食堂 1-2层平面轴线复测
某小学食堂工程建筑施工CAD平面布置参考图
宁夏职业技术学院优秀食堂标准化建设和食品卫生监督量化分级管理“A”级食堂复核评分标准
宁夏建设职业技术学院食堂标准化建设和食品卫生监督量化分级管理“A”级食堂复核评分标准基础部分 60分一面积 4分1.学校食堂生均面积≧1m2 现场测量校方提供食堂建筑平面图及在校注册学生总人数。
2.食堂建筑面积>2500m2 食堂总面积中餐厅与厨房比例为6:4(可±0.5)1.食堂实际使用面积<2500m2 扣2分2.不符合要求 扣2分二环境 4分1.食堂周围30米内无污染源 道路整洁通畅、排水良好。
环境优美、清洁卫生。
※1.30米内有暴露垃圾堆 坑式蹲厕或粪池实地检查 (2分) 2.地面有污水积聚或排污明渠盖破损 扣2分三水电设备 (4分)1.食堂配备双线路供电 (或安装发电机)。
供水系统配有备用水池。
供水、电系统安装不规范 (扣1分)实地检查2.饮用水水质符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水卫生防护设施完善。
3.配备专用变电设备 (总变电力应超过全部用电设备总功率)。
专用变电设备达不到全部用电设备总功率的1倍以上 (扣2分)四消防设施 (3分) 食堂配有充足用火用电及易爆化学物等灭火消防器材 消防通道畅通 建筑物内外消防设施齐全完好 经公安消防部门验收合格 含学校整体消防合格 。
1.未取得公安消防部门验收合格 含学校整体消防 合格证或超过有效期 (扣2分) 实地检查管道煤气与罐装煤气不得混合存放与使用。
使用罐装煤气应按消防要求建立专用煤气站。
2.消防器材不足、设施欠缺 (每项扣2分)五操作间 10分1.布局流程合理 应为原料、半成品、成品的单向顺序布局 在存放、操作中避免产生生熟食品、食品与非食品交叉。
※实地检查2.应具备独立设置且通风采光良好的粗精加工间、烹调间、备餐间、熟食间、面点间、洗消间、更衣室等功能间3.各功能间配备足够的不锈钢操作台、货架及水池 有明显的功能标识 满足原料(肉类、水产品、蔬菜分开)、半成品、成品的分类加工操作和分开存放。
(不足或欠缺 每项扣1分)六备餐间 5分1.入口处设置独立的预进间 装弹簧门 配备2个专用洗手池 非手动式水龙头 备有洗手消毒液。
食堂建设工程施工放线方法
食堂建设工程施工放线方法(一)坐标控制点标高控制点是本工程施工测量的重要标识,施工中应妥善保护,不得任意破坏或作出有损这些标识的行为。
测量人员应做好测量控制点的标识,并定期复检各控制点。
(二)、平面控制1、平面控制定位采用全站仪、高精度经纬仪进行闭合施工测量。
2、对业主提供的总控制网点的坐标进行复核,交验后方可使用。
3、建立本施工区测量控制方格网。
先根据施工区控制网点作出矩形控制网的主轴线,然后根据主轴线测设矩形控制网,其程序为:初测→精测→复测。
4、本工程的控制网按矩形方格网设置,直交角误差控制在50/00以内,坐标网点采用现浇砼桩,桩顶埋设铁板,断面尺寸为500×500mm,埋深1m,桩顶埋设-10×400×400mm铁板,并做好控制点的永久标识。
控制点要做好安全保护,以免施工时破坏。
方格网坐标点埋设后,采用正反循环方法闭合测量定位,确保精度满足设计和规范要求。
执行定位复核程序。
施工区矩形控制网点设定后,提供给业主代表或监理工程师复核确认后方可使用。
各层段的定位放线必须经监理工程师或业主代表复核,并签证认可。
一般定位自行复核。
6、基础支模前,应根据设计施工图要求进行测量定位弹线,确认无误后方可进行下道工序施工。
(三)高程控制1、高程控制测量采用精密水准仪和钢塔尺进行施测。
2、高程控制在土方开挖过程中较为复杂,要求测量对土方清基采取跟班监控方式进行控制,以确保设计高程无误。
3、工程放线采用极坐标放线法。
4、高程控制随着工程进展要勤测,保证各层段标高的准确性。
(四)测量资料1、在工程开工前按照总平面图及建设单位的要求进行测量定位,并请建设单位等有关部门组织验收和填好测量定位记录。
2、放线完成后,检查各轴线是否符合设计要求的几何关系,并填好轴线偏差记录的表格。
学校食堂设计规范
学校食堂设计规范第一章总则第条为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。
第条本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建):一、营业性餐馆(简称餐馆);二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店);三、非营业性的食堂(简称食堂)。
第条餐馆建筑分为三级。
一、一级餐馆,为接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布置宽畅、环境舒适,设施、设备完善;二、二级餐馆,为接待宴请和零餐的中级餐馆,餐厅座位布置比较舒适,设施、设备比较完善;三、三级餐馆,以零餐为主的一般餐馆。
第条饮食店建筑分为二级。
