12单元课题2化学元素与人体健康

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人教九下化学第12单元课题2 化学元素与人体健康

3.几种必需的微量元素
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
铁是血红蛋白的成分， Fe 能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长
Zn
迟缓，发育不良
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
硒 Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如果摄入量过高会使人中毒
新知探究知识点2 化学元素与人体健康
1.钙存在形式： 99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
2.钠、钾
列说法错误的是（ A ）
A.微量元素与人体健康无关 B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D.为了自己和他人的健康，不要吸烟
4.碘是人体必需的微量元素，补碘是一个长期生活化的过程。食用碘盐（加碘食盐）可有效预防碘缺乏症，碘盐的主要成分是NaCl、KIO3。（1）除食用碘盐外，我们还可以食用_海__带__、__海__鱼__等___；（2）请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘不同：取少量加碘盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘” 与单质碘不同。
还有一些元素对人体是有害的，如汞（ Hg ）、铅（ Pb ）、镉（Cd）等。
长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、肝、肾和脑的疾病。

人教版九年级下册化学第十二单元化学与生活第12单元课题2 化学元素与人体健康

如何补钙？ ①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。
②补钙不是越多越好：重要的是看吸收，每次服用钙元素超过200毫克时，就会降低吸收率。 ③补钙的同时注意适当补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收，应注意增加户外活动，晒太阳。因紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D。
提问：各种元素在人体内的含量又是多少呢？
1.人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的99.95%，其他元素的含量很少； 2.人体内的元素分为两大类：
①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等； ②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。
1.组成人体的元素有50多种； 2.氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐的形式存在。
提问：各种元素在人体内的含量又是多少呢？
1.00% 2.00% 3.00%
10.00%
0.35%
0.25% 0.35%
0.05%
18.00%
65.00%
O C H N Ca P K S Na Cl Mg 微量元素
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在
于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
2.作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
3.含钙食物：奶、奶制品、豆类、虾皮等。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。

新人教版九年级化学下册单元练习-第十二单元第2课-化学元素与人体健康(含答案解析)

第12单元第2课化学元素与人体健康一、选择题：1．精彩生活始于“健康”，下列关于“健康”的叙述正确的有①糖类在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，是备用能源②在人体内含量超过0.01%的元素，就是常量元素，如氧、钙、钠等③血浆的pH 为7.40，则人一定是健康的④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素⑤淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物⑥锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良A．1 项B．2 项C．3 项D．4 项2．化学与生活密切相关。

下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是（）A．为了防止CO中毒，在煤火炉旁放一盆水B．用甲醛水溶液浸泡海产品C．用碳酸氢钠治疗胃酸过多D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐3．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是( )A．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C．食用“加铁酱油”，可补充铁元素，预防缺铁性贫血D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠4．人体中化学元素与人体健康密切相关。

人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（）A．缺钙会引起佝偻病B．缺碘会引起贫血C．缺氟会引起龋齿D．缺锌会引起智力低下5．化学与人体健康密切相关。

下列说法中正确的是A．人体内的供能物质是糖类、油脂和无机盐B．钙、铁、锌、硒是人体内重要的微量元素C．为摄入较多的维生素，蔬菜不宜长时间蒸煮D．米饭、面条主要为人体提供蛋白质和糖类6．下列说法或做法不正确的是A．霉变的食物洗净，蒸煮后即可食用B．进入久未开启的菜窖前要进行灯火实验C．新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，因此要多吃蔬菜D．芜湖轨道建设中用到的钢材属于金属材料7．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。

下列叙述正确的是（）A．幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松B．人体缺乏维生素A会引起夜盲症C．霉变大米经高温蒸煮后可以食用D．使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染B．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠9．人体中含有50多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响。

