《设施园艺学》花卉设施栽培

繁殖
切花月季繁殖的方法主要有扦插、嫁接与组织 培养三种。目前我国保护地切花月季栽培多以 前两种为主。
喷雾扦插法 ①设施 用砖砌成宽100～120cm、长4m或8m、 深30cm的畦状插床。床间设供水系统，每隔 150～200cm装1个喷头。用继电器、电磁阀、 电子叶组成自动控制系统。 ②基质 先在床底铺垫12～15cm的煤渣做渗 水层，上面再铺15～20cm的河沙等基质。 ③时间 以7～8月盛夏最好。 ④插穗 生长季节植株尚未木质化的嫩茎。 剪去部分枝叶，留上面两片叶子，也可再剪 去复叶的顶叶以减少水分蒸发，插穗一般长 5～8cm，然后密集插于扦插床。进行壮苗培 养。
打破花卉生产和流通的地域限制
花卉和其他园艺作物的不同在于观赏上人们追 求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在花卉 生产、销售各个环节中的运用，使原产南方的 花卉如蝴蝶兰、杜鹃花、山茶顺利进入北方市 场，也使原产于北方的牡丹花开南国。
提高劳动生产率
进行大规模集约化生产，提高劳动生产率。 设施栽培的发展，尤其是现代温室环境工程的 发展，使花卉生产的专业化、集约化程度大大 提高。目前在荷兰等发达国家从花卉的种苗生 产到最后的产品分级、包装均可实现机器操作 和自动化控制，提高了单位面积的产量和产值， 人均劳动生产率大大提高。
③定植后的管理 新栽植株要修剪，留15cm高，尤其是折断的、 伤残的枝与根应剪掉；栽植芽接口离地面约 5cm，上面应覆盖8cm腐叶、木屑之类有机物； 刚栽下一段时间，一天要喷雾几次，保持地上 枝叶湿润，如已入初夏，要不断地用低压喷雾， 以助发芽； 新植的苗室内温度不可太高，以保持5℃为宜， 有利于根系生长，过半个月后可升温至10～ 15℃,一个月后升至20℃以上，若与原来月季 同在一个温室，则按原来月季要求进行温度管 理。
生产类型
根据设施情况，我国切花月季生产有以下三种 主要类型： ①周年型 适合冬季有加温设备和夏季有降 温设备的温室，可以周年产花，但耗能较大， 成本较高。 ②冬季切花型 适合冬季有加温设备的温室和 南方广东一带的露地塑料大棚生产。此类生产 以冬季为主，花期从9月到翌年6月，是目前切 花生产的主要类型。 ③夏季切花型 适合长江流域及其以北地区的 露地及大棚切花生产。产花期4～11月，生产 设施简单，成本低，也是目前常见的栽培类型。
花卉设施栽培的目的
如何满足花卉不同品种在不同生长阶段对环境 条件的要求，生产高品质的花卉产品是花卉设 施栽培需要解决的问题，其在花卉生产中的作 用主要表现在以下几个方面：
提高繁殖速度
在塑料大棚或温室内进行三色堇、矮牵牛等草 花的播种育苗，可以提高种子发芽率和成苗率， 使花期提前。 在设施栽培的条件下，菊花、香石竹可以周年 扦插，其繁殖速度是露地扦插的10～15倍，扦 插的成活率提高40%～50%。 组培苗的炼苗和驯化也多在设施栽培条件下进 行，可以根据不同种、品种以及瓶苗的长势进 行环境条件的人工控制，有利于提高成苗率， 培育壮苗。
花卉设施栽培
花卉设施栽培的特点与现状
20世纪70年代以后，随着国际经济的发展， 花卉业作为一种新型的产业得到了迅速的发 展。 70年代世界花卉消费额仅100亿美元，80年代 后进入平均每年递增25%的飞速发展时期，90 年 代 初 世 界 花 卉 消 费 额 即 达 1000亿 美 元 ， 2000年达到2000亿美元左右。 各国每年人均消费鲜花数量为：荷兰150枝， 法国80枝、英国50枝、美国30枝、而中国 1998年鲜花产量20.3亿枝，人均消费1.7枝。