一、一级饮食店,为有宽畅、舒适环境的高级饮食店,设施、设备标准较高;二、二级饮食店,为一般饮食店。
第条食堂建筑分为二级。
一、一级食堂,餐厅座位布置比较舒适;二、二级食堂,餐厅座位布置满足基本要求。
第条饮食建筑设计除应执行本规范外,尚应符合现行的《民用建筑设计通则》(JGJ37-87)以及国家或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。
第二章基地和总平面第条饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求,选择群众使用方便,通风良好,并具有给水排水条件和电源供应的地段。
第条饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内;与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离,并须符合当地食品卫生监督机构的规定。
第条饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。
第条在总平面布置上,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。
第条一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。
第三章建筑设计第一节一般规定第条餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
第条餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应分别为(㎡/座):、、。
第条 100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:一、餐馆的餐厨比宜为1∶;食堂餐厨比宜为1∶1;二、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。
(整理)楼层放线测量及复测记录
用50米钢尺从1层外墙500mm线向上尺量至17层,再用SDZ3自动安平水准仪进行17层楼面标高复核。
放线人员
孙剑严松华张雪峰
测量及
复测结果
平面位置
17层
合格点数
实测24点,其中合格23个点
合格率
95.8%
标高
52.47米
轴线简图及说明:
说明:本次放线是将1号点至8号点从1层用8公斤线坠引至17层后,再架J6经纬仪于M点,分别后视1号点和3号点,对2号点和4号点进行90。角的反复投射复核。
检查意见:
误差在±2㎜以内。
签
字
栏
建设(监理)单位
施工单位
长沙桐木建设股份有限公司海南分公司
专业技术负责人
专业质检员
施测人
楼层放线测量及复测记录
日期:2004年11月日
工程项目
丽花城B座21层
轴线定位
方法说明
依据丽花城B座结构施工图,用8 Kg线坠从1层将轴线控制线引至21层楼面,再用J6经纬仪和50米钢尺进行轴线定位,用5米钢卷尺测量墙柱的具体位置。
检查意见:
误差在±3㎜以内。
签
字
栏
建设(监理)单位
施工单位
长沙桐木建设股份有限公司海南分公司
专业技术负责人
专业质检员
施测人
楼层放线测量及复测记录
日期:2004年10月21日
工程项目
丽花城B座17层
轴线定位
方法说明
依据丽花城B座结构施工图,用8 Kg线坠从1层将轴线控制线引至17层楼面,再用J6经纬仪和50米钢尺进行轴线定位,用5米钢卷尺测量墙柱的具体位置。
楼层放线测量及复测记录
日期:2004年8月3日
饮食服务参考平面图
附:卫生设施设备的设置和各功能分间装修材料的使用按《餐饮体食堂工艺流程布局参考平面图说明: 1、 应仔细阅读该图,充分理解图中体现的食品生产流程和安全要求。
根据经营食品 的种类和规模决定功能分间的设置。
2、 选址:远离污染源25米;应满足《餐饮业和集体用配餐单位卫生规范》要求。
3、 食品处理区(食品粗加工、烹调、储存、餐具清洗消毒和更衣)应设在室内。
4、 食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局, 食品加工处理流程提倡生进熟出的单一流向,并应防止在存放、操作中产生交叉污 染。
成品通道、出口与原料通道、入口,成品通道、出口与使用后餐具回收通道、入 口均宜分开设置。
5、 加工经营场所大于500平方米的专间(凉菜间、生食品制作、裱花和集体用餐 分装专间等)必须设立预进间,人流物流分开。
如无专有食品制作可不设立相应 的专间。
6、 供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30平方米,100人以上每增加1人增 加0. 3平方米。
切配烹饪场所累计面积大于食品处理区面积的50%。
7、 提倡:副食主食分库存放;蔬菜、生肉和水产品分间加工;切配和烹调间有隔 离设施。
8、 必须设立:足够的餐具保洁设施;防腐设施;防蝇、防鼠设施和足够的洗、消 水池。
