2016年养猪前景乐观仔猪价格肥猪价格居高不下

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2016年年猪价总体走势：高位震荡调整供应端仍偏紧共7页文档

2016年年猪价总体走势：高位震荡调整供应端仍偏紧2015年四季度以来，尤其是11、12月份两个月生猪供应相对趋紧的态势比较明显，主要是之前两个月的消化和去产能化的结果。

11月中旬玉米价格触底开始反弹，虽然未能从根本上解决低迷态势，但是对短期而言总算是还有提振的作用。

对四季度而言支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温，南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑，肉类制品迎来销售旺季。

后市供应偏紧、消费回稳格局有望保持，元旦、春节期间生猪价格稳中有升的走势应该是行情主流。

理论上看是供应趋紧的局面，但是由于投储和进口猪肉的冲击，加上经济疲软终端消费提振力度有限，短期猪价或以平稳过渡、缓慢上涨的态势运行。

由于中小规模散养户的退出，2016年的生猪供应将难以得到实质性恢复，生猪养殖最佳盈利状态有望持续到2016年底。

2015年国内生猪市场变化总体特点2015年国内生猪价格变动经历了五个时期：跳水探底期（1月～3月中旬），3月15日猪价跌到了11.48元/kg；持续上行期（3月中旬～8月上旬），猪价从11.48元/kg一直涨到18.37元/kg，涨幅达到60%；高位震荡期（8月中旬～9月上旬），猪价基本在17.90-18.30元/kg之间震荡；回调调整期（9月中旬～11月上旬），2个多月时间猪价从18.08元/kg回调到15.93元/kg，幅度为12%；11月中旬猪价出现了南北普涨的局面，行情止跌上涨。

二十多天的时间，北方猪价整体达到了16.2元/kg以上，南方地区猪价普遍达到了17元/kg，但是继续上涨动力却显得疲乏，这段时间，猪价并没有出现大幅上涨，也没有大幅下跌，市场观望情绪十分浓厚，但行情涨势未变，给人以不温不火的感觉，猪价处于缓慢上涨期（11月中旬～年底）。

2015年猪价明显高于2014年。

2015年全国生猪出场价格平均每千克为15.04元，比2014年的13.05元高1.99元，上涨幅度为15.2%；比2013年的14.74元高0.30元，上涨幅度为2%。

2016年猪价会长期保持在较高的水平1

2015年生猪存栏和母猪存栏整体保持历史低位，那么对于2016年来说这个局面暂时难以出现大的改变。

产能过剩的局面得到了有效的改善，供应趋紧的格局还将继续保持。

2016年猪价会长期保持在较高的水平
主动退市和被动退市的群体还将继续，加上今年冬季仔猪成活率受到寒潮和疫情的影响，而且养殖户补栏积极性较为理性，总体产能扩张程度并不过度。

供需关系在一定阶段有望达到平衡，但是整体供应萎缩程度较大，恢复时间缓慢。

因此16年的猪价将会继续保持在上位，即便有回落，也难以对养殖户造成实质性的伤害。

但同时，产能也必然是逐渐恢复的，供应端是缓慢增加的一个趋势，因此明年猪价难以突破历史新高的。

2016年中国养猪及猪肉加工行业发展规模现状及趋势

2016年中国养猪及猪肉加工行业发展规模现状及趋势未来的几年内，中国猪价将会理性回归市场，中国也将迎来养猪黄金5年。

图表2008-2016年国内外猪肉价格走势图数据来源：产研智库一、市场自由竞争主导下的中国猪肉将推动猪肉品质化，品牌化外来引进的良种品牌猪和本土品牌猪将会齐头并进推动中国的养猪业。

旧时期农户养猪是为了过年，叫年猪，百姓也只有过年才有得猪肉吃。

现如今，随着人们生活水平的不断提高，不只是追求有肉吃这么简单了，人们对肉的口感、肉质、营养、是否健康安全等要求越来越高。

那么今后高品质高营养健康猪肉将会迅速提升竞争力，将会赢得消费者的追捧。

就看谁能掌握健康猪肉的核心技术。

普元中国已启动健康猪肉事业“元元”，如元元健康冷鲜肉、元元健康熟食肉、元元健康肉e网，健康又美味，吃了还想吃。

元元全国连锁加盟，这是一波红利。

图表2010-2014年我国肉制品加工行业规模以上企业销售收入数据来源：产研智库图表猪肉制品市场份额情况数据来源：产研智库图表双汇和雨润的肉制品业务毛利率水平数据来源：产研智库二、中国畜牧业入市，融入国际市场中国养猪业将面临国际品质猪肉和品牌猪肉的冲击，草食、家禽等肉质品快速升级的冲击和药物残留检测、转基因强制标识等政策性冲击都会给中国养猪业带来威胁。

