野山生送检注意事项
农副产品人参质控标准
农副产品人参质控标准
根据中国农业农村部发布的《农产品质量安全监督检验管理办法》和《国家农副产品质量安全标准-人参》等文件，人参质
控标准应包括以下方面：
1. 外观要求：人参应呈圆柱形状，表面光滑、干燥，无病害、虫食和异物。
2. 尺寸要求：人参的长度和直径应符合标准规定，一般长度在15-25厘米之间，直径在0.5-3厘米之间。
3. 水分含量：人参的水分含量应符合国家标准，一般在12-15%之间。
4. 灰分含量：人参的灰分含量应符合国家标准，一般不超过3%。
5. 色泽要求：人参的色泽应为浅黄或淡棕色，无异味和霉变现象。
6. 农残标准：人参应符合国家规定的农药残留标准，不得超过规定限量。
7. 重金属含量：人参中的重金属含量应符合国家标准，不得超过规定限量。
8. 营养成分含量：人参的人参皂苷含量、挥发油含量、总多糖
含量等营养成分应符合国家标准，以保证人参的药用价值。
9. 贮存条件：人参应储存于干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温。
以上仅为一般性的人参质控标准，实际标准还需根据具体的国家或地区标准进行制定。
国检一等野山参的检验标准
国检一等野山参的检验标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：国检一等野山参是一种珍贵的中草药材，被广泛用于中医药和保健品市场。
为了确保市场上销售的野山参符合质量标准，我们需要建立一套严格的检验标准。
下面将介绍国检一等野山参的检验标准，以供参考。
一、外观特征1. 一等野山参应具有完整的根茎和叶片，形态完整，无明显破损或虫蛀。
2. 颜色应为深棕色至深红色，有光泽，不应出现褪色或发黑现象。
3. 野山参应有独特的香味，无异味或霉味。
二、质量指标1. 高含量有效成分：国检一等野山参的有效成分主要为皂苷类物质和人参皂甙，含量应符合国家标准，至少需达到1%以上。
2. 无害物质含量：野山参不含有害农药残留和重金属超标等有害物质，需符合国家规定的限量标准。
3. 湿度含量：国检一等野山参的湿度应控制在12%以下，以保证其干燥程度符合标准。
4. 硫酸盐含量：硫酸盐含量应符合国家标准，不得超过0.5%。
5. 灰分含量：灰分含量应控制在5%以下，以确保产品的纯度和卫生指标。
三、理化指标1. 含糖量：野山参的含糖量应符合国家标准，不得低于5%。
2. 酸度：野山参的pH值应保持在5.0-7.0之间。
3. 溶出率：野山参的溶出率应在90%以上，以保证其有效成分的释放和吸收。
四、微生物指标1. 细菌总数：不得超过1000CFU/g。
2. 霉菌和酵母菌数：不得超过100CFU/g。
3. 大肠菌群检测：不得检出。
以上就是国检一等野山参的检验标准，希望相关生产企业和从业人员能够严格执行，确保市场上的野山参产品质量安全可靠。
广大消费者在购买野山参产品时，也应当留意产品的外观特征和质量指标，选择合格的野山参产品，确保其药效和保健功效。
【本文共1359个字，建议增补内容，或者调整结构和用词以扩大字数】第二篇示例：国检一等野山参的检验标准一等野山参是一种珍贵的中草药，具有多种保健功效，被广泛应用于中医药领域。
为了确保一等野山参的质量和安全，国家对其进行了严格的检验标准。
野山参鉴定标准
野山参鉴定标准嘿，朋友们！今天咱来聊聊野山参的鉴定标准，这可真是一门大学问呐！你想想看，野山参那可是宝贝呀，就像隐藏在山林里的小精灵。
要认出它们可不容易，得有一双火眼金睛。
先来说说芦头吧。
野山参的芦头就像是它的小帽子，可别小看这小帽子哦，它可有很多讲究呢！芦头要长得细长，就像那优雅的天鹅脖子一样。
而且上面还有一个个小节，就跟串起来的小珠子似的。
要是芦头长得粗粗笨笨的，那可得多个心眼儿啦，说不定就不是正宗的野山参呢。
再看看那参体呀，要长得结实饱满，就像一个壮壮的小伙子。
表面得有那种自然的纹路，可不是随便划拉几道就能冒充的哟！颜色呢，也得是那种自然的土黄色，可别是那种奇怪的颜色，不然肯定有问题呀。
还有那须子，野山参的须子就像是它的小辫子，细细长长的，还带着点弯曲。
而且须子上还有一些小疙瘩，就像珍珠一样点缀着。
要是须子乱七八糟的，或者又短又粗，那能是好野山参吗？说到这儿，我想起之前有人拿着个长得怪模怪样的东西说是野山参，那芦头短得可怜，参体也是歪歪扭扭的，须子更是没法看，这不是开玩笑嘛！咱可得仔细着点，别被那些假货给骗了呀。
野山参生长的环境那也是很特别的呀，它们喜欢在那些深山老林里安安静静地生长，吸收着天地的精华。
这就好比是在一个特别的班级里，只有最优秀的学生才能脱颖而出。
所以真正的野山参那可是宝贝中的宝贝呀！咱在鉴定野山参的时候，可得像个侦探一样，不放过任何一个小细节。