人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康

①常量元素：含量在0.01%以上，如碳、氢、氧、钙等； ②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、锌、氟等。
讲授新课
钙——人体内含量最高的金属元素 1.含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于
骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
2.作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
2、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取
急救措施的是（ C ）
（A）喝大量蒸馏水
（B）喝大量盐水
（C）喝大量鸡蛋清
（D）喝大量葡萄糖水
3、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ D ）
（A）是单质
（B）含碳，属于混合物
（C）化学性质活泼
（D ）易使食物中含有人体所需的铁元素
4.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含
7.下列做法有益于人体健康的是（ B ）
A、长期饮用硬水补钙 B、食用加碘盐 C、过量服用含锌的营养补剂 D、经常食用油条
8.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列
关于人体所缺元素与健的关系，错误的是（ B ）
A、缺铁会引起贫血 B、缺碘会引起龋齿 C、缺钙会引起老年人骨质疏松 D、缺锌会引起食欲不振，发育不良
讲授新课
汞的危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者，症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷。无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
讲授新课
常量元素
钠（Na）
钾（K）
含量

九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康课件新人教版

第十二单元化学与生活
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课题2 化学元素与人体健康
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2
知识点1 组成人体的化学元素
1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是( D )
A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类.人体必需的元素并非摄入越多越好
( 4 )常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁
粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完
整:4Fe( OH )2+O2+2 H2O
4Fe( OH )3。
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14.某方便面的营养成分表如下( 其中碳水化合物主要指淀粉等 ):
营养成分表
项目
每 100 g
能量蛋白质脂肪碳水化合物钠
( 用化学方程式表示 ),因此该保健品还可以用于治疗胃酸过多
症。
h
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16.如图为某补钙药剂说明书的部分信息。现将用20片该药剂制成的粉末与40 g盐酸混合(其他成分不与盐酸反应),恰好完全反应后称得剩余物的质量为55.6 g,则该品牌补钙药剂每片含CaCO3的质量为多少?
解:根据质量守恒定律可知,生成二氧化碳的质量为 20 g+40 g-55.6 g=4.4 g。
B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品
C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素
D.缺少无机盐中的某种元素对人体h 健康影响不大
4
7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食品含钙量最少的是( B )
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8.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的做法错误的是( A ) A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大 B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血 C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病 D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是( D ) A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒 B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素 C.使用含氟牙膏可预防龋齿 D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂

人教版九年级化学第12单元课题2化学元素和人体健康教学设计

第十二单元课题2《化学元素与人体健康》教学设计一、教材分析课题2包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。

教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。

这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待。

二、学情分析从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。

三、教学目标知识与技能：了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。

过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。

情感态度价值观：逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

四、教学重点和难点重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。

难点：正确认识微量元素对人体的作用。

五、教学准备教师：制作多媒体课件。

制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。

学生：①查阅资料并整理打印，填写下表（可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得），上课带来。

②调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。

③收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上课带来。

12.2广州市玉岩中学初三化学校本学案和校本作业_第12单元化学与生活_课题2 化学元素与人体健康

课题2 化学元素与人体健康【本节要点】1.了解化学元素与人体健康【课前预习】1.人类从食物中获得的六种营养物质分别是______、______、_______、________、________、_______ 上一课题学习了四种。

本课题中的“化学元素”，非金属元素如O 、C 、H 、N 等主要以蛋白质、糖类、油脂等营养物质进入人体；而金属元素如Ca 、K 、Na 、Fe 等，主要以“无机盐”的形式进入人体。

所以本课题其实是学习有关人体的营养物质“无机盐”的知识。

2.阅读课本第97页图12-10,人体中含量最高的元素是_______，最高的金属元素是_______,地壳中含量前四位的分别是_______________，人体中前四位的分别是________________。

人体中共有元素约____种，其中有11种含量超过0.01%，我们称为___________元素；含量在0.01%以下的元素，称为__________。

3.常量元素钙，是人体含量最高的________，成人体内约有钙_________Kg,这些钙元素主要存在于人体的_______和________中，存在形式是羟基磷酸钙（化学式________________）；人体缺钙，青少年会患_____________，老年人会_________________；含钙较高的食物有________________________。

