2019高考总复习优化设计1轮生物人教课时规范练8 降低化学反应活化能的酶(附答案)$848239

课时规范练8降低化学反应活化能的酶基础巩固1.下图表示某反应进行时,有酶参与和无催化剂参与的能量变化,则下列叙述正确的是()A.此反应为放能反应B.曲线Ⅰ表示有酶参与C.E1为反应前后能量的变化D.酶参与反应时,所降低的活化能为E42.下列关于酶的叙述,正确的是()A.探究pH对酶活性的影响实验建议用淀粉酶B.探究温度对酶活性的影响实验建议用过氧化氢酶C.淀粉酶溶液的活性随淀粉溶液的浓度变化而变化D.能合成激素的细胞一定能合成酶3.下列有关酶与无机催化剂的叙述,正确的是()A.在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机催化剂B.酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应C.酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应D.酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能4.下列关于酶的相关实验叙述,正确的是()A.验证酶的高效性时,自变量是酶的种类B.探究温度对酶活性的影响实验中,可选用过氧化氢酶为研究对象C.用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的专一性时,可用碘液进行鉴定D.在探究影响淀粉酶活性的因素时,温度、酸碱度、实验的次数等都是自变量5.(2017浙江绍兴3月测试)pH对两种酶的活性的影响如下图所示。

下列叙述错误的是()A.酶通常在一定pH 范围内起作用,在某一pH 下活性最大B.不同酶的最适pH 范围宽度相同C.在各自的最适pH 下,不同酶的催化效率不同D.在一种酶的最适pH 范围下,另一种酶可能失活 〚导学号98710157〛6.下图表示改变某一因素前后,淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果,请据此分析,改变下列哪种因素才能获得改变后的结果?()A.温度B.pHC.淀粉溶液量D.唾液量7.(2018辽宁六校协作体期初考试)下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。

该同学进行实验时,正确的操作步骤应是( )A.①→③→④→③→⑤→⑥B.②→③→④→③→⑤→⑥C.①→②→④→③→⑤→⑥D.①→③→②→③→④→③→⑤→⑥8.下列有关酶的实验设计思路,正确的是()A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性C.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3,7,11的缓冲液验证pH对酶活性的影响能力提升9.(2017上海奉贤4月二模)下图表示酶与底物的关系,甲~丁表示不同物质,据图判断下列说法错误的是()A.图中代表酶的是物质乙B.该图表示的是合成反应C.若物质甲是二肽化合物,则还需要水的参与才能产生物质丙和丁D.图示反应速率会受到温度、pH等外界环境的影响10.下列关于酶与ATP的叙述,正确的是()A.噬菌体和硝化细菌内都可以合成酶B.用淀粉酶探究温度对酶活性的影响时,一般用斐林试剂进行检测C.酶的合成需要消耗ATP,ATP的合成需要酶的催化D.吸能反应一般与ATP的合成相联系11.下图中曲线甲表示在最适温度和pH下某种酶的酶促反应速率与反应物浓度之间的关系,曲线乙、丙分别表示该酶的酶促反应速率随温度或pH的变化趋势。

下列相关叙述正确的是()A.图中的D点和G点酶的活性很低的原因是酶的空间结构遭到破坏B.酶分子在催化生物反应完成后立即被降解成氨基酸或核苷酸C.AB 段(不包括B 点)限制反应速率的因素是反应物浓度,在B 点适当增加酶浓度,反应速率将增大D.图中E 点代表该酶的最适pH,短期保存该酶的适宜条件对应于图中的D 、H 两点12.乳糖酶可催化乳糖水解。

有两个与此相关的实验,实验中无关变量相同且适宜,实验结果如下表。

下列相关叙述正确的是( )A.实验一若继续增加酶的质量分数,相对反应速率不再升高B.实验一若增加乳糖的质量分数,相对反应速率将降低C.实验二若继续增大乳糖的质量分数,相对反应速率不再升高D.实验二若将反应温度提高5 ℃,相对反应速率将升高13.(2018湖北荆州中学月考)某课外活动小组用淀粉酶探究pH 对酶活性的影响,得到下图所示的实验结果。

请回答相关问题。

(1)酶活性是指 ,该实验的自变量是 ,以 作为检测因变量的指标。

(2)上图所示的实验结果与预期不符,于是活动小组又进行(填“对照”“对比”或“重复”)实验,得到与上图无显著差异的结果。

查阅资料后发现,盐酸能催化淀粉水解。

因此推测,该实验中淀粉可能是在和的作用下分解的。

pH为3条件下的酶活性(填“小于”“等于”或“大于”)pH为9条件下的酶活性,原因是。

(3)在常温、常压下,与盐酸相比,淀粉酶降低反应活化能的作用更显著,判断依据是。

综合通关14.(2018河北故城高中月考)现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计实验如下:实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖;用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量。

实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程:如下表所示。

实验结果:用分光光度计对各组淀粉含量进行检测,结果如下图所示。

(1)该实验的自变量是,无关变量有(至少写出2种)。

(2)根据实验结果分析,下列叙述正确的是。

A.酶A在20 ℃条件时活性较高B.酶A的活性小于酶B的活性C.酶B在40 ℃条件时活性较高D.大于50 ℃条件时,酶A部分失活(3)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示?,原因是。

(4)若要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应是。

##课时规范练8降低化学反应活化能的酶1.D曲线Ⅱ是有酶催化条件下的能量变化,其降低的活化能为E4,反应前后能量的变化应为E3,反应产物的能量值比反应底物的高,该反应应为吸能反应。

