2012德国烘焙展参观考察
世博会德国馆考察报告
广西工学院鹿山学院上海世博会德国馆考察报告专业：服装设计与工程班别： LO91姓名：张文新时间：二〇一〇年九月十二日一、场馆简介“和谐之都”（Balancity）———德国馆的名字是一个新造词，按英语的字面意思，也可理解为“平衡的城市”。
“城市本来就是一种和谐之美。
在城市与自然之间、创新与传统之间、全球化与国家特色之间都需要争取平衡、求得和谐。
这是德国馆想传达的讯息。
场馆占地6000平方米，由4座不规则的多面体组成。
单看每一座建筑主体，奇异的几何造型似乎显得重心不稳，但是当4座建筑主体组合在一起时，奇妙的事情发生了，它们相互支撑交融，取得了视觉上完美的平衡，既稳固又流动，充满轻盈飘逸之美。
展馆建筑体与外部景区之间，光与影、疏与密，形成美妙的唱和，如梦如幻。
场馆的设计与通常的建筑物不一样，它像一个有着三维空间的、可穿行其间而观赏的大型雕塑体。
它没有内部与外部空间的定义，更确切地说，场馆前的广场以及紧接展馆的外景区流畅地融入展馆建筑本身。
四大展区的建筑是承载与被承载之间、依靠和支持之间互相平衡的象征。
这些雕塑般的建筑看上去是处于一种互相平衡的状态，体现出一种自然界万物互相效力、共建和谐的理念。
把每个建筑独立出来看，它们的主体都会倾倒，只有互相支承、互相撑托，它们才能共同达到一种平衡状态，而这就是“和谐都市”所要表达的概念。
德国馆前的小广场进入展馆内部，参观者更能体会“和谐”的深意：旅程从蓝天白云、海鸥翱翔的海港出发，一路就像行进在迷宫中一样，穿过不同的空间———花园、办公室、工厂、仓库、隧道……在精彩的实物与图片展示中，参观者即可一窥普通德国市民的生活，也可领略众多最新的发明与高科技产品。
多媒体效应的应用，还带来如临其境的市声：火车呜呜鸣笛，鸟儿啾啾而唱，水上桨声悠悠，孩子们笑声朗朗……最意外的惊喜，在最后的“动力之源”展厅。
这是个锥形大厅，顶端悬挂着一个直径3米、重达1吨的金属球，其表面镶着40多万个二极发光管，组成了多种图像和色彩。
MOMAMI带你享受优雅时刻
MOMAMI带你享受优雅时刻
作者：暂无
来源：《食品安全导刊》 2012年第6期
□ 申海鹏本刊记者
MKM食品公司成立于2004年，由德国人MARKUS和MICHAEL KUHLWEIN兄弟创办于法兰克镇。
法兰克家族建立于1613年，初期只生产姜饼、糕点、饼干和糖果等食品，此后的400年间，其以家族传统作为基石和典范，不断发展高质素及卓越的巧克力产品，并将产品定名为MOMAMI。
MOMAMI也在本次展会上亮相。
MOMAMI不断地创新和改良MOMAMI巧克力多元化的味道，以迎合市场的要求。
他们使用最
先进的机器生产和加工技术，同时雇用多达100名员工去扩大产能并促进整体创新意念。
据在
场的工作人员介绍，MOMAM是一种食物，更代表着一种生活状态，让你在享受美味的同时，享
受每日难忘的时刻，犹如触摸着豪华优雅的生活。
MOMAMI巧克力的原材料均来自世界上最好的种植区，有最好的照料和处理，再加上传统的
精炼制造技术使所有产品都达到优质并能够散发持久清新的芳香气味。
这种多样化的感官经验
能引导大家去挑选最喜爱的味道，享受这无与伦比的时刻。
自2004年以来，MOMAMI每年都获取德国农业协会所颁发的巧克力金牌和银牌奖项,并连续
3次被授予“SHEETIE”创新奖以作表扬，并得到食品零售业KUNDSCHAU报评论及杂志推崇。
烘焙展观后感
烘焙展观后感引言最近，我有幸参观了一场烘焙展览。
作为一个烘焙爱好者，我对这个展览充满期待。
展览汇集了来自世界各地的烘焙师和烘焙品牌，为参观者展示了最新的烘焙技术和产品。
在这篇观后感中，我将分享我在展览中的所见所闻，并对展览给予一些评价和展望。
展览内容这次烘焙展览的内容非常丰富多样。
展馆内设有各种各样的摊位，展示了来自不同国家的烘焙产品和烘焙技术。
无论是传统的面包和蛋糕还是创意的咖啡和甜品，都在展览中有所呈现。
此外，还有一些专门的烘焙比赛和表演，吸引了观众的目光。
在展览中，我特别被一些烘焙师的技术和创意所吸引。
他们展示了一些独特的烘焙方法，例如利用水果和蔬菜提取的酵母发酵面包、使用不同种类的可可豆研磨的巧克力等。
这些新颖的技术和创意让我对烘焙的可能性产生了新的想象。
此外，展览还提供了一些烘焙材料和设备的展示和销售。
我看到了一些最新的烤箱、搅拌机、烘焙用具等。
这些设备的先进性和便利性无疑推动了现代烘焙技术的发展。
对展览的评价整体而言，这次烘焙展览给我留下了深刻的印象。
展览的规模和内容都非常丰富，使我有机会了解到了烘焙行业的最新动态。
