临床营养科与各临床科室协作机制 2
临床营养科规章制度
临床营养科规章制度第一章总则第一条为了加强临床营养科的管理，规范临床营养工作，提高医疗质量，根据《医疗机构管理条例》、《医疗机构临床营养科建设与管理指南》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于各级各类医疗机构临床营养科的建设、管理和运行。
第三条临床营养科应以患者为中心，遵循科学、规范、安全、有效的原则，提供优质的临床营养服务。
第四条临床营养科应建立健全各项规章制度，严格执行国家法律法规和行业标准，确保临床营养工作的安全、有效和可持续发展。
第二章组织架构与人员配备第五条临床营养科应在医疗机构的领导下，建立健全组织架构，明确岗位职责，确保临床营养工作的顺利开展。
第六条临床营养科应配备相应的专业技术人员，包括营养医师、营养护士、营养技师等，并根据工作需要配置厨师、仓库管理员等辅助人员。
第七条临床营养科人员应具备相应的专业技术资格和职业素养，定期参加培训和学习，提高业务水平和服务能力。
第三章工作制度与流程第八条临床营养科应建立健全工作制度，包括营养查房、营养门诊、营养治疗、营养会诊、交接班、感染控制等各项制度。
第九条临床营养科应根据患者病情和需求，制定个性化的营养治疗方案，并监督实施。
第十条临床营养科应开展营养教育和宣传工作，提高患者和医务人员对营养治疗的认知和重视。
第十一条临床营养科应加强与其他科室的合作，开展多学科联合诊疗，提高临床营养服务的质量和效果。
第四章营养治疗与管理第十二条临床营养科应开展营养筛查和评估工作，为患者提供准确的营养诊断和治疗建议。
第十三条临床营养科应根据患者病情和营养需求，制定合理的营养治疗方案，包括膳食治疗、肠内营养、肠外营养等。
第十四条临床营养科应严格执行营养治疗方案，监测患者营养状况和治疗效果，及时调整治疗方案。
第十五条临床营养科应加强对营养制剂和营养补充品的管理，确保其质量和安全。
第五章营养食堂管理第十六条临床营养科应建立健全营养食堂管理制度，确保患者膳食的质量和安全。
临床营养科会诊制度
临床营养科会诊制度
1.营养医师在接到会诊电话和会诊邀请单后，了解受邀会诊情况，前往会诊。
2.院内普通会诊须在约定会诊时间24小时内前往会诊科室，向临床科室医师和病人了解并分析病情，根据病情提出营养治疗方案，并在会诊单上写明会诊意见或建议。
3.院内多学科会诊是指危重或疑难病人，由医务科组织的会诊，接到会诊通知后，由副主任及以上医师或经科主任同意，由主治及以上职称的营养医师按时前往会诊，根据病情提出营养治疗方案，以及营养医嘱执行路径，与管床医师有效沟通，做到正确执行营养医嘱，鼓励患者或/和家属参与,取得他们的配合。
4.院外会诊，必须征得科主任同意，由副主任营养医师（含）以上报医务科审批后，方可前往。
临床营养科工作管理制度范文
临床营养科工作管理制度范文临床营养科工作管理制度第一章前言1.1 编制目的临床营养科工作管理制度的编制是为了确定和规范临床营养科工作的管理要求，提高临床营养科工作的质量和效率，保障患者的营养需求得到满足。
1.2 适用范围本制度适用于医院临床营养科的工作管理。
所有临床营养科工作人员必须遵守本制度。
第二章组织架构和职责2.1 组织架构临床营养科由科室主任、副主任、医疗技术人员和行政人员组成。
2.2 职责2.2.1 科室主任负责临床营养科的整体工作，制定科室工作目标和工作计划，并监督、指导、评价和改进科室的工作。
2.2.2 副主任协助科室主任管理科室工作，负责科室内部人员的培训和指导。
2.2.3 医疗技术人员根据患者的营养需求进行评估和制订个性化的营养治疗方案，监测患者的营养状况，并与医生和护士紧密合作，提供营养支持和咨询服务。
2.2.4 行政人员负责科室的行政管理和协助科室主任处理各类文件、报告等事务。
第三章工作流程和制度3.1 记录与分类临床营养科工作人员需对每位患者的营养进展和治疗过程进行记录，并按照疾病分类对患者进行分类管理。
3.2 评估与监测3.2.1 患者营养评估：医疗技术人员应根据患者的疾病情况、营养需求和实际情况进行全面的营养评估，包括病史、体征、实验室检查等。
3.2.2 营养监测：医疗技术人员应定期对患者进行营养监测，包括体重、体重指数、血生化指标、营养摄入量等，及时发现问题并调整治疗方案。
3.3 营养治疗方案制定医疗技术人员根据患者的营养评估结果和疾病情况，制定个性化的营养治疗方案，包括营养摄入目标、饮食建议、营养支持方式等，并与医生和护士进行沟通和协调，确保治疗方案的执行。
