裱花晋级考核标准

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花店员工晋级制度[优秀范文5篇]

花店员工晋级制度[优秀范文5篇]

花店员工晋级制度[优秀范文5篇]第一篇:花店员工晋级制度花店员工晋级制度花店员工晋级制度1.进店实习生 400元/月+100元奖金+50元奖学金经考核后进升店员(熟悉工作流程)2.店员500元/月+100元奖金+提成能熟悉完成接待,配合大工工作3.技术小工600元/月+100元奖金+提成配合大工完成工作,可进行良好补充工作4.技术中工700元/月+100元奖金+提成可独立制作花束,花篮5.技术大工800元/月+100元奖金+提成可以模仿图片制作各种花篮,花束6.花店技师900元/月+100元奖金+提成可创造适合店内销售花艺作品,学习管理7.花店店长1000元/月+100元奖金+提成掌握店内管理技术8.分店店长1400元/月+100奖金+提成独立管理店,能配合总店工作9.区,县店长2000元/月+100元奖金+提成配合总公司工作,合理安排各店工作10.市店长3000元/月+各店销售奖金有策划能力,开发新项目能力11.总公司部门经理5000元/月+业务提成(工作策划业绩)/股份分成第一章总则第一条适用范围本制度适用于*****有限公司对全体转正员工的人事考核。

(试用期内员工不参加考核)第二条目的本制度目的在于规范人事考核业务,根据员工在日常工作中表现出来的能力、积极性、工作实绩给予真实客观的评价,根据评价结果给予公正的待遇。

提高工作积极性和工作能力。

第二章考核第三条考核内容人事考核分能力、积极性、工作实绩方面。

第四条考核种类1.人事考核分事务人员和现场人员两类。

2.事务人员以自我评价为参考资料,进行1、2次考核;现场人员没有自我评价,经主管科长进行业务评定后再由副总决定,上报人事科。

第五条考核人与被考核人区分评价人备注自我评价本人评价人或被评价人如有工作变化,后任者在听取前任的意见后再与考核。

第一考核主管科长第二考核副总第六条考核时间与期间1.每年度考核一次。

2.每年二月份准备工作,三月份考核评价,四月份工资兑现。

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案裱花人员薪资评定及绩效提成方案编制:韩秀好设计目的:提升裱花人员的积极性和工作效率~鼓励多劳多得~按效分配。

设计宗旨:工作任务明晰化~工作成果数据化~工作考核简单化。

一、裱花定级(详见附表一:《裱花师定级表》)(一)裱花学员初始学员自学员一级起薪,工作满3个月后,经本人提出申请和裱花主管评判并报常务副总审批等程序给予学员二级晋级;满6个月未满一年的,按照上述程序晋级为学员三级;满一年由裱花部统一组织考核晋级(详见附表三:《裱花学员晋级申请表》)。

(二)裱花师1、外聘人员:经初试后由裱花主管安排试工,一般要求做三款指定款式蛋糕(鲜奶、欧式、巧克力),试工结束由裱花主管组织裱花技能鉴定小组(见附二:《裱花技能鉴定小组成员构成及职责分工》)进行评分鉴定,初步做出级别判定,填写《外聘裱花人员技能鉴定表》(见附二)。

经与应聘人员洽谈后,对应聘人员做出试用期定级和转正定级报常务副总审批。

2、在岗人员:自转正定级后连续工作满12个月以上的,由裱花部统一组织考核晋级、定级。

二、裱花晋级(一)裱花学员1、晋级条件(1)连续工作满3个月或6个月以上;(2)未因工作受公司中、大失误处罚,日常工作表现良好;(3)积极进取,踏实肯学,具备培养潜力,有明确的职业规划和稳定的工作作风; (4)工作态度端正,有良好的顾客意识和质量意识,爱岗敬业,团结友善,大局为重。

2、晋级方式:本人提出申请,上级领导进行综合评定。

3、晋级程序(见附四:《裱花学员晋级申请表》)本人申请?主管领导日常表现评判?裱花主管技术评判?裱花主管综合评定?常务副总签批?裱花主管针对性谈话?人力资源中心存档执行。

