量的用以 自然消化粪污地土地面积的基础上， 均 采取干清粪工艺， 将猪粪收集后用手推 车直接送入贮粪池储存， 经堆集发酵处 理后作优质有机肥。二是采用雨污分 离， 将猪尿、污水通过污水收集管流入 沼气池或沉淀池， 经厌氧或好氧发酵处 理后直接抽到桑园、果园内进行施肥或 排入池塘养鱼。目前， 公司和基地农户 通过农牧结合的方式， 共配套花卉苗 木 、 果 园 和 鱼 塘 面 积 约 ５０００ 亩 ， 达 到 猪场粪污的循环利用和生态环保的目 的。
建立生产和服务体系， 提高企业 和基地的生猪质量和生产水平
规 范 生 产 “六 坚 持 ”， 提 高 饲 养 管 理 的 水平
坚持科学的免疫程序、坚持合理的 保健程序、坚持全进全出的饲养管理模 式、坚持空栏猪舍的消毒制度、坚持猪 舍环境控制、坚持规范化饲养管理程 序 ， 这 “六坚持”是公司猪场饲养管 理 的法宝。公司根据当地疫病流行情况， 结合本场实际， 制定并实施科学的免疫 程序， 有效的控制了传染病和寄生虫病 的发生和流行； 根据生猪不同的生理生 长阶段， 制定并实施科学有效的保健程 序， 保持了猪群的健康； 在生猪转群或 出栏后， 立即组织彻底打扫卫生和消 毒， 有效地控制了二次污染； 加强猪舍 温度、湿度、通风换气、卫生质量和消 毒质量的控制， 为猪群的生长创造了良 好的环境， 确保猪群体质健康、快速生 长； 在猪场工艺流程中配种是基础、产 房是关键、保育是保证、育肥是希望， 公司狠抓上述四环节饲养管理措施的落 实， 确保种猪体质健康、繁殖性能稳 定、组织适时配种， 加强生猪不同生理 生长阶段的饲养管理， 保证了商品猪的 均衡稳定批量出栏。 社 会 服 务 “五 统 一 ”， 提 高 公 司 和 基 地 农户效益
主要劳动者应具备初中以上学历； 猪舍及周围环境适合发展无公害生猪生 产； 按每亩地 ４ 头猪的要求配套相应的 农田、果园或鱼塘； 有较稳定的经济收 入； 承诺执行公司基地无公害生猪生产 的规定。 利益共享， 风险共担
公司为基地农户提供饲料、种猪和 部分仔猪， 并按养猪的年限逐渐增加赊 销饲料比例， 交猪时统一结算。商品猪 收购公司设立保护价， 当市场处于高峰 期， 商品猪可以由基地农户自销， 也可 以由公司包收 （ 收购价格按保护价加奖 励价格计算） ； 当市场处于低谷期时， 公司则按保护价回收。 “公司＋ 农户”实行二级管理
第 １１ 期
公司农户共担风险
农牧结合生态养猪
— ——杭州千岛湖养殖有限公司探索生态养猪的产业化发展新模式
祝荣 １ ， 夏周武 １ ， 张金妹 ２ （ １．淳安县畜牧兽医局， 浙江淳安 ３１１７００； ２．杭州千岛湖养殖有限公司， 浙江抗州 ３１１６０８）
近期， 全国性的猪肉价格大幅上涨 已引起社会公众的高度关注， 成为民生 热点问题。国家、省、市各级政府高度 重视， 要求切实采取措施促进生猪生产 稳定发展。浙江省提出深入实施畜牧业 “西 进 东 扩 ” 发 展 战 略 ， 积 极 鼓 励 和 引 导生猪产业向养殖规模化、管理标准 化、产品安全化、处理无害化、环境生 态化的现代畜牧业方向发展。要充分发 挥山区丘陵资源丰富的优势， 按照农牧 结合、畜禽排泄量与周边田地对有机肥 消纳相适应的原则， 推进生猪上山、养 殖进山， 挖掘山区、半山区生猪发展潜 力。要以龙头企业推动等方式， 引导小 规模饲养户特别是农村散养户向规模养 殖转变。同时， 要积极发展生态养猪 业， 有效推行健康养殖， 实现养猪业的 可持续发展。