3.4 营养支持与指导医疗技术人员应为患者提供相关的营养支持和指导，包括餐饮指导、口服补充剂的使用、管道进食或静脉营养支持的管理等，并及时解答患者和家属的疑问和问题。
第四章质量管理和评价4.1 质量管理临床营养科应建立科学、严谨的质量管理体系，通过内部和外部质量控制检查，及时发现问题并采取有效的措施进行改进。
临床营养科的工作制度
临床营养科工作制度一、总则第一条临床营养科是在院长领导下，科主任负责的临床科室。
临床营养是医疗工作的重要组成部分，医院临床营养科主要负责针对门诊、住院病人的营养状况进行评估、制定营养治疗方案、执行营养治疗医嘱、开展营养教育和营养研究等工作。
第二条临床营养科工作制度旨在规范临床营养科的工作流程，提高临床营养工作的质量和效率，确保病人营养治疗的安全性和有效性，促进医院营养学科的发展。
二、临床营养科工作制度第三条营养查房工作制度：营养医师对采取营养治疗的住院患者实行查房制度，对建立营养病历的住院患者实行查房制度。
营养医师每日按时查房，询问病人情况，仔细查体，认真阅读和书写病程记录、营养评估和治疗方案。
第四条营养门诊工作制度：设立营养门诊，为门诊患者提供营养评估、制定营养治疗方案、执行营养治疗医嘱、开展营养教育等服务。
营养医师根据患者病情和需求，制定个体化营养治疗方案，并定期随访和调整。
第五条营养治疗医嘱执行工作制度：营养医师根据患者的病情和营养需求，开具营养治疗医嘱，临床营养科工作人员按照医嘱执行，确保病人得到合理的营养治疗。
第六条营养会诊工作制度：临床营养科与其他临床科室进行会诊，共同制定患者的营养治疗方案。
营养医师参与多学科团队会议，提供营养专业意见，促进患者康复。
第七条营养科工作交接班制度：临床营养科工作人员实行工作交接班制度，确保工作的连续性和完整性。
交班人员应当向接班人员详细介绍患者病情、营养治疗方案和注意事项，接班人员应当认真听取并做好记录。
第八条临床营养科感染监控制度：临床营养科严格执行医院感染控制规定，加强感染预防和控制工作。
工作人员应当遵循无菌操作原则，做好个人卫生和环境卫生，确保患者安全。
第九条静脉营养混合液工作制度：临床营养科负责静脉营养混合液的配制和管理工作。
配制过程中应当严格执行无菌操作原则，确保营养液的质量和安全。
第十条肠内营养配制室工作制度：临床营养科负责肠内营养制剂的配制和管理工作。
临床营养科工作制度
临床营养科工作制度
一、临床营养科是在院长领导下，科主任负责的临床科室，临床营养是医疗工作的重要组成部分，医院临床营养科是针对门诊、住院病人的营养状况进行营养评估、营养干预、营养治疗并对病人进行营养指导。
二、二级甲等及以上医院应设营养科，从事临床营养工作的专职营养师与床位比不能少于1：200 。
三、必须严格执行《食品卫生法》、《医疗机构管理条例》等相关法律法规。
四、营养科实行科主任负责制，定期讨论在贯彻医院（营养部分）的质量方针和落实质量目标、执行质量指标过程中存在的问题，提出改进意见与措施，并有反馈记录文件。
五、根据营养医生的营养处方配制肠内营养食品及肠外静脉营养液。
六、营养科负责住院病人的营养评价，接受特殊、疑难、危重及大手术病人的营养会诊，提供各类营养不良/营养失衡病人的营养支持方案，按照《病历书写规范》的要求进行记录。
七、必须牢固树立以病人为中心、为临床服务的理念，确保食品安全。
要为肿瘤患者、糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病，以及特殊、疑难、危重及大手术患者等提供适合其病情治疗需要膳食咨询，并进行营养与健康宣传教育
服务，在出院时提供膳食营养指导；为临床人员提供临床营养学信息。
八、人员资质：
临床执业医生经专业知识培训后方可参与临床营养师的相关工作。
医院临床营养工作管理制度(第2稿)
十二、医院临床营养工作管理制度（第2稿）李淑媛执笔临床营养工作是医疗工作的重要组成部分。
随着现代医学的发展，临床营养学已成为一门独立的综合性学科，涉及营养学、食物学、临床医学、基础医学、社会学、心理学、食品科学等。
其工作任务和内容是根据患病个体的病理生理和代谢变化，应用调整食物营养成分及不同的营养支持途径来治疗疾病，加速病人康复。
在临床医疗中的作用，早已受到医学界的重视，在医院工作中处于不容忽视的地位。
医院临床营养工作机构由临床营养科和营养厨房组成。
其管理模式要适应医学和医院现代化管理。
（一）营养科管理制度1..临床营养是医疗工作的重要组成部分，医院营养科是行使对住院病人进行营养评价、营养治疗的部门，属于医技科室。