提高花卉的品质
如在长江流域普通塑料大棚内，可以进行蝴蝶 兰的生产，但开花迟、花径小、叶色暗、叶片 无光泽，在高水平的设施栽培条件下，进行温 度、湿度和光照的人工控制，是解决长江流域 高品质蝴蝶兰生产的关键。 我国广东省地处热带亚热带地区，是我国重要 的花卉生产基地之一，但由于缺乏先进的设施， 产品的数量和质量得不到保证，在国际市场上 缺乏竞争力，如广东产的月季在香港批发价只 有荷兰的1/2。
冬季扦插 时间在10月下旬至11月上旬均可，可结合露 地月季冬剪进行。 ①插条剪截与处理 将半木质化和成熟的枝 条剪成3～4节一段，上端平剪，下端斜剪， 去掉叶片。然后用生根粉200mg/L溶液浸泡插 条下端30分钟～1小时。 ②保护地和加温设施 可在苗床上铺设电热 线（间距10cm），电热线上铺10cm黑土与河 沙的混合基质。扦插后搭双层塑料薄膜拱棚。
设施栽培花卉的主要种类
切花花卉 切花花卉指用于生产鲜切花的花卉，它是国际 花卉生产中最重要的组成部分。可分为切花类： 如菊花、非洲菊、香石竹、月季、唐菖蒲、百 合、小苍兰、安祖花、鹤望兰等；切叶类：如 文竹、肾蕨、天门冬、散尾葵等；切枝类：如 松枝、银牙柳等。
盆栽花卉 盆栽花卉是国际花卉生产的第二个重要组成 部分，多为半耐寒和不耐寒性花卉。半耐寒 性花卉一般在北方冬季需要在温室中越冬， 具有一定的耐寒性，如金盏菊、紫罗兰、桂 竹香等。 不耐寒性花卉多原产热带及亚热带，在生长 期间要求高温，不能忍耐0℃以下的低温，这 类花卉也叫做温室花卉，如一品红、蝴蝶兰、 小苍兰、花烛、球根秋海棠、仙客来、大岩 桐、马蹄莲等
进行花卉的花期调控
随着设施栽培技术的发展和花卉生理学研究的 深入，满足植株生长发育不同阶段对温度、湿 度和光照等环境条件的需求，已经实现了大部 分花卉的周年供应。 如唐菖蒲、郁金香、百合、风信子等球根花卉 种球的低温贮藏和打破休眠技术，牡丹的低温 春化处理，菊花的光照结合温度处理已经解决 了这些花卉的周年供应。
③基质消毒 营养土配制好后用1%高猛酸钾拌 匀消毒。 ④扦插和发芽前管理 扦插深度为插条长度的 一半，株行距3cm×3cm，然后盖单层膜。发芽 前管理的关键是增加地温，控制气温，促进生 根。白天中午温度高时通风降温，晚上低温时 接通电热线加温。使地温在20～25℃，气温保 持在7～10℃，根据土壤湿度，见干就需浇水。 ⑤发芽后的管理 经20～30d后，扦插条生根 发芽，此时关键是稳定地温，防止嫩枝芽受冻。 晚间盖双层膜保温，白天盖单层膜，地温维持 在20℃左右，气温10℃以上。每10d左右浇一 次水，每浇两次水施一次液体肥料，2月底移 栽，也可在温室内进行嫩枝扦插育苗。
④叶片大小适中，叶面平整，要有光泽。 ⑤做冬季促成栽培的品种，要有在较低温度下 开花的能力，温室栽培有较强抗白粉病的能力， 夏季切花要有适应炎热气候的能力。 ⑥要有较高的产花量，具有旺盛的生长能力， 发芽力强，耐修剪，产花率高。一般大花型 （HT系）每平方米年产量80～100枝，中花型 （FL系）每平方米年产量150枝左右。 ⑦茎干 刺较少。
花卉的特点
与其他园艺作物不同的是，花卉是以观赏为主， 它主要是为了满足人们崇尚自然、追求美的精 神需求，因此生产高品质的花卉产品是花卉商 品生产的最终目的。 为保证花卉产品的质量，做到四季供应，提高 市场竞争能力，温室栽培的面积越来越大。 以荷兰为例：2000年花卉栽培面积为7328 hm2， 其中温室面积5378 hm2，占总面积的73.4%， 除繁殖种球等在露地生产外，切花和盆栽观赏 植物几乎全部在温室生产。