2.D由于酸性条件下淀粉易分解,因此淀粉不能作为探究pH对酶活性影响的实验材料,A项错误。

过氧化氢在高温下易分解,因此不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响,B项错误。

影响酶活性的因素有温度、pH等,淀粉溶液的浓度不会影响酶活性,C项错误。

酶是活细胞产生的,因此能够产生激素的细胞一定能合成酶,D项正确。

3.B高温会使酶失去活性,因此在相同温度条件下酶的催化效率并不是总高于无机催化剂,A项错误。

酶的催化受温度影响,C项错误。

酶与无机催化剂作用原理一样,都是通过降低化学反应的活化能来加快化学反应的进行,D项错误。

4.C酶的高效性是与无机催化剂相比较而言的,验证酶的高效性时,自变量是酶和无机催化剂,A项错误。

由于过氧化氢的分解受温度影响,探究温度对酶活性的影响实验不能选用过氧化氢酶为研究对象,B项错误。

用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时,可用碘液检测淀粉是否被分解,C项正确。

在探究影响淀粉酶活性的因素时,实验的次数是无关变量,D项错误。

5.B过酸过碱会导致酶失去活性,酶在最适pH时活性最大,A项正确。

胃蛋白酶的pH范围为0~3.8,而胰蛋白酶的pH范围为6.0~10.0,B项错误。

在最适pH下,胃蛋白酶和胰蛋白酶催化的反应速率不同,C项正确。

当pH为8时,胰蛋白酶处于最适pH,而胃蛋白酶已经失去活性,D项正确。

6.C改变温度、pH和唾液量都会影响酶的活性,从而影响化学反应速率,但不改变化学反应的平衡点,即产物的最终产量不变,图中实验组的还原糖生成量明显减少,A、B、D三项不符合题意;改变底物的量,会使产物的量减少,图中对照组的还原糖生成量一直多于实验组的还原糖生成量,故改变的是淀粉溶液量,即降低了淀粉溶液量,C项符合题意。

7.D根据实验目的可知,实验的自变量为温度,由于实验需要严格控制单一变量,在淀粉溶液和淀粉酶溶液混合之前需要先将它们各自保温到一定温度,并且混合后还需要在相应的温度条件下保温让其充分反应,因此正确的操作步骤应是①→③→②→③→④→③→⑤→⑥。

8.B淀粉酶能催化淀粉的分解,但不能催化蔗糖的分解,若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性,结果加碘液都不会变蓝色,A项错误。

酶的高效性是相对无机催化剂而言的,所以研究酶的高效性时,应用酶和无机催化剂对比,B项正确。

过氧化氢在没有酶的情况下也能分解,而且温度不同,分解速率不同,因此不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响,C项错误。

胃蛋白酶的适宜pH是1.5~2.0,所以利用胃蛋白酶、蛋清来验证pH对酶活性的影响时,pH不能设置成3,7,11,D项错误。

9.B根据题意分析,乙在化学反应前后没有改变,乙表示酶,A项正确。

根据题意分析,该酶促反应为物质甲被分解为物质丙和物质丁,该图表示的是分解反应,B项错误。

二肽化合物被水解为氨基酸,需要水的参与,C项正确。

温度、pH等外界环境条件影响酶的活性,故酶促反应速率受温度、pH等外界环境的影响,D项正确。

10.C噬菌体没有细胞结构,不能合成酶,但硝化细菌的细胞内可以合成酶,A项错误。

用淀粉酶探究温度对酶活性的影响时,温度是自变量,而用斐林试剂检测淀粉的水解产物还原糖时需水浴加热(50~65 ℃),对实验结果有干扰,因此一般用碘液进行检测,B项错误。

绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,蛋白质和RNA的合成均需要消耗ATP,ATP的合成需要酶的催化,C 项正确。

吸能反应一般与ATP的水解相联系,D项错误。

11.C D点时(低温)酶的活性很低,但酶的空间结构并未遭到破坏,A项错误。

酶在发挥催化作用前后化学性质不变,B项错误。

曲线甲是在最适温度和pH下测定的,AB段(不包括B点)限制反应速率的因素是反应物浓度,B点限制反应速率的因素是酶浓度,故在B点适当增加酶的浓度,反应速率会增大,C项正确。

图中E点代表酶的最适温度,H点代表酶的最适pH,D项错误。

12.C由表格的数据分析可知,实验一若继续增加酶的质量分数,相对反应速率可能加大,A项错误。

实验一中乳糖的质量分数是无关变量,各组相同且适宜,若增加乳糖的质量分数,相对反应速率升高或不变,B项错误。

由表格实验二的数据分析可知,乳糖的质量分数大于15%时,乳糖已经不是反应速度的制约因素,所以继续增大乳糖的质量分数,相对反应速率不再升高,C 项正确。

实验二中温度是无关变量,且温度适宜,若将反应温度提高5 ℃,相对反应速率可能降低,D项错误。

13.答案(1)酶对化学反应的催化效率pH 1 h后淀粉剩余量(2)重复淀粉酶盐酸小于pH为3条件下,盐酸可以催化淀粉水解(3)1 h后,pH为7的条件下淀粉剩余量小于pH为1条件下淀粉剩余量解析(1)酶活性是指酶对某化学反应的催化效率。

该实验是用淀粉酶探究pH对酶活性的影响,因此自变量为pH,可以通过检测1 h后淀粉剩余量来判断不同pH下酶的活性。