4.常量元素钠在人体中约有_______g ，主要以______离子的形式存在于_____________中；而常量元素钾主要以________离子的形式存在于_____________中；它们对于维持人体内的水分和_________________起重要的作用。

5.阅读课本第98页，11种微量元素中，人体必需的5种是_________________________，人体非必需的3种是_________________，对人体有害的3种是______________。

九年级化学下册第12单元课题2《化学元素与人体健康》教学设计

2.教学策略：
（1）情境创设：设计生活化的教学情境，让学生在轻松愉快的氛围中学习化学知识，提高他们对化学元素与人体健康关系的认识。
（2）分层教学：针对学生的个体差异，设计不同层次的教学内容，使每个学生都能在原有基础上得到提高。
（3）合作学习：鼓励学生进行小组合作，培养他们的团队精神和沟通能力。
3.教学评价：
3.教学过程：
-介绍人体中的常量元素和微量元素，如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠等，并讲解它们在人体内的作用。
-通过案例分析，让学生了解化学元素缺乏或过量时对人体健康的影响，如缺铁性贫血、钙摄入不足导致的骨质疏松等。
-利用多媒体展示化学元素在人体内的微观作用机制，帮助学生形象地理解化学元素如何维持人体健康。
二、学情分析
九年级的学生已经具备了一定的化学基础，对化学元素及其周期表有了基本的了解。在此基础上，他们对化学元素与人体健康的关系充满好奇，但可能对具体的作用机制和摄入平衡认识不足。因此，在教学过程中，应结合学生的实际水平和认知特点，采用生动形象的教学手段，帮助他们构建化学元素与人体健康的知识框架。
此外，九年级学生正处于青春期，对身体健康的关注程度较高，这为本节课的教学提供了良好的情感基础。但同时，他们对抽象的理论知识接受能力有限，需要在教学过程中注重理论与实践相结合，以增强学生的学习兴趣和实际应用能力。
2.通过学习化学元素与人体健康的关系，使学生认识到化学知识在生活中的重要性，提高学习化学的积极性。
3.培养学生的环保意识，让他们明白化学元素在环境保护中的作用，学会珍惜资源，保护环境。
二、教学内容及教学过程
1.导入：通过提问方式引导学生回顾已学的化学元素知识，为新课的学习做好铺垫。
2.新课导入：介绍本节课将要学习的化学元素与第12单元课题2《化学元素与人体健康》教学设计

九年级化学第12单元化学与生活12.2 化学元素与人体健康

第十二单元化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等 10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和健康长寿起着重要作用。
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体活动和维持恒定体温的需要
心律不齐等；过量会导子、山楂、蘑菇、
于细胞内液中
致恶心、腹泻等
豆类及其制品等
缺镁会引起肌肉不发达、
70%的镁以磷酸盐和
抽搐、痉挛、心律不齐坚果、大豆、牛碳酸盐形式参与骨骼
等；过量会引起神经系统紊乱、肾病等
奶等
和牙齿的组成，25% 的镁存在于软组织中
2.微量元素对人体的影响(对比法)
元
摄入量过高、过低对
11．人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是( B ) A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．钙是人体中含量最高的元素 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
12．下列对化学元素与人体健康的关系叙述正确的是( C ) A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养品 C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95% D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大
1 知识小结
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖
一、人体的元
类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在
素组成
2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素

人教版九年级下册化学第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康 (3)