特别是一些创新的烘焙技术和烘焙师的精湛技艺给我留下了深刻的印象。
然而，我也希望未来的烘焙展览可以更加注重环保和可持续发展。
烘焙行业在面临越来越多的环境问题时，应当思考如何推动烘焙业的可持续发展。
例如，可以推广使用环保的面粉和糖，减少食品浪费，并提供环保包装等。
希望未来的烘焙展览能够更加关注这些问题。
展望通过参观这次烘焙展览，我深深地感受到了烘焙行业的无限潜力。
烘焙不仅仅是满足人们的味觉需求，更是一种艺术表达和文化传承的方式。
我相信，未来烘焙行业会继续创新和发展，推动人们对美食的理解和欣赏。
作为一个烘焙爱好者，我也会继续研究和学习烘焙技术，不断挑战自己的创作能力。
我期待未来参加更多的烘焙展览，与更多的烘焙师和烘焙爱好者交流和分享。
结论总的来说，这次烘焙展览给我带来了很多启发和思考。
2012法兰克福国际秋季消费品展赏析(续)
活 动 得 到 热 烈 反 响 ，尤 其 是 为 零 售 商 举 办 的 ‘ １ ４ ： ｘ ￣ ：ａ ｄ ｅ ＇ ’ ， 亲］ 见 场 的 ． 众 ＾数 令 ＾欣 喜 。 此 零 售 领 域 的特 色活 动和 演讲 也 颇 受专
酋 的 见 ． 众 ＾数 上 于 尽管 今年亚 洲参 展 商的 数 量有所 下降，
１ ． ８ ５ ２ 家参展 商 （ ２ Ｏ １ １ ￣ ｆ － ： ２ ， Ｏ ６ ３ 家参 襄商 ， ６ ７ ＂ ｉ ＂
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２ ０］ 法 兰 克 福 国 际 秋 季 消 费 品 展 览 ≤ Ｔ ∈ ｎ尘 ｎ 。ｅ Ｆ近 日落 下 帷 幕 。本 次 展 会 共 吸 引 ４ ６． ＯＣ 立
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希 腊 和 西 班 牙 尤 为 明 显 。前 来 法 兰 克 福 寻 求 国 际 买 家 的 希 腊 与 西 班 牙 制 造 商 数 量 有 所 上 于 这 也 意 味 着 国 内 需 求 降 低 以 及国 内买 家 大 幅下 降 。 与； ２ Ｊ ｒ Ｒ ； ￣ ４ － 的是 其他 东 欧地 区 国家如
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2012年国外食品展会列表
国家城市1德国科隆国际糖果及休闲食品展览会ISM COLOGNE2012年01月29日-02月01日一年一届德国科隆2德国科隆国际糖果原料和机械展览会Prosweets2012年01月29日-02月01日两年一届德国科隆2月3德国柏林国际水果蔬菜博览会 FRUITLOGISTICA2012年02月08日-10日一年一届德国柏林4美国波士顿国际水产世界贸易技术博览会 ISBB2012年03月11日-13日一年一届美国波士顿5西班牙国际食品展览会 ALIMENTARIA2012年03月26日-29日两年一届西班牙巴塞罗那4月6比利时布鲁塞尔国际水产及水产技术展览会 ESE & SPE2012年04月24日-26日一年一届比利时布鲁塞尔7韩国首尔国际食品及酒店用品展览会SEOUL FOOD & HOTEL2012年05月08日-11日一年一届韩国首尔8美国芝加哥国际甜食展览会 SWEETS &SNACKS2012年05月22日-24日一年一届美国芝加哥9亚洲世界食品博览会 THAIFEX2012年05月23日-27日一年一届泰国曼谷10巴西圣保罗食品服务及工业展览会FISPAL FOOD SERVICE2012年06月一年一届巴西圣保罗11巴西国际食品及饮料工业技术展览会FISPAL TECNOLOGIA2012年06月一年一届巴西圣保罗12土耳其国际甜食展览会 SweetEurasia2012年06月14日-16日两年一届土耳其伊斯坦布尔7月13美国夏季特色食品展览会 SUMMERFANCY FOOD SHOW2012年07月17日-19日一年一届美国华盛顿14越南国际食品饮料及加工包装设备博览会2012年09月2011年09月08日-11日一年一届越南胡志明15俄罗斯莫斯科国际食品展 WORLD FOODMOSCOW2012年09月2011年09月13日-16日一年一届俄罗斯莫斯科16印度尼西亚国际食品展 Interfood 2012年09月2011年09月29日至10一年一届印尼雅加达17印度尼西亚国际食品及医药加工包装展 ALLPACK Indonesia2012年09月2011年09月29日至10一年一届印度尼西亚雅加达18法国巴黎国际食品展SIAL2012年10月21日-25日两年一届法国巴黎19法国巴黎国际食品加工展 