主要品种
花大、有长花茎的各色品种都适于做切花。 其中最受欢迎的是红色系的品种，以后逐渐发展的粉 红、橙色、黄色、白色及杂色等，常见的各色品种中 适于做切花的有： ① 红色系 Carl Red 、 Samantha 、 Kardibal 、 Americana等。 ② 粉红色系 Eiffel Tower、First Love、Somia、 Bridal Pink等。 ③黄色系 Golden Scepter 、 Peace 、 Silva 、 Alsmeer Gold等。 ④白色系 White Knight 、 White Swan 、 Core Blanche等。 ⑤其他色系 橙色的Mahina、蓝月亮（Blue Moon）、 杂色的President等。
栽植 ①定植时间 栽植的时间从冬季到初夏均可， 但为了节约能源，多在春季种植，以迎接夏季 逐渐升高的温度。因采收切花，4年以后需要 更换新株，以便维持较高产量，温室若轮番依 次换栽，每年应有25%需去旧换新。注意更换 品种应相同或对管理要求相似。有些品种可生 产切花6～8年，可有计划的安排新花更替。 ②定植方式 为了操作（如修剪、采花）方便， 一般采用两行式。即每畦两行，行距30cm或 35cm，株距依品种差异采用20cm、25cm和30cm， 直立型品种（如玛丽娜）密度（含通道）10株 /m2，扩张型品种密度6～8株/m2。
室内花卉 泛指可用于室内装饰的盆栽花卉。一般室内光 照和通风条件较差，应选用对两者要求不高的 盆花进行布臵，常用的有：散尾葵、南洋杉、 一品红、杜鹃花、柑橘类、瓜叶菊、报春花类 等。
花坛花卉 花坛花卉多数为一二年生草本花卉，作为园 林花坛花卉，如三色堇、旱金莲、矮牵牛、 五色苋、银边翠、万寿菊、金盏菊、雏菊、 凤仙花、鸡冠花、羽衣甘蓝等。许多多年生 宿根和球根花卉业进行一年生栽培用于布臵 花坛，如四季秋海棠、地被菊、芍药、一品 红、美人蕉、大丽花、郁金香、风信子、喇 叭水仙等。花坛花卉一般抗性和适应性强， 进行设施栽培，可以人为78～1998年间，花卉种植面积从0.4万hm2发 展到9.1万hm2，产值从1.5亿元增加到105.3亿 元，出口创汇从零增加到7850.4万美元，其中 1996年出口创汇值为12640.4万美元，1999年达 到了25953.7万美元。 花卉的栽培设施从原来的防雨棚、遮荫棚、普 通塑料大棚、日光温室，发展到加温温室和全 自动智能控制温室。
生长习性及对环境要求
①喜阳光充足、相对湿度70%～75%、空气流 通的环境。 ②最适宜的生育温度白天为20～27℃，夜间 15～22℃，在5℃左右也能极缓慢地生长开花， 能耐35℃以上的高温，5℃的低温即进入休眠 或半休眠状态。休眠时植株叶子脱落，不开 花。 ③喜排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤， pH6～7为宜。 ④大气污染、烟尘、酸雨、有害气体都会妨 碍切花月季的生长发育。
我国花卉设施栽培的缺点
我国的花卉种植面积居世界第一，而贸易出口 额还不到荷兰的1/100。 要生产出高品质的花卉产品，提高中国花卉在 世界花卉市场中的份额，就必须充分利用我国 现有的设施栽培条件，并继续引进、消化和吸 收国际上最先进的设施及设施栽培技术。 在花卉设施栽培的过程中，我们还必须注意投 入和产出的比例，在制定花卉设施栽培的发展 计划时，应注意全球的生产发展趋势。