那么抗生素等药物保健将不复存在，在行业内推广无药保健，“平免解毒”健康养。

“平免解毒”即平衡营养、免疫与内分泌，全面解毒，现已会成为养猪业的主流理念，通过我们的回访调查发现已有许多猪场通过“平免解毒”这一理念养猪效益倍增。

三、环保要求越来越高当前养猪行业环保现状集中在三大污染。

水污染，猪场排出的水不能喝!猪场附近污染的土都不能种植庄稼!猪场周围的空气也臭气醺天，气味难闻。

环保要求的提高，且政府强制性执法力度加强，环保不达标的猪场将无情地被取缔。

四、高端动物营养品的发展推动粗放式的饲料向高端的动物营养品发展，大势所趋，势在必行!有句话是这样的说，吃得多不如吃得好。

2016 年中国猪肉市场回顾及未来走势

50猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2017年34卷第02期主题策划F E A T U R E2016年中国猪肉市场回顾及未来走势褚衍章1，2，3，聂凤英1，2，3 *，朱增勇1，2，3（1.中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081；2.农业部智能化农业预警技术重点开放实验室，北京 100081；3.中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室，北京 100081）1　2016年猪肉市场价格形势1.1　猪肉价格创历史新高2016年我国猪肉价格基本呈现出“上半年上涨、下半年回落”的走势,并创下历史新高。

据农业部监测，2016年1月全国猪肉平均价格为27.66元/kg，4月涨至30.20元/kg，6月涨至31.29元/kg 的历史最高点，环比涨1.0%，同比涨35.3%；随后，猪肉价格连续5个月下跌至11月份27.93元/kg ；受元旦消费提振影响，12月份猪肉价格涨至28.21元/kg，环比涨1.0%，同比涨5.5%。

从周价看，2016年我国猪肉价格1月第1周涨至27.16元/kg，4月第2周突破30元/kg 关口,6月第2周涨至31.56元/kg 的历史最高点后震荡下跌，11月第1周跌至27.90元/kg 后再次上扬，12月第4周涨至28.33元/kg，环比涨0.3%，同比涨5.7%。

从不同省市来看，天津猪肉年度均价涨幅最高，为25.7%；河北、山西、吉林、黑龙江、江苏、福建、山东和广东等省份涨幅也均在20%以上。

1.2　生猪价格突破历史高点2016年我国生猪价格走势与猪肉价格类似，基本呈现出“上半年上涨、下半年回落”的走势，并创历史记录。

据农业部监测，2016年1月全国生猪价格为17.62元/kg，连续上涨至5月份 20.45元/kg，随后连续下跌至11月份16.98元/kg，12月份为17.46元/kg，环比涨2.8%，同比涨4.7%。

从周价看，2016年2月第3周生猪价格涨至18.42元/kg，4月第4周突破20元/kg，6月第2周涨至20.80元/kg 的历史高点后震荡回落，10月第4周回落至16.71元/kg 后再次上扬，12月第4周涨至17.64元/kg，环比涨0.7%，同比涨5.2%。

预计2016年生猪价格不会再有大幅度的变化

预计2016年生猪价格不会再有大幅度的变化
2015年下半年，济阳县生猪市场价格有所上升，养殖户收益有所增加，下半年生猪的平均价格是17.05元/公斤，比2014年下半年生猪的平均价格13.73元/公斤，上升了3.42元/公斤，养猪效益有所增加。

一、生猪生产成本及收益情况分析
截止12月15日，济阳县生猪(良种猪)价格为8.20元/斤，主产品产值为1920.80元，总成本为1626.08元，净利润为317.27元。

从调查数据看，从6月28日开始，生猪价格涨势迅猛，短短几天内从7.50元/斤上涨至目前的8.50元/斤，涨幅为13.3%；与5月份的7.20元/斤相比上涨了18.1%，与去年同期的6.60元/斤相比上涨了28.8%。

下半年仔猪价格(15公斤左右)由6月份的13.00元/斤，上涨至17.00元/斤，涨幅为30.8%(目前市场上仔猪供应量仍然较少，供求仍处于不平衡的状态)，创下自2014年以来的价格最高点。