ipa2012年10月21日-25日两年一届法国巴黎20中东（迪拜）国际甜食及休闲食品展览会 SWEETS MIDDLE EAST2012年10月2011年10月25日-27日一年一届中东迪拜21中东迪拜国际糖果及休闲食品加工机械展 Sweet & Snack Tec Middle2012年10月2011年10月25日-27日一年一届阿联酋迪拜11月22欧洲国际健康食品配料&天然配料展（Hi& Ni Europe）2012年11月13日-15日两年一届德国法兰克福月份5月6月9月2012年食品行业展会列表项目1月3月10月序号举办地点届次展会时间展会名称1 / 1您只管专注您的业务，把后勤工作交给我们。
感受家电制造顶级盛宴——2012年德国IFA展侧记
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ａ ｉｏ Ｓ 中不 乏别 致 的互 动体 验 、赏 心悦 目的表 演 、 位 格外 引人 注 意 。飞 利 浦 工 作 人 员让 消 费 上 自动 移动 的 Ｎ ｖｂ ｔ ，配 备 了 自动 排空 ａｉ ｏ Ｓ 震 撼 的视 觉 效 果 。而 这 些 展示 方 式 都 与 企 者 现场 体 验 飞 利 浦 的个 人 护 理 、健 康 保 健 功能 ，当需要 清空 垃圾 时 ，Ｎ ｖＢ ｔ 会智 业 的产 品 、品牌 有 着 千丝万缕 的联 系。 产 品 ，如 最新 的剃 须刀 。Ｐ ｎ ｓｎｃ ａａｏ ｉ 展位 也 能 地返 回充 电 座位 置 将 灰 尘 盒倾 倒 在 垃圾
出机 场 ，就 感 受 到 了 Ｉ Ａ展 的气 息— — 不 同 主题 区 域 以不 同 的颜 色代 表 ，非 常 容 Ｆ
Ｆ 三星大幅 ＩＡ展宣传广告张贴在机场大厅 易 辨认 。其 中 ，红 色 的家 庭 娱 乐 区域 面 积 多 的普通 消 费者 ，Ｉ Ａ展提 供 了家庭 套 票 、 Ｆ
节 日般的盛会
位 面积 达历 届最 高 ，为 １． 万平 方米 ，比 ４２ ２
７２ 电器 ２ １／１ ０２ ０
ห้องสมุดไป่ตู้
头 戏 。剩下 的五大 主题 区域 面积 相对 较 小 ，
这次 展会 共 吸引 了 １３ ４９家参 展商 ，展 分布在 展馆 各处 。
显 然 ，Ｉ Ａ展 成 为 全 球 消 费 电子 和 家 展 参 展 企业 的展 示 方 式 既新 颖 又 独特 ，其 Ｆ
一 国际消 费类 电子展 览会 （ 以下 简称 ＩＡ Ｆ 家庭娱 乐 、 娱乐 、 影音 家电 、 媒体 、 大众媒 体 、 字 的增 长 ， Ａ展 已经成 为全球 重要 的工 业 、 Ｉ Ｆ 展 ） 幕前 一天 ，电器 》 开 《 记者 一行 来到柏 林 ，
甜蜜的博物馆——德国科隆巧克力博物馆
巧克力应该是世界上最美味的食物之一。
其实早在公元前700年左右，人们就在喝用可可制成的饮料。
16世纪，哥伦布在南美洲发现了可可，并把它带到了西班牙，这使得欧洲人第一次接触到了可可以及用可可制成的巧克力。
从那以后，欧洲人就深深地爱上了这种美味的食物。
在中国，历史上记载吃巧克力的第一人是清朝的康熙皇帝，一国之君都忍不住去尝试，可见它的魅力有多大。
巧克力伴随我们这么久，总该有个博物馆来纪念一下它吧。
你别说，世界之大，无奇不有，在德国的科隆，就有一座以巧克力为主题的博物馆——德国科隆巧克力博物馆，又名伊穆霍·施多威克博物馆，是由德国著名的巧克力制造商施多威克先生创立的。
文/木木整座博物馆建筑是新老建筑的完美结合。
在这座博物馆，大家不但可以品尝到风格各异的巧克力，还可以边吃巧克力边从巧克力的历史、生产制造、贸易、包装、生态环境等各个方面去全面了解巧克力。
甜蜜的博物馆——德国科隆巧克力博物馆6263除了巧克力制造工艺，博物馆里还展示了许多与巧克力相关的艺术品。
此外， 这里还收藏并展示了许多品尝巧克力的器具，其中有一些是华丽而精美的古董。
相信参观完德国科隆巧克力博物馆，每个游客不但肚子满满，也会带走对巧克力充分的认知与甜蜜的回忆。
通过入口后，第一个展厅为游客介绍巧克力的历史和制作过程。
在这里，游客可以学习到树上的可可豆如何经过加工，发展变化为我们今天吃的巧克力。
除了介绍历史，展馆里还有一个小温室，里面种植了一些可可树，让游客可以亲身体验身处可可树林的感受。
历史上曾经用来装运可可的运输船现场演示完整的巧克力生产过程可可豆的生长历程种植可可树的小温室第二个展厅向游客介绍机械化生产制造巧克力的过程。
最有趣的是，在这个展厅里就有一家小型巧克力加工厂，可以真正生产出巧克力。
这些巧克力可以现场品尝，或在博物馆的巧克力专卖场买到。