淳安县地处浙西山区， 全境东西长 ９６．８ｋｍ， 南 北 宽 ９４．４ｋｍ， 面 积 ４４２７ｋｍ２， 占全省总面积的 ４．３５％， 是浙 江省面积最大的县。距杭州市区 １５１ｋｍ， 全 县 人 口 ４５ 万 余 人 ， 其 中 农 村 人 口 ４０ 万 余 人 。 县 内 果 、 园 、 林 、
水资源十分丰富。近十多年来， 淳安县 紧紧抓住全省畜牧业 “西进东扩”这一 战略机遇， 积极探索发展 “公司＋ 农户” 养猪的有效途径， 全县养猪业呈现出持 续快速高效发展的良好态势。目前全县 拥 有 万 头 规 模 猪 场 ２ 个 ， １０００ 头 以 上 规 模 猪 场 １０ 个 ， ２００ 头 以 上 规 模 猪 场 １００ 多 家 ， 年 出 栏 生 猪 达 ８ 万 头 以 上 。 在 探 索 “公 司＋ 农 户 ” 和 推 行 生 态 养 猪 的产业化发展模式上， 我们从杭州千岛 湖养殖有限公司的发展实践中总结出一 些可取的经验， 供各地借鉴。
公司概况
杭州千岛湖养殖有限公司始建于 １９９８ 年 １ 月 ， 是 县 内 一 家 专 业 从 事 瘦 肉 型 生 态 “三 元 猪 ” 生 产 的 养 殖 企 业 。 通 过 几 年 的 苦 心 经 营 和 实 施 “公 司＋ 农 户”的发展模式， 已建设成为县内第一 批通过省级无公害生猪产品基地和国家 级无公害农产品认证， 第一批建成并通 过杭州市都市农业园区建设验收， 第一 批被杭州市评为市级农业龙头企业和县
由于公司实行农牧结合的生态养猪 模 式 ， 做 到 无 公 害 措 施 “四 到 位 ”， 公 司 于 ２００３ 年 顺 利 通 过 了 省 级 无 公 害 农 产品生产基地和国家级无公害农产品认 证。在省内同行中， 公司生产的生猪品 质名列前茅， 不但在千岛湖市场设有鲜 肉批发点， 在杭州设有鲜肉批发市场， 年可销售商品猪 ３ 万多头， 而且与上海 客户签定了年销售量 ２ 万头的商品猪销 售合同。 制定饲养标准， 推行标准化饲养
长期的养猪实践使公司领导清醒地 认 识 到 ， 选 择 “公 司＋ 农 户 ” 的 无 公 害 生猪基地建设模式， 是公司实施 “发展 自己、壮大农村”战略的根本任务。同 时， 使基地规模养殖户分散在农村， 做 到适度规模， 将养猪产生的粪尿与周围 农田、果树、鱼塘相配套， 形成小的生 态循环， 实现基地生产生态大循环， 是 夯 实 企 业 发 展 规 模 养 猪 的 基 础 。 ２００２ 年以来， 公司已在大市、临歧、汾口等 地 建 立 生 态 养 猪 基 地 １６ 家 ， 投 入 扶 持 资 金 ５０ 余 万 元 ， 良 种 种 猪 ８００ 余 头 。 目前， 公司基地已达到年出栏商品猪 １．４ 万头的规模水平。 选择规模场、户的 ５ 项标准
２００３ 年 ， 由 公 司 和 县 畜 牧 兽 医 站 牵头组建了县生猪产业协会， 通过中介 组织 （ 县生猪产业协会） ＋龙头企业 （ 杭州千岛湖养殖有限公司） ＋基地规模 户 的 产 销 合 作 形 式 ， 打 响 “千 岛 三 元 ” 无公害生猪品牌， 拓展市场销售渠道。 广泛设立无公害猪肉摊位
内首个注册生猪产品商标并通过 ＩＳＯ９００１ 质 量 体 系 认 证 的 万 头 养 猪 企 业 。 目 前 ， 公 司 占 地 ９ 万 ｍ２， 建 筑 面 积 达 ３ 万 ｍ２， 其 中 标 准 猪 舍 ２５ 栋 ， 面 积 ２．０ 万 ｍ２， 种 猪 存 栏 １０００ 余 头 ， 年 出 栏 商 品 猪 达 １．８ 万 头 ； 发 展 基 地 规 模 户 １６ 家 ， 建 成 标 准 猪 舍 约 １．５ 万 ｍ２， 存 栏 种 猪 ８００ 余 头 ， 年 出 栏 商 品 猪 达 １．４ 万头。