4、晋级时间:按月度。

(二)裱花师1、晋级条件(1)转正定级后连续工作12个月以上;(2)未因工作受公司中、大失误处罚,日常工作表现良好;(3)工作态度端正,有良好的顾客意识和质量意识,爱岗敬业,团结友善,大局为重; (4)无500元以上蛋糕质量或工艺制作等重大问题内外部投诉;(5)笔试、操作考核及主管领导日常工作表现综合评分达到80分以上。

裱花师级别技术评定标准

裱花师级别技术评定标准

裱花师级别技术评定标准一级1、设备的基本操作和日常维护,各类工具的使用和原材料的认识。

2、熟悉鲜奶油的性能特点,掌握解冻、打发的注意事项。

3、裱花间原材料及工具的存放摆设,工作的基本流程,蛋糕种类的区分和工作岗位的单据计算及个人岗位的卫生整理。

4、遵守公司的各项管理规章制度。

5、掌握以下技术要点:(1)十二生肖的做法、比例协调、灵活生动,颜色的搭配。

(2)简单花卉的制作,配色及整体造型的摆放。

(3)书写字体的流畅、清晰、美观大方,与蛋糕整体协调。

二级1、能够单独完成门店所需的各类蛋糕款式,掌握水果的切割造型、摆放和颜色搭配。

2、西点的基本配方、制作、装饰和在冷柜中摆放要求的掌握。

3、能够及时的处理在日常工作中出现的突发事件并独自迅速的处理。

4、做好店口的协调工作。

三级1、能够完成各类特殊蛋糕的制作,包括多层、过寿、婚庆、节日及顾客指定的特殊图案。

2、冷柜的样品蛋糕制作和更新,要求精制、完美。

3、能很好的运用各类原材料,调制各种口味的馅料、夹心。

4、巧克力的各种款式的制作。

5、带领、辅导一、二级学员,起标榜作用。

四级1、新款蛋糕的研发,各类西点、慕斯、夹心的研发,更新门店的蛋糕图片。

2、对裱花间各项产品的生产成本计算、总结,各项数据的计算。

3、协助上级工作,及时完成上级下达的各项工作指示。

4、完成月总结报告,包括员工的心理动态、技术状况、工作作风等等。

五级1、负责全面的部门管理工作,下达验收各类工作指示,协调门店人员的调配。

2、各类数据、单据的总结,整理和工作总结报告。

3、开展每季度的考核工作。

4、了解各部门的经营运作状况。

5、审批、验收各类工作要求。

艺术蛋糕裱花操作评分表

艺术蛋糕裱花操作评分表
花卉制作表现技艺10分
各种花卉的制作
色彩搭配10分
搭配6分
合理搭配果
创意布局,即可食用,也可观赏20分
主题创意10分
图案美观、主题鲜明、形态规范
整体效果布局10分
形状大小、位置分配
卫生5分
自身3分
仪容整洁、讲究卫生
操作台2分
操作台保持干净、卫生
----------------------- 封 ----------- 装 ----------- 线 ---------------------
评分表
竞赛内容
赋分
评分标准
得分
否定项和扣分说明
蛋糕胚10分
形态设计4分
构成设计知识(圆形、方形、异形)
口味6分
细嫩、松软、口感滋嫩
鲜奶油的打发10分
程序,温度调控4分
封装线评分表竞赛内容赋分评分标准得分否定项和扣分说明蛋糕胚10分形态设计4分构成设计知识圆形方形异形口味6分细嫩松软口感滋嫩鲜奶油的打发10分程序温度调控4分鲜奶搅拌机的应用温度温差的掌握打发效果6分鲜奶幅打发后的细密程度十二生肖或人物任选一种25分形态10分神态15分虎马龙人物25形态8分神态15分牛羊猴23形态6分神态15分狗猪鸡21形态4分神态15分鼠兔蛇19两种花卉20分花嘴的使用10分会运用刮拉吹抹划等方式花卉制作表现技艺10分各种花卉的制作色彩搭配10分搭配6分合理搭配色彩美观大方喷粉4分色泽的变化反差对比效果创意布局即可食用也可观赏20分主题创意10分图案美观主题鲜明形态规范整体效果布局10分形状大小位置分配卫生5分自身3分仪容整洁讲究卫生操作台2分操作台保持干净卫生
鲜奶搅拌机的应用,温度,温差的掌握
打发效果6分
鲜奶幅打发后的细密程度

