细说红颜永驻的阿胶蜂蜜汤(图文)

百年堂细说红颜永驻的阿胶蜂蜜汤（图文）阿胶蜂蜜汤出自中医药典《仁斋直指方》，简称胶蜜汤。

对这款汤，《仁斋直指方》中介绍说：阿胶蜂蜜汤，久服能润肠通便，对老年血虚、津液匮乏者，可养血生津延缓衰老，是养生保健的良方。

阿胶我们已都知道其功效了，为什么这次要配蜂蜜？关于其中奥妙，陶弘景早在《神农本草》中就说过：“道家之丸，多用蜂蜜；修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生不老。

”这说得有点神，古代道士，通常相信在成仙之路上，除了自己修炼，还得有药物辅助，所以首先得炼丹。

《西游记》里太上老君“炼”过孙悟空的八卦炉就是炼丹用的。

太上老君的金丹，估计原料都是长在天宫的，而人间道士们炼丹，则少不了一味人间产物：蜂蜜。

并且他们还认为，别吃五谷杂粮只吃蜂蜜，也足够让人成仙了。

道士的认识显然过于率性，而李时珍的说法相对来说就更加学术，他在《本草纲目》中写道：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。

生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而糯泽，故能润燥。

”古名医的专业表述，外行听来有点晕。

不过民间以蜂蜜为补品，的确不仅是千年的传统，至今依然比较流行。

阿胶自古以来就是人们滋补的佳品，《神农本草经》中将其列为上品，并认为阿胶久服可轻身益气，历代医家多用之滋阴补血润燥。

阿胶以它2500多年的历史证明，它不仅补血养颜的效果显著，而且还能善于滋阴润燥，止咳、止血，增强机体免疫力，抑制肿瘤的生长，同时还能降低机体的耗氧量，有耐疲劳、抗衰老作用，对久病、产后和年老体虚者，均具有很好的强身健体、延年益寿之功。

而蜂蜜也是民间的养颜佳品，李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。

生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而糯泽，故能润燥。

”而以蜂蜜与阿胶配伍，制成固元膏，则可以收相得益彰之效。

因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平，但阿胶补血，滋阴润燥；蜂蜜补气，润肠通便。

所谓一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。

北方的秋季来临，天高气爽。

但寒冬也在一天天临近，于是渐渐秋风瑟瑟，草木凋零。

季候转换，身体有个应时调节与适应过程，尤其需要小心呵护。

这时候，民间那些心怀孝道的儿女辈，往往会准备这款阿胶蜂蜜汤，为的是给高堂父母滋补，希望他们寿比南山。

而以蜂蜜与阿胶配伍，妙处是可以收取相得益彰之效。

阿胶与蜂蜜，都是味甘性平。

但阿胶主打补血，重点作用在滋阴润燥；蜂蜜主打补气，重点作用在润肠通便。

一血一气，一滋一滑，两下里亲密合作，不用说滋养功效倍增。

当然，这款汤里，最好还能加入适量的葱白，因为葱白具备“辛散之力”，可以增强行气通腑的力度。

此方对于老年人尤其有益。

生命规律亦如自然规律，春夏季节，万物蓬勃舒展，秋冬则安静低调；人在盛年气血充沛，到了老年，气血与体质同步地逐渐衰弱，因此很多老人会为大便秘涩所苦。

坚持久服阿胶蜂蜜（无忘加葱白更好）汤，能助老人养血生津，有效地延缓衰老进度。

其实，不光老人能从中受益，一般人也大可以试试这汤的奇妙。

秋季日照强度降低，汗气散发不像夏日那样通畅，人体往往出现肠胃湿热不清，内火团聚的征候。

服用阿胶蜂蜜汤，正是对症的疏导与调理。

医书上说，对以下两种人，阿胶蜂蜜汤最为相宜：一种是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人；另一种是老年阴分不足，肠中干燥，大便艰难的人。

此汤最有趣的效果，是通而不泻，也就是说，很多通便药物，都有腹泻的副作用，甚至有些药干脆就是以泻作为“通”的方式。

阿胶蜂蜜汤完全不用付这等代价，特点是软着陆，不落痕迹地就将缠绵不去的顽症给PK掉了。

阿胶蜂蜜汤做起来简单无比，仅需阿胶6克，连根葱白3根，蜂蜜2匙。

具体制作方法是，先将葱白以100毫升水煮沸，然后去葱，放入阿胶、蜂蜜，三样一起以文火炀化，汤就完成。

饭前趁温热服用，每天喝一次——这就可以静等身体的好感觉到来了。

那下面就简单介绍一下阿胶蜂蜜膏的制作方法：材料：东阿百年堂阿胶2块（约62.5克左右），干红枣30枚，黑芝麻若干（量自定），核桃10个，桂圆干20枚（先用少量水泡软，此水不要倒掉，可以放在阿胶里），蜂蜜（量自定）。