按照目前玉米的价格1.15元/斤计算，猪粮比价为7.39:1，远高于6:1的盈亏平衡点，养殖户盈利明显，脱离了近两年的市场低迷养殖亏损的状况。

二、下半年生猪价格上涨的主要原因
一是近年来生猪价格一直低价运行，养殖户亏损严重。

为了减少资金亏损，养殖户减少了生猪养殖量，淘汰了一部分母猪，导致目前市场生猪、能繁母猪存栏量少。

由于生猪和能繁母猪存栏量的下降，减少了市场供给，推动了生猪、仔猪价格的回升。

今年是猪周期高峰猪价在2016年都将维持高位

极寒天气催化了猪价一轮上涨行情。

数据显示，1月31日全国猪价上涨至18.63元/公斤，突破去年8月阶段性高点的18.38元/公斤，逼近2011年6月达到的猪价高峰。

专家：今年将是猪周期的高峰期养殖利润丰厚分析师冯永辉对记者表示，虽然节后价格会有所回调，但猪价在2016年都将维持高位。

业内预期在猪价上涨、饲料成本下行的态势下，连续两年亏损的养猪行业将逆转步入景气周期，迎来高利润的一年。

猪价节节攀升从去年12月至今，猪肉价格进入上涨通道。

农业部畜牧业司监测数据显示，去年12月份第1周全国活猪平均价格16.55元/公斤，比前一周上涨0.8%。

农业部最新统计的今年1月份第2周数据显示，全国活猪均价已达17.57元/公斤，环比上涨2.4%，同比大涨30.4%，较上月初也已上涨6.2%。

活猪价格除海南下降外，其余29个省份均上涨。

上周猪价更是涨势凶猛。

监测数据显示，上周全国瘦肉型猪出栏均价达到18.24元/公斤，环比上涨2.13%，较去年同期暴涨44.5%.1月31日猪价涨至18.62元/公斤，突破2015年8月8日的阶段性高点，距离2011年6月份曾达到的历史高点仅差1元/公斤。

最近三年猪价逢节必跌的周期性规律今年被打破。

“过去2013到2015年的春节前夕，猪价都是提前一个月就开始下跌，这是因为前两年生猪产业的过剩产能没有被淘汰掉，而经济形势低迷又导致需求大幅下滑。

”冯永辉分析称，“今年虽然需求和前两年差不多，但是供给与之前相比发生了大逆转，行业在2014年底和2015年初的时候完成了生产端的存栏量结构性调整，存栏量的大幅下降使得岁末年初出现了供应不足，导致猪价上涨。

”此外，今年冬季的极寒天气也对猪价上涨有推波助澜的作用。

冯永辉表示，极端气候阻碍了交通运输，销区的屠宰场收猪困难，引发猪价上涨;冷天气又将南北方的消费高峰连接起来，一定程度拉动了需求。

存栏量小幅回升由于生猪养殖业持续两年的亏损使得存栏量持续下降，去产能幅度达到历史之最。

2016年4月畜禽市场行情

2016年4月畜禽市场行情1.生猪市场行情1.1生猪收购价格变化4月份，市场上猪源紧张，屠宰企业收购不畅，被迫提高价格，但猪肉消费仍处于疲软的态势，市场供需博弈激烈，进入4月下旬，冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪的影响也即将显现，生猪供应短缺的情况加重。

整体看，4月份生猪、仔猪价格快速上涨。

养殖户养殖效益也有明显提升。

4月份，全国生猪平均收购价格为19.98元/kg，比上月均价上涨1.07元/kg，涨幅5.69%；与去年同期收购相比，增加7.16元/kg，增幅55.82%（如图1）。

1.2二元母猪价格当前全国能繁母猪存栏量已经见底，市场后备母猪补栏需求增加，二元母猪价格有所上涨，后期能繁母猪或将开始小幅增加。

4月份，50kg二元母猪平均销售价格有所下降，至1772元/头，环比上涨95元/头；与去年同期相比，价格上涨378元/头，涨幅27.12%。

1.3生猪生产1.3.1能繁母猪存栏农业部4000个监测点的信息显示，2016年3月份全国能繁母猪存栏量与上月持平，同比下降6.30%，绝对数估计在3747万头左右。