这可不是闹着玩的，要是花了大价钱买了个假的，那不得心疼死呀！你说是不是？总之呢，鉴定野山参是个技术活，也是个细心活。
咱得好好琢磨，多看看，多比较。
别轻易就被那些花言巧语给骗了。
要相信自己的眼睛和判断力，找到真正的野山参宝贝！这可是关乎咱自己的利益和健康的大事呀，可不能马虎！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
野人参 鉴定资质
野人参鉴定资质野人参是一种珍贵草药，广泛应用于中医药领域。
然而，市场上常常出现虚假或劣质的野人参，给消费者带来了困扰。
因此，正确鉴定野人参的资质非常重要，本文将介绍一些鉴定野人参的方法和技巧。
我们可以从外观上来判断野人参的资质。
优质的野人参通常外观呈现出细长的形状，表面光滑且有光泽。
而劣质的野人参则可能形状不规则，表面粗糙。
此外，优质的野人参颜色一般为浅黄色或淡棕色，而劣质的野人参可能呈现出深色或发黑的现象。
因此，在购买野人参时，我们应该选择外观形状规整、表面光滑、颜色较浅的野人参。
我们可以通过闻味来判断野人参的资质。
优质的野人参具有独特的香气，闻起来清香而芳郁。
而劣质的野人参则可能没有明显的香气，甚至带有一些异味。
因此，在选择野人参时，我们可以通过嗅闻来判断其香气的纯正度。
我们还可以通过触摸野人参的方式来判断其资质。
优质的野人参触感柔软，有弹性，而劣质的野人参则可能触感干燥、粗糙。
因此，在购买野人参时，我们可以用手轻轻触摸其表面，感受其柔软度和弹性。
除了上述的直观判断方法外，我们还可以通过一些专业的鉴定手段来判断野人参的资质。
例如，我们可以通过显微镜观察野人参的断面，优质的野人参断面应该均匀细腻，而劣质的野人参则可能断面不均匀、粗糙。
此外，我们还可以运用一些化学分析方法，如高效液相色谱法、质谱法等来鉴定野人参中的有效成分，进一步判断其品质。
在购买野人参时，我们应该选择正规的渠道，如药店、医院等，以确保其品质和安全性。
此外，我们还可以咨询专业的中医师或药师，寻求他们的建议和指导。
他们通常具有丰富的经验和专业知识，能够准确地鉴定野人参的资质。
正确鉴定野人参的资质对于消费者来说非常重要。
通过观察外观、闻味、触摸和运用专业的鉴定手段，我们可以准确地判断野人参的品质和价值。
希望本文对您有所帮助，让您在购买野人参时能够做出明智的选择。
野山参的外观鉴定方法及分析
技术推广野山参的外观鉴定方法及分析孙媛(通化市产品质量检验所，吉林通化134001)摘要：本文以GB /T 18765-2015标准为检验依据， 阐述了野山参的外观鉴定方法及过程分析。
关键词:野山参的鉴定;人参鉴别;野山参生长年限1野山参的定义、检验规则、判定规则、检验方法(1)野山参的定义:播种后，自然生长于深山密林15年 以上的人参。
野生人参为自然传播，生长于深山密林的原 生态人参，也就是人们常说的“纯山参，，这种人参长期以来 由于物种珍贵、价格昂贵。
在我国很多地区人参市场出售 的野山参，并不是野生人参，而是经过播种后，自然生长于 深山密林15年以上的人参。
(2) 检验规则:野山参以外观鉴定为合格判定标准，必 要时按野山参粉，片理化指标进行检验。
(3) 判定规则：野山参年限不够15年以上的、人为改 变野山参的原有自然性状的，均判定为不合格。
(4) 检验方法:在自然光线下，将产品放置白色搪瓷盘中，用目力在室内无阳光直射处观察。
2野山参的年限判定根据观察野山参芦碗个数和圆芦上的芦碗痕迹点及皮 色老嫩来判断野山参年限。
(1)人参芦碗，是人参地上茎每年枯萎1次，脱落后在 芦头上就会留下1个茎痕，通常1年生长1个芦碗（除自 然灾害等),一般清况密集度越高，人参的年龄就越长(例如: 堆花芦、马牙芦、竹节芦等)。
(2爾芦，是指与主根相连呈圆柱形，上有挖搭状芦碗残 痕的一段芦,每个碗痕长平处仍留有一个很微小的凸起，仔 细观察会有不同形态微小的潜伏芽。
园芦虽然没有芦碗，但 是械痕自上]T F 的翻，麵碗臟賊表的圆芦的年限。
林下播种的野山参大部分将种籽直接人土达到一定理想深 度，所以圆芦所显示的生长年限大多在8〜12年左右。
而 野生人参种籽自然传播，人土深度不一，加之生长环境差别 较大，后来的生长势态表现较弱，所以野生人参圆芦代表的 生长年限差异性较大(例如雁脖芦、线芦、星点芦、蹬芦、多茎 芦等),少则几年，多则十几年甚至更长，不能一概而论。
人参检测管理制度
人参检测管理制度一、总则为规范和加强人参产品的检测管理工作，提高人参产品的质量和安全水平，保障人民群众的生命健康和消费权益，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于全市范围内从事人参产品检测工作的单位和个人，以及相关监管部门。
三、检测机构的资质要求1.检测机构必须具备相应的检测设备和资质，并有专业人员从事相应的检测工作。