2.实行院长领导下的科主任负责制，营养科的直接领导部门为医务部（处、科）3.二级甲等及以上医院应设营养科，从事临床营养工作的专职临床营养师与床位比不能少于1：200。
100张床位的医院至少有一名专职临床营养师。
4.必须严格执行国务院«医疗机构管理条例»和«食品卫生法»等相关法规。
5.负责制订“住院病人的各类膳食的适应症和膳食应用原则”是医院现行的规章制度组成部分。
6. 营养科结合医院特点负责制订本医院住院病人膳食种类，并指导、监督营养厨房按照要求保质保量制作、分发治疗膳食。
7.营养科负责住院病人的营养评价，特殊、疑难、重危及大手术病人的营养会诊，各类营养不良/营养失衡病人的营养支持方案的制订，并记入住院病历。
8.必须牢固树立以病人为中心、为临床服务的理念，确保食品安全。
要为糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病、特殊、疑难、重危及大手术患者进行营养与健康宣传教育服务，在出院时，提供膳食营养指导。
9. 各类医院住院病人膳食应包括基本膳食，如普通膳食、半流质膳食、流食；治疗膳食，如低盐膳食、低脂低胆固醇饮膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、高膳食纤维膳食、少渣（无渣）膳食、糖尿病膳食、配方膳食。
医院临床营养科规章制度
医院临床营养科规章制度第一章总则第一条为规范医院临床营养科的工作，提高服务质量，保障患者的营养需求，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于医院临床营养科全体工作人员，并应认真遵守和执行。
第三条临床营养科是提供临床营养服务的专业科室，主要负责患者的饮食指导、膳食调配和病人的营养状况监测等工作。
第四条临床营养科的工作应遵守医院的相关制度和规定，积极配合其他科室开展工作，实现全院协作，提高综合服务水平。
第五条临床营养科应注重患者的营养需求和实际情况，全面评估病人的营养状态，制定个性化的饮食计划，并不断改进和完善。
第六条临床营养科应及时了解最新的营养科学研究成果和临床指南，不断提升工作水平和服务质量。
第七条临床营养科应加强团队建设，培养专业人才，提高员工的综合素质和服务意识，共同推动科室的发展和进步。
第二章组织第八条临床营养科设主任一人，副主任若干人，医生、护士和营养师等工作人员组成。
第九条临床营养科主任负责科室的日常管理和工作安排，副主任协助主任开展工作，医生、护士和营养师等人员分工负责，共同推动科室的发展。
第十条临床营养科设立晨会制度，每天早晨定时召开科室全体人员参加，及时交流工作情况和解决问题，保障工作的顺利进行。
第十一条临床营养科需要与其他科室积极合作，共同开展多学科诊疗模式，促进患者的康复和健康。
第十二条临床营养科应建立健全的档案管理和信息系统，确保患者信息的安全和隐私，为工作提供便利。
第十三条临床营养科应定期召开科室例会，听取工作情况汇报，评估工作进展，并及时调整工作计划和方向。
第三章工作第十四条临床营养科应根据患者的病情和营养需求，制定合理的饮食方案和膳食调配，保障患者的营养需求。
第十五条临床营养科应建立患者的营养评估体系，包括身体指标、实验室检查、膳食摄入等方面，全面了解患者的营养状态。
第十六条临床营养科应定期对患者的营养状态进行监测和评估，及时调整饮食方案，并向医生汇报患者的营养情况。
临床营养科工作管理制度
临床营养科工作管理制度一、总则为了规范和提高临床营养科工作质量，保障患者的营养需求和健康，特制定本工作管理制度。
本制度适用于临床营养科的各项工作，旨在明确部门职责、规范工作流程、促进团队合作、提高服务水平，确保患者得到安全、有效的营养支持。
二、部门设置临床营养科设部门主任一名，副主任一名，营养科医生若干名，营养师若干名，护士若干名，营养科研究员若干名。
部门主任、副主任由医院聘任，医生、护士、研究员经严格考核后方可担任。
三、部门职责1. 配合医院其他科室，为患者提供个性化的营养支持服务。
2. 定期参与科室例会，向其他科室提供营养方面的专业指导。
3. 开展营养科研工作，推动学科建设和专业发展。
4. 参与医院对营养科服务质量的评估和改进工作。
四、工作流程1. 门诊工作流程（1）接待患者：营养科护士接待患者，了解患者的病情和营养需求，登记建档，并安排相应的营养科医生进行咨询。
（2）营养咨询：医生根据患者的病情、营养状态和饮食习惯，制定个性化的营养方案，包括膳食指导、营养补充等。