1.3.2生猪存栏农业部4000个监测点的信息显示，2016年3月份全国生猪存栏量环比上升0.90%，同比下降4.0%，绝对数估计在3.77亿头左右。

1.3.3生猪养殖成本要素价格变化1）仔猪价格：2016年3月能繁母猪的存栏数为3747万头左右，生猪存栏为3.77亿头左右，生猪存栏量和能繁母猪数量均处于较低水平，使得仔猪存量不多。

4月份全国仔猪平均交易价格为54.74元/kg，比上月上涨2.21元/kg，涨幅4.21%；与去年同期相比价格上涨25.65元/kg，涨幅88.17%（如图2）。

2）玉米价格：3月份全国玉米市场均价为1870元/t，比上月下降61元/t。

3月份东北地区玉米平均收购价格1887元/t，比上月下降38元/t；3月份华北黄淮地区玉米平均收购价格为1588元/t，比上月下降58元/t；销区玉米价格跟随产区回落。

2016年：养猪业何去何从？你该如何应对？1

2016年：养猪业何去何从？你该如何应对？2015年已经过去，在春节进入倒计时的时刻，猪价终于扭转疲软下跌的态势，昂扬直上。

当前形势下，影响2016年猪价的因素有哪些？未来一年猪价将何去何从？影响猪价因素1、母猪存栏决定未来供应截至2015年12月，全国能繁母猪存栏跌至3798万头，较上月减少27万头，生猪存栏38379万头，较上月减少427万头，据此前数据推算，能繁母猪连降28个月，2015全年累计缩减489万头！也就是说，进入2016年后，可提供肥猪供应量的母猪相比之前一年要少，在每头母猪年提供出栏肥猪数量保持不变的情况下，2016年的可出栏肥猪数将同比减少14%左右。

2、季节性特征决定年内供需变化影响生猪价格的季节性特征有两方面：一是生猪生产的季节性；二是猪肉消费的季节性。

3、进口猪肉、疫病风险成不确定性因素2015年，国内建成首个内陆进口肉类指定口岸，且在第三季度分别通过空运和海陆联运方式进口冰鲜及冻肉投放市场。

这对养猪业的未来而言有着较大的冲击。

2016年，若猪价持续稳定在成本线以上，在利益驱动下，养猪人会更加重视疾病防控，预计爆发疫情的概率较低，但也仍是一个不确定性因素。

2016年猪价预测2016年元旦前三天，猪价再次呈上涨态势，上涨有望持续到春节前夕。

夏季和2015年情况相似，虽然是消费淡季，但是由于冬季仔猪成活率的降低及2015年能繁母猪基数的下降，导致可供出栏生猪数量减少，因此猪价仍会呈上涨态势。

预计到了今年夏季，尤其是7月份，猪价涨势很难超越2015年同期涨幅，但是，由于养殖户普遍对2016年猪价看好，且当前全国散户仍占较大比重，卖涨不卖跌的压栏待价行为很难消失，因此猪价高点有望达到2015年水平。

2016年生猪市场回顾及2017年展望

能结构还未恢复到正常情况。
价约为ｌ８．５６元／ｋｇ，较２０ｌ５年同期相比上涨了３．３９Ｊ￣，／ｋｇ．涨幅为２２３５％．较近五年均值相比上涨了２２．４３％（６）．２０１６年同内生猪供需双方之问的博弈局面进一步加剧．使得国内生猪市场行情以
年能繁母猪存栏量呈现环比和同比均下降的趋势，
这表明了整体行业产能的恢复尚需要一定的时日，
无疑给供应端带来提振猪价的动力。
仍将小幅下滑（图５）、基于能繁母猪存栏量不断下
降的现状，我国生猪出栏量和猪肉产量同比仍呈小幅下滑的趋势。
能繁母猪存栏量已经达到２０１３年以来的最低水平（３）。从各月份来看。我国能繁母猪存栏量各月份同比均下降。但幅度有缩小趋势。能繁母猪存栏
量除了３、６月份环比持平，４月份环比增长０＿３％以
一
高．为２Ｏ．５１元／ｋｇ，较１月份活猪均价相比上涨
１６．４０％，较２０１５年同期柑比上涨４９．６０％，为近五
２０１６
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年之最高。第二阶段：６月开始猪价止涨Ｍ落，ｌ０月巾旬降至年内最低点，猪价为ｌ６．９６元／ｋｇ，较年内最高均价相比下降３．５５元／ｋｇ．跌幅达ｌ７．３ｌ％，同比降幅为０．８３％。足可称为是崩塌式下跌。第三阶段：ｌ０月下旬开始猪价进入持续上涨阶段．１２月活