裱花师工作流程和考核内容-焙嘉米司

裱花师工作流程和考核内容-焙嘉米司
工作执行力强,工作效率高,及时完成工作进度,不拖拉
注:此表为建议方案,具体执行时间请以店型、个人情况及当地实际情况为准
14.清洁操作设备、区域及店面的卫生、关闭水、电、气、等开关,注意是否有遗漏
保证第二天物料充足;
保证原料新鲜无过期变质食品;成本控制
备注
15.员工做事应服从管理,不能拉帮结派;
16.员工应对;自己业务内的工作;得心应手;
17.提高操作技能,保质保量完成各项制作要求,注意食品安全,减少食品浪费或变质。
10.卫生清洁:在裱制完蛋糕后,应及时的清理台面,并保持工具、材料和产品摆放整齐;11.接受店长安排的培训内容,做好培训工作;12.接受店长安排的任何其他人物
外卖蛋糕提前制
作;
按照顾客要求完
间的台面整洁
闭店
13.盘点物料以及相关损耗品等,总结订货,发给店长
裱花师工作流程和考核内容
裱花师工作流程和考核内容
工作内容
考核内容
开店前准备
1.上岗前须换上工作服,带好工作帽,保持个人清洁卫生,准备一天的工作;
2.开早会
仪容仪表符合要求
营业中
3.检查门店展示:西点展示柜是否摆放充分,是否需要补齐;
4.检查订单:前一日的蛋糕订单并按取货时间,确定制作先后顺序;
5.检查备货:未打发的鲜奶的数量,蛋糕坯等;6.是否有需要提前解冻物品,盖好保鲜膜放入冷藏柜解冻待用;
7.制作蛋糕订单时,第一时间仔细的看清楚订单的内容,是多大的蛋糕、什么款式、什么时间取、是否送货、是否有些地方需要改动(如:改颜色、改水果、改图案等),做到仔细审阅制作无误;
8.碰到特别图案的订单和接单员(或与客人)细心沟通,按照顾客要求制作顾客喜爱的蛋糕尽全力做好工作;

鲜花店花艺技师晋升方案

鲜花店花艺技师晋升方案

鲜花店花艺技师晋升方案在大多数人的眼中,花艺师的职业发展可能就是从学徒开始,师傅结束,或者自己开花店当老板。

但是在正规品牌化的花店来说,对于花艺师的职业生涯有了一个明确的规划。

1.花艺学徒这是很多花艺师的初始开端,进入一家花店或者花艺工作室从事花艺最基础的工作。

花艺学徒是真正的花艺小白,零基础。

对于花艺学徒,他们更多的是给花艺师修修枝换换水,做的是最基础的工作,工作累而且工资低。

2.花艺助理花艺助理则是有过一定花艺基础,一般会要求会包花,有一定的审美。

在花艺学徒往花艺助理晋升的时候,则需要通过考试,考试的基本内容可能是让你做一束螺旋式手打花,第一个要求是花束放在桌面不倒,二是时间,可能你作为花艺学徒的时候,做一束手打花需要45分钟,但是当你作为花艺助理的时候,则可能只能用15分钟。