2.检测机构须在国家相关部门登记注册，并取得相应的检测资质证书。
3.检测机构应当定期进行内部审计，确保检测过程的可追溯、可复查和可比对。
四、人参产品的检测项目1.检测项目包括但不限于：农药残留、重金属含量、微生物污染、真假鉴别等。
2.对于不同类型的人参产品，检测项目可以有所差异，但必须符合国家标准和行业标准。
五、样品采集和送检1.样品采集应当符合国家相关规定，必须由具备相应资质的人员进行，并填写相应的样品采集记录。
2.送检的样品必须携带标签，填写详细的信息，包括样品名称、采集地点、采集时间等。
六、检测过程1.检测过程必须由具备相应资质的检测人员进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
2.检测设备必须符合国家相关规定，定期维护和检定，确保检测过程的准确性。
3.检测过程中必须严格遵守操作规程，杜绝操作失误和交叉污染的发生。
七、检测结果的处理1.检测结果应当及时向委托单位和相关部门通报，并填写详细的检测报告。
2.对于不合格的人参产品，应当依法作出处理，并通知相关当事人。
八、数据管理1.检测过程的各项数据必须进行记录和保存，确保检测结果的可追溯和可复查性。
2.对于检测数据的使用和公开，必须严格按照国家相关规定和管理制度进行。
九、监督检查1.相关监管部门对人参产品的检测工作应当进行定期的监督检查，确保检测工作的规范和有效性。
2.对于存在违规行为或不合格的检测结果，相关监管部门应当依法进行处理，并通知相关当事人。
十、违规处罚对违反本制度的单位和个人，相关监管部门应当依法予以处罚，并通报相关部门和公众。
【经典名药】野山参的鉴别技术
【经典名药】野山参的鉴别技术讲者简介：李桂生(1967.3~)，男，烟台大学药学院，生药学专业，博士。
长期工作在长白山一带，从事人参的鉴别工作。
近三年代表性研究成果：1、著作：《野山参性状及分子鉴定技术》，科学出版社：北京：2017.06；2、文章：Li G,Cui Y, et al.Molecular differentiation of Russian wild ginseng using mitochondrial nad7 intron 3 region. Journal of Ginseng Research, 2017, 41, 326-329.（SCI一区，IF：4.08）；3、奖励：《基于降低人参“燥性”的复方人参保健品的研发与应用》，省科技进步二等奖（第一位次，2017）第一部分人参的分类根据人参生长特点，人参划分为野生人参、林下山参（野山参）、移山参、园参四大类。
一、野生人参：传统意义上的野山参，通过鸟兽传播种子，生长在原始森林，没有任何的人工干扰，生长环境是原始森林的野生环境。
二、林下山参：也称为“籽海”，作为商品常标示为野山参（野生人参受到国家保护，没有商品属性，相关行业标准就把林下山参定义为野山参），是人工撒播种子生长在山林中的人参，生长环境是山林的半野生环境。
三、移山参：将人参小苗移栽在山林中生长的人参，具有部分野生特征，生长环境是山林的半野生环境。
移山参包含两类：觅货和池底参。
四、园参:就是生长在池床中的人参，生长环境是完全的人工环境。
包含两类：“趴货”和“普通园参”。
目前市场上趴货常冒充移山参销售。
人参的分类第二部分人参重要概念人参的性状鉴别要看“五形”，识“六体”。
五形指人参的五个部位：芦、体、纹、皮、须；六体指的是人参“体”的六种不同表现形态：横体、顺体、灵体、笨体、老体、嫩体人参的五形一、芦：人参的地下茎，也称“芦头”，是判定参龄的核心部位。
芦上具有芽胞、潜伏芽、芦碗。
野山参鉴定及质量控制
野山参鉴定及质量控制
用中文生成内容长度700字左右
野山参，也称为“药参”、“草药”或“山参”，是一种极具药用价值的特殊植物。
从古至今，野山参一直被认为有极强的药效，可用于治疗各种疾病。
然而，野山参的质量是一个关键问题，因此，野山参的鉴定和质量控制至关重要。
一、野山参的鉴定
1、根据外观特征鉴定：野山参有较宽的叶，紫褐色的棒，黄色的根，白色的芽，舒展的顶端，散发出淡淡的清香，这是野山参的最明显特征。
根据外观特征，可以很容易地鉴定出优质的野山参。
2、根据成分鉴定：野山参主要含有多种有效成分，如多糖、维生素、脂肪、
矿物质等。
使用指定的组分测定方法，可以准确地鉴定野山参的组分，进而鉴定优质的野山参。
3、根据药效鉴定：使用药理实验，根据野山参的药效判断其质量，进而明确
其是否有效。
二、野山参的质量控制
1、野山参的收割：野山参是一种易受外界环境影响的特殊植物，在收获时必
须运用专业的技术，确保野山参质量达标。
2、野山参的仓储及运输：野山参需要保持恒定的湿度和温度，避免阳光直射，保证其完整有效，才能确保野山参的质量。