在这里最受欢迎的地方就是可以无限免费吃巧克力的巧克力喷泉。
不过太贪吃的话，可能会撑到没法继续参观哟。
2022慕尼黑烘焙展
国际烘焙展（iba）是全球最大的烘焙业盛会，将于2012年9月16～21日在德国的“魅力之城”慕尼黑盛大开幕。
iba2012的在华全权代理京慕国际展览公司于5月7日在北京香格里拉饭店举办了iba国际烘焙业博览会官方新闻发布会。
德国GHM展览公司总裁及CEO Mr.Dohr、德国联邦烘培业联合会(ZVB)主席Mr.Becker及德国烘焙业联合会CEO Mr. Werner一同出席新闻发布会，就iba展会和行业相关情况进行详细介绍，中国轻工业联合会副秘书长、中国烘烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳介绍了中国快速发展的烘烤业。
业界盛会吸引中国企业iba每三年在德国慕尼黑举办一次，其展品范围分为5大类：原料、生产技术、销售、加工优化及户外休闲食品，全面覆盖烘焙店和糕点店日常经营所需的所有产品和技术，从发粉、半烘焙、方便食品到烘箱等大小型机械、甚至面包房、咖啡店或蛋糕店的整套室内设计，可谓应有尽有。
在中国快速发展的烘烤业使主办机构非常重视中国业界参与。
据介绍，iba2009中国参展企业有14家，面积为254平方米，较2006年增加近3倍，还有约400位中国买家参观了展会。
安琪酵母还派面点师参加了iba杯的世界烘焙比赛，代表中国获得了第四名。
预计参展和参观iba2012的中国企业和代表将会较上届有更大幅度的提高。
作为全球烘焙业领先的贸易展会，iba 2012的准备工作目前也已全面展开。
本届展会共占用慕尼黑国际博览中心内12个展厅，展品涵盖从户外休闲食品到生产技术、原料、加工优化和销售等各类创新技术与产品，德国联邦烘焙业联合会主席Peter Becker介绍说：“iba是一个代表成功的品牌，它为行业提供巨大发展驱动力。
2012年，iba将首次举办‘iba 峰会’,为展会新增又一强势同期活动。
该会议由专业人士策划，并针对专业人士而设计，旨在为业者提供收集信息的独特平台，同时也是世界各地同行们进行直接交流的宝贵机会。
烘焙展观后感
烘焙展观后感烘焙展观后感最近，我参观了一场精彩的烘焙展览，这是一个让人们展示他们烹饪技巧和创意的平台。
这次展览不仅让我感受到烘焙的魅力，还让我对烘焙这门艺术有了更深入的了解。
首先，我被展览中各式各样的糕点和面包所吸引。
无论是华丽的蛋糕还是口感绵密的面包，每一款都充满了烘焙师傅的心血和创意。
他们不仅注重美味，还注重对食材的选择和搭配。
从展览中，我看到了许多烘焙师傅使用新鲜水果、坚果和巧克力等高质量食材来打造出精致的糕点，这不仅提升了食物的味道，还增加了视觉上的享受。
其次，烘焙展览也展示了烘焙的技术与创新。
在现代烘焙中，使用各种不同的工具和技术来制作糕点已经成为一种趋势。
例如，展览中有许多使用3D打印技术制作的糕点，这种创新方法不仅提供了更多的设计可能性，还使得烘焙师傅能够更好地控制糕点的形状和质地。
此外，一些烘焙师傅还展示了自己独特的技术，如手工雕花、糖霜装饰和烘焙模具的运用等等。
这些创新方法和技术使得烘焙成为了一门有趣且令人兴奋的艺术。
除了糕点和技术，烘焙展览还提供了一个交流和学习的平台。
在展览期间，我有机会与各地的烘焙师傅和热爱烘焙的人们进行交流。
通过他们的分享，我了解到烘焙是一门需要耐心和专注的技巧，同时也意识到烘焙师傅们在追求完美的道路上付出了多少辛勤努力。
此外，我还参加了一些烘焙工作坊和示范课程，学习到了一些烘焙的基本技巧和窍门。
这让我更加热爱烘焙，也为我自己在家烘焙提供了一些新的灵感和动力。
总的来说，这次烘焙展览给我留下了深刻的印象。
我不仅仅对烘焙的美味感到惊叹，还对烘焙师傅们的创造力和努力给予了高度的赞赏。
通过这次展览，我对烘焙这门艺术有了更深入的了解，也对自己的烘焙技巧和创意有了更多的追求。
无论是职业烘焙师还是热爱烘焙的业余爱好者，这样的展览都是一个不可错过的机会，让我们在烘焙的世界中寻找灵感和乐趣。
烘焙展总结
烘焙展总结近年来，烘焙行业蓬勃发展，越来越多的人投入到这个行业中。
为了推广和促进烘焙文化的发展，各种烘焙展也应运而生。
烘焙展是一个烘焙师和烘焙爱好者相聚的平台，通过展览和交流，大家可以互相学习和提高。
在这篇文章里，我将对最近参观过的一场烘焙展进行总结。
这次烘焙展的规模非常庞大，吸引了大量的参展商和观众。
展厅里琳琅满目的烘焙用品和精致的烘焙作品令人目不暇接。
一进入展厅，就被醉人的咖啡香渗透了整个空气，令人感到无比愉悦。
各种颜色鲜艳的蛋糕、面包和饼干摆放在展台上，看起来简直像艺术品一样美妙。