像许多园林或园艺专业的,他们在学校就有过这样的理论知识培训和一些基础实战能力,毕业后可以找一些花店做花艺助理。

3.花艺师花艺师的养成途径现在基本上有这么两种,一种是培训机构学习,另一种则是从花艺学徒晋升为花艺师。

前者理论知识体系更完善,后者实战能力更强一点。

作为花艺师后就可以在插花的基础上能根据自己的情感设计。

4. 初级花艺师、中级花艺师和高级花艺师在花艺师晋升初级花艺师、中级花艺师和高级花艺师,都是需要进行考试,至少在考试内容上有所侧重。

在花艺师阶段,可能更多的是技能上的要求,而当花艺师晋升到分级的花艺师时,则是要多了创意。

你不仅要会插花,插得好看,还要掌握花材的属性,掌握花艺设计,学会创作。

5. 首席花艺师当你到达首席花艺师的时候,你就可以去参加花艺比赛了。

此时你的考核内容则更加严苛,你的考试形式可能变成一个命题考试,给你一个题目,你要懂得花材的选择,熟悉多种风格的注释,并有自己独有的设计风格。

6. 花艺总监花艺总监的话,则是一种对于全局把控的角色,对店铺所有花艺产品的规划、设计、出品及花艺培训活动负责。

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案

裱花人员薪资晋级及绩效提成方案裱花人员薪资评定及绩效提成方案编制:韩秀好设计目的:提升裱花人员的积极性和工作效率~鼓励多劳多得~按效分配。

设计宗旨:工作任务明晰化~工作成果数据化~工作考核简单化。

一、裱花定级(详见附表一:《裱花师定级表》)(一)裱花学员初始学员自学员一级起薪,工作满3个月后,经本人提出申请和裱花主管评判并报常务副总审批等程序给予学员二级晋级;满6个月未满一年的,按照上述程序晋级为学员三级;满一年由裱花部统一组织考核晋级(详见附表三:《裱花学员晋级申请表》)。

(二)裱花师1、外聘人员:经初试后由裱花主管安排试工,一般要求做三款指定款式蛋糕(鲜奶、欧式、巧克力),试工结束由裱花主管组织裱花技能鉴定小组(见附二:《裱花技能鉴定小组成员构成及职责分工》)进行评分鉴定,初步做出级别判定,填写《外聘裱花人员技能鉴定表》(见附二)。

经与应聘人员洽谈后,对应聘人员做出试用期定级和转正定级报常务副总审批。

2、在岗人员:自转正定级后连续工作满12个月以上的,由裱花部统一组织考核晋级、定级。

二、裱花晋级(一)裱花学员1、晋级条件(1)连续工作满3个月或6个月以上;(2)未因工作受公司中、大失误处罚,日常工作表现良好;(3)积极进取,踏实肯学,具备培养潜力,有明确的职业规划和稳定的工作作风; (4)工作态度端正,有良好的顾客意识和质量意识,爱岗敬业,团结友善,大局为重。

2、晋级方式:本人提出申请,上级领导进行综合评定。

3、晋级程序(见附四:《裱花学员晋级申请表》)本人申请?主管领导日常表现评判?裱花主管技术评判?裱花主管综合评定?常务副总签批?裱花主管针对性谈话?人力资源中心存档执行。

4、晋级时间:按月度。

(二)裱花师1、晋级条件(1)转正定级后连续工作12个月以上;(2)未因工作受公司中、大失误处罚,日常工作表现良好;(3)工作态度端正,有良好的顾客意识和质量意识,爱岗敬业,团结友善,大局为重; (4)无500元以上蛋糕质量或工艺制作等重大问题内外部投诉;(5)笔试、操作考核及主管领导日常工作表现综合评分达到80分以上。

蛋糕评分表

蛋糕评分表

食品专业生日蛋糕制作大赛评分表
评委
1.蛋糕坯制作
蛋糕坯色泽金黄,外形规则,质地柔软,香味浓郁———— 15~20分
蛋糕坯颜色稍深或稍浅,质地较硬或过软,香味不足————10~15分
蛋糕坯颜色差,质地过硬或未熟,无香味————小于10分
2.奶油涂抹
奶油搅打乳化效果很好,操作熟练,涂抹均匀、细腻、光滑——25~30分
奶油搅打乳化效果较好,奶油涂抹比较均匀、细腻,有少量粗糙颗粒——20~25分奶油搅打乳化效果较差,奶油涂抹比较粗糙,外形不规则————小于20分
3.裱花
糊料调制均匀,挤花操作流畅,裱花形状美观、布局合理——45~50分
糊料调制有少量气泡,裱花形状规则,较美观——35~45分
糊料调制有较多气泡,形状不规则,配色不协调,裱花效果较差———小于35分。