2016年中国猪肉市场回顾及未来走势

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2016年生猪价格走势预测分析

预计2016年生猪价格将高位震荡运行受市场供求变化等因素影响，2015年生猪价格波动较为明显。

综合供需和成本等因素分析，预计2016年猪价将高位震荡运行。

一、2015年生猪市场价格情况2015年，生猪价格呈“W”型波动上涨走势，总体涨幅较大。

1-3月份生猪价格整体呈下滑走势，价格由年初的13.45元降至3月底的12.10元。

3月末，猪价触底反弹，其后持续上涨5个月，累计涨幅近52%。

进入9月份后，“中秋”、“国庆”节日效应并不明显，猪价反而缓慢回落，而且跌至11月中旬。

入冬后，价格再次缓慢上升。

12月底，全国生猪出场价格平均为每公斤（下同）16.79元，比去年底上涨24.1%。

2015年生猪养殖效益总体较好，除了2－4月份猪粮比价处于5.5:1盈亏平衡点以下外，其他时间均处于盈利区间，特别是9月份以后始终保持在8.0:1左右的较高盈利水平。

二、2016年生猪价格走势分析目前生猪生产正在恢复之中，市场仍处于紧平衡状态。

但在消费需求总体偏弱和养殖成本下降等因素的制约下，预计2016年生猪价格总体将高位震荡运行，波动幅度会小于2015年。

（一）生猪去产能化程度较深，供应偏紧状况短期内难以根本缓解。

去年4月份生猪价格出现快速大幅上涨后，养殖户开始增加生猪补栏，但由于此轮生猪生产调整时间长、幅度深，对市场的影响深远，养殖户补栏也更加谨慎，没有出现大规模补栏和扩张现象。

据农业部调查数据显示，2013年9月至2015年11月，能繁母猪存栏量月环比已连续下降27个月，累计降幅达23.7%。

与2010年的下降相比，时间多出近10个月。

近期生猪存栏量在连续4个月上升之后再次出现下滑。

据统计，11月份，全国生猪和能繁母猪存栏量环比分别下降0.7%、0.6%，与上年同期相比分别下降10.0%、12.4%。

另外，新的环保法实施以来，各地狠抓畜禽养殖污染治理，一批不符合环保要求的养殖企业退出市场，后期一些省（市）生猪存栏量再度小幅下滑的可能性较大。

需求渐有起色供应决定猪价走势

16猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2016年33卷第9期猪业资讯INFORMATION行情动态行业动态需求渐有起色供应决定猪价走势孙德林1，2，崔蓉2，王苗苗2（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持。

1 2016年8月下半月至9月上半月养猪行情概述由图1可以看出，统计时段内2015年仔猪价格震荡下行，而2016年的仔猪价格则保持相对稳定，鲜有波动，据信息员反馈市场交易愿望较为冷清。

2016年8月13日-9月9日，全国仔猪平均价格为53.72元/kg，比去年同期（41.12元/kg）增长30.65%。

如图2所示，统计区间内，2015年生猪价格震荡下行，而2016年价格走势则有所不同，进入8月后较7月相比有所上涨，但整体仍保持波动，小幅下探。

夏季之后，猪肉消费需求已有所回升，但并不足以拉动猪价快速上扬，市场整体保持平稳。

2016年8月13日—9月9日，全国生猪平均价格为18.56元/kg，高于去年同期（18.32元/kg）1.35%。

从图3可以看出，统计区间内，2015年的猪肉价格形成冲高—维稳的走势，而2016年的猪肉价格则呈现波动，在与2015年近似的价位上维持盘整。

2016年8月13日—9月9日，全国猪肉平均价格为27.66元/kg，较去年同期（27.34元/kg）增长了1.20%。

如图4所示，统计区间内， 2015年玉米价格稳中有降，而2016年的玉米价格则保持平稳，整体低于去年同期水平。

2016年8月13日—9月9日，玉米平均价格图2 2016年7月底至9月上旬全国生猪平均价格走势图图1 2016年7月底至9月上旬全国仔猪平均价格走势图图3 2016年7月底至9月上旬全国猪肉平均价格走势图元/kg元/kg元/kg《衢州日报》8月30日讯在浙江衢州市常山县青石镇的杨氏生猪专业合作社里装起了线上监管系统，养殖场内的情况不但自己可以看到，环保部门同样能实时掌握。