3、野山参的加工处理：野山参的加工处理宜采用低温低湿的原始工艺，确保
野山参的成分不受影响，保证其活性。
4、其他质量管理措施：除了以上提到的野山参鉴定和质量控制，还应由专业
人员对每批野山参进行质量检测，以确保野山参的质量可控。
以上就是完成野山参鉴定及质量控制的关键方法，野山参的质量对于保障客户的健康非常重要，因此，要把握野山参质量的各个环节，确保野山参的质量。
管理野山参关键在标准和检测机构
；三是各检验机构所采用的标准不统一；四是普 遍存在检验机构为了自身利益降低检验标准的现 象。 现在药监局下属的药检所、质量监督局、农业部 门，都在发人参的检验证。由
于多头发证，吉林一下子冒出来上吨的“野山 参”。实际这部分都是林下种的园参。虽然它们 可以长出与野山参一样的外形，但还不能说是野 山参。 长白山产人参是最多的，但在
林省今年人参产业工作的重点仍是整顿人参市场。 特别是对加工厂点的整顿，凡在加工过程中使用 硫磺熏蒸法生产的产品将一律封杀不准上市，已 经上市的一律没收按伪劣假冒产品一
次销毁。此外，还将从种植过程中着手从根本上 解决农残超标问题。 相信在国家、地方的共同努力下，一个规范的人 参市场定会早日建立，百姓用药将会更放心、更 安全。
03年8月6日曾向各省、自治区、直辖市药品监督 管理局发出《关于对人参产品进行专项检查抽验 的通知》，并在全国范围内进行了为期40天的专 项检查抽验。同时规定检查抽验
的重点，标识为生晒山参、野山人参、野山参等， 一律按国家药典标准人参项下生晒山参的规定进 行检验。 然而，《中华人民共和国药典》2000年版一部中， 人参项下除了“
人参产品以次充好，以假充真的现象屡见不鲜， 特别是以生晒参、移山参假冒生晒山参、野山人 参、野山参等的情况更引起了人们关注。要解决 野山参造假、售假的问题，关键在于2
点：一是标准，二是检测机构。 一、药典标准必须提高 药典标准的缺位，使管理者在查处假劣药时难作 处理。为加强对人参类产品的治理整顿，国家食 品药品监督管理局20
是企业的权利，但他们用低价的产品卖高价格， 把二十几元收购到普通人参卖到几千元钱，从职 业道德来说，属于欺诈。所以在这方面，我们从 严肃销售企业行为的管理上，也增加了
法制标准。 据悉，最近国家药监局已经在上海召开了有关人 参整顿的专门会议，讨论提高人参标准的问题。 全国人大代表、吉林大学中日联谊医学院第三临 床学院博士生导师
人参质量标准及检验操作规程
XXXXXXXX有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1中文名：人参1.2汉语拼音：Renshen2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2020年版第一部）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：三氯甲烷、水、正丁醇、氨水、甲醇、人参对照药材、人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品、人参皂苷Rg1对照品、乙酸乙酯、硫酸、乙醇、乙腈。
7.2 仪器与用具：显微镜、烘箱、超声波清洗器、高效液相色谱仪、紫外光灯、马福炉、索氏提取器、水浴锅、二氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2取本品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml搅拌湿润，加水饱和正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
再取人参皂甙R b1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品及人参皂苷R g1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。
供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
7.5 检查：7.5.1水分不得过11.0%（附录15第二法）。
7.5.2总灰分不得过5.0%（附录17）。
重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法（通则2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mg/kg；镉不得过1 mg/kg；砷不得过2 mg/kg；汞不得过0.2 mg/kg；铜不得过20 mg/kg。
野人参 鉴定资质
野人参鉴定资质野人参是一种珍贵的草药植物，具有多种药用价值。
然而，市场上存在大量的假冒伪劣产品，很难辨别真正的野人参。