饼房管理-裱花师绩效考核标准

饼房管理-裱花师绩效考核标准

部门
岗位

迟到

事假
早退 病假
产婚丧假 奖励
工牌、口罩等)
2、双手不可戴手链戒指等饰品,指甲不可过长及涂指甲油
3、需穿神色长裤且不得穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋(不超过3公分)
4、头发不可盖耳,后面不得低于衣领上岩,不得留胡须
1、按公司和门店的销售需求,保时保质保量的完成生产任务。
仪容仪表1是否规范着装鞋帽工衣工牌口罩等2双手不可戴手链戒指等饰品指甲不可过长及涂指甲油3需穿神色长裤且不得穿拖鞋凉鞋高跟鞋不超过3公分4头发不可盖耳后面不得低于衣领上岩不得留胡须1按公司和门店的销售需求保时保质保量的完成生产任务
编号: 姓名 出勤: 奖罚:
项目
仪容仪表
裱花师考核标准
填表时间:
考核地点:
考评人 被考评人
5 5 5 7 3 5 5
3 5 5
2 3 5
5 2 3 2 100分
职等 旷工 处罚 上级评分
错级审核
标准分 4 2 2 2 20
作业规范 注意事项 卫生考核
总评
2、严格按照生日蛋糕的工艺流程、原料配备、成品款式、色泽、装饰配件操作。 3、裱花师要对原材料合理性的掌控,避免出现缺货囤货现象。 4、按单生产,全力配合顾客的需求。 5、积极配合门店需要,对生日蛋糕或西点进行陈列。 6、非裱花时间协助店面销售工作。 7、食品原料妥善保存,注意使用期限,做到先进先用。 1、遵守门店上班制度,不得随意离开工作岗位。 2、对于延后使用的剩余原材料,合理妥善储存;再次使用时,先检查是否可用再 做处理。 3、非公司批准,非裱花人员不得进入裱花间,以保障食品的安全性。 4、裱花师私人物品、与工作无关的物品,不得置放于裱花间。 5、裱花间内必须使用的化工产品(如清洁剂、消毒水、空气清新剂等),需标识 明显,在使用完后立即拿出裱花间。 1、对设备进行日常保养,维护,保持设备的整洁。 2、裱花间地面整洁干净、无杂物、无水渍。 3、冰箱内部食品摆放整齐,各种浆料必须加盖加膜加标签并注明日期进行保存, 做到冰箱内部无杂渍、无奶油等。 4、各种裱花工具按规定摆放,裱花台保持整体整洁。 5、裱花间玻璃无油渍、无灰尘,保持整体亮度。 6、垃圾桶内的垃圾不得超过2/3,并保持内外清洁。

怎样考裱花师资格证书

怎样考裱花师资格证书

怎样考裱花师资格证书,这是许多在学习裱花的同学们很关心的问题,那么考裱花师有哪些要求,下面,呼和浩特新东方烹饪学校为大家介绍裱花师考试的基本情况。

对裱花师的要求基本上有这几点:
1.了解新的蛋糕裱花趋势,对裱花食材有深刻的理解,熟悉裱花理论及相关裱花制作工艺;
2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;
3.对蛋糕裱花的制作有一定的创新能力,熟悉食品安全;
4.吃苦耐劳,有团队精神,严格听从上级的指示,并能时刻保持良好的个人卫生;
5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。

一名优秀的裱花师基本上能做到以上几点,裱花师比一般裱花师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。

可以先通过考证书,证明自己达到基本裱花师的要求,再通过实践达到裱花师的要求。

裱花师证书申报要求
初级裱花师:五级,需要1年以上裱花从业年限;
中级裱花师:四级,需要2年以上裱花从业年限;
裱花师:三级,需要4年以上裱花从业年限;
裱花技师:二级,需要8年以上裱花从业年限;
裱花技师:一级,需要15年以上裱花从业年限。