同时，展商们还展示了各种研发中的新品，让人对未来的烘焙趋势充满了期待。
在烘焙展上，我还参加了一些烘焙技巧讲座和烘焙比赛。
在这些活动中，我学到了很多新的烘焙技巧和方法。
例如，有一位讲师向我们展示了如何制作完美的马卡龙。
他细致地讲解每一道工序，并分享了一些创新的配方。
另外，一场名为“巧克力与咖啡的奇妙组合”的烘焙比赛也给我留下了深刻的印象。
选手们用巧克力和咖啡制作出了各种令人惊艳的甜点，展示了这两个食材的完美融合。
除了技巧讲座和比赛，还有一些品鉴活动也给我留下了深刻印象。
例如，我参加了一场高端咖啡品鉴活动。
咖啡师为我们现场烘焙了新鲜的咖啡豆，并详细介绍了不同产地和烘焙度对咖啡风味的影响。
通过品尝各种咖啡，我了解到咖啡的酸度、苦味和香气之间的平衡是制作精美咖啡的关键。
烘焙展不仅是一个学习和交流的平台，也是一个展示和推广自己作品的机会。
在展会上，我看到了不少优秀的烘焙师展示了他们的作品。
他们不仅有着精湛的技艺，还有敏锐的创意。
一些令人眼花缭乱的蛋糕造型和精致的装饰让我叹为观止。
同时，我还结识了一些来自不同地区的烘焙师，他们分享了他们的经验和心得。
通过与他们的交流，我深深地感受到烘焙师们对这个行业的热爱和追求卓越的精神。
总的来说，这次烘焙展给我留下了深刻的印象。
通过参观展览、参加讲座和比赛，以及与烘焙师和观众们的交流，我学到了很多新的知识和技巧。
烘焙展会总结汇报怎么写
烘焙展会总结汇报怎么写烘焙展会总结汇报尊敬的领导、各位同事：大家好！我是烘焙展会的总结人，今天我将向大家汇报我们参加的烘焙展会并进行总结。
本次烘焙展会是在 XX 年 XX 月 XX 日至 XX 月 XX 日在 XX城市举行的，旨在促进烘焙行业的发展，提供交流和合作的机会。
我司作为一家专业的烘焙设备供应商，派出了一个由销售、技术和研发人员组成的团队参加了此次展会。
在展会期间，我们展出了最新的烘焙设备，并且提供了现场演示和咨询服务。
展位设计精美，吸引了众多观展人员驻足参观。
我们的烘焙设备受到了广大客户的关注和好评。
许多潜在客户表示对我们的产品非常感兴趣，希望能进一步了解并与我们洽谈合作。
同时，我们还与其他烘焙设备供应商进行了广泛的交流和合作。
通过与他们的对话，我们了解到了行业最新的趋势和技术发展。
此外，我们还与一些烘焙行业的代表人士建立了良好的关系，共同探讨业务合作的可能性。
通过对本次参展情况的分析，我们获得了以下几点结论：首先，我们的展位设计和展示效果得到了客户的认可和好评，展会期间吸引了大量客户的关注。
但是，在展位周围的交流环境可能需要改善，以便更好地与客户进行深入的交流和沟通。
其次，在烘焙设备的展示和现场演示方面，我们取得了一定的成绩。
但是，我们还有一些细节和操作方面的问题需要改进和加强，以确保客户对产品的理解和信任。
最后，展会期间的交流和合作对我们来说是非常有用的。
我们与其他烘焙设备供应商的合作可能为我们提供更多的发展机会，通过与行业代表的交流和合作，我们能够更好地了解市场需求和趋势，并提供更合适的产品和服务。
接下来，我们将针对上述问题和结论，制定具体的改进计划，并通过实际行动来解决这些问题。
我们将进一步优化展位设计和布局，加强对产品的培训和演示，进一步完善与客户和行业代表的交流和合作。
在与各位同事的共同努力下，相信我们能够在未来的烘焙展会中取得更好的成绩。
谢谢大家！以上即是我对本次烘焙展会的总结汇报，感谢大家的支持与配合！Word count: 619。
烘焙展会流程和策划方案
烘焙展会流程和策划方案下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!一、展会流程1. 展会筹备阶段：确定展会的主题、时间、地点和规模。
德国科隆国际食品展考察之我见
美|食|专|栏78餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，在扩大内需、安置就业、推动经济增长方面一直发挥着重要作用。
自古以来，“民以食为天”的中国几乎凡事都要与吃沾点边。
在国内，餐饮近20余年的高速发展，产值已经迅速从千亿元的总量上升到三万亿元，但是，快速增长的同时也不可避免地带来了粗放经营造成的诸多弊端，尤其是近年来，在公款消费追求奢华之风的推动下，餐饮市场的整体布局上已显畸形，高端酒店和高端餐饮层出不穷，攀比之风日盛。
从菜品结构上看，盲目追求生猛海鲜、山珍奇禽、燕窝鱼翅，菜品供应高、中、低档比例失调；从菜品的盘饰上看，过于追求装盘器皿，立体画盘、夸张点缀、舍本求末、重眼球、轻口味，渐渐远离了餐饮业的本质。