房餐厅面积比:1 : 2副食仓库 台原料检验间ooo OLXJ案台主食仓库蔬菜粗加工间 业大员入口1 nU蒸饭间F-I :1 1 n k ..... 1 1面点间丁男更 建1、女更弋口淘米间生肉粗加工间水产品粗加工间配 间案台 案台烹调间保洁柜 洁具间餐具保洁间传递窗餐具洗消间消毒 柜集体用餐分装间冲间I菜口染餐具入口餐厅附:卫生设施设备的设置和各功能分间装修材料的使用按《餐饮业和集体用配餐单位卫生规范》要求执行。
型以上餐饮服务工艺流程布局参考平面图_| __________________ _ ______________________ I 「房餐厅面积比:1: 2说明: 1、 应仔细阅读该图,充分理解图中体现的食品生产流程和安全要求。
某大学校园二层框架结构食堂电气设计cad全套施工图纸(含设计说明)
建筑轴线复测方案
建筑轴线复测方案建筑轴线复测方案一、前言建筑轴线复测是指在建筑物建设工程进行过程中,对已经建好的建筑物进行重新测量,以核对建筑物的实际位置和轴线的准确度。
建筑轴线的准确度对建筑物的结构和外观有着重要的影响,因此建筑轴线复测的准确度和科学性非常重要。
本方案旨在通过详细的步骤和方法,确保建筑轴线复测的可靠性和精确性。
二、建筑轴线复测的目的建筑轴线复测的目的是为了验证已建筑物的轴线和设计图纸上的轴线是否一致,以及确认建筑物的结构是否满足设计要求,特别是对于要求严格的建筑工程,如高层建筑、大型桥梁等,建筑轴线复测具有重要的意义。
三、建筑轴线复测的步骤1. 准备工作:在进行轴线复测之前,需要对复测的建筑物进行清理和保护,确保测量时没有任何干扰物;同时还需要准备好复测所需的测量工具和设备,包括全站仪、测量杆、测量钉等。
2. 测量方法:建筑轴线复测主要采用全站仪进行测量,通过对建筑物外墙、立柱、梁等结构进行测量,获取其坐标和高程数据,以验证轴线是否准确。
测量时需要严格按照横、纵、高的顺序进行,确保数据的准确性。
3. 数据处理:测量完成后,需要对所得数据进行处理和分析。
主要包括平差处理、坐标转换和数据比对等。
通过这些处理措施,可以得出最终的测量结果,判断建筑物的轴线是否与设计图纸一致。
4. 结果评定:根据测量数据和处理结果,对建筑物的轴线进行评定。
如果测量结果与设计图纸一致,并且符合设计要求,则评定为合格。
如果存在较大偏差,需要进一步分析原因,并采取相应措施进行修正。
四、注意事项1. 测量前要进行充分的准备工作,确保测量现场的整洁和安全,以确保测量的准确性和可靠性。
2. 测量过程中要注意选择适当的测量点,以覆盖建筑物的各个部位,特别是与结构有关的部分。
并要根据实际情况合理设置控制点,确保测量的完整性和可比性。
3. 在进行数据处理时,要严格按照规定的方法和流程进行,以避免数据误差的引入。
4. 结果评定时要进行充分的分析和比对,确保评定结果的准确性和可靠性。
新疆某电子研究所食堂框架结构图纸
食堂测试报告
吉林城市职业技术学院食堂二楼测试报告目录1、概述 (2)2、食堂二楼各项测试详情 (3)2.1、食堂语音覆盖测试 (3)2.1.1、食堂语音空闲测试 (3)2.1.2、食堂语音业务测试 (5)2.2、食堂定点CQT测试 (7)2.2.1、食堂定点语音业务测试 (7)2.2.2、食堂定点VP业务测试 (8)2.2.3、食堂定点FTP 384下载数据业务测试 (8)2.2.4、食堂FTP高速测试 (9)2.3、食堂TD切换 (10)2.3.1食堂TD系统内切换 (10)2.3.2、食堂T、G系统间切换 (11)2.4、食堂室分泄漏测试 (11)总结 (13)1、概述吉林城市职业技术学院:位于凯旋北路7666号。
2015年10月13号,测试人员测试了吉林城市职业技术学院食堂,共有两层建筑。
客流量约为1000人。
占用的频点有10096、10088、10112。
对该小区进行了语音空闲测试、语音业务测试、语音定点业务测试、FTP低速测试、FTP高速测试、TD系统内切换测试、T、G 系统间切换、室分泄漏测试。
2、食堂二楼各项测试详情2.1、食堂语音覆盖测试2.1.1、食堂语音空闲测试PCCPCH-RSCPPCCPCH C/I空闲覆盖测试简述:经过对食堂二楼进行测试,发现整体覆盖较差,由于该食堂没有室分站点,整体区域均由室外站点进行覆盖,室外小区有:10096、10088、10120,其中主要覆盖小区为10096。
问题分析:该区域由于没有室分小区覆盖,建议对食堂增加室分小区进行覆盖,站点添加完成,进行复测;2.1.2、食堂语音业务测试PCCPCH-RSCPDPCH C/IPCCPCH C/I语音业务覆盖测试简述:经过对食堂二楼进行测试,发现整体覆盖较差,由于该食堂没有室分站点,整体区域均由室外站点进行覆盖,室外小区有:10096、10088、10120,其中主要覆盖小区为10096。
问题分析:该区域由于没有室分小区覆盖,进行语音业务状态时,存在频繁切换,由于无主小区覆盖,已造成切换失败,可能出现未接通、掉话、掉线等问题事件,严重影响用户感知,建议对食堂增加室分小区进行覆盖,站点添加完成,进行复测。