因此，鉴定野人参的资质非常重要。
本文将介绍鉴定野人参资质的方法和技巧，帮助读者识别真正的野人参。
鉴定野人参的外观是非常重要的。
真正的野人参外观呈现棕红色，表面光滑，质地坚实。
假冒的野人参往往色泽不正，表面粗糙，质地松软。
此外，真正的野人参的根茎形状规整，没有明显的断裂或破损。
因此，通过观察外观特征可以初步判断野人参的真伪。
鉴定野人参的气味也是一种有效的方法。
真正的野人参具有独特的香气，有一种淡淡的草木香味。
而假冒的野人参往往没有这种香气，甚至有一些刺鼻的气味。
因此，通过闻气味可以进一步判断野人参的真伪。
除了外观和气味，鉴定野人参的口感也是重要的一环。
真正的野人参具有坚硬而有嚼劲的口感，咀嚼时能感受到纤维质的存在。
而假冒的野人参往往口感松软，咀嚼后很快就会糊化。
因此，通过品尝口感可以进一步判断野人参的真伪。
还可以通过化学检验来鉴定野人参的真伪。
真正的野人参含有丰富的人参皂苷成分，可以通过化学试剂进行检测。
而假冒的野人参往往含有较少的人参皂苷，或者含有其他成分。
因此，通过化学检验可以准确鉴定野人参的真伪。
除了以上方法，还可以通过购买渠道和品牌信誉来鉴定野人参的真伪。
正规的药店或专业的草药市场往往有质量保证，购买野人参时可以选择这些渠道。
此外，知名品牌的野人参也往往有较好的口碑和信誉，可以选择这些品牌的产品。
鉴定野人参的资质是非常重要的。
通过观察外观特征、闻气味、品尝口感、化学检验以及购买渠道和品牌信誉等方法，可以有效地鉴别真伪。
希望本文的介绍能帮助读者正确鉴定野人参的真伪，避免购买到假冒伪劣产品，确保药物的疗效和安全性。
国检一等野山参的检验标准
国检一等野山参的检验标准
国检一等野山参的检验标准主要包括以下几个方面：
1. 重量：鲜野山参一级品的重量需大于等于100克，而九级品的重量需大
于等于5克且小于12克。
生晒野山参一级品的重量需大于等于25克，九
级品的重量需大于等于15克且小于3克。
2. 芦、艼、体、纹、须：一支重量大于等于100克的鲜野山参，如芦、艼、体、纹、须全无瑕疵，即可判定为一级一等品。
3. 生长年限：野山参的生长年限通常较长，而最好的野山参一般都有几十年的生长历史。
4. 药用价值：野山参具有很高的药用价值，对于滋补养生、强身健体等方面都有很好的效果。
5. 产地和生态环境：野山参的生长环境通常比较苛刻，要求生长在特定的气候、土壤、植被等条件下，因此产地和生态环境也是判断野山参质量的重要因素。
总之，国检一等野山参的检验标准是多方面的，包括重量、生长年限、药用价值、产地和生态环境等等。
只有符合这些标准的野山参才能被认定为国检一等品。
野山参鉴定及质量控制
野山参鉴定及质量控制
野山参是一种常见的中草药，它不仅具有养生补药、降血脂等多种功效，而且历史悠久，深受消费者喜爱。
但是，由于物种繁多、收获季节不一、分布地域广泛，野山参的鉴定和质量控制较为复杂，因此制定一整套准确的鉴定和质量控制体系显得尤为重要。
首先，在对野山参进行鉴定时，应当首先考虑其归属问题。
野山参有多种物种，如猪胆、麝香薯、乌鸡窝等，因此要准确鉴定其物种必须得到专业的技术指导和技术支持。
其次，对于已经鉴定出的野山参物种，应当进一步评估其质量水平，以非药用类野山参为例，可采用色、形、气、臭、味、硬度等指标进行质量控制。
最后，野山参在采集或加工过程中容易受到外界污染，因此应加强清洁卫生管理，并采取合理的储存方式，以确保其质量持久稳定。
此外，在进行野山参鉴定及质量控制时，也应注意采用先进的检测技术。
例如，通过体外快速检测技术，可以快速准确地检测野山参的药物成分和质量指标，从而确保其质量。
此外，采用原子荧光光谱法进行野山参的质量控制也是不可或缺的，该技术可以定量分析野山参中的各种有效成分及其组成比率，从而保证野山参的质量标准。
综上所述，野山参的鉴定及质量控制十分复杂，必须采取一整套科学的检测方法来确保其质量。
在此基础上，可以充分利用检测技术，鉴定和评估野山参的物种、质量和安全，从而为消费者提供优质的野山参产品。
- 1 -。
中药材检验的一些注意点
中药材检验的一些注意点中药材的质量控制包括真伪和质量优劣两方面的内容，其检验方法包括传统经验法和现代检测技术。
中药材的真伪主要是指品种的正确与否，即来源是否符合规定，包括药用部位的要求等情况：质量优劣则包括药材的规格和等级等内容，以及有无虫蛀、霉变、变质和掺杂等情况。
鉴定中药的真伪必须先熟悉真品，即对法定标准收载的品种和传统习惯用药要了解，在此基础上，才能根据传统经验及现代检测技术的要求，对中药材的质量情况全面进行评判。
长期以来，由于历代本草著作记载不详，各地用药习惯不同，以及采收种植错误等原因，形成了中药的“同名异物”和“同物异名”现象；中药应用的发展变化，新品种的应用，使中药的来源复杂化。