风起云涌的2016年猪市

广东饲料第２５卷第１１期
２０１６年１１月
风起云涌的２０１６年猪市
◆文Ｉ布瑞克咨询林国发
回顾２０１６年前三季度生猪市场用风起云涌一
词形容并不为过。２０１１年３季度猪价见顶，漫长下跌过程中，虽有反弹，但养殖行业亏损期明显偏长，农村劳动力结构性变化以及新的环保措施，造就２０１６年猪价牛市。２０１６年，猪价刷新了２０１１年７
猪肉进口，行业兼并整合等多方面分析国内生猪市场，展望国内未来生猪市场发展趋势。
１２０１６年前三季度生猪养殖市场回顾
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囊ｔＩ囊，奢一身舭盛量聃
市场总有前因后果，２０１１年７月猪价见顶后，猪价仍处于高位徘徊，整个２０１１年下半年养殖利
束后，猪价逐步企稳，价格虽无法回到前期高点，仍处丁高位，养殖利润仍高于正常水平。３季度猪
价整体窄幅波动，全国猪价在８．５ — ９．２元／斤波动。本轮猪价大牛市形成主要由于市场行为累积触发，触发时间明偏长，猪价卜涨周期也有所延长，最近两次猪价大周期，虽然主导素仍为市场
历史新高，达到了９５０～１０００元／头计算自有人工及猪圈折旧情况下，养殖利润甚至超过１５００元／头。母猪繁育利润一度大于７０００元／窝（年化利润１．５万元／头

2016年我国猪肉市场形势分析及展望

专题报道 Special Report2017年第2期2016年我国猪肉市场形势分析及展望褚衍章朱增勇*(中国农业科学院农业信息研究所，北京100081)摘要：受能繁母猪存栏自2014年开始持续下降以及环保政策下部分地区生猪及能繁母猪存栏断崖式下跌影响，2016年生猪出栏连续第2年大幅下降，生猪产品价格均创新高。

受玉米等饲料原料成本下降影响，养殖效益创历史最好水平。

国内外猪肉价差持续扩大并保持高位，猪肉进口量剧增，一定程度上了弥补了国内猪肉供给的不足，尤其下半年供需偏紧局面显著改善，猪价开始稳中有降。

2017年猪肉产量预期稳中有增，进口量将继续保持高位，猪价将会稳中有降。

受益于养殖成本下降，生猪养殖仍将会保持较好收益，有利于产能的逐步恢复。

关键词：生猪存栏；能繁母猪；猪肉进口；猪肉市场中图分类号：F 326.3文献标识码：A文章编号：1673-4645 (2017 )02-0028-03猪肉价格创历史新高。

猪肉价格走势与生猪价格走势类似，2016年猪肉均价为29.34元/kg ,同比涨 19.1°/。

猪肉月度平均价格从2015年12月份连续7个月上涨至6月份的31.29元/k g 后开始回落，年末猪肉消费季节性提高，猪肉价格小幅回升，为28.21元/kg , 环比涨1.0%,同比涨5.5%。

从周价来看，猪肉价格在 2016年6月第2周涨至31.56元/k g 的历史新高后震荡下跌，11月第1周跌至27.90元/k g 后回升，12月第4 周为28.33元/kg ,环比涨0.3%,同比涨5.7%。