（3）随访服务：护士进行患者随访，了解患者在家庭中的饮食情况和营养摄入情况，及时进行调整和指导。
2. 住院工作流程（1）患者评估：住院患者入院后，由营养科医师进行患者的营养评估，包括病史、体格检查、实验室检查等。
（2）营养干预：根据患者的营养评估结果，医生制定并实施患者的营养干预方案，定期评估疗效并调整方案。
（3）记录和登记：护士负责对患者的营养情况进行记录和登记，包括饮食摄入量、营养补充情况等。
五、员工管理1. 管理制度：严格执行医院的各项管理制度，包括值班制度、考勤制度、岗位责任制度等。
2. 岗前培训：新入职人员进行岗前培训，包括临床营养知识、技能培训等。
3. 继续教育：定期进行营养科医生、护士、营养师的继续教育培训，包括学术讲座、临床案例分享、学科研讨等。
六、教学科研1. 科研项目：营养科医师和研究员积极参与科学研究，提升学科水平，推动学科建设。
医院临床营养管理制度
一、总则1. 为了加强医院临床营养管理，提高医疗质量，保障患者营养健康，根据《中华人民共和国医疗机构管理条例》和《营养与食品卫生法》等相关法律法规，结合医院实际情况，制定本制度。
2. 本制度适用于我院所有临床科室、医技科室、药剂科、食堂等部门，以及从事临床营养工作的相关人员。
二、组织机构与职责1. 医院成立临床营养管理委员会，负责制定、修订和监督执行临床营养管理制度，协调各部门工作，保障临床营养工作顺利开展。
2. 临床营养科负责具体实施临床营养管理工作，包括营养评估、营养治疗、营养教育等。
3. 各临床科室、医技科室、药剂科、食堂等部门应按照本制度要求，配合临床营养科做好相关工作。
三、营养评估与治疗1. 患者入院后，由临床营养科负责对患者进行营养评估，评估内容包括：病史、营养状况、饮食习惯、食物过敏史等。
2. 根据评估结果，临床营养科制定个体化营养治疗方案，包括膳食指导、营养补充、特殊饮食等。
3. 临床科室在患者治疗过程中，应密切观察患者营养状况，及时将情况反馈给临床营养科，调整营养治疗方案。
四、营养教育与宣传1. 临床营养科负责开展营养健康教育，提高患者及其家属的营养意识。
2. 通过举办讲座、发放宣传资料等形式，普及营养知识，引导患者合理膳食。
3. 定期开展营养知识竞赛、营养讲座等活动，提高医护人员和患者的营养素养。
五、营养食品管理1. 医院应建立健全营养食品采购、储存、分发等环节的管理制度，确保营养食品的质量和安全。
2. 采购营养食品时，应选择符合国家标准的正规厂家产品，并索取相关检验报告。
3. 营养食品储存应遵循“先进先出”的原则，定期检查库存，防止过期变质。
六、质量监督与考核1. 医院应定期对临床营养管理工作进行检查，确保各项制度得到有效执行。
2. 对临床营养科、各临床科室及相关部门进行考核，考核内容包括：营养评估、营养治疗、营养教育、营养食品管理等。
3. 对考核不合格的部门和个人，予以通报批评，并责令整改。
医院营养科管理制度范文(3篇)
医院营养科管理制度范文一、引言本制度旨在规范和管理医院营养科的工作，提高医院营养科的整体运作效率和服务质量，为患者提供安全、科学的营养服务。
本制度适用于全体医院营养科工作人员以及与营养科相关的其他部门和人员。
二、组织架构1. 营养科的组织架构由营养科主任、副主任和工作人员组成。
2. 营养科主任负责领导整个科室的工作，协调各项事务，制定工作计划和目标。
副主任协助主任工作，并代替主任履行职责。
3. 工作人员根据科室的需要，分工合作，共同完成科室的各项工作任务。
三、工作职责1. 营养科主任的职责包括：- 制定科室的发展战略和工作计划；- 组织协调日常工作，确保各项工作按时完成；- 对工作人员进行管理和督导，提升团队的工作能力；- 拟定科室的财务预算，并进行预算执行监督；- 维护与其他科室和部门的良好合作关系，促进信息交流；- 处理科室相关的突发事件和投诉，解决问题。
2. 工作人员的职责包括：- 负责患者的膳食咨询和评估工作，根据患者的具体状况提供个性化的膳食方案；- 负责配餐工作，确保患者膳食的安全性和卫生质量；- 参与医院的临床教学工作，为医生、护士等提供相关的营养支持和培训；- 组织开展健康教育活动，提高患者和社会公众对营养健康的认知和意识；- 参与科研工作，推动科学研究的开展，提高科室的学术水平。
四、工作流程1. 患者咨询和评估：- 患者到达营养科进行咨询；- 工作人员与患者进行面对面的交流和询问，了解患者的膳食习惯、疾病状况等相关信息；- 根据患者的具体情况，进行营养评估和分析，并提供相应的膳食建议和食谱。