(3)有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？ ___不__对____。为什么？___人__体__内__的__各__种__元__素__应__维__持__平__衡__，__长__期__摄__入__过__量__或__摄__入__不__ _足__都__不__利__于__身__体__健__康____。
【解析】(1)铁元素摄入量不足可能会引起的疾病是贫血； (2)A.鸡蛋中富含蛋白质，B.牛肉富含蛋白质，C.大豆油富含油脂，D.面包富含糖类； (3)人体的骨骼和牙齿中富含钙元素，所以人体内含量最高的金属元素是钙元素。
关键能力·综合练
11．(2021·河北中考)为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是(A ) A．钙 B．铁 C．氟 D．碘
课题2 化学元素与人体健康
必备知识·基础练
人体组成的元素
1．(2021·扬州中考)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是( A )
A．铁 B．碳 C．氢 D．氧
【解析】碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。
2．人体中含量最多的金属元素是( D ) A．氧 B．碳 C．钾 D．钙
【解析】(1)物质是由元素组成的，这里的“钙”是指钙元素；(2)人体缺碘会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺铁元素易患贫血病；(3)米饭中富含糖类。
21．下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
成分
蛋白质油脂糖类钙
铁维生素
质量分数(%) 1.8
0.7 1.1 0.01 0.000 5 0.015
19．下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：
பைடு நூலகம்
项目锂
锶

人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康教学设计

人教版九年级化学第12单元课题2化学元素与人体健康教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.了解化学元素在人体健康中的重要作用，掌握人体中常见的化学元素及其功能，如钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的影响。
2.学会运用化学知识解释生活中与人体健康相关的问题，提高学生的科学素养。
3.通过实验、观察、探究等教学活动，培养学生对化学现象的观察能力、实验操作能力和解决问题的能力。
4.案例分析，深化理解：结合生活实例，分析化学元素在人体健康中的作用及其缺乏症，帮助学生深化对知识点的理解。
5.小组合作，促进交流：鼓励学生进行小组合作，共同探讨化学元素与人体健康的关系，提高学生的合作能力和沟通能力。
6.情感教育，培养责任感：在教学过程中，教师要有意识地培养学生的关爱他人、关注社会健康的责任感，引导学生将所学知识运用到实际生活中。
3.学生反馈：教师邀请学生分享学习收获，了解学生对知识点的掌握情况。
4.情感教育：教师强调关爱身体健康，养成良好的生活习惯，关注社会健康问题。
五、作业布置
为了巩固本节课所学知识，培养学生的实践操作能力和独立思考能力，特布置以下作业：
1.请学生结合本节课所学内容，调查并记录自己家庭一周内的饮食情况，分析其中所含化学元素的摄入情况，并撰写一份调查报告。报告内容包括：饮食种类、所含化学元素、摄入量及建议等。
a.举例说明化学元素在人体通过饮食摄入足够的化学元素。
2.教师指导：教师巡回指导，参与学生讨论，引导学生正确分析问题，提高学生的合作能力。
3.小组展示：各小组汇报讨论成果，教师点评并给予鼓励。
（四）课堂练习
1.教学内容：教师设计针对性的练习题，巩固学生对化学元素与人体健康知识的掌握。
4.使学生掌握基本的化学用语，如元素符号、化学式等，并能运用这些知识描述化学元素与人体健康之间的关系。

九年级化学下册第12单元课题2 化学元素与人体健康教案 (新版)新人教版

课题2 化学元素与人体健康一、教学目标1.了解人体的元素组成。

2.了解某些元素对人体健康的重要作用。

3.初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。

二、教学重点难点1.无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

2.无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

三、教学环节1.导入新课贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答：1角钱3只。

4只行不？答：不卖。

2角钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行。

这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。

本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响。

2.探究新知活动一：观察与思考【屏幕投影】学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。

第一幅；第二幅；第三幅。

（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）【思考】你们知道引起这种疾病的原因吗？【引出课题】课题2 化学元素与人体健康【阅读教材】指导学生阅读教材内容，并思考如下问题：1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？交流【过渡】下面着重讨论钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟对人体健康的影响。