裱花师证书考核内容
初级裱花师需要考核公共知识。

中级裱花师需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。

裱花师需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

裱花技师需
要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。

裱花技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。

花艺制作专项职业能力考核规范

花艺制作专项职业能力考核规范

花艺制作专项职业能力考核规范
一、定义
运用艺术构思和技术加工,将不同的花材及相关配材制成花卉艺术作品的能力。

二、适用对象
运用或准备运用本项能力求职、就业的人员和花艺爱好者。

三、能力标准与鉴定内容
四、鉴定要求
(一)申报条件
达到法定劳动年龄,具有相应技能的劳动者均可申报。

(二)考评员构成
每个考评组不少于3名考评员。

每位考评员应具备一定的插花专业知识或相关专业职业资格,并有丰富的实际操作经验。

技能操作考核考评员与考生的比例为1:10。

(三)鉴定方式与鉴定时间
考核方式采取现场实际操作方式,考试成绩实行百分制,成绩达60分以上为合格。

考核时间为60分钟。

(四)鉴定场地设备要求
考场面积不小于60平方米,操作场地光线充足,桌椅板凳、制作器具等设施齐全,具有安全消防措施。

装饰涂裱工国家职业标准

装饰涂裱工国家职业标准

装饰涂裱工国家职业标准1. 职业概况1.1 职业名称装饰涂裱工。

1.2 职业定义使用工具、机具或手工,按设计要求对建筑、构筑物及飞机、车、船等表面及内部空间及其内部陈设和室内用品等物体表面进行装饰的施工人员。

1.3 职业等级本职业共设四个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。

1.4 职业环境室内、外,常温。

1.5 职业能力特征手指、手臂灵活,色觉、形体感强。

1.6 基本文化程度初中毕业。

1.7 培训要求1.7.1 培训期限全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。

晋级培训期限:初级不少于150标准学时;中级不少于150标准学时;高级不少于150标准学时;技师不少于150标准学时。

1.7.2 培训教师培训初级人员的教师应取得本职业中级以上职业资格证书;培训中级人员的教师应取得本职业高级以上职业资格证书;培训高级人员的教师应取得本职业技师职业资格证书;培训技师人员的教师应取得相关专业高级工程师技术职称。

1.7.3 培训场地设备可容纳50名以上学员的教室及施工操作场地。

应有必要的教学设备、工具、检测器具、图表。

1.8 鉴定要求1.8.1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。

1.8.2 申报条件——初级(具备下列条件之一者)(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)从事本职业工作2年以上。

——中级(具备下列条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(3)连续从事本职业工作6年以上。

——高级(具备下列条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

烘焙工技能鉴定标准

烘焙工技能鉴定标准

烘焙工技能鉴定标准
劳动和和保障部
“烘焙工(中级)”技能鉴定标准
说明:
考核重点分为理论知识和操作技能两个部分。

其中,理论知识部分的核心是以知识点表示的鉴定点,操作技能部分的核心是以考核项目表示的鉴定点。

鉴定考核标准内容中,每个鉴定点都有其重要程度指标,即表内鉴定点后标以“X”、“Y”、“Z”的内容。

重要程度反映了该鉴定点在本职业(工种)中对从来人员所要求内容中的相对重要性水平。

自然,重要的内容被选取考核的可能性也就较大。

其中,“X”表示[核心要素],是考核中最重要、出现频率也最高的内容;“Y”表示[一般要素],是考核中出现频率一般的内容;“Z”表示[辅助要素],在考核中出现的几率较小。

鉴定考核标准内容表中,每个鉴定范围都有其鉴定毕生指标,它表示在一份试卷中该鉴定范围所占的分数比例。

例如,某一鉴定范围的鉴定比重为5,就表示在组成100分为满分的试卷时,题库在抽题组卷的过程中,将使发球此鉴定范围的试题在一分试卷中所占的分值尽可能地等于5分。

花店员工晋级制度

花店员工晋级制度

花店员工晋级制度花店员工晋级制度1。

进店实习生400元/月+100元奖金+50元奖学金经考核后进升店员(熟悉工作流程)2.店员500元/月+100元奖金+提成能熟悉完成接待,配合大工工作3.技术小工600元/月+100元奖金+提成配合大工完成工作,可进行良好补充工作4。

技术中工700元/月+100元奖金+提成可独立制作花束,花篮5。

技术大工800元/月+100元奖金+提成可以模仿图片制作各种花篮,花束6.花店技师900元/月+100元奖金+提成可创造适合店内销售花艺作品,学习管理7.花店店长1000元/月+100元奖金+提成掌握店内管理技术8。

分店店长1400元/月+100奖金+提成独立管理店,能配合总店工作9。

区,县店长2000元/月+100元奖金+提成配合总公司工作,合理安排各店工作10。

市店长3000元/月+各店销售奖金有策划能力,开发新项目能力11.总公司部门经理5000元/月+业务提成(工作策划业绩)/股份分成第一章总则第一条适用范围本制度适用于*****有限公司对全体转正员工的人事考核。