2. 餐饮管理：- 根据患者的膳食方案，合理安排餐饮供应的种类和数量；- 确保食材的采购符合质量和卫生要求；- 配合食堂或厨房对食品的加工、烹饪和储存进行监督和管理；- 定期检查和维护餐饮设施、器具和场所的卫生和安全。
3. 医学教育和科研：- 参与医院的研究项目和临床教学，为医学生和医务人员提供相关的营养指导和培训；- 组织开展学术研讨会、讲座等活动，提高科室的学术氛围和学术水平；- 参与科研项目的申报和实施，推动科学研究的进展。
临床营养科工作管理制度
第一章总则第一条为加强临床营养科的管理，提高临床营养服务质量，确保患者营养健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于临床营养科全体工作人员及科室相关活动。
第三条临床营养科工作应以患者为中心，遵循科学、规范、高效的原则，为患者提供全面、个性化的营养治疗方案。
第二章组织架构与职责第四条临床营养科设主任一名，负责科室全面工作；设副主任一名，协助主任工作；设营养医师、营养技师、营养护士等岗位。
第五条临床营养科工作职责：1. 负责制定临床营养科工作计划，组织实施并监督执行；2. 负责临床营养诊疗方案的制定、实施与评估；3. 负责对患者进行营养评估，制定个体化营养治疗方案；4. 负责营养教育、营养咨询、营养指导等工作；5. 负责与临床科室、药剂科、护理部等部门的沟通与协作；6. 负责营养科资料的收集、整理、归档及统计工作；7. 负责营养科的设备、物资、药品等管理工作；8. 负责营养科工作人员的培训、考核、晋升等工作；9. 负责处理患者投诉、纠纷等工作；10. 负责完成上级部门交办的其他工作任务。
第三章工作流程第六条患者入院后，营养医师对患者进行营养评估，根据评估结果制定个体化营养治疗方案。
第七条营养医师将营养治疗方案与临床科室医师沟通，确保治疗方案的有效实施。
第八条营养技师根据营养医师的处方，配制患者所需营养制剂。
第九条营养护士负责患者营养制剂的发放、喂食等工作，并观察患者营养状况。
第十条定期对患者的营养状况进行评估，调整营养治疗方案。
第十一条营养科工作人员定期对患者及家属进行营养教育，提高患者营养意识。
第十二条营养科工作人员与临床科室、药剂科、护理部等部门的沟通与协作，确保营养治疗方案的顺利实施。
第四章营养评估与治疗方案第十三条营养评估：1. 评估患者的基本信息、病史、饮食习惯等；2. 评估患者的营养状况，包括体重、身高、体质指数等；3. 评估患者的疾病状况，如消化系统疾病、内分泌疾病等；4. 评估患者的药物治疗情况，如药物相互作用、药物副作用等。
医院临床营养科与临床科室的协作制度
医院临床营养科与临床科室的协作制度
I目的
规范临床营养管理，保障医疗安全。
II范围
本制度适用于全院各临床科室、临床营养科。
III制度
一、成立以主管院长为组长，临床营养科主任为副组长，相关临床科室主任、护士长为成员的临床营养质控管理小组。
二、医务科、护理部等医院质量管理部门每季度对临床营养工作质量进行督导检查。
三、临床医护人员应熟知膳食医嘱执行路径。
主管医师、责任护士能够与营养师进行良好沟通，共同确保患者膳食医嘱的执行。
四、营养（医）师参与危重症患者的营养会诊与查房。
五、临床营养科每月按时参加临床医护患沟通座谈会。
六、临床营养科定期为临床医护人员提供营养学信息。
七、临床营养科对接受营养支持治疗的患者进行满意度调
查，并进行统计汇总。
IV参考依据
1.《临床营养科建设与管理指南（试行）》
2,《临床技术操作规范临床营养科分册（试行）（2010版）》
3.《临床诊疗指南临床营养科分册（试行）（2010版）》
4.《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发（2017）60号）
V附件
临床营养科与临床科室的协作流程
查、有记有检
果评
录、有效续改进
价、有持临床营养科与临床科室的协作流程。
产科临床营养科工作制度
产科临床营养科工作制度一、总则产科临床营养科工作制度是为了提高产科临床营养工作的质量和效率，保障孕产妇的营养健康，根据国家卫生健康委员会的相关规定，结合我国实际情况而制定的。
本制度适用于我国各级医疗机构的产科临床营养科。
二、组织架构与职责1. 组织架构产科临床营养科设在产科病房内，由营养科主任、营养医师、护士、厨师等组成。
2. 职责（1）营养科主任：负责产科临床营养科的整体工作，组织实施营养诊疗工作，协调与其他科室的合作，定期检查和评估营养治疗的实施情况。