如何把握好高端与大众，环境与菜品，形式与内容，品位与品相的关系，成为餐饮企业经营者需认真思考的课题。
目前由于受国内外经济增长放缓，中央“八项规定”、“六项禁令”的影响，尤其是目前餐饮行业“四高一低”的现象，酒店餐饮经营起来越困难，对高档餐饮来说则更难，2013年中国餐饮业出现了改革开放以来的首次负增长，餐饮业“微利”时代的到来，加速了行业转型调整的到来，而且必将面临新一轮洗牌。
困难是挑战，也是机遇。
我们必须以积极的心态面对挑战，开拓视野，顺势改革，迎战市场。
正是在这样的形势下，金陵饭店集团公司选派了我和王宇纯、徐敬国、王月琴共四名行业从业人员远赴德国科隆国际食品展（ANUGA）进行考察学习。
德国科隆国际食品展是一个规模大、层次高的世界范围的食品成品、加工品、半成品、食品原料及食品加工器械的展会。
半个世纪以来一直是国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。
展会的主办方和设计者体现了较高的组织能力和规划设计水准，可谓是类别分区大小有序，行走观赏导向分明。
十个专业贸易展会汇聚一堂，风格各异且协调统一，非常大气壮观！展览充分反映了当前餐饮原料生产的现状和食品加工工业发展的现况及最新的行业趋势，几乎展示了所有相关的新产品和新概念，给参会人士提供了丰富的前沿信息和良好的交流学习平台。
德国展会设计实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，对外贸易的不断扩大，越来越多的中国企业走出国门，参加国际展会。
德国作为全球重要的工业大国，每年举办的展会数量众多，吸引了众多国内外企业参展。
为了更好地了解德国展会设计，提高我国企业在国际展会中的竞争力，我于2021年7月至9月在德国某知名展览公司进行了为期三个月的实习。
二、实习内容1. 参观德国知名展会在实习期间，我参观了德国汉诺威工业博览会、慕尼黑国际航空航天展等知名展会。
通过实地考察，我了解了德国展会的整体布局、设计风格以及参展企业的展示方式。
同时，我还对展会的宣传、推广、组织等方面进行了深入了解。
2. 参与展会设计项目在实习期间，我参与了德国某知名展览公司的一个展会设计项目。
项目包括以下内容：（1）展会策划：与团队共同讨论展会主题、目标受众、展示内容等，确保展会能够满足参展企业的需求。
（2）展位设计：根据参展企业的行业特点、品牌形象等因素，为其设计独特的展位。
在设计中，我运用了多种设计手法，如色彩搭配、空间布局、照明设计等，力求打造出具有吸引力的展位。
（3）物料制作：负责展位所需物料的制作，如展板、展架、道具等。
在制作过程中，我学会了如何根据设计图纸进行物料制作，并确保物料质量。
（4）现场搭建：协助团队进行展位的现场搭建，确保展位按时完成。
3. 学习德国设计理念在实习期间，我深入了解了德国设计理念。
德国设计注重实用性与美观性相结合，强调细节处理，追求完美。
以下是我总结的几点德国设计理念：（1）以人为本：在设计过程中，始终关注人的需求，使产品或环境更加人性化。
（2）注重细节：在设计中，注重每一个细节的处理，使产品或环境更加精致。
（3）创新精神：鼓励创新，不断探索新的设计理念和技术。
（4）环保意识：在设计中融入环保理念，倡导可持续发展。
三、实习收获1. 提升了设计能力通过参与展会设计项目，我学习了德国设计理念，提升了设计能力。
在项目过程中，我学会了如何运用设计手法，使展位更具吸引力。
2006德国慕尼黑iba国际焙烤、糖果、巧克力及糕点博览会
2006德国慕尼黑iba国际焙烤、糖果、巧克力及糕点博览会佚名
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2005(021)003
【摘要】每三年一届的德国iba国际焙烤、糖果、巧克力及糕点博览会将于2006年10月3～9日在新慕尼黑展览中心召开，展期共七天。
来自五大洲近40个国家的1000多家参展厂商将在这里展示焙烤及糕饼产业的所有最新发展。
预计届时将有来自108个国家和地区的85000名专家观众，前来参观遍布于12个展馆（超过13万平方米）的展示内容。
【总页数】1页(P1)
【正文语种】中文
【中图分类】F407.82
【相关文献】
1.2009年iba国际烘焙、糖果、巧克力及糕点博览会 [J],
2.2006德国慕尼黑iba-国际焙烤、糖果、巧克力及糕点博览会 [J], 小茜
3.IBA-国际焙烤、糖果、巧克力及糕点博览会——2006年将在慕尼黑举行 [J], 麦子
4.德国国际烘焙、糖果、巧克力及糕点博览会 [J],