制作过程：先把干红枣肉、核桃、桂圆干切碎和黑芝麻搅拌均匀。

2.把东阿百年堂阿胶块（最好弄成小碎块，在蒸的过程中容易融化）放在器皿中加少许水（可用泡桂圆剩下的水），在蒸锅上蒸至全部融化。

在蒸的过程中分几次搅拌。

所用时间大约1个小时。

3.融化后的阿胶中放入蜂蜜（量自定）搅拌均匀后倒入1的材料中搅拌，放温后臵入玻璃瓶中存放，每天吃一小勺。

在这里需要提醒大家的是，我们在吃这款阿胶蜂蜜膏的时候，尽量少吃辛辣刺激性的东西，吃完之后也不要马上吃冷饮冷食，而且在月经和发烧感冒期间也不要服用。

如果月经来临或不小心感冒了，先等月经和感冒过后再食用。

其次，在我们制作这款阿胶蜂蜜膏的时候，红枣最好不要买已经去核的，一般去核的红枣含有防腐剂之类的化学成分，对身体不好；阿胶也最好用东阿出产的阿胶，比如东阿百年堂阿胶，这样质量有保证。

很多人可能都知道，阿胶是一种地理文化很浓厚的产物，一般正宗阿胶的生产必须具备三个自然条件，即逐辈流传的制胶技艺、东阿得天独厚的制胶水质和优质纯正的驴皮原料，这些条件是正宗阿胶质优效高的保障和秘诀。

东阿，作为“中国阿胶之乡”，这里出产的阿胶，因有独特的原料、水质和工艺作为保障，故其质量自古以来就名冠天下。

所以，自古以来，很多达官贵人和名人医家独宠东阿产的阿胶。

而东阿百年堂阿胶作为东阿道地阿胶的典范，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧。

蜂蜜和阿胶蜜膏有什么区别呢？？要看用途。

蜜膏一般应是蜂蜜与阿胶一起进行加热浓缩的膏状物，其补血效果更好。

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

只是一般保健建议吃蜂蜜，为了补血润燥就吃阿胶蜜膏阿胶蜜膏做护肤也很好好?蜂蜜通称蜜糖。

古时采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。

现在则都用人工放养蜂蜜。

¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。

性昧甘、平。

成分葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。

功效《本草纲目》记载有“蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

”因有养阴作用，故用于虚热者为宜；能补养脾气，古代医书指出，长时间服用能明耳目、面如花色、强志轻身、不饥不老，适宜于虚弱体质及病后调养；可治肺燥咳嗽，配生姜同时用更佳；可解乌头毒，解酒毒，韩国人醉酒后有饮蜂蜜水的习惯，既解酒，又及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。

蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。

但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。

蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。

蜂蜜具有清热、润肺、止咳等功效，食用蜂蜜时，每天早晚冲一杯温蜂蜜水，是最平常的吃法，既可润肠通便，又可预防感冒，还可以清除体内毒素。

为保证营养素及其成分不被破坏，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

盛夏季节，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

饭前1～1.5小时或饭后2小时后食用蜂蜜，可促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，防治便秘。

神经衰弱者在睡前食用蜂蜜，可以改善睡眠，使人尽快入睡。

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

熬夜、强体力劳动或运动后，喝一杯蜂蜜水，可迅速提高血糖浓度，增强活力，缓解疲劳。

蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。

胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。

神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

各种慢性肝病(尤其是慢性肝炎)蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促进肝糖原的合成、储存及利用，增强肝脏的解毒功能，增强肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

喝蜂蜜辅助治疗慢性肝病，最佳时间为早晨空腹时和晚上睡前。

蜂蜜不仅能阻止口腔内菌斑的生长，还能减少产酸量。

蜂蜜抑制菌斑形成的原因在于它含有一种能产生过氧化氢的酶，该酶的存在决定了蜂蜜具有抗菌活性。

阿胶蜂蜜膏是一种弱碱性食物，富含胶原蛋白，锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机物，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6，用作护肤品，可以与弱酸性质的皮肤中和，起到抑菌、防止暗疮的作用。

另外，阿胶蜂蜜膏是最好的天然保湿品，直接将其涂在皮肤上，能防止皮肤皲裂。

干性皮肤：材料：鸡蛋1个、蜂蜜1茶匙、阿胶粉1勺，柠檬半个、麦芽油少许。

方法：鸡蛋取蛋白，柠檬去皮后榨汁，然后将柠檬汁、蜂蜜、蛋白和麦芽油放进碗内搅拌均匀涂在脸上，10—20分钟后洗去。

中性皮肤：材料：蜂蜜1茶匙、新鲜笋汁1匙、纯味酸奶75毫升。

方法：把所有材料混合调匀，均匀涂在脸上，20分钟后洗净。

油性皮肤：材料：木瓜1/4个、蜂蜜1茶匙、橄榄油数滴。

方法：把所有材料一并搅拌成浆液，把浆液敷在脸上，避开眼周，20分钟后洗净。

专家提醒大家，蜂蜜只有在真空条件下进行调制，效果才最好。

如果在家自己做蜂蜜护肤品，建议每周使用不超过2次，并且调制完毕后要马上使用，不能隔夜。

健康红绿灯1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。

微量的毒素可使婴儿中毒。

中毒后先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹，婴儿哭泣声微弱，吮乳无力，呼吸困难。

因此，为了婴儿的健康生长发育，最好不要给1周岁以下的婴儿食用蜂蜜。

过了保质期的蜂蜜最好不要食用，因为可能滋生细菌或其他微生物，造成消化道感染，另外其营养价值也降低。

糖尿病、肥胖、一些血脂高的患者不宜食用蜂蜜。

特别提示1.蜂蜜不能用铁容器存储，因为铁元素会破坏蜂蜜的营养物质，应用玻璃容器或无毒的塑料容器。

2.取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，避免蜂蜜发酵变质。