活动二：1、钙【阅读教材】引导学生阅读教材内容。

并积极讨论：根据自己社会阅历谈谈你对钙元素的认识。

【交流汇报】学生将自己阅读的资料在班上进行交流展示。

2、钠和钾【讨论并交流】1、对照前表分组讨论锌、铁、硒、碘、氟对人体健康的重要影响。

2、你家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？谈谈你选择的理由。

3、教材P100讨论题：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？四、效果检测见教科书P100五、课堂小结本节课包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。

人教版九年级下册初中化学《第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康》_12

《化学元素与人体健康》教学设计学习本节课之前，请同学们观看一则风靡一时的广告。

（学生观看视频）市场上像送黄金搭档、脑白金等一系列的产品不胜枚举，它们含有大量的化学元素，我们都知道化学元素与我们的健康有着很密切的关系，到底有什么关系呢，学完本节课你就会有所了解，现在我们进入本节课的学习《化学元素与人体健康》，很自然引出课题：课题2 化学元素与人体健康。

请同学们齐读教学目标（出示教学目标）阅读教材：指导学生阅读教材P97～P99页内容，并思考下面的问题。

屏幕投影 1.化学元素在人体中的存有形式？2.什么是常量元素，你知道的常量元素有哪些？3.什么是微量元素，你知道的微量元素有哪些？活动三：授课接下来我们了解一下钙元素钙阅读教材引导学生阅读教材P98内容。

并积极讨论：1.钙在人体中是以什么形式存有的？2.钙的生理作用。

3.钙元素的缺乏。

4.如何科学的补钙。

（同学们积极回答）回答完之后出示两幅佝偻病的图片，知道钙的作用和缺钙的危害，接下来出示市场上琳琅满目的补钙产品，那么对于大家比较熟悉的纯奶制品，如何科学的饮用牛奶，打击有没有了解过，请大家看一下（出示幻灯片）这是我搜集的一些资料，请同学们了解一下。

投影喝牛奶的误区常见的有：(1)空腹喝牛奶。

空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。

所以，喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。

(2)食物搭配不当。

牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。

(3)饮奶时间安排不当。

喝牛奶以每天早、晚为宜。

清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。

小结：所以，人体每日必须摄入充足量的钙。

幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松，容易骨折。

活动四：授课请同学们了解一下常量元素钠和钾（出示幻灯片）活动五：授课请大家看这幅图片，大家都知道这是大脖子病，又叫甲状腺肿大，是与哪种元素相关呢，（与碘元素相关）。

人教版九年级化学下册第12单元教案：课题2化学元素与人体健康

人教版九年级化学下册第12单元教案：课题2化学元素与人体健康课题2 化学元素与人体健康教学目标1．了解人体的元素组成，知道常量元素和微量元素。

2．了解某些元素对人体健康的重要作用。

3．初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。

重点难点重点某些元素对人体健康的重要作用。

难点微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

教学过程一、创设情境，导入新知展示一个“葡糖糖酸锌口服液”的包装盒，让学生传看一下上面的说明，该药品中都含有哪些元素？保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？二、自主合作，感受新知(二)化学元素对人体健康的影响1．钙钙是人体内含量最高的金属元素(1)含量和分布：成人体内约含钙1.2 kg，99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。

(2)作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。

(3)含钙食物：奶、奶制品、豆类、虾皮等。

缺钙带来的影响：幼年：佝偻病发育不良老年：骨质疏松容易骨折摄入量过高的影响：身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，影响视力和心脏功能拓展：如何补钙？①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品等。

应避免过多食用含草酸的食物，以免影响钙的吸收。

②补钙不是越多越好。

③补钙的同时注意适当补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收，应注意增加户外活动，晒太阳。

2．钠与钾常量元素钠钾人体含量80～120 g成人2g/kg体重存在Na＋形式、细胞外液K＋形式、细胞内液作用Na＋和K＋各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件拓展：(1)钠钠参与水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。

钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。

12单元课题2化学元素与人体健康

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