（2）营养医师：负责孕产妇的营养评估、营养治疗方案的制定和实施，开展营养教育和咨询，指导厨师制作营养餐食。
（3）护士：负责协助营养医师进行营养评估，执行营养治疗方案，监测孕产妇的营养状况，进行营养教育的宣传和指导。
（4）厨师：负责根据营养治疗方案制作孕产妇的营养餐食，保证食品的卫生和安全。
三、营养评估与治疗1. 营养评估（1）营养科主任、营养医师、护士应对孕产妇进行全面的营养评估，包括病史询问、身体检查、实验室检查等。
（2）营养评估应根据孕产妇的年龄、身高、体重、妊娠期、分娩方式等因素进行综合分析。
2. 营养治疗（1）营养科主任、营养医师根据营养评估结果，为孕产妇制定个性化的营养治疗方案，包括膳食指南、饮食原则、特定营养素的补充等。
（2）营养治疗方案应根据孕产妇的生理需求、代谢状况、合并症等情况进行调整。
（3）营养医师应定期监测孕产妇的营养状况，根据需要调整营养治疗方案。
四、营养教育与咨询1. 营养科主任、营养医师、护士应定期开展营养教育宣传活动，提高孕产妇及家属的饮食健康意识，普及营养知识。
2. 营养科主任、营养医师应根据孕产妇的具体情况，提供个性化的营养咨询，指导孕产妇合理膳食，促进母婴健康。
五、膳食管理1. 厨师应根据营养治疗方案制作孕产妇的营养餐食，保证食品的卫生和安全。
2. 营养科主任、护士应定期对食堂进行质量检查，确保营养餐食的质量和安全。
医院制度与职责：临床营养科的工作制度
医院制度与职责：临床营养科的工作制度在现代医疗体系中，临床营养科扮演着至关重要的角色。
为了确保其工作的高效、规范和安全，建立一套完善的工作制度是必不可少的。
一、临床营养科的组织架构与人员职责临床营养科通常由营养师、营养护士等专业人员组成。
营养师的主要职责包括：对患者进行营养评估，制定个性化的营养治疗方案，并根据患者的病情变化及时调整；为患者和家属提供营养咨询和教育，帮助他们了解合理饮食的重要性和方法；参与临床病例讨论，与医疗团队其他成员协作，为患者提供综合的医疗服务。
营养护士则负责协助营养师开展工作，如营养治疗方案的执行、患者营养状况的监测和记录等。
二、患者营养评估制度1、新入院患者在 24 小时内完成营养风险筛查。
筛查内容包括患者的疾病诊断、饮食情况、体重变化、身体活动水平等。
2、对于存在营养风险的患者，进一步进行全面的营养评估。
评估指标包括人体测量指标（如身高、体重、体质指数、腰围等）、实验室检查指标（如血清白蛋白、前白蛋白、血红蛋白等）、饮食摄入评估等。
3、根据评估结果，确定患者的营养状况（营养不良、营养正常、营养过剩），并制定相应的营养治疗计划。
三、营养治疗方案制定与实施制度1、营养师根据患者的营养评估结果，结合患者的疾病诊断、治疗方案和个人饮食偏好，制定个性化的营养治疗方案。
2、营养治疗方案包括饮食指导、口服营养补充、管饲营养等。
饮食指导应明确患者每日所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质摄入量，并提供具体的食物选择建议。
3、营养治疗方案需经上级营养师审核批准后实施。
4、在营养治疗实施过程中，密切观察患者的反应和营养状况变化，及时调整治疗方案。
四、营养咨询与教育制度1、为患者和家属提供营养咨询服务，解答他们关于饮食营养的疑问。
2、定期开展营养教育讲座，向患者和家属普及营养知识，如常见疾病的营养防治、合理膳食的原则和方法等。
3、为患者提供书面的营养教育资料，如饮食指南、营养食谱等。
营养科与住院各科室的协调工作记录
营养科与住院各科室的协调工作记录一、引言营养科是医院中专门负责提供营养支持和管理的科室，与其他各科室密切合作，共同促进患者的康复和健康。
本文将详细探讨营养科与住院各科室的协调工作，包括协调工作的重要性、实施的方式和相关的困难与挑战。
二、协调工作的重要性营养在患者康复过程中起到重要作用，而住院各科室负责患者的治疗和护理。
营养科与住院各科室之间的协调工作可以确保患者得到全面的治疗和护理。
具体来说，协调工作的重要性包括：1. 提供个性化的营养方案营养科通过了解患者的病情和治疗需求，制定个性化的营养方案。
与住院各科室协调后，可以根据患者的病情调整饮食种类、营养摄入量和营养药物使用，更好地满足患者的治疗需求。
2. 改善患者的营养状况患者在住院期间可能出现营养不良的情况，如体重下降、血液检测指标异常等。
营养科与住院各科室合作，可以利用各自的专业知识，制定营养干预方案，通过提供足够的营养支持改善患者的营养状况。