此外，野生变家种，道地药材的异地移种，采收加工方法的差异，人工培植新技术的应用等对药材质量都有影响。
由于上述多种因素的影响，中药材的质量鉴定要考虑到其品名、来源、药用部位、产地、生态、加工、贮藏等多种因素的影响。
品名问题包括“同名异物”和“同物异名”。
同名异物现象，即名称相同，药材不同。
如白附子分禹白附与关白附，防己有粉防己与广防己，草河车有重楼与拳参，沙参有南沙参与北沙参，五加皮有南五加和北五加等等。
它们相互间功效相似，但其来源不同，所含化学成分完全不一样，处方投料时需予以区别，如果应用时搞错，会影响质量检验。
同物异名现象，即同一药材有不同的名称。
如骨碎补又名申姜或猴姜，补骨脂又名破故纸，沙苑子又名潼蒺藜，鸦胆子又名苦参子，土茯苓又名奇良，虎杖又名阴阳莲等，如果不熟悉这些情况，应用时会出现困难。
多个来源是影响中药质量的一个主要问题。
一种药材一般只有一个来源，如杜仲系杜仲科植物杜仲的树皮，但是同一种药材也可以有多个来源。
如黄连有“味连”、“雅连”、“云连”三种规格，分别为毛茛科植物黄连、三角黄连、云连的根茎：川贝母有“松贝”、“青贝”、“炉贝”三种规格，分别为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎。
探讨野山参的鉴别及其相关问题
1 野山参简介
野山参主要生长在我国长白山以 及大兴安岭、小兴安岭区域，属于人 参的一种。所谓野山参，其实际上也 指自然生长在深山中的人参，是不掺 杂任何人为干预与技术管理的，比如 种植、施肥等。野山参在生长过程中 会受到自然环境的影响，从而形成相 应的根茎、主根等特殊形态。此外， 野山参在繁殖过程中，是依靠山参种 子来播种的，人参种子无法代替山参 种子进行栽培。而且野山参的繁殖， 是通过鸟类吞食浆状核果，在鸟类消 化果肉及果皮之后，再将核果也就是 种子排泄在深山里，再经过腐殖质土 的掩埋之后，才能萌发生长。对于野 山参而言，其生长速度极慢，而且与 栽培的人参不同，人参生长 5 年左右 便可达到 50 g，然而要想使山参重量 达到 30 g 左右，就需要经过 40 年之久， 而其要想达到更大的重量，生长年限 也需要更长。
所 谓 山 参 艼 变， 实 际 上 是 野 山 参 的主根受虫病的伤害后，从而依靠不 定根生长的山参。对于山参的主根， 由于经过艼变，所以其主体呈纺锤形， 而芦大多数是偏斜生长的，艼也是索 状艼。山参的表皮呈黄褐色，质地极嫩， 纹理则是呈现无环状，分布稀疏。至 于腿，是单一伸长，很少会出现分支， 根须极长，有很明显的瘤状物。 参考文献
对 于 纯 山 参 而 言， 其 根 茎 又 被 称 之为芦，在山参的根茎处，有堆花芦、 园芦以及马牙芦之分，所以又被称为 三节芦。如果纯山参的生长年限较短， 且堆花芦并不明显，那么又可称其为 二节芦。如果纯山参的生长年限较长， 且出现了分支，那么便可称其为子母 芦。此外，纯山参又分为不定根、主 根、支根、皮、纹理及须等部分。其中， 不定根又可称之为艼，对于纯山参的 园芦而言，其不长艼，而在纯山参的 马牙芦以及堆花芦部位则是经常长艼。 所谓艼，其形态是蒜瓣状，且向下伸长， 如果艼是向上伸长的，那么又可称为 兔耳艼。野山参的主根多数是呈现出 人字形或者菱角形的，而在其与园芦 的连接处，也有缢缩痕的存在。纯山 参的支根多数是两条，并以角度极大 的八字形展开。所谓皮是指纯山参的 表皮，对于生长年限短的纯山参而言， 其表皮极为细滑，呈黄白色且无粗皮。 而对于生长年限长的纯山参而言，其 表皮极为粗糙，呈黄白色且紧实。所 谓纹理，即山参主根肩部的环状纹理， 呈横向排布，纹理均匀且紧密，如果 纹理的纹线是向上兜回的，便是兜纹；
野山参的鉴别与质量评价
野山参的鉴别与质量评价一、山参的特征1、根茎根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。
每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加。
根据根茎形态，可将根茎分为下列几种。
（l）马牙芦：根茎上茎痕明显，稀疏而大，形如马齿状，多在根茎的最上段。
（2）堆花芦：根茎上的茎痕排列紧密，形如堆花，多在根茎的中段或上段。
（3）圆芦：根茎上的下段茎痕，因生长年久而长平，表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”，多在根茎的最下段。
（4）线芦：根茎细长而较圆滑者称为“线芦”；较粗长而不太圆滑者称为“草芦”。
（5）竹节芦：根茎在一定间隔处呈环节状突起，形如竹节，多在根茎的中下部。
（6）二节芦：根茎上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为“二节芦”。
