几种常见蔬果酵素的功效

几种常见蔬果酵素的功效
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。

因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。

香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。

其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg 的钾）和镁。

钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉也是一种天然的制酸剂。

由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。

材料(供小瓶制作）：
香蕉7 只
柠檬2 颗
*我没有柠檬，所以加了橙肉片糖400g（或者红糖）
做法如下：
1. 把香蕉和柠檬先洗净凉干；刀、玻璃瓶及其它的工具，洗净烈日下晒干。

2. 把香蕉连皮（也可去皮）切薄片，柠檬连皮切薄片。

3. 先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层。

4. 再铺上全部的柠檬。

5. 再铺上全部的片糖。

6. 不要太满，留下空间。

7. 把盖子稍微盖上，不需太紧，让酵素可透透气。

8. 放在干燥干凈及没有太阳晒到的地方，大概4星期后（如果要酸点就发酵久点），如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了！
9. 制好的酵素可放在冰箱里保鲜，饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。

制作时香蕉皮不是很新鲜，有点发黑了。

准备做好后浇菜。

（红糖与香蕉皮）
做好的香蕉酵素（一个星期）
快乐发酵中的香蕉酵素
香蕉酵素已经被我喝光了，我是用新鲜的甘蔗糖做的，感觉太甜，香蕉皮酵素正在使用中，浇菜浇花比较好，闻着味道也香~
几种常见蔬果酵素的功效
酵素是近年来比较流行和使用较多的一种保健品，因为有些酵素制品非常明白酵素对人体的重要性，因此就以这样的字眼行销，但严格来说这类产品并不能称为酵素，应该称为蔬果发酵液，这些发酵液在抗氧化方面确实不错，但能称为酵素的应该是消化酵素。

消化酵素分解食物颗粒，以储存于肝或肌肉中，此储存的能量稍候会在必要时有其他酵素转化给身体使用。

酵素也利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。

列举几种常见蔬果酵素的功效：
木瓜酵素——明目、消滞润肺，促进蛋白质的分解作用。

西瓜酵素——消暑利尿，降血压。

芹菜酵素——舒缓焦虑及压力，补充体力。

芒果酵素——帮助消化，防止晕船呕吐，喉咙疼。

梨子酵素——能维持心脏、血管正常运作，祛除体内毒素。

苦瓜酵素——清热、解渴、抗病。

香蕉酵素——提高精力，强健肌肉，滋润肥肠，血脉畅通。

椰子酵素——预防心脏病、关节炎和癌症，强健肌肉，滋润止咳。

柳橙酵素——滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

草莓酵素——利尿止渴，强健神经，补充血液。

乳糖酵素——增加肠道中乳糖的分解与利用，改善喝牛奶就腹泻的情形。

葡萄酵素——调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

柠檬酵素——含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

凤梨酵素——消肿去湿，帮助肠胃道溃疡黏膜的愈合，舒缓喉痛。

苹果酵素——调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

哈密瓜酵素——消署解燥，生津止渴。

胡萝卜酵素——刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

奇异果酵素——含丰富维他命C，清热生津，止吐泻。

白萝卜酵素——改善呼吸系统。

葡萄柚酵素——降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。

食用酵素的好处与功用
食用酵素多用水果制作，故又称为水果酵素。

水果酵素能改进軆质，增进健康，消除头痛，肩痛，疲劳失眠，腰痛，食欲不
振，身軆虚弱，贫血，生理不顺，不孕症，经痛，更年期障碍，黑斑，青春豆，香港脚，秃头，便秘，哮喘。

注：怀孕的人不可以喝酵素。

1.自制酵素具有整备体内环境作用.
可使体液, 血液变成若碱性, 提高肠的蠕动, 增加长的细菌.
有助于消化易的分泌, 促进消化. 强化体内的抵抗力.
2.免疫力强化作用:
增强对病原菌的抵抗力. 有句话说-感冒为万病之源, 饮用自制酵素的人不易罗患感冒. 即使罗患, 也能迅速制好.
3.分解作用:
可分解疾病患部和血管内堆积的脓或污垢, 把它们彻底清扫干净. 并可预防肠内异常发酵, 顺利分解食物, 促进新陈代谢.
4. 血液净化作用:
将血液中的老废物质排出体外. 促进血液循环, 将泥稠的血液净化为清新的血液,
并将新鲜的血液送进身体各器官, 使机能活泼化.
5.细胞复原作用:
促使细胞的新陈代谢活性化, 增强生命力. 使孱弱的细胞恢复健康, 促使细胞恢复年轻, 防止老化.。