5.2009年iba国际烘焙、糖果、巧克力及糕点博览会北京新闻发布会召开 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
10处奇妙的食品加工博物馆
10处奇妙的食品加工博物馆可口可乐世界，亚特兰大，佐治亚州，美国在亚特兰大的可口可乐世界，游客可花上1.5-2小时的时间，在喝着可乐的同时，观看全球60种可乐产品的生产过程。
除此以外，建筑中还设有一条流行文化走廊，其中展出了可乐产品从1905年至今的所有广告作品。
面包文化博物馆，阿尔姆，德国面包文化博物馆位于德国16世纪的老城区—Salzstadel，蕴含了6000年的面包历史，整座博物馆中并没有实际的面包成品，而是展出了众多历代人们制作面包的使用工具。
另外，文化博物馆中还展出了毕加索等许多著名画家，还有关于面包的艺术画廊和一些关于相关的宗教意义展览。
BEN&JERRY'S冰淇淋公司，沃特伯里，佛蒙特州，美国除重大节日外，游客每天都可以参加BEN&JERRY'S冰淇淋公司30分钟的参观活动，在免费品尝各色冰激琳的同时，观赏它们的整个生产过程。
除此以外，在离开前您还可以到他们的产品开发中心去转转。
新横滨拉面馆，横滨市，日本新横滨拉面馆中为顾客提供的猪骨拉面。
新横滨拉面馆位于新横滨站的附近，是间颇具历史风味的拉面馆，为顾客提供着最受人们喜爱的日式拉面和浓汤。
除此以外，拉面馆中展出了历代拉面制作的各种厨具和餐具。
塞格德香肠、辣椒博物馆，塞格德，匈牙利除了公共假期和圣诞节，每周二到周六的下午，您都可以前往塞格德东南部的香肠、辣椒生产厂参观。
这件食品制造厂于18世纪中期投入生产，1869年就对游客提供了开放参观的旅游项目，为人们展示着其生产制造的悠久历史。
普拉多辣椒厂，迈尔，意大利卡拉布里亚区的辣椒是甜品小吃—米兰派中一味至关重要的调味品。
由卡拉布里亚辣椒协会成立的普拉多辣椒博物馆坐落于迈尔的公爵府中，向世人展示着近150个辣椒品种。
博物馆一直遵循季节性的开放时间，前来参观的游客需要提前向相关单位或组织进行咨询。
而9月到这里进行参观的游客，还可以参加当地的迪亚曼泰辣椒节。
芥茉博物馆，米德尔顿，威斯康星州，美国米德尔顿，芥茉博物馆中的仿古芥末罐。
最新整理世博德国馆考察报告.docx
最新整理世博德国馆考察报告开放状的建筑外形轻盈而飘逸，似乎在向参观者们发出真挚的邀请。
“严思”、“燕燕”——两位特殊的虚拟讲解员（平面人物图象），将陪伴每一位参观者穿行于各个展馆。
首先是穿过橱窗式风景展览走廊，这里的每一幅画面都展现了德国本土的自然风貌和人文景观还有城市景观，斑斓的色彩作为我们参观者最好的拍摄背景。
走完长廊紧接着是关于立体感受部分德国的文化展览区，声效，触觉，视觉的双重体验。
接着来到富有刺激感的动感隧道，这是一条充满典型德国都市画面的“动感隧道”，这里面变化的光束特效引在遂道壁墙上，对于这种材质部分应该是用镭射光与电子管完成。
穿越隧道后，我们便会踏入“和谐都市”内设计布置奇妙的体验空间。
有用灯光、色彩和声响打造的“人文花园”。
天花的菱形造型让空间极其富有动感与现代不羁的风格。
天花的自发光球体也是穿梭于这个空间的亮点。
展示德国设计产品的“发明档案馆”和“创新工厂”、展示各种德国发明的新型材料的“材料之园”。
这里有3D视觉体验区.嗅觉体验区.娱乐体验区等各种新奇的设施展现了德国前卫的科技风采。
在创新工厂中，这是一个光线暗淡、红光闪烁的大厅。
在高至屋顶的大架上，陈列着众多来自德国的日常生活用品和与众不同的发明、设计作品。
奇妙的是，“这间大厅中的一切都处于运动中”!传输带在人们的上空穿梭往来，满载着总共90多件展品，能看到LED灯、独特的带闹钟半导体、玩具拖拉机、自行车安全帽，以及有名的儿童学步车⋯⋯工厂一角还有各种生产材料，你可以用手去触摸，挺有意思，让人能真正感而悟之。
在德国馆内的材料区，这里展现了最高科技的建筑材料，环保材料等。
高科技的运用提速了国家的发展。
接着进入是“活力广场”，这是一处大厅，同时也是等候厅。
这里呈坡型层层向上伸展着，透过一扇巨大的窗口及其半透明的墙外膜向外望，xxxx的蓝天和展馆前的小广场尽收眼底。
在等候时，我们还可以看看墙上贴挂的德国市民生活照——从德国居家的客厅到住房的外观以及街景一应俱全，让人不由产生错觉，以为置身德国的街巷。
国际会展城市-科隆访问学习感受
国际会展城市-科隆访问学习感受作者手记：2012年，我有幸被自己所效力的上海品邦会展服务公司，评选为优秀年度展台设计师。
随后，公司领导安排我和另外两位同事到国外的友好合作企业，学习交流展台设计技艺。
短短一周的参观访问学习，在我的人生经历中留下了不可磨灭的记忆。