3. 促进康复和减少并发症适当的营养支持可以促进患者的康复，并减少手术后感染、创伤恢复困难等并发症的发生。
营养科与住院各科室的协调工作可以确保患者在康复过程中得到适当的营养支持，提高康复效果。
三、协调工作的实施方式为了实现营养科与住院各科室的协调工作，可以采取以下几种实施方式：1. 建立跨科室的沟通机制营养科和各住院科室应建立定期的工作会议和沟通机制，例如每周例会或讨论会。
通过定期交流，沟通双方的需求和问题，可以更好地协调工作并解决存在的难题。
2. 制定合作协议和指南为了保证协调工作的顺利进行，可以制定合作协议和指南，明确各科室的责任和权限。
协议和指南中可以规定营养科提供的支持和服务范围，以及住院各科室负责的配合和沟通义务。
3. 分享病例和经验营养科和住院各科室可以定期分享病例和经验，共同探讨治疗方案中的营养问题和营养干预的效果。
通过交流和分享，可以互相学习和借鉴经验，提高协调工作的质量和效果。
4. 配合监测和评估协调工作的过程中，需要进行营养状况的监测和评估。
以病区为单元开展临床营养协作
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 引言 • 临床营养协作的实践 • 病区营养协作的挑战与解决方案 • 临床营养协作的未来展望
01
引言
目的和背景
目的
通过以病区为单元开展临床营养协作，提高患者的治疗效果 和生活质量。
背景
随着医疗技术的进步，临床营养在疾病治疗中的作用日益凸 显。然而，由于医疗资源的分散和信息沟通不畅，临床营养 服务在实践中存在诸多问题。因此，以病区为单元开展临床 营养协作成为了一种有效的解决方案。
协作的重要性
资源整合
信息共享
通过病区为单位进行资源整合，可以更好 地调配人力和物力资源，提高资源利用效 率。
开展临床研究
针对营养支持领域的关键问题， 开展临床研究，探索更有效的营
养支持方法和手段。
引进先进技术
关注国际营养支持领域的最新进展 ，积极引进先进的营养支持技术和 设备。
加强学术交流
举办学术会议和研讨会，促进营养 支持领域的学术交流与合作。
营养支持的社会影响
提高公众认知
通过宣传教育，提高公众对营养 支持重要性的认识，促进社会对
解决方案
加强跨学科合作
优化资源配置
建立营养专业与其他医疗团队的有效 沟通机制，促进信息共享和协作。
合理分配和利用营养专业人员和资源 ，提高医院整体营养治疗的能力和水 平。
制定统一标准
制定并推广统一的营养治疗方案和操 作流程，确保患者得到一致的高质量 治疗。
01
临床营养协作的未 来展望
营养支持的持续改进
01
病区营养协作的挑 战与解决方案
营养科与临床科室协助制度
营养科与临床科室协助制度在医疗机构中，营养科与临床科室的协作是一项至关重要的合作。
营养科作为医院的重要部门之一，负责提供专业的营养指导和管理，以帮助患者改善营养状况，促进康复。
而临床科室则提供全面的医疗服务，确保患者得到准确的诊断和治疗。
两个部门之间的紧密协作可以提高患者的治疗效果和康复速度，保证患者的全面健康。
首先，营养科与临床科室之间的合作可通过信息共享来实现。
营养科在患者入院时就会收集相关的营养信息，如患者的饮食习惯、过敏史、肠胃功能等，并编制个性化的饮食方案。
这些信息需要与临床科室共享，以协助医生制定治疗计划。
例如，营养科可以提供患者的营养评估结果，通过与临床科室进行讨论，医生可以更好地了解患者的营养状况，更准确地制定治疗方案。
其次，营养科与临床科室可以进行定期的联席会议，以共同讨论患者的情况和治疗计划。
这样的会议可以促进双方之间的沟通和交流，提高合作效率。
在会议上，双方可以分享各自的观察和发现，讨论治疗方面的问题，并共同制定下一步的治疗计划。
例如，营养科可以向临床科室提供每位患者的营养摄入情况和改善情况的报告，医生可以根据这些报告调整治疗方案，从而改善患者的治疗效果。
此外，营养科与临床科室之间可以建立健康档案的共享系统，以便双方随时查看患者的信息。
这样，医生可以及时了解患者的营养情况，并根据需要做出调整。
同时，营养科也可以随时了解患者的病情变化，以便及时调整饮食方案。
例如，当患者的肠胃功能恢复后，营养科可以及时与临床科室联系，调整饮食方案，以满足患者的不同需要。
最后，为了进一步加强营养科与临床科室的协作，可以设立交流岗位，让专业人员在两个部门之间进行轮岗。
这样的轮岗制度可以增进双方的了解和熟悉程度，提高双方的工作技能，实现更深入的合作。
通过交流岗位，营养科的专业人员可以更好地了解临床科室的工作流程和需求，而临床科室的医生也可以更全面地了解营养科的工作内容和重要性。