二是落实无公害生猪生产措施 “四 到 位 ”。 随 着 人 民 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 们对无公害安全畜产品的认识和要求越
来越高， 上海等大、中主要城市已开始 对入境屠宰的生猪实行无公害准入制； 大型宾馆、饭店和部分群众迫切需要无 公害猪肉。为满足市场需求， 拓展销售 渠道， 公司从基础工作做起， 确保无公 害 措 施 “四 到 位 ”。 首 先 ， 不 使 用 国 家 明令禁止使用的兴奋剂 （ 如瘦肉精等） 、 抑制剂 （ 安眠药） 、激素类制剂 （ 如雄 性激素、雌性激素等） ； 其次， 不使用 易在生猪肌肉残留的药品和饲料添加剂 （ 如氯霉素、痢特灵等） ； 其三， 不使用 含有高砷、高铜饲料 （ 这些物质具有抗 病、皮红、毛亮、粪黑的作用） ， 避免 这些有害物质在猪体内残留； 其四， 对 治疗疾病过程中使用的抗菌素、磺胺类 药物， 严格控制与保持适当的休药期， 保证在出栏前彻底排泄干净， 避免这类 药物在商品猪体内残留。
通过公司和县畜牧兽医技术部门协 商， 由公司选聘乡镇畜牧兽医员作签约 兽医 （ 包片） ， 主要负责管理区域内基 地农户的防疫、免疫、病猪治疗、死猪 处理和重大问题反馈等。县畜牧兽医技 术部门则根据连场带片责任制对包片兽 医进行年度考核， 公司技术部的技术人 员则负责定期巡视基地场、户， 处理技
术难题。
２００２ 年 ， 公 司 制 定 《“千 岛 三 元 ” 瘦 肉 型 生 态 猪 》 企 业 标 准 。 ２００３ 年 ， 参与地方标准 《千岛湖无公害生猪饲 养 管理技术规程》的制定工作， 实行标准 化生产， 确保千岛湖无公害生猪的品 质。 加强品牌和销售体系建设， 确保 企业健康发展
为确保公司和基地建设的顺利进 行， 公司始终把品牌建设和销售体系建 设摆在重要的位置， 不但在国家商标局 注册了 “千岛三元”牌商标， 建立完 整 的产品质量管理体系， 通过 ＩＳＯ９００１ 质 量体系认证， 而且建立统一的销售体 系， 共同拓展县外市场特别是杭州市， 满足公司和基地规模的不断扩大， 壮大 全县无公害生猪产业。 牵头成立县生猪产业协会
在做好 “五统一”服务的同时， 公 司 于 ２００３ 年 在 公 司 核 心 猪 场 建 立 生 猪 人工授精站， 加速生猪品种改良步伐。
１０ 中国猪业
第 １１ 期
名人·名家·名企
Ｗｈｏ＇ ｓ Ｗｈｏ
实施生猪人工授精， 一方面可充分利用 优秀种公猪的优势， 扩大配种改良数 量， 拓展配种区域范围， 提高商品猪品 种质量， 另一方面减少种公猪的饲养数 量， 降低猪场成本， 一举双赢。目前， 公司猪场人工授精站共存栏杜洛克、长 白 、 大 约 克 等 良 种 公 猪 １８ 头 ， 年 可 配 １８００ 头 母 猪 ， 满 足 了 公 猪 猪 场 和 基 地 农户的配种要求。 推广农牧结合型的生态养猪模式， 落实 无 公 害 措 施 “四 到 位 ”， 提 升 生 猪 产 品 质量档次
为了促进公司养猪事业的发展， 公 司公开向社会承诺， 为新发展养猪农户 统一提供： 优良猪种、高品质饲料、防 疫消毒和保健程序、饲养管理技术培训 和指导、包销基地农户出栏的商品猪。 ２００２ 年 来 ， 公 司 共 扶 持 基 地 养 猪 农 户 １６ 户 ， 供 应 种 猪 ８００ 头 ， 培 训 技 术 人 员 ５０ 余 人 次 ， 销 售 基 地 商 品 猪 ７．２ 万 多头。