从不同省市来看，浙江和贵州猪肉价格最高，年均价分别为 31.18元/k g 和31.72元/kg 。

从涨幅来看，天津猪肉年度均价涨幅最高，为25.7%,此外，河北、山西、吉林、黑龙江、江苏、福建、山东和广东涨幅均在20%以上。

1.2饲料成本明显下降，生猪养殖收益创新高仔猪价格创新高，自繁自养养殖户养殖收益增加，外购仔猪养殖户仔猪成本提高。

2016年生猪育肥成本

2016年生猪育肥成本2016年，猪育肥成本是一个备受关注的问题。

随着市场需求的增加和消费者对食品质量的要求提高，生猪养殖业的成本也在不断增加。

本文将从饲料成本、劳动力成本、养殖环境等方面，讨论2016年生猪育肥成本的状况。

首先，饲料成本是影响生猪育肥成本的重要因素之一。

2016年，全国饲料价格整体呈上涨趋势。

据统计，猪料的涨幅达到8%左右。

这主要是由于全球粮食市场的供应紧张，粮食价格上涨导致原料成本的增加。

此外，饲料添加剂和调理剂也受到市场需求的影响，价格也有所上涨。

其次，劳动力成本也是影响生猪育肥成本的重要因素之一。

2016年，随着外出务工人员的返乡创业和农村经济的发展，农村劳动力成本逐渐上升。

猪育肥过程中，需要照料和管理猪群，对劳动力的要求较高。

如养殖场需要定期清洗猪圈，及时更换床面等。

这些都需要投入人力资源，增加了生产成本。

此外，养殖环境也是影响生猪育肥成本的因素之一。

2016年，全国范围内出现了一些重大疫病，如非洲猪瘟等。

疫病的爆发对养殖业造成了很大的影响，不仅增加了猪舍的消毒费用，还增加了疫苗和药物的使用量。

这些额外的费用直接增加了生猪育肥的成本。

在2016年，养殖业还面临市场需求不稳定、养殖品种转型等问题。

由于市场需求的不确定性，养殖户很难准确预测市场行情。

而且，肉猪价格波动较大，给养殖户带来了很大的风险。

另外，在猪育肥过程中，一些养殖户开始转向肉猪品种，以提高肉猪的出栏率和肉质。

这也增加了生猪育肥成本，因为肉猪品种的饲养成本较高。

综上所述，2016年生猪育肥成本面临着多方面的挑战和压力。

饲料成本、劳动力成本、养殖环境等因素的上升使得生猪养殖业的盈利能力受到了严重的影响。

在这种情况下，养殖户需要加强管理，提高效益，寻求新的发展模式，以应对日益严峻的市场竞争。

预测：2016猪价整体维持可16-17元公斤

预测：2016猪价整体维持可16-17元/公斤
去年3月起，生猪价格触底回升。

监测数据显示，当前生猪的全国平均价格为16.4元/公斤，去年同期的价格为13.66元/公斤，同比上涨20.06%。

业内人士认为，尽管去年8月份以来生猪价格小幅下调，但后市供应量仍然偏紧，而需求相对较旺，预计2016年全年生猪价格将高位运行，整体维持在16-17元/公斤左右。

供应方面
前些年猪价低位运行，导致大部分中小养殖户转行。

同时，环保监管愈来愈严，大批不符合环保标准的养殖户也退出养殖市场。

因此，生猪供给力量越来越弱，供不应求形势严峻。

国家统计局数据显示，去年三季度全国生猪出栏16317万头，环比上涨24.31%，同比下降2.13%;猪肉总产量1254万吨，环比上涨23.30%，同比下降1.03%.2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%，不过，从三季度开始降幅收窄。

需求方面
前期由于生猪价格偏高，大型屠宰企业终端产品售价也高，走货偏慢，抑制了生猪收购需求。

据悉，去年1-9月定点屠宰量累计15381.45万头，相比前年同期减少2042.14万头，降幅达到11.72%.8月生猪价格冲高回落，屠宰厂收购意愿增强，加之去年四季度猪肉迎来消费旺季，因此屠宰量逐步回升，生猪需求量也出现了季节性反弹。

后期预测
综合来看，2016年全年生猪价格都有望保持16-17元/公斤左右。

去年四季度受春节需求拉动，猪价或攀升至20元/公斤左右。

历经2016年高位盘旋后，生猪价格或在2017年小幅回调，2018年初或将步入新一轮下行周期。

猪源紧缺推价格节节高养猪业乐享“丰收年”

猪源紧缺推价格节节高养猪业乐享“丰收年”
孙德林;崔蓉
【期刊名称】《猪业科学》
【年(卷),期】2016(33)2
【摘要】1 2016年1月下半月至2月上旬（春节前）养猪行情概述由图1可以
看出,进入2016年后,仔猪价格稳步走高,在40元/kg以上的高位维持1月有余,交
易异常火爆。

仔猪价格如此在淡季逆势走高,是近10年来从未出现的景象。

2016
年1月16日—2月5日,全国仔猪平均价格为41.28元/kg,高于去年同期（18.39元/kg）124.47%。

【总页数】2页(P16-17)
【作者】孙德林;崔蓉
【作者单位】生猪产业技术体系北京市创新团队，北京100102; 中国种猪信息网，北京 100102;中国种猪信息网，北京 100102
【正文语种】中文
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