(试用期内员工不参加考核) 第二条目的本制度目的在于规范人事考核业务,根据员工在日常工作中表现出来的能力、积极性、工作实绩给予真实客观的评价,根据评价结果给予公正的待遇。

提高工作积极性和工作能力.第二章考核第三条考核内容人事考核分能力、积极性、工作实绩方面。

第四条考核种类1. 人事考核分事务人员和现场人员两类。

2. 事务人员以自我评价为参考资料,进行1、2次考核;现场人员没有自我评价,经主管科长进行业务评定后再由副总决定,上报人事科。

第五条考核人与被考核人区分评价人备注自我评价本人评价人或被评价人如有工作变化,后任者在听取前任的意见后再与考核。

第一考核主管科长第二考核副总第六条考核时间与期间1。

每年度考核一次。

2. 每年二月份准备工作,三月份考核评价,四月份工资兑现。

第三章评价第七条能力评价1. 定义:指个人经长期工作积累起来的完成任务的潜在能力。

裱花师奖励制度模板

裱花师奖励制度模板

标题:裱花师奖励制度模板一、总则第一条为了激励裱花师提高业务技能,提升产品品质,增强团队凝聚力,根据公司相关规定,特制定本奖励制度。

第二条本奖励制度适用于公司所有裱花师员工,旨在为大家提供一个公平、公正、透明的奖励机制。

第三条本奖励制度的实施,遵循公平竞争、奖励分明、激励与约束并重的原则。

二、奖励项目及标准第四条业务技能奖励1. 对在裱花技能比赛中取得优异成绩的员工,给予现金奖励或晋升机会。

2. 对在工作中提出创新性裱花技术或工艺,并被公司采纳的员工,给予奖金奖励。

第五条产品品质奖励1. 对制作的蛋糕品质得到客户高度认可,收到客户表扬的员工,给予奖金奖励。

2. 对连续多月保持产品质量稳定的员工,给予季度奖金奖励。

第六条团队协作奖励1. 对在团队协作中表现突出的员工,如能有效协调部门内部及跨部门之间的工作,给予奖金奖励。

2. 对带领团队完成重大项目,提升团队整体业绩的负责人,给予晋升或奖金奖励。

第七条节约成本奖励1. 对在工作中发现节约成本的方法或措施,并实际为公司节约成本的员工,给予奖金奖励。

2. 对能够有效控制原材料浪费,保持生产成本稳定的员工,给予年度奖金奖励。

第八条优秀员工奖励1. 对年度表现优秀的员工,授予“优秀员工”称号,并给予奖金奖励。

2. 对连续多年获得“优秀员工”称号的员工,给予晋升或特殊奖励。

三、奖励实施及审批第九条奖励的实施1. 各部门负责人根据员工表现,每月提报奖励候选人。

2. 人力资源部对奖励候选人进行审核,确定奖励名单。

3. 奖励名单经公司领导审批后,由人力资源部进行奖励发放。

第十条奖励审批流程1. 各部门负责人每月提报奖励候选人,截止日期为月底。

2. 人力资源部在次月初对奖励候选人进行审核,并在5个工作日内完成审批。

3. 奖励发放时间为审批通过后的10个工作日内。

四、附则第十一条本奖励制度自发布之日起生效,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。

第十二条本奖励制度的解释权归公司所有,如有争议,公司有权最终解释。

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——裱花组考核
一、考评内容:
1、蛋糕体分割:熟练度、均重、卫生程度。

2、鲜奶油搅拌及抹胚:鲜奶油搅拌、抹圆直胚、半圆胚。

3、裱花基础:顾客期待图案、常用花卉、花边、巧克力插件。

4、裱花蛋糕装饰:构思、组合、配色。

5、展示柜产品:柜中所有产品规格是否标准,是否按图案操作产品是否按店长要求补货及时。

二、考评方法:
1、由部门责任人进行考评、考试的结果报总经理。

2、5个项目中均分为三档:合格(90—100分)晋升、合格(90—80分)保留次岗、不合格(80分一下)降级。

项目1、2、3考核初级技师。

项目1、2、
3、4考核中级技师。

项目1、2、3、
4、5考核高级技师。

三、附各项目评分表格
1、蛋糕体制作(100分)
2、鲜奶油搅拌及抹胚标准(100分)
4、蛋糕装饰评分(100分)。

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