德国科隆，以其卓越的会展筹办能力赢得了世界的瞩目，同时也获取了城市的飞速发展和耀眼的魅力。
世界会展城市-德国科隆，当之无愧！“世界会展城市”因何获取殊荣过去常听业内同事提到世界会展城市-科隆，所以对其充满了无尽的想像。
科隆因何能在世界上以会展出名？当我在网络搜索引擎上输入这座城市名字后，眼前浮现出的一组数据让我不得不深深为之钦佩。
展会是科隆经济的主要支柱。
每年参展商给当地带来的经济贡献达到10亿欧元，创造1.1万个全职工作机会，3/4的科隆人从事服务业。
科隆展览公司在国内外定期举办约70个交易会和展览会，均是25个行业业内的顶级展会。
国外会展同行：语言不同，但情趣一致我和两位同事可以说对德语一窍不通，但在德国友好合作伙伴公司交流时，我们却发现，翻译不在场的很多时候，我们仍然可以在设计作品中找到理解的通道。
当我们把自己最满意的设计作品拿出来请国外同行指教时，他们一看到中国古典建筑设计的风格，立刻对我们翘起大拇指，并且用中英混杂的话语对我们连声说，“ok！很棒！中国建筑，你们verygood！而当看到德国同行们所设计的带有浓郁哥特式建筑风格的展台时，我也深深为之陶醉。
在交流的很多时候，我们都无需翻译在场，笔尖一划，立刻了然。
可以说，在这短暂的七天交流时间里，我的创作设计灵感得到了翻天覆地般的提升。
促发这一质变的不仅有迷人抒情的莱茵河、雄伟的圣-彼得大教堂，以及时尚美丽的罗马地下时代广场，还有德国同行们精湛的设计技艺，和高效的工作节奏。
会展质量是打造世界会展城市的唯一要素近几年，因为发现会展能带来企业的快速跃进，城市经济的活力提升，所以国内许多城市竞相举办各类展会。
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展品范围：
相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
饼房店铺、、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
（广东省外经贸厅下属：广东省对外经济合作企业协会理事单位）
展览顾问：全佳 13422389826 QQ（业务）：2508990410
电话：020-28620250-805 传真：020-28620251
地址：广州市广州大道南863号银业国际B座601室
2012德国烘焙展
考察学习世界顶级烘焙技术！
上届回顾：
2009年10月3－9日，杜塞尔多夫国际展览中心将再度迎来焙烤及糕饼行业的盛会，在国际烘焙业是最有影响力的展会，展会面积达12万3千平米。来自五大洲近55个国家的1059家参展厂商将在这7天内欢聚德国杜塞尔多夫，共同展示焙烤及糕饼产业的所有最新发展。此外，还有79500名来自世界144个国家和地区的专业观众前来参观。
月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
厨房设施、冷冻、冷藏设备；
烘焙书籍、教育和培训机构；
有关食品加工设备、工具、器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等。
中国组团单位---广州奥励特展览顾问有限公司
2012德国慕尼黑烘焙展中国参观考察团
展览时间：2012年9月16日-21日 （6天）
展览地点：新慕尼黑展览中心
举办周期：三年一届
展览规模：上届展会面积达12万3千平米
主办单位：德国焙烤协会
中国组团单位：广州奥励特展览顾问有限公司
（广东省外经贸厅下属：广东省对外经济合作企业协会理事单位）
展会简介：
作为世界焙烤行业首屈一指的国际博览会，iba 2012是焙烤业人士商务会晤、信息交流、获取订单及第一手行业资讯最直接和最高效的平台。有着悠久历史的iba展于1949首次举办，每三年举办一次，在杜塞尔多夫和慕尼黑之间轮流举行，主办单位为德国焙烤协会。这个展览将于2012年再度回到慕尼黑；除了展会本身的精彩内容展示之外，iba展还为国际参观观众量身打造了很多的特别活动，其中包括：行业专题培训活动、世界各国特色产品的焙烤演示、以及德国特色的啤酒屋聚会等。
其中，中国参展企业14家， 面积为254平米， 较2006年增加了近三倍，分布在2个展馆。参展企业中以烤箱、模具、冷藏和包装技术与设备为主。许多业内知名的企业都参加了展会，如安琪酵母、无锡双麦、贝克威尔、赛思达、中联盈、顺德华机等。大部分中国企业虽然是第一次参展，但是都带去了机器样品，顺德华机在72平米的展位上出了饼干生产线。安琪酵母还派面点师参加了iba杯的世界烘焙比赛，代表中国获得了第四名。98%的参展企业明确表示将继续参加iba 2012, 并要求扩大展位！