（7）三节芦：同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦（或竹节芦）者，称为“三节芦”。
（8）雁脖芦：根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为“雁脖芦”，也称“回脖芦”。
2、不定根不定根，即根茎上长出的支根，俗称“芋”。
其形状为中间粗，两端细，呈枣核状，俗称“枣核芋”。
根茎基部着生的不定根，称为“护脖芋”；两个不定根对生于根茎两侧，称为“掐脖芋”；不定根（芋）和根茎（芦），统称为“芋帽”。
3、主根山参主根称为“体”，根据其形状可分下列几种体形。
（1）灵体：体态小巧玲珑，支根（腿）匀称，明显可分，多为2条，分裆自然，体短粗而质坚，支根短粗，须根细长。
根形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”。
（2）横体：主根短粗，两条支根分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“‘横体”。
（3）顺体：主根较长，圆柱形，支根顺直生长者，谓之“顺体”。
如为1条支根者，俗称“赶山鞭”。
（4）笨体：主根较长，支根2条以上，粗细不匀，主根和支根极不相称，体形蠢笨。
（5）疙瘩参主根短粗，近似圆球状，支根两条以上，长短不匀称，明显细于主根者,谓之“疙瘩体”。
湖州市食品药品检验所
嘉兴市食品药品检验所关于受理人参检验有关事项的说明各有关经营和使用单位：《中华人民共和国国家标准》GB/T18765-2008“野山参鉴定及分等质量”已颁布执行，其在等级划分等方面的要求已作调整。
为了顺应上述情况的变化，保证山参的质量，并参考本省市各药检所的情况，经研究，我所决定继续受理野山参、林下山参和移山参的委托鉴定工作，野山参只检验一等品和二等品，籽海（林下籽）按照《中国药典》2005年版一部林下山参检验，并要求送检者为各有关药品、参茸保健品经营使用单位正式在职职工。
具体内容详见附件。
特此通知。
附件：1、野山参、林下山参和移山参检验依据和内容2、野山参、林下山参和移山参送检须知二00九年九月二十三日附件1：嘉兴市食品药品检验所野山参、林下山参和移山参检验的依据和内容[依据]野山参按照《中华人民共和国国家标准》GB/T 18765-2008“野山参鉴定及分等质量”检验，只检验一等和二等野山参；林下山参（即籽海或林下籽）按照《中华人民共和国药典》2005年版一部检验和命名；移山参按照《浙江省中药炮制规范》检验。
[内容]野山参按照《中华人民共和国国家标准》GB/T 18765-2008“野山参鉴定及分等质量”要求，应符合其中一等品、二等品要求，主要特征如下：一等野山参：为五形有缺陷的人参，但不包括有疤痕、水锈的样品。
二等野山参：为五形有缺陷的人参，但包括有疤痕、水锈的样品。
林下山参为形体特征符合《中国药典》2005年版一部规定的籽海（林下籽），不分等级。
移山参为符合《浙江省中药炮制规范》“移山参”要求的人参，不分等级。
上述人参不得有拼接、染色和增重的情况。
附件2：嘉兴市食品药品检验所野山参、林下山参和移山参送检须知一、送检单位应为医药、参茸保健品经营（包括批发和零售）和使用单位。
二、送检者应提供：1、加盖送检单位红章的法人委托书或介绍信。
2、加盖红章的经营（生产）许可证复印件。
3、送检者身份证复印件。
人参原料检验标准操作规程
文件制修订记录1.0目的制定人参原料的检验操作规程，确保生产质量。
2.0适用范围本规程适用于人参原料的质量评价与质量控制。
3.0职责质量管理部负责本规程的实施。
4.0控制要求：4.1 外观取一定量的被测样品，置于洁净的白瓷盘中，置于自然光明亮处，用肉眼观察其外观、色泽和质地，嗅其气味，品尝其滋味。
4.2 鉴别4.2.1试剂及试液：4.2.1.1甲醇，正丁醇，乙酸乙酯，硫酸，三氯甲烷，乙醇，试剂均为分析纯试剂。
4.2.1.2氨试液：(400ml/L)取浓氨水400ml,加水稀释，定容至1000ml4.2.1.3 10%硫酸乙醇溶液：量取10ml硫酸，加入到90ml的乙醇中，摇匀，即得。
4.2.1.4 展开剂：三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（15：40：22：10）在5～10℃下放置12小时后，使用下层溶液作为展开剂。
4.2.2样品的制备取供试品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml使之湿润，加水饱和正丁醇10ml,超声处理30分钟，吸取上清液加三倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上清液蒸干，残渣加甲醇1ml使之溶解，作为供试品溶液。