食堂建筑设计规范
食堂建筑设计规范2012年8月20日中国建筑设计行业网第1.0.1条为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。
第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建):一、营业性餐馆(简称餐馆);二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店);三、非营业性的食堂(简称食堂)。
第1.0.3条餐馆建筑分为三级。
一、一级餐馆,为接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布置宽畅、环境舒适,设施、设备完善;二、二级餐馆,为接待宴请和零餐的中级餐馆,餐厅座位布置比较舒适,设施、设备比较完善;三、三级餐馆,以零餐为主的一般餐馆。
第1.0.4条饮食店建筑分为二级。
一、一级饮食店,为有宽畅、舒适环境的高级饮食店,设施、设备标准较高;二、二级饮食店,为一般饮食店。
第1.0.5条食堂建筑分为二级。
一、一级食堂,餐厅座位布置比较舒适;二、二级食堂,餐厅座位布置满足基本要求。
第1.0.6条饮食建筑设计除应执行本规范外,尚应符合现行的《民用建筑设计通则》(JGJ37-87)以及国家或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。
第二章基地和总平面第2.0.1条饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求,选择群众使用方便,通风良好,并具有给水排水条件和电源供应的地段。
第2.0.2条饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内;与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离,并须符合当地食品卫生监督机构的规定。
第2.0.3条饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。
第2.0.4条在总平面布置上,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。
第2.0.5条一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。
第三章建筑设计第一节一般规定第3.1.1条餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
食堂总平面布置安全检查表
序号
检查内容
依据法律、法规
检查记录
检查结果
备注
1
饮食建筑基地的选择
1.1
饮食建筑选择群众使用方便,通风良好,并具有给水排水条件和电源供应的地段
《饮食建筑设计规范》JGJ 64-8第2.0.1条
群众饮食方便,环境良好
√
1.2
饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。
《城市燃气管道设计规定》T-PD031501C-2003 5.1.11
燃气管道并无穿过易燃易爆品仓库、配电间、变电间、电缆沟、烟道和进风道等地方
√
4.7
室内燃气管道不应敷设在潮湿或有腐蚀性介质的房间内。当必须敷设时,必须采取防腐蚀措施
《城市燃气管道设计规定》T-PD031501C-2003 5.1.12
《饮食建筑设计规范》JGJ 64-8第3.3.9条
各加工车间地面均采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料,地面排水处理较好
√
√
5.3
食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不小于1.10m,台面宽度不小于0.50m,并采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽
《饮食建筑设计规范》JGJ 64-8第3.2.5条
售饭口的间距不小于1.10m,台面宽度不小于0.50m,并采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且没留有沟槽
《饮食建筑设计规范》JGJ 64-8第3.2.2条
食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合相关规定
√
5.2
餐厅与饮食厅采光、通风应良好。天然采光时,窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。自然通风时,通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16
两层框架结构职业技术学院食堂结构竣工图
话题:多层建筑物的轴线投测方法,我只用过两种,你呢?