通过这种方式，双方可以更紧密地配合，提供更好的医疗服务。
临床营养科管理制度
临床营养科管理制度
一、临床营养科是在院长领导下的科主任负责制，是医疗工作的重要组成部分。
二、严格执行医疗各项法律、法规及本院各项规章制度，保证诊疗过程的医疗安全。
三、临床营养科每季度讨论并贯彻执行医院（临床营养部分）的质量方针，落实质量目标，对执行质量指标过程中存在的问题，提出改进意见与措施，并有反馈记录文件。
三、临床营养科负责住院患者的营养评价，接受特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊，在接到会诊单24小
时内到科室会诊，根据病情提出营养治疗方案，开具营养处方。
定期检查营养治疗的临床效果和营养管理的实施情况。
四、随时进行营养与健康宣传教育服务，开展住院和门诊病人的营养咨询和饮食指导工作，在出院时提供膳食营养指导；开展各类疾病的营养宣教工作，为临床人员提供临床营养信息。
五、开设营养门诊，开展门诊营养咨询和治疗工作。
六、开展治疗膳食工作，为不能摄取自然膳食的患者提供肠内营养支持，负责危重病人使用肠内营养制剂的类型、剂量和使用方法的指导工作，并保证制备过程安全、有效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
临床营养科与各临床科室协作机制
临床营养科工作与各临床科室紧密相联，研究显示：平均2～3名住院患者中便有一名存在不同程度营养不良（如蛋白质能量营养不良、贫血、佝偻病、维生素和矿物质缺乏症等），而且营养过剩为主的疾病（如糖尿病肥胖高脂血症高胆固醇血症心脑血管疾病痛风等）存在逐年上升趋势。
所以营养治疗是一项不可缺少的治疗措施，在临床综合性治疗中起着重要作用。
临床营养科医护人员应与临床医护人员密切配合，在患者正常生理需要的基础上，根据疾病的诊断、病情及其他情况，合理地制定和调整临床营养治疗方案，并通过各种途径对病人进行营养治疗，以改善代谢、增强机体对疾病的抵抗力，达到促使疾病好转或痊愈的目。
1、营养风险筛查：临床主管医生应对住院患者进行营养风险初步筛查（筛查工具：住院患者营养风险筛查简表），发现有营养不良或有营养不良风险的患者及时请临床营养科会诊，并将住院患者营养风险筛查简保存于病历中备查；临床营养科应定期对临床各科住院患者进行营养风险筛查与评价，NRS（2002）评分≥3者及时向临床主管医生反馈患者营养状况信息，NRS（2002）评分<3分的重点住院患者，每周进行一次营养评定。
2、膳食医嘱：住院医师按照“住院患者的各类膳食的适应证和膳食应用原则”下达膳食医嘱；治疗饮食及试验饮食还须开书面通知单，并注明诊断、民族、致敏食物，能量及营养素需要量，及时送交营养配制部门按医嘱和膳食通知单制作，患者不得自行调换饮食；
3、营养会诊：临床主管医生可通过电话或会诊邀请单方式邀请临床营养科会诊，营养医师会诊后及时与患者或家属进行沟通，根据病情及营养状况评价制定个体化营养治疗方案，并做好会诊记录。
4、营养查房、营养病历：危重病人、管饲病人的营养支持由临床营养科分管医生下科查房，根据病人情况调整营养治疗方案，下达营养治疗医嘱，并建立营养病历。
5、监测：临床医护人员和营养医师（技师）、营养护士，协同监控肠内、肠外营养各项指标，如：喂养管位置、胃肠耐受情况、液体出入量、水肿情况、大便性状、尿糖和血糖、肝功能、肾功能、血清电解质及体温、脉搏、呼吸等；临床营养科还应该定期进行营养监测；如有异常及时沟通并处理。
6、肠内营养制剂的使用：（1）作为营养补充或部分饮食替代的患者，临床营养医师根据患者病情及营养评价提供肠内营养制剂种类、数量及服用方法，由临床经治医生下达特殊医嘱，并与患者和（或）家属沟通，同时作好沟通记录；（2）完全饮食替代的患者，由营养医师下达饮食医嘱，临床营养科需单独建立营养病历，并按照《病历书写基本规范》的要求进行记录。
7、加强肿瘤科患者、糖尿病、肾功能衰竭的营养风险筛查和膳食管理，协助肿瘤科、内分泌科、肾内科医护人员进行营养与健康宣传教育服务，指导患者选用合理平衡膳食。
8、临床经治医生、责任护士应经常了解患者饮食情况，并指导患者合理饮食，特殊、疑难、危重、大手术患者可邀请临床营养科进行指导；开饭时责任护士应当检查治疗饮食分发是否准确，发现问题，应立即与临床营养科联系解决。
9、临床营养科应经常为临床医护人员提供营养学信息。
10、临床经治医生、责任护士根据病情对出院患者提供营养指导；特殊、疑难、危重、大手术患者可邀请临床营养科进行指导。