4.2.3 对照品溶液的制备另取人参对照药材1g，同上法制成对照药材溶液。
再取人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品及人参皂苷Rg1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作为对照品溶液。
4.2.4.层析4.2.4.1取供试品溶液、对照药材溶液、对照品溶液各1~~2μl分别点于同一薄层板中,可用吹风机辅助挥干点样液，将点样品的薄层板放于已经放置展开剂的层析缸中，上行法展开。
4.2.4.2 检查取出展开后的薄层板，晾干，喷以10%的硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显清晰。
供试品色谱中，在与人参对照药材色谱和人参皂苷单体对照品色谱相应的位置上应分别显相同颜色斑点。
4.3水分4.3.1. 仪器和试剂分析天平：感量0.0001g ；电热鼓风干燥箱；扁形称量瓶；干燥器 4.3.2 测定步骤取供试品混合均匀，迅速磨细至颗粒小于2 mm ，精密称取2 g ～10 g 试样（精确至0.0001 g ），置于预先在105℃烘箱中干燥至恒重的扁形称量瓶中（供试品平铺厚度不可超过5mm ，于105℃干燥箱中干燥2-4小时。
01 人参检验操作规程
目的建立人参检验操作规程,保证检验人员操作规范化、标准化，确保公司产品质量。
范围生产用人参原料药材责任中心化验室化验员内容1 品名1.1 中文名：人参1.2 汉语拼音：Renshen1.3 拉丁名：RADIXGINSENG1.4 来源：为五加科植物人参的干燥根。
2 编制依据：《中华人民共和国药典》2000年版一部6页3 检验项目与方法3.1 性状3.1.1 检验仪器：刻度尺(分度值0.1cm)、游标卡尺（分度值0.002mm）3.1.2 操作方法（目测法）生晒参取本品目视，主根呈纺锺形或圆柱形，长3～15㎝，直径1～2㎝。
表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。
根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。
质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
香气特异，味微苦、甘。
3.2 鉴别（1）3.2.1 仪器设备3.2.1.1 显微镜 (目镜头15×、10×；物镜头4×、10×、40×、100×)3.2.1.2 载玻片、盖玻片3.2.1.3 单面刀片、铜舀3.2.1.4 乳钵3.2.2 试剂与溶液3.2.2.1 氯醛(分析纯)3.2.2.2 水合氯醛试液取水合氯醛50g，加水15ml，甘油10ml，使溶解，即得。
3.2.3 操作方法：执行“中药材及成方制剂显微鉴别操作规程”。
取本品用水浸泡1小时用单面刀片制成薄片。
置载玻片上，盖上盖玻片，置载物台上，调节标本移动器使观察部分对准物镜，进行观察，可观察到：木栓层为数列细胞。
皮层窄。
韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分沁物形成层成环。
木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成射状，导管旁偶有非木化的纤维。
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野山生送检注意事项
送检取样日期
（1）送检日期每周1 、2、3、4 上午8.30-11.30
（2）取样日期每周1、2、3、4、下午13.00-16.00
（3）需按预约日期前来送检
（4）受理日期错过的须重新预约
凡出现以下情况不予受理野山参检验
（1）受检单位不是药品生产批发企业、药品零售企业和杭州保健品行业协会参茸专业委员会成员、杭州市药品医疗器械企业权益保护协会的；
（2）送检时不是一每盒野山参仅限一个等级、混放的；
（3）送检野山参中有人为造假的，如拼接、染色、刻纹和增重等情况的；（4）野山参打湿的；
（5）《预约委托人参检验受理协议》不是网上打印的；或该协议有涂改的；或该协议手写的；或该协议无委托检验单位公章的；或委托方送检经办人与该协议上核准的委托方送检经办人不符的；
（6）送检的野山参与该协议上核准的委托人参检验的等级、数量不符的；（7）送检时与该协议上核准的受理日期不符的
（8）送检包装不符合规定的；
( 送检纸盒规格: 宽﹤50厘米长﹤100厘米高﹤15厘米；每盒2kg以内) （9）伪造委托检验单位公章，伪造委托单位负责人签字的;
（10）不按预约日期前来送检的;
（11）送检样品不符合规格的；（如：订板、密封包装），一律不予受理。