话题:多层建筑物的轴线投测方法,我只用过两种,你呢?暑假来临了,可这却并不意味着,我的假期也来临了,因为得找个工地去实习。
谁让我选了这个行业呢:建筑工程!“暑假”对于我来说,也就毫无意义了。
当初的我,连“土木工程”是什么都不知道,可却因为亲戚有干这行的,所以也就学了。
到了亲戚的工地,给我安排了一个技术工种:放线!当然,只是跟着一位放线师傅学习放线而已。
“放线”是什么?脑中有了这样的疑问。
当然,这也算不上是什么丢人的事,因为,我的同学中存在着一位连“红砖”都不认识的。
别笑!是真事儿!师傅说:“我们放线的这栋楼是多层,所以比较简单。
”“多层”?什么意思?他在说什么?脑袋周围全是问号!但是后来知道了。
下面是多层的概念:多层建筑是指建筑高度大于10米,小于24米(10米<高度<24米),且建筑层数大于3层,小于7层(3层<层数<7层)的建筑。
工地内的气温格外热,汗流浃背地跟着师傅去放线。
一大兜子的各式各样的工具,还挺沉!请看下面这张图,就是所用重多工具中的吊线锤:那么,我为什么要先将这个吊线锤的图片展现给大家看呢?因为,吊线锤有很重要的作用,即便是现在,虽然已有众多的高科技放线产品,但对吊线锤的使用仍然无法丢弃。
接下来咱就讲一讲在多层建筑中轴线投测的第一个方法:吊线锤法。
如下图:1.将较重的吊线锤悬吊在楼板或柱顶边缘,当锤尖对准基础墙面上的轴线标志时,线在楼板或柱顶边缘的位置即为楼层轴线端点位置,并画出标志线。
2.各轴线的端点投测完后,用钢尺检核各轴线的间距,符合要求后,继续施工,并把轴线逐层自下向上传递。
吊线锤法优点:吊线锤法简便易行,不受施工场地限制,一般能保证施工质量。
吊线锤法缺点:当有风或建筑物较高时,投测误差较大。
现在开讲在多层建筑中轴线投测的第二个方法:经纬仪投测法。
如下图:1.在轴线控制桩上安置经纬仪,严格整平后,瞄准基础墙面上的轴线标志,用盘左、盘右分中投点法,将轴线投测到楼层边缘或柱顶上。
某二层食堂电气设计施工平面图
某地区多层食堂照明平面图
某单位2层框架结构食堂建筑施工图
某地2层4787平米中学校食堂全套建筑扩初cad图(平立剖)
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K1、K2 2.92m 2.92m
复核过程:
1本工程依据一层平面图上轴线尺寸测量
2放线根据吴江市精诚测绘有限公司提供基准点、基准线,采用DT202C型经纬仪、50米钢卷尺,采用直角坐标放线方式,放出扩建厂房各细部轴线。
(测量复核简图附后)
检查意见(楼层平面放线):
/:- 2 mm - 1 mm ,角 1 ;
/:/ 0 mm - 2 mm ,角 2 ;
本层结构面标高 + 0.00 m,误差在± 2 mm 以内。
3、结论:经复核,符合要求。
监理工程师:张懿
苏州易中建设咨询监理有限公司
年月日
引进水准点位置甲方提供位置
K1、K2 水准高程
黄海工程
2.92m
单位工程±0.00
85高
2.92m
复核过程:
1本工程依据二层平面图上轴线尺寸测量
2放线根据吴江市精诚测绘有限公司提供基准点、基准线,采用DT202C型经纬仪、50米钢卷尺,采用直角坐标放线方式,放出扩建厂房各细部轴线。
(测量复核简图附后)
检查意见(楼层平面放线):
/:- 2 mm - 2 mm ,角 1 ;
/:/ 1 mm - 0 mm ,角 2 ;
本层结构面标高 4.50 m,误差在± 2 mm 以内。
3、结论:经复核,符合要求。
监理工程师:张懿
苏州易中建设咨